＊2019＊凹の夏休み＊

[手作り料理のレシピ] カテゴリの記事

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  親子もどきコンニャク丼★丼メニュー

  本日２つ目のレシピはコンニャク丼です。 【材料】きんぴら蒟蒻、七味、玉葱、卵、小葱、料理酒、みりん(赤酒）、砂糖、醤油、ご飯【作り方】①蒟蒻は油少々で炒めて七味を掛ける。②玉葱を1cm幅に切る。小葱は小口切りにする。③フライパンに料理酒、みりんを煮立たせてから玉葱と蒟蒻を入れて玉葱に火を通す。④溶き卵を回し入れて半熟まで火を通す。⑤器にご飯を入れて④を乗せて小葱を散らすと出来上がり。隠し味に蒟蒻のピリッと辛い七味が効いてきます。卵と玉葱だけだと歯ごたえがないけれど、蒟蒻のおかげで鶏肉がないけど満足のいく具になっています。ちなみにご飯は基本的にマンナンヒカリ入りです。​マンナンヒカリ スティックタイプ​我が家では白米２合に１袋（１合）を加えて３合に炊き上げています。少ないタイプも売っていますので各家庭で使い分けてみてはいかがでしょう。​マンナンヒカリ スティックタイプ 0.5合​初めはどんな感じかな～って不安だったけど、慣れると普通のご飯ですよ。子どもが小さい頃は鶏肉の代わりに竹輪を使った竹輪丼を本当によく作っていましたが、１０年経った今は、ダイエットを意識して蒟蒻を使っています。そんな変化も面白いと思ってる凹でした(*´▽｀*)よかったらコメントもお願いします♪

  2019年07月24日

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  高野豆腐の肉巻きあんかけ★ガッツリおかず

  本日のレシピは高野豆腐の肉巻きあんかけです。 【材料】牛こま切れ肉、高野豆腐、青梗菜、味塩胡椒、みりん(赤酒)、砂糖、醤油、      鶏ガラスープの素、片栗粉【作り方】①５０℃くらいの温めのお湯に高野豆腐を漬けてもどしておく。②肉数枚を縦長に並べて味塩胡椒を薄めに振っておく。③青梗菜は青葉の柔らかい部分だけを縦半分に折り曲げて肉の上に乗せる。水気をしっかりと絞った高野豆腐を上に乗せて巻き付ける。青梗菜の残りは5mmくらいに刻んでおく。④フライパンにみりん50cc、砂糖小さじ2、醤油大さじ1を入れ熱して、巻き終わりを下にして③を並べる。⑤巻き終わりに火が通ったらひっくり返して水100ccと鶏ガラスープの素大さじ1を加えて刻んだ残りの青梗菜を上に乗せて、弱火で蓋をして加熱する。⑥青梗菜がしっとりするまで火が通ったら火を止めてから、片栗粉小さじ２で水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつける。出来上がり。肉は少な目だけど、高野豆腐がボリュームと歯ごたえで物足りなさを打ち消してくれます。もちろん高野豆腐は栄養的にもダイエットにぴったり。とろみを付けることで薄味ながらも口の中に美味しさが残るため味付け過剰にならずカロリーカットにもなるはずです。高野豆腐は面倒と思われがちですが、他の材料の準備をしている間に簡単に戻せるので、今後も積極的に登場させたいと思っています。よかったらコメント書き込みお待ちしています(*´▽｀*)

  2019年07月24日

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  おからDEオムライス★ダイエット

  本日のレシピはおからDEオムライスです。【材料】鶏モモ細切れ肉、生おから、人参、ピーマン、玉葱、卵、味塩胡椒、醤油、油、ケチャップ【作り方】①野菜をみじん切りにする。②フライパンに油を入れて鶏肉と野菜を炒める。③おからを加えて更に炒めて味塩胡椒と醤油とケチャップで味つけする。④溶き卵に味塩胡椒と醤油少々で味を調えて、薄焼き卵を作る。⑤チキンおからの上に卵を乗せてケチャップをかけたら出来上がり♪ご飯の代わりにおから。ヘルシーなレシピです。そんなに違和感ありませんよ。もっとカロリーをカットしたいなら、鶏肉の代わりに水煮大豆を使うのもアリですね。

  2019年07月23日

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  手軽に植物性タンパク質★スープ

  レシピというほどではないけど、朝食からひとつ紹介します。本日のレシピは高野豆腐スープです。【材料】春雨、高野豆腐、インスタントのチゲスープ 【作り方】①お湯で春雨を戻して、粉スープの素と高野豆腐1個を入れる。出来上がり。いや、でも高野豆腐はいいですよ。ただのインスタントのスープも食べごたえのあるボリュームに変身するし、タンパク質を摂るのはダイエットにとてもいいですよね。春雨もお腹を満たしてくれます。スープはなんでもいいけどクリーム系は合わないかな。私は辛さの効いたチゲ味をチョイスして、カプサイシンで体内燃焼、基礎代謝を上げる効果を狙ってみました(*´▽｀*)ちょっとした一工夫、いかがですか？

  2019年07月21日

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  おからと鶏ミンチのピーマン詰め★お弁当

  今日は次女●が終日部活とのことなので、お弁当を作りました。お弁当のメニューは、ピーマンの肉詰め、オムレツ、インゲンの肉巻き、ナムル、五目しんじょ、サラダ。 ＊ピーマンの肉詰め…おからと鶏肉とピーマン ＊オムレツ…青梗菜とウィンナーと溶き卵を塩胡椒と醤油とマヨネーズで調味して電子レンジで加熱。 ＊インゲンの肉巻き…薄くて細長い豚肉で冷凍インゲンを５本レンジで加熱したものを巻いて周りを焼く。                        中濃ソースを少量かける。＊ナムル…豆苗ともやしと塩昆布 ＊五目しんじょ…冷凍食品で豆腐と魚肉すり身と野菜と豆乳などが入った花形のかまぼこのようなもの。                   見た目も色も可愛くて美味しい。レンジで加熱するだけでお弁当に助かります。＊サラダ…袋入り千切り野菜、ブロッコリー、ミニトマト、ロースハム 本日のレシピはおからと鶏ミンチのピーマン詰めです。 【材料】生おから、鶏ミンチ、ピーマン、片栗粉、焼き肉のたれ、油 【作り方】①おから15gとミンチ30gと片栗粉小さじ1をよく混ぜる。②ピーマンは半分に切って中の種を取り除いておく。③ピーマンに①を詰める。④プライパンに油少量を入れて中火でピーマンを炒める。⑤サイド(ピーマン部分）に焼き色がついたら断面(おから＆ミンチ部分)を焼きながら焼き肉のたれを大さじ2程度加えて味をつけると出来上がり。味が焼き肉のたれでしっかりつけてあるし、おからで食べごたえもあります。おからがボロボロしがちなのでピーマンの器と一緒にばくっと食べましょう。次女●はお弁当に基本的にはご飯を入れません。ご飯を入れる部分にたっぷりのサラダを入れています。電子レンジで作るオムレツは簡単だし、油も使わないのでヘルシーでふんわりしていますが、加熱しすぎると電子レンジ内で卵が爆発するので注意してください。卵１個で５０秒加熱して一旦取り出し混ぜてから追加で４０秒加熱、くらいです。一気に加熱しないでくださいね。(何度も爆発させたことがある)

  2019年07月21日

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  ヘルシーなオープン豆腐ハンバーグサンド★昼食

  次女●の昼食用に作りました。 本日のレシピはオープンサンドです。 【材料】８枚切り食パン、豚挽き肉、豆腐、玉葱、白菜、人参、            マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、片栗粉、味塩胡椒、醤油、油 【作り方】①挽き肉と豆腐を1:1と片栗粉を挽き肉50gに対して大さじ1で味塩胡椒と醤油を少々加えてよく混ぜる。②玉葱は8mm幅の輪切り、白菜は一口大のざく切り、人参は千切りにする。③食パンはオーブントースターでやや強めにトーストする。④フライパンに油大さじ1/2を入れて薄く伸ばしたハンバーグ生地を中火で焼く。焼き色がしっかりついたら柔らかいので気を付けてへらで裏返す。空いたスペースに玉葱の輪切りを並べて焼く。⑤玉葱に焼き色がついたら裏返してハンバーグと玉葱の上に白菜と人参を散らして蓋をして弱火で野菜がしんなりするまで火を通す。⑥トーストの上に白菜と人参を敷いてハンバーグと玉葱を乗せて、マヨネーズとケチャップと中濃ソースを少量かけたら出来上がり。食べごたえはしっかりとありますよ。ちなみに今回使用した食パンは普通よりも二回り程度小さめのサイズです。サラダやスープ、100%ジュースなどを合わせてランチにいかがでしょうか。

  2019年07月20日

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  枝豆と塩昆布のおにぎり★朝食

  おはようございます。今朝は５時半起床。朝食のメニューは、味噌汁、おにぎり、サラダ、コンニャクとエリンギ、お茶です。＊味噌汁…豆腐と揚げと小葱＊おにぎり…雑穀枝豆昆布＊サラダ…鶏ササミと袋入り千切り野菜とミニトマト＊コンニャクとエリンギ…炒め物＊お茶…水出しプーアル茶本日のレシピはおにぎりです。【材料】マンナンヒカリ、米、雑穀、塩昆布、冷凍枝豆【作り方】①米２合とマンナンヒカリ１合に雑穀米30gを混ぜて炊く。②冷凍枝豆を電子レンジで１分加熱。③ご飯と枝豆と塩昆布を混ぜて小さめに握ると出来上がり。ちなみに我が家で愛用している雑穀米は虎豆入り健康雑穀米(二十二種類の穀物)30g×22袋入りです。冷凍枝豆もサヤ付きではなくて中身の豆だけのむきえだ豆250g入りを使っています。便利ですよ。楽天ショップでは雑穀米は ​お米屋厳選の22雑穀米​むき枝豆は ​冷凍食品 フーズランド 皮むきえだ豆​がお勧めです。サラダは数種類の野菜を千切りして袋に入っているものを最近はよく利用しています。ドレッシングはピエトロがお気に入り。コンニャクとエリンギは少々の油で炒めてちょっとだけ味をつけています。コンニャクの味付けはちょっとだけ残ってた生姜焼きのタレエリンギの味付けは醤油少々食べる分だけワンプレートにあらかじめ取り分けてお代わりしないことで、食べ過ぎ防止！ついつい目の前にあるだけ食べてしまうので(^▽^;)さて午前中は家事で体を動かす！！！(自分に言い聞かせています)

  2019年07月20日

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  野菜たっぷりハンバーグ

  久しぶりに料理の画像をＵＰしますね♪昨日の夕食です( ´ ▽｀ )ノ野菜たっぷりハンバーグと冷奴(野菜添え)です＜野菜たっぷりハンバーグ＞「材料」Ａ（合いびき肉、キャベツ、人参、パン粉、卵、牛乳、塩、黒胡椒、バジル）、Ｂ（ソース、ケチャップ）「作り方」１．キャベツと人参を千切りにして茹でる２．茹でた野菜はしっかり搾って水気をとっておく３．Ａの材料を全てボウルに入れてよく混ぜる４．小判型にまとめてフライパンのふたをして両面をしっかり焼く５．ハンバーグに火が通ったらＢを加えて両面よくからませたら出来上がり♪ソースをからめる前の状態は↓こんな感じ野菜が見えるくらいたっぷり入っていますがこれがふんわりやわらかさのポイントになってるらしいです（いや、私は一口も食べてないので子ども達の意見です）＜冷奴（野菜添え）＞「材料」豆腐、きゅうり、トマト、かつお節、味ポン「作り方」材料を並べて豆腐にかつお節をかけて味ポンを全体にかければ完成♪うちの子達は冷奴好きなんですよね（＾▽＾笑）彩りを考えてきゅうりとトマトも添えました夏休み中は毎日３食用意しなければならずなかなか手抜きの毎日です(^_^;)めずらしくちゃんとした夕食を作ったので久しぶりにＵＰしてみました（＾▽＾笑）今夜のメニューはどうしようかなって悩んでる人の参考になればいいな夏休み中はブログの更新が滞りがちですがご了承くださいませ 皆様のブログへの訪問もなかなか行けてません…ごめんなさい(^_^;)ランキングに参加中ですよかったら↓バナーをクリックしていってください♪にほんブログ村昨日は６位↓でしたいつも応援アリ＼(*^▽^*)/ガトゥ

  2009年08月04日

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  子どもの手作りポテトチーズ餃子

  夏休みはいつものばたばたした夕方と違うのが嬉しいですね♪先日は子ども達３人だけで夕食(そして翌日の朝食)のカレーライスを作ってもらいましたそして今日作ってもらったのは「ポテトチーズ揚げ餃子｣実は昼食にポテトサラダを作るつもりで電子レンジでジャガイモを加熱しておいたのに、すっかり忘れてた凹(^_^;)せっかくなので皮をむいてつぶして…（－－！）！！急に思いついたレシピが「ポテトチーズ揚げ餃子｣だったんです♪「材料」マッシュしたポテト、ピザ用チーズ、マヨネーズ、餃子の皮「作り方」１．マッシュしたポテトにピザ用チーズとマヨネーズを混ぜて適度なまとまりにする２．餃子の皮に１．の具を入れてしっかり包む３．油で揚げて完成♪お好みで塩やケチャップなどをかけて食べてください(^～^)モグモグ子ども達が張り切って作ってくれました♪そして出来上がりはこちら↓子ども達が餃子を包んでくれている間に私は麻婆ナスを作ることが出来ました(’-’*) フフ夏休みは一緒に料理を作る絶好の機会ですよね( ^ー゜）bランキングに参加しています良かったら↓バナーをクリックして応援をお願いしますにほんブログ村昨日は５位↑にランクＵＰw(°ｏ°)w　おおっ！！°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°

  2009年07月25日

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  お父さんとお菓子作り

  昨日は雨で凸の仕事がお休みになり暇をもてあましていた午後…凸と子ども達でおやつを作りました♪まずは「牛乳もち」です「材料」牛乳３００ｍｌ、片栗粉大さじ６、砂糖大さじ４強、バニラエッセンス少々「作り方」１．鍋に片栗粉と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜて牛乳を少しずつ加えて更によく混ぜる２．木ベラに替えて更によく混ぜ火にかける３．焦がさないように注意して、かき混ぜながら煮て火を通し　　木ベラが重く感じるほどぽってりしてきたらバニラエッセンスを加え混ぜる４．水で濡らした型に平均に入れてならし、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪黄な粉と黒蜜をかけていただきました(^～^)モグモグ更に型抜きクッキーも作りましたクッキーの作り方は省略（＾▽＾笑）子ども達が生地を伸ばしたので厚さが異なり焼き具合にムラがありますが、そこはご愛嬌（＾▽＾笑）子ども達も楽しんで作り、美味しく食べていました(’-’*) フフお菓子作りは苦手な凹…(^_^;)凸が器用なので助かります！ちなみに過去の凸＆長男■作シュークリームはこちら雨の日のお休みには家族で簡単なお菓子作りに挑戦してはいかがですか？今回は出番がまったく無かった凹でした(*￣∇￣*)エヘヘランキングに参加中ですよかったら↓バナーをクリックしてくださいにほんブログ村昨日は１４位↓でしたクリックしてくれた皆様に感謝しています☆⌒(*＾-°)v Thanks！！

