ママ日和 ～女の子育児とワンコとお買いもの～

[たべもののはなし。] カテゴリの記事

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  アイカツ弁当。

  昨日はアイカツ弁当の発売日☆ちょうど夫が飲み会で、晩ご飯いらなかったので、女３人で、アイカツ弁当を買ってきて、TVのアイカツを見ながら食べました（笑）お味はフツーに美味しかったけど・・・。大人にはちょっと量が少ないかな。。値段は変わらない普通ののり弁のほうがおかずも多いし、ボリュームがあるので、なんかちょっと損な気分＾＾；アイカツカードは選べてよかったけど。。５種類のカード揃えたいので、もう一回くらいアイカツ弁当買いにいくかもｗｗそして今、アイカツごっこが我が家で流行ってます。ワニワニパニックのワニの口にアイカツカードをスキャンして衣装を着替えて・・・。アイカツファンブック５についてたミュージックビデオを見ながら、ひたすら踊ってます（笑）データカードダスのアイカツ、もうすぐ第６弾が開始。。きりがない～と思いながらも、夏休みに入り、暇なときにゲーセン通いしそう（笑）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お手数をおかけして申し訳ありませんが、ポチっと↓押していただけると、更新の励みになります。応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2014年07月18日

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  梅シロップ作り。

  もーすぐ夏休みですね～。カウントダウンがはじまって、なんかブルーになってます。。orz夏休みの予定が続々と入ってきて、なんだか忙しい夏休みになりそう。予定が多すぎて、どれかウッカリ忘れちゃいそうで、とっても心配…。。今日は、先日作った梅シロップのお話を。先週、友達からもらった手作り梅シロップをサイダーで割って飲んだら、あまりの美味しさに感動！！梅シロップってこんなにおいしいものだったのかー。６月くらいに青梅がスーパーにならぶ頃になると、素敵ブロガーさんの中で『梅しごと』的なブログ記事が増えて、とっても気になっていましたが、なんとなく、私、自分で作ったもので、冷蔵庫に入れない保存食ってなんだか腐敗やカビが心配で、梅干しとか手作り味噌とかも手が出せず。。（冷蔵庫小さいのであんまり入らないし）でもこんなに美味しいなら、やってみよう！…と、梅シロップ作りにチャレンジ！…といっても、青梅はもうシーズン終わってて、スーパーには売ってなさそうだったので、楽天で購入。ちょっと送料が高かったけど・・・。たまってたポイントで購入できたので♪6月下旬に出荷予定[産直　石川県]　加賀の梅酒用　青梅　入荷品種・・・剣先/大桑/石川一号　　...価格：1,050円（税込、送料別）初めての梅シロップ作りで、いろいろレシピを検索してたら、炊飯器を使ってとっても簡単に短時間でできるレシピを発見！早速チャレンジしてみました☆ とっても簡単❀梅シロップ by rose12作り方はまず梅を洗って、ヘタを取り、炊飯器の中へ、梅（１ｋｇ）と氷砂糖（７００ｇ）を一緒に入れるだけ。保温のスイッチオンして、一晩（９時間）置いておくだけ！翌朝、炊飯器を開けてみると・・・。うわぁ～♪ちゃんと砂糖溶けてるっっ果実酒用保存瓶（２Ｌ）半分くらいのシロップが出来ました☆こちらの保存瓶、冷蔵庫ドアポケットに入って、注ぎやすい口もついてて便利★早速、サイダーで割ってお味見♪うわぁぁ美味しいっスッキリ爽やか！！疲れがとれる～～～～！家事の合間にちょこちょこご褒美的に飲んでます＾＾ｂちなみにサイダーは三ツ矢サイダーオールゼロ使用。ちなみに、残った梅はというと・・・。↓こちらのレシピで煮梅を作りました。 梅シロップ後の実で✿　梅シロさん簡単煮梅 by こはがえるそして、その煮梅を作った残りの水と、梅シロップ原液で、梅ゼリー完成☆レシピはこちら。 梅シロップ後の実で✿　梅シロさんゼリー by こはがえるこちらもおいし～♪＾＾レシピはどれもシンプル、簡単なのに、いろいろ楽しめて、梅ってステキですね！！来年は梅をもっといっぱい買って、たくさん作ろうっと。来週、７月２２日は土用の丑の日。今年は奮発してレビューの良かったこちらのうなぎを注文。楽しみ～＾ｍ＾－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お手数をおかけして申し訳ありませんが、ポチっとどちらかおひとつ↓押していただけると、更新の励みになります。　にほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2013年07月16日

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  手作りバニラアイス。

  購読しているかぞくのじかん夏号に、簡単な手作りバニラアイスの作り方が載っていたので作ってみました。材料は、牛乳、生クリーム、お砂糖、卵黄（１個）だけ。作り方は、材料を混ぜて凍らせるだけの簡単レシピ！（詳しくは本参照）ちょっと火にかけたり、混ぜたりするのがやや面倒ではありましたが・・・。　※我が家は黒糖を使ったため、色が茶色っぽいですが、白い砂糖で作れば白くなります。凍らせて混ぜたりする時間が必要なので、３時間ほどかかりますが、手順はとても簡単♪お子様でもできますよ＾＾お味はというと、とっても素朴な味でおいしい！手作りっぽい、ナチュラルなお味♪子供もおいしい～って喜んでました。ホーローのボウルは直火ＯＫなのでなにかと便利♪↓こちらのクックのレシピのほうがもっと簡単かも。 簡単コク旨♪　基本のバニラアイス by きょっちんレシピどおりに作ると、ほんのちょっとしかできなくて、食べたらあっという間になくなりそうなので、市販ビスケットにサンドして、アイスビスケットサンドにしました★　じゃ～ん☆完成！アイスをビスケットで挟んだだけなのに、とってもボリュームアップしてなんだか嬉しくなっちゃう♪子供たちも大喜び☆お次はアイスにブルーベリーを混ぜてブルーベリーアイス作ろっと！＾＾＊おまけ＊久しぶりにタイ焼き焼きましたｗ▼最近またまた活躍中なり～♪ﾌﾞﾛｸﾞ更新頻度低下中ですが、覗きにきてくださってる方、応援ポチしてくださってる方、ありがとうございます。m(_ _)m最近お仕事っていうか、趣味みたいなことを新しくはじめて、ﾌﾞﾛｸﾞ時間がなかなかとれなくなりました。といっても、お家でできることなので、たいして生活には支障はないのですが＾＾；引き続き、マイペース更新になりますが、よろしくお願いします。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お手数をおかけして申し訳ありませんが、ポチっとどちらかおひとつ↓押していただけると、更新の励みになります。　にほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2012年06月10日

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  ストロベリーパフェ☆

  昨日のおやつはストロベリーパフェ☆ホットケーキ・イチゴ・アイス・生クリームで作りました。レシピはこちらを参考にさせていただきました！ お手軽可愛い♪イチゴのミニパフェ by EasyCookホットケーキは週に一度は娘から朝食にリクエストされるので、余ったものは冷凍保存♪そして、ときどきこんな風にパフェ風に盛り付けてあげると子供たちの（私も）テンションＵＰ↑↑↑次女がすごい勢いで食べてました（笑）昨日は長女はお友達の家に遊びに行ってたので、次女とふたりでパフェ楽しみました☆おいしかった～！かわいそうだから、週末には、長女にも作ってあげよっと。最近イチゴがめちゃ安いっまとめ買いしてジャム作ろうかな＾＾♪　　　あ、そうそう、今までイチゴの『ご～』しか言えなかった次女ですが、今週くらいから『イ・チ・ゴ～！』とちゃんと言えるようになりました。他にもものすごい勢いで話せる言葉が増えてて、毎日驚いてますっ二語文出る日も近いかも？！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お手数をおかけして申し訳ありませんが、ポチっとどちらかおひとつ↓押していただけると、更新の励みになります。　にほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2012年04月20日

