[ハンドメイド～料理]の記事一覧 | ちっちゃくても親分

マジック

お引越し先にてブログ更新中

2012.05.14

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幕張メッセ・どきどきフリーマーケット

お引越し先にて更新中http://chibioyabun.blog.fc2.com/blog-entry-2743.html

2012.05.07

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朝カフェにいかが♪　ボリュームいっぱいのBLTサンド

引越し先にてブログ更新中http://chibioyabun.blog.fc2.com/blog-entry-2739.html

2012.04.29

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朝カフェでどうぞ♪　ボリュームいっぱいのBLTサンド

ローソンセレクトの商品を使って、カフェ風の朝食をどうぞお引越し先にて更新中

2012.04.22

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そうめんで。エスニック風焼きそば

平日の一人ランチん～何か変わったものが食べたいとストッカーを物色していたら出てきたそうめん１束にゅうめんもつまらいので、エスニック風にしてみようとイタズラ開始ピーナッツペーストウスターソーススイートチリソースで味付けウスターソースの味が強くて、エスニック風焼きそばって感じ失敗なんだか、成功なんだか分からないけれどとりあえず、マンネリなお昼は避けられました料理ブロガーさんって、こうやって日々試行錯誤しているのよね・・・素晴らしいわいつもポチッと応援ありがとうございますお時間がありましたら、今日もポチッとお願いしますにほんブログ村

2012.02.07

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ナチュラルキッチン＆

坊主君のパントマイムのワークショップがあったので付添ついでに新宿のナチュラルキッチン＆へ、お皿の買い出しに足りなくなった大皿プレートも調達したかったのですがこちらは定番ものではなかったようで、同じものは買えませんでしたそのかわり、取り皿を２種類買ってきました１種類は白いスクエアのお皿。もう１種類はちょっと小ぶりだけど、ケーキ皿にしてもいいかなこちらの２種類は１０５円のもの。吉祥寺パルコ内に、新しいコンセプトのナチュキチが出来たらしいので春すぎにまた行ってみたいとおもっていますいつもポチッとありがとうございますにほんブログ村

2012.02.05

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2012年・元旦のご挨拶

新年あけましておめでとうございます初日の出は残念ながら雲の中でしたが穏やかな朝を迎えました今年も家族や友達が、無事で笑顔でいられますようにご馳走続きの年末が続いていたのでお雑煮・お刺身・カニ・おせち・ＣＣレモンで乾杯お節はいつもの伊達巻・昆布巻き・紅白なます・栗きんとんを作り黒豆は母が生協で。お刺身・カニは角上生鮮市場で（これが美味しかった～）お雑煮はお餅をクタ～と溶けかかる位まで煮込んだものが大好き今年もたくさんの日記が書けますように応援のポチッ、いつもありがとうございますにほんブログ村

2012.01.01

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2011クリスマスメニュー～イヴＶｅｒ.～

今年のクリスマスパーティーメニュー記録 ◎エビサラダ　ＪＫが小さい時から大好きな、サイゼリアの小エビのサラダのパクリ（サイゼで必ず注文していたので、小さい彼女はサイゼに行くとお通しのごとく小エビサラダが出てくると思っていたらしい） ◎おつまみ春巻き＆きゅうりの生ハム巻き　ゆで卵＆マッシュポテトマヨ/アボカド＆チーズ ◎ローストチキン　しょうゆ・酒・にくにく・しょうが・マーマレードのタレに漬ける圧力鍋で７分ほど高圧加熱→すぐに蒸気を抜きフライパンで皮目に焼き色をつけつつタレを煮詰めて絡めるタレを煮詰めるこのタレが絶品 ◎バケット　初購入のスワッソンというお粉で。いい子が焼けました ◎キャベツの豆乳スープ ◎いちごのケーキ・雪が降ったガトーショコラ・プリン・もみの木アイス最後まで読んで頂き、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをポチッとお願いしますにほんブログ村にほんブログ村

