新着記事一覧 | MadameKのつれづれ日誌

焦げ餃子

使いすぎたフライパン（テフロン加工）のせいなのか購入した　餅米入りの皮使用のせいなのかワタクシの腕が鈍ったせいなのか焦げ餃子　かなりショックなのでございましたワタクシの餃子はこうあるべし・・・8月30日の我が家の餃子

November 23, 2005

ハワイア～ンなパンケーキ

久しぶりの　食した物　日記でございます休日の朝は　ご飯粒　を食べなくても平気なムッシュＫからホットケーキたらふく食べたい　とのリクエストあり朝から　ホットケーキ焼き屋　状態でございました計５枚　焼いたのでございます左がハワイで購入のチョコレートマカダミアナッツ味右が日本で購入のホットケーキミックス使用のもので先日杏仁豆腐用で使用し余っていた　パイナップル　を入れて　日本におけるハワイアン　なイメージで・・・日本製ホットケーキミックス卵と牛乳多目に投入　やわらかめの生地にするとふわふわ感　でてくるように思いますただし　やわらかいので　変形しやすいという難点が（焼き方下手なだけ　かしら）パイン入り意外とおいしゅうございました新しくサイトを開設いたしましたのでお立ち寄り下さいませ・・・アドレスはhttp://madamek.michikusa.jp/でございます

November 23, 2005

エビフライ

実はワタクシは　エビフライ好き６歳の頃　家族旅行に出かけた折　大海老フライ　を食べ過ぎておなかを壊した経験もございますいや　もう　あまりにもリッパな海老だったのでもう二度とこんなエビフライ食べられないかも？！と幼心に　計算をしてしまったのでございました普通は　こういう　いや～な体験をするともうエビフライなんて食べたくない！と思うのでしょうがワタクシの　エビフライ好き　はその後も変わる事なく・・・でございます刺身は　ムッシュＫ実家からの差入れ刺身用の魚も少しフライに流用黒コショウとイタリアンハーブで変りフライみたいにしてみました罰当たり　な行為ですね

November 10, 2005

えびいも

ムッシュＫ母に　えびいも　をもらったまま　放置　していたため　そろそろ使わないと・・・ということで昨日のミンチの残りと一緒に　煮てみました京都で棒たらと一緒に煮たのを食したことはあったのですがサトイモをもっとねっとりさせた　みたいな感じで　たいへんおいしゅうございましたサーモンとサラダ菜のサラダのドレッシングはポン酢　だけ　でございますおいしいポン酢は　ゴマ油と混ぜてもよいのですが単品使いでも十分ドレッシングとして役立ってくれます京都の松野醤油　というところのものが一番好きなのですが販売箇所が限られているため　なかなか手にいれられません今使っているのは阪神百貨店で購入した　和歌山産のものもなかなかよろしゅうございました楽天さんでも入手可能のようです手しぼり柚子ぽん酢

November 7, 2005

牛ミンチ入りオムレツ

国産牛のミンチが安く手に入ったのでたまねぎ・にんじんといっしょに炒めた具で　オムレツ

November 6, 2005

ラーメンなかはし極秘醤油

ラーメンなかはしさんのラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚醤油】（販売は終了しました）おいしゅうございます～っ近所にまともなラーメン屋がないため　我が家はラーメン屋さん　な日々が続きますが　ぜんぜん不満はありませんまたこの　極秘扱い　ぜひ販売してくださいね　なかはしさん

November 6, 2005

新宿中村屋のインドカレー

近くのスーパーで「商品入れ替えに付き半額」になっているのを発見「新宿中村屋のインドカレー」　はたまーに食べたくなる懐かしの東京の味こんなに遠いと店までいけないのでせめてレトルトでしかも半額～！！！崩れた目玉焼き　と　巨大しいたけのバター焼きのせ　でこちらのほうがおいしそう・・・・

November 5, 2005

朝のパン屋

朝ムッシュＫを見送り　家の事もひと段落珈琲をいれようと思ったら牛乳切れ今飲んでいる珈琲ライオン　バニラマカデミア7oz(198g)には必ず　牛乳　というのがワタクシなりのこだわりなのでございます（通常はノンシュガーノンミルクのブラック派）自転車でコンビニへ買い出しへ天気もよいことだし川辺まで行ってみることにしました橋まできたときにおおっそうだわっ！と思いつきました川を渡ってしばらくいくと朝５時からやっているパン屋さんがあるのですうっかり午後行くとお目当てのパンは当然売り切れ　今の時間ならば！と思いレッツらゴー！戦利品　はこちらです袋に入っていてよく見えませんので手前から時計まわりにご説明を・・・クリーム入りパンミニチョコクロワッサンやわらかいバターデニッシュ黒糖入りぶどうパン（ムッシュＫお気に入り）クリーム入りチョコクロワッサン＊チョコクリーム入りチョコパン＊チキンロール写真に写っていない＊印のパンは当然　ワタクシのおなかの中へ・・・でございますたいへんおいしゅうございました