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  イチゴ大福。

  今年のひなまつり。我が家には３人女子がいるけれど、前々日の長女の誕生日にパワーを使い果たしてしまった私。毎年、ひなまつりには何となくちらし寿司を作っていたけれど、長女はちらし寿司嫌いで食べてくれないし、何よりひなまつりを頑張るパワーが全くなくて、おやつに子供たちにひなあられを食べさせ、お昼に回転寿司を食べ、夜はちょっと高いお肉ですき焼きをしたくらいで終了させてしまっていたのですが、ブロ友のえりはるるさん家のスゴすぎるひなまつりの記事を読んで深く反省…orzそんなわけで、日曜日にお詫びに（？）、えりはるるさんがひなまつりのおやつに作ったイチゴ大福を作ってみました！レシピはこちら。白玉粉で作る＊いちご大福～ひな祭りのお祝いにも～料理名：いちご大福作者：ママちゃん＊■材料（１０～１２個人分）白玉粉 / ２００ｇ砂糖 / ６０ｇ水 / ２７０CCいちご（小粒～中粒がｵｽｽﾒ） / 約１０個練りあん / 約３００ｇ片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメント白玉粉で作る大福は、とっても簡単で、時間が経っても柔らかくて美味しい～★詳細を楽天レシピで見る白玉粉を使うと短時間で出来て、比較的簡単でした！まず、イチゴにあんこをつけて丸めて。　あんこをつけすぎてでかくなりすぎ。白玉粉と砂糖と水を混ぜ混ぜし、レンジでチンするとお餅が完成！お餅を広げてあんこにかぶせると・・・。　イチゴ大福完成～☆１０個分のレシピでしたが、あんこつけすぎで大きくなりすぎたので、８個しか出来ませんでした。お餅をのばしてあんこを包むのが面白かったのですが、子供にはやや難しかったようです。そして早速試食してみると・・・。あんこは偏ってるし、イチゴが縦になるように包めばよかったのですが、何も気にせず餅でくるんでしまったため、断面がイマイチ！＞＜めっちゃめちゃ美味しい！！和菓子好きの長女は大喜びで、あっという間に大きいのを２個も食べてました。（＾＾；時間も３０分かからないくらいで出来るし、手順も少なく簡単（手は汚れるけど）なので、オススメです☆また今度、もうちょっと上手にできるようにリピしよーと思います！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お手数をおかけして申し訳ありませんが、ポチっとどちらかおひとつ↓押していただけると、更新の励みになります。　にほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2012年03月05日

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  プレッツェルとパイの実。

  購読しているＭａｒｔ１２月号に、プレッツェルの作り方が載ってて、とっても美味しそうだったので作ってみました。レシピはこちらを参考にしました。 HBでソフトプレッツェル by ちゃいーの生地作りはホームベーカリーで材料を入れるだけ♪完成した生地を８等分して、成形。・・・成形ひどすぎ（笑）ほんとはもっと細長くしないといけないのですが、細くするとちぎれそうになってしまい、こんな太っちょのプレッツェルになってしまいました（＝＝；プレッツェルに見えんしｗ成形後の残念な姿にガクっとしつつも、重曹のお湯（熱湯＋重曹）にくぐらせ、上に溶かしバター＆岩塩をつけ、オーブンへ。２００度で１５分。完成～☆焼いてみても、残念ながら、やっぱりプレッツェルには見えない（笑）さて、お味は・・・。かなり美味しいっっ微妙な塩味がついてて、バターの風味もしっかり！外はカリっとして、中はモッチリ♪実は過去食べたプレッツェルってそんなにも美味しく感じたことはなかったのですが、これはウマい！！娘もすごく気にいって、取り合いになってしまいました（笑）特に焼き立ては最高です！生地さえ出来ていれば、あとは比較的簡単にできるので、週末の朝食とかにぜひ焼き立てを食べたい！あと、Ｍａｒｔによると、焼きあがったあとにも溶かしバターを塗ると、さらにツヤがＵＰして美味しそうになるようです。他にＭａｒｔにチョコやゴマをつけたアレンジなどが載ってたので、今度試してみたい！（成形ももうちょっと上手になりたいっ）アンティアンズのプレッツェルも食べてみたい♪はやく田舎にも出来んかなー？▼コレも美味しそう！あと、だいぶ前なのですが、Ｍａｒｔの１１月号（？）に載ってた冷凍パイシートでパイの実を作ってみました。これも作り方はとっても簡単♪伸ばした冷凍パイシートに割った板チョコを乗せて・・・。もう一枚パイシートをかぶせます。あとは上から型抜きで抜いて、つや出しの溶き卵を塗るだけ。簡単なので子供と一緒にできますよー☆オーブンで焼いて完成～。　冷凍パイシートとチョコさえあれば簡単にできるし、お味もフツーにパイの実で美味しかったです！うちの夫はパイの実が好きなので、喜んでくれました☆Ｍａｒｔ１２月号は、他にも美味しそうなアレンジ焼きドーナツのレシピがたくさん載ってたので、また近々作る予定。クリスマス特集もあり、大皿料理やクリスマスのインテリアなんかも見てたら、もう気分は１２月（笑）１２月は次女の誕生日もあるし、なんだかんだとバタバタしそーですが、、、今年もやっぱり楽しみ！▼オーナメントやクリスマス雑貨もそろそろ気になる・・・。　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お手数をおかけして申し訳ありませんが、ポチっとどちらかおひとつ↓押していただけると、更新の励みになります。　にほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2011年10月28日

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  栗の渋皮煮。

  ご近所さんに栗をたくさんいただきました。大粒の立派な栗！！！写真だと量が分かりにくいかと思いますが、ウチの家にある一番大きなボウルいっぱいです。▼野田琺瑯の直径２４センチの大きめボウル。直火ＯＫだし、お菓子作りに活躍中！どうやら裏山でたくさん取れるらしいのです。どうりで、うちの庭に↓こんな栗が落ちてるワケね。＾＾友達におすそ分けしたりもしたけど、それでもたくさん余って、栗ご飯を２回、残りは全部栗の渋皮煮を作ることにしました。実は生栗を扱うのって初めて。天津甘栗は大好きだけど、普通の栗ってなんだか面倒くさそうだったので、すでに皮などの前処理してあるものを使っていました。まず最初は栗ご飯。レシピはこちら↓ シンプルがおいしい?栗ごはん by とーみママ栗がほっこりして、素朴な味でとても美味しかったのですが、味付けがシンプルすぎたのか、子供たちはやや微妙な反応でした＾＾；もう一回、醤油などで味付けした栗ご飯を作ろうと思ってます。皮むきは面倒だけど、次回は圧力鍋を使った、↓こちらの剥き方でやってみようと思ってます。 圧力鍋で渋皮もペロンとむける ゆで栗♪ by おから星人そして栗の渋皮煮。まず、鬼皮をきれいにむかないといけないのですが、こちらのレシピ↓を参考に頑張りました。 ?スチーム栗で簡単鬼皮剥き～渋皮煮用? by ゆみさくちゃん↑こちらのレシピで剥くと、簡単に手で鬼皮をむけました！でもいくつか失敗して無駄にしてしまったのですが、栗３０～４０個で５００ｇくらいでした。渋皮煮の作り方はこちら↓を参考にさせていただきました！ 秋味 栗の渋皮煮 by ゆきらいん重曹で煮て・・・。（×３回）なんだか恐ろしい色になってましたｗひたすらあく抜き（１０分ゆでる）し・・・。（×３回）最後に砂糖で煮て・・・。ブランデーをいれて完成！！手間と時間はかかりましたが、作業は簡単でした。半日がかりでようやく完成。さてお味見。・・・・めちゃウマーーーーー！！！！栗好きには止まらない美味しさですっ一日置いたあとのほうが美味しいらしいので、明日がさらに楽しみ♪♪でも時間かかったし、もったいないから、大切に大切に食べよう。お菓子やパンにも使いたいと思いまーす☆【手作業で検品★】ホックリホクホク♪楽天栗ランキング1位を獲得したメガヒット生栗【10月上旬...価格：3,675円（税込、送料別）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－お手数をおかけして申し訳ありませんが、ポチっとどちらかおひとつ↓押していただけると、更新の励みになります。　にほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2011年10月05日

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  ケンタッキー風ビスケット。

  昔、ケンタッキーのビスケットにハマって、頻繁に買いにいってました。最近はケンタッキーのお店が遠いこともあって、あまり買ってませんでしたが、突然食べたくなったので、作ってみました。レシピはこちらを参考にしました。 簡単！ケンタッキーのビスケット風 by あっこりんママ作り方はフープロを使うのでとっても簡単＆楽ちん♪以前にスコーンを焼いた記事を書きましたが、スコーン作りはバターと粉を混ぜるのに何気に時間がかかっていたけど、こちらならフープロで３０秒くらいで出来てしまうので、本当に楽でした。材料をフープロに入れて、スイッチオンして混ぜるだけ～♪なので、洗い物も少ない！▼生地完成♪そして成形。レシピ通りの材料で、５．８センチの丸型で９個できました。▼たくさんサイズがあるので重宝しとります。２００度のオーブンで１５分。完成～！しっかり膨らんで中割れしてくれて美味しそうに出来ました♪ただ膨らみすぎて、なんか気持ち悪い形に割れてるのもあったけどｗドーナツ型にしなかったので、見た目はケンタッキーのビスケットとはちょっと違うけど・・・。お味はどうかな・・・？本日のおやつまたもや微妙な顔のカプチーノ登場（笑）メープルシロップを付けていっただっきま～す！お、美味しい～～～～～！懐かしいケンタッキーのビスケットの味がする～～～～！！！！こんなに簡単に作れるなんてちょっと感動♪今度はドーナツ型にしてみようかな。朝食にもオススメでーす☆▼チキンはモスチキンのほうが好き。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ＴＶボードの引き出しに入って真剣に本を読む次女にポチっと。↓↓クリックしていただきますと、ランキングに１０ポイント入ります。（もちろん無料）更新の励みになりますので、よろしくお願いします。m(_ _)mにほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2011年05月25日