2011.12.26

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小学校最後のお弁当はなぜか

木曜日に小学校最後の社会科見学があり、３クラス・男女混合でグループを作り各グループごとに電車で現地に向かい、行動をしてきた坊主君８時半から９時の電車に乗ることになっているのですが集合が学校近くに８時半どんなにさっさと歩いても、駅に着くのに２５分はかかる・・・確かに９時までの電車に乗ればいいけれどおいおい、誰か「それだとギリギリ」ということに気がつこうよ現地で道を逆方向に歩いてしまい１か所まわれなかったところがあったそうな８時半に電車に乗っていれば、間違えた分も取り戻せたのにね～彼らはそのことを勉強したかしら（苦笑）でもそれも含めて、いい思い出にはなったことでしょう最後のお弁当は、唐揚げ・サンドイッチ・ナポリタンのリクエスト（ナポリタンは誰かのお弁当に入っているのを見たんだろうな・・）意外や手間がかかるメニューしかも詰めてみたら、なぜかカフェ弁になってしまっだいいのだろうか、小学６年男児無事に行事も終わっていき、年が明けたら卒業一色になってしまうのね中学の制服の採寸もあるし、子育てってあっと言う間なんだとしみじみ感じる今日この頃です最後まで読んで頂き、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをポチッとお願いしますにほんブログ村にほんブログ村

2011.12.10

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活力鍋☆様様♪

買うまで数年かかった活力鍋そうだと思い、パントリーの中の花豆を煮てみた。重りが勢いよく振れたら火を消してＯＫ圧力が完全に抜けるまで放置して蓋を開けたら・・おぉぉぉっ豆が割れていないぞっ手持ちのビ○クラフトさんや、普通の鍋でも必ず割れたのに 90％以上のお豆さんがきれいな姿にここまでキレイにしてくれたのだからと砂糖を入れてからは丸1昼夜かけてトロ火で煮詰めて行ったらこんなに上手に炊けましたお時間がありましたら、下のバナーをポチッとお願いしますにほんブログ村ありがとうございました

2011.10.31

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忙しい朝に♪　簡単お弁当おかず・レシピあり

今日のJK娘のお弁当はリメイク☆厚揚げ煮物＆ベーコンの磯辺焼き by chibi-pan"> 焼き芋が大変身☆リメイク!!塩さつまいも by chibi-pan厚揚げは甘辛く煮た煮物を利用。焼き芋をする時、私はたくさん焼いておき、1部を5センチくらいにカットして冷凍保存しておきます。そうするとお昼ご飯やおやつに食べたい時にチンしてすぐ焼き芋が食べられるしパウンドケーキやパンにも使えるので重宝します好き嫌いが多く、小食な姉さんの弁当のおかずを考えるは大変です最後まで読んで頂き、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをポチッとお願いしますにほんブログ村

2011.10.06

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お彼岸行事

と言えば、お墓参りとおはぎ作り昨夜コトコト煮た餡子で包んでいく。作っているこの時間がたまらなく好き連休中のお昼に食べるのが定番です最後まで読んで頂き、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをポチッとお願いしますにほんブログ村

2011.09.24

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小学校最後の運動会弁当

先週土曜日に行われた運動会坊主にとっては小学校最後。そして親にとっては子育てで最後の小学校の運動会姉さんの時は土曜日に土砂降りで翌日に延期になり当日朝、５・６年生と教師で雑巾で水溜まりの水を吸いとってはバケツに絞り、土をかけて開催そして兄さんの最後は記録的な暑さの残暑何度も雨が降り競技が中断というハプニングどちらもしっかりと思い出に残りました昨年に続き、出発係を担当した兄さん。ピストルの打ち方も慣れた様子騎馬戦では馬の先頭として、もみくちゃになりながらも２回戦とも最後まで残りましたメインの組体操は昨年より堂々した演技で、BGMがGReeeeNの奇跡だったこともありウルウルしてしまいました10年続いた早朝からの場所取りもお昼にお弁当を一緒に食べるのもこれで本当に最後。また一つ、親の役目が終わったね、と旦那さんとちょっとセンチになりました最後のお弁当も、子供の大好きテッパンメニュー赤飯・唐揚げ・伊達巻・ブロッコリーとプチトマトのサラダデザートはシュワシュワフルーツポンチ※食べかけですみません最後まで読んでいただき、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーのポチッをお願いしますにほんブログ村

2011.09.23

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給料日前のアイディアメニュー♪

お給料日が待ち遠しいこの20日以降今晩のメニューは、前日のおでんのだし汁を使って鶏の炊き込みご飯そして、ナスと玉ねぎと、超簡単ミートソース焼きこのミートソースが美味しいこと坊主と入れ食いでした最後まで読んでいただき、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーのクリックをお願いしますにほんブログ村

