工房※ままねこにゃ

全944件 (944件中 151-200件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 19 >

• 

  怒涛の会社おやつ…年末年始編

  昨日のビュッフェスタイルに続いて---爆食系日記です知る人ぞ知る--ままねこにゃの怒濤の会社おやつ--年末年始編前回の会社おやつシリーズは２００９年１２月４日--休みを入れると１月くらいなんだか画像が貯まったので--すごくアップしていないような気がしたのですけど～では---ご覧くださいね---あくまでも１部ですからまずは１２月の半ば---支店長のお客様が来られるのでのおやつを用意しましたままねこにゃの任務は---美味しい紅茶を入れること---丁度家にあったロイヤルコペンハーゲンオリジナルブレンドを持参しました支店長が自腹を切ってる---マシェリ岩倉のロールケーキ用--フルーツたっぷりのお高いケーキ----おっさん用のお安いコーヒーケーキ（支店長談）　　　どちらもしっとり美味しかったのですが---以外にコーヒーロールの人気がぷるんとしたコーヒーゼリーと上品な甘さの生クリームがモカスポンジと相性ある時は---Ｓ嬢持参の蜜たっぷりリンゴ--仕事中にカットしてますリクエストの「竹の子」切り----徳島の阿瀬川菓子店のおやつシリーズ火曜日出社の次長のお土産---あまりにも大量に頂くので---のようかんできんつばを作る予定ですクリスマスの奇跡--究極の会社おやつシンプルなリンゴのケーキ---リンゴの甘煮が入ったスポンジをチョコレートコーティングしたケーキですが思わずＳ嬢も---柊の向こうできのこ出演（頭）してしまうケーキの正体は　　Mrs.Ｏしゃんの上司（おやつ担当）---手作りのクリスマスケーキなのでした～趣味人で料理教室に通っている彼が--クリスマスに作ったケーキを持ってきてくれたのですなんと---会社で５５才のおっさん人生初作りのケーキが頂けるとは---そして年明けと共に---２０１０年度初おやつタワー完成です阿瀬川菓子店--新作『蒸し饅頭』--　『寅年』にちなんで---とらや小形羊羹と生姜風味の『残月』←クリックモロゾフ--アルカディア-と-鳴門金時スイートポテトミルフィーユ日を改めると--新入り入荷で黒船ＱＮＨのnovoらすＱ----松山銘菓『山田やまんじゅう』－－ベビーポエム　焼き芋の香りほんわりの---しっとりバームクーヘンも--　　業務実績は不況のあおりで---瀕死の状態ですがおやつの実績は--体重と同じで--着実にグレイドアップしていますよね～

  2010年01月19日

  コメント(16)

• 

  粗食か？…爆食か…どっちやねん？

  土日はバタバタと過ごし更新が出来ませんでした--改めてご報告しますね今年度の１０大目標についても--大変そうに見えますが、実は---継続出来る簡単な目標を組むか--大変でも苦手を克服する目標を組むか悩んで----ままねこにゃ的無理をしない取組み方を決めましたまず--１０項目の目標を--重要度(目標レベルと達成期日) と 実践回数に分けます重要度(目標レベルと達成期日)は--目標の優先順位と、取組む期間や達成期日を決めます実践回数は--毎日取り組む物--月に数回取り組む物--期日までにすればよい物大まかな年間計画--月ごとに項目ごとの取組内容を決め、手帳に記入詳細は、後日フリーページに載せる予定ですので---興味のある方はご覧ください一見目標を決めてそれに取り組むって--すご～い--って感じなんですが実体は--みなさんが普段の生活でしていることが出来ないままねこにゃが有言実行--背水の陣--自分を鼓舞して取り組もうとしているだけなんですよしかも--すでにゆる～い抜け道を用意している--自分に甘い実践行ですそれでは--週末のままねこご飯と同窓会の様子をアップします～半年ほど平日の夜ご飯は--子供達が作ってくれていますメニューは、ストックしているお肉や野菜を自由に使って足りない物は--近所の叔母の店で購入するか、メールでままねこにゃに連絡が来ます栄養のバランスも考えて頑張ってくれていますが---そこは若者肉肉大好きなりょうやん(-_-;)のおかげで--お肉中心の食生活ですねそこで週末は---肉よさらば～--ヘルシー献立をお見舞いします１月１６日土曜---りょうやん(-_-;)休日出勤のお昼ご飯美味しいお弁当やお料理満載の--雲母☆きららさんの『厚揚のねぎ味噌マヨチー焼き』を真似て厚揚げの「シンプルねぎダレ」ピザ--シンプルねぎダレ＋醤油＋マヨネーズ＋チーズ郷土料理のひゃっかの雪花の卵とじ---茹でて灰汁抜きしたひゃっかと揚げ＋豆腐＋玉子大和芋のみそ汁---以前は生タイプでしたが--いりこだしのみそ汁で大和芋を煮ているのでアレルギーの心配もありませんし--まったりとしたとろみが美味しいですよお肉はありませんが--玉子と豆腐類の植物性タンパク質はしっかり摂取できます肉好きりょうやん(-_-;)--実は煮物も大好きＮＯ肉---にがっかりした物の好物ばかりで機嫌良く昼からも仕事にいきました１６日土曜の晩ご飯は---粗食の昼から外食を期待したりょうやん(-_-;)実際は(画像を撮る前に食べられてしまいましたが)---またまたお好みおにぎり--シンプル塩にぎりに好みの具をトッピングして海苔で巻く具---焼き明太子--たくあん--おかか--昆布--ふりかけちくわと舞茸の『四川風ピリ辛タレ』炒めブロッコリーと菜花の--ゴマドレサラダ魚肉ソーセージのソテー----豆腐のみそ汁たまにはこんなご飯もいいですよね～---と言いつつ１７日日曜--ままねこにゃはプチ同窓会で爆食～県下在住の高校時代の友人６