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  はじめてのデザインカプチーノ。

  はじめて、デザインカプチーノを作ってみました。あぁ。あまりの出来の悪さに笑える（笑）去年の年末にデロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカーを購入して、最初の頃に何度かデザインカプチにチャレンジしてみたものの、上手くいかなくて、その後はずっと普通にフォームミルクを盛っただけのシンプルなカプチーノを飲んでいました。▼我が家のエスプレッソ・カプチーノメーカーはこちら。丸っこい形がかわいく、お手入れ楽ちん♪でもある日、久しぶりにデザインカプチをやってみよーかと思って、基本のハート↓の形にチャレンジしてみたのですが・・・。やっぱり上手くできずに、結局↑こんなお顔にリメイクしました。（＾＾；ちなみにつまようじで顔を書くのは簡単でした。↓こちらの本を買って、練習しているのですが・・・。詳しいハートの作り方はこちらのサイト（はじめてのデザインカプチーノ）で動画で見ることができますが、どうやっても同じようになりません；；原因は、フォームミルクの泡立ちが足りないんだと思います。あと、私の手順も悪いんだろうなぁ。。フォームミルクを注ぎながらのデザインはムズカシイ。。ハートをさっと作れるひとになりたいんだけど、道のりは遠そう（＝＝；あぁ、若いころにスタバとかのコーヒーショップでアルバイトしていればよかった！！（子供が大きくなったら、雑貨屋さんかカフェでちょっぴりバイトしたい…なんて思ってるけど、オバサンって雇ってもらえんのかなー。）フォームミルクを注ぎながらのデザインは上手くいかないので、スプーンで泡をすくってカップに乗せる方法で、しばらくデザインカプチーノの修行をつんでいこうかな。本日のおやつアップルパイとこぐまちゃん（のつもり）カプチーノ♪犬っぽい？微妙なこぐまちゃん完成（笑）いいのよ！自分が飲むんだから！ｗお客さんに出すにはまだまだ修行を積まねば・・・。ちなみにアップルパイは、昨日の夜、作りました。寝かしつけで↓この絵本を読んだら、無性に食べたくなっちゃって。※特にアップルパイがメインのおはなしではありません。夜な夜な焼いたアップルパイ。ホールのアップルパイって初めて作ったのですが、冷凍パイシートを使えばとっても簡単ですね～。リンゴがひとつしかなかったので、↑ややしょぼい出来ですが、りんごを２－３個使えば結構高さも出て豪華に見えると思います。パイシート使用なのでお味も間違いなくウマい♪フィリングが甘さ控えめだったので、ちょっと大人向きなアップルパイかな＾＾レシピはこちらを参考にしました↓ 誰からも愛される?自慢のアップルパイ。 by わがまま姫 ??りんごのフィリング?? by チョコハム－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－いつもポチ応援ありがとうございます。とても励みになっています☆↓本日もお手数ですが、ポチっと押していただけると嬉しいですm(_ _)mにほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2011年05月24日

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  爽やか！オレンジ・フレンチトースト。

  今朝の朝食。と～～～～～っても美味しかったのでご紹介します。過去にもフレンチトーストの記事を書いたことがありますが、夫がフレンチトースト好きなので、朝食によく作っています。今日のは普通のフレンチトーストの材料にプラスオレンジジュースを加えた、オレンジ・フレンチトースト。レシピはこちら。 ?オレンジ フレンチトースト? by suzu-renお友達からいただいたポンジュースで作りました。作り方はほとんどフレンチトーストと変わらないし、オレンジジュースは５０ｃｃしか入ってないので、普通のフレンチトーストとそんなに変わらないのでは？？と思っていたのですが、食べてビックリ！！！オレンジの酸味がとってもいい具合で、すっごく美味しかったです。後がけしたオレンジソースがとてもよかった♪残念ながら、長女には「レモンの味がする～～～」といって不評でしたが。。（＝＝；何でもよく食べる次女はガツガツ食べてました＾＾。実は私、牛乳嫌いで、フレンチトーストってちょっと食べる分はいいけど、たくさん食べるとあんまり美味しく感じなかったのですが、このオレンジ・フレンチトーストなら、いくらでも食べれます！アイスクリームなどを乗せて、デザートにもいいかも☆夫も『普通のフレンチトーストより気に入った！』と好評でした。皆さんもお試しあれ♪▼おっと、りんご版フレンチトーストレシピも発見！今度作ってみます♪ ～アップル?フレンチトースト～ by 1646－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－美味しそう！って思っていただいた方、ぜひクリックを↓バナーを押していただけるとランキングに１０ポイント入ります。（もちろん無料）更新の励みになりますので、よろしくお願いします。m(_ _)mにほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2011年05月17日

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  焼き立て！スコーンの朝食。

  土曜日の朝食は焼き立てのスコーンにしてみました。実はスコーンを作ったのは初めて♪レシピはこちらを参考にさせていただきました！★プレーンスコーン最近、↓こんなパテ抜き型を買ったのです。菊型と丸型、両面使えて、サイズもたくさん！スコーンやクッキー作りに活躍中♪ちなみにひとつひとつにちゃんとサイズも書いてあって分かりやすい☆スコーンの作り方は、とっても簡単でした♪材料も少なくて出来るし、これから気軽に作れそうです。レシピに書いてあったように、生地作りまでを前日夜に済ませておいて、翌朝に抜き型で抜いてオーブンで２０分焼くだけ♪↓菊型で抜いたものがうまく真ん中で割れてくれなかったのですが、丸型のはいい感じに割れました。ちなみにレシピでは砂糖大匙１とありましたが、甘さ控えめのレシピなので、子供も食べることを考えて、私は砂糖大匙２で作りました。イチゴとブルーベリーのジャムを付けて、いっただきま～す！焼き立てなので、さくっふわっホロっ素朴なお味だけど、とっても美味しいーーーー！！砂糖は大匙２でも甘さ控えめな感じだったので、ジャムをつけて良い感じでしたよ☆夫にも娘たちにも大好評でした♪＾＾▼食べたあともかわいい入れ物で楽しめるボンヌママン。具だくさんのミネストローネスープと一緒に♪何度もリピってる具だくさんミネストローネレシピはこちら↓★具だくさんミネストローネ▼使った器。　　▼食後は二人仲良くお勉強♪切り絵工作が終わったので、今はめいろをやってます。最近、次女もお絵描きが大好きで、楽しそうにぐちゃぐちゃのなぐり書きをしてます＾＾ｂ目を離すとときどき、鉛筆をかじってるけど・・・。＝＝；ちなみに、↑スコーンは冷めても美味しかったですよん♪私がおやつにぜ～んぶ食べてしまいましたっ今度はチョコチップを入れてみたり、生クリームを添えて、先日買ったイケアの３段トレイに乗せて、お庭でアフタヌーンティ♪なんていいかも＾ｍ＾－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ようやく長女が熱が下がって元気になったと思ったら、まんまと次女に移り、今度は次女が鼻水＆咳・・・。しばらく病院通いが続きそうです。。orzよろしければ、一日１回、↓次女の画像をポチっと押していただけるとランキングに１０ポイント入ります。（もちろん無料）更新の励みになりますので、よろしくお願いします。m(_ _)mにほんブログ村応援ありがとうございました<(_ _*)>