  2009年07月21日

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  手作りアイス＆プリキュアダンス【動画】

  今日も暑いですねヾ(;´▽｀A``アセアセそのくせ急に雨が降るので気持ちよく洗濯物も干せません( ´△｀) アァ-さて、子ども達の大好きな手作りアイスを今年も作りました♪材料も少しでいいし、作り方も簡単なのでみんなもチャレンジしてみてください＼(*^ ^*)／「材料」卵の白身２個分、生クリーム２００ｍｌ、砂糖４０ｇ（適当）「作り方」１．白身に少しずつ砂糖を加えながらしっかりと泡立てます２．別のボウルに生クリームを泡立てます３．ふたつをゴムベラで泡を消さないようによく混ぜます４．容器に移して冷凍庫で固めたら出来上がり♪今回は３．にキャラメルシロップを加えてキャラメル味のアイスにしました♪アイスと言っても生クリームを冷やし固めたものなので口触りはそんなに期待しないでね(^_^;)白身を泡立てて加えたので途中で混ぜなくても大丈夫なんですって♪我が家ではキャラメルシロップを加えたりチョコシロップを加えたり黒糖シロップを加えたりしてアレンジして楽しんでいます(’-’*) フフそして今日はダイエットも兼ねてダンスに挑戦♪クーラーを掛けたリビングで次女●と二人で何度もＤＶＤを巻き戻しながらなんとか（それでもボロボロだけど）頑張って踊りました細かいところはちゃんとコピーできていないのですが(^_^;)一応、フレッシュプリキュア！のエンディングテーマ「You make me happy!」の画面を見ながら踊っています次女●は画面と左右対称に（鏡のように見たまんま）踊っていますが私は画面と左右反対に（同じ向きになると同じになるように）踊っているので私と次女●は動きが反対になってます(*￣∇￣*)エヘヘFlipClipをクリックすると別画面で約１分半の動画が始まります※音が出ますのでご注意ください※画像はか～な～り～暗いのですが顔が見えないからちょうどいいかってことで(^_^;)とても見辛い動画となっていますが、お許しください ま、雰囲気だけお楽しみいただければ嬉しいかなと…ちなみにこのダンスを不完全ながら曲全部の動きを覚えるまでに３０分以上掛かっています(￣- ￣ ) ンーその後さらに３０分近く練習してこの録画に挑んだのですが…やっぱり何度も間違えかけています(〃∇〃) てれっ☆でもでも、たくさん汗をかいていい運動になりました＼(*^ ^*)／ダイエットに効き目があるといいな♪しばらくはプリキュアダンスで体を動かそうと思っています(*￣∇￣*)エヘヘとっても楽しかった♪ランキングに参加中です良かったら↓バナーをクリックしてくださいね♪にほんブログ村昨日は驚きの５位でしたw(°ｏ°)w　おおっ！！みなさんのたくさんの応援に感謝しています＼（∇⌒＼）☆ア☆リ☆ガ☆ト☆ウ☆（／⌒∇）／

  2009年07月16日

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  昨夜の夕食とブルーベリー

  今日も暑いですねヾ(;´▽｀A``アセアセまずは昨日の夕食を久しぶりにＵＰしますね今回も、肉を使わずに貧乏なメニューでございます(*￣m￣) ププッいいの、食べるのは子ども達３人だけだから凸には別におつまみ作るし凹はダイエット中で夕食は食べないし、ね(^_^;)おうちごはん昨日はリゾットでした♪「材料」シメジ、エリンギ、インゲン豆、ほうれん草、マーガリン、ご飯、牛乳、卵、鶏ガラスープの素、醤油、粉チーズ「作り方」１．熱したフライパンにマーガリンをたっぷり入れて具を炒める２．よく炒めたらご飯を加えて更によく炒める３．そこに牛乳をたっぷり加えて煮込む４．鶏がらスープの素と醤油少々で味を調えて卵を割り入れる５．ふたをして白身の部分が固まるまで火を通して完成６．皿に盛って粉チーズを掛けていただきます♪あぁなんてド適当なリゾット＼(^▽^＠)ノ アハハ本場のリゾットに申し訳ないですね～我が家ではいつもこんな感じでリゾットを作っています今回のポイントはやっぱり半熟卵ですね混ぜて食べるととろ～りとした黄身の甘みでまた美味しい＼(*^ ^*)／…と、思いますなにせ、作るけど私は食べてないので(≧∇≦)/ ハハハそしてもうひとつお庭で育てているブルーベリーの近況報告です♪たくさんの実が付いてすこしずつ熟してきています(’-’*) フフ結構、粒も大きくて、甘酸っぱくて美味しい！本当はね～もっと熟した実がたくさんなってたところがあったんだけど今日見たら…すでに子ども達に食べられてしまっていました(￣- ￣ ) ンーまだまだ熟してない実がた～～～～～～くさん待ち構えてるので今年は是非、ブルーベリーでジャムを作りたいな♪子ども達のつまみ食いだけで無くなってしまいません様に★(*人*) オネガイランキングに参加中ですよかったらバナー↓をクリックしてください＼(*^ ^*)／にほんブログ村昨日もなんと驚きの８位でしたw(°ｏ°)w　おおっ！！みなさんいつもクリックしてくれて本当にアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ

  2009年07月14日

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  今日の朝食＆今日のコーデ【着画】

  昨日、久しぶりに朝食の話をしたので相変わらずの内容ですが今朝の朝食をＵＰしますね♪味噌汁…豆腐、わかめ魚…塩さば卵料理…竹輪卵とじ　　　　　スティックブロッコリーの茎、シメジ、えのき茸、竹輪を炒めて卵で閉じて醤油で調味サラダ…もやしサラダ　　　　　きゅうり、人参、レタスを千切りにして、水菜ともやしを加えて混ぜて　　　　　紫蘇ドレッシングで和えるご飯…麦入り白米他…梅干飲み物…冷たい麦茶デザート…ミックスヨーグルト　　　　　　りんご＋バナナ＋ドライプルーン＋自家製カスピ海のヨーグルト２１品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です♪ホント相変わらずでしょ(^_^;)毎朝飽きつつありますがこんな調子で作って食べています一日分の栄養は朝食で全部摂る！くらいの勢いと意気込みで作ってます（＾▽＾笑）そして今日のコーディネートです『愛着屋』で２年前に買ったパフスリーブ＆スクエアネックのチェック柄ブラウスの「オレンジ」に『ニッセン』で買ったロールアップカーゴストレートパンツの「カーキグリーン系」を合わせました２年前に買ったブラウスだけどパフスリーブは今年も健在！まだまだ大活躍です♪これはスクエアネックだけど今はラウンドネックが流行ってるかな？ウエスト周りがシェイプした形なのでスリムに見せてくれますちびっこの凹ですがショート丈なのでボトムストのバランスもいい感じ♪履き心地がさらりとしたカーゴパンツで爽やかな組み合わせでした（金）は長男■を小児科へ（月）は次女●を小児科へ（火）は長男■を整形外科へ（水）は長女▲を小児科へここのところ連日子ども達を病院へ連れて行ってました(´ヘ｀;) ハァ今日はやっと何にも無い日で平和でした♪家族で今、食後に病院の薬を飲んでないのは私だけだよ！(￣ー￣)ゞ　フフのフッ今日紹介した商品は『ニッセン』さんよりロールアップカーゴストレートパンツ『愛着屋』より私が着ている『愛着屋』さんのブラウスはすでに売り切れでリンク切れなので『愛着屋』さんお勧めのプチプラ！パフスリーブを紹介しておきますね♪M■§55%OFF！888円可愛さ満点★大人も着れるCUTEシンプル！§パフスリーブストレッチ無地カッ...にほんブログ村いつも応援アリ＼(*^▽^*)/ガトゥ

  2009年07月02日

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  普通の朝ごはん

  久しぶりに朝食の画像をＵＰします(〃_ 〃)ゞ ポリポリこちら↓は昨日の朝食です・味噌汁…納豆、玉ねぎ、ナス、さつま芋・魚…さわら　　　　塩胡椒してフライパンでソテー・卵料理…ひじき卵焼き　　　　　　えのき茸、人参、インゲン豆、水で戻したひじきを油で炒めて　　　　　　みりん(赤酒)、砂糖、醤油、だしの素で調味して少し汁気が減るまで煮て　　　　　　卵で閉じる・サラダ…胡麻サラダ　　　　　　トマト、きゅうり、レタス、水菜に胡麻ドレッシングと胡麻を混ぜる・ご飯…麦入り白米・他…梅干・デザート…ミックスヨーグルト　　　　　　　りんご＋ドライプルーン＋自家製カスピ海ヨーグルト・ドリンク…サワーミルク　　　　　　　苺サワーシロップ＋低脂肪乳２５品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です♪お手製のサワーシロップですが、現在苺とオレンジの２種類を作っていますいつも子ども達には苺ミルクサワーを飲ませて私はオレンジサワーシロップ＋麦茶がお気に入り♪Ｕ（＾～＾＊）　ゴクゴク美味しいのでつい飲みすぎますが…糖分も多いので飲み過ぎないように気をつけてます( ´△｀) アァ-酢を飲んで太ったら意味がない（＾▽＾笑）にほんブログ村

  2009年06月12日

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  長女▲、社会見学へ行く

  今日は雨の中、長女▲は見学旅行（日帰りの社会見学）です久しぶりにお弁当を作りました２段弁当の上にはゆかりふりかけを混ぜて梅干を入れたおにぎりが二つ枝豆少々缶詰のみかんをデザートに入れました２段弁当の下には電子レンジで加熱したアスパラを豚ばら肉で巻いて塩胡椒して焼いたものカニカマに衣を付けて揚げたカニカマカツの下にはお好み焼きソースを敷いて（衣は、小麦粉＋マヨネーズ＋水を混ぜたものを付けた後にパン粉をまぶしています）卵、砂糖、塩、醤油を溶いて容器に入れて電子レンジで１分程度加熱したものミニトマトロースハムに切込みを入れてジョウゴ型の器にして中にポテサラを入れたハムポテトサラダ（電子レンジで皮ごと加熱したじゃが芋の皮をむいてつぶして　冷凍コーンとレタスとマヨネーズを混ぜてポテサラを作りました）竹輪きゅうり（竹輪の中にきゅうりを切って入れてある）以上です(’-’*) フフちなみに１９品目でした♪珍しくお弁当らしい内容になったかな？（＾▽＾笑）社会見学は学年ごとに出かけるので今日のお弁当は一人分…(^_^;)ちなみに凸には時間がなくてサンドロールパンを作ってもたせました(≧≦) ゴメンヨー朝から朝食→凸の弁当（サンド）→長女▲のお弁当と作ってバタバタでした(´ヘ｀;) ハァ毎朝お弁当を作っている世の中のお母さん達に脱帽です　バタリ (o_ _)o ～～～ †にほんブログ村

  2009年06月10日

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  晩ご飯は酢鶏風

  久しぶりに昨日の晩ご飯をＵＰします＼(*^ ^*)／材料鶏モモ肉、玉ねぎ、ピーマン、ナス、人参、キャベツ、漬け汁（醤油、みりん（赤酒）、料理酒、にんにく、生姜、豆板醤、ごま油、塩、胡椒）片栗粉、小麦粉、揚げ油砂糖、醤油、酢、塩、胡椒、サラダ油作り方１．鶏モモ肉を一口大に切って漬け汁に漬けて揉む２．玉ねぎ、ピーマン、ナス、人参、キャベツを千切りにして油でしんなりするまで炒める３．揚げ油を熱しておく４．野菜がしんなり炒められたら砂糖、醤油、酢、塩、胡椒で調味して混ぜて火を止める５．片栗粉と小麦粉を１：１くらいでよく混ぜて鶏肉に衣を着けて油で揚げる６．弱めの中火でゆっくりからりと揚げたら野菜炒めのフライパンに入れて混ぜる適当に酢を使いたいな～って感じで作ったんだけどこの料理ってなんだろう？と思ったら…酢鶏（酢豚の豚肉の代わりに鶏肉を使ったもの）じゃん！と気が付きました（＾▽＾笑）ケチャップは入れてないけど雰囲気的に酢鶏っぽくないですか？野菜もかなりたっぷり入れてボリューム有り★子ども達も美味しいと満足でした（V＾－°）イエイ！凸はただいま出張中…( ´△｀) サミシイにほんブログ村

  2009年06月05日

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  小学校の運動会

  去る５月３０日(土)に長男■と長女▲の小学校の運動会がありましたまずはお弁当画像から…我が家の定番ゆかりマヨパスタ♪　　　パスタを茹でてマヨネーズとゆかりふりかけを和えるだけおにぎり　　　鮭フレークを具にしたおにぎりは海苔を巻いて　　　具無しで握ったおにぎりは　　　フライパンにマーガリンを溶かして両面をこんがりと焼き　　　醤油を加えて更に焼いてバター焼きおにぎりの完成サンドイッチ　　　ゆで卵を刻んでマヨネーズとバジルを混ぜて卵サンド　　　レタス→スライスチーズ→スライストマト→ロースハムをはさんでハムサンド主食部門ではサンドイッチが一番人気でした＼(*^ ^*)／おかず部門です枝豆　　　はさみでさやを切り落とし塩茹でして更に味塩少々を振っていますトマト＆竹輪の串　　　竹輪にきゅうりを差し込んで２ｃｍくらいに切りそろえ　　　竹串にミニトマトと竹輪きゅうりを順番に刺すアスパラ豚肉巻き　　　アスパラは茹でて４ｃｍくらいに切りそろえておく　　　薄い豚肉でアスパラ３本ずつを巻いて塩胡椒で下味を付けてフライパンで焼く手羽先煮込み　　　圧力鍋に料理酒、みりん（赤酒）、砂糖、醤油、鶏の手羽先を入れて　　　１０分ほど加圧して火を止めて圧力が下がったら出来上がりキャンディチーズ　　　買ってきたものさて今年の運動会では長男■は赤団、長女▲は青団と分かれました（赤、青、白の３色対抗）そんな訳で私と次女●は紫のＴシャツを着て応援（＾▽＾笑）長男■は徒走３位、団体競技（竹取合戦）は赤団と白団が１勝１分で１位、技走（全員リレー)は前の走者が６位で来ていたのにバトンゾーンで１人抜いて、更に走りで１人抜いて４位で次の走者へ♪更に三色色別対抗リレー（選抜)にも選ばれてこちらも大健闘＼(*^ ^*)／大活躍の長男■でした５,６年生は係仕事もあって｢出発｣の係りでした↓は徒走のピストルを鳴らしているところです（かっこよかったわん♪）さてお次は長女▲徒走３位技走も３位内容は３種類のアイテムを選び先生が出したアイテムと同じならそのままゴールへ違うなら取りに戻ってゴールへというもので残念ながら違うアイテムだったので取りに戻ってロス( ´△｀) アァ-でも違うアイテムを選んだ人の中では１番早かったんだよ♪それから表現ではフォークダンスを可愛くリズムよく踊っていました（*＾＾*) ↓はフォークダンスに出場する前の長女▲です（衣装の青バンダナが可愛いよ～）そして来年新一年生になる次女●もかけっこに出場してきましたよしっかりした足取りで力強くゴールまで駆け抜けました(’-’*) お土産に鉛筆と風船と手作りのメダルをもらいました♪↓は退場後に幼稚園の先生と一緒に撮った写真です（先生方も応援に来てくれていました）一度に３０人くらいずつが走るので我が子が目立つようにと幼稚園の黄緑色の帽子を被せてきました（＾▽＾笑）でも同じこと考えてた人が他にも数人居ましたよ(*￣m￣) ププッさて…三色対抗の結果は…１位白団、２位青団、３位赤団残念ながら長男■も長女▲も負けてしまいましたが二人とも（次女●も入れて三人とも)とっても大活躍で頑張った素敵な運動会でした＼(*^ ^*)／私は子ども会役員なので町内テントの後片付けやらで帰宅したのは１６時半くらい…（´ヘ｀；）ハァでも長男■はそれよりも遅く帰ってきました疲れてるだろうに上級生としてしっかり働いてきた姿にも成長を感じた一日でした夜は良く頑張った子ども達へのお祝いもかねて（私も疲れ果てていたし）長男■の希望通り回転寿司で夕食でした（*＾＾*) にほんブログ村前日から凸のお母さんが泊まりに来ていたり子ども会で町内テントを設置したり当日も朝からお弁当作りに朝食作りに（お義母さんが来てるから適当も出来ないしね(^_^;)）凸は仕事で見に来られなかったからビデオ撮影に励んだり一日中の外ですっかり真っ黒に日焼けしてずっと立ちっぱなしで腰は痛いしとにかくお疲れの凹なのでした　　　へ（×_×；）へ ヘニョヘニョもう、若くないなぁ(^_^;)

