三日坊子のフランス日記

私にも遅ればせながらサンタさんがやってきた。
やってきたのは義両親サンタ。
そしてこれを買ってもらった！！

念願のフードプロセッサーだ。ありがとう！！
欲を言えば、もう一回り大きくて、ジュースミキサー代わりにもなるものが欲しかったんだけど、値段が倍したのでさすがに悪いと思ってやめといた。
私はパン作りにはどうやら向かない女なので、パン捏ね機能はあまり(全然？)使わないと思うけれど、これからは面倒な野菜のみじん切りだとか野菜のみじん切りだとか(←それしか思いつかない)存分に使っていきたいわ。
で、今日は早速作ってみたかったベイクドチーズケーキを作ってみた。
ちょっと前、従妹のブログでフ－プロで混ぜるだけ、でもとっても美味しいチーズケーキというのを見て、私も是非作ってみたかったのだ。
だって去年私が作ったチーズケーキはスフレタイプで、天板にお湯を張って蒸し焼きにし、お湯が減らないように気をつけて、焼き時間も長くて・・・とやけに手間だけはかかったのに、味はイマイチで納得できなかったのだ。
でも急に思い立ったので、クリームチーズは手元になく、マスカルポーネで代用。
大丈夫だとは思うけど、明日の味見までちょっと心配。

今年はお料理上手を目指す女として、とりあえず道具だけはまた一つ揃ったわ。