[我が家の食卓] カテゴリの記事

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  Dumpring party

  餃子を焼くのは旦那さんの役目。 美味しく焼けました。

  2017.09.06

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  我が家の食卓　餃子

  美味しいもの大好き＠恵比寿婦人です。久々に我が家の食卓。餃子を焼くのは主人の役目。上手に焼けたので掲載(笑)私がやるとやっている間に他の作業をしたりしてしまうので、焦げる可能性高し（苦笑）そして、近所のスーパーはコロコロと皮のメーカーが変わるので、食感やしっとり感が変わったりします。今日のは上手くいった餃子はやはり家が美味しいっっと応援クリックお願いします♪

  2013.09.11

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  おうちごはん　アクアパッツァ

  美味しいもの大好き＠恵比寿婦人です。よく食べに行ってるよね〜と言われますが、そんなにいってませんよ。たまたま続く時がありますが、、、ほぼ毎日ご飯は作っています。この日は時間がなかったのでアクアパッツァ見かけは大変そうですが作り方は簡単！水　適当（鯛がひたひたになるくらい）白ワイン（私は日本酒） １カップローズマリー（あれば）アンチョビ２切れ（あったので）へしこの崩したのちょっと（あったので）塩・こしょう 適量イタリアンパセリ（仕上げに）切り身のお魚でもOKだし、私はアサリがなかったのでイカとマッシュルームを入れました。本当はトマトとかオリーブとか入れたりすると彩りがよかったりするのですがありませんでした。本当は臭みを取るために魚を焼いたり揚げたりするようですが、、、時間がなかったので鯛は鱗だけとって、内臓はそのまま煮ました。お鍋に入れたらできあがる超手抜き料理です(笑)89位から43位になりましたと応援クリックお願いします♪

  2012.10.18

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  我が家の食卓　ピザ＆クッキー

  姪が遊びにきたので、手作りピザを作りました。家にあるものだけでできるので、レシピはこちらで作りました。強力粉 200g塩 4g水 1/2カップオリーブオイル 大さじ1簡単にできました！生ハムピザ蟹とジャガイモとアスパラのピザちょっと生地のパリパリ感が足りなかったのですが、なかなか美味しかったです！そして、小麦粉こねこねに味をしめた姪が次の日はクッキーを作りたいということで、クッキー作り。クマちゃんの型抜きがあったのでクマと好きな形を作りました。ニコちゃんクッキーいろんな形を作りました。顔をデコレーションしてなかなかかわいくできました！簡単にできるのですが、ちょっと固かった、、、今度は美味しさを追求してサックサクふわふわクッキーが作りたいです。と応援クリックお願いします♪

  2011.04.04

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  わが家の食卓　参鶏湯

  久々のわが家の食卓。このコーナーのファンも多いのですが、毎日作っても写真を撮るほどのものではないので、特別な時に（笑）この日は妹が来ていたので、お友達の米田米里さんにいただいたもち米参鶏湯を作ることに。これがあれば簡単に本格的な参鶏湯ができるんです！漢方食材参鶏湯用材料70g238円この参鶏湯の材料は市ヶ谷にある韓国料理屋さんに教えていただいたのですが、かなりお安くて本格的な味が楽しめます！絶対お得用意するものは１、鶏まるごと２、漢方食材参鶏湯用材料70g鶏の内蔵はキレイにしてもらったものをご購入ください。干しナツメが材料の中に入っているので、干しナツメとにんにく３カケもち米１合を鶏の中に入れて、爪楊枝または竹串でふたをします。松の実、高麗人参がある方は入れてください！鍋で３時間煮込む時間がなかったので、圧力鍋で煮込むこと30分。出来上がり～解体ショー　BY妹このつやつやなもち米！粘り気がなく艶々しています！妹はご飯とスープが一緒なのがあまり好きではないらしく別々にいただきました。これまた美味しい！あまりもち米が得意ではないといっていた妹がぱくぱく食べてました。煮込むだけのお料理。新大久保では高麗人参など薬味がたくさん入って1杯3000円近くしますが、家でも充分楽しめます！このもち米は有名酒造さんでも扱われているそうです。納得の美味しさ！ごちそうさまでした。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2010.06.09

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  我が家の食卓　餃子

  久々に我が家の食卓です！掲載するのは久々ですが、ちゃんと作ってますよ！この日は餃子！餃子は、焼き色などにこだわる旦那さんが焼きます。お豆腐は手で崩して、ザーサイとネギにごま油、しょうゆをかけます。あっというまに１品ができます♪いつもの冷や奴にあきたら、ぜひ！と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.07.26

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  我が家の食卓　夏野菜のパスタ

  久々の我が家の食卓写真は撮っていませんが、毎日お料理してますよ！実家でトマトをもらってきました。めちゃめちゃ大きくて、トマトの青臭いニオイがちゃんとします。トマトといえばパスタ！フレッシュトマトソースに、いんげん、しめじ、ベーコンおいしかった～いつもはトマト缶をつかっているのですが、フレッシュはいいですね♪夏なのに食欲が増します！夏野菜はにおいがいいんですよね～ごちそうさまでした。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.07.10

