のほほーん生活

ケーキ好きの伯母さん家に伺うので、パウンドケーキを作りました～。

でも作り始めたはいいけど、バターが少ししか無いことに気づく・・・(^_^;)
仕方がないので、バターをいつもの半分で、生クリームも加えて、レーズン入りで。
本の分量を守らず、色々変えて焼いてみました。

味はいつもより美味しかった！

バターが少ないので、パサつくかと思ったら、全然大丈夫(*^_^*)
しっとりしていて、甘さもちょうどいい。

ただ、レーズンがいつもならキレイに均等に配置されるのに、すべて下に沈んでしまった(^_^;)
バターが少ないと具が沈んでしまうんでしょうか？

最初、ケーキの底を見たときは、「イボイノシシ」かと思いました（笑）

抹茶とかココアとかプレーンパウンドケーキのときなら、今回の分量でも大丈夫なのかな・・・。

とりあえず美味しくできて良かったです。旦那もこの味にハマったようです。
でも分量が適当だったから、もう再現できないかも(^_^;)

では、おでかけしてきま～す(^・^)


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