[パン＆お菓子] カテゴリの記事

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  チョコレートムースでバレンタイン

  今年のバレンタインは、郁恵・井森のデリデリキッチンでやっていた「チョコレートムース」を作りました。テレビではとっても簡単そうに作っていたので、思い出しながら作ったのですが、出来上がりは、、、ムースと言うよりとろとろのチョコレートクリーム。メレンゲが原因でしょう。上手く混ざらなくてメレンゲつぶしちゃったからな。泡立ても足りなかったかな。しかしながらチルドで冷やしたら少しは硬くなったのでフルーツをトッピングしてはるると食べました。普段は食べさせないチョコですが、今日は特別。とても気に入ったようで、夢中になって食べてくれました。よいお顔でしょ。11時過ぎ、パパとももう一度食べました。やわらかいけど味はまずまずおいしかったです。太るとか言いながら、2人おかわりしたのでした。私、食べ過ぎっ！！

  2006年02月14日

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  奥薗先生レシピのパン

  出産後、初のパン作りをしました。レシピは奥薗先生の「ラクうま手作りパン」ビニール袋1つで作るんですが、厚手のビニールがなかったので途中で袋が破れてしまいました。2回も。いつもフードプロセッサーかホームベーカリーで生地を作るので、ひさびさにこねこね、ばーんばんと力仕事をしちゃいました。やはり、次からは機械に頼りましょう。私には根性がないので疲れたわ。適当に作った割に、まずまずの出来上がりでした。できたてを食べたら、おいしかった。またつくろうっと。レシピの感想気持ちパンの味がもの足りなかったかな。冷めたら硬くなった。（腕のせい）ビニールは厚手でないとダメですが、いいアイデア-----作業中、なにやっているんだ、うるさいぞ！と、あゆあゆがむっとした眉毛で私を見ていました。

  2006年02月09日

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  保育園でおひな祭り＆レーズンパン

  AMは保育園でおひな祭り。まずは、おひなさま作り。子供に邪魔されながら、ママ達必死で作成。で、寸劇＆歌を唄って、おひな祭り。おみやげにひなあられもいただいちゃいました。慌しいけど、イベントは楽しいね。午後はレーズンパンを作りました。 レシピは「東南アジアの人気パン by 田辺由布子」のスキムミルク抜き。なかったので。。。フードプロセサーでがーっと作って、一次発酵。その間に寝かせる予定が、おふとんでおっぱい攻撃しても、スリングで抱っこしても、おんぶで歩き回っても眠らない～。おかげで発酵し過ぎたけど、なんとかできました。できたてをはるるにあげたら、気に入ったようで、1個半たいらげました。できたてはふかふかでおいしかった。作ったパンをおいしそうにぱくぱく食べてくれて、ほんわか幸せな気分になりました。

  2005年03月02日

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