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  すっぽんお取り寄せ！

  妹がすっぽんのお取り寄せを良くしているようで、、、グルメ好きなのは完全に血筋です（笑）すっぽん鍋をひとくち、私のために残しておいてくれました！ありがとう（涙）ぷりっぷりっ！コラーゲンたっぷりです。甲羅がまた独特なんです！キモォォォォでもこんな形をしているんですね。知りませんでした！甲羅はオプションで外すこともできます！グロテスクなものが苦手な人にはうれしいサービスですね（笑）お取り寄せしたのはこちら！スープたっぷり、本格スッポン鍋セット（5人用）【送料無料】スッポンが家で食べられるなんて知りませんでした！うちの主人、一度もスッポンを食べたことがなく、一度食べたい！と以前から言われていたので、８月のお誕生日にお取り寄せしてあげようと思います！（別にお誕生日じゃなくてもいいのですが、、、笑）活すっぽん（800g～1kg）も売ってます（驚）燻製すっぽん（姿焼き）なんていうのもあります！初めて見ました、、、そして、今回実家に帰省したもうひとつの理由は、、、マンゴーもらってきました（笑）ごちそうさまです！台湾マンゴーですが、美味しいですよ！！！そして妹がもってきたロイズ生チョコレート[シャンパン]ROYCEやはり美味しいですね～いろいろごちそうさまでした。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.07.09

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  我が家の食卓　黒アワビ

  ご無沙汰しております。なんと、我が家のMacBookがクラッシュして入院してまして、、、いままで撮りためていた写真がすべてなくなりました（涙）これから復旧作業に出そうと思いますが、以前の写真がなくなってしまったので、気を取り直して、これからまたぼちぼちやりますね。これは先日、実家からアワビが届いたから来る？と電話があり、ひとつ返事で千葉の実家まで取り入にいってきました。携帯の画像がいくつかあったのでご紹介します。黒アワビ♪手のひらぐらいありました！お刺身とご飯に肝はたたいてソースに翌日はアワビの肝とバターのソテーでいただきました♪美味しかった～ごちそうさまでした。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.07.02

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  三陸　金華かき　

  目黒婦人さんからいただきました！金華かきの産直便2月は能登の穴水で牡蠣のコースをいただいて、今度は産直の牡蠣をいただき、今年は牡蠣づいています♪酒蒸しにしてみました！磯野香りが漂いました～美味しくできました！プリプリです♪やっぱり牡蠣は美味。いくつかグリルで焼いてみました。焼きもおいしいですね♪堪能しました。殻があると抵抗がありますが、家でも簡単に調理できます！ごちそうさまでした♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.03.06

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  我が家の食卓　トマトパスタ

  久々に我が家の食卓です（苦笑）ここに掲載するのは久々ですが、ちゃんと家でも食べてます。この日のランチは、家にトマトと帆立、たこの冷凍があったので、ささっとパスタたまにお刺身が残ってしまったりしますよね。残ったものはすべて、冷凍しておきます。おいしいだしが出るんですよね。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.03.01

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  我が家の食卓　バレンタインDAY

  14日はお勉強会が11～18時まであったので、バレンタインだから気合いを入れて！というわけにいかず、、、チョコレートも調達しておらず、、、かなり焦りました。家に帰ってからパパパっと手間をかけずにできるお料理を20分ぐらいで（苦笑）トマト味のスープにハートのパスタでなんとか形に（笑）飲み物は赤いもの！と思い、カンパリソーダ（でも主人は嫌いらしい、、、）チョコレートは、、、私の好きなトップスのチョコレートケーキ「自分の食べたいもの買って来たでしょう」と言われ、、、「もちろん」と答える私。欧米では、女性から男性だけではなく、男性から女性にも感謝の気持ちを伝える日。それでもトップスも行列で、並んだんですよ、、、今年は日曜日だったから、金土日とデパートはすごいことになってました。カップルでチョコを選んでいる人たちも。時代は変わってますね。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.02.14

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  我が家の食卓　角煮＆パスタ

  久々の我が家の食卓。我が家の食卓好きです♪とメッセージをよくいただきます。ありがとうございます。さて、角煮を作りました。見た目がかなり悪いですが、今日はこれがメインではないのであしからず、、、角煮は１日経つとかなりトロトロになって美味しいです。騙されたと思って１日前に作ってみてください。メインはこちらひき肉とほうれん草のパスタ普通でしょ（笑）いやいやこれには秘密が、、、角煮であまった煮汁をパスタソースに使いました。和風パスタです。見た目ではわかりませんね。ひき肉を炒めて、煮汁を足して濃かったらお水で調整します。食べる前にほうれん草をいれて出来上がり♪超簡単和風パスタが出来ありがります。煮汁ってもったいな～っていつも思うんですよね。他にもナイスなアイディアがあったら教えてください！と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.02.07