November 4, 2005

ラーメンなかはし　緊急ニュース！

ワタクシが愛してやまない「ラーメンなかはし」さんからの緊急ニュースでございますこれは大変お得でございます★限定100個★楽天イーグルス1周年記念【送料無料】1000円ポッキリお試しラーメンセット通常価格　ラーメン　１５０円×６食＝９００円　　　　　　　消費税　　　　　　　　　　　　４５円　　　　　　　送料　　　　　　　　　　　　　７３５円　　　　　　　合計　　　　　　　　　　　　１６８０円が　たったの　￥１，０００　同梱オススメ品激ウマの具・ジャンボチャーシューワタクシ　いちおしの組み合わせ　でございます麺だけ別売り♪タンメン＋スープ別売り♪合わせ本仕込み【しお】ラーメンなかはしファンの会にもぜひお立ち寄り下さい

November 3, 2005

煮豚丼（シャトルシェフ飯）

今夜はではなく　真空保温調理器シャトルシェフ KPX-3500で　ご飯を炊いてみましたワタクシ的判定シャトルシェフの　勝ち味は変わらず　どちらもオイシイ　ですル・クルーゼ駄目な理由１）鍋本体がやたら重い　２）長時間の保温は不可能味は変わらずどちらも良し！です前置きが長くなりましたが夕食はシャトルシェフ飯　使用の煮豚丼　白菜の　間引いたもの　のおひたし大根わかめの味噌汁煮豚作りにも　もちろんを活用　しております　とても便利です

November 3, 2005

ハンバーグとル・クルーゼ飯

本日は　ハンバーグこちらは　ワタクシ用　の　カワイイ盛りムッシュK用の　すさまじい大盛り参考資料（こちらもムッシュK用）前回の人参ハンバーグそして本日のメイン　ル・クルーゼ飯久しぶりに　土鍋飯　にしましょう　と思いついたのですがどういうわけか飯炊き用の小さい土鍋の蓋が割れてしまっていましたそこで急遽　登場したのが　ル・クルーゼ鍋おいしく炊けました結果ムッシュKが　３杯　食べましたワタクシは　１杯半　

November 2, 2005

しゅうまいフェア２日目

前日のえびしゅーまいに引き続き　しゅうまいフェア　２日目本日は　しいたけ　を前日の具に加え　コーン　をトッピング当分　しゅうまいは　ノンメルシー　・・・なのでございます

October 31, 2005

悪魔のケーキシリーズ

最近　レアチーズケーキ　を作っていない事に気がつきましたこの間　タルトタタン　を作る為封を切ったグラハムクラッカーの湿気具合も気になりますということで　またもや　悪魔のケーキ　登場！　生クリーム　と　クリームチーズ　がたっぷりです黒いものは　レーズン（グランマニエ漬け）ですこのケーキ１台(直径20cmパイ皿）につき使用した砂糖はたったの２０グラムしかし底の部分のグラハムクラッカーとバターも加わると全体のカロリーは　悪魔的数値　になると思われます晩酌がナイ家庭なもので・・・と一応　言い訳　させていただきます

October 30, 2005

えびしゅうまい

こいちゃんの「出張のお楽しみ」を見て点心プリーズ！な気分に・・・しゅうまいしばらく食べていないことに気がつきましたしかし　以前から気がついていたのですが西日本では　しゅうまい　はマイナーな存在？餃子ほどお惣菜として売っているのもみかけない気がします今日は　しゅうまいの皮　を入手するのに苦労しました大手全国チェーン　地元で一番大きなスーパー　で肉コーナー　及び　テナントの肉屋　両方「取り扱いナシ」（思わず「店長への手紙」書いてしまおうかと・・・）もともと品揃えがワタクシ好みの小型スーパーでようやく見つけることができましたＭＡＤＥ　ＩＮ　神奈川（横浜ではなく平塚）でした本当はこの倍の量を作る予定でしたが急遽　刺身の差し入れ　がムッシュＫ実家よりあった為半分でやめました明日も　我が家は　しゅうまい　です

October 30, 2005

赤ちゃんパンダ

和歌山のアドベンチャーワールドで生まれたあかちゃんパンダ　の名前が決まったというニュースをちらっとみて　もう　赤ちゃんパンダに首ったけ！なワタクシでございます検索してみましたところ公式サイトよりも　個人の方（MONZOUさん）が素敵なサイト（画像たっぷり・動画もあり）を作成していらっしゃいました赤ちゃんパンダの魅力がたっぷり　　ですパンダ館Top Page パンダ館入り口（お母さんパンダ？の看板に隠れています） > パンダ館もくじ > アドベンチャーワールドの親子パンダ > 2005年10月18日と進んでいくと　出会えます　特に ★パンダビデオ★お口の中でグルグル　には　みとれてしまいました　

