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2008/08/14
テーマ：簡単レシピ(3385)
カテゴリ：料理・レシピ
 最近、私が良く作るメニューです。 簡単で、サッパリとしていて食感がポリポリで美味しいです。 酒のつまみにも合います。 材料 切り干し大根（適量） きゅうり（1本） ポン酢（適量） 豆板醤（少々） ごま油（少々） 作り方 １．切り干し大根はぬるま湯につけ戻し、適宜に切る （臭みが苦手な方は、湯通しすると消えます） ２．きゅうりは千切りにする ３．ポン酢と豆板醤、ポン酢を混ぜ合わせ、切り干し大根ときゅうりを和える ※豆板醤の変わりに、おろし生姜や柚子胡椒でも美味しいです。 ※ポン酢を使わず、ごま油と塩だけでもサッパリといただけます。 ※きゅうりの他に、ニンジンなどを加えても美味しいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/08/14 03:08:32 PM
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