夢がいっぱい♪♪

皆さま、あけましておめでとうございます。
ことしもよろしくお願いいたします。

うっすら雪景色を見ながら、
心身ともにゆったり、のんびりと家族でお正月を楽しんでいます。

朝は家族でお節をいただきました。
地元の老舗から買ったもので、さすがのお味でございます。
余裕がありましたので、ちょっときれいに飾ってみました。

金沢のお節はいたってシンプルで、具は葱かセリだけ。
昆布出しの澄ましで、角餅を焼かずに入れるのが伝統的なようです。

でも、わが家は具を入れて(大根、人参、椎茸、絹さや、蒲鉾、結び三つ葉、ゆず）
お餅は角餅を小さく切って、焼いて入れます。
だしはかつおと昆布だしのすまし味です。



じっくり作ったら、すっごくおいしく出来上がり、
お替りって言われて、もう一度作りました。嬉しい
家族でのんびりお正月、いいな～。

別宅でも、ようやくイギリス紀行も終え、お正月を迎えました。
びゅんびゅんと飛ばして色々アップしましたので、
お時間があればお訪ねくださいまし

…ということで、改めまして、本年もよろしくお願いいたします。
ただいまからご訪問、レス入れをさせていただきます。