  2011年04月18日

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  イチゴ＆生クリームdeパンケーキ。

  土日のどちらかは必ず、朝食にホットケーキかパンケーキを食べる我が家。先週末は、ちょっと豪華に、パンケーキにイチゴと生クリームを乗せてみました。写真では分かりづらいですが、パンケーキ２枚の間にイチゴ＆生クリームを挟んでます。上にもクリームを盛り、イチゴを飾り、メープルシロップをかけて、いっただきま～す☆お味はというと・・・、何コレー！激ウマなんですけど～～～！！！！…と、イチゴもクリームもパンケーキも単品で食べても美味しいモノなんだから、そんなに驚くほどのこともないのですが（＾＾；、パンケーキがとっても甘さ控えめなので、クリームとイチゴを挟んでも甘すぎなくて、３つが絶妙なバランスですごーく美味しかったです！ちなみに何度もリピっているパンケーキレシピはこちら。★【カナダの朝ごはん】秘伝のパンケーキ甘さ控えめで、シロップをたっぷりかけて♪何枚でも軽く食べれちゃう美味しさですっ！▼うちのシロップはカナダ産メープルシロップ♪次は１Ｌサイズ買おうかな・・・。そして、パンケーキやホットケーキを焼くのは直径１５ｃｍの南部鉄器ミニフライパンで♪（購入したときのレポはこちら）南部鉄器ミニフライパンでホットケーキを焼くと、表面がちょっとカリっとなって、すっごく美味しいんです！自分で「ホットケーキやさんできるんじゃない？！」って思うくらいに☆でも毎回毎回同じ美味しさで出来ないので、ホットケーキやさんにはなれそうにないけどね（笑）▼こちらのパンケーキ＆ホットケーキミックス、レビューがいいので一度試してみたい・・・！　そして、イチゴといえば、パパの仕事関係で『章姫』という苺をいただいたのですが、過去食べたイチゴの中で最高に美味しかったですっ手のひらサイズのとってもＢＩＧな苺なんですが、すごく甘くてまさに完熟！プレゼント用にいいかも♪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－インフル危機から約１週間。私も娘たちも元気でーす！そして週末は無事に（？）、娘の幼稚園の発表会が終わりました。長女初の舞台での演技とあって、夫婦ともに張り切ってビデオもしっかり充電して持っていったのですが、肝心のビデオカメラのテープ（ＣＤ）の録画容量が残っておらず、娘のセリフの直前に終了～！娘のセリフのときには、私は夫に叱られていて、娘のセリフを聞き逃す・・・という大失態（泣）そして、娘の英語のお歌のときには夫は長トイレで不在・・・。なんか、夫婦ともどもグダグダでしたが＾＾；、娘はとっても頑張っていました！ビデオには撮れなかったけど、長女のかわいいダンスやお歌、忘れないよ～～。ポチっと押していただけると、ランキングに１０ポイント加算されます。よろしくお願いします。↓にほんブログ村応援ありがとうございました

  2011年02月28日

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  絶品☆りんごのクリームケーキ。

  １２月にお歳暮やらなんやらで、大量にリンゴをいただき、お友達やご近所に配ったりもしたけどそれでも余って、リンゴの乗せたドーナツや、アップルパイ、リンゴケーキなど、リンゴのスイーツをたくさん作りました。その中で一番ＨＩＴだったのが、りんごのクリームケーキ！レシピはこちらを参考にさせていただきました。★りんごのクリームケーキ中にスライスしたリンゴがたくさん入ってます＊＾＾＊作り方も簡単で、オーブンに入れるまで20分くらいで出来ました。チーズケーキのようなしっとり感で、最初作ったときはシフォンケーキ型で作ったら型から外すとき上手く出来なくて、割れてぐちゃぐちゃになってしまいました。（全部食べたけど！）頂き物のリンゴはもうなくなってしまったのですが、あまりに美味しかったのでリンゴを買ってきてリピ♪今度はチーズケーキ型で作ったら、キレイに型からはずせました♪最初食べたときは軽く衝撃を受けたくらい、美味しかったですもちろん、娘や夫にも大好評！他にもリンゴを使ったケーキを作ったのですが、このレシピが一番好評でした。みなさんもぜひお試しあ～れ♪美味しいもの食べて、パワー充電完了！＾＾今日も一日がんばろうっと。▼こんなかわいいケーキ型欲しい・・・。　　:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::製作活動中につき、今週は更新頻度が落ちるかも？皆様の応援がとっても励みになります↓ ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2011年01月18日

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  圧力鍋deぜんざい作り。

  先日、幼稚園の行事でぜんざいを頂いたのですが、とっても美味しくて、娘が大喜びだったので、お家でも作ってみました。レシピはこちらを参考にさせていただきました♪★圧力鍋de超簡単！ぜんざい♪実はぜんざいを作るのは初めて時間かかるかな～と思っていたけど、圧力鍋を使えば短時間で完成しました＾＾ｂ　　（左）小豆３００ｇ（１９８円でした）（真ん中）加圧中。（右）完成～。ちなみに、愛用の圧力鍋はフィスラー　ニュービタクイック4.5L。シンプルで扱いやすく、お手入れも簡単♪内圧が目盛表示で分かりやすい♪４．５Ｌの大きさも4人家族にぴったりで、おでんを作るときとか、大量にカレーを作るとか、大きい鍋としても愛用中。購入して3年ほどになりますが、今のところ故障知らず☆早く、美味しく出来る、フィスラーなら安心圧力調理！自信の15年保証▼...価格：23,580円（税込、送料込）そしてそして、肝心のぜんざいのお味はというと・・・。ウマすぎーーーー！！！こりゃ止まらんわ・・・。食べ過ぎ注意。次女も「もっとくれー！！」とばかりに、お口の周りにあんこつけながら、パクパクがっついておりました。シンプルで使い勝手よいカフェオレボウルはこちら。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::嘔吐下痢でちょっぴり痩せた体重、一気に戻りそーな予感・・・。ぽちん↓ ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2011年01月14日

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  ビタントニオdeミニドーナツ。

  先日、娘といっしょに焼きドーナツを作りました。ビタントニオのドーナツプレートを使ったので、かわいいミニサイズのドーナツです参考にさせたいただいたレシピはこちら。★シンプル焼きドーナツすごーーーーく美味しかったです。以前に作った焼きドーナツとは比べ物にならないくらい！以前に作ったときはドーナツはやっぱり揚げた方が美味しい・・・と思ってましたが、今回のはミスドにも負けてなかったです。ホロっと口どけよくて、小さいので何個でも食べれる！作りたてのあたたかいのも美味しかったけど、冷めてもまたちょっと違う味になって２度楽しめました。　そのままでもとっても美味しかったけど、半分は、Mart１月号に載っていたドーナツアレンジのレシピ（タルトタタン風）を参考に、リンゴの薄切りを乗せて焼きました。リンゴの薄切りに砂糖をまぶしてレンジしてチンしたものを乗せて焼いただけなのですが、これがめっちゃ美味しかったです！ちなみにMart１月号はビタントニオを使ったアレンジレシピ特集があってとっても良かった！長女は『おいしい！おいしい！』といってバクバク食べていました。そして、テーブルの上にケーキクーラーに乗せて冷ませていたら、次女がテーブルに手を伸ばして、ひとつドーナツを落とし、勝手にむしゃむしゃと食べていてビックリ（笑）結構たくさん出来たので、いつもお世話になってるお友達へプレゼント。ミニサイズのドーナツはカップケーキにいれてラッピング♪（このアイデアもMartに載ってました）簡単に作れて、とっても美味しいミニドーナツ！Martに他にもたくさんアレンジドーナツのレシピがあったので、冬休みの暇つぶしにいろいろ作ろうと思います♪＾＾▼私が買ったのはこちら↓▼ホットケーキプレートもセットされた、ビタントニオプレミアムセットはこちら↓:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::オイシソ～と思っていただけた方↓ポチっと。 ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2010年12月20日