2011.09.21

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生地が美味しい♪おうちピザ

本日の夕飯は思いつきでピザに買い物に行っていなかったので、具材はあるものでピザ生地は強力粉が少なかったので、準強力粉で次にピザソース。トマト缶も先日のチキンカレーで使ってしまってなかったのでケチャップとあるもので代用プチトマトとベーコンで、ベーシックなトマトピザもう1つは庭のバジルを摘んでバジルペーストを作りじゃがいもを刻んでバジルトマトピザオーブンに銅板を入れた状態で300度で余熱スタート300度13～15分で、こんがり最高のピザの出来上がりです最後まで読んでいただき、ありがとうございますお時間がありましらた、下のバナーをクリックしていってくださいにほんブログ村ありがとうございました

2011.09.07

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噂のチキンカレー

クックパッドレシピの「チキンカレー」をcocoちゃん教えてもらい、初めて家でハウスバーモントカレーを使わない辛いカレーを作りました家族や坊主の為に辛さは控え目にしましたが、ナンをホットプレートで焼きながら食べてとっても楽しかったですお時間がありましたら、ポチッと応援をお願いしますにほんブログ村ありがとうございました

2011.09.01

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特売食材のサイコロステーキetcを使って

夏休みで毎日お昼を作っている全国のお母さん達、お疲れさまです近所のイオンで毎週火曜日の火曜市でお安いサイコロステーキとこれまた火曜市で安い野菜を使ってサラダ風にしてみました下は水菜・レタス・薄切りにしたレンコンを塩コショウで炒めたものそしてサイコロステーキはキッコーマンの「ステーキ醤油」だけでは足りなかったので、焼き肉のタレ「我が家は焼き肉屋さん」タレはお肉に多めに絡めて、野菜の上に盛ります野菜もとれるし、ガッツリ食べられるし親も子も大満足ですいつも応援ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをポチッと残して行ってくださいにほんブログ村ありがとうございました

2011.08.04

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普通のおうちのお弁当

ぶりのベーコン半分巻き・トマト味ぶりを一口大に切り、小麦粉をまぶして1/2カットのベーコンを貼り付け巻きつけます小麦粉はぶりとベーコンをくっけるノリの役目です片栗粉を全体につけ、油をひきよく温めた高温のフライパンで閉じ目をしたにしてベーコンがはがれないように焼きつけます最後まで読んでいただきありがとうございますお時間がありましらた、下のバナーをポチッと残して行ってくださいにほんブログ村ありがとうございます

2011.08.01

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なぜ、君は。

アイロンをかける為に置いた服やこれから畳もうとする洗濯物にわざわざやってきて乗るのだろうか…

2011.07.28

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普通のおうちのお弁当

久しぶりのお弁当アップ牛肉と青大豆・小松菜の中華風味噌炒めブロッコリーとミニトマトのマヨ焼き(トースター使用)がんも煮いつも応援ありがとうございますにほんブログ村

2011.07.27

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旬を美味しく食べよう

とうもろこしは薄皮一枚残してから茹でますにほんブログ村いつも応援ありがとうございます

2011.06.28

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同窓会でホームパーティー♪

短大時代の友人二人が、我が家に遊びに来てくれました(二人とも暑い中ありがとうっ)２～３年ぶりの再会、とっても久しぶりだったけれど会うとそんな月日は感じないところが同級生のいいところ子供の年齢も近いので、話しはつきることなく大笑いしすぎて涙が出たりと、あっという間の数時間でしたランチメニューは　鶏の塩麹焼き　黒豆・かぼちゃ・ブロッコリーのクリームチーズサラダ　まぐろとアボカドのトマトカップ　新玉ねぎのスープ　フランスパンと雑穀パン　さつまいもモンブラン　ソフトクリームパフェ　※画像はこの後帰宅した坊主用みんなとはプレートにケーキとカップパフェを乗せて頂きました奥のチーズ、お土産で頂いたのですが特にグレーのカップに入ったオレンジ風味のクリームチーズはめちゃくちゃ美味しかった実はデザートにはチョコシフォンにさつまいもクリームをトッピングしようと思っていたのですがドジってシフォン作りがかなり久しぶりだったせいで小麦粉を入れ忘れてしまったオーブンの中で膨らむ姿をのぞきこんでいた後に台所に置いてあった小麦粉を見て唖然としました・・・できた生地はメレンゲ・卵黄・ココア・チョコチップだけなので、型から外すとふわふわしすぎて崩れてしまいとても重たいさつまいもクリームなどトッピングできるわけもなく慌ててゆきらいんさんの純生ケーキの生地を焼いて代用いたしました(卵が残っていてよかったぁぁ)そんなハプニングもありましたが、お腹いっぱい食べてもらえて終わりよければすべて良しっ最後まで読んでいただき、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをポチッとして頂けるととっても嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村ありがとうございました