  2009年06月02日

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  サワードリンク

  またまたご無沙汰しています(^_^;)さて今日は簡単に手作りできるサワードリンクを紹介しますね♪先日某ＴＶ番組で「お酢を毎日大さじ１杯(１５ｍｌ)摂ると体に良い｣という話をしていましたしかしお酢をそのまま大さじ１杯も飲むのは辛いですよね(^_^;)そこで自宅で簡単に作ることが出来る果物のサワー漬けの作り方が紹介されていました出来上がったシロップを薄めてサワードリンクにして飲むことで手軽に美味しくお酢を摂ることが出来るんです＼(*^ ^*)／更に番組では食生活も運動も普段通りで特別なことはしなくても大さじ１杯のお酢を毎日取り続けただけで体重や内臓脂肪率の減少したという実験結果を紹介していてそこに心惹かれた凹はさっそく作ることに（＾▽＾笑）まず作ったのはオレンジサワー♪材料は約５００ｇのオレンジと氷砂糖１ｋｇと酢９００ｍｌオレンジを八つ切りにして瓶に入れてその上に氷砂糖を入れて酢を注ぐだけ常温でＯＫで冷暗所に置いておき毎日一回瓶をゆすって中身を混ぜますたったこれだけで一週間後には飲むことが出来ます！ゴクゴク ⊂（＾＾　）水や炭酸で３倍～５倍に薄めて飲みます子ども達のお気に入りは牛乳で割ったもの★オレンジの酸味や甘さがヨーグルトドリンクのような味わいでおやつにもＧＯＯＤ私のお気に入りは麦茶で割ったもの★甘酸っぱくてまるで紅茶みたいで爽やかな味わいなんですよ～毎日数回にわけてオレンジ麦茶を飲んでいます(*^m^*) ムフッそして凸は毎晩の晩酌で焼酎にちょっぴり入れて楽しんでいます！オレンジも一緒にグラスに入れてお洒落なサワー酎ハイの出来上がり♪本当に手軽にお酢を摂ることが出来るようになりました♪今はりんごサワーも同じように作っている最中でこちらは来週月曜日には飲める予定(’-’*) 楽しみですｏ（＊＾＾＊）ｏワクワク果物は好きなもので良いそうなのでいろんな果物で試してみたいです今から暑さが増すと喉が渇きますよねそんな時にこのさっぱりサワードリンクを飲みましょう健康な体作り、美味しい、口の中もさっぱり三拍子揃ったサワードリンクを皆さんも是非お試しくださいませみなさんのオリジナルサワードリンクも教えてくださいね♪にほんブログ村こっそりとブログ開設千日を過ぎましたこれからも少しずつ頑張ります

  2009年05月29日

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  キャベツたっぷりメンチカツ

  昨日の夕食にメンチカツを作りました♪大きな大きなメンチカツでボリュームたっぷり＼(*^ ^*)／なのですが実は殆どがキャベツなんです(*￣m￣) ププッ小さめのキャベツ１玉全部を千切りにして茹でてざるに取り冷ましておく冷めたらしっかりと水気を絞って絞って絞ります合いびき肉約５００ｇとよく混ぜ合わせて衣を付けてじっくりゆっくり揚げれば出来上がり♪お好みでマヨネーズやソースなどを掛けてね(’-’*) フフメンチカツと言いつつもむしろ肉の方がキャベツのつなぎ？（＾▽＾笑）キャベツの甘みと柔らかさで我が家では大好評ですよ♪スープはニラを入れて鶏ガラスープの素と醤油少々で調味して溶き卵を加えてごま油少々と白いり胡麻を散らしたら完成朝の残りのサラダを添えていただきます(^～^)モグモグ最近どんなに多めにおかずを作っても食べ尽くしてしまって翌日の旦那のお弁当用のおかずが残らなくて困っていたのですが今回は食べ盛りの子ども達もさすがに足りたみたいです！（長男■は食後にバナナを食べてたけどね）お陰で今日の旦那の弁当にメンチカツを入れることが出来ました♪皆さんのご家庭で作ってみる場合にはもう少しちゃんと味付けとかされることをお勧めします(^_^;)本当に味がないんです（＾▽＾笑）うちの場合はコレで大丈夫なんですけどね～＼(^▽^＠)ノ アハハそれから昨日の話の続きですみなさまにたくさんご心配をおかけしました長男■ですが昨日、担任の先生から呼ばれて「先生の高校生の娘も２１時に寝てるから早く寝ることがかっこ悪いとかはないからね」「嫌な言葉を言われた時はケンカはいかんけど先生にちゃんと言ってね」とお話していただいたそうです(’-’*) そしてクラス全体に正しい生活についてのお話をしてその中で早寝についての話もあり「２１時半までに寝てる人」「は～い(挙手)」「はい！その人たちはセーフ！それよりも遅く寝ている人はアウトです！」と先生がおっしゃっていたそうです少し晴れやかな表情で帰宅した長男■に「お母さん、先生に電話したんだね～（*＾＾*) 」と言われました長男■本人が自分の生活リズムにもっと自信を持ってくれたらなと思っていますちなみに長女▲に長男■の出来事を話してみたら「え～？１１時に寝るとか、その人のほうが遅すぎるんじゃん？」という感じだったので長女▲はとりあえず大丈夫かな（＾▽＾笑）長男■もそして私自身も周りに流されないようにしばらくは様子を見ていこうと思っていますたくさんのご意見を本当にありがとうございました 自分の家庭以外の様子が分からなくてイマイチ自分の考えに自信がなかったのでとても参考になりました（*＾＾*) また何か困った時には相談させてください！にほんブログ村

  2009年05月21日

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  相変わらずの朝食メニュー

  久しぶりにいつもと変わらない朝食をＵＰです(^_^;)・味噌汁…豆腐、葱、大根、しめじ・魚…鯵の開き・卵料理…マヨオムレツ　　　　　　かぼちゃ、ニラ、えのき茸、インゲン豆を炒めてマヨネーズを加えて卵で閉じる・サラダ…胡麻サラダ　　　　　　きゅうり、人参、水菜、レタス、もやしを細切りにそろえて混ぜて　　　　　　味ポンとごま油少々と白いり胡麻を掛ける・ご飯…麦入り白米・飲み物…麦茶・他…梅干・デザート…りんごとバナナ２２品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です♪まぁ、いつもどおりで目新しいメニューが無い朝食ですね(^_^;)作るのも食べるのも少々飽きてきつつあるのですが朝から今までと違うメニューを考える気力も無いのでマンネリではありますがこんな感じで毎朝作っています今朝はちょっと起きたのが遅かったので「あぁ…もう味噌汁とご飯だけでもいいかなぁ…」なんて思ってたのですが…ま、作り始めたら結局いつもどおりに（＾▽＾笑）あ、ヨーグルトだけ手抜きしてただのフルーツになってますけどね(*￣m￣) ププッ我が家は朝が一番忙しい！子ども達も朝のお手伝い（長男■：タオル替え、長女▲：玄関掃除、次女●：階段掃除）と朝の自由学習（漢字１ページ＆計算１ページ）とピアノの練習（長男■：３０分間、長女▲：２０分間）でその後やっと朝食にありつけるといった有様で私も朝の家事をしながら子ども達の自由学習の丸付けをしたりと本当に朝はバタバタです…（´ヘ｀；）ハァだからこそ朝食をしっかり食べないとやってられないんですけどね（＾▽＾笑）子ども達は友達に「おまえんち朝から勉強とかすげ～」と言われるらしいけど朝やらないといつやるのよ？って感じなんです(^_^;)夕方は宿題と遊びとお手伝い(風呂掃除)と夕食と入浴でもう寝る時間なんだもん…単に私の要領が悪いだけかも(゜ロ゜) ヒョオォォ！にほんブログ村

  2009年05月18日

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  やっと肉じゃが

  やっと肉じゃがを作りました♪そんなたいした料理じゃないのに…不思議でしょ？実はいつも肉じゃがを作ろうとして材料を切っていると…子ども達が順番にやってきて「お母さん！今日はカレーなの？」と口々に言うんですよね( ´△｀) そして凸まで「お！今日カレー？」って(^_^;)それで…つい負けてしまい…いつも肉じゃががカレーに変わっちゃうのでここしばらく肉じゃがを作っていなかったんです（＾▽＾笑）でもこの日は誰にも邪魔されずに最後まで肉じゃがを貫き通すことが出来ました＼(*^ ^*)／やったね(*￣∇￣*)エヘヘね？こんなエピソードを聞くとただの肉じゃがが貴重な肉じゃがに見えてきませんか？(≧∇≦)/ ハハハにほんブログ村

  2009年05月16日

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  野苺ジャム

  ＧＷ中にぶらりと近所を散策して野苺をたくさん摘んできました子ども達の要望で半分はそのまま凍らせて残りの半分でジャムを作りました取っておいた苺ジャムの瓶に入れたら可愛く見えますね(’-’*) フフ野苺ジャムは普通の苺ジャムよりもみずみずしいと言うか…なんだか素朴な味わいがして種の粒々もたくさんで美味しいジャムが出来ました♪トーストにつけたりヨーグルトにトッピングしたり色々と楽しんでいます(^～^)モグモグ野苺摘みにいった時の話…(￣- ￣ ) ンー長男■の友達も連れて行ったのですが「野苺なんか食べたことが無い」「食べて大丈夫なの？」「味が無いね」などと言われてちょっとビックリ(@_@) パチクリきっと上品な家庭で育ったんだねぇ～こんなに自然に囲まれた環境に住んでいても都会の暮らしになっているのかなとちょっともったいない気持ちになりました一応レシピを…＿φ(￣ー￣ )野苺とたくさんの砂糖を小鍋に入れて弱火に掛ける砂糖が溶けてきたらレモン汁を少々加えて煮詰めるへらで混ぜていき鍋底が見えるくらいにとろみが付いたら瓶に移してあら熱を取ってからふたを閉めて冷蔵庫で保存する自己流なんだけど大丈夫かな？？(^_^;)今年は庭でたくさんブルーベリーが収穫できたらブルーベリージャムも作ろうかなと思っています(’-’*) にほんブログ村

  2009年05月13日

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  揚げ出し豆腐とお弁当最終日

  ランキングに参加中！昨日は５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日からまた軽いジョギングを開始しました(^_^;)と言ってもたいした距離＆時間じゃないです次女●を幼稚園に連れて行った帰り道と次女●をお迎えに行く時の７分程度×２回なんです(〃∇〃) てれっ☆でもさっそく今日はちょっぴり筋肉痛(* T-) アダダダ何もしないよりかはマシじゃないかと…ちなみに体重は増加中(￣ω￣;) ブヒ～昨日の夕食はまたまた筍を頂いたので筍ご飯そして賞味期限が怪しい物を調理して変なおかずの取り合わせに＼(^▽^＠)ノ アハハ揚げだし豆腐、焼きそば、卵サラダです筍ご飯は炊飯ジャーに米を入れてだしの素と薄口醤油で調味していつも通りの線まで水を加えて筍を載せてスイッチオン！あ…料理酒を入れるのを忘れてた(^_^;)揚げ出し豆腐は水を切ってカットした豆腐に片栗粉をまぶして油でからりと揚げるだしの素と薄口醤油で調味した湯を沸かし水溶き片栗粉でとろみを付けて豆腐にかける焼きそばはキャベツと人参を炒めて麺を加えて水を足してほぐしながら炒めるお好み焼きソースで調味して青海苔とかつお節をかけて完成卵サラダはゆで卵を刻んできゅうりとレタスを加えてマヨネーズで和えるご飯が炊き込みご飯だとおかずを作らなくちゃならないので面倒～いつもどんぶりとか焼き飯とかのワンディッシュメニューなので普通のおかずってちょっと苦手かも（＾▽＾笑）そして凸のおつまみです長芋をすりおろしてメカブとたたき梅干を和えました豚軟骨をしっかり炒めて塩、胡椒、一味で調味しています今日の朝食です・味噌汁…レンコン、葱、もやし、揚げ・魚…塩さば・卵料理…凸が作った卵焼き♪・炒め物…筍炒め　　　　　　筍、ごぼう、ほうれん草、キャベツを炒めて鶏ガラスープの素と醤油で調味・サラダ…胡麻サラダ　　　　　　きゅうり、水菜、レタス、トマトを切って混ぜて　　　　　　胡麻ドレッシングで和えて白いり胡麻を載せる・他…梅干・ご飯…筍ご飯・飲み物…麦茶・デザート…ミックスフルーツ　　　　　　　りんご＋バナナ＋苺２１品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！筍ご飯なのに筍の炒め物を作っちゃった～食材がダブルとカウントは１つだけなのよねぇ…失敗凸が卵焼きを作ってくれたのでいつもの卵とじ料理じゃなくて普通に炒め物を作り品目を揃えましたデザートは…ヨーグルトを出す時間的余裕がありませんでした( ´△｀) アァ-そして最後に次女●のお弁当です！実はこのお弁当は凸が作ってくれました(’-’*) フフ左上はレタスとロースハムをくるりとまいて楊枝で留めてマヨネーズをつけていますその右の一番上は隠れてるけどウィンナが入っていますその下は茹でたブロッコリーとポテトサラダ左下はにこちゃんオムライス♪中にケチャップライスが入っていて薄焼き卵で包んで海苔で顔を付けています最後に右下の苺ですポテトサラダは私が作っておきました皮付きのじゃが芋を電子レンジで加熱して皮をはいでつぶしてきゅうりとカニカマを加えてマヨネーズで和えています「お父さんが作ってくれたお弁当」と言うことでまた嬉しさも格別でしょう♪ようやく連続お弁当の日から開放されますｏ（＾－＾ｏ）（ｏ＾－＾）ｏ ヤッター連休明けから給食スタート♪初日の献立はカレーライスとスパゲティーサラダです（＾▽＾笑）やっぱりカレーＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」は花びらを広げる一歩手前で「ぜっさん光合成中！」と元気いっぱいです♪今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥお弁当作りはひと段落だけど、さぁ明日からは長い連休(^_^;)子ども達で賑やかならぶ★らぶ家…うっとうしいよぉ（´ヘ｀；）ハァそんな凹に励ましの↓クリックをお願いします！にほんブログ村いつも☆⌒(*＾-°)v Thanks！！