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  我が家の食卓　シチュー

  久々に我が家の食卓！お友達に、大丈夫？料理してる？と心配されていますが、毎日してます。大丈夫です（笑）あまりにも手抜きで写真を撮れるものではありません。今日もそうなのですが、、、たまにはね（苦笑）シチュー寒い時は汁物が欲しくなりますよね！にんじん嫌いな主人のために、クッキーの型抜きを買って来てクマちゃん型にしてみました。作戦大成功（笑）別に食べなくてもいいと思っていますが、彩りがね（笑）シーザー風サラダあくまでも風です（笑）卵とパルメザンチーズをかけるとそれなりになります。土井ハムの生ハム（ラックスハム）塩水に2週間漬込み、８～10時間かけて燻製にされたもの。燻製の香りがたまりません！！！美味しいです！！！と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.01.21

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  我が家の食卓　ミル貝捌き

  私が貝を好きなのは長年見ていただいている方はご存知かと（笑）貝を見つけると、買いたくなるんですよね♪初めてミル貝捌きに挑戦してみました！貝の部分ではなく、貝から出ている部分をいただきます。半分に切って、お湯をかけると、、、長～い皮がとれました。これはかなり楽しい作業♪皮をむいて、お刺身用に切って出来上がり！新鮮コリコリのミル貝！美味しかった～これはクセになります。サザエはグリル焼きに良く焼けました！ここが好きなんですよね♪やっぱり貝って美味♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.01.08

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  我が家の食卓　お雑煮

  いろんな方がお正月料理について書いていますが、お雑煮っていろいろあって楽しいですね♪主人の実家のお雑煮はおすまし小松菜と三つ葉、大根、鶏肉にゆずというシンプルなもの。お餅を入れていただきます。私の実家は野菜がかなり入っています。里芋、ゴボウ、人参も入っています。今年は食べませんでしたが、、、関西と関東では餅の形がちがったり、しょうゆか、味噌か、小豆か、ブリが入っているお雑煮というのも聞きますよね。お雑煮のおもちを取り出して、きなこをつけている地方もありました。いろんなお雑煮、食べてみたいです。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.01.07

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  我が家の食卓　お正月Ver.

  またまた、お正月もらったものでお夕飯鵡川のししゃも大野商店の生のししゃも。普通に流通しているのはししゃもではなくカペリンという品種だとか、、、鎌倉ハム　ローストビーフ義母手作りのエビトーストアツアツ揚げてたてで、美味しかったです！荒巻鮭のお頭氷頭なますでも作ろうと思ったのですが、断念しました。まだまだ冷蔵庫の中食材が唸っています♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.01.04

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  我が家の食卓

  お正月３日目は、実家からもらってきたもの＆あるもので済ませることに。お正月に捌いた鯛のお頭あら汁に義母の作ったビーフシチュー大晦日に作ったものをいただきました。美味しかった♪やまやの明太子［福岡土産］やまや辛子明太子 やっぱり美味しいですね！他にもすじこや煮物でお腹いっぱい！お正月はのんびりできて嬉しいですね♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.01.03

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  お正月料理

  2日は我が家の実家へ家族全員、姪2人も入れて９人が集合。にぎやかなお正月となりました。煮物は父が全て煮ます。高さを合わせて切るそうです。色が濃すぎず、味が絶妙です。お刺身も市場で仕入れてます。赤貝は捌きたて♪かなりグロテスクですが、美味しいんですよね♪青島ビール九十九里　いわしごま漬小鯛漬酢がきいていて美味しいです！これでビール1本はいけます！またまた豪勢なお料理を堪能。両親が元気で、家族全員で美味しいものが食べれて、幸せですね！毎年ありがとうございます。新年のと応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.01.02

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  あけましておめでとうございます。

  あけましておめでとうございます。お正月は毎年恒例主人の実家で過ごしています。いい天気ですね！新横浜のNISSANスタジアム今年はお刺身係を任命され、元旦の朝から２時間半お魚と格闘一番大変だったのがツブ貝、、、手を何カ所か怪我しながら格闘。最終的にはハンマー攻撃で一撃。無事お刺身係の役目を果たしました！新潟からお取り寄せしているおせちひとり一匹ずつの毛ガニカニ味噌もぎっしり！北海道　むかわ町　日本一のししゃも美味しかったです！我が家からのおみやげ世田谷　桜新町　ヴォヨンのバームクーヘン大好評でした！と、今年も年頭から食べまくり♪今年もよろしくお願い致します。恵比寿婦人と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2009.01.01

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  我が家の食卓　クリスマス

  イブは美味しいものを食べたので、クリスマスは家で鶏を焼いてみました！丸ごと売っているとつい買いたくなってしまいます。クリスマス用のテーブルクロスなど出して雰囲気だけ（笑）赤が欲しかったので、ミネストローネを作りました。ハートのパスタがかわいいっでしょ♪もくもくと２人で鶏を食べました（笑）家でのんびりもいいですね♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.12.26

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  我が家の食卓　天然帆立

  昨日は、写真をアップしているサーバーがダウン、、、写真が見られないとメッセージがあり、大変残念でした。ちなみにブログもアップできず、、、見に来てくださった方々ごめんなさい。しかもランキングがかなりの下落。みなさん最後にぽち！よろしくお願い致します。先日いただいた、北海道の天然帆立この厚み！お魚屋さんのおじさんが「東京に住んでて幸せだよねぇ、美味しいものがみんな東京に集まるんだから」と確かにそうですね♪こんな安くていいの？という値段。３つで500円（驚）紐もめちゃめちゃ美味しい！もちろんゲテモノ好きな私は肝も焼いていただきました♪サバも激安！塩焼きとシメサバとお刺身にしました。お腹いっぱいです（笑）と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.12.14