2011.06.23

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ナチュラルキッチンのランチプレートで

土曜日に購入した、ナチュラルキッチン＆のランチプレートとガラスの器早速翌日のランチに活用してみました子供達も「お店屋さんみたいだね」と新しい食器は主婦のやる気度をあげてくれますよね最後まで読んでいただき、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをクリックしていってくださいにほんブログ村ありがとうございました

2011.06.21

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普通のおうちのお弁当

今週のお弁当全く気が乗らず、写メる気も起きなかったので唯一の１枚です豚肉の塩麹漬け焼きキャベツとパプリカの野菜炒めえのき・ひじき・さつま揚げの煮もの塩麹漬けは、前夜豚肉に塩麹を塗ってラップで密封しておきます塩麹だけの味付けではイマイチだったので、黒コショウふってます煮ものは冷凍してあるさつまあげと、あじつけひじきを使用昨日はイ○ンの火曜市て買った、イカステーキを入れたのですが姉さん、自分で詰めたのは2かけらのみ母さんが注意して1かけら増やしたものの帰宅後、見事に3かけら残してきました最近おかず作りもサボッていた姉さん自分の好きではないおかずは箸でほんの一つまみくらいしか入れないしまるまる残してきます怒りとむなしさで涙が出てきた「明日から自分で作りなさいっ」ウインナーときゃべつを炒めたものと卵焼きとプチトマトを詰めて行きました赤ちゃんのときから食は細かったけど好き嫌いが激しいこのわがまま娘情けなくなります・・・最後まで読んでいただき、ありがとうございましたお時間がありましたら、下のバナーをぽちっとしていただけると嬉しいですにほんブログ村ありがとうございました

2011.06.03

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減塩梅干しと万能タレのレシピ

COOKPADに減塩の梅干し(白梅干し)と、我が家の冷蔵庫に必ずストックしてある万能タレのレシピを公開しましたお時間がありましたらチェックしてみてください減塩でも大丈夫♪絶品梅干し by chibi-pan めんつゆを超えた☆万能タレの作り方 by chibi-panランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたしますにほんブログ村ありがとうございます

2011.06.02

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普通のおうちのお弁当☆２日分まとめて

木曜日・金曜日の我が家の旦那さん＆JK姉さん、そして金曜日だけ特別参加の坊主君のお弁当ですぶりのベーコン半分巻き・トマト味ぶりを一口大に切り、小麦粉をまぶして1/2カットのベーコンを貼り付け巻きつけます小麦粉はぶりとベーコンをくっけるノリの役目です片栗粉を全体につけ、油をひきよく温めた高温のフライパンで閉じ目をしたにしてベーコンがはがれないように焼きつける(我が家は鉄のフライパンなので、カンカンになるまでフライパンを温めますがテフロン加工のフライパンはあまり高温にならないように気をつけてくださいね)カリッと焼けたら裏返して

2011.05.21

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普通のおうちのお弁当＠陸上大会用のお弁当

今日のお弁当が、いつもより豪華に見えるのは坊主が市内陸上大会に、６年生全員で参加するため弁当持ちだからまずはその坊主君弁当大会中忙しいので、お弁当を食べている時間がないからおにぎりがいいという、先生の助言があったのですでに衣をつけてしまったカツを友達のcocoさんにアドバイスをしてもらって、カツ握りにしてみたら坊主君、食いついてきました手拭きを持っていったとはいえ、所詮校庭。手が汚いであろうと思い、ラップで１個ずつ包んでキャンディー状にしてみた出し巻き卵もすでに作ってしまったので、ピックを刺してあげましたそんなことで、旦那さん弁当はソースかつ丼・JK姉さんは普通にカツで同じく出し巻き卵ほうれん草としめじ・赤パプリカ(細く切って生のまま冷凍したもの)を塩コショウ・自家製万能タレ(麺つゆより出汁を利かさず、甘めにしたもの)で味付けきゅうりの塩もみと梅干しのかつお粉和え＠もちろん姉さんはこんなの食べられないのでプチトマト外での陸上大会には絶好のお天気頑張れっF小学校お時間がありましたら、下のバナーをクリックして行って下さいにほんブログ村ありがとうございました

