★ハワイアン リボンレイ・クロシェットレイ★　LocoCraft

[お料理･お菓子♪] カテゴリの記事

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  SAKURA･･･♪

  昨日の午後は、友人とお花見デート眉山のふもとまでブラブラとお散歩がてら歩き、桜が満開の神社をお参りして桜の木の下でお茶を飲みながら眉山の名物"焼き餅"をいただいてきましたあと数日で挙式予定の彼女、話しの内容も桜のようなピンクな話題　結婚式が楽しみです写真は、出産の内祝にいただいたルピシアの桜づくしセット桜の葉がブレンドされた緑茶＆ほうじ茶＆紅茶の3缶がセットになっている今の季節にぴったりのお茶。　ラベルも着物柄で可愛くて、蓋をあけると何ともいえない桜の葉の良い香りが漂ってきます　甘い和菓子との相性抜群和菓子と言えば、、、毎年この時期に桜餅(道明寺粉を使った関西風)を作っていましたが、今年はお休み～なんだか最近、アグレッシブにあちこち出かけたい気分なのです明日からはフィットネスもスタートですFightロコクラフト”ハワイアンリボンレイ・クロシェットレイ”リボンレイインストラクター　リボンレイ作り方レシピ付きキット・材料の販売WEBショップ

  2008.04.04

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  ◇◆ショコラ◆◇

  リックラックシャワーツリーをダブルで仕上げたリボンレイ講座の度に毎回サンプルとして持ち出していると、レイも傷みやすいです。今日は、飾りリボンなどほつれたところを修正していました。　今日のおやつは、ショコラ オランジュ(バレンシア)でした。甘酸っぱいオレンジにチョコレートのコーティング、酸味と甘みが絶妙でとっても好きなショコラですでもどこのお店もだいたい5～6枚入りで少量なんですよね、これ。オレンジも薄いので、すぐに食べ終わってしまいますそしてなかなか大人買いする勇気の出ないお値段なので、頑張っても2箱･･･残念 　　ネットで検索したところ　オレンジピール(皮)での作り方を見つけたので、　今度作ってみようと思います。　オレンジの他にも、柚やレモンなど　いろいろと試したら美味しそう♪　これはCHEZ AOYAMA(シェ青山 徳島市内)のもの　よくシュークリームを買いに行くお店です ロコクラフト　*ハワイアンリボンレイ･クロシェットレイ*リボンレイインストラクター  リボンレイキット･材料の販売

  2008.02.08

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  二度あることは三度ある･･･の巻

  今日のおやつ。ココナッツパウダーを練り込んだパンケーキ。上にもココナッツロングをたっぷりと乗せてメープルシロップをこれでもかという程かけて食べましたが、エッグスンシングスのココナッツソースがあったらもっと完璧なはずちなみに夫はココナッツ風味の食べ物が苦手。コパトーンを食べてるような感覚で嫌なんだそう･･･今朝の朝食にリクエストのノーマルなホットケーキを焼いたので、残った生地にパウダーをまぜて私用に作りました多めに作ったパンケーキは冷凍保存ところで題名にもあるように、つい先日3度目の失敗をしてしまいました。3年連続、義母の誕生日忘れ･･･です(爆)この時期ってお正月が終わってホッと一息、気が抜ける時期。ボーッっとしちゃうんですよねぇ 昨日は慌ててデパートへ以前に雑誌でルクルーゼのお鍋を見て可愛いと言っていたのを思い出し新色の黒のココットオーバルを選びました。そして、バーバリーのきれいなパジャマも見つけ、その２つに即決｢お義母さーん、ごめーん！すっかり忘れてた～っっっ(笑)｣とその足で義母宅へお届けに上がりました。義母とは親しくしているので、こういう事も特に問題はないのですがさすがに来年も忘れるとちょっと申し訳ない｡｡｡(←忘れる自信満々)今から携帯のスケジュールにアラーム付きで登録しておこうと思いますロコクラフト*リボンレイ･クロシェットレイ*リボンレイのお教室　リボンレイキット･材料の販売

