エンジョイ育児☆仙台

この本は面白かった～！食品添加物の会社に勤めていた元トップセールスマンが書いた本で、「知れば怖くて食べられない！」というサブタイトルがついております。読みやすく、そして結論が「添加物を摂るな！」ではなく「子どもに親が料理をする姿を見せることが大事」という点。これがすばらしいと思いました。

現代では添加物なしでは自給自足でもしない限り暮らせない。食品添加物を悪者にするのではなく、便利である利点を考えた上で利用し、少しでも少なくする努力をすること。食育にも触れ、食べるのは１０分、１５分だとしても作るのは１時間２時間かけて親が作ってくれる。親の料理をする姿を見て、または手伝いをすることで食べ物の大事にする心が育ち、人をも大事にできるのでは、というようなお話です。

けっこう意外にも感動するお話でした。ただ、やっぱりそれなりに赤裸々に暴かれている事実もあるのでミートボール、漬け物、ハム、ソーセージは裏（原材料などの表示）を見て買えなくなってしまいました。アイコープ頼みです。。。

安く買うことが賢いことなのか、そんなに安いことに疑問を持たないのか、それが問題なのだと言います。かといって高いものがイコール良いってわけじゃないですし、国の基準や食品メーカーが信用できないならば消費者が賢くなるしかないんですね～

私も食育という点では手抜きばっかり。仕方ない、と言ってしまえばそれまでです。アイコープだから冷凍食品でもまあ安心？！食育ってそんなことじゃないんですよね、あらためて思いました。毎日は無理だけど、家族のことを考えてじっくりお料理する日がもっとあってもいいな、と感じました♪