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紅い月の下で...

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或霧 未紅

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2008/07/02
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カテゴリ:料理・レシピ

昨日の夜に食べたモノです!

これから熱くなってくるので
サッパリしたものが食べたかったので。。。



※もやし(1袋)は、熱湯でサッとゆがく。
ざるに移して、粗熱をとる。
ポン酢で味を絡めて、さいごに鰹節を乗せる。

味に変化を出したい時は、
ポン酢に、おろし生姜・柚子コショウ・豆板醤・わさび
等を加えると、更にサッパリいただけます。
ゆかり をふりかけてもGOOD!



コレだけでも、おかずの一品になります。
野菜炒めの材料としても使えますが、
コレだけ茹でて食べるのも、美味しいです。





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Last updated  2008/07/02 08:16:42 AM
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