2011.05.18

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普通のおうちのお弁当・作り方つき

今週も普通のおうちのお弁当をアップしますまずは月曜日姉さんが代休だったので、旦那さん弁当のみっ冷凍おかずで手抜きでございます鶏＠確か照り焼きにしたやつ・旦那さん用なので七味をふってみた切干大根の煮物・全体に緑がないので枝豆で彩りを添えてみた※切干大根も夕飯時に多めに作って冷凍しておくと便利です小松菜の卵とじ・塩こしょう少々とかつおだしで味付けした今朝作ったのはこの小松菜とご飯だけそして今日焼いて冷凍しておいたほっけ＠姉さんはハッシュドビーフ冷凍ストックのひじきの煮もの旦那さんが大量に買ってきたけど、張りのないものが多かったので早く消費しなければとマリネ風にお酢・砂糖・塩コショウにつけこんでおいた、きゅうりとプチトマトのサラダ風姉さんのハッシュドビーフと一緒に炒めて味付けしたウインナー母さんの朝ごはんのキャベツとツナのマヨ和えに、粉チーズを混ぜた溶き卵を流して混ぜてオーブンペーパーで包んでチンした厚焼き卵とオムレツを足して2で割ったみたいなものちなみにご飯の上の梅干しは自家製昨年仕込んだものを最近開けたので、味がとってもまろやかはい、こんなお弁当で旦那さん・姉さんは今日一日頑張ってますお時間がありましたら、下のバナーをポチッとして頂けるととっても嬉しいですにほんブログ村ありがとうございました

2011.05.17

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普通のおうちのお弁当

たくさんのブログで紹介されている素敵なお弁当あんなお弁当が作れたら、そりゃ最高ですが普通のおうちの財布事情、働いているママさんの限られた時間料理や飾り付けのセンスや器用さを考えたらそうそう素敵な弁当は作れないなので、普通のおうちの弁当はどんなのか・・・本当に普通なので、笑わないでください画像のお弁当は旦那さんの。JKの姉さんも同じおかずを、詰めています鮭のムニエル・ソースはケチャップと粒マスタードをまぜたものタケノコの土佐煮ズッキーニに塩コショウして、ピザチーズをのせてチンしただけただのオクラソテー土産で頂いた、焼きんとん(おかずじゃないだろ、と姉さんに突っ込まれた)豚の龍田揚げ野菜炒め半熟目玉焼きの下に、しめじをただ醤油味で煮ただけが高さを出すために敷いてある昨夜のおかずの中華くらげときゅうりのあえもの鶏のささみ肉を前夜に味噌＆みりん＆酒ペーストを塗ってラツプをかけて密封し朝焼いただけほうれん草とパプリカ・卵を炒めて軽くしょうゆをかけた前夜のおかずの厚揚げ煮を作るときに一緒に煮たかぼちゃの煮物かまぼこの間に梅干し挟んだだけとまぁこんなものです。ご飯だけ朝炊いています。さ、また明日から弁当作りだ・・・お時間がありましたら、ポチッと応援していただけるとまたアップしちゃいますにほんブログ村ありがとうございます

2011.05.15

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１年生歓迎遠足＠BLEACH☆キャラ弁♪

毎年ゴールデンウィークの真ん中は1年から6年生を縦割りにしたグループでの1年生歓迎遠足で、我が家の隣の森林公園へ遠足に行きますちょうど今、下から賑やかな声も聞こえてきましたお弁当は本人希望＆人間のキャラ弁は難しいから避けてほしい母さんの希望でBLEACHのコンオネエが小学校に入学してから10年近く、ウッドデッキから我が子がいないか探していますがこれも今年で最後ですお時間がありましたら、下のバナーをクリックしていただけるととっても嬉しいですにほんブログ村ありがとうございました

2011.05.02

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レシピあり♪超簡単☆きゅうりと長芋の粒マスタード和え

超簡単☆きゅうりと長芋の粒マスタード和え by chibi-pan超簡単☆きゅうりと長芋の粒マスタード和え料理名：きゅうりと長芋の簡単サラダ作者：chibi-oyabun■材料（2～4人人分）きゅうり / １本長芋 / 5～7センチキャベツのうまだれ / 適宜粒マスタード / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントこれから暑くなる季節にぴったりの1品です(*^^)v詳細を楽天レシピで見るお時間がありましたら、下のバナーをクリックしていただけるととっても嬉しいですにほんブログ村ありがとうございます