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  我が家の食卓　イカ肝パスタ

  私、ゲテモノ好きなのですが、イカ腸　好きなんです（笑）小さい頃から、自家製イカの塩からを食べていて、、、もちろんお酒は飲んでいません！我が家の飲み物は、、、with　牛乳でした（爆）なにも考えず、なんでも牛乳でしたね、、、今考えてみたらスゴイかも。友達の家にいっても、牛乳を要求して、嫌がられました。御飯＋牛乳がありえないと、、、でも給食は御飯with牛乳ですよね♪小学校のときは給食委員を志願して、牛乳配給係を良くやりました！そうすると、授業をちょっと前に抜け出せて、牛乳の入っている冷蔵庫の前で、各クラスの牛乳当番に配給するという作業なのですが、何が魅力的だったかと言うと、、、夏は特に「冷たい牛乳を飲める！」ということです。だいたい牛乳って余りますよね。だから、配る前にまずキンキンに冷えた牛乳を1本飲んじゃうんです！悪い子ですね（爆）それがちょっとした楽しみでした♪牛乳大好き少女のお話はおいておいて、（今はそんなに飲んでませんよ）イカ腸。するめイカが新鮮なのを見てしまうと、買わずにいられません。ということで、まずは塩辛とパスタソースに！簡単で美味しい♪ぜひイカ腸を捨てずに炒め物やパスタに使ってみてくださいね♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.12.13

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  我が家の食卓　豚汁

  寒くなってきましたね！鍋が大活躍です！豚汁を土鍋で作りました！保温性が高いので、そのままテーブルに。美味しいです♪お昼の余ったシーフードパスタソースをじゃがいもとあえてこれも美味しかったです♪イワシのにんにくオイル焼き最近、夕食時のビールをやめたら体重が落ちてきました。やはりたかがビール1杯。されどビール1杯ですね（笑）と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.12.11

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  我が家の食卓　魚DAY

  魚屋でお魚を買ってきました！イワシのソテーオリーブオイルとにんにくに一晩つけておいたイワシをソテー美味しかったです♪生うに塩水につけてあるのでジューシーです。なにもつけないでいただきます！柵に入っているのよりも好きかも！1箱1000円だったので即決！いいおつまみです。天然真鯛のお刺身天然はなかなか手に入らないとのことで、つい買ってしまいました。お魚ってヘルシーだと思ってつい食べ過ぎてしまいます（汗）美味しかったです♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.12.07

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  我が家の食卓　白子ポン酢

  何度も言ってますが、ちゃんとおうちで御飯を食べてますのでご安心を！鮭の白子　ポン酢和えクセがありますが、塩こしょうをしてよく焼いてポン酢をかけると美味しいです！ナイスなお酒のおつまみ！この日のメインは鶏肉の香草焼きローズマリーを実家からもらってきたので、ふんだんに。ローズマリーって風味が美味しいですよね。最近はまっているのがツナマヨゴボウサラダ根菜は身体をあたためてくれるので、冬はたくさん取りたいですね。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.12.04

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  我が家の食卓　ミネストローネ

  ミネストローネとはなんだろう？とググったらトマトを使ったイタリアの野菜スープ「ミネストローネ」とはイタリア語で「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意味。私が作ったこれもミネストローネということが判明我が家ではシェル型のパスタを入れていただきました。家にあるもので簡単にできるからいいですよね！この日は、ベーコン、大根、じゃがいも、しめじを入れました。味付けはコンソメと塩こしょう、ちょっとお醤油。美味しく出来ました♪これからスープが活躍しますね！と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.11.27

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  我が家の食卓　赤貝

  魚屋さんで赤貝が5つ350円。でも貝をさばいてくれない、、、でも、これは買わないと後悔する。魚屋のおじさんにさばき方を聞いて、赤貝の初さばきに挑戦！ドライバーで主人にこじあけてもらいました（笑）気持ち悪くて食べたくなくなったとも言われ、、、、実家の父が、いつも家でさばいてくれていたので、簡単だと思ったのですが、お刺身にするまでも結構大変でした。無事に５つのお刺身が！紐は半分に切れちゃうんですよね、、、もっと修練が必要です。イワシのパン粉焼きパン粉＋パルメザンチーズ＋タイム＋オリーブオイル　塩こしょう。美味しいですよ♪イワシのお刺身お魚三昧でした！新鮮なものって沢山たべられますよね♪美味しかったです♪♪♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.11.20

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  我が家の食卓　アンコウ鍋

  鍋がおいしい季節になりましたね！アンコウがお店に並んでいたので即GET！アンコウは、コラーゲン豊富、美肌、老化防止の効果があり、脂肪が少なく、低カロリービタミンＡ、コラーゲン等が豊富で、目の健康、美肌、老化防止、ガンの予防等に効果があるんですって！毎日でも食べたいですね（笑）お友達が運営しているkunpuuでは土なべ特集をしています！こんなかわいい土なべが3380円お買い得ですね♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.11.18

