いろいろ【まっち】んぐ

24日未明の岩手県沿岸北部を震源とする地震で、重軽傷者は同日夕で、青森、岩手両県を中心に131人に上った。　建物は一部損壊が数十戸あるほか、がけ崩れも複数個所で確認されている。

青森県十和田市の奥入瀬渓流近くでは、国道102号わきの斜面の岩盤が崩れ、車両が通行不能となった。

被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。

また　同24日午後3時1分ごろ、新潟県中越地方を震源とする地震があり、同県魚沼市で震度3、上越市と長岡市などで震度2を観測した。

人的被害は少なかったものの、つい 1ヶ月前に「岩手・宮城内陸地震」があったばかり。

東北地方では最近　地震が頻発しており、30年以内に99％の確率で発生すると警告されている、最大マグニチュード8規模の宮城県沖地震との関連を指摘する声も出ている。

いつ、どこで起こるかわからない地震。　備えはしておきましょう。　


ところで、ついさっき、近くで火事があったらしい。　消防車がどんどん集まってきていた。　しばらくすると、なにやらきな臭い臭いが・・・　すごい煙。

火元は確認できなかったが、すぐ近くであることは間違いない。　昔から怖いものの代表として、「地震、雷、火事、おやじ」というが、地震も火事も怖い。　もっとも　おやじはランク外になってしまったが・・・

さっき、例のスーパーへ半額GETに行ってきたが、火元はいつもごんたとお散歩に行く公園の横らしい。　手前から道路が通行止めになってた。


さて、お仕事　どうやら土曜出勤確定。　経緯は昨日の「バイオ」参照ください。


で、土用つながりで、今日は「土用の丑」　みなさんは、うなぎ　食べましたか？　残念ながら、私はチトお高くて買えませんでした。

いつも行く現金専門スーパーのチラシに「鹿児島産　うなぎ　899円」と出てましたが、国産でまず1000円以下というのは？？？と思っていたほうがいいでしょう。

尚、うなぎについては最近の「うなぎロンダリング」参照ください。


なんか今日は話題が多くて書ききれません。　今日　7/24は天神祭り宵宮。　大阪では天神祭りははずせません。　この天神祭りで夏が来る　といわれるくらいです。

何度か書きましたが、以前　大阪市内の事務所を持っていたとき、陸渡御が事務所の下を通るのです。　ちょうど鳥居の横のビルでした。

だから　天神祭りのときは仕事になりません。　外へ出たら、人波で帰り着くのが大変。　それに交通規制をしますから、バイクででかけると帰ってこれない。　まあ　それも昔の話ですが・・・


ということで、やっと本日の本題　「家庭の氷」

尚、昨日のお題は　「バイオ」←ご覧になってない方はこちらもどうぞ


これから暑くなると冷蔵庫の製氷室で作った氷が活躍する季節です。　冷たい飲み物に入れたり、また　かき氷を作ったり　と・・・

しかし　この氷、どうしてもあまりおいしくありません。　最近はお酒の水割り用などに、氷が市販されてます。　やはり　この売っている氷はおいしい。

もっとも家庭用の場合、おいしくないのは、たいていは水道水を使うからなんでしょうけどね。　この水を市販のミネラルウォーターを使ってもやはりイマイチ。

最近の冷蔵庫はかなりおいしくできるようにはなってますが、これは家庭用冷蔵庫で作る限りしようがないもの。　業務用の製氷装置とは凍らせる過程が違います。

そして　この氷、夏場はよく使うからほったらかし　ということはまずないでしょうけど、それでもしばらく使わないこともあります。　長く置いておくと、臭いがついたりしますよね。

そこで、この氷には賞味期限的なものがあるのでしょうか？

水には一応　賞味期限的なものがあります。　季節によっても違いますが、長期間　放置しておくと腐ります。

ただ　氷になってしまったものに関しては、特に賞味期限はありません。　ただし、長く保存していますと、昇華して氷が小さくなってしまうこと、ほこりや汚れが付きやすいこと、他の食品の臭いが付く可能性があります。

また、給水タンク式の場合、氷を消費しないということは、給水タンクの水が残りやすいということになるので注意が必要です。

上記のごとく、水は傷みやすいので1週間に一度の手入れをおすすめします。　そのため、給水する水の衛生面からいうと、1週間を目安として製氷した氷を使い切り、新しい氷、新しい水に変えた方が無難。(特に夏場は)

家庭用冷蔵庫の氷と市販されてる氷の賞味期限的な違いは特にありません。　ただし、市販されている氷は、製法や水の純度が違いますので、家庭用冷蔵庫の氷よりは長持ちする可能性が高いです。

ということで、1週間以上放置した氷はあまり使わないほうがよさそうです。



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