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2010.07.06
テーマ：●食べた物の画像♪(86502)
カテゴリ：お料理教室
お友達の通っている中華料理教室に便乗して連れて行ってもらいました。
田園都市線青葉台駅より徒歩10分。 閑静な住宅街の中にあるお家にて。 この日のメニューは３品 ●密汁叉焼 ●韮菜餅 ●茘枝布甸 先生は中国にお住まいだったこともあり、本格的な中国のお料理です。 ●密汁叉焼 豚肩ロースを流氷につけ血抜き やわらかくなるんだそうです！  砂糖、芝麻醤、海鮮醤など  つけ込みます。  艶艶チャーシューの出来上がり！  水飴をかけて艶艶になるんです！ ●韮菜餅 たっぷりのニラ  皮ももちろん手作り。  饅頭に自分たちでしました  蒸しあがり～  皮は小麦粉とお湯だけ！超簡単なんです！驚き！！！  は具がびっしり！  ●茘枝布甸 これは私たちが手を出すことなく先生が手際よくちゃちゃっと作ってくれました。  いよいよ試食タイム  こんなに用意されていて、、、 今日作ったお料理の他に、たくさんのお料理がすでに用意されていました！ きゃ～アップ 蒸し鶏 トッピングのネギとショウガが効いてます  中国湯葉とセロリとゴマの和えもの  ピータンとピーマンと雪菜  どれも美味しい！！！  さらにチャチャッと先生が作ってくれた、菜っ葉と白きクラゲと塩卵  お椀は絹さや、キヌガサダケ、貝が。  鶏と中華ハムの出汁が最高！ キヌガサダケの食感がたまりません！  そして、最後には先生お手製のはちみつロールケーキ  そして、極めつけは、お取り分けでおみやげのタッパタワー  おみやげをたっぷりいただいて、この日は夕飯作らないですんでしまいました♪ ちょっとした中華料理屋さんより本格的で美味しかったです。 ごちそうさまでした。  と応援クリックお願いします♪
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Last updated
2010.08.17 07:50:54
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