  2009年05月01日

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  カレーピラフと弁当３日目

  ランキングに参加中！昨日も５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日の夕食は長女▲のリクエストでカレーピラフを作りました玉ねぎ、ピーマン、人参、ツナを炒めてご飯を加えて更に切るように炒めてカレー調味料、ケチャップ、塩、胡椒、醤油で調味して出来上がり♪卵にピザ用チーズとバジルを加えて半熟オムレツを添えて完成です凸のおつまみは豚足＋キャベツと筍です豚足は魚グリルで両面しっかり焼いて味ポンを掛けるキャベツは手でちぎって添えます茹でた筍の柔らかい部分をスライスしてかつお節を載せてわさび醤油をかけていますそして今日の朝食です・味噌汁…筍、わかめ、えのき茸、ほうれん草・魚…白身魚の卵とじ　　　　たらの切り身に塩を振って片栗粉をまぶして両面を炒めて卵で閉じる・炒め物…野菜炒め　　　　　　玉ねぎ、ピーマン、人参を炒めて桜海老を加えて醤油で調味・サラダ…もやしサラダ　　　　　　きゅうり、レタス、水菜、トマト、もやしを混ぜてマヨネーズで和える・他…梅干・ご飯…麦入り白米・飲み物…麦茶・デザート…ミックスフルーツ　　　　　　　りんご＋バナナ＋イチゴ２２品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！最後に今日の次女●のお弁当です３日目ともなるとネタが無い(^_^;)コマッタ弁当箱の左上は鶏肉を茹でて炒めた物その右はスパゲティを茹でて炒めてケチャップと醤油で味付けしたものその右はスナップえんどうを茹でた物で下にマヨネーズを入れていますその下はウサギりんごでその左はカニウィンナとミニトマトを爪楊枝に刺した物が２本その下は電子レンジカップに卵を割って卵の上にみじん切りしたピーマンと人参とマヨネーズと胡椒を載せて加熱した物その右は苺で黒蜜を掛けています今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥとりあえず連続お弁当は明日まで！応援の↓クリックをお願いします(’-’*) にほんブログ村

  2009年04月30日

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  お弁当二日目はホットサンド

  ランキングに参加中！昨日は５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村まずは早速お弁当の画像です昨日04/28はホットサンドにしましたサンドイッチ用の薄くて耳無しの食パンにマヨネーズを塗って卵とベーコンとコーンを炒めたものをはさんだ物薄い食パンにケチャップを塗ってスライスチーズとロースハムをはさんだ物薄い食パンにチョコシロップを塗ってスライスしたりんごをはさんだ物この３種類をホットサンド器ではさんでガスコンロで両面に焦げ目が付く程度焼いたら完成♪それぞれ半分に切って中身が見えるようにホイルに載せましたチョコホットサンドはお楽しみで赤いホイルに包んで入れています最後にデザート代わりにマンゴーシロップを塗ってくるくる巻いた物を詰めました（*＾＾*) それでも隙間があったのでミニトマトを詰め込んで完成！ホットサンド器は以前フェリシモのポイントを貯めて交換したものなの(’-’*) 電気式のホットサンドメーカーではないけれどちょっとした時に役立ちます♪実は昨日、幼稚園でイチゴ狩りに出かけたんですデザートに果物を入れなかったのはおそらくた～～～～～くさん苺を食べるだろうと言う考えから（＾▽＾笑）お弁当もそんなにたくさんは入らないだろうと思って手で簡単につまめる様におかずをはさんだホットサンドにしました♪本人いわく「６０個か８０個くらい苺を食べた」だそうです５歳児の言う数なので当てにはなりませんが満足のいくくらいたくさん食べてきたことだけは間違いないみたいです（*＾＾*) ヨカッタネそんな昨日の夕食は野菜と豚肉の炒め物ですキャベツ、ほうれん草、ごぼう、トマト、豚肉を炒めて鶏ガラスープの素と胡椒で調味しました一日で見事復活した凸のおつまみはひらめのエンガワの刺身とめかぶです全部買ってきたものをそのまま出しただけ(^_^;)ゴメン…エンガワは凸の好物なの♪スーパーで見つけたらなるべく買うようにしています（*＾＾*) なかなかエンガワだけで１パックになってることって少ないの(￣- ￣ ) ンー今日の朝は珍しく子ども達の予定がなかったので私はゆっくりと寝させてもらいました（凸はお仕事なんだけどね(^_^;)）朝食は凸と子ども達とで作ってくれていましたよ味ロール、ウィンナ、ゆで卵とフルーツヨーグルトサラダに飲み物は低脂肪乳サラダは次女●がりんごとバナナを切ったりヨーグルトを混ぜたりお手伝いをしたそうです♪美味しく頂きました（＾～＾）～＾）～＾）＾～＾）゛ ムシャムシャ今日は祝日でお休みだけど…お友達と遊びに行っている長男■と長女▲今日も一日お仕事の凸家に残るは次女●と私の二人だけ( ´△｀) アァ-遊び相手が居なくて寂しそうな次女●です（え？私が遊んでやればいいって？（ （（(( ヽ(;^^)/ ニゲロー）今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥこの一週間はランキングが５位に留まっていますいつも↓クリックしてくれているあなたに感謝しています にほんブログ村一人一日一回のみのクリックが有効です♪

  2009年04月29日

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  もやしグラタンとお弁当１日目

  うちの子達が通う幼稚園は基本的には完全給食です毎日幼稚園内の給食室で作られる栄養バランスの整った温かい料理を茶碗やお皿に配膳されて頂きます（つまり弁当センターから配給される冷たい弁当給食ではないということです給食とは名ばかりで弁当給食を取り入れている園は意外と多いのですよ）食育に３０年前から取り組んでいて、現在２００名を越える園児数の給食なのにだしはイリコから採ったり食材の産地にもこだわる贅沢な幼稚園です！献立も子どもが喜ぶお子ちゃまメニューは少なく酢の物サラダや野菜ゴロゴロ煮物や焼き魚が多数ですはっきり言ってそんな給食だからこそ、この幼稚園に決めたという親も居るくらい（＾▽＾笑）親としては「お昼の給食さえきちんと食べていれば朝夜は適当でも大丈夫」くらいに給食で摂取する栄養を頼りにして、ありがたみを感じているのでございます 感謝そんなありがた～い幼稚園の給食なのですが…４月は新入園児の慣らし保育期間かつ家庭訪問などもあり第４週までは１１時降園の午前保育で給食は無し(ノ_

  2009年04月28日

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  幼稚園の遠足

  昨日は次女●の幼稚園の親子遠足でした♪サンドイッチとハンバーグとプチトマトのお弁当ですサンドイッチの具はゆで卵＋マヨネーズ＋バジルマッシュポテト＋ツナ＋コーン＋きゅうり＋胡麻ドレッシングロースハム＋スライスチーズ＋レタスですハンバーグは千切りしてゆでたキャベツ＋挽肉＋パン粉＋卵＋醤油を混ぜて丸めて焼きましたデザートとしてりんごを丸ごと１個と果物ナイフを持って行き現地でカットして食べました（＾▽＾笑）さてさて遠足ですが…長男■と長女▲が一緒に行っても園児向けのレクレーションがメインなので退屈するかもと考えてお友達も一緒に誘いましたその結果長男■の友達２人と長女▲の友達１人も家までお迎えに行き合計７人で参加（＾▽＾笑）あ、もちろんお弁当はそれぞれのお母さんにお願いしました(^_^;)幼稚園に８時４５分集合、９時出発で約１時間山道を歩き寂心（じゃくしん）公園に到着遊具も何もない公園ですが子ども達はそれぞれ楽しく過ごした様子ちょっと肌寒かったのが残念でした( ´△｀) アァ-１３時まで過ごしてまた１時間くらい遊びながら幼稚園まで歩いて帰りました♪１４時解散後にチェリーブロッサムというアイス屋へ移動みんなでアイスを食べてからアイス屋に隣接している牧場に居る山羊やロバや羊に雑草を食べさせて遊ぶ（*＾＾*) １６時前まで遊んでうちに戻り夕方まで遊ぶ子ども達私はもうくたくたでした（´ヘ｀；）ハァそんな昨日の夕食はうどんと苺ミルクですうどんの具はわかめ、揚げ、たまご、葱ですデザートは子どもが大好きな苺ミルク♪苺＋低脂肪乳＋砂糖をお好みにフォークでつぶして飲みます(*^m^*) ムフッそして凸のおつまみです鶏手羽先に塩を掛けて魚グリルで両面をこんがり焼くもずく（味付き）キャベツになめ茸を掛けて醤油少々居酒屋っぽい？（＾▽＾笑）最後に今日の朝ごはんです・味噌汁…ほうれん草、かぼちゃ、玉ねぎ、大根・魚…はたはた・卵料理…ごぼう卵焼き　　　　　　ごぼう、キャベツ、ピーマン、舞茸を炒めて卵で閉じて醤油で調味・サラダ…たたきサラダ　　　　　　水菜、きゅうり、人参、レタスに　　　　　　かつおのたたきを混ぜて味ポンとたたきのタレで和える・他…梅干・ご飯…麦入り白米・飲み物…麦茶・デザート…フルーツヨーグルト　　　　　　　りんご＋バナナ＋自家製カスピ海ヨーグルト２２品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です♪今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥにほんブログ村一人一日一回のクリックのみ有効です そのクリックに感謝

  2009年04月27日

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  大豆きんぴらとアルバム整理

  昨日04/25の夜は長男■と長女▲の小学校のＰＴＡ歓送迎会があって昨年度までＰＴＡ副会長を務めた凸も参加してきました飲み会なので凸のおつまみはなしです子ども達と凹だけの夕食は色々きんぴらですレンコン、大根の葉、人参、水煮大豆を炒めて赤酒（みりん）、砂糖、醤油、塩少々、胡椒で調味してすり胡麻を掛けて出来上がり♪昨日04/25は久しぶりにアルバム整理を再開！しましたよ( ´ ▽｀ )ノまずは次女●のアルバムですこれらを１枚の台紙に貼った様子…遊園地へ行ったときの写真４枚で１ページにまとめたもの次は長女▲のアルバムですこれらを１ページに貼ったところ…そして長男■のアルバムです１ページに貼ったところ…学校から頂いたミニ賞状も一緒に貼ります(’-’*) 更に２ページ目…これらを１ページに貼ったところ…次は凸と凹のアルバム用なのですが今回はここまで（´ヘ｀；）ハァようやく子ども達は春休みまでの写真の整理が終わりました＼(*^ ^*)／今日も最後まで読んでくれてありがとう♪にほんブログ村

  2009年04月26日

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  バナナ餃子とイカのバター炒め

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  2009年04月25日

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  筍ご飯とかぼちゃサラダ

  ランキングに参加中！昨日は５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村一昨日に定額給付金と子育て応援特別手当の手続き封書が届いていたので昨日コンビニへ銀行通帳と保険証のコピーをしに行きましたついでに６月下旬に長男■と長女▲が受験する漢字検定用に問題集のコピーもして大変でしたこんな時自宅にコピー機があるといいのになぁと思う凹です( ´△｀) アァ-書類をきちんと揃えて幼稚園のお迎えの時にポストに入れてきました給付金に関しては賛否両論ありますが我が家としましてはやはり助かるしありがたい存在かなりの金額なので１ヵ月後が楽しみです（*´ー`) フッひそかにダイエットを続けているはずの凹ですがはっきり言って今、一番太ってます( ´△｀) アァ-そんな凹のために凸がくれたアドバイスは「一日に腹筋１０回背筋１０回腕立て１０回を２セットする」というもの鍛えすぎない程度の運動で体の内部を刺激して外側ではなく内側の脂肪を筋肉へ換えていくんだそうですよ効果は約１ヶ月くらい続けないと分からないらしいので給付金が届く頃、体重の変化も楽しみな凹なのでした（＾▽＾笑）昨日の夕食はキャベツと豚肉のマヨ炒めと筍ご飯です豚細切れ肉とたっぷりのキャベツを炒めてお好み焼きソースとマヨネーズを加えて炒めたら出来上がり♪頂いた筍の残り全部を筍ご飯にしましたよ日本酒、薄口醤油、だしの素を加えてお米と筍を入れて炊飯器で炊きました(’-’*) 凸のおつまみは塩タレ鶏唐揚げとめかぶと筍ご飯で作ったおにぎりと梅干です唐揚げは味と衣つきの生肉で揚げるだけ♪他も特に料理はしてないです(^_^;)最後に今日の朝食です・味噌汁…大根、大根の葉、ごぼう、揚げ、舞茸・魚…ぶりの照り焼き・卵料理…残り物卵焼き　　　　　　夕べの残り物（キャベツ、豚肉）、もやし、葱を炒めて卵で閉じる・サラダ…かぼちゃサラダ　　　　　　きゅうり、キャベツ、トマト、水菜に　　　　　　電子レンジで加熱したかぼちゃを加えてマッシュしてマヨネーズで和える・ご飯…筍ご飯・飲み物…麦茶・デザート…スペシャルフルーツヨーグルト　　　　　　　りんご＋バナナ＋苺＋自家製カスピ海のヨーグルト２１品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！梅干を出すのを忘れていました( ´△｀) アァ-子ども達にかぼちゃサラダが好評でした♪今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥにほんブログ村今日は長男■と長女▲の家庭訪問があるのでまたまた忙しいです（；´д｀ ） トホホ

