Hana*Hakubi

作り方の記述が大変遅くなりました。
では・・・



＜材料＞（15センチ丸型1個分）

A･･･水あめ60g、牛乳60ml、ラム酒20ml又はブランデー
B･･･卵白2個分、砂糖20g
C･･･卵黄2個分、砂糖60g
D･･･薄力粉60g、ココア30g
飾り用砂糖（シュガーパウダー）適量

＜作り方＞

１・Aを耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かしておく。
　・ケーキ型に合わせてクッキングシートを丸く切り、型の底に敷く。

２・ボウルにBを入れ、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲをつくる。

３・別のボウルにCを入れ、ハンドミキサーの低速でよく混ぜる。

４・ゴムべらで２を３に、2･3回に分けて加え、泡を消さないよう混ぜる。

５・４をケーキ型に流し、180度のオーブンで30分焼く。
　　（オーブンによって違いがあるかも知れないので加減をみてﾈ）

６・シュガーパウダーやお好みの飾りをトッピング♪


私は、型が15センチでも小さかったので2つできました。
ふわふわしっとりでチョコレートを使用せずともチョコ味です。
皆さん、私よりもっと上手に作ってくださいね。
私もまたチャレンジしてみます！
以上、カロリー控えめ愛情スイーツでした