美味しい♪　嬉しい♪　楽しい♪

久々のお弁当の画像です。

娘たちは、お肉が食べたいのですべてを無理にマクロビにせずに
マクロビのおかずを多目に作っていこうと思ってます。
だからマクロビの一歩手前ｗ


今日のお弁当のメニュー
☆なすと厚揚げのガーリック味噌いため
☆ピーマンのおかか炒め
☆きぬかつぎの梅ゴマのせ
☆アスパラとお肉の炒めもの
☆酢れんこん・にんじん・ごぼう

画像はパパのお弁当なのでお肉はナシです。
娘たちは酢レンコンが好きなので、にんじんとごぼうもプラスしてみた。
最近は必ずごぼう、にんじん、レンコンを食べるようにしてるだけど、煮物か酢の物しか思いつかない。何かよいメニューはないかしらん。

ダシは最近は何でも昆布ダシ。
日曜日の夜はパエリアにしたのだけど、いつもだったらお魚のアラやイベリコの骨からスープをとるのだけど、昨日は、昆布ダシにしてみた。
具はチキン、えび、イカ、アサリが入っていたので、そこからもダシがでてるのもあるだろうけど、誰も昆布ダシに違和感をもってなかった。


来週からスポクラの脂肪減少レースが始まるので、私もダイエットを頑張らなくっちゃ！