愛しの空

・・・数年ぶりの更新。

２００７年、お菓子作りに耽っていたみたいだけど、
飽きることなく続けています。

今年の目標はずばり！
「粉と向き合うこと」といい続け、パンを作ったり、麺を打ったり、もちろんお菓子も作ったり、もぅ、忙しくて、家で作ることができないくらい、お教室に追われています。（だんなさま、ごめんなさいｍ＿＿ｍ）

今日は

「抹茶チーズケーキ」と「フランポワーズマドレーヌ」

レッスンでチーズケーキは意外に初めて～、ゼラチンの入れ方があまかったり、うまくマーブルにならなかったり、難しかったけれど。いつものケーキたちに比べたら、今日は本当に混ぜて焼き、混ぜて冷やし、とても作りやすかったです。簡単とは言いませんが、これならば、家で作れる！という感じです。




抹茶…抹茶のエクレアも食べたいので、抹茶を近々購入しなきゃ。

それにしても、今日は本当に暑かった。

抹茶…もちろんいいけど、夏はウィッタードのグリーンティーピーチが一番！
なぁぁぁんて、独り言でした。