「活かす暮らし」の舞台裏

今日は、一日中雨。
けっこう濡れました。

こういうのがあると便利かな。

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ヨガの代行レッスンが２本あったので、目黒のスタジオへ。
生徒さんの「気」に包まれて、いい気分。
外は雨でも心は晴れ！

いつもなら、遅いお昼を食べて帰るところですが、
今日は寄り道しませんでした。

昨日届いちゃった大量の鶏肉を消費せねば！


麻婆豆腐が食べたいから、挽肉の代わりに「手間ごと保存」のチキンソテーを使いましょ。





庭で採ってきた葉ネギも使う。





ネギと胡麻油で炒め、チキンを加えて温めて

・水
・砂糖
・「手間ごと保存」の生姜醬油（刻んだ生姜を醤油に漬けて保存してあるもの）
・豆板醤

を加えて味見。





オッケーだったら、
お豆腐を加え、
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！






ご飯に載せて食べました。

チキンは塩とニンニクで炒めてから保存してあるので、
味がしっかりしパサつかず、
美味しくできました。
タンパク質もたっぷり！

100歳まで、ヨガインストラクターができるように、体をケアして頑張ろう！