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  休日ランチは手作りハンバーガーで。

  勤労感謝の日のランチに、ハンバーガーを作ってみました。レシピはこちらを参考にさせていただきました。★HBで?バーガーバンズ（材料が一番シンプルでした♪）作り方はホームベーカリーを使うので、とっても簡単♪まず、材料をホームベーカリーにいれて、生地作りコースでスイッチオンし、一次発酵まで終わらせ、取り出して、６等分にして丸く成形し、ベンチタイム⇒オーブンで２次発酵（３０分）。それから白ゴマをふってオーブン１８０度で１５分焼きます。　その間にハンバーグを広げて焼いておきます。ハンバーグは月イチで大量に作って冷凍してます。今回は酒・みりん・砂糖・しょうゆで照り焼きの味付けにしました！ちなみにうちの定番ハンバーグレシピはこちら。★★びっくりのハンバーグ★味噌をいれるのがポインツ。そして１５分後、バンズが完成！！成形がテキトウだったので、形はイマイチ＾＾；表面にとき卵をぬれば、照りがでてもっと美味しそうにできると思います。（卵が足りなくて出来なかった・・・）お庭で育ててるリーフレタスをちょっと摘んできて・・・。▲ミントやバジル、パセリなど、料理に使うキッチンハーブを木製のプランターでちょっとだけ育ててます。シンプルな形の木製プランター。ふたと一緒に使えば屋外用収納として...価格：1,985円（税込、送料別）完成したバンズを２等分し、バターを塗って、リーフレタス・玉ねぎ・ハンバーグを乗せました。完成☆手作りハンバーガー！ポテトとか添えれば、なお良し。▼娘用はやや小さいバンズとハンバーグで、ミニハンバーガーにしました。食べやすいように、ワックスペーパーに包んで、いただきま～す！お味は言うまでもなく、めちゃウマ！手作りバンズはそこらのファーストフードのバンズとはぜんぜん違う！！！！素朴な味なんだけど、ボリューミーで、さくっふわとしていて、めっちゃおいし～んですよ！！（語彙なく、表現が下手でゴメンナサイ）ハンバーガーはやっぱりバンズが命？！娘も夫も大喜びでペロリと平らげてました♪※日本製で食品用♪デザインワック...価格：550円（税込、送料別）▼翌朝は卵＆ベーコン＆レタスバーガーにしました♪▲昨日のバンズでも、オーブン（ヘルシオ）のウォーターグリルでさくふわ復活。【新品・送料無料！延長保証受付中】シャープ ヘルシオ AX-GX1-W [ホワ...価格：68,600円（税込、送料込）バンズを作るのは手間じゃないけど、ベンチタイムや発酵などに時間がかかるので、朝から準備しておく必要はあるけど、お家に常備してあるものだけでできるし、手作りなら安心・安全♪手作りハンバーガー、ハマりそうな予感です・・・☆次はポテトを添えたり、全粒粉バンズやモス風ハンバーガーにチャレンジしてみたい！★全粒粉バンズ～おうちで、モス風バーガー:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::でもやっぱりオマケ欲しさに、マクドにも行くけどね（笑） ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2010年11月24日

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  ビタントニオdeタイ焼き＆ホットサンド。

  我が家のビタントニオブーム。現在も続いています。ベルギーワッフルは、お友達にお土産などにも作ったりして、もう５回ほど焼きました＾＾そして先日は娘と一緒にミニタイ焼きにチャレンジ！レシピはこちらを参考にさせていただきました↓★ミニたい焼き生地作りは材料いれて混ぜるだけなのでとっても簡単♪プレートがとっても小さいミニタイ焼き型なので、ちゃんとタイ焼きの形になるのか若干不安に思いながらも生地を流してあんこを乗せて・・・待つこと５分。ちゃあんとタイ焼きができていました！！　▼生地がプレートの型からはみ出しても、パキパキ取れるので、ちゃんとお魚の形になります。このミミが美味しいみたいで、娘は『ミミちょーだ～い！！』ばかり言ってました＾＾▼いっぱいできましたよん。売ってるタイ焼きのようにあんこいっぱいに入れるのは難しかったけど、、、売ってるタイ焼きとはまた違った味でめっちゃ美味しかったです！！皮の部分がめちゃ美味なんですよー。とっても簡単だったし、作るのも楽しいし、あんこは一袋買ったのでまだまだ残っていて小分けに冷凍してあるので、まだ何回も作れそうです♪うちの娘はタイ焼きが大好きでよく買っていたのですが、もう買いに行く必要なくなりました☆そして朝食にホットサンド♪ハムや卵、サラダやチーズなどを乗せてパンで挟んで・・・４－５分で完成！　レシピには８枚切りの食パンで作るとありますが、私は６枚切りのパンを使ってます。分厚いですが、問題なくホットサンド出来てます。パンの耳をおとして焼くのですが、元々、夫と娘はパンの耳があまり好きじゃなかったので、このホットサンドが大好評！今までもハムやチーズを乗せてパンを焼いてましたが、娘には食べにくかったりしてあまり食べてくれなかったのが、サンドイッチにすると食べやすいし、ものすごく気に入ってパクパク食べるようになりました☆毎日微妙に中に挟む具を変えてみたりして、週に３－４回は登場してますが、夫も娘も今のところ飽きないみたいで、毎朝、朝食のリクエストは『ホットサンド！』ばかりです＾＾；パンの耳がちょっともったいないのですが・・・、最初のうちはちゃんと残して、フープロで刻んでパン粉を作ってコロッケを作ったりしてましたが、毎朝作ってるとすぐに耳ばかり溜まってくるので捨ててます。。何かパンの耳の有効利用法をご存知な方いればぜひ教えてくださいm(_ _)mそんな感じでほぼ毎日ビタントニオを使っているので、片づけることもなくキッチンカウンターに出しっぱなし状態。結構大きいので邪魔だけど・・・。残るはパニーニとドーナツのプレートがあるので、またいつかチャレンジしてみまーす＾＾♪▼送料無料＆プレート５枚、Ｐ５倍のチャンス♪◆おまけ◆昨日のおやつ。バナナとアイスクリームとホットケーキがあればできる簡単パフェ☆とっても美味しかった～～～！娘も大喜びでした♪★カラメルバナナとパンケーキのパフェ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ようやく秋到来！一気に寒いくらいに涼しくなりましたねー。我が家は女子３人が早速軽く風邪っぴき中・・・。orzみなさんも体調管理、お気をつけください。。ぽちっと。 ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2010年09月27日

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  南部鉄器＠ミニフライパン。

  先日、久しぶりにフライパンが仲間入りしました♪南部鉄器の１５センチサイズのミニフライパンです。というのも、夫がスパニッシュオムレツが好きでよく作るのですが、手持ちの大きいフライパンだとオムレツの高さが出ないので、小さい鍋などを駆使して作っていたのですが、ひっくりかえすときに失敗することが多かったんです。そこで、オムレツやホットケーキ用にと、ミニサイズのフライパンを買うことに。１８センチにしようか、１５センチにしようかかなり迷ったけど、何度かものさしで検討した結果、１５センチに決めました。南部鉄器　『フライパン　15 』　200V　IH対応　岩鋳 日本製 【yo-ko09...価格：2,125円（税込、送料別）ちなみに私愛用のスパニッシュオムレツレシピはこちら↓★我が家のスパニッシュオムレツちょっとした前菜にしたり、お弁当のおかずにもＧＯＯＤ♪フライパンが届いて、実物を見てみると思ったより小さくて大丈夫かなぁ…？とやや不安に思いながらも、早速スパニッシュオムレツ作りにチャレンジ！▼↑レシピの４人分の材料がぴったり入りました！しっかり深さがあるので思ったより結構たくさんの容量入るんです！▼ふたはついてないので、手持ちのステンレス鍋のふたを当ててみましたが・・・、中でオムレツが膨れて蓋にくっついちゃいました！＞＜蓋ナシで大丈夫だと思います。ひっくり返すときはフライ返しでオムレツをすくって、その上にフライパンをかぶせてひっくり返すときれいに返せます。１５センチサイズなのでフライ返し一枚でもオムレツを乗せれます。▼完成～♪初めて使ったので、火力調節が分からず、ちょっと焦げてしまいましたが・・・＝＝；、理想通りの高さのあるスパニッシュオムレツができました♪ このフライパン、鉄鋳物ということと、大きさが小さいので、ものすごく火の伝わりが早いんです！持ち手も熱くなってしまうので注意が必要ですが、火にかけてすぐ調理できるし、いったん温まるとなかなか冷めません。鉄のフライパンってこびりつくイメージがありましたが、この南部鉄器は表面に細かいデコボコがあるからなのか、びっくりするほどくっつきません。オムレツもつるるる～んと気持ち良くひっくり返せました！鉄器なのでずっしりと重いのですが、これはミニサイズなので片手でも楽に持てる重さです。調理の際に鉄分が溶けて鉄分補給できるのもいいですね♪ちなみに、ホットケーキは・・・。ホットケーキというより、まるでケーキのような厚みお味は言うまでもなく、ふわっふわで過去食べたホットケーキの中で最高かも？！↑は２００ｇのホットケーキミックス使用で、１/２の生地を入れました。１５センチとはいえ、かなり膨らんで大きくなってしまったのでひとりではとても食べきれないっお弁当おかずとか、朝食用とか、ちょこっとだけ炒めたいときとかにすごーく便利なミニフライパン！洗うのも小さいから洗いやすいし、鉄なのでガシガシ洗ってもＯＫ♪なんでもっと早くに買わなかったのか、不思議なくらいに大活躍中！＾＾ちなみにお手入れは、使用後洗って火にかけて水分を完全に飛ばしてから、油を塗って保管してます。買ってから２週間ほどになりますが、今のところ錆などもありません。▼鉄のミニフライパン、１００均でも売ってるくらいで、お値段ピンキリですが、私は安心・安全な日本製にしました。　　小さいので、お皿がわりにそのままテーブルに出してもいい感じ♪ステーキとかハンバーグとか、あっつあつでレストラン風★１００スキレシピ気になる・・・。我が家の愛用のお鍋たち…。　　:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::９月末までの期間限定ポイントが４０００円ほどあるのですが、これ↓買おうか迷ってます。お湯をそそぐだけで手軽におだしがとれるだしポット。今まで無添加のだしパックを使ってだしをとってたんですが、ちゃんとだしを自分で取るべきかなぁと考えてまして。。本来のだしの取り方だと面倒で今まで続かなかったんですが、コレならできるかなぁと。ってか、みなさんちゃんとだし取ってます？？レビューを読んでると、味噌汁が格段に美味しくなった！！とあって、とっても気になってるんですが、、。実はいつも夫に「味が薄い！」などと味噌汁のダメだしされるんですよね・・・。orzおだしについてのアドバイスあれば、ぜひよろしくお願いしますm(_ _)m ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2010年09月21日

