aroma accessory mikoma

山へ出かけた知人から、山葡萄の葉を御土産にいただきました。ところが山葡萄の葉は今まで食べたことがありません。というわけで調べてみましたら、隠れた美味山菜とのこと。で、早速、天ぷらにしてみました。ひと口め、ふくよかな葡萄の香りと味わいが広がります。え、これ、ワイン!?と思わず目をしばたたいてしまいました。冷酒が欲しくなる一品です。

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