  2009年04月24日

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  和風ミートソースと節約ケーキ

  ランキングに参加中！昨日は５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日は１９時半～また小学校の体育館で話し合い…( ´△｀) アァ-今度は委員会別に集まって各委員長を決める会議でした挨拶や説明が長くてようやく２０時過ぎに決める作業開始！私の所属する広報委員では各学期ごとに１枚ずつＰＴＡ新聞を発行するので６学年が２つずつの３グループに分かれて作業をしますまずは各学年に分かれて学年の代表を決めますその代表が集まって何学期の担当になりたいかの希望を聞き３グループに分かれますそしてその３つのグループの中でそれぞれ委員長を決める…という手順になります私は今回長女▲の学年で役員になっているので４年として参加しています各クラス２名ずつで４クラスの計８名…のはずですが来ていたのは５名(^_^;)名指しで学年代表にと言われたので早く解散したかった私は快く（？）引き受けました（＾▽＾笑）学年代表が集まってそれぞれやりたい学期を言うと見事に２学年ずつだったので即決定＼(*^ ^*)／私は２学期担当になりました(’-’*) フフちなみに１学期は１年と３年で運動会や新職員＆新執行部紹介など２学期は２年と４年で音楽会他の行事や修学旅行など３学期は５年と６年で卒業生コメントなどの内容になりますその後２年と４年で集まって話し合いですそこでまた指名されたので２学期の委員長を引き受けました＼(^▽^＠)ノ アハハでも実は広報委員は初体験なので、経験者に助けてもらいながら頑張りたいと思いますとりあえず午前中に参加するメンバーと夜に参加するメンバーに希望を聞いて分けて次回は２学期が始まった頃に集合という話で解散♪２０時半くらいには２学期のグループは終わりました(’-’*) フフただし、委員長だけは１，３学期の委員長と一緒に打ち合わせがあるので他が決まるまで待ってなくちゃならず結局２１時過ぎまで掛かりましたくたくたで帰宅しました…（´ヘ｀；）ハァなんで他はそんなに決めるのに時間が掛かるんだよ（￣△￣#） ウラードロドロぐちぐちが大嫌いな凹はくじとかじゃんけんとかで決めるくらいなら自分が引き受けちゃうタイプです（＾▽＾笑）しかし最後までもめていたベルマーク委員はなかなか委員長が決まらず２１時半を過ぎても残っていたらしいです(゜ロ゜) ヒョオォォ！さてそんな昨日の夕食は和風ミートソースパスタにしました会議に参加する前にばたばたで作りました(^_^;)ごぼうとなすと挽肉を炒めて生姜を加えて香りを付けて赤酒（みりん）、砂糖、醤油で甘辛く煮詰めたらソースの完成茹でたパスタを加えて卵を混ぜて半生状態でストップ♪朝食のサラダの残りを添えていただきます(^～^)モグモグ凸のおつまみはアラの塩焼きと風呂吹き大根の和風ミートソース掛けです魚は魚グリルで焼くだけ大根はだしの素と薄口醤油で調味した水に入れて圧力鍋で１０分加圧圧力が下がったら皿に取り出しパスタを入れる前に取り置きしておいた和風ミートソースを載せて出来上がり♪そして今日の朝食ですが…(^_^;)凸が豆腐とわかめの味噌汁を作ってくれて、後は卵掛けご飯でした最近、ちょっと疲れると朝がつらくなってきました…年齢のせいかしら( ´△｀) アァ-代わりに…という訳ではないのですが今日のおやつに焼いた苺とバナナの処分ケーキ（＾▽＾笑）傷みかかっていて生で食べるのはどうかと思われる苺とバナナをみじん切りにしてケーキの生地に混ぜて焼きました♪苺は水分を含むので少し長めに時間設定…表面は焼き色が強いですが中はちょうどいい感じに焼けていました(’-’*) フフ苺の種の粒々感もあり、捨てる果物で作った割りに美味しく仕上がりました（＾▽＾笑）８等分して３切れも食べちゃった凹です(*￣m￣) タベスギ～今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥなんだかんだと落ち着かずゆっくりパソコンが出来ない凹に励ましの↓クリックをお願いします＼(*^ ^*)／にほんブログ村

  2009年04月23日

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  トンテキ＆サザエの刺身

  ランキングに参加中！昨日は５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日の午前中は幼稚園の役員決めがありました９時４０分に園のホールに集まりクラスごとに輪になって話し合ったりくじをしたり…１１時に子どものお迎えなのでそれまでに決めなければなりません！一家庭一役なので必ず何かの役員になります・運営委員（各クラス１名）…いわゆる執行部四役です・文化学習委員（各クラス１名）…年に１、２度の教育講演会の企画運営や大気汚染などを担当・クラス委員（各クラス３名）…年中以下は１年間に１～２度のクラス活動を企画運営して　　　　　　　　　　　　　　　　年長は全クラス合同で卒園についての親子製作や親子活動など　　　　　　　　　　　　　　　　思い出作りを企画運営します・夏祭り係（各クラス４～９名）…夏休みに保護者主催で行われる夏祭りの企画運営　　　　　　　　　　　　　　　　各クラスから１名ずつ代表を決めて係の四役になります・運動会係（各クラス４～９名）…園主催で行われる秋の運動会のサポート　　　　　　　　　　　　　　　　競技の道具の出し入れや駐車場の誘導など　　　　　　　　　　　　　　　　各クラスから１名ずつ代表を決めて係の四役になります・あそびっこ係（各クラス４～９名）…園と保護者が共同して作り上げる秋の行事の企画運営　　　　　　　　　　　　　　　　　　食や遊びのコーナーを各クラスごとに考えて実行します　　　　　　　　　　　　　　　　　　各クラスから１名ずつ代表を決めて係の四役になります係仕事は各クラスの代表にさえならなければ会議などの参加が少ないのでやはり人気で３つの係の希望者が殺到します(^_^;)私はくじとかじゃんけんとかで決めるのが苦手なのでみんなの様子を見て、誰も手を上げなかった「文化学習委員」にしました（*＾＾*) フフちなみに各クラスの文化学習委員が集まり四役を決めたのですが…みんな出産を控えてたり赤ちゃんが居たりで大変そうな人ばかりで何にも事情が無いのって私くらいだったからも～いいや～と思い、委員長に立候補しました＼(^▽^＠)ノ アハハと言っても全部で８人しか居ないので委員長は２人、副委員長２人、書記２人、会計２人のどれかにみんななるのですダブルリーダーなので気楽にできそうだし実は前年度の委員長さんが副委員長さんになってくれているので頼もしい♪楽しく１年間委員活動が出来たらいいなと思っています＼(*^ ^*)／午後は１３時半～次女●の家庭訪問でした（*´ー`) フッ先生に子ども部屋を見てもらい、新しい勉強机を自慢する次女●長所と短所をお話して最後に次女●が作った蒸しパンを先生へプレゼントして先生を次のお友達のおうちまで送っていっておしまいでした（*＾＾*) フフ次のお友達の家は歩いてすぐなんですちなみに次女●が作った蒸しパンとは…ホットケーキミックスに牛乳と卵を加えて混ぜて冷凍コーンと小さく切ったベーコンをトッピングして紙コップに入れて電子レンジで加熱して出来上がり♪先生、家庭訪問が終わってから美味しく食べてくれたかな？ちょっと疲れたので次女●とお昼寝してから夕方に二人でお買い物へ行きました（´ヘ｀；）ハァそんなバタバタの夕食は…豚ロース肉を炒めて付属のソースを掛けるだけのトンテキ（豚のステーキ）付け合せは筍とほうれん草とごぼうをごま油で炒めて醤油で調味したものですいただき物の筍の歯ごたえを楽しみながらいただきます(^～^)モグモグ凸のおつまみにはサザエの刺身ですスーパーの魚コーナーで殻つきの刺身用サザエが１個９８円だったので２個分を殻から出してもらいました鮮魚の店員さんがお好みにさばいてくれるので助かります（*＾＾*) フフ肝の部分は電子レンジで加熱していただきます最後に今日の朝食です・主食…味ロールパン・卵料理…目玉焼き＋味塩・肉料理…あらびきウィンナ・サラダ…ごぼうサラダ　　　　　　ごぼうは切って酢水少々を加えて電子レンジで加熱　　　　　　きゅうり、レタス、水菜、人参とごぼうを混ぜて　　　　　　胡麻ドレッシングで和えてすりごまを加える・スープ…さつま芋のポタージュ　　　　　　さつま芋と葱とキャベツを茹でてミキサーに掛ける　　　　　　鍋に戻して低脂肪乳を足して加熱してコンソメで調味する・デザート…スペシャルフルーツヨーグルト　　　　　　　りんご＋バナナ＋苺＋自家製カスピ海ヨーグルト・飲み物…低脂肪乳１８品目でした(^_^;)目標の２０品目達成ならず…スープは手間を掛けた割りに味はイマイチ(￣- ￣ ) ンーいつかリベンジしたいです！昨夜はちょっときつかったので先に休ませてもらいました夕食の後片付けなどを凸がしてくれていたのですがご飯をセットしてなかったので急遽朝食がパン食になったというわけなんです（*´ー`) フッＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」はまだまだつぼみ姿のまま…どんな花が咲くのかな？「平和だなぁ…」とお話しています（*＾＾*) フフ今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥなんだか忙しくって訪問出来なくてごめんなさいにほんブログ村

  2009年04月22日

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  冷しゃぶ風でヘルシー

  ランキングに参加中！昨日は５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日の夕食ですほうれん草ともやしと豚肉を茹でて胡麻ドレッシングで和えました凸のおつまみです奥はタコとナスのオーブン焼きバジルソース掛けで手前は朝食で取り分けておいたサラダに半熟ゆで卵を載せて味ポンを掛けたサラダですそして今日04/21の朝食です・味噌汁…ほうれん草、豆腐など・魚…いわしの唐揚げの照り焼き・卵料理…？・サラダ…チーズサラダ・他…梅干・ご飯…麦入り白米・飲み物…麦茶・デザート…りんごヨーグルト一部覚えていません(^_^;)今日は一日バタバタですごめんなさい＞＜

  2009年04月21日

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  オムハーフ

  ランキングに参加中！昨日はなんと３位でしたw(°ｏ°)w　おおっ！！＼（∇⌒＼）☆ア☆リ☆ガ☆ト☆ウ☆（／⌒∇）／にほんブログ村昨日は一日忙しかったです（´ヘ｀；）ハァ午前中は子ども会主催の「新入生歓迎会」が町内の公園で行われました予想以上に暑い日差しの中レクレーションの先生３名をお招きして約１時間半いろいろ遊びを展開してもらいました参加した子どもは１年～６年まで合計１００名以上！帰りにはメロンパンとジュースのお土産を配布して解散です一度帰宅して簡単にゆかりパスタで昼食を済ませて１３時から町内公民館で子ども会の総会が行われましたこちらの参加は役員を合わせても３０名弱(^_^;)委任状がすでに過半数を超えて提出されているので誰も来なくても会は成立するんだけどね(-^〇^-) ハハハハ２０分くらいで総会は終了その後役員は居残りですあれこれ作業して１４時半くらいにようやく帰宅それから家族でもうすぐ誕生日の長男■の誕生日プレゼントを買いに行きましたお目当てのプレゼントとケーキを買ってご機嫌な長男■♪少し誕生日には早いのですが平日の凸の仕事の都合で誕生会をしましたそんな夕食はオムハーフです右はチキンライスで左はマッシュポテトオムライスとオムレツが半分ずつなのでオムハーフというわけです（＾▽＾笑）これに薄焼き卵をかぶせてブロッコリーを添えたら出来上がり♪チキンライスは玉ねぎ、人参、ほうれん草、鶏肉を炒めてご飯を加えて更に炒めて塩、胡椒、ケチャップ、醤油で調味していますマッシュポテトはじゃが芋を皮ごと茹でて皮をむきつぶして牛乳を加えて加熱して少し水分を飛ばすフライパンで挽肉と冷凍コーンを炒めてポテトに加えるピザ用チーズとバジルを加えて混ぜて塩、胡椒で調味しますお祝いのケーキは↓こちらフルーツたっぷりという希望でこれをチョイスした長男■です１２等分して食べたいだけ食べました長女▲は生クリームのケーキが苦手なので同じ大きさに切っても仕方ないのです（*´ー`) フッ丸いケーキの時は８等分しておいて３人（たいてい長男■、次女●、凹）が２切れ食べますね凸のおつまみは地鶏のたたきでしたいつもと違うスーパーだと目新しいつまみを買うことが出来ます♪普段わざわざ行くスーパーでは無いんですけどプレゼントを買った帰り道のスーパーに寄ったんです(’-’*) フフ食後に歓迎会の欠席者にはパンとジュースを総会の欠席者には総会資料を１軒ずつ配布して回りました凸も一緒に歩いてくれたので嬉しかったです。。。。。。(((　＾ ∀＾) ♪♪♪最後に今日の朝食です・味噌汁…シメジ、ほうれん草、玉ねぎ、大根、揚げ・魚…はたはた・卵料理…トマトチーズオムレツ　　　　　　ニラ、ごぼう、キャベツを炒めてトマトを加えて更に炒めて　　　　　　ピザ用チーズを加えて卵で閉じて醤油少々で調味する・サラダ…もやしサラダ　　　　　　きゅうり、レタス、もやし、人参を胡麻ドレッシングで和えて胡麻をかける・他…梅干・ご飯…麦入り白米・飲み物…麦茶・デザート…子ども３人はケーキ１切れ、大人２人は苺２２品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！もうお迎えの時間です(ノ_

  2009年04月20日

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  白身魚フライ定食

  昨日04/18（土）は１９時～小学校ＰＴＡの役員決めがありました夕方に急いで夕食の支度をしてお風呂も済ませて出かけましたε～ε～ε～(; Ｔ_Ｔ) テクテクそんな昨夜の夕食は白身魚フライとサラダです揚げるだけの冷凍品の白身魚フライは安くて重宝します♪もともと中国産ばかりを販売していたのでしばらく我が家の食卓から白身魚フライが消えていたのですが最近になり国内加工品のシールがついた白身魚フライが販売されるようになり復活＼(*^ ^*)／美味しい色に揚がったら出来上がりです♪サラダは人参、トマト、きゅうり、キャベツをシーザーサラダドレッシングで和えていますおにぎりにはしそわかめを混ぜ込んでいますこれは次女●のお友達Ｍちゃんのママから実家に帰省した時のお土産で頂いたものでとっても美味しいんです(’-’*) フフ家庭で味わえる料亭の味萩・井上 しそわかめ（山口県）凸のおつまみは・なすとごぼうの素揚げ・アラの塩焼き・水菜の梅和えですなすとごぼうは適当に切ってそのまま油で揚げます味ポンとすり胡麻を掛けています魚のアラは塩を振って魚グリルで両面をしっかり焼いたら出来上がり梅干の種を取って細かく刻んでざく切りした水菜と混ぜて薄口醤油を掛けています役員決めは今回、人数調整のため初めて長女▲のクラスで参加しました多少のあみだくじは行われたものの割りとスムーズに進み２０分程度でうちのクラスは全部決定しました＼(*^ ^*)／ちなみに私は広報委員になりました初挑戦ですが頑張りたいです♪来週（水）は全学年の各委員ごとに集まり委員長などを決めます(^_^;)なんか委員長になりそうな予感があるけど…別にそれでもかまわないわ～＼(^▽^＠)ノ も～どーにでもなれ状態★そして今日04/19（日）の朝食です今日は一日忙しい凹のために朝食を凸が用意してくれました♪アリ＼(*^▽^*)/ガトゥトーストにはマーガリンゆで卵に昨夜の残りのサラダと魚肉ハム飲み物は低脂肪乳です（*＾＾*) フフいつもクリック☆⌒(*＾-°)v Thanks！！にほんブログ村

  2009年04月19日

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  困った時のリゾット風

  ランキングに参加中！昨日は５位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日はいいお天気だったので幼稚園の帰りに小学校の飼育小屋へ寄ってウサギと烏骨鶏にキャベツをやってきました♪春休みに生まれた子ウサギが３匹元気に育っていて大人のウサギに蹴散らされながらも一生懸命えさを食べていました（*＾＾*) はい…またカメラを持っていくのを忘れていました( ´△｀) アァ-夕食は何を作ろうかなぁ～とかなり長い間悩むくらいヤル気ゼロモードでした(￣- ￣ ) ンーそんな時は毎度おなじみのきのこリゾット風＼(^▽^＠)ノ アハハあれ？キョロ(・.・ )( ・.・)キョロ…画像を撮り忘れたようです（；´д｀ ） トホホ↓過去のきのこリゾット風の画像シメジ、舞茸、えのき茸をマーガリンで炒めてご飯を加えて更に炒めてコンソメで調味してから低脂肪乳を加えて煮込み皿に盛って粉チーズを掛けていただきます(^～^)モグモグ凸のおつまみは左は凸が仕事の帰宅途中にスーパーに寄って買ってきた地鶏の炭火焼です右はおくらと山芋と生卵ですいつもは長芋なのですが、珍しくスーパーでつくね芋を売っていたので買ってきましたやはり粘りが違います！さすが本物の山芋♪おくらは電子レンジで加熱して刻み山芋はすりおろして生卵を加えて醤油を掛けています凸もとても美味しいとお気に入りでした（*＾＾*) フフそして今日の昼食は炒飯でしたブロッコリー、ごぼう、ニラ、キャベツをごま油で炒めてご飯を加えて更に切るようにしながら強火で炒める桜海老と卵を加えて更に炒めて味ぽんと胡椒で調味して完成ですＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」はつぼみ姿で「るんるん♪」とご機嫌な様子です（＾▽＾笑）しかし…毎度おなじみのきのこリゾット風なのですがここしばらく作っていなかったことを発見して驚いていますむしろお得意の炒飯が多いねたまにはこうやって過去の料理を見るのもなんだか楽しいわ～（*´ー`) フッ今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ時間のある人は↓のバナーをクリックしてランキングに投票してね♪にほんブログ村もちろんコメントだけでもクリックだけでも凹はとても嬉しいですよ(’-’*)

