夢がいっぱい♪♪

火曜日もいい天気でしたわ～
で、昼休みに散歩、尾山神社なんだけど、電線が邪魔だわねー。



金沢市は電線の地中化が市街地から進んでいて、表通りはほぼ終了。
ここは裏通りなんだけど、観光客のことを思ったら、先にすればいいのにねー。
いい写真が撮れないじゃんねー。

本日は、うどんのネーミングについて。

★かやくうどん・そば＝かまぼこ、たまごなど具がたくさん入っているうどんやそば
これは東京では「おかめ」、大阪では「しっぽく」？

★すうどん＝刻みねぎ少々と薄～いかまぼこ１枚、店によっては天かすも。
これは「かけ」ですね、不思議だけどそばは「すそば」とは言わずに「かけ」

★たぬきうどん・そば＝刻んだ薄揚げと斜め切りねぎが入ったあんかけ
こんなの他であるのかな？

★いなりうどん・そば＝先日掲載のとおり刻んだ薄揚げとねぎ入り。
関西では「きざみ」って言うようです。

★きつねうどん・そば＝あまりありませんが、味付きの大きないなり入りです。

★卵とじうどん・そば＝だし汁に卵を流しいれてとじたものが乗っている、あんはかかっていない。

ざっとこんな所かな？
ちなみに、こちらは「ざるそば」はあるけど、「もりそば」ってあんまりありません。
刻み海苔がかかっていて丸いのが「ざる」、海苔なしで四角い入れ物が「もり」、
そう思っていたけど、ほとんど刻み海苔のっていません。
「せいろ」もあまり言いません。

で、「あんかけ」って言うと、ほんとうにあんだけで、
中央にすりおろしたショウガが乗っています。

それから天かす入りはあまりメニューにはなくて、
お店によっては、無料でどどーんとおいてあります。

みなさんからのコメントがおもしろかったので、
思いつくものを列記しましたぁ　みなさんのところはどうですか？

別宅のマジックローズ、１本でいろんな色が楽しめま～す。