2011.05.01

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おうちランチ☆小麦粉会

我が家の受験・卒業入学と延び延びになっていた小麦粉会を今回は我が家で開催しました前回は美味しいパンを食べに、ヴィロンに行きましたがずくっちママ・ななこママのレシピは美味しいし、勉強になるから私はこのおうちランチ会も大好き今回も小麦粉いっぱいの持ち寄りメニュー竹の子の木の芽和えと人参ケーキ＠クリームチーズ＆カスピ海ヨーグルトのソースby　ななこママはごはん入りのふわもちパンとグラタン・ほうじ茶プリンby ずくっちママこの撮り方ではクラムの白さとふわふわ感が分からなかったクルミパンとはちみつレモンをトップに塗ったミニ食黒豆とアボカドのクリームチーズサラダレタスとハムのスープをby 母さんヘルシー♪黒豆入りアボカボチーズサラダ♪ by chibi-pan家庭訪問時期なので3時間のランチ会でしたがたわいもないおしゃべりで、楽しいひと時でしたお時間がありましたら、下のバナーをポチッとしていただけるととっても嬉しいですにほんブログ村ありがとうございました

2011.04.21

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塩麹

ガン検診で行った病院の検診待合室に置いてあった雑誌クロワッサンに紹介されていた塩麹というものを仕込んでみましたまったく聞いたことがなかったこの塩麹昨日ネットで調べてみたら、はなまるマーケットで以前紹介されていたらしくCOOKPADでもつくれぽが500以上あったのでそれほど珍しいものではないみたいですね上手に発酵したら、またアップしますランキングに参加していますお時間がありましたら、下のバナーをクリックしてくださいにほんブログ村ありがとうございました

2011.04.15

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クリスピーピザのコツ

子供達との３人のお昼にクリスピーピザを焼きましたクリスピーピザの生地には全粒粉を混ぜ込んで具はシンプルにトマトとチーズとウインナーのみその具の乗せ方のコツを一つトマトソースピザチーズ具材最後に粉チーズを振りますこうすると、クリスピー生地のカリカリの食感を失わずに具のフレッシュさ・チーズの味を楽しめることが出来ます昔は普通にピザチーズを最後にたぁ～ぶりかけていましたがどうも生地のクリスピー差がなくなってしまうし、具が重くて食べにくかったりしたのですが、職場での作り方を真似っこしたら、以前より美味しいピザが焼けるようになりましたお時間がありましたら、下のバナーをポチッとしていただけると励みになりますにほんブログ村にほんブログ村ありがとうございました

2011.03.24

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３月だというのに初でした

今年豚まんを作っていなかったことに気づきましたこういうことは思い立ったらすぐ行動気をつけて発酵早めで蒸しあげたのでいつもよりフワフワになりましたそういえば冬になってからは、姉さん塾の送迎が忙しくて市販品ばかり買っていたな３月中にもう一回は作りましょういつも応援のクリック、ありがとうございますお時間がありましたら、下のバナーをポチッとお願いしますにほんブログ村にほんブログ村

2011.03.08

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誕生日の丸いやつ

母さんの誕生日の丸いやつはお好み焼きぃｗケーキをと旦那しゃんが言ってくれたのですが姉さんの公立合格と一緒でとお願いしたので（だって本当に公立合格してくれないと、お祝いする気分にならないのだもんっ）坊主のコンテスト準優勝と、母さん誕生日と姉さん合格の、トリプル祝いの予定ですランキングに参加していますいつもポチッと応援、ありがとうございますにほんブログ村

2011.02.06

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玄米ライスバーガー♪

昨日の母さん弁当は、玄米で作ったライスバーガーセルクル型に玄米を詰めて両面にフライパンで焦げ目をつけ最後にごま油をたらして、もうひと焼きしました旦那さん弁当の豚焼き肉をちょいと分けて頂き、キャベツの千切り・レンコンのきんぴら・画像にはありませんがスライスチーズと組み合わせたいものをすべて入れたビックマックもビックリなボリュームたっぷりのライスバーガーこのままかぶりつけないので、半分にしてフォークで食べました姉さんが高校生になったら、お弁当レシピに入れましょう応援のクリック、いつもありがとうございますにほんブログ村にほんブログ村

