mahi-mahiのめんらー斬り

地元ながら久々に行った「らーめん辰屋」。

東急世田谷線「松陰神社前」下車1分、

区役所方面へ歩くとすぐ左手のレコード屋の隣に「らーめん辰屋」はある。




2～3年ぶりだろうか？もうすっかり味もメニューも忘れていた。

店内を見ると10人程座れるコの字型のカウンターに既に7～8人のお客。

「いらっしゃーい、お決まりでしたらどーぞ」

小柄な店主が手際良く麺を茹でながら迎えてくれた。

数年前もこ汚い印象の店だったが、今ではさらにこ汚さに磨きがかかっている様だ。

ラーメン次郎をこよなく愛するジロリアン達にはこれくらいの雰囲気が丁度良い。

今日は「辰醤油らーめん」を注文。

厨房では麺を茹でる笊にキャベツとモヤシのみを入れ麺と一緒に茹でている。

しばらくしてカウンターに器が置かれる、が一瞬目を疑う。

そうだった。今まで私は「辰醤油らーめん」を頼んだことがなかったのだ。

それまでは普通の「醤油らーめん」を頼んでいたのでそれほど量を期待していなかったが、

今回は「辰醤油らーめん」。

それはそれ、ここ「らーめん辰屋」は実は次郎インスパイア系な店だったりする。

目の前に出て来たらーめんはキャベツとモヤシが高く盛られた上に鰹節が踊っているのだ。

あらら。今日はこんなはずじゃなかったのに...。

実は3年前からずっとランニングやジムに通って体重を管理してきたのだが

去年の末頃からいつのまに間食はするは、体重はどんどん増えるはで

最近になってまた焦り出したとこだったのだ。

でもちょっと嬉しい。

まっ、いっか。今日だけはね。また週末走って落とせばいいじゃん。

と、自分に言い聞かせ、「アンダー70kg」の目標はどこへやら視線は器に釘付けである。

「辰醤油らーめん」の場合は野菜大盛りとニンニクはデフォルトらしい。

麺は極太、野菜はシャキシャキ。

鰹節の香りもニンニク臭みとよく合い醤油のスープがまろやかに全体を包み込む。

スープは昔よりもコクがあるような気がする。なんか野菜の甘さが増したような？

見た目の盛りとは裏腹にスープまで以外にあっさりとイケた。

次郎等と比べるのは邪道だが、あえて言わせてもらえば

●油っこいけどあっさりしている。
●醤油の加減が丁度いい。
●見た目程は多くなく私にはペロリと丁度いい。

そんな感じでこの店も「あると思います」

いやぁ、久しぶりにうまかったなぁ。

ごちそうさま！


辰醤油らーめん