ままちゃんの一日。

またまたＣＯＯＫＰＡＤを参考にパンを焼きました。

今回は　「ハムタマロール」

この成形に惹かれて挑戦してみましたが、成形した時点で

ちょっと生地を薄～く伸ばしすぎたかしら？？？って感じ。

２次発酵は型いっぱいになるまで発酵してってことだったので

ずいぶん長い間待っていました。

いい感じに発酵が済んだので、焼きに・・・。

見た目はとっても美味しそう！！

興奮して口に運んだのだけれど・・・。

？

何か期待した味と違う。

過発酵ぎみってことかしら？

アルコールっぽい味がして美味しくない！

特にハムの部分がダメ～～～！

朝からとってもブルーな気分の３人になってしましました（泣）。

食材は全部美味しいハズなので、

必ずリベンジするぞ。

（　子供達には　「もうやめて！」　と言われましたが。）

でも次は普通にロールして、過発酵に注意します。