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  我が家の食卓　金目鯛の煮付

  久々の我が家の食卓。いつも言ってますが、ちゃんとおうちでも御飯を作っていますので、ご安心を♪この日は金目鯛が手に入って、煮付けに挑戦。なかなか上手く煮えました♪美味しかった。タコの頭とキュウリの和え物タコの頭ってコリコリして美味しいんですよね。つい見つけると買ってしまいます。紋甲イカとちんげん菜の炒めもの豆板醤をいれて、中華風に。紋甲イカは炒める前にゆがいてコリコリに♪秋刀魚もプリプリ！イカは塩辛に。これは何でしょう。秋刀魚の腸＆皮カリカリに焼いて美味！ごちそうさまでした！金目は美味しいですね～またあったらゲットしなきゃ♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.11.11

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  我が家の食卓　秋刀魚の煮付

  秋刀魚が5匹400円だったので買ってしまったのですが、焼き2匹＋刺身1匹にして、1匹は冷凍。もう１匹は煮てみました。美味し！そして、餃子イカとちんげん菜のイカ腸炒め食欲の秋ですね。留まるところをしりません、、、と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.11.06

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  我が家の食卓　超簡単　すぼら豚の角煮

  豚の角煮を作ってみました！茹でてから調理するという方法がありますが、この日はめんどうなので省いてしまいました。１、お醤油に10分位つける２、フライパンで焼く３、圧力鍋で圧力がかかってから15分ほど煮る以上！材料はあくまでも目分量ですが、豚バラ肉ブロック　ゆで卵じゃがいも（まるごとじゃないとぐずぐずになってしまいます）醤油　150ccみりん　大３日本酒　200cc昆布　水　800cc塩、コショウホロホロになった角煮美味しかったですよ！！！圧力鍋ってスゴイっ！もっとこうすると美味しい！という方法があれば教えてください。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.10.31

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  我が家の食卓　唐揚げ

  揚げ物ばかり続いてますね（笑）しょうゆ、酒、にんにく、しょうがに漬けておき揚げるだけ！よく、「家で食べてるの？」と聞かれますが、家で食べてますよ（笑）写真は撮ってないだけで♪超手抜き料理グリルに入れて焼くだけ♪結構いいつまみになります。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.10.24

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  我が家の食卓　トンカツ

  私は揚げ物を作るのが好きではありません。外でいただいたほうが、美味しいし、油の後片付けとか嫌なんですよね、、、でも、食べるのは好きなんですよね。だから、唐揚げとトンカツは自宅で作ります。なかなか美味しくできました！揚げる前に1日くらいお肉に塩をまぶしておいて、塩豚にしてからトンカツにすると、お肉は柔らかくて、味のあるトンカツができあがります。それから、お肉を叩いて、お肉を元の大きさに戻すと、繊維が壊れて、柔らかくなるそうです。ワンポイントメモでした。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.10.21

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  我が家の食卓　お魚三昧♪

  桜新町の権八に行った後、お魚屋さん神田屋に寄ってきました！やはり秋ですね～お魚の種類が多いです！Q.小鯵108匹いくらだと思いますか？A.525円しかし、この後が大変だった、、、108匹捌くの大変ですからね。手が傷だらけになりました。フライにしたりちゃんと骨も揚げましたよ！ひものにしたりミニミニひものです。カルパッチョにしたり小さいから皮を剥くのが大変！！！サザエも安い！３つで525円お刺身肝がトロトロして美味しいんです♪焼いたり貝って芸術的ですよね！絵になります（笑）鯖も2匹で250円しめ鯖と、焼き鯖にしていただきました。鯵は当分いいと主人に言われてしまいました、、、まだいっぱい冷凍庫にありますから（笑）と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.10.01

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  我が家の食卓　巣鴨　古奈屋

  巣鴨の有名な『古奈屋』店舗ではなく、日清の巣鴨 古奈屋カレーうどん近所のスーパーで見つけたので早速購入！巣鴨のとげぬき地蔵尊脇の有名店「古奈屋」のカレーうどんを再現。しっかりとした食感とツルミのある、のど越しの良いうどんと、スパイシーだがクリーミーに仕上げたカレースープです。辛味スパイス付。お味は、、、玉川高島屋にも行きましたが、日清の製品もなかなかいけます！特に辛味スパイスが最高！このお値段でこのお味なら納得です！地域限定のようですが、ぜひスーパーで探してみてください。冷凍も、カップ麺もあるようです。頑固親父で味が落ちるから巣鴨のお店以外店舗を持たない！と噂を聞いていたのですが、２店舗目ができてから、あれよあれよと大きくなっていきました。美味しいものは、大きくなっても美味しいですから！店舗でなく家庭でも楽しめるのはとっても嬉しいです♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.24

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  我が家の食卓　秋刀魚

  秋刀魚がでてきましたね♪秋到来！結局、夏バテせず食欲が衰えないまま秋に突入！！！焼き秋刀魚と、お刺身我が家ではお刺身は塩をふって、ごま油とお醤油でいただきます。美味しいですね～２人で3匹ペロッと食べてしまいました、、、美味しかったです♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.22