  2009年04月18日

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  巨大ハンバーガーのお弁当？！

  本日二つ目の画像ですらぶ★らぶ家のアルバム整理のスクラップブッキングの様子はこちらです昨日は来週の家庭訪問の準備として玄関先の落ち葉を掃除したり雑草を抜いたり先生をお通しするリビングのコタツ布団上下を片付けたり…やはりちょっとやそっとじゃ綺麗になりませんね( ´△｀) アァ-庭ほうきなんて壊れてたし(￣ω￣;) ブヒ～コタツ布団をのけると下は砂漠のようにゴミだらけだったし(゜ロ゜) ヒョオォォ！家庭訪問までになんとか頑張ります！ちなみに家庭訪問は次女●が２１日（火）で長男■と長女▲が２４日（金）ですファイトーー！（　゜ロ゜）乂（゜ロ゜　）イッパーーツ！！そんな昨日の夕食は残り物リメイク丼です（＾▽＾笑）前日夜のフリッターが残っていたので子ども３人分に切り分けて丼に仕立てました天丼ならぬフリッター丼？ε＝（＞ε＜） プッー！料理酒とフリッターを入れてふたをしてしばし加熱…麺ツユとだし汁（だしの素＋水）を加えてまたふたをして加熱…溶き卵を回し入れてまたふたをして少しだけ加熱…丼にご飯を注いで上に具を載せたら完成です♪朝食のサラダを取り分けておいた野菜にさいの目に切った豆腐を加えて味ポンで和えて豆腐サラダを作りましたよ残り物が片付いてよかったです（＾▽＾笑）凸のおつまみはいわしの骨せんべいと豚トロ＆砂肝炒めです朝食用に手開きして３枚におろしたときの魚の骨に小麦粉をまぶしてからりと揚げたら骨せんべいの出来上がり♪塩や一味などをお好みで掛けていただきます(^～^)モグモグもうひとつは凸が「これ炒めて」と解凍してくれた豚トロと砂肝を塩、胡椒で炒めただけの一品です(^_^;)ちょっとバタバタしてて…＜(。_。)＞ モウシワケナイそして今日の朝食です・味噌汁…葱、シメジ、蒟蒻、大根・魚…じゃなくておからハンバーグ　　　　03/14に作った肉ダネを小判型にして冷凍しておいたので　　　　それを電子レンジで加熱しました・卵料理…野菜卵焼き　　　　　　玉ねぎ、キャベツ、ナス、ニラ、えのき茸を炒めて卵で閉じて醤油で調味・サラダ…ポテトサラダ　　　　　　昨日お弁当用に作ったサラダの残り物・他…梅干・ご飯…麦入り白米・飲み物…麦茶・デザート…苺２２品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！忙しい時には冷凍しておいたおかずが助かりますよね♪残り物に感謝（*＾・＾）ＣＨＵ～☆最後にお弁当です小学校の遠足が雨天延期になったときのために予備日で今日もお弁当でした給食を始めから遠足の日と予備の日を休止してあるんです(^_^;)いつも２日目のお弁当は「びっくりデカパン弁当」にします（＾▽＾笑）今回のデカパンは…ハンバーガー！どれくらいデカいかと言うと…私の手のひらと同じくらいのサイズ（＾▽＾笑）直径は約１５ｃｍです♪ハンバーガーの中身ですが連続写真で作っている様子をＵＰしてみましたのでお暇な方は↓をクリックして別窓で見てね♪※音が出るのでご注意下さい※下からサニーレタス、スライスチーズ、トマト、ハンバーグ、スライスチーズの順にはさんでいますこれをアルミホイルで包んで弁当チーフで包めばおしまい（＾▽＾笑）洗い物が一切無いので楽チンです♪巨大パンは１個につき小麦粉約１５０ｇで焼いていますもうちょっと焼き色をつけたほうが美味しそうだったなぁ＿φ(￣ー￣ )反省点メモメモパンは電子レンジで簡単発酵で作っています↓が凹のパン作りの愛読書です村上祥子の電子レンジでパン大革命！お弁当が驚きのデカパン１個(≧∇≦)/ ハハハとても恥ずかしくて真似できないわ～という人は↓のバナーをクリックしてね♪にほんブログ村一人一日一回のクリックのみ有効ですので本日一つ目の記事でクリックしてくれた方はスルーでＯＫです！

  2009年04月17日

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  野菜フリッターとお弁当画像

  ランキングに参加中！昨日も３位にランクイン＼(*^ ^*)／＼（∇⌒＼）☆ア☆リ☆ガ☆ト☆ウ☆（／⌒∇）／にほんブログ村昨日の夕食（おつまみ兼用）は野菜と鶏肉のフリッターとカレースープですあと少しだけ残ったカレーをスープに変身♪節約の達人のクローバー7028さんのブログ「節約生活、楽しんでます。」の中の03/02の日記にそんな話が載っていたのを思い出したんです(’-’*) フフ中途半端に残っていた牛乳や低脂肪乳を加えて加熱してコンソメで味を調えて出来上がり♪クローバー7028さんはとっても節約上手なので是非ブログに遊びに行ってみてください！目からうろこの役立つ情報がきっと見つかりますよ＼(*^ ^*)／そしていつもコメントをたくさん入れてくれるは～ちゃんぽんぽんさんのブログ「家族のしあわせ」の04/15の日記を読んで…天婦羅画像に思わずよだれが(￣￢￣) ジュル・・・夕食のメニューを天婦羅にしようかな？と思ったのですがカレースープに天婦羅はどうなの？と思ってフリッターにしました(’-’*) フフは～ちゃんぽんぽんさんちのブログは猫ちゃんの可愛いポーズが満載なの♪猫の画像で癒されたい人は是非ブログに足を運んでくださいね(*^m^*) ムフッフリッターの衣の作り方はこちらを参照しました具の材料は椎茸、かぼちゃ、じゃが芋、ごぼう、ブロッコリー、ナス、鶏胸肉です♪揚げたあとに軽く味塩を振っていますお好みでケチャップやマヨネーズを付けていただきます(^～^)モグモグそして今日の朝食です・味噌汁…葱、ナス、ごぼう、高野豆腐・魚…いわしの唐揚げ・卵料理…野菜卵焼き　　　　　　椎茸の軸、ブロッコリーの茎、竹輪を炒めて桜海老と青海苔を加えて　　　　　　卵で閉じて醤油で調味する・サラダ…野菜サラダ　　　　　　水菜、大根、きゅうり、キャベツ、トマト、人参を細切りにそろえて混ぜて　　　　　　味ポンとごま油少々で和えて胡麻を散らす・他…梅干（画像には無いです）・ご飯…白米・飲み物…麦茶・デザート…スペシャルミックスヨーグルト　　　　　　　りんご＋バナナ＋苺＋ドライプルーン＋自家製カスピ海のヨーグルト２６品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！苺が安くなってきましたよｏ（＾－＾ｏ）（ｏ＾－＾）ｏ ヤッター１パック１９８円でしたもっとも～～～っと安くなると４パックが１９８円くらいになるのｏ（＾－＾）ｏワクワクあ、それはジャム用なんだけどね季節の果物は嬉しくなるので出来る限り買うようにしています♪最後にお弁当の画像です今日は小学校の新入生歓迎遠足でお弁当でした右下の真四角の二つが長男■のお弁当で左下の横長の二つが長女▲のお弁当でついでに左上のキティ弁当に次女●の昼食用です（＾▽＾笑）鶏唐揚げとポテトサラダを私が作っておいたら後は凸が卵焼きとおにぎりを作って弁当箱に詰めてくれました♪弁当の中身は鶏唐揚げ、ポテトサラダ、卵焼き、ミニトマト、キャンディチーズ、苺、鮭おにぎりです鶏唐揚げは料理酒、赤酒（みりん）、醤油、ごま油、にんにく、生姜、コチュジャンを混ぜたタレに一口大に切った鶏肉を漬けて片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまぶして揚げますポテトサラダは皮付きのじゃが芋を濡らして電子レンジで加熱して皮をむいてつぶします冷凍コーンときゅうりとロースハムを加えて塩、胡椒、ヨーグルト、マヨネーズで調味します今日は良いお天気で遠足日和♪お弁当は美味しかったかな(’-’*) フフ次女●は幼稚園から帰ってきておうちでお弁当を食べました美味しかったそうです＼(*^ ^*)／ＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」はまだつぼみ姿ですｏ（＾－＾）ｏワクワク「ぜっさん光合成中！」だそうです♪良いお天気だもんね♪今年はらぶ★らぶ家より先にもう苺を食べたよ～って人は↓のバナーをクリックしてね♪にほんブログ村

  2009年04月16日

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  野菜たっぷりカレー

  ランキングに参加中！昨日もなんと３位でした＼(*^ ^*)／＼（∇⌒＼）☆ア☆リ☆ガ☆ト☆ウ☆（／⌒∇）／にほんブログ村昨日も幼稚園は午前保育だったのですがお友達のＭちゃんのママが次女●も一緒に連れて帰ってくれてお昼も食べさせてくれて夕方まで遊ばせてくれたのでお迎えに行かなくて済んでかなり助かりました♪そして昨日は小学校の学級懇談会でした( ´△｀) アァ-うちの小学校では低学年（１～３年）と高学年（４～６年）で時間を分けてくれているのですがなにせ年子なので同じ一時間で両方の懇談会を回る羽目に(^_^;)先に長女▲のクラスに参加しました２７名中出席の保護者は８名(￣- ￣ ) ンーそのうち半分の時間で上の兄弟に移動したのが４名…お話の途中で退席して先生ごめんなさい（_ _（--;（_ _（--; pekopeko途中から参加した長男■のクラスでは３９名中半分近い人数の保護者がいましたやはりクラス替えがあって先生も替わった学年だからかなぁ私の場合は長女▲が２年生の時の担任の先生だったのでまぁ懇談会の内容も授業指導方法などもおなじみの感じでしたけどね（＾▽＾笑）帰宅して遊びから帰ってきた長男■と一緒にＭちゃんちへお迎えにへ（ ；・_・）丿長女▲も下校後にお邪魔していたので一緒に連れて帰りましたお世話になりました 感謝絶対に懇談会後はぐったりしてるだろうと思っていたので夕食は懇談会へ行く前に作っておきました！学校給食の献立をチェックしてカレーに決定♪カレーやハヤシライスなどは一応重ならないかチェックします(*￣m￣) ププッ冷蔵庫にある野菜をとにかくたくさん入れたので野菜から良いだしが出ています(*^m^*) ムフッ豚細切れ肉、人参、玉ねぎ、もやし、キャベツ、シメジ、レンコン、ニラ、ブロッコリーの茎ごぼう、かぼちゃ、えのき茸、さつま芋、トマトこれだけ入れています野菜は１３品目です♪凸のおつまみはサラダ（朝食のサラダから取り分けておいた物に味ポンを掛ける）タコと海老のバジルソース和えです刺身用のたこをぶつ切りにしてむき海老の殻をむくフライパンで海老を炒めて色が変わってからタコを入れてバジルソースと塩、胡椒で調味する皿に盛ってバジルソースをかけたら出来上がり♪使ったバジルソースは↓こちら【スパドレジェノベーゼ180ml】［受注発注］※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します定額給付金でご褒美♪5P13Apr09お手ごろ価格で本格的なソースです（*＾＾*) お店のパスタコーナーで探してみてくださいね♪最後に今日の朝食は…もちろんカレーライスです（＾▽＾笑）・汁物…わかめスープ　　　　　乾燥わかめを茹でて薄口醤油とごま油少々で調味して胡麻を散らす・卵料理…チーズオムレツ　　　　　　卵と溶けるチーズを混ぜてバジルも加えて焼く・サラダ…サニーレタス・ご飯…麦入り白米＋カレー（１４品目）・飲み物…麦茶・デザート…ミックスヨーグルト　　　　　　　りんご＋バナナ＋ドライプルーン＋自家製カスピ海のヨーグルト２５品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です♪いろんなお野菜から出たスープが美味しくてカレーにしちゃうのがもったいないくらいでした(^_^;)たくさんお野菜を使ったお陰で冷蔵庫はガラ～ンとしています(*￣m￣) ププッＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」はただいまつぼみの状態です…どんな花が咲くのかなｏ（＾－＾）ｏワクワク「いつもありがとう」と訪問してくれる皆さんに感謝の気持ちを述べています＼(*^ ^*)／カレーだらけの記事でしたｍ（。－_－。）ｍ スイマセーン手抜きしたい時はカレーが一番♪でも…ダイエット中にカレーはき・け・ん(￣ω￣;) ブヒ～同感なあなたは↓のバナーをクリックしてね（＾▽＾笑）にほんブログ村

  2009年04月15日

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  鮭グラタン

  本日二つ目の更新です昨日の夕食は鮭グラタンを作りましたマカロニを茹でておくキャベツ、ごぼう、人参を炒めて鮭のアラの身をほぐして加えて更に炒める小麦粉をまぶして白っぽくなくなるまで混ぜたら低脂肪乳と水を加えてホワイトソースを作るコンソメ、醤油で調味してマカロニを加えて混ぜる耐熱容器に移してパン粉をまぶしてオーブンで焦げ目がつくまで焼くと完成♪今回はあえてチーズは載せずにあっさり仕上げました(’-’*) 鮭のアラの旨味がたっぷり出てキャベツの甘みもありかなり薄味なんだけどまぁまぁ美味しいグラタンでした画像のグラタンを家族みんなで分けて食べますよ～そして凸のおつまみですまずはカルパッチョ風サラダ朝食のサラダからドレッシングを掛ける前に取り分けしておいた物に安い刺身盛り合わせ（数種類の刺身の切れ端を集めた物）を混ぜます刺身についていた大根のツマも一緒に混ぜました♪これに掛けるタレは味ポンに豆板醤とラー油とわさびで辛味を付けてごま油でコクを足してすり胡麻とバジルで風味を足してよく混ぜましたそして手前の炒め物は豚ひれ肉に塩、胡椒で下味を付けて白煎り胡麻を周りに付けてフライパンで炒めます付け合せはレンコンと長芋とシメジを炒めて薄口醤油をさっとからめています最後に今日の朝食です・味噌汁…葱、レンコン、ごぼう、豆腐、揚げ・魚…塩秋刀魚・卵料理…竹輪卵焼き　　　　　　竹輪、ブロッコリーの茎、玉ねぎを炒めて卵で閉じて醤油で調味して青海苔を混ぜる・サラダ…　　　　　　キャベツ、レタス、きゅうりを細切り　　　　　　もやし、水菜は４ｃｍくらいに切る　　　　　　トマトはみじん切りにして全部混ぜて味ポンを掛けて胡麻を混ぜる・他…梅干・ご飯…白米・飲み物…麦茶・デザート…ミックスヨーグルト　　　　　　　りんご+バナナ+ドライプルーン+カスピ海のヨーグルト２５品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です♪味噌汁の中のレンコンがシャクシャクした歯ごたえで美味しかったわ(^～^)モグモグ一日３０品目にかなり近づいた朝でしたｏ（＾－＾ｏ）（ｏ＾－＾）ｏ ヤッターらぶ★らぶ家はたいしたもん食ってないな～って思った人は↓のバナーをクリックして凹を励ましてね(≧∇≦)/ ハハハにほんブログ村一人一日一回のクリックのみ有効なので本日一つ目の記事でクリックしてくれた方はスルーでＯＫです♪

