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2012.04.27
カテゴリ：お料理編
皆様、沢山の励ましコメント＆メッセージありがとうございます。 楽天以外にミクシー、ツイッター、ＦＡＣＥＢＯＯＫそして個メール・・・。 すっごい元気になりました。 半身不随と診断されたけど見事に克服された方も沢山いらっしゃる様ですので 父と一緒に前向きに頑張っていきます！ お見舞いに訪れた諏訪で久し振りに念願のポワレに行ってきました。 諏訪在住時には毎月以上訪れていた天才イケメンシェフの経営するお店です。 今回はランチ時間に無理を言ってアドリブお料理を作って頂きました。 普段はランチだけですので良い子の皆さんは決して真似をしないでね。笑 まずはオードブル盛り合わせです。 ホタルイカとオリーブのピンチョイス お肉パテ きのこのピンチョイス
あまりの美味しさに泣けました。 全てが丁寧に作られており「旨い！」の連発でした。 お次はベビー帆立とムール貝の地中海風
ポワレには昔から何回通っているかって感じですが・・・ 同じお料理出てきたことないんです。 すっごいでしょ。 そして今回のコレですよ。 なんですか！この激うまぶりは！ 鎌倉に引越して散々美味しいお店に食べに行きましたが・・・ ポワレ！ナンバー１です！ 鎌倉に出店してくれ！
今写真見ただけであの味が舌に蘇ってきて涎が出てきます。笑
菜の花のローストはお庭で収穫したものだそうです。 シンプルなんだけど奥の深い味わいに万歳です。
〆はサフランライスにふきのとうのスープ。 これまた絶品でした。 ふきのとうのスープが春の訪れを感じさせてくれます。 そしてこのサフランライスになぜか合うんです。 バランスの取れた素晴らしいハーモニーを生んだお食事が・・・ ￥１，４６０はだめです。 安過ぎます。 「釣りはいらねえぜ。」笑 いつも謙虚な天才シェフ、本当にありがとうございました。
少しだけ孫に会いました。 もう今月から保育園に通ってるのでお嫁さんとお嫁さんのママとワイワイお迎えに行ったら 副担任の先生が小学校の同級生のあっこちゃんだった。 「美都ちゃんの孫らしくすっごい元気だよ～」 とのありがたいお言葉を頂きました。笑
孫のＲちゃん。
孫が撮ってくれたばあちゃんＭ(爆)
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