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  我が家の食卓　スマートデリ　醤油仕立ての鶏ちゃんこ風セット

  先日紹介した日記「カロリーコントロール食のスマートデリ」　「スマートデリ　お試しパックＤＸ」今日はお気に入りのこちら！・スマートデリ　醤油仕立ての鶏ちゃんこ風セット（和）カロリーが300kcalお茶碗1杯分ちょっとのカロリーでこんなに食べられるんです♪まずは冷凍の状態５分30秒チンしたら、、、できあがりました！前はちょっとデリ風にアレンジしましたが、、、今回は、便利さ優先！エコ！ということで（笑）鶏ちゃんこ風　美味しい！！！他にもこれだけ入って300kcal←ジャパネットたかだ風（しつこいっ！！！）白身魚と豆腐のしんじょも味が濃い！ほうれん草と錦糸卵の和え物、おからと枝豆の白和え、切り干し大根とひじきの煮物、かぼちゃのアーモンド和えお野菜が多いのも嬉しいです。会社の買い置きに！なんていう方もいらっしゃいました。いやぁ本当にこれだけ美味しいと、毎日これでもいいかしら？と思ってしまいます。スマートデリでは週2,3回というキャッチコピーなんですけどね（笑）おかずだけで840円ですが、御飯だけ炊いておけばいいし、カロリーコントロールはできるし、満腹感も得られるし♪おすすめです♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.21

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  我が家の食卓　お取り寄せ　五島列島鮮魚セット

  主人の母の誕生日祝いにまたまたお取り寄せしてしまいました！五島列島の鮮魚がセットで断然お得！！【送料無料・税込】何が届くかお楽しみ！五島列島の魚介常連セット 以前は16人だったので5000円のセットをお願いしました。http://plaza.rakuten.co.jp/lockers/diary/200805040001/今回は４人なので3000円のセットをオーダー今回はかわはぎが食べたかったので、カワハギを入れていただけるようにお願いしました。届きました！いつもながら、店長さんから感謝と食べ方のお手紙入りカンパチ　そのまま切ってお刺身に皮はぎ　お刺身他、フライも絶品ですシビ　お刺身、塩焼き、煮付けによいお誕生日となりますように、、、と書かれていました！シビって初めて聞きました！しびと打つと「鮪」と変換されます。まぐろのことなんですね！関西ではシビと呼ばれているようなのですが、鮪の幼魚のことで近海産は高級魚とされているそうです！きゃー嬉し♪竹下店長ありがとうございます！お願いすれば皮はぎもこの通りかわいい姿に、、、手前がシビです。シビは1/3の量。皮はぎを下ろして、お刺身に肝醤油でいただきました！！！美味しい（涙）カンパチ欲張って厚めに切ってしまいました♪ケーキは私の好みでTOPSです♪最近トップスもいろんな形が売り出されてます！こちらのは四角いバージョン小さくてちょうどいいんです♪他にも、コロッケを揚げてもらったり、ちょっとしたつまみを竹串に刺したり、タコとマッシュルームのマリネばくだん納豆などなどありましたが、写真撮るの忘れました。。。やはりお取り寄せはいいですね。主人の実家の辺り（横浜）では、魚屋さんが全部潰れてしまったそうです。なので、お刺身が買えないと困っていました。スーパーやデパートで買った方が安いし、3枚おろし出来ない人多いですからね。うちの近所のお魚やさんでは、秋刀魚は焼いて売ってます。結構、みんな買ってますよ、、、きっと遠くない未来に、お魚が食べられなくなるかもしれませんから、お魚は大事に食べたいですね。ごちそうさまでした！と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.12

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  我が家の食卓　きのこの麺つゆ煮

  我が家で大活躍のにんべん つゆの素 もちろん鰹節でだしをとって、濃い口醤油、薄口醤油、みりんで自家製麺つゆも作りますが、お料理の時は、つゆの素を使うことが結構あります。そんなかでも時間がないときに簡単便利な1品きのこの麺つゆ煮麺つゆにお水を少々ときのこを入れて煮るだけ♪簡単ですよねっ。お好みで鷹の爪を入れてください。我が家ではこの日は舞茸を使いましたが、しめじでも、しいたけでもエノキでもエリンギでもなにを入れても美味しいです！おもいっきりイイテレビ　簡単でおいしい！めんつゆ活用法！こちらのサイトで、麺つゆで煮たきのこを酢飯と混ぜて、きのこのてこね寿司を作っていました。これも美味しそうです！！！生の切り昆布を麺つゆで煮ても美味しいです♪これは近所の魚屋さんに教えてもらいました。お酒のつまみですが（笑）そして、麻婆豆腐我が家は夕飯では御飯は食べないので、麻婆豆腐とビールです（笑）と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.11

