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2016.03.02
カテゴリ：手作りおやつ・料理
２年前に中国人ママさんから教わった
肉まんのレシピを無くしてしまい、 ネットのレシピで作ったら何か違う… と思って材料を教えてもらったら ネットのレシピは塩が入ってて、 本場レシピは砂糖が入ってる！ 確かに、コンビニの肉まんも 皮に甘味があるね！ そんな根本的な違いがやっと分かって 今日は納得のいく味になりました  薄力粉300、強力粉200の分量で２１個。 14個は肉まん、7個はあんまんに。 今年念願の蒸し器も購入したしね！ 7個ずつ３回蒸しました。  今日もあっという間にペロリ。 そういえば肉まん作れるようになってから、 コンビニで買わなくなったな～ 今年はあと何回作るかな？ 次は春休み頃に   パール金属 ガス火専用 ニューセレット アルミ2段蒸し器 26cm H-2417 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.03.02 22:06:03
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