  2008.01.16

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  リボンレイ講座 ＠NHK徳島文化センター

  今日は、NHK文化センターでのリボンレイ講座でした今年最後の講座は、リックラックを使ったロングレイやクリスマスリース、ピカケのバレッタやサークルウィーブなど4種類のリボンレイストラップ。お正月休みの間ご自宅でいろいろと作られたいとのことで、たくさんの作品の手順を指導させて頂きました。どうぞ皆さん、お休みの間にゆっくり完成させてくださいね～レッスンの帰り道に、新しく見つけたパン屋さん入り口のクリスマスの飾り付けが可愛かったので立ち寄ってみると･･･、ツリーを模ったパイやアイシングされたクッキー、ケーキなどなどかわいいクリスマス菓子がギッシリと並んでいました　お気に入りはシュトーレンです♪　　この季節しか買えないので、　しっかり3本まとめ買いしました　　今日のネイルはクリスマス風　先端にゴールド系のグリッターパウダーを乗せて　中指にポインセチアの3Dアートを施してもらいました。　派手にならないように爪は短めに。　来週は年越しネイル･･･   LocoCraft*リボンレイ・クロシェットレイ*リボンレイのお教室 リボンレイ材料･キットの販売 

  2007.12.18

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  ニョッキ＆ポルチーニ♪

  週末は恒例のお誕生会があったり、友人とランチしたりと外出が続いたので寒かった昨日は一日中家にお籠もりしました久々に作ったのがこれ、ジャガイモのニョッキ。今ぐらいの時期になるとモチモチとしたニョッキが口恋しくなります。昨年はサツマイモでニョッキを作ってとても甘～く出来上がりました今回はシンプルにジャガイモだけで、ソースはポルチーニ茸を使ってクリームソースで。　　最近、お買い物コースに輸入食品のお店が出来て、　デパ地下だけでは集めれなかった食材が　手に入るようになりとても便利になりました　　乾燥ポルチーニは、初めて使ったのですが　とっても簡単に香り豊かな濃厚ソースが作れて感激　常備しておけば、リゾットやお肉料理にも　いろいろと活用できますね～    ロコクラフト*リボンレイ･クロシェットレイ*リボンレイのお教室　リボンレイ材料･キットの販売　　  

  2007.12.10

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  リンゴとチーズのHotメニュー

  昨年作ったクロシェットのクリスマスリース、今年も飾っています。玄関の外は風が強く吹き込む場所なので、ドアの内側に冬の朝は起きるのがツラいですね寒いし暗いし、なかなか家事のテンションが上がりません先週、長野からおいしいリンゴがたくさん届いたので今朝は、リンゴの温かい朝食を作りました。 　　　　りんごとカマンベールチーズを薄切りにして　　耐熱皿に交互に並べ、　　シナモンをかけてオーブンで焼くだけの簡単メニュー♪　　　　シロップやハチミツをかけたり　　アイスクリームをのせて食べるのが好きですが、　　今日はリンゴだけでじゅうぶん甘かったのでそのままで...　　部屋中に甘～い香りが充満して　　とっても良い気分です   LocoCraft*リボンレイ･クロシェットレイ*リボンレイのお教室 キット･材料の販売 

  2007.12.04

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  Asian☆Lunch

      (画像がすこし大き過ぎましたね･･･!)私はアジアン料理が好きなのですが、夫がスパイス系が苦手なので一人で食べるお昼に作って楽しんでますとは言っても、お昼にゆっくりすると午後からのキット発送が慌ただしくなってしまうので輸入食のお店で売られているレトルト系のものだったりペースト状になっていて簡単に作れるものばかりですが、一人分だとお手軽でちょうどいいです写真にはありませんが昨日は、トムヤムガイでした(※トムヤムクンの鶏肉バージョン)。 そしてそして、そんな私に吉報が来週、台湾旅行に行くことになりました～｢台湾へ行こう！｣と友人と思い立ったのがつい１ヶ月前、すぐに申し込んだもののずっとキャンセル待ちだったので半分諦めていたのですが、昨日やっとＯＫの連絡がここ３年ほど、旅行というとハワイばかりだったので(そしてほとんど一人旅だし)アジア旅行はとっても新鮮です移動時間が短いのも良いですよねさっそく台湾の情報収集しなくてはロコクラフト　*リボンレイ・クロシェットレイ*　       

  2007.09.27

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  ラタトゥイュ

  夏はできるだけ煮込み系の料理は避けるのですが(作る方も食べる方も暑いですしね)、｢レミーのおいしいレストラン｣を観たら作りたくなりました、ラタトゥイュ(ラタトゥーユ)味付けは各ご家庭でもいろいろとこだわりがあると思いますが簡単なレシピだし、多めに作っておくとアレンジが効いて便利なメニューですよね。初日の昨夜は、少し冷やして前菜風に、２日目の今日はカレイにかけて、明日はオムレツにしちゃおうかな～と考えています。もう一つ、最近観た映画は『Life 天国で君に逢えたら』。楽しい日曜日の夜に、このテーマの内容はちょっと･･･と迷いましたが闘病の哀しい話ばかりではなく、暖かみのある後味の良い爽やかな映画でしたハワイのいろんな風景が映りますが、終盤で、コンドミニアムの窓から見える海の景色がとても綺麗での～んびりとしたハワイの時間が思い起こされましたLocoCraft*リボンレイ･クロシェットレイ*