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  我が家の食卓　スマートデリ

  「カロリーコントロール食のスマートデリ」　あるサイトのタイアップ企画で「スマートデリ　お試しパックＤＸ」通常では販売していない特別パックを試食することに♪こういうのは自ら望んで買ったりしないので嬉しいです♪気になる中身は、、、・スマートデリ　赤魚と野菜の味噌仕立てセット（和）・スマートデリ　ハッシュド・ビーフセット（洋）・スマートデリ　黒酢で仕立てた酢豚セット（中）という通常の「お試しパック」に、・スマートデリ　醤油仕立ての鶏ちゃんこ風セット（和）・スマートデリ　鮭のグリル・ホワイトソースセット（洋）・スマートデリ　鶏肉のカシューナッツ炒めセット（中）今日は、この中からこちらをチョイス黒酢で仕立てた酢豚セット見ていただければわかる通り、カロリーが250kcalいままで計算をして食べたことない私にとっては嬉しいカロリー♪だってお茶碗1杯分のカロリーでこんなに食べられるんです♪まずは冷凍の状態６分チンしたら、、、できあがりました！ちょっとデリ風に♪美味しい！！！かに玉が美味しかった♪酢豚も自分では作らないし、黒酢を使っているのでさらに体に良さそう♪お野菜が多いのも嬉しいです。こういうものは美味しくないもの！という固定概念があるからかもしれませんが薄味だし、体に良さそうです！！！カロリーを気にしている方や、糖尿の方、お弁当にもいいようです！ダイエットするなら、これくらい気を遣った方がいいですよね（汗々）ってダイエットしてませんけど（笑）でも健康のためには、週何回かローカロリーの食事も大切ですよね。250kcalでこんなに食べられるなら、ぜんぜん辛くないです。妊婦さんの体重制限の時なんかもいいかもしれませんね♪さすが冷凍のニチレイさん！と言う感じでした。ほかにもいろいろいただいてみます！ありがとうございました♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.10

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  写真の撮り方

  今日は美味しそうな写真をどう撮るか？というのをあるところで、レクチャーさせていただきました。タルトをアップに全体像中身も見せたい！ふかんからケーキじゃなくて芸術っぽい♪こんな感じで、撮る角度からまったく違うもののようですよね。色が同じようで、違うところ形もちがうのでとっても面白いです♪これからも美味しいものをご紹介していきます♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.02

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  我が家の食卓　豚キムチ

  野菜不足を感じているので、野菜をいっぱい使うように気をつけています。ナス入り豚キムチナスがあったので入れてしまいました♪ネバネバ大集合おくら、長芋、納豆に鰹節♪麺つゆでいただきます！！！ねばねばしてるものって美味しいですよね～そして鰤大根天然のアラを見ると、つい買いたくなっちゃうんですよね。美味しかったです♪よくみなさんに、「外食ばっかりして！」と言われますが、ちゃんとおうちでも食べてますので御心配なく♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.09.01

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  我が家の食卓　パスタソースいろいろ

  我が家では、ありものでパスタを作ることが多いです。パスタが食べたいと言うよりも、パスタしか選択がないと言うか、、、（笑）冷蔵庫にあったものを使います。これはイカ肝ソースパスタ前の日に作った、イカ腸ニンニクオリーブオイルで焼いたでた汁で作ったソース。捨てようと思ったら、明日パスタにしてとご要望がありました（笑）イワシがとっても安くて、捌いて冷凍していたもので作ったいわしパスタアンチョビと言ってしまえばカッコいいのだが、、、いわしとなるとちょっとかっこ悪いかな。豚バラパスタカレー用に買ったのですが、これも余ったものを冷凍しておいてパスタに、、、意外と豚からでる脂がいい仕事をして、良いだしがでるのでお気に入り♪こんな感じで、なんでもあるものを入れてしまう我が家のパスタ事情でした♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.08.29

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  我が家の食卓　ドミノピザ

  オリンピックはとっくに終わってしまいましたが、記事が沢山たまっておりまして（汗々）オリンピックの閉会式の日の話です。テレビにかじりつきで、夕飯を作るモチベーションがあまりなく、ピザを頼もう！ということになり、ネットで検索。ピザーラに郵便番号を入れて丁目を入れると、、、130分待ちの赤い文字、、、このオリンピック期間中はピザ屋さんがとっても忙しかったそうです。残念ながらオーダーしようと決めたのは19時半頃だったので、21時過ぎまでは空腹を我慢できない！ということで、ドミノピザを見たら、、、60分。コレなら、まだ我慢できる！！！ということで、オーダーしました。久々にこういうジャンクなものを食べると美味しいですよね♪片付けも楽だし、満足、満足♪全然関係ありませんが、渋谷駅でこんなものを発見！！！ハン顔診断の広告ポスターなんです！人生の半分は、ゲームだ。」キャンペーンどうやら、携帯でハン人形を送ると、現金50万円が当たるらしい！！！どうりでみんな携帯で写真撮ってたんだ！！！外国人のかたも一眼レフで撮ってました。日本にまだ忍者がいると思われたら困りますよね（笑）宇宙人バージョン加瀬亮君のCMも驚きますが、こっちのほうが等身大なのでかなりびっくりします！ぜひ渋谷に行かれることがある方は地下で探してみてください！面白いこと考えますね～9/20　ランチ婦人会を開催します！ぜひみなさんのご参加お待ちしてます♪詳細はこちらからぜひいらしてくださいね♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.08.27