2011.01.28

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手造り味噌★２回目の仕込み終わりっ

手造り味噌・２回目の仕込みは池田屋醸造さんの手作り味噌材料セット「まぜるだけ」合せ味噌5.1ｋｇセット蒸し大豆を潰してあるので、本当に混ぜるだけ２セット・合計１０キロ分の味噌の仕込みがあっと言う間に終わりましたしょうゆの実というものを入れると、味がまろやかになるそうなので一緒に買ってみましたたらいで混ぜると楽なんですっいつも応援ありがとうございますにほんブログ村

2011.01.21

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豚肉のりんごソース＆カッテージチーズベースのサラダのもと

定番ものを好むわが子達例えば・・・肉じゃがなら王道醤油味。味噌やカレー風味にしたらきっといつものがいいという。唐揚げ。過去栗原はるみさんのレシピまねて葱ソースにしたら全然手をつけない直近。スケソウダラを１匹買ってきて煮つけにしたら一緒に煮た大根が美味しいと二人とも魚そっちのけで大根のみ食べまくるもちろんパンやお菓子もチョコ味以外は普通の食パン・フランスパン焼き菓子がいい。唯一坊主がレーズンパンを食べてくれるが、マドレーヌにアーモンドスライスを乗せるときれいに剥がすが姉さんはアーモンドスライスは平気。だけれども二人とも胡桃なんか入れた日にゃ・・・そんな感じなのであまりかわったメニューが作れないのですが作り手母さんが飽きてしまうってなことで、ちょっとだけ変化球まずは大量に買った牛乳の消費も兼ねて自家製カッテージチーズを作り、それに味噌・マヨなんかを足してサラダのドレッシングに（油は入ってないから和え物みたいだけど）箱でいただいたりんご。食べ頃を過ぎているのでりんごソースに。ＣＯＯＫＰＡＤを参考に、しょうゆ・赤ワイン・オイスターソースしょうが・ニンニクで味付け。これは坊主にヒットしたらしく、ご飯がすすんで仕方なかったらしい（彼は気にいったおかずがあると、ご飯をおかわりするので分かりやすい。姉さんは逆にご飯などそっちのけで、ひたすらそのおかずばかり食べる）とまぁこんな程度ですが、母さんにとっては楽しかったいつも応援ありがとうございますにほんブログ村

2011.01.19

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ファミレス人気メニューを真似てみた♪

今日の夕飯は『野菜ドリア』ドリアライスもどきの玉葱＆サフランパウダー＆塩こしょうライス(ピラフで代用ＯＫ)簡単ホワイトソース(牛乳・小麦粉・塩こしょう)ミートソース(レトルト)真ん中にホウレン草(冷凍ストックもの)カボチャの角切り(蒸しカボチャ)本当ならばトマトスライス＆ブロッコリーが入るのですが、なかったので省略（笑）あらびきウインナーを縦半分に切って４方向にのせピザチーズ＆粉チーズうちの子達は見事にカボチャ・ホウレン草を残すので細かく切ってしまうのもいいかもしれませんねレシピが役にたちそうだったらポチッとお願いしますにほんブログ村

2011.01.17

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今年のお節＆プーさんだっ！！

今年のお節　毎年代り映えしませんが呑んべぇさんはいないし家に必ずいるのは大みそかと元旦だけだからたくさん作っても必ず余るし、子供ってあまりお節好きでないしと、理由をこじつけて、好きなものだけ作ってます（笑）この中で作ったのは伊達巻（今年はオーブンで焼くＣＯＯＫＰＡＤのレシピで作ったら焼き色がなくてちょっと寂しい）なます（柚子皮入れようと思って忘れた）八つ頭栗きんとん昆布巻きも毎年作るのですが、今年は昆布巻き各種の頂き物がたくさんあったので作らず楽だったけれど、作ったほうが美味しかった・・・・はい、来年は作ります・・・伊達巻は夫子供が大好きなので、この１．５倍くらいの量も一気になくなりますが、そのほかはあとこの倍量が冷蔵庫にいますが大みそから食卓に出しても、余っています・・・昨日このおせちとおさしみを夜に食べたら「もう刺身とか食べたくないよね」と夫子供と意見があい３日にお邪魔する夫実家に電話し、夫　「寿司はもう食べたくないから、違うのにしてくれ」、次に電話にかわった坊主が「（デリバリーの）ピザが食べたいっ」とリクエストさせ（笑）元旦の夕飯は初焼きのバケットと冷凍庫で出番を待つ、母さんハンバーグと、務め先の従業員販売で買ったクリームコロッケ・サラダという我が家の人気メニューになり２日夜はカレーにする予定ですで、おまけ画像お節に入ってた八つ頭・・・・・・プーさんに似てるよね