  2007.09.04

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  ♪ひんやり夏メニュー♪

  以前にもお話したことがありますが、近所にある実家の家庭菜園。今月中旬からトマトの収穫が真っ盛りです先週だけでも30個近く･･･もらいました。　我が家は夫婦二人なのに。もちろん毎日の料理では使い切れないので、ピューレにして冷凍しましたが初の試みですっかりハマってしまったのが、写真のトマトの塩昆布漬け。トマトを輪切りにして、塩昆布をまぶして、冷蔵庫で3時間。とっても簡単ですおやつ代わりにパクパク食べているとあっという間に無くなり野菜庫に溢れていたトマトを楽に処理することができましたもう一つ、冷たいメニューでこの夏マイブームだったのがシャーベット作りこちらも家庭菜園で獲れたスダチをたくさん使って作りました。その他には沖縄土産で頂いたシークワーサーや、梅酒など。ちょっと変わった物ではブランデーや焼酎、日本酒でも作っていました...でもアルコール系では、前の晩に残ったシャンパンで作ったシャーベットが一番美味しかったです   LocoCraft*リボンレイ・クロシェットレイ*

  2007.08.24

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  オーガニック生活

  家庭菜園で獲れたエシャロットです。近くのスーパーでは有機野菜類の取扱いがないので無農薬の畑で育った野菜は重宝します♪(週に一度の生協の配達だけでは足りない時がありますよね･･･)そのスーパーで、珍しく有機レモンが売られ出したのですが１ヶ月少々で終わってしまいました｡｡｡あまり人気がないのでしょうか2年ほど前からノンサプリ生活を始めた私には、ビタミン補給に毎朝レモン水を飲むので、有機レモンの存在はとても嬉しかったのですが･･･家庭菜園ではこれからの季節、トマト・キュウリ・ナスが沢山できるので楽しみです。パプリカも売られているものはオランダ産や韓国産など外国のものがほとんどなので、畑で育てるようにお願いしました。来年には食べれるかな♪(家庭菜園、私が育ててるのではなく近所の父がやってます)そしてそして、エシャロットと一緒に写ってる赤いペースト状の物はめけてーさんから２度目のカウプレ当選で頂いた和歌山の『梅びしお』です甘い梅肉がたまらなく美味しいんです半年ほど保存がきくそうなのですが、もう残りわずかになってしまいました･･･食べ過ぎ？(笑)梅びしおのレシピは → こちら LocoCraft　*リボンレイ・ハワイアン雑貨*

  2007.04.30

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  バレンタイン★チョコレート

  午前中はリボンレイの出張レッスンでしたハワイアンキルトを４～５年ほどされている方でリビングにはアンスリウムの素敵なタペストリーがリボンレイに初挑戦の今回は、プルメリアとブレードのストラップの２種類。短時間で作成できるブレードを気に入られて息子さんのホワイトデーのお返し用にたくさん作られるようです昨夜、チョコレートを作りました。真夜中のお菓子作りも楽しいですね形の悪い物を選んで、今からおやつで試食ですカップにはハイビスカスティーを入れて赤いハートに･･･* LocoCraft * リボンレイ・ハワイアン雑貨 

  2007.02.14

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  リボンで *ハート*　バレンタインカード

    ギフトショップで見かけたリボンの可愛いアレンジメッセージカードやプレゼントのラッピングのワンポイントになります リボンの蝶々結びを小さめに作り(逆さまの状態)、片方のたれの先端部分に1cm弱の両面テープを貼って、もう一方のたれの先端と貼り合わせるとハートの出来上がりシンプルですが、とっても可愛いですLocoCraft *リボンレイ・ハワイアン雑貨*

