加油！台湾生活

先日桜さん経由で我が家にやってきた金皇マンゴーたち。
その大きさに慄きつつ、冷蔵庫で食べごろの冷たさになるまで
待機させていた。

そして昨晩、ついに金皇マンゴーをいただいた。
まず、縦にナイフをいれ、３等分にした。



その果肉の色はアップルマンゴーのオレンジ色とは全く違い、
高貴な雰囲気が漂ってくるような黄色であった。
これはなかなかおいしそうな色である。



そしてすべてを切り終えてみると、かなりの量。（笑）
昨日切ったのは小ぶりのものだったのだが、
それでもこれだけの量があるのなら、
あの一番大きいのは・・と思うと、
ちょっと恐ろしくなったのだが。（苦笑）

さあ、切ってしまえばあとは食べるだけ。
さて、さて、お味の方は・・・
なるほど、アップルマンゴーほどの甘みの強さはないが、
上品な酸味があり、あっさり目のお味。
これなら多少量が多くても、食べられそうでひと安心。（笑）

アップルマンゴーはカキ氷にぴったりだが、
この金皇マンゴーはジュースにするといいかもしれない・・
などと考えつつ、子供たちと食べていたら
あっという間に完食。（笑）
いや～、おいしかったのである。

まあ、とにかくこんな風に南国フルーツを楽しめて
とても贅沢であると、改めて思う元道産子なのであった。（笑）