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家で餃子を作った。
餃子といえば、「王将」の持ち帰りがメインの我が家。
(夫は餃子クラブに入っている)

家で作るのは、２回目である。
初めて作った時に、なにやら色々と文句を付けられたため(内容は忘れたけど)
それ以来、作る気になれなかったのだが・・・

具の味付けは、醤油とお酒とごま油、塩コショウ、おろしニンニクを少々。
母に聞いたところ、中華あじを入れるとさらに美味しいとのこと。
我が家では、ウェイパーを愛用しているので、少し入れてみた。
このウェイパーなる調味料は、私のお気に入りである。
これを使うと、中華系の料理は、すべて美味しく出来る。(絶賛)

７０個ぐらい包んだだろうか。
包む作業が終われば、あとは焼いて食べるのみ！

数年ぶりの手作り餃子は、大成功！美味！
ウェイパーのおかげ？？？(絶賛)
家の餃子は、脂っこくないので、不思議と沢山食べられる。
２０個ぐらいは食べたかも・・・
王将の餃子だったら、絶対に無理な数字。

餃子の皮が余ったので、何かいいレシピはないかな～。