ベーグル!ベーグル!
昨日、ぶらっと行った近所のビレッジ・バンガードで運命的な本と出会った!それは・・・ あのBAGEL&BAGELが出したベーグルレシピの満載の本だったんです・・ふふぱらぱらっとめくると、ベーグルだけではなく、私の大好きなマフィンの作り方や、チーズケーキのつくりかた・マフィン応用ディナーなんてのもあったりして。いや~1人で夢ふくらんで、今日早速、ベーグルを作るのに必要な器具や材料を買いそろえに走り、早速「プレーンベーグル」作っちゃいました! 見た目はちょっと微妙ですが・・・笑味はもう!奥さん!それはそれはすごくおいしい!外はカリっと仕上がってるのに、中はもっちり・・うーんたまりません。これからはまりそうです・・今度はレーズンベーグルに挑戦です!マフィンも作りますよ~!!あ、ちなみに私「BAGEL&BAGEL」行ったことありません・・・苦笑