[＋＋料理＋＋]の記事一覧 | ＋＋＋HELLO！HELLO！HELLO！＋＋＋

●ホットケーキミックスが無いとき～●

娘がどーしてもホットケーキが食べたいと言い出した。しかし・・・ホットケーキミックスの買い置きが無い。そしたら、小麦粘土の事を思い出して言ってるのか「あの粉で作ろうよー。出来るんじゃない？」と、私にアドバイスする4才児。・・・そうか・・・出来そうだよね。たかがホットケーキなんだけど、ミックス粉しか使った事ないんだものー。で、ネットで調べてみて、適当な分量でトライしてみた。出来上がりは上々！！ホットケーキミックス使うよりも、フンワリしてるし、美味しいかも！！と、たかがホットケーキ（しつこい？）に絶賛。あくまで私が適当にアレンジしたレシピですが・・・参考までに。●ホットケーキミックスが無いけど、ホットケーキを作りたいときのレシピ●（3枚～4枚分）薄力粉200ｇ　卵1個　ベーキングパウダー10ｇ　牛乳180cc 砂糖45ｇ（甘さひかえめにしてるので、普通程度の甘さにしたい場合は60ｇぐらい？）バニラエッセンス　少々（たまたま家にあったので。入れなくても）以上を混ぜ合わて、焼く。

●手作り餃子●

家で餃子を作った。餃子といえば、「王将」の持ち帰りがメインの我が家。(夫は餃子クラブに入っている)家で作るのは、２回目である。初めて作った時に、なにやら色々と文句を付けられたため(内容は忘れたけど)それ以来、作る気になれなかったのだが・・・具の味付けは、醤油とお酒とごま油、塩コショウ、おろしニンニクを少々。母に聞いたところ、中華あじを入れるとさらに美味しいとのこと。我が家では、ウェイパーを愛用しているので、少し入れてみた。このウェイパーなる調味料は、私のお気に入りである。これを使うと、中華系の料理は、すべて美味しく出来る。(絶賛)７０個ぐらい包んだだろうか。包む作業が終われば、あとは焼いて食べるのみ！数年ぶりの手作り餃子は、大成功！美味！ウェイパーのおかげ？？？(絶賛)家の餃子は、脂っこくないので、不思議と沢山食べられる。２０個ぐらいは食べたかも・・・王将の餃子だったら、絶対に無理な数字。餃子の皮が余ったので、何かいいレシピはないかな～。

●自動調理器●

ラジオを聴いていたら、「自動調理器」なる、夢のような家電の話が！ついに料理までもが、自動で作れる時代がやってきたらしい。主婦にとって、毎日の料理は考えるだけでも、大変！毎日とは言わないけど、１日おきぐらいでも、料理を自動で出来たらどんなに楽か・・・怠けすぎ？鍋にレシピカードをかざすと、プロの調理師の火加減で料理してくれるとか。レシピは今のところ２４種類。１００種類ぐらいには増える予定らしい。ところが！「下ごしらえ」は、自分でやらないといけないそう。そうだよねぇー。いくら自動、といっても、さすがに野菜切ったりまでは無理よね。お値段は約２４万！名前はアールエフなんとか・・・で、気になったので、ネットで検索してみたら、あった！鍋で有名な、ビタクラフトの商品だった。http://www.vitacraft.gr.jp/rfiq/index.html個人的には、「自動洗濯物たたみ器」とか「自動アイロンがけ器」とかの方が魅力的かも。

◆簡単フルーツサンド◆

義母は料理がとても上手です。先日、フルーツサンドを作ってくれました。フルーツサンド・・・大好き！だけど、自分で作ろうなんて、考えた事も無かった。教えてもらったら、とても簡単！しかも美味しい♪我が家では、フルーツサンドブームの到来です。朝食のフルーツサンド率、高し。＋＋＋簡単フルーツサンドのレシピ＋＋＋【材料】●当たり前ですが、パン（出来れば薄めがいいかも？５枚切りの食パンで作ったらお腹いっぱいになってしまいました。）●ホイップクリーム（泡立てるのが面倒な私は、すでにホイップされている物を使用）●お好みのフルーツ（ちなみに今日はバナナとリンゴ。安！）●バターかマーガリン【作り方】パン２枚にバター又はマーガリンを薄く塗り、１枚に適当に切ったフルーツを並べる。もう１枚にはホイップクリームを絞る。ホイップクリームを絞った方を上に乗せ、サンド。少し押さえてみる。そしてお好みのサイズに切る。簡単ですみません・・・関西に住んで、トータル５年ぐらいになりますが昨日、８枚切りの食パンが目立つように売っていたのです！驚き！無いんですよー。関西は４、５、６枚切りがメインみたい。関東では当たり前に８枚切り売ってるんだけど。やっぱりサンドイッチのパンは薄い方がいいよね。・・・かといって、わざわざサンドイッチ用を買うのは勿体ないような。今日は、美味しいフルーツサンドが出来ました！中身はバナナとリンゴで、少々さびしいけど。もっと色々入れたら、クリスマスのパーティーメニューにも良いかも？ネットでも買えるんですね。ホイップクリーム。しかも、１リットルとか、すごい量で安い。スーパーで買ったのは、２５０mlで１８９円だったかな？今度利用してみよう。↓ホイップクリームいろいろ↓　■冷凍商品■森永サンモアホイップ1000ml　　　　欲しいときすぐに使える！感動のスプレー式ホイップ　スジャータスプレーホイップ　　　スカー／ホイップクリーム600ml　　　　　ターナーホイップ　1L

◆大根の浅漬け◆

大根の浅漬け　作ってみました。広報誌に載っていたレシピです。【材料】大根１kg、砂糖１２０g、酢４０cc、塩４０g大根を銀杏切りにして、他の材料を合わせ、一緒にジップロックなどに入れる。２～３時間ぐらいで食べられます。１日漬けると良いかも？お好みで・・・私は少しだけ作りたかったので、砂糖３０g、酢１０cc、塩１０gにしてやってみました。大根は適当です。大人２人で、数日で食べきれるぐらい。キュウリも一緒に入れてみました。アッサリしてて、美味しかったです★少し漬物が欲しいなーーと思った時、すぐに出来るのでいいですね！