  2009年04月14日

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  鯉のぼり<°)))彡

  ランキングに参加中！昨日は４位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日の土曜日はいいお天気♪凸がお仕事へ行く前に鯉のぼりのポールとロープを設置してくれたので２階のベランダから凹が鯉のぼりを下げました＼(*^ ^*)／こんな感じ↓屋根よ～り～た～か～い～鯉の～ぼ～～り～♪確かにお隣の保育園の屋根よりかは高いかな（＾▽＾笑）２階のベランダから撮影しています庭の畑にポールの土台を埋め込んであるのでそこにポールをねじで継ぎ足しながら設置します一番上の滑車部分にロープを入れておいて２階のベランダへロープを投げ渡しベランダの左右にロープを１本ずつ分けて引っ掛けて鯉のぼりをはさんでいきますまるで洗濯物を干すように鯉のぼりを下げている理由は風で鯉のぼりがグルグルとロープやポールに巻きついて困るからなんです下げ方式ならロープが動かせないくらい巻きついちゃう可能性は低くなるんですよここの地方の鯉のぼりの揚げ方とは大違いなんだけどまぁ凸も凹も県外出身者だからあまり気にしない～＼(^▽^＠)ノ アハハしかし今年で１１歳になる長男■…まだ鯉のぼりを飾ってもらえるなんて羨ましいね（＾▽＾笑）しかもこの鯉のぼりはすでに２セット目w(°ｏ°)w　おおっ！！初節句で義父に買ってもらった鯉のぼりは巻きついたりの被害でビリビリボロボロに(^_^;)まぁさすがに名前旗はもう揚げないけどね(*￣m￣) ププッそして長男■も長女▲も友達と遊びに行っちゃったので午後に次女●と二人で小学校のウサギ小屋へキャベツ持参で行ってきました♪春休み頃に生まれたウサギの赤ちゃんも居て小屋の網から差し入れるキャベツに大喜び(’-’*) フフ大人ウサギが赤ちゃんウサギを押しのけてまでキャベツを欲しがるし赤ちゃんウサギの口から出ているキャベツまで食べちゃう(≧∇≦)元気いっぱいで可愛いウサギに癒された凹と次女●でした(’-’*) あぅ～写真を撮ってくればよかった！残念昨日の夕食は五目ひじき煮ですひじきは水で戻して水煮大豆を水で洗って人参と蒟蒻とニラと豚細切れ肉を細切りでそろえる材料全部を炒めて赤酒（みりん）、料理酒、砂糖、薄口醤油、だしの素で調味して煮詰めたら完成朝食のマカロニサラダの残りを添えていただきます(^～^)モグモグそして凸のおつまみは・スナップえんどうのマヨネーズ添え・冷奴の梅葱ソース掛けですスナップえんどうは電子レンジで加熱しています葱と梅干しとをみじん切りにしてたたいて混ぜてごま油少々、味ポン、醤油、生姜のすりおろし、ラー油を加えてよく混ぜて豆腐に掛けたら出来上がり思いつきで適当に作ったので、味は…まぁまぁだったようですね(^_^;)最後に今日の朝食ですトーストにマーガリン（カラメルソースも更に塗ったりしてました）目玉焼きとサラダ（きゅうり、トマト、シーザーサラダドレッシング）飲み物は低脂肪乳です（凹はミルクティを頂きました）５品目でした～(*￣m￣) ププッ目玉焼きは長男■が作って、サラダは長女▲が作ってトーストも食器の準備も次女●もお手伝いして全部子ども達が用意してくれた朝食です(’-’*) フフ今日は「お母さんの春休み」と凹が勝手に決めて子ども達３人で協力してお母さんの代わりをしてもらっています＼(^▽^＠)ノ アハハさぁ今日はのんびりしちゃうぞ(*^m^*) ムフッＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」相変わらずの姿形で「もっと大きくなりたい！」と意欲満々な様子です(’-’*) 今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ時間のある方は↓のバナーをクリックしてランキングに投票をお願いします♪にほんブログ村更新できない日も投票に来てくれる方々も居て、お陰さまで３～５位をウロウロ…感謝感謝の凹です(ノ_

  2009年04月12日

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  人参ジャム♪

  昨日の04/10（金）は小学校の入学式でした５，６年生はお手伝いで登校で２～４年生は休日ですだから長男■は登校日で長女▲はお休み(^_^;)長女▲と一緒に次女●を幼稚園へ歩いて送迎しました(’-’*) そんな昨日のお昼ご飯ですトーストにマーガリンロースハムの上に目玉焼きでハムエッグサラダはポテトサラダそして人参ジャムを作りました♪長女▲が人参をすりおろしてくれたので砂糖を加えて小鍋で加熱して出来上がりです(’-’*) フフめちゃくちゃ手抜きなジャムですが人参の味がそのままで美味しいですパンにたっぷり塗っていただきます(^～^)モグモグ昨日の夜は久しぶりに子ども会役員の会議が１９時半～ありましたそれまでに終わらせてしまおうと１７時過ぎには夕食とおつまみの用意を済ませて１７時半～お風呂に入り１８時過ぎ～夕食を凹と子ども３人は食べて１９時過ぎには家を出ましたC= C= C= C= ┌(;・_・)┘トコトコそんな昨日の夕食ですたっぷりの白菜と葱を適当に切っておく鶏胸肉を削ぎ切りして片栗粉をまぶして野菜と一緒にフライパンで両面を炒める肉の両面が白っぽくなったら料理酒を回し掛けてふたをして弱火で加熱する肉に火が通ったら赤酒（みりん）、砂糖、醤油、胡椒で調味して少し煮詰める４ｃｍくらいの長さに切った水菜をざっと混ぜて卵を割り入れてふたをして火を止める卵が半熟手前くらいになったら出来上がり♪マカロニサラダ（マカロニ、サニーレタス、トマト）を添えていただきます(^～^)モグモグそして凸のおつまみに用意したのは・ぶりのカマの塩焼き＆大根おろし・金平・鶏皮ときゅうりの和え物です大根の皮とレンコンと人参と蒟蒻を千切りに揃えてごま油少々とサラダ油でよく炒める赤酒（みりん）、砂糖、醤油、塩と胡椒は少々、一味で調味して煮詰める４ｃｍくらいにざく切りした水菜と混ぜて野菜たっぷりの金平が完成です♪夕食に使った鶏胸肉についていた鶏皮を茹でて千切りしてきゅうりの千切りと混ぜて味ポンを掛けて胡麻を散らして出来上がり♪ちなみに茹で汁は捨てずにスープに使いますよ( ´ ▽｀ )ノ最後に今日04/11（土）の朝食ですトーストにマーガリン（人参ジャムも）目玉焼きとウィンナ昨日の夜に多めに茹でておいたマカロニでまたマカロニサラダを作りました昨日の夜の鶏皮の茹で汁でスープも作りましたよそしてデザートはバナナ+ドライプルーン+カスピ海のヨーグルト飲み物は低脂肪乳ですスープはキャベツと人参とえのき茸を入れて沸騰させ鶏がらスープの素少々を加えて薄口醤油で調味して完成です新学期が始まったはずなのにまだまだ落ち着きません( ´△｀) アァ-にほんブログ村

  2009年04月11日

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  面倒な時は野菜炒め！

  ランキングに参加中！昨日は４位でした°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日は買い物に行った先で長女▲の同級生のママにばったり会ってちょっと立ち話…(^_^;)長女▲が歩いて１時間くらいの友達のおうちへ遊びに行っていたので車でお迎えに行って間違えて買っちゃったゲームソフトをＢＯＯＫ－ＯＦＦに売りに行ったら新品未開封なのに５分の１くらいの値段でしか引き取ってもらえず…( ´△｀) アァ-まぁ間違えた自分が悪いので仕方ないけどねなんだかお疲れでヤル気なしのモードで（っていつもじゃんね～）夕食のメニューを思いつかずにダラダラ…(￣- ￣ ) ンーそんな昨日の夕食は野菜炒めですキャベツ、葱、もやしをたっぷりと豚細切れ肉を炒めて塩、胡椒、タイム、コンソメ、お好み焼きソースで調味しています本当は焼肉のタレで味付けしようと思ってたんだけど…無かったo( _ _ )o ショボーンそして凸のおつまみも野菜炒め（＾▽＾笑）キャベツと豚肉です豆板醤と塩、胡椒で調味しています最後に今日の朝食です・味噌汁…舞茸、えのき茸、揚げ、葱・魚…塩秋刀魚・卵料理…豆腐卵閉じ　　　　　　ブロッコリーの茎、ごぼう、ニラ、かぼちゃを炒めて　　　　　　豆腐を手で崩して加えて更に炒めて　　　　　　卵を加えて鰹節と醤油で調味・サラダ…大根胡麻サラダ　　　　　　大根ときゅうりを千切りしてトマトをみじん切りにする　　　　　　水菜を４ｃｍくらいに切りそろえて野菜を全部混ぜる　　　　　　胡麻ドレッシングと白いりゴマで和える・他…納豆・ご飯…麦入り白米・飲み物…麦茶・デザート…りんご＋バナナ２２品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！ＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」スリムに成長中で「うーん…」と唸っています何を考えているのかな？(’-’*) フフ今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥみんなの料理の参考になるなんて思ってません（＾▽＾笑）あしからず時間のある方は↓のバナーをクリックしてランキングに投票をお願いしますにほんブログ村いつもクリックしてくれて本当に感謝しています♪

  2009年04月10日

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  まとめて食事の画像

  食事の画像が溜まっちゃったので一気にＵＰしちゃいます(^_^;)まずは04/07の夕食です毎度おなじみのゆかりパスタにハンバーグを載せました実は前日夜の豆カレー…子ども達がご飯とカレーを混ぜたけど残してたのがあったのでハンバーグに混ぜちゃってます（＾▽＾笑）ご飯も豆もカレーも混ざったリメイクハンバーグで～すこの日は旦那が仕事の飲み会だったのでおつまみはなしでした次は04/08の朝食ですもう何を使って作ったか忘れちゃったけど２０品目以上ありました＼(*^ ^*)／昼食は…残り物とかセルフとかでした（＾▽＾笑）そして夕食です豆腐と竹輪とセリと葱の…なんだろう？(^_^;)木綿豆腐に片栗粉をまぶして葱と竹輪と一緒に炒めてからセリを加えて赤酒（みりん）、料理酒、砂糖、醤油で煮詰めて出来上がり♪朝のサラダの残り物を添えていただきます(^～^)モグモグ凸のおつまみは・鯛のアラ汁・ちりめんサラダ・大根煮の残り物・ぜんまい（？）の卵とじ04/08に近所を探検してぜんまいらしきものを収穫してきたので茹でてあくを抜いて卵で閉じてみましたちゃんと干しぜんまいにしなかったので渋みが残っていたみたいです(^_^;)最後に今日の朝食ですさぁて今夜の夕食は何にしようかなぁ(￣- ￣ ) ンーランキングに参加中！昨日は更新してなかったのに３位でしたいつも応援してくれてありがとう（T_T) ウルウルにほんブログ村

  2009年04月09日

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  グリーンランドへ行ってきました♪

  ランキングに参加中！昨日は３位でした＼(*^ ^*)／＼（∇⌒＼）☆ア☆リ☆ガ☆ト☆ウ☆（／⌒∇）／にほんブログ村04/04（土）に行く予定だったけど雨で行けなかったので昨日グリーンランドに行ってきました＼(*^ ^*)／近くのコンビニポプラで前売り入場券を購入してから出発！家から１時間ちょっとで到着しましたよ開園９時半すぎに入園して早速てんとう虫コースターに乗りました私はコースター系が一切ダメなので乗っていません(^_^;)次女●は平気で身長＆年齢制限がＯＫなら乗るので付き添いは全部凸です（＾▽＾笑）１２時くらいにお弁当タイム♪三種類のおにぎりは凸が作ってくれました鮭とゆかりと梅干のおにぎりです海苔はラップに包んで持って行き食べる時につけましたおかずは私が用意しました焼きそばに薄焼き卵を載せています鶏手羽元を圧力鍋で煮込んでから照り焼きに仕上げていますそしてポテトサラダです午後もたっぷりと遊んで…結局閉園時間の１７時半まで遊び続けて４０個以上のアトラクションを回りましたもちろん同じものに何度も入ったりするので延べで言うと軽く６０以上だね(´ヘ｀;) ハァ本当によく遊びましたこの春休みに遊園地へ連れて行くという約束をしていたのでそれ以外は節約で我慢の休み生活でしたが満足してもらえたかな？（結婚記念日に外食しなかったのもひとえにこの遊園地のため…）ちなみに…前売り入場券は大人1,400円子ども700円フリーパスは大人3,600円子ども3,400円次女●は120cm未満のリトルパスなので2,500円駐車場代が終日料金で500円お弁当を入れたロッカー代が200円ソフトクリームをひとつ買って250円帰り道にコンビニで飲み物を買ってやったのが957円合計金額は23,307円でした( ´△｀) アァ-そしてくたくたになって帰宅しての夕食です豆カレーにしました玉ねぎとブロッコリーの茎をみじん切りにして挽肉と水煮大豆と一緒に炒めてお弁当の鶏肉を煮込んだ残り汁を加えてカレーのフレーク状のルーを溶かして固めにカレーを作りましたご飯にはバジルを振って半熟ゆで卵を電子レンジで作って出来上がりです煮物の残り汁でちょっとカレーが辛くなってしまいました(^_^;)そして凸のおつまみですお弁当の鶏手羽元を圧力鍋で煮込む時に一緒に大根も煮込んでおきましたよく味の染みた大根に添えているのは白菜です残りの煮汁に豆板醤を足して白菜を茹でて添えましたその残り汁をカレーに加えたという訳なんです(^_^;)そりゃ～辛くなるわね奥のおつまみはレンコンと砂肝の炒め物ですうす切りしたレンコンと砂肝を炒めて塩、胡椒、一味で調味して出来上がりです最後に今日の朝食ですが夜の残ったカレーを使って…カレーパンを作りました♪サンドイッチ用の食パンにマーガリンを塗ってカレールーを載せて半分に包んでから卵＋小麦粉＋牛乳を溶いたもの→パン粉＋バジルの衣をつけてからりと油で揚げて出来上がりキャベツときゅうりの千切りサラダも添えて飲み物は牛乳です食パンが中途半端に残ったのでこしあんを包んで揚げアンパンも作りましたこれはおやつかな？(’-’*) フフこのパン粉にはバジルは入れてないですこしあんは買ってきたものですさて今日は春休み最終日です！（´ヘ｀；）ハァ今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥお時間のある方は↓のバナーをクリックしてランキングに投票をお願いします♪にほんブログ村なかなか更新＆訪問ができずにすみませんいつもクリックしてくれて感謝です(’-’*) フフ