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  ビタントニオdeベルギーワッフル。

  ずっーーと買おうか迷ってた『ビタントニオ　バラエティサンドベーカー』予告通り、ついに買っちゃいました☆▼こちらのお店が別売りのパニーニプレート＆ドーナツプレートもセットになっててお買い得でした♪★送料無料★本体+プレート5枚の特別限定セット♪【ビタントニオ　...価格：12,600円（税込、送料込）▼裏側はコードをぐるぐる巻き付けれるようになってて収納に便利♪▼中はこんな感じ。プレートは、ワッフル・ホットサンド・タイ焼き・パニーニ・ドーナツと５種類セット♪届いて、早速、ベルギーワッフル作りに挑戦！レシピはこちら↓を参考にさせていただきました。m(_ _)m★ベルギーワッフル風ワッフル生地作りは材料を放り込んで、ホームベーカリーにお任せ♪なので、とっても簡単でした！▼生地完成♪レシピでは８個分とのことですが、お子様サイズの小さめにすれば１２個くらいできそうでした♪▼ビタントニオを余熱して、生地をポンと乗せるだけ♪▼５分後には完成～♪ちゃんと売ってるベルギーワッフルみたいになってて感動！▼たくさんできました♪小さめだともっとたくさんできるのでお友達へのプチお土産とかプレゼントにもいいかも☆焼きたてを食べてみると・・・、さくっふわっモチモチっのまさにベルギーワッフル！！甘すぎなくてとっても美味しい！！アイスを乗せておやつに、翌朝は朝食にも食べました～。娘も夫も「おいし～～～い！！」と大絶賛♪▼アイスをのせ、カットフルーツを添え、そのうえチョコソースがけ！ぜ、贅沢…！ホットサンド、パニーニ、ドーナツ、タイ焼き、当分ビタントニオdeおやつ作りにハマりそうな予感☆そしておやつだけでなく、朝食のマンネリも解消～！！！＾＾ちなみに、ビタントニオ本体も結構大きいし、プレートがそれぞれ２枚組なので、結構広い収納場所が必要です。▼ちなみにうちはこんな感じに収納してます。キッチン背面収納棚の炊飯器などを置いてる下に。プレートが全部は入りきらないため、一部は別のところに置いてます。うちは横にして収納してますが、立てて収納できるので、隙間にいれることもできますよ♪:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::そして、ビタントニオにハマると同時に、夏に激やせしていた体重があっという間に戻りそうな予感…。がっくし。orz↓ ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2010年09月10日

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  失敗作。

  先日、久しぶりにケーキでも焼くか～と思い立ち、ドライフルーツのパウンドケーキを作りました。参考にしたレシピはこちら★しっとりドライフルーツのパウンドケーキオーブンを温めてる間に、ノリノリで生地を作り、そして型に生地を流しいれ、オーブンに入れて・・・美味しいの出来るかな～楽しみ～～～♪♪とウキウキで後片付けしていたら、大きなミスに気づきました。ベーキングパウダーとアーモンドプードル入れ忘れてた（笑）オーブンに入れて５分で気づいたので、『どーしよ、まだ今から混ぜても間に合うかも？！』と一瞬悩んだけど、面倒だったし、もーいいや！とそのまま焼きました。そして完成したのがこちら↓ベーキングパウダー入れてなかったから膨らまないかなぁと思ったけど、少し膨らみは足りないものの、それなりにパウンドケーキらしくなりました。そして恐怖の味見・・・思ったよりは美味しかったです！パウンドケーキの味だし、食べれる味で良かった～。（まあ小麦粉・砂糖・卵・バター・ドライフルーツの材料なんだから、そんなマズい味になるわけないけど）夫も娘も「美味しいよ～」と言ってパクパク食べてくれました。でもアーモンドプードルとベーキングパウダー入れたらもっと美味しかったのかと思うと悔やまれる・・・。orzがっくし。昔っからこういう、うっかりミス多いんですよねぇワタシ。仕事でもプライベートでも。相変わらず成長してない、３３歳・・・（涙）:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::実はわたし、元銀行員だったりします。ミスの許されないお金を扱うお仕事なのに、私ミスばっかりしてました。何度か左遷させられそうになったけど（笑）一番向いてない仕事だったのに、よく５年も勤まったなぁ。。本日もポチポチっと↓応援していただけると嬉しいですm(_ _)m ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2010年07月13日

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  お手軽丼ぶりレシピ☆

  普段のお昼ごはんはスプーンで片手で食べれちゃう丼ぶりものが多い我が家。最近よく作る超お手軽丼レシピのご紹介。★速攻丼ぶり朝ごはんにも☆天かす玉子とじ丼家に常備してあるもの（卵・玉ねぎ・天かす）でパパっと５分くらいで出来ちゃう簡単レシピ♪お味はあっさりしてるので↑こんなボリュームでもペロっと完食してしまいます☆そして最近めっちゃリピってる麻婆豆腐（ご飯にかけてマーボー丼にして食べてる）レシピがこちら↓★本格麻婆豆腐★麻婆豆腐って豆腐の水切りとかなんだか面倒くさそうであんまり作ってなかったのですが、このレシピを知ってから月に２－３回は登場してます＾＾水切り不要だし、超簡単なのに、本格的なお味！麻婆豆腐があまり好きじゃない夫が「これまた作って！」と言ってくれました♪私はにんにく・しょうがのみじん切りさえもチューブで代用、さらに手抜きしてます＾＾；レシピでは最初のほうに豆板醤をいれますが、うちでは豆板醤は一番最後に、すべての味付けが終わってから娘用の分だけ取り分けして、それから最後に大人用として豆板醤で辛みをつけてます。娘も美味しい～といってバクバク食べてくれます♪↑のレシピの量で結構たくさん出来るので、翌日の自分用ランチにも残せます♪我が家の、週末の『疲れた～手抜きしたい～』のときの定番レシピとなってます（笑）クックで丼ぶり検索するとたっくさん出てくる～～！丼ぶりレシピ開拓はまだまだ続く☆:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::皆さんのお家のお手軽丼レシピあればぜひ教えてください♪美味しそうね～と思ってくださった方、ポチポチっと↓お願いしますm(_ _)m ↓ケータイの方はこちらから↓にほんブログ村人気ブログランキングへ応援ありがとうございました