October 29, 2005

村上春樹新刊

新刊出ると読んでしまう村上春樹東京奇譚集がっかりすることもある反面読むとなんだか安心する気持ちになるというか嫌い　とハッキリはいえないでも　ちょっと違うのよね　とも思うこのもやもや感たとえていうなれば永遠に片思いみたいな気持ちなのでありますあまり近寄らないでおこうそっと見守るだけ　みたいな・・・ワタクシなんだかストーカーみたいですかね？今回のこの短編集はまさに　村上春樹的ワールド　で安心して読めました一番好きなのはハナレイ・ベイでしたこちらは好きな短編だらけ象の消滅一番好きなのはこの短編集です（改定前の古いのですが）中国行きのスロウ・ボート改版秋ですからね　たまにはこういう話題もね・・・

October 28, 2005

深夜の悪魔ケーキ

悪魔のケーキ　その３　悪魔のケーキその１はこちら悪魔のケーキその２はこちら仕事で深夜帰宅のムッシュＫ　疲れているせいか　　果物や甘いものなどが食べたくなるらしく夜中に　こんなもの　食べさせてしまいました何が悪魔かと申しますと添えた　ホイップクリーム　はもちろんのことその本体　に　ヒミツ　が・・・こちらの　ガトークラシック　ココア　が　ほとんどを占め（薄力粉はほんの少し）さらには　バター・生クリーム・溶かしチョコレートが混入され焼かれている　という・・・学生時代にアルバイト（厨房勤務）していた銀座の老舗フレンチレストランのオリジナルレシピ　ではさらに　大量のシュガー使用　なのでありますがさすがに　それは　自主規制　ということで　相当量減量しております今回は　ロッテ優勝記念？というわけでもないのですがチョコレートに　ガーナ　を使用大失敗　とまではいかないまでもいつもと違ってしまいましたハーシーの板チョコと同じくハーシーのココア　もしくは　バンホーテンのココアの組み合わせが　やはりよろしいようですこんなチョコレートを使用してみたいものですが小心モノなものなワタクシには無理でしょう・・・それにしても　バイト先だったフレンチレストランよくもまあ　普通の大学生（しかも女子）を雇ったものですね　今から思うと謎です大学の掲示板の張り紙で「体力ある男子学生募集」とあったのを見て紹介状をムリヤリ出してもらい面接に行き「一晩で５０キロ以上歩いた事があります」「陶芸部なので体力もあります」「菓子作りは小学生の頃からしています」「フランス語がしゃべれます」などなど就職試験の時以上にアピールした記憶がありだめだったら皿洗いしてくれ、と言われ採用されたのでした

October 28, 2005

餃子（小）

餃子６個ダケ？我が家では　ありえない図　です4月19日の我が家の餃子8月30日の我が家の餃子が！今夜はムッシュＫ仕事で不在　明日の昼食（ムッシュＫ在宅）用に餃子の具　を仕込んでいるうちに「餃子食べたいー！今スグっ！」と　ムラムラする気持ちを抑えきれず…本日のワタクシの夕食に登場！なのでございます久々に市販の皮利用しましたが軽くておいしかったです明日昼には　９倍の量の餃子を焼く予定　でございますこういうのって　世間ではつまみ食いというのでしょうか？？？

October 27, 2005

やきそば

ムッシュＫ在宅につき　お昼は　ヤキソバ「フライパンごとテーブルへ」が　我が家の最近の　ヤキソバ食し方皿に盛るとムッシュＫの分が超大盛り　になってしまう為（結果は同じなのでありますが）とフライパンごとサービス？した方があつあつ　が持続するような気がする為（あくまでも　気がする　です）ヤキソバは　３玉具は　もやし　きゃべつ　豚こま　ドバッと出てしまった為に青海苔だらけ・・・でございます

October 27, 2005

赤舌のムニエル

格安の地魚　赤舌　のバター焼き（赤舌=舌びらめ　ではないかとワタクシは思います）じゃがいものサラダＱＰ派のワタクシでしたが最近こちらのマヨネーズを使用しています酸味が少なくて　おかずっぽい味になりますベストフーズ　リアルマヨネーズ　特大サイズ　あっさり味　ムッシュＫ家のおふくろの味かぶの一夜漬けの煮物　なるものにムッシュＫ母に電話で聞いたのちチャレンジかぶ　が小さいのはムッシュＫ母家庭菜園から「間引いたもの」だから　でございます塩漬けの浅漬けにした　かぶ　をしょうゆ・砂糖を入れた　だし　で煮るというもの　らしいのですが（もともと日にちがたった浅漬けを使用するというのが正しい作り方らしい）ワタクシにとっては未知の味　一夜漬けは一夜漬けで煮物は煮物で　別々のほうがよいのでは？と思いながらも　煮ることを思い塩少な目　で漬けてみたらば「うちのはもっとしょっぱかった　　でも薄味でおいしい」との評価