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  我が家の食卓　いただきもの

  有り難いことにいろんな方から美味しいものをいただきます。とっても嬉しく写真を撮っているのですが、なかなかご紹介する機会がなかったので、まとめてご紹介します。華子さんが買って来てくださったNottin g Hillのデザート素材の味がしっかりしていて美味しかったです♪幸子さんからいただいたemu.cafeのプリン情報がなくてどこにあるわからなかったので今度お会いしたら聞いてみます。入れ物がかわいいんです！甘すぎず美味しかったです♪シズさんからいただいたプラチノのアンジュガーゼにくるまっています！姿をあらわしました！カシスソースをかけていただきます。TV番組でランキング1位に輝いたそうです！チーズなのに軽くて、さっぱりしていて美味しかったです。自分でも買いに行ってしまいました、、、ついでに買ったゼリー達ステッチのゼリーがおいしかったです♪優子さんからいただいたのは寒干しラーメン麺はしっかりしていて、あっさりめの醤油でした。そして、実家から送られて来たマンゴー台湾産ですが美味しかったです♪みなさま、ごちそうさまでした！！！9/20　ランチ婦人会を開催します！！！詳細はこちらからぜひいらしてくださいね♪と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.08.25

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  我が家の食卓　男料理

  主人が料理を作ることはめったにないのですが、餃子は焼いてくれます。焼き上がってからフライパンをひっくり返すのが大変なんですよね。そして、次の日の昼にブロックのベーコンが欲しいと言われ買ってきたら、パスタを作ってくれました。男の料理って豪快に作るから美味しいんですよね。私の場合はあるもので、いかに経済的に、美味しく作るか？ということを考えちゃうんですよね。大変おいしゅうございました。年に数回ではなく、何回も作ってもらえると嬉しいです♪よろしくお願い致します（笑）と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪我が家の食卓はこの本をよく見てます♪ドカンと、うまいつまみケンタロウさんいいですよね～男の料理きほん塾理屈で攻める、男の料理術

  2008.08.20

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  我が家の食卓　イワシフライ

  暑い日が続きますね、、、、お魚屋さんに行って、うなぎでも買おうと思ったのですが。中国産か台湾産しかなかったので諦めました。やっぱりあれだけ事件があると、さすがに産地が気になります。とは言っても日本産だからといって安心できませんが、、、ということで、購入したのはこちら！いわし、帆立、生たこ、たこの頭とキュウリの和え物いわしのフライ今年はいわしが大漁だそうです！この日は８匹で200円（驚）半分は刺身に、半分はフライにしました！やっぱりイワシフライはおいしい♪塩こしょうをして、パン粉を付けて、オリーブオイルで揚げるだけ♪簡単で美味しくてリーズナブルなおかずです♪おくら納豆夏はネバネバがいいんですよね♪たこのガーリック炒めお魚はヘルシーでいいですね～しかし食欲は止まりません、、、（汗）またここから新鮮なお魚お取り寄せしたいな～5000円相当の五島列島の鮮魚が送料・税込で3000円！！【初回購入者限定・送料無料・税込！】何...と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.07.26

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  我が家の食卓　イカ肝スパゲティ

  昨日、おもいッきりイイ!!テレビでやってましたが、私もこのイカ肝スパゲティ大好きなんです！だから、イカが丸のまま売ってるとつい買いたくなります。おもいッきりイイ!!テレビでは、ワタを塩漬けにして水分を抜いていましたが、我が家は塩抜きせずそのまま入れます。煮詰めれば全然大丈夫です！これは週末に食べたのですが、ビールが用意されてました（笑）暑いですからね！それから今年は始めてらっきょ作りに挑戦してみました！10日塩漬けして、酢と砂糖、はちみつに漬けたものです。レシピを見て砂糖がかなり入っているのを知りました！我が家は甘いのがあまり好まれないので、砂糖控えめに。ハチミツを少し入れてみました。3日で味が馴染んで美味しくなってきました！らっきょの効能ってすごいんですよね！硫化アリル、カルシウム・リン・鉄などのミネラル食物繊維などを含んでおり、血液さらさらがん予防、花粉症、アレルギー性鼻炎、じんましんなどのアレルギー症状を抑制する効果があり、動脈硬化の予防、新陳代謝の活性化、疲労回復、食欲増進などの効果あるそうです！毎日ちょっとずつ食べようと思います。と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.07.21

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  我が家の食卓　いただきもの

  お友達のほげ山ほげ子さんから京都からの送りものをおすそ分けしていただきました！香の物しそときゅうり湯葉ちりめんじゃこと昆布の炊いたんほげ子さんのお父様は京料理泉仙の料理人なんです！すべてお父様、お母様の手作りです。これだけつくるのって大変ですよね。。。ありがとうございます。美味しく頂きました！シソの香の物やいろいろいただきました！そして旦那様のご実家からいただいた夕張メロンまで！！！うちの主人はオレンジのメロン＝夕張メロンしか食べないんです！美味しかった♪ごちそうさまでした！実家からは桃が送られてきました。これも甘くて美味しかったです♪ありがとうございました！！！と応援クリックお願いします♪ 参加しています♪

  2008.07.16

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