いろいろ【まっち】んぐ

さて、最近多い迷惑書き込み　これ　ほとんどが同じ業者さんです。(4～5社程度)　とはいっても、マトモな会社じゃない。　もっとも　マトモな会社はこんな違法行為はできませんが・・・

さて、この前　「43」で書いたように、総務省が迷惑メールの送信を全面的に禁止する方針ですが、このように決まったそうです。

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迷惑メールへの規制を強化する特定電子メール送信適正化法改正案の全容が10日、明らかになった。

送り先の同意なしに広告・宣伝のメールを送りつけた業者に対する罰金上限を、現行の100万円から30倍の3000万円に引き上げることが盛り込まれた。

罰則強化で増え続ける迷惑メールに歯止めをかける狙いだ。　総務省は2月中にも今国会に提出し、2008年中の施行を目指す。

改正法案では、メールアドレスを通知されている場合や取引関係にある場合などを除き、送り先から同意を得なければ広告・宣伝メールの送信を禁止する。

いったん受信の同意を得ても、途中で受信を断られれば、それ以後の送信も禁止する。

さらに、送信者に氏名・名称、連絡先メールアドレスをメールに明示するよう義務付け、送り先からどういう形で同意を得たかの記録を保存することも求める。

現行法では適用外となっている海外発の迷惑メールも、国内発のメールと同様に規制対象にする。

アドレスなどを偽装してメールを送った場合、同意を得ない送信などで総務省から改善命令を出されても従わなかった場合の罰金が最高3000万円となる。(2008年2月11日 読売新聞)
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しかし　これも摘発できなければ絵に書いた餅。　特定電子メール法の「未承諾広告」も無表示がまかり通ってます。　また　通報から特定までがモタモタしてると、すぐ引き上げられます。

こういう業者はお引越しはお手のものですから・・・　あ　こういう業者のお友だちではありません。　念のため。


ということで、本日のお題は　「コーヒーが苦いのは」

尚、昨日のお題は　「ビジネスの基本　敬語・電話応対」
　ご覧になってない方はこちらもどうぞ


レモンというと、すっぱいのはみなさんもよくご存知ですよね。　そのレモンにはビタミンCが豊富に含まれています。

じゃ　レモンのすっぱいのはビタミンCのせい？

いやいや　そうじゃないんです。　レモンがすっぱいのは、ビタミンCよりクエン酸によるところが大きいんです。(だから食えんのだ！)

それに、ビタミンCがたくさん含まれていてすっぱい飲み物は、クエン酸ですっぱくしてあるもことも多いんです。

ビタミンC＝レモン＝すっぱい　のイメージから、ビタミンCは　ものすごくすっぱいものだと思われがちだけど、実際はそうでもないんです。

そんな、意外と地味な素顔を持つビタミンCだけじゃなく、カフェインもやっぱりイメージと違うらしい。

「コーヒーが苦いのは、カフェインによるものだと思われがちですが、実際は苦味成分全体の10％以下と言われているんです」と　ある飲料メーカー広報部。

え？　じゃあ、あの苦味って何？

「苦味の主な成分はコーヒー豆を焙煎、つまり深く煎る過程で、糖類がカラメル化したものや、糖類を含めた有機物が炭化したものと考えられています」

「特にキナ酸という化合物が、苦味に高く寄与しているとされているんですね」とのこと。

研究によると、コーヒー豆を深く煎ることで苦味が増しても、カフェインの含量は一定だったという。

あと、カフェインがあまり入ってない“カフェインレスコーヒー”でも、普通のコーヒーと同じように苦味がある。

そんなことから、焙煎によって新しい苦味成分が形成されていると考えられている。　凶暴っぽいイメージのカフェインだけど、意外とおとなしいようだ。

ちなみに　カフェインの色は黒っぽい気がするけど、実際は白。　臭いがあるわけでもない。

また　黄色くて柑橘系の匂いがしていそうなビタミンCも、同じく白くて無臭。　2つとも、実際はすごく謙虚なたたずまいだ。

と、そういえば、もうひとつイメージと違いそうなものがあった。　それは、緑茶などに含まれているカテキン。

渋味があるって言われてるけど、実際はそうでもないのかも・・・

もしかして、緑茶のカテキンも渋くないんじゃないですか？

「いえ、カテキンは渋いです」と　先ほどの某飲料メーカー広報部。

いやええ～と・・・　他の成分の方が、渋味に高く寄与しているとかは・・・

「いえ、緑茶の苦味・渋味は、カテキンによるところが大きいです(きっぱり)」　同様　某飲料メーカー広報部。

想像するイメージと違う　「ビタミンC」、「カフェイン」の本当の姿を、しっかり覚えていてください。



●別ブログ2/07の新着は「美術鑑賞とグルメ三昧」　こちらも見てね

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