エンジョイ育児☆仙台

幼稚園での米粉教室。今日のメニューも盛りだくさん♪ホワイトシチュー、チヂミ、蒸しパン、お餅、デザートにトライフルでした。前回も同じように感じましたが、こんなにたくさん、それも米粉で作れるか？！でも、米粉って意外と扱いが簡単なのでぜ～んぶ簡単にできちゃいました♪

どれもとってもおいしくて、シチューはルーを使わないのでカロリーオフ、トライフルのカスタードも米粉で？！バターを使わないレシピなので調理器具や食器を洗うのもギトギトしなくて一石二鳥なのです～またも米粉に感動！早速作ってみようっと。

そして私がうっかりしていたのですが、明日は親子遠足だそうで。。。確かに園だよりには「遠足」と書いてあったのですが、いつもの子どもだけのお散歩かな？なんて思っていて、そしたら今日掲示板に「親子遠足」と書いてあるではありませんか！

仕事すませなくちゃ！米粉教室が終わったら急いで会社へ、どうしても済ませなくてはいけない仕事を終わらせ、明日はお休みできる状態に。とんぼ帰りで幼稚園へお迎え、そして今日に限ってお友だちと約束があってのんたんの幼なじみと遊んできました。

盛りだくさんの一日でした！

ちなみに、今回の米粉教室ではのんたんは「ばいば～い！」と言ってまるっきり給食室へは現れませんでした。日によって違うとは言え、なんなんでしょ。先生に昨日からずいぶん積極性が見られると聞きました。また何か殻がむけたのかな？