  2007.02.12

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  バレンタインに向けて･･･

  昨夜出来上がったリボンレイ。リックラックでピカケを２本作って、ツイスト。控えめな色目ですがエレガントに仕上がりましたバレンタインの季節がやってきましたお店にもたくさん材料が並び出しましたね。売り場を横目に毎日お買い物していると作ってみようかなぁという気にさせられますまずは簡単なチョコレートから始めてみましょうか｡｡｡ゴディバのリキュール。コーヒーや紅茶に入れたりアイスクリームにかけたりしていますが、たっぷり750mlもあるのでなかなか減りません。ラム酒に代わりに入れてみます。そしてお隣は、最近友人の間で話題になったグランフェルマージュの通称ウマウマバターまだ有塩の方しか味見してませんが、きっと無塩も美味しいでしょう。どんなガナッシュになるか楽しみです明日は夫の出張に便乗して大阪へ行ってきますハンズでいろいろと材料をそろえなくてはLocoCraft*リボンレイ･ハワイアン雑貨*

  2007.02.04

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  クリスマスのお菓子★シュトーレン★

  いよいよ12月ですね先週は、喪服を着なくてはならない出来事があったりLocoCraft.comのメールサーバーのトラブルで急にメールが使えなくなったり･･･となにかと慌ただしくカレンダーを12月に変えることをすっかり忘れていました画像はドイツのお菓子シュトーレンです。12月になるとケーキ屋さんやパン屋さんで並び出しますね。このお菓子が好きで、この時期必ず大きいのを一本買いますコーヒーと一緒にというより、ワインのお供に食べるのが好きです私は、48本入りのワインセラーをお嫁入り道具に持ってきたくらいお酒が好きでアルコール全般なんでもこいなのですが、とくにアルコール＋甘い物の組合せには目がないです焼き菓子･ケーキ類はワインやシャンパンですが、もなかやお饅頭などの和菓子は、焼酎&日本酒がとっても合います今晩はとても寒いので、あたたかい焼酎で温まりたいところですがせっかくシュトーレンを用意したのでワインで楽しもうと思います<WEBSHOP情報>メールサーバはまだ復旧しておりませんがご注文やメールは別のアドレスへ転送されておりますので通常通りご注文を受け付けております。入荷したレスポートサックの新柄［パンダ］は5個しかご用意できておらず商品をアップした途端、メールでの直接お問い合せが多かった為、アップしていない在庫分も完売となりました。ご了承下さい。 リボンレイ・ハワイアン雑貨のLocoCraft

  2006.12.05

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  ハワイのトロピカル☆ドリンク

  先日、テレビで見かけたトロピカルドリンクプランテーションアイスティーアイスティーとパイナップルジュースを１対１の割合で入れて出来上がり。簡単写真のように２層にする場合は、まずパイナップルジュースを入れ、そのあと静かにアイスティーを注ぎます。アイスティーを浮かんだ氷に当てて優しく注ぐのがコツですこのワザはカフェオーレにも使えます。カフェオーレの場合は、さきに牛乳を入れてそのあと静かにアイスコーヒーを。白と茶が２層にわかれて見た目もきれいですよ

  2006.09.03

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  ハワイアン料理☆アヒ・ポキ

  ハワイの有名なお総菜、アヒ・ポキを作りましたアヒはマグロでポキ(ポケpoke)は切るという意味でアヒ・ポキ。角切りにしたマグロにアボカドを加えてワサビ醤油とごま油であえます。白いのはみじん切りにしたタマネギです。そして、ハワイの友達にスパイシーアヒポキのレシピを教えてもらいました味付けは塩と醤油少量で、マヨネーズ、唐辛子、わけぎ、ごま油、とびこ、 を入れて混ぜると出来上がり　これも美味しそう次はこのレシピで作ってみたいですリボンレイ･ハワイアン雑貨のLocoCraft

  2006.08.29

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  とっても簡単☆　桃のスムージー

  昨日、お友達から桃をいただきました１つは冷やしてそのまま食べて、もう１つはスムージーに。ほんのりピンク色のかわいいスムージー適量のヨーグルトと皮をむいてカットした桃をミキサーに入れるだけ。桃の甘～い香りがする美味しいスムージーの出来上がりですバニラアイスクリームを加えてみたらまたちょっと違った味が楽しめました次はどんなフルーツで作ろうかしら・・・。当分、毎日スムージー作りが続きそうですリボンレイ・ハワイアン雑貨のロコクラフト

  2006.08.19

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  ビシソワーズとハーブ☆

    賑やかなお盆も終わり、ほっと一息。今日はのんびりとビシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ)を作ってみました。ひんやりと喉を通るスープは暑い夏には気持ちいいですね。写真左後ろに見えるのは上京したときお友達にもらったディーン＆デルーカのお魚用スパイス。ハーブが数種類ブレンドされていてとっても良い香りです。夏は青魚系が食べたく無くなるので、白身魚の調理の時によく活躍してくれます

  2006.08.16

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