October 23, 2005

故郷の味　タルトタタン

りんご５個入りを格安で入手　２つを　普通に　生　で食べたのち残り３つは　タルトタタン　に変身フランスの冬限定のおやつ　ワタクシ　大好きなのですこれをいただく度フランスの母が恋しくなります（うそ　です）気を取り直して・・・作り方　でございます小さめのフライパン（ティファール）を使用砂糖をカラメルにしてバターを入れて溶かし1/6 に切った　りんご　を投入（りんごの種類によっては　レモン汁も入れる）りんごから出る水分をとばしながら煮る１８０度のオーブンで１５分位焼くその間に　グラハムクラッカー　を　砕き溶かしバターとまぜておく焼いたりんご　の上に　しきつめるりんごをつぶさない程度に　ぎゅっぎゅっと押し付ける　というのがポイントまたもや１８０度のオーブンで１５分焼く室温程度に冷ましてから（写真上　の状態）再度　そのまま　ガス火にかけて　少しあたため（はがれやすくする）気合を入れて　皿に　ひっくりかえす（写真　下　の状態）できあがり　でございます少し薄め（厚さがない）仕上がりなのは前回に引き続き　こちらも悪魔のケーキ　故　自主規制　なのでございますそれに　薄いほうが型崩れしにくいのですティファール　を使うとなぜ便利なのかと申しますと　　ガス火調理　→　オーブン調理　　の間で　取っ手さえとってしまえば　　　ケーキ型（もしくはパイ皿）に入れ替える必要がないという点でございますここでずぼらしたいだけじゃない？！おっしゃる方ＮＯＮ　ＮＯＮ！なのざます本場おフランスのレシピなど見てみますと（インターネットって便利ですよね）パイ皿　ですべての工程を行う　？！という神ワザ　が載っていたりするのです取っ手がないとワタクシには無理ざんす～　ということで　編み出した　ワタクシなりのワザ　なのですケーキ型ですと型から抜く時　実は大変　最後の最後で　大失敗！（泣）　ということもありうるわけで・・・ＶＩＶＡ！取っ手のとれ～る　ティッファールっ！送料無料！敢闘賞記念！【ティファール】インジニオ　ラピス　コンチェルトセットこちらの小さいほうのフライパンを使用しました本日使用致しました　バターは　こちらでございます香りがまるで違います　450グラムいり　なので　実は　大変オトク　だったりもしますオーム発酵バター　450gこちらのバターは　無塩　なので　トーストに塗る場合は　塩をぱらぱら　とすこーしだけ振るとよい感じ底のパイになる部分のグラハムクラッカーはこちらを使用しましたハニーグラハムクラッカー　453gもちろん　タルト生地　からお作りになられてもよろしいかと思いますがグラハムクラッカー　と　とかしバター　のカンタンタルト生地　も　オススメ　ですワタクシは　レアチーズケーキの底などにもこのカンタン　タルト生地　活用しておりますおお　これは　トレビアーン！　ルクルーゼ　直輸入品タルトタタンディッシュ　レッドしかし　ワタクシには扱えそうもありません・・・絶対に重い＆熱い　大惨事間違い無し・・・これもかわいい　ですねフランス製マトファー銅のタルト・タタン直径18cmでも　台所のこやし　になりそうです（ワタクシの場合）おフランスへの道　は　遠いのです

October 18, 2005

ラーメンなかはし　極秘　試食

ラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚味噌】　食しました！！！手もみ麺とあわせてみましたすごいです！スープが　本当に　濃厚　です！写真上　を見ていただくとわかりますが脂相当浮いてますが　しつこくありません　これはまさに　札幌ラーメン　のスープですね寒いときに食べたらあったまるっしょー　な感じ大好きです　ぜひ　限定　ではなく　通常品にしてくださいね　なかはしさんっちなみに写真　のご説明をしますと上　一杯目下　おかわり二杯目でございますムッシュＫ得意ワザ　替え玉攻撃　でございますこちらの日記でもご紹介しています

October 16, 2005

ラーメンなかはし　極秘　到来！

キター！！！先日お知らせいたしましたラーメンなかはしさん　の新商品「極秘スープ」　なのでございます激ウマの具・ジャンボチャーシューと　ほぼ同じサイズの堂々とした　そのお姿思わず　シャッターを押してしまいました食しみてみたの図　はのちほど　また・・・限定数販売　まだ間に合うみたいです　ラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚醤油】ラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚味噌】