2011.01.01

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たこパー♪

受験生は外部テスト旦那さんは休日出勤坊主と二人のお昼なのでたこ焼き大会o(^o^)o二人でつつくのが量もタイミングもちょうどいいわ♪

2010.11.07

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念願のＢＬＴサンド

雨が降り、産地も代わり、レタスの値段が落ち着いてきたのでオネエのリクエストのＢＬＴサンドを日曜日の朝食にこの日彼女は模擬試験だったので、頑張れるようにと職場の真似してフライドポテトまで付け合わせで用意をしていたのになんと寝坊(ΘoΘ;)半分を急いで食べて出かけて行きました…寝坊すると慌てて平常心でいられなくなり、本番の試験だったら困るでしょ。そろそろ意識して起きなさい！と諭したのは、言うまでもありません(爆)

2010.10.17

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「てんきち母ちゃん」新刊より

大好きなブロガーさん、てんきち母ちゃんの新刊２冊を大人買いてんきち母ちゃんのあっという間のおかずてんきち母ちゃんちの休日ごはん早速「あっという間のおかず」から1品作ってみました鮭のトマトバシルソースソースを下に敷いたら坊主くん「高級レストランみたい」（そっ・・・外でそんなこと言わないでくれよ）姉さんは「これ（ソースが）美味しい」　と、目線はテレビに向かったまま、褒めて（？）くれました数あるブロガーさんの中でも、てんきち母ちゃんレシピが一番好きだな～ブロク゛自体も面白いし（毎日ごはんシリーズに載っている抜粋されたブログ記事あまりに楽しいから子供達に読んであげようとしたらおかしすぎて自分が笑いが止まらず、読めなかった）てんきちくんもうちのオネエと同じ中３だしワンコも同じラブラドールだしてんきち母ちゃんレシピのおかげでセロリとパセリ食べられるようになったし私の主婦生活にはなくなてはならない人です

2010.10.13

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３色おはぎ

今週は忙しくてアップし忘れてしまった、お彼岸のおはぎなんてことないいつものおはぎですが、今回はずんだあんも作って３色いろどりよく作ったのでアップしたかったうちのおはぎは、もち米２・うるち米１位の割合で作っています。うるち米が入ったほうが重たくないし、翌日も柔らかいですちみなにおはぎって　　　　お菓子　　　　ご飯どっちなんだろ我が家ではお彼岸時期の昼ごはんで食べます

2010.10.01

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2010☆運動会弁当☆

昨日のあの炎天下の中、坊主くんの運動会小学校の運動会も来年で終わり子供とお弁当を食べるのも来年で終わりおかずは唐揚げ・卵焼きｏｒ伊達巻・サラダ・スイーツと決まっているからいかにかわいく盛りつけるかが母さんのメインテーマ　ダイソーで大小のカゴ・小分けにする容器などを購入かごに唐揚げだの詰めてひろげた時にかわいく・・・こんな構図を想像してたのにカゴがデカくて、クーラーボックスに入らなかった母さん、致命的計算ミスあわてて入れ物を替えたりと、とっかえひっかえやってたら遅くなっちゃった（笑）アボカドとエビのディップ・クリームチーズとオレンジピール・くるみのディップは朝焼きたてのフランスパンと食べようとおもっていたのにあまりの暑さに、たくさん揚げた唐揚げもおにぎりも残る状態で手つかずのままお持ち帰りデザートのなんちゃって杏仁豆腐は冷たくてツルッと口に入るので人気でした坊主君はピストル係も、組体操・騎馬戦ともに活躍していてとてもお兄さんに見えて頼もしかった

2010.09.19

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アボカドカルボナーラと和風冷製パスタ

ＣＯＯＫＰＡＤでモニター当選したママー冷製専用パスタを作って、コンテストにレシピを2つUPしましたもろみ豚と大根おろしの冷製パスタ http://cookpad.com/recipe/1194367 簡単♪生ハム＆アボカドの冷製カルボナーラ http://cookpad.com/recipe/1194345

2010.07.24

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