  2010年07月08日

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  大葉づくし。

  この夏、プランターではじめたプチ家庭菜園。トマト、キュウリ、ナスと少しずつだけど順調に収穫出来てます♪その中で一番豊作なのが、大葉！ただの葉っぱなので、気づいたらわんさか増えてました。大量だったので、何か大葉の大量消費メニューはないかなぁといつもお助けのクックで調べてみました。大葉の検索ランキングの１位だったのがコチラ↓★大葉にんにく醤油（基本おむすび） 超有名レシピのようなのでご存知の方も多いのかな？＾＾早速作ってみました！にんにくを入れた醤油に大葉を一晩漬けこむ。そして翌朝おにぎりに。簡単なのに、超美味しい！！！にんにく風味のお醤油が絶妙なお味で、２－３個一気に食べれちゃうほどハマりました！冷めても美味しかったです◎♪この大葉にんにく醤油を使っていろんなアレンジメニューがあるみたいです！特に人気メニューだったのがこちら↓★大葉にんにく醤油（冷製納豆パスタ）なんとローソンで商品化までされてるそう＠＠きっと納豆好きにはたまらない美味しさなんでしょうが、私は納豆が苦手なのと家に常備してないため、ツナとキノコを大葉にんにく醤油で味付けしたパスタを作りました↓なんか見た目イマイチですが（汗；、すっごく美味しかったですよ～♪家にあるものだけで出来ちゃうし、調理時間５分くらいの超簡単メニュー！お昼の定番になりそうな予感♪ちなみにキノコはしめじ・舞茸・エリンギなどいろんなキノコが安売りしてるときにまとめ買いして、全部混ぜて冷凍した『ミックスキノコ』を常備してます♪★きのこの保存方法☆冷凍キノコミックス 他にクックで『大葉にんにく醤油』で検索すると、かなりたくさんのレシピがＨＩＴするので、これからいろいろ試してみようと思ってます＊＾＾＊そして、大葉ランキング２位だったこちら↓も作ってみました。★簡単＠節約　豚挽き肉と大葉のつくね こちらもフープロでちゃちゃっと出来ちゃう、簡単メニュー！しそ味が効いててすごく美味しかったし、夫にも大好評だったけど、娘はしそ味が苦手だったようで、１個食べたら「このハンバーグ美味しくない！何が入ってるの？！！」と言い、必死に中にみじん切りされてる大葉をよけようとしてました。。ちなみに大葉の保存方法はこちら↓★大葉しそ保存どうしてますか？うちは同じような瓶がなかったので、ちょっと大きいけどインスタントコーヒーの空き瓶に入れてみました！冷蔵庫ドアポケットにも入ります♪（ちょっと傾けると水がこぼれそうになるので注意が必要だけど）とっても瑞々しく新鮮なまま保存できますよ♪まだまだたくさん大葉が収穫できそうなので、これからも研究は続くのでした。（…研究ってただクックで検索してるだけやん！笑）:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::サッカー勝ちましたね！！夫が３時に起きて早朝だというのに絶叫しながら興奮してました。快勝で超機嫌がいいので、なんかおねだりしよーかな（笑）ついに次女発熱で今日もあんまり寝てない私に、応援↓ポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓↓ にほんブログ村

  2010年06月25日

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  びわジャムとビワニンドウフ。

  実家からたくさんびわが送られてきて、ご近所におすそ分けしようと思ってたのですが、あんまり甘くなかったので迷っていたら傷んできてしまい、びわを大量消費するために、ビワジャムを作ってみました。★レシピ★びわジャム☆数が多かったのでびわの皮むきが結構面倒で大変でしたでもなんとか２・５瓶完成！▼冷ましてるところ。▼おひとつご近所さんへおすそわけ～♪▼翌朝はシンプルにトーストにぬってみた。肝心のお味はというと・・・、私ただいま、風邪っぴき中で、鼻が詰まってて味がサッパリわからなかった！（笑）夫いわく、「フツーに美味しい」とのこと。娘は「美味しい～♪」連発で気に入ったようです。＊＾＾＊そしてびわの種さえも無駄にしない！エコなレシピのビワニンドウフを作ってみました。★レシピ★ビワニンドウフ*びわの種で杏仁豆腐ビワの種で杏仁豆腐が出来ちゃうなんてちょっと感動ですよね？！＾＾私杏仁豆腐だ～いすきなんです♪ちょっとゼラチン量が多かったのか、普通の杏仁豆腐よりはしっかりめに固まってしまいましたが、とっても美味しい！私は牛乳で作ったのでサッパリ味であっという間に食べちゃいました。娘がすごく気に入って、でもビワニンドウフが覚えられないから『ビワのプリン美味しい～！』といって大喜びでした。夫も『これビワの種で作ったの？！スゲー！美味しい！！』と大絶賛♪ビワの種はまだまだ残ってるので冷凍しておいて、これから時々ビワニンドウフ作ろうと思います☆ちなみにビワの種は２つしか使用してなくて、ビワ１つでもあれば作れるので、みなさんもお試しあ～れ！:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ランキングが急上昇中でとっても嬉しい！↑↑↑女姉妹３位、ナチュラルモダンも２５位内に入りました！女姉妹２位、ナチュラルモダン２０位内を目標に、更新励みます！今日は何位かな？^^おひとつ応援ポチお願いしますm(_ _)m↓↓↓ にほんブログ村

  2010年06月02日

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  我が家の定番おにぎり。

  我が家の朝食は、パンとご飯が交互な感じで、ご飯のときはおにぎりにすることが多いです。（時間がたっても美味しいし、おかずがなくても食べれるから）▼そんな我が家の定番おにぎりがこちら↓梅おかかおにぎりと、鮭のおにぎりです。梅おかかは、梅干し１個と醤油で味付けしたかつおぶしを混ぜたもの、鮭は鮭フレークを混ぜただけの簡単おにぎり。両方とも、ご飯を塩で味付けするのが面倒なので、具を混ぜ込んで握ってます。鮭フレークは鮭が安いときに大量に買って手作りし、冷凍してます。▼鮭フレークレシピはこちら参照両方とも娘は大好きで、ペロリと完食してくれます♪＾＾簡単だし、家に常備してあるものでできるので、いつも↑このおにぎりになってしまうのですが（汗；）、クックでおにぎりを検索してみると、た～くさん種類があって、みなさんいろいろ具を工夫されててすごいです。今度作ってみようかな。★お弁当に☆たぬきおにぎり ★魚肉ソーセージの?マヨ醤油おにぎり★我が家の味噌おにぎり皆さんのお家の定番おにぎりの具は何ですか？おすすめ簡単おにぎりの具があれば教えてくださ～い☆:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::今日もいろいろとバタバタしておりまして、更新遅れましたm(_ _)mいつも応援ポチ↓ありがとうございます★☆↓↓↓ にほんブログ村

  2010年05月26日

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  ネタ切れでアップルパイ。

  本日ブログネタがとうとう尽きてしまい、ネタ作りのため、アップルパイを焼いてみました。★レシピはこちら↓冷凍パイシートで！簡単アップルパイ 焼き立てのアップルパイってなんでこんなに美味しいんでしょう！すんごい美味でしたーーー！今日のところはこれでご勘弁を（笑）:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::書きたいネタはいろいろあるんですが、文章をまとめたり、写真を撮って加工したり、いろいろ時間がかかっております。。明日の記事も更新できるか微妙なトコロ（笑）がんばれよ～！の応援↓クリックお願いしますm(_ _)m↓↓↓ にほんブログ村

  2010年05月13日

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  ブルーな日にブルーベリーマフィン。

  幼稚園関係で失敗続きでブルーだった昨日、ひとりで親子遠足にいった娘が心配で気になって気になって仕方なく、気を紛わせようとブルーベリーマフィンを焼きました。ほんとはこちらのレシピ（秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン）を作りたかったけど、お家にベーキングパウダーがなくて（重曹は家に山ほどあるが、お洗濯や掃除に使ってるもので料理に使えるかイマイチ不安だった）、ホットケーキミックス使用でつくれるこちらのレシピで作りました。★オリーブオイルのブルーベリーマフィンちなみにオリーブオイルは１５０ｃｃもなかったので半分はキャノーラ油で、上新粉はなかったので片栗粉で代用しましたが、美味しくできましたよ！冷凍ブルーベリー２００ｇ（一袋）ぜんぶ入ってるので、ブルーベリーたっぷり♪超簡単＆美味でした。夫と娘にも大好評！温めてから食べるとさらに美味しいです☆午前中にマフィンを作り、午後にはドキドキしながら遠足に行ってる長女のお迎えに行きました。他のお友達がお母さんと一緒なのをみて、「ママ～！」って寂しがって泣いてないだろうか？先生を困らせてないかな？？といろいろ心配で頭がいっぱいでしたが、、元気にバスから降りてくる娘を見てとりあえずホッとしました。娘は私をみて「うわ～ん」と一瞬泣き　（ママに会えて安心して泣いたというよりはバスでずっと寝てて寝起きで機嫌が悪くて泣いたっぽかったけど）、私もそんな娘をみて思わずウルウルと泣きそうになりました。先生に「○○ちゃん、よく頑張っていましたよ！泣いたりグズったりしなかったし、室内の運動場でずーーっと裸足で走っていました！お弁当も全部キレイに食べたし、おトイレもちゃんと言えましたよ。お母さんしっかり褒めてあげてくださいね！」と言われ、帰り道、いっぱいいっぱい娘を褒めてあげました。元々一時保育に預けても泣かなかった子だし、人見知りもほとんどなく、どこにいってもママから離れて行ってしまう子なので、大丈夫だとは思っていたけど、なんだか娘がまたひとつ大きく成長したように感じて、すごく嬉しかった。そして、その夜またさらに私を感動させてくれる出来事がありましたなんと長女ちゃん、トイレでウンチが出来たんです！！！先週は「絶対トイレでしない！」と宣言し、頑なにトイレを拒否していた娘ですが、私の熱意が通じたのか（？）、ウンチが出そうになると嫌がりながらもトイレには行ってくれるようになったんです。昨日もモジモジしながら何度かトイレに入ってがんばっていたものの、なかなか出なかったけど、夜ついに出来ました！！！娘もすごく誇らしげで「パパとばあちゃんに電話して言う！」と大喜び。今は「次もトイレでする♪」と言ってくれてますが、どうなるか分かりませんが、、、これが自信になってトイレで完全にできるようになってくれたらいいなぁ。昨日は本当によくがんばったね！たくさんママを感動させてくれてありがとう！！あなたはママの誇りです（…ってウンチごときで大げさ？）:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::今日も娘は元気に登園しました！洗濯と軽く掃除も終わり、次女はリビングでぐっすり寝てるし、マフィンとコーヒーでほっと一息。今日も平和な一日でありますように★いつも応援↓クリックありがとうございますm(_ _)m↓↓↓ にほんブログ村