October 16, 2005

チョコレートバナナケーキ

こちらが　豪華なデザート　でございますかなりのカロリーなので　せめても　と　ケーキの台の部分を通常の半分サイズ（薄い）にしてみましたバナナ入りのケーキは色がすぐ変わるのであまり作らないのですがあまりに厚みが出ないため　カサだし　として使用してみました上のチョコクリームは　生クリーム：チョコレート　１０：７　位の割合という　名づけて　悪魔のクリームトップスのチョコケーキのクリームがもっと濃厚になった感じ　ハレクラニの最後の夜に差し入れのあったグランマニエ　で香りづけしたので　ちょっとオトナな風味

October 15, 2005

ファイヤー！さんま

今年もそろそろ最後かしら　と思い　生さんま焼いている時に　グリルからとてつもなく炎が噴出して「消化班出動！」　と号令をかけそうになったワタクシ（かつての職業柄　身に付いた防災魂？）ふろふき大根に　ふつうの味噌アンかけ（牛薄切り少し投入）質素な食事のときはデザートは豪華です・・・つづく

October 15, 2005

しょうが焼き定食

本日の夕食は　ムッシュＫの大好物豚のしょうが焼き　たっぷりの　千切りキャベツ添えカボチャとキャベツのクリームシチュー付き案の定　ご飯おかわり　していたムッシュＫなのでありました

October 14, 2005

にんじんハンバーグキノコソース

すりおろし人参入りハンバーグでございますムッシュＫが人参嫌いだからというわけでは　ありません安売りの合挽き肉使用の場合玉ねぎを半分に減量しそのかわりに人参のすりおろし１本分とマヨネーズ大匙１杯位　入れてあとは普通の材料を入れてひたすらこね焼き目をつけた後　即熱湯　を注ぎ蓋をして　蒸し焼き　状態にしますとふっくら　と焼きあがるような気がしますハンバーグとは別のフライパンを用意しきのこをバター炒めした後湯と「ビーフシチューの素」を投入し　煮詰めますと　「豪華そうな」ソースができあがりますさらにステーキ皿の上でじゅーじゅー　していると　よりいっそう「おいしそー効果」が増すに違いありません近所のスーパーで　「２組セット1500円位」で売ってるのは発見し何度も何度も手に取ってはいるのですがルクルーゼのでかい鍋並みの重さにはワタクシのかぼそい腕では耐えられそうもない為我が家では　導入　には至っておりません＜緊急情報＞先日お知らせいたしましたラーメンなかはし　極秘情報　ラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚醤油】及びラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚味噌】本日チェックしましたところ残数僅か！になっておりました　お早めに～！！！

October 13, 2005

ワインの在庫

この間　こいちゃん　が来た時に　ふだん　晩酌をしないせいで　酒の在庫　がなかった反省からこういうのを常備しておくとよいのかしら　と思いました　【10月13日より出荷】【3255箱の販売実績】第55弾がスタート！この画像、見たら欲しくなるかも...決して決して　ミニ木箱　（おまけ）にひかれて　のわけではございません　こちらも　迷わず　同梱（得意ワザ！）バラエティー豊か　クオーターボトル飲み比べ6本セット　パート1バラエティー豊か　クオーターボトル飲み比べ6本セット　パート2

October 12, 2005

ラーメンなかはし　極秘情報

ラーメンなかはし　さん　またまた凄い物出してしまったようですっラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚醤油】濃厚味噌　もあります！ラーメン店主の秘密の味を分けてもらいました♪【極秘扱い・濃厚味噌】共同購入で　限定数販売　これはもう買いでしょう！と即発注いたしました購入者の方のコメントに「同梱あり」の方の多い事！ちなみにワタクシの同梱商品は昭和の思い出…　プロが選んだ　タンメン　10食入りとスープ別売り♪合わせ本仕込み【しょうゆ】（↑　醤油　ではなく　塩）これがなくては！の激ウマの具・ジャンボチャーシュー以上でございますそろそろラーメンがオイシイ季節ですね（ワタクシにとっては一年中なのでありますが…）過去のワタクシの食卓日記における「なかはしさん」なかはしタンメン絶品～なかはしさんＬＯＶＥ！！！冷やし中華冷たい夕食ラーメンなかはしさん夕食に登場！ラーメンなかはしさんファンの会　会員募集中！

October 12, 2005

恐るべし！大石くらのすけ

こいちゃん　を案内した　大石神社（大石内蔵助をまつる神社）にこんなＰＯＰ　もとい　案内板　を発見「脂…身体の脂肪がとれますように」これが許されるのであれば追加として「肉…身体の肉がとれますように」も必要でしょうし「禿…ハゲ　がなくなりますように」とか　「ス…ストレス　がなくなりますように」とかもアリ　でしょうな・・・

