美味しい♪　嬉しい♪　楽しい♪

マクロビは勉強中ですので、正しいマクロビ料理ではないです。
だから

マクロビちっくなお弁当　ということでｗ

右上から時計周りに

今日のお弁当
☆カラフルポテトのぺペロンチーノ味

☆アボカドのグラタン

☆ごぼうとしょうがのきんぴら

☆ぶなピーの梅和え

☆つつむらさきのおひたし


紫色のじゃがいもは、大好きなお菓子みたいにしてみた。

赤いのもこの間まで売ってたのに最近見かけないなぁ。


アボカドのグラタンはDEAN&DELUCA　で　半分にカットして種をくりぬかれたアボカドに小エビとホワイトソースがつめてあるグラタンを食べたことがある。
SaLaDさんのお弁当を見てそのことを思い出してグラタンにしてみた。
ホワイトソースは豆乳とオリーブオイルで作ってみた。
バターの代わりにオリーブオイルは作ったことはあったけど、豆乳は初挑戦！

牛乳よりもほんのりした優しい甘みがあって想像してたのよりも普通のホワイトソースに近い。
急いでつめたのでぐちゃっとしてしまって美しくないなぁ。
チーズとバターをのせるともっと美味しくなるだろうなぁ。


月曜日は娘たちが運動会の振替えで学校が休みだったのでお弁当もお休みでした。

火曜日は、めちゃくちゃハードだった。
朝、お弁当を作って、庭のラズベリー摘み。
朝、パパを会社まで車で送っていって（往復約2時間）
途中のスーパーに車をおいて買い物＆ろびの散歩。

散歩の途中でRitmixのウリセス氏来日のイベントの申し込みを携帯メールから申し込む。
先着順なので必死で打った。


帰ってきてから洗濯物をどーんと干して、午後からスポクラへ

フリースタイルのダンスとボクササイズのレッスンにでて、体脂肪減少レースにエントリー。
スーパーヴァームを2本もらった。


期間限定／スーパーヴァーム200ML　1本

これ飲むとものすごく汗をかいて脂肪が燃えた感がある。
でも・・・パイナップル味なんだよなぁ（パイナップルはあたしの天敵）

去年は４％減らして上位入賞したので、今年も頑張るぞぉ～！


家に帰って、娘が夕方から都内までダンスのレッスンに行くとメールがきてたので、
大急ぎでカレーを作った。

娘の送り迎えをして、待ち時間に10年前に住んでた社宅のマンションに行ってみた。
あそこに見えるベランダで夜に双子の娘たちのおむつを干してたっけ。

あの頃は、子育てに必死で自分の時間なんてまるでなかった。
何かに悩んだりする時間さえもなかった。
でも、ある意味、幸せだったかもなぁ。

9時過ぎに家に帰って娘たちと「絶対彼氏」を見て、終わった頃にパパを駅まで迎えに行った。

今日はたぶん5時間くらい運転してたと思う。
疲れたぁ。。。

明日のお弁当はパパがいらないみたいなので・・・パンにしよう！