ゴールデンウィーク

主人は仕事なので私も全く予定がなくずっとおうちでまったり

そんなときに姉と友人から宅急便が届きました



こちらは姉からです。私の好きなものばかり。
ココナッツジャム、コナコーストテリヤキソース、あと、コーヒーに入れるとキャラメルラテになったりヘーゼルナッツラテになるもの。。。
特にココナッツジャム。。。多分カヤジャムなんだと思うのですがシンガポールに行ったときに買ってきて大好きになりました。これを送ってくれた姉の義理の弟がシンガポールで会社を経営しており以前に貰って姉も気に入ったそうです。
これはシンガポールのものではなくマレーシアのもので輸入雑貨のお店で買ってくれたそうです



こちらは友人からです。
今私がはまっている海外ドラマ、「デスパレートな妻たち」のDVD,杏仁豆腐のもと、パンミックス、おそば、それとフォーションコーヒー、ガーリックラスク。
DVDはゴールデンウィークに暇を持て余している私のために以前WOWOWで放送されたものを送ってくれました。

で・・・せっかく頂いたので杏仁豆腐を作りました





箱の中にはシロップと杏仁豆腐の素が入っています





熱湯と牛乳を入れてまぜまぜ

あとは型に流して冷蔵庫で2時間くらいで固まります



お好みのフルーツとシロップを加えて出来上がり～

ちょうどパイナップルを実家から貰ったので入れてみました