  2010年04月21日

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  お手軽パン２種。

  今日は今週作ったパンのおはなし。空いてる時間にちょこちょこっと簡単に作れる２つのパンをご紹介します。★１つめ★HB使用！ふわふわ♪アップルリングパン★大雨で買い物に行けなかった月曜日、卵もパンも切らしていて、何か朝食にもなりそうなもの作れないか検索していて見つけました。リンゴひとつあれば出来るし、ＨＢを使えば作り方もとっても簡単♪ちなみにリングパン用の型はなかったので、シフォンケーキ型を使いましたが、うまくリング型に焼けましたよ！途中ちゃんと出来るのか不安になったけど、焼けてみるとお店に売ってるパンみたいに出来て感動しました！特に中に入れたリンゴの甘煮がめっちゃ美味しい☆温めて食べると、サクふわでさらに美味！夫も娘も「美味しい～！」と喜んでパクパク食べてくれました。※フィリングのレシピはこちら⇒アレンジ力抜群！リンゴの甘煮♪▼翌日は私のおやつに♪あっという間に全部なくなった…。★２つめ★ホットケーキミックスで可愛いメロンパン娘がメロンパンが大好きなので作ってみました。コレ作り方超簡単！材料を袋にいれてこねて焼くだけ！ボウルなども使わないので洗い物も出ないし、準備～焼くまででたぶん５分かからないくらいで出来ます^^↑成形が下手でイマイチ美味しそうな写真じゃないですが、、味はとっても美味しかったです！パンっていうよりもスコーンって感じ（中がパンみたいにもっちりというよりさくさく）ですが、すごく美味しいお菓子♪娘も「美味しい！美味しい～！」を連呼してました。ほんと、ふたつともとっても簡単だったので、みなさんもお試しあ～れ！:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::今日はお友達とたこ焼きパーティ予定だったけど、お友達が風邪でキャンセルに・・・。しくしく；；暖かくなったり、寒くなったり、変な気候なので皆さんも体調お気をつけくださ～い。ランキング低迷中orz応援クリックしていただけるととっても励みになります。m(_ _)m↓↓↓ にほんブログ村

  2010年04月15日

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  わたしの非常食。

  週５更新を続けて2ヶ月。いよいよ書くネタがなくなってきました（笑）ってことで、今日も手作りおやつの話。授乳まっただ中の今、食欲が半端なくて、おやつは家にあると何でも食べつくしてしまうので(==；、なるべく買わないようにしてるのですが、食べたいときって何が何でも食べたくなって(笑)、家にあるもので作ってしまいます。最近は風邪ひいたりして体調が悪くて、食欲は普通並みだったんですが、体調が絶好調のときの食欲って自分でも恐ろしいくらい食べます。そんな私の非常食がこちら↓フランスパンで作ったラスク。さくさくしてて素朴な味だけど、食べだしたら止まりません！ちなみにフランスパンもお家でホームベーカリーで作りました。（半分全粒粉を混ぜたので茶色くなりました）★レシピ→サクサク☆ラスク バター少なめのクッキー。超簡単レシピ＆短時間で完成します♪半分はココア混ぜました。★レシピ→バター３０★簡単クッキー！ふたつともちょっと見た目はイマイチだけど、自分で食べる分だしいいよね！ちょこちょことこんなモノをつまみながら、毎日家事に育児にがんばっております(^^あぁ明日のネタがないーーー！ブログのネタ探しで、どっか片づけでもするかな…。明日も楽しみにしてるよ～！の応援ポチ↓お願いしますm(_ _)m↓↓↓ にほんブログ村

  2010年03月31日

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  焼きドーナツ。

  先日、今人気の(?)油で揚げないヘルシーな焼きドーナツを作ってみました！型に入れてオーブンで焼くドーナツです♪▼準備中▼▼ドーナツ型▼貝印 ちゅーぼーず（chuboos !）ベイクドーナツ型 [FP-5208]今回はホットケーキミックスを使った、超簡単レシピ♪レシピはこちらを参考にさせていただきました！▼生地を作って型に流し込んでオーブンに入れるだけ▼半分はお友達に出産祝いでもらった青汁をいれてみたので緑色になってます。▼オーブンから取り出してみたら・・・膨らみすぎ～～～！！！ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!! （生地いれすぎちゃいました）▼でもひっくり返すとドーナツっぽくなりました(*´Д｀)=3（穴があいてないけど）▼粉砂糖をふって食べてみました。ホットケーキとほとんど材料が変わらないし、ただのドーナツ型のホットケーキ？って感じもありますが、出来たてはサクフワってして美味しかったです♪娘はドーナツだぁ～～！ととても喜んで、あっという間に食べてしまいました。（でも緑色のほうが“何か違う？！”と感じたようで、半分食べてやめてました・・・。焼きドーナツは他にもお豆腐や野菜をいれてもっとヘルシーなものなど、いろんなレシピがあるのでまた別の作り方もチャレンジしてみよーと思います。↓こんなレシピも作ってみたい♪★ダイエット☆豆腐＆おから焼きドーナツ ★幼稚園の焼きドーナツ娘はドーナツも大好きだけど、タイ焼きが一番好きなので、お家でタイ焼きが作れるこれ↓がが欲しい…！【Vitantonio ビタントニオ】 VWH-4100-W　バラエティサンドベーカーけど、↑のは高いので、こっち↓買うかも。大人気！入荷しました！1台4役！「マイティサンドプラスワン」ホットサンドメーカー ワッフルメーカー（今は他にも欲しいものがたくさんあって、かなり優先順位低いです）:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::やっぱ手作りおやつはちょっとでもヘルシーなのがイイですね！（食べすぎても言い訳になるし笑）焼きドーナツ美味しそう♪って思ってくださった方、↓クリックお願いしますm(_ _)m↓↓↓ にほんブログ村

  2010年03月30日

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  フレンチトーストにハマる。

  素敵な生活情報がたくさん！私も勉強させてもらってます♪ライフスタイルブログランキング:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::最近、フレンチトーストにハマっていて、週に２－３回朝食に登場します。実は大昔にフレンチトーストを作って大失敗（なぜかべちゃべちゃで全然美味しくなかった）してから、フレンチトースト＝べちゃべちゃでマズいモノだと思い込んでいてずっと作っていなかったのですが、夫から何度もリクエストされていたので作ってみたところ、すごく美味しくできてすっかりハマってしまいました。▼よく作るのがこちら。クイニーアマン風カリカリフレンチトースト 一番お気に入りで、何度もリピってます♪▼こちらもオススメ！耳まで柔らかフレンチトースト ▼卵がなくっても出来ます！ビックリ美味しい☆マヨフレンチトースト どんな味になるんだろう？と少し不安に思いながら食べましたが、フレンチトーストの味でした！それに食べてるとなんかハマる味。美味しかったです！娘も大好きで、パクパク食べてくれるので嬉しい♪簡単にできるのもいいですね☆これからも新しいフレンチトースト開拓していきたいです。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::フレンチトーストが食べたくなったひと～！↓クリックお願いしますm(_ _)m↓↓↓にほんブログ村

  2010年03月22日

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