October 10, 2005

姐来る

新幹線で　姐もとい　姉（同然）のこいちゃんが　きてくれました家の近所の神社に行ってはみたものの珍しいという祭りを見逃してしまい反省…季節はずれの　桜　が咲いていました連休と祭りのせいか　潮湯は大混雑芋洗い状態の露天風呂になかなか入れず風呂脇のベンチにて　裸で待機　するワタクシ達・・・って、なんかオバチャン的行動？こいちゃんにも　いがいと近いということがわかってもらえたようでよかったですまた　ふらーっといらしてくださいねこいちゃん＝ワタクシの親族　ということはムッシュＫ　もわかってくれていますので

October 9, 2005

フレンチフライポテトとフライドチキン

コクハク　いたしますと（大げさ）フレンチフライポテト　が　ムショーに食べたくなる時があります一人暮らしの時　冷凍ポテト　は常備食品夜中に　じゃーじゃー揚げていたものでしたフレンチフライポテト　な気分な今日のお昼は　フレンチフライポテト　と　フライドチキンワタクシ的には　ポテトが主食　でしたがムッシュＫは冷凍ご飯をあたためて「おかず」として食していましたフレンチフライポテトの作り方　ワタクシ流大きさをできるだけ揃えて切った芋を水にさらす油が冷たい内から芋を鍋に入れる（煮る感じ）火が通ったら芋をいったん引き上げる油の温度を200度にして少量ずつ再度揚げ（この時入れすぎると油温が下がるので駄目）油をよく切って（べとつき防止）熱い内に塩ふる　　という感じでございます

October 8, 2005

ムッシュＫのおみやげ　

昼間　ひとりでマッサージに行ったムッシュＫ（ワタクシは　ムッシュＫのお弁当作りで多忙の為　留守番）たこ焼き　買って帰ってきてくれましたおいしかったので　ごきげん　になってしまう　単純なワタクシ

October 7, 2005

地震雲？？？

久しぶりに晴れ　洗濯日和だった夕方ふと外を見ると地震雲？？？ちょっと怖くなりながらも　撮影　ちなみに　我が家では　ワタクシがタバコを吸っていますとムッシュＫ（非喫煙者）から「あ　地震雲発見！たいへんだっ！」とイヤミをいわれます・・・　

October 6, 2005

ひとり密かに食べるモノ・・・

ムッシュＫが夜勤務の時なぞ当然ひとりで夕飯を食べることになるのですがそんなとき　あ　あれ食べましょ　と登場するのが　こちらの　シーチキンどんぶりご飯にシーチキン　ごま　のり　マヨ　に　しょうゆたら～大根おろし　と　生たまご黄身　もトッピングしますとかなり？豪華バージョン　に　なりますでもふだん二人の食事の時はこういう「かっこみ系」なご飯って出しにくい・・・・・いちおう　いまだ新婚気分継続中？留守中に　こそこそっ　と食べるとよりいっそうおいしかったりするのであります　

October 5, 2005

珍客　Ｐ氏　到来！

本日の昼下がりピンポーン　「佐川急便でーす」ムッシュＫが応対してくれてるわねよしよしよし　と思ったとたん「あっはっはっは～っ」大爆笑の声が・・・「なになになにっ？」我が家に届けられたもの　それはピップエレキはん当選してしまったんですね・・・「こんなのいらないよねー」と言いながら応募葉書だしていたんでしたっけ（ムッシュＫはピップのヘビーユーザー）エレキ「はん」とはさすが　ピップ大阪の会社ならでは　ですねしかし　この　エレキはん体の部分だけで45ｃｍほどもありソファーに置くと　はっきりいって　アンタ邪魔　　状態　ムッシュＫはマメに懸賞応募するヒトで昨年のワタクシの誕生日当日に「ゴディバのアイス詰め合わせセット」を届けてみせたり「柳宗理　の　片手鍋」　というかなり素敵な商品をゲットしたり　と輝かしい実績　を　持っております次回はぜひPARIS往復航空券（ビジネスクラス）　とかハワイペア旅行（豪華ホテルステイ）とか当ててくださいませ　お願いですから　いらないモノ　にはもう応募しないように・・・２歳の姪っ子ちゃんがエレキはん　の里親になってくれることを祈っております・・・・切に！！！

October 4, 2005

柔軟剤マニア

これらのずらーっと並んだものは　我が家の洗濯柔軟剤＆液体洗剤　コレクション　（？）でございますワタクシそもそも　タオルフェチ　と申しますか「ふかふか」　かつ　「しめった感じのにおいがしないもの」でないとタオルはいや！という信念（？）がございまして・・・従いまして　柔軟剤は重要！なアイテムいろいろ試してみた結果　ダウニー　（特に下の１・２番目のもの）が好みにフィットでも欲望？は果てることがありませんのでダウニー在庫の追加の折に　新しく　「ゲイン」にもチャレンジしてみることにゲインは初挑戦なのですが　原液の香りだけでは判断できませんのでまた追って　リポートさせていただきます以前　「タイド　ＷＩＴＨ　ダウニー」というダウニー入り液体洗剤を使用した事もあるのですが洗剤の香りが勝ってしまったのと　やはり柔軟剤を別にしたほうが　ふわふわ感は残る　ということがわかりました↑一時期　「リンスインシャンプー」が流行したけれども結局　また　「シャンプー＆コンディショナー」の別使いに落ち着いたというのと似たところがあるような気が・・・・日本製のほうが　家計的にやさしい　のだと思いますがこれだけは譲れません、、、とムッシュＫにも宣言して無駄遣い　させていただいておりますたまにワタクシが一人ででかけていてムッシュＫに車で迎えにきてもらうような時車内に入ったとたんに　彼のＴシャツからダウニーのにおいがただよってくるそんなときなんともほっとした気分になります今ワタクシの家にあるモノ　のご紹介でございます＜　ダウニー　柔軟剤　＞エッセンシャルオイル配合　ジャスミンと睡蓮の香りがアロマっぽい感じ　ですこれが一番好きです・・・が、他の物よりお高い為ちびちびとベッドカバー類のみ使用ダウニーシンプルプレジャ　ウォータリリー＆ジャスミン自然な感じ　甘すぎず　きつすぎず　ワタクシ好み　（3.6リットルって相当大きいです）ダウニー　クリーンブリーズ3600mlこちらは　とてつもなく　オンナノコっぽいお花の香り　ダウニーリキッドエイプリルフレッシュ（柔軟剤）1200ml＜ゲイン＞　今回入手したばかりなのでまだ未使用　ではありますがいかにもアメリカン　な感じ　の香り　ぷんぷん香ってますゲイン（オリジナルフレッシュ）柔軟剤1200mlおそろいの洗剤　柔軟剤とダブルで使うとどうなってしまうのでしょうゲインリキッド　1470ml柔軟剤入りの液体洗剤　名前からはすごーく期待できるのですがゲイン(Touch of Softness)コットンフレッシュ2950ml

October 3, 2005

モンブラン登場！

スポンジにホイップと栗（これは瓶詰めの甘露煮使用）のせて巻き巻き　　普通のロールケーキが完成ホイップを塗ってお化粧そして苦労して作った（栗の皮むきが重労働なのであります）自家製マロンクリーム（生クリーム入り）を飾ってできあがり実は　手作り栗クリーム　無理して作るよりもおフランス産のこういうものを使ったほうがラクラク　かつ　おいしかったりもするのかしら？マロンペースト（サバトン）　1kgマロンクリーム（サバトン）　1kg「考えうる最上級の素材を使用」「期間限定商品」・・・・・だそうです・・・とっても気になります千疋屋総本店究極モンブラン（4個入）

October 2, 2005

オムレツ

ムッシュＫのリクエストで　オムレツ「ひき肉とにんじんと玉ねぎが入ったの」昔ながらのお惣菜の食し方ムッシュＫは　ケチャップ派ワタクシは　ブルドック中濃ソース派

October 1, 2005

姫路城にてランデブー

首都圏在住の　マダムＣ＆Ｕ姉さまご一行様と姫路城近くのパーキング　にて待ち合わせお二人の帰りの時間が迫っている為１時間半あまりの短い時間でしたが一緒に城見物をし　楽しい時間を過ごしました昨年のお二人の旅行の際にも岡山で「まちぶせ」をしたワタクシ次はどこでお二人をお待ちすることになるのでしょうもしかしてシャルルドゴール空港？！（香港空港では　マドモワゼルＫご一行様と　待ち合わせしたことはありましたねー）以前マダムＣが日帰り出張のワタクシの為に東京駅までかけつけてくれたこともありました「遠距離恋愛のカップル」状態でしたね少しでも会えてうれしかったです　ありがとう

September 28, 2005

大阪ならでは？

総本山？阪神百貨店内にて阪神すっきやねーんっ（？）なおばちゃんおっちゃんたちがケータイで撮影していました

September 26, 2005

ザ・リッツカールトン大阪クラブフロア

ＧＷに続き「水泳強化合宿」へ今回はザ・リッツカールトン大阪の　クラブフロアに宿泊（一休.com )香港ではホテル大好きな母のお気に入りで３回ばかりクラブフロアにステイしましたが大阪では初めてですお部屋は明石大橋も見え（パーシャルオーシャンビュー）夕焼け～夜景が美しかったですクラブフロアのお楽しみはラウンジでの朝７時～夜１０時まで一日五回のフード＆ビバレッジ・プレゼンテーションどんな感じかしら？とついついちょこちょこ顔出してしまうくいしんぼ万歳！なワタクシたちでした（そのたびに「おかえりなさいませ」とか「おまちしておりました」とか声をかけられちょっと気恥ずかしい・・・）でも「水飲みオンナ」なワタクシにはとても助かるシステムなのでありますメインの「水泳強化合宿」もバッチリ昼・夜・午前中と３回もプールへ行きカッパのムッシュＫと一緒にかなり真面目に泳ぎました初日夜、胸の上～腕が筋肉痛にこんなこと生まれて初めての経験（泳ぎすぎ？というか運動不足？）ビルに囲まれた外のジャグジーは特に夜の時間がオススメです香港のリッツカールトンも同じようにビルに囲まれたジャグジーがありましたっけ

September 25, 2005

ニワトリも夏ばて？

朝食の卵焼きを食べていた時にワタクシとムッシュＫ二人同時に気がついてしまいました「この卵おいしくない・・・」実はワタクシは卵を焼いている時から「今日はオカシイ・・・」と気づいてましたみずっぽい？なんかヘンかも？　と近所のスーパーの安売りに惹かれてついつい購入してしまったのですが二人とも残してしまうという有様チラシには、小さな文字で「猛暑の為、にわとりの食欲が減退しそのため以前と比べると殻が柔らかかったり白身が水っぽかったりします　ご了承下さい」と書いてあったのでしたニワトリも夏ばてってするんですねムッシュＫいわく「ケーキにしたら食べられるかも」とせめても、とバターたっぷり・日本産小麦粉使用蜂蜜たっぷり　で焼いてみました作ってる時にはいつもより泡にきめ細かさが出なくダメかも、と暗ーい気持ちになりましたが卵焼きよりは卵の悪さが表に出ないお味になりました卵はやはり横着と節約せずにちょっと遠くまで放し飼いのものを買いに行こうと決めました

September 22, 2005

鶏の照り焼き～名古屋手羽先風

鶏の国産手羽元が異様に安かったので（またもや主婦魂炸裂！）名古屋名物「手羽先」にチャレンジカロリーとり過ぎ？のムッシュＫを思い（オットをおもう妻魂炸裂？）唐揚げではなく網焼きにて仕上げタレは醤油の甘辛にコショウ多目に入れただけ・・・最後にゴマふりかければよかったかも鶏を唐揚げや焼き物にする時は肉を一晩薄い塩水につけておくとジューシーに仕上がりかつほんのり下味がついてよろしいようです

September 20, 2005

海辺のカフェ再訪

先日訪れたカフェにてランチをいただきました鉄板焼きもフライも　おいしかったですフライは　ポテトコロッケ・揚げシューマイ2・鶏唐揚げ2に生野菜山盛り　とかなりのボリューム「定食」みたいなところがよかったです

September 19, 2005

中秋の名月

よく光ってます

September 18, 2005

紅茶黒糖プリン

牛乳で煮出した紅茶ベースも蜜も黒糖使用の蒸しプリン

September 18, 2005

目玉焼きのせカレー

前々日から仕込んでいた　チキンカレー２日前　ヨーグルトにチキンを漬けはじめる（やわらかくなる）前日　　カレーを煮込んでやすませる即席焼きりんご（スライスりんごをバターと蜂蜜でレンジでチン）チョコレートひとかけら　即席ルー（辛口）に加え　カレー粉と「秘密の味のもと」も投入じゃがいもが溶けない様に注意していたのになんと　チキンがとけてしまい・・・（泣）あまりにさびしい感じになってしまったので半熟の目玉焼きのせてみましたムッシュＫは　納豆のせカレー　も好きで最初びっくりしましたが食べてみると　アリかも？なお味ですデザートはやわらか杏仁豆腐でしたがあっという間に食べ終えてしまった為画像ナシでございますなんじゃこりゃ？なカレートドカレー　缶たいやきカレー激辛10匹入りジャケ買い？カレー偏イトリキカレー　ビーフ味インドカレーたまにはこんなのも食べてみたいですシンガポールグッドウッドパークホテルカレーセット6箱セット

September 16, 2005

月夜のドライブ

月がよい感じだったので　夕食後　海までドライブ月が海面に映って光ってました帰りに　遠回りして　珈琲屋さんへ珈琲　＋　マロンケーキ珈琲　＋　チーズアイスのエスプレッソがけやはり　花より団子　なワタクシたちなのでした・・・・

September 15, 2005

ロールキャベツとロールパン

きゃべつが安いので　ロールキャベツ（主婦的発想）ロールキャベツおかずにご飯がつがつという食し方は新宿の　老舗洋食屋「アカシア」流でとても好きなのだけど今日の気分は　パン　だったため引き続き　ロールパン　を仕込んだWロールで　ロール兄弟？？？　本日のロールパンに使用した小麦粉はこちら　業務スーパーで購入するものとは　味が違います強力小麦粉　カメリア　1kgこんな小麦粉発見！思わず「ジャケ買い？」特うたまろ　2kg[チャック袋]日本製粉イーグル　高級パン用強力粉　1kg［チャック袋］日清製粉スーパーキングパン用最強力粉　1kg小麦粉の世界も奥が深そうでオソロシイ（はまりそうな自分が・・・です）

September 15, 2005