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海辺の生活yassy流

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2017.10.22
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テーマ:お酒大好き(5302)
カテゴリ:日本酒について




柏の酒店主催の会が15名で行われています。勝浦の地酒 東灘(あづまなだ)醸造で見学し、夜は民宿まぐさに蔵元をお招きして「鳴海の会」です。鳴海(なるか)は人気の銘柄ですので、最近このような機会が増えてきました。ワインは原料のブドウの出来が大きく関係すると言われますが、日本酒は造りの技術が8割と言われます。ですから実際に造った人の話を聞くことによって、ファンも増えるし日本酒愛が深まっていくんですよね。私は日本酒に合いそうなものを造ってサポート。





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最終更新日  2017.10.22 19:34:14
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