  2009年04月07日

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  雨で延期…

  昨日は凸がやっとお休みを取ってくれてみんなで遊園地へ行く＼(*^ ^*)／…つもりでしたが雨(^_^;)こんな時だけ週間天気予報が当たるんだよね（T_T) ウルウル仕方ないので遊園地は延期です( ´△｀) アァ-休日なので朝食を作ってくれた凸ですが（昨日の日記に朝食はＵＰしています）昼食も作ってくれました♪テーブルの真ん中にホットプレートを出してお好み焼きです♪豚肉にむきえびに(゜ロ゜) ヒョオォォ！なんと豪華な具材！(ノ_

  2009年04月05日

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  遠足にＧＯ♪

  昨日は午後から遠足へ行って来ました本当はお弁当を持って外で食べようかと思っていたのですが肌寒い気配にお昼を食べてから出発に変更(^_^;)そんな出発前の昼食ですチョコトーストとフルーツヨーグルトにオレンジジュース昼食と言うよりもおやつみたい（＾▽＾笑）食パンにマーガリンを塗って砂糖をまぶしてチョコシロップを掛けてからトーストしていますさて水筒とおやつをカバンに入れて遠足に出発( ´ ▽｀ )ノ 長男■の友達Ｋくんも一緒に子ども４人を引き連れて５人で歩きます私は大きめのリュックにバットとボールとグローブ３個も入れて担ぎました小学校の遠足でいつも行く明徳グラウンドまで歩きましたよ～途中でてんとう虫を見つけたり四つ葉のクローバを見つけたり…のんびりボチボチ歩きました。。。。。。(((　＾ ∀＾) ♪♪♪文字通り「谷を下り川沿いを歩き山を越え」約１時間掛けて到着(´ヘ｀;) ハァ次女●もよく歩きました！( ^ー゜）b着いたらさっそく野球グラウンドでキャッチボール♪ミニ野球をしたり次女●は縄跳びの練習をしたりして遊びました私も野球に参加したり縄跳びで二重跳びを披露したり(*￣m￣) ププッ私がグラウンドのコート整備（ブラシ掛け）をしている間に子ども達は１５時におやつを食べて、排水溝にもぐって遊び(^_^;)１６時前にはグラウンドを出発！今度は国道３号線を目指しますC= C= C= C= ┌(;・_・)┘トコトコ国道へ出て横断歩道を渡ってすぐの饅頭屋さんで出来立て熱々のいきなり団子をみんなで食べました(’-’*) 団子の中のあんことさつま芋が熱々でほくほくで甘かったです♪食べ終わって国道沿いに歩き本屋に寄って買い物をしてから帰宅くたびれたけど楽しい午後でした（*＾＾*) やっぱり体を動かすと気分はすっきりしてしあわせを感じます♪そんなくたくたの夕食…適当に作った野菜グラタンですじゃが芋を皮付きのまま濡らして電子レンジで茹でて皮を取りつぶしてマッシュポテトを作るポテトに豆腐を混ぜて耐熱容器に広げて入れるその上に千切りのキャベツ、薄切りのナスやトマトなどを載せてピザ用チーズとパン粉を載せてオーブンで焼くマヨネーズやタバスコをかけていただきます(^～^)モグモグはい、味付けしてません(≧∇≦)/ ハハハ最後に朝食です凸が作ってくれました＼(*^ ^*)／トーストにはマーガリン目玉焼きの下にはロースハムそしてウィンナサラダは千切りキャベツときゅうりとトマトスープはコンソメで調味してバジルを浮かべています（具は無し）ありがたや～(^人^ (^人^ ) 家族で遠足はお金の掛からない娯楽です＼(*^ ^*)／水筒を持ってみんなも遠足へレッツゴー♪今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ↓のバナーをクリックしてランキングに投票をお願いします♪にほんブログ村凸がやっとお休みを取れました数日は更新が出来ないかもしれませんが一人一日一回のクリックが有効ですのでお時間のある方は明日またこのバナーをクリックしてください♪

  2009年04月04日

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  結婚記念日

  本日２つ目の記事ですまずは昨日の昼食ですカルボナーラ風パスタとひじきサラダです玉ねぎとベーコンとえのきを炒めてコンソメで調味して茹でたパスタを加えて混ぜておきますボウルに生クリームと卵と粉チーズと塩、胡椒を混ぜて卵液を作りパスタが熱いうちに液にからめて皿に盛り付けますお好みで食べる時に黒胡椒をかけます♪前日のおつまみに作ったひじき煮とレタスを混ぜてサラダは完成です昨日は凸と凹の結婚記念日でした＼(*^ ^*)／丸１２年経ちました今年は結婚して１３年目になります結婚記念日…と言っても正確には「入籍をした日」です我が家は他に「挙式の日」が07/06で「披露パーティをした日」が08/23でいろんな「結婚記念日」があるのですが最終的に入籍した日を結婚記念日とすることに決定（＾▽＾笑）いつもなら美味しいものを食べに行くのですが今年は予算の関係で外食はパス（T_T) ウルウルしかも経費節約のためお買い物にも行かずにおうちにある材料だけで夕食を用意しました( ´△｀) アァ-四角の皿には千切りキャベツを敷いてハート型のハンバーグを載せて真ん中にはケチャップパスタを飾り周りに人参グラッセを飾ってハンバーグにマヨネーズをかける丸い皿には海老クリームコロッケを並べてケチャップをハート型に載せてサイドにほうれん草のおひたしとトマトを添えますハンバーグはブロッコリーの茎と葱をよく炒めて挽肉とおからと一緒に混ぜて塩と胡椒で調味してよくこねますハートのリング型に生地を作ってオーブンで焼きますケチャップパスタは茹でたパスタにケチャップと醤油とすりおろしにんにく少々を加えて混ぜます人参グラッセは柔らかくなるまで茹でてマーガリンと砂糖と牛乳を加えて煮詰めます海老クリームコロッケは玉ねぎを炒めて小麦粉をまぶして混ぜて牛乳を加えてとろみをつけてコンソメで調味してむきえびを加える冷ましてから丸めて衣をつけて油で揚げるトマトはくし型に切っただけほうれん草は茹でて絞って醤油で調味しただけたいした料理じゃないけど…ハート型に盛り付けたから少しはお祝いの料理らしくなったかな？(〃∇〃) てれっ☆凸のおつまみは・辛い浅漬け・なすの素揚げです白菜ときゅうりを塩もみして味ポンに豆板醤とすり胡麻を混ぜたタレを掛けるナスを切って素揚げして味ポンを掛けて大根おろしとちりめんを載せる結婚１３年目もラブラブ夫婦で居られますように♪(〃∇〃) てれっ☆最後に今日の朝食です・味噌汁…ナス、大根の葉、葱、豆腐・魚…子持ちししゃも・卵料理…きのこ卵焼き　　　　　　ブロッコリーの茎、シメジ、えのき茸、エリンギをごま油で炒めて　　　　　　卵で閉じて醤油で調味して胡麻を加えて混ぜる・サラダ…根々サラダ　　　　　　レンコンとごぼうを酢水に漬けて電子レンジで加熱しておく　　　　　　人参ともやしに加熱したレンコンとごぼうを混ぜて胡麻ドレッシングで和える・他…梅干・ご飯…ひじき混ぜごはん　　　　　麦入り白米に２日前のつまみのひじき煮の残りを混ぜる・飲み物…麦茶・デザート…りんご２４品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！ひじき煮はサラダに混ぜご飯に大活躍♪多めに作っておくと助かる一品です（*＾＾*) 今日も質素な食事画像を最後まで見てくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ↓のバナーをクリックしてハートの夕食に一票をお願いします♪にほんブログ村一人一日一回のみのクリックが有効なので本日一つ目の記事でクリックしてくれた方はスルーでＯＫです♪

  2009年04月03日

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  春季合宿終了！

  ランキングに参加中！昨日も４位でした♪°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村さてお泊り二日目の昨日は野菜カレーの朝食を済ませてから蛇ヶ谷（じゃがたに）公園へ行ってきました♪９時半に家を出発して１０時１０分くらいに到着したのですが桜が満開の公園は平日でもたくさんの花見客が来ていて公園のすぐそばの駐車場はあと２台分しか空いてなくてセーフw(°ｏ°)w　おおっ！！早く来た甲斐がありました＼(*^ ^*)／さっそく１２０メートルのロングロールスライダーやアスレチックなどで遊びまわる子どもたち５人（＾▽＾笑）まだ子ども達は少なかったので思いっきり遊べてよかったです♪風が強くて桜吹雪がとても綺麗でした(’-’*) １２時にお弁当タイム♪作っていったお弁当はこちら↓フライドポテトとフライドチキンとゆで卵それからホットサンドですじゃが芋は皮付きのまま４つ切りにして油で揚げて味塩とバジルをかけています鶏手羽元は素揚げで味塩をかけています味ロールパンは切れ目を入れてトーストしてマーガリンを塗りレタス、マヨネーズ、トマト、ロースハム、スライスチーズをはさんで出来上がり微妙に足りなかったみたい(^_^;)Ｋくんちから頂いたお菓子も出してなんとか満足して遊びに行った子ども達です（＾▽＾笑）私はお弁当はゆで卵２個とフライドポテト３切れしか食べられなかったわ( ´△｀) アァ-午後になり人が多くなってきたので１３時に公園を出て家から１０分くらいのチェリーブロッサムというアイス屋さんへ移動美味しいアイスを食べたあとに牧場のヤギ、ロバ、羊達に草を食べさせて楽しみました♪子山羊が生まれていて可愛かったよ(’-’*) こうしてあっという間の１泊２日が終わりました(’-’*) フフ良いお天気であちこち遊びに行けてよかったです♪そんな昨日の夕食は朝食のカレーにパスタを混ぜてカレーパスタとりんご（＾▽＾笑）だってもうお疲れモードだったんだもん～(^_^;)カレールーが残ったのでバケットを切ってやりましたカレールーをすくいながら食べると美味しい♪そして出張から帰ってきた凸のおつまみはかんぱちのアラの塩焼きと五目ひじきとガーリックバケットですかんぱちのアラは塩を振って魚グリルでじっくりと焼くだけキャベツ、人参、水煮大豆、戻したひじき、豚細切れ肉を炒めて料理酒、赤酒（みりん）、砂糖、醤油、だしの素で調味して煮詰めると五目ひじきの完成バケットにマーガリンとおろしにんにくを塗ってトーストそのままでも美味しいし、カレールーをつけても美味しい♪毎週火曜日のパン祭りで９８円でＧＥＴしたバケット…あっという間に１本全部なくなりました（＾▽＾笑）最後に今日の朝食ですトーストにマーガリン目玉焼きと魚肉ハムサラダとスープとデザート飲み物は低脂肪乳（凹だけミルクティ）サラダは水菜、きゅうり、レタス、人参、トマト、もやしを混ぜて小さく切ったスティックチーズを加えてシーザーサラダドレッシングと粉チーズで和えるスープはキャベツ、ほうれん草、しめじ、ベーコンを茹でてコンソメと黒胡椒で調味するデザートはりんご＋バナナ＋自家製カスピ海ヨーグルト１８品目でした(^_^;)目標の２０品目達成ならず…昨夜は子ども達に寝る前の読み聞かせをしている間に凸が茶碗を洗ってくれていました(’-’*) ご飯を炊いてなかったので休日ではありませんがパン食の朝ごはんになりました(^_^;)子ども達を遊びに連れて行ってただぼ～っと見てるだけで別に何もしてないのに疲れが取れないのって…やっぱり年かなぁ（T_T) ウルウルＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」「もっといろんな人にみられたいな～」と意欲満々な様子です（＾▽＾笑）さぼり気味の食卓ですが今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥそんな日もあるさ♪と慰めてくれる人は↓のバナーをクリックしてね(^_^;)にほんブログ村今まで３位以下のポイントが混戦状態でなんとか３位まで浮上しましたがここ数日で強敵出現！３位のポイントにも大差を付けられ現在４位～７位でウロウロしています(￣- ￣ ) ンー１クリックで１０ポイントが入ります♪いつもクリックしてくれて感謝です

  2009年04月02日

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  春季合宿？

  ランキングに参加中！昨日は４位でした(’-’*) °・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°にほんブログ村昨日は凸が出張で１泊するので「凸出張恒例行事」のお泊まり会を開催しました（＾▽＾笑）毎度おなじみの長男■の大親友Ｋ君そして初登場で長女▲のクラスメイトＨちゃんこの二人をお泊りにご招待しました(’-’*) 昼前からうちに来てまずはみんなで一緒にお昼ご飯です＼(*^ ^*)／左上はＨちゃんのお母さんが作ってくれたチラシ寿司♪筍やごぼう、しいたけ、人参、鶏肉など具沢山で美味しかったです（*＾＾*) 右上はウィンナを炒めただけ左下はポテトサラダ朝食のサラダの残りに電子レンジで皮ごと加熱してマッシュしたじゃが芋と昨日の夕食のオーロラソースの残りとマヨネーズを加えて出来上がり♪右下は青海苔入りの卵焼きです足りないかも？と思ってゆかりを混ぜたおにぎりも用意しました子ども達にはデザートにヨーグルトを用意しましたドライプルーンと苺ジャムを入れました午後は夕方までひごっこジャングルという大型遊具のある公園へ連れて行きましたたまたま次女●のお友達も何人か遊びに来ていて久しぶりにお母さん達ともおしゃべりできました（*＾＾*) そして夕食は宴会状態（＾▽＾笑）鶏モモ肉に下味で塩、胡椒を振って片栗粉をまぶすフライパンで皮の方から炒めるひっくり返したらふたをして火を通す料理酒、赤酒（みりん）、鶏ガラスープの素、ケチャップ、醤油、水を加えて混ぜると片栗粉でとろみが出る電子レンジで加熱したブロッコリーを混ぜたら出来上がり♪そしてピザを作りましたこのピザの具は昼食のポテトサラダの残り物にカレー粉とマヨネーズを足したものと水菜とトマトとウィンナですパン生地にオリーブ油を塗ってケチャップを塗って具を載せて溶けるチーズを載せて１８０度に余熱したオーブンで１５分くらい焼くと出来上がり♪２枚目のピザの具は冷凍コーンとマヨネーズを混ぜたコーンマヨネーズです楽しそうな夕食の様子↓プチ修学旅行気分？（＾▽＾笑）お金は全然掛かってないけどね～♪そして今日の朝食です野菜カレーとデザートですカレーにはミンチ、大根の葉、ブロッコリーの茎、セロリの葉、ナス、トマト、人参、玉ねぎ、ほうれん草、ごぼう、キャベツの芯、シメジ、えのき茸、かぼちゃ、さつま芋が入っていますご飯は麦入り白米で飲み物は麦茶ですデザートはりんご＋バナナ＋苺ジャム＋自家製カスピ海のヨーグルトです２０品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！今からお弁当を持って公園へ連れて行きます((((（⌒－⌒；）子ども向けメニューの一日となりましたがいかがでしょう（*＾＾*) 今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ楽しそうって思ってくれた人は↓のバナーをクリックしてね♪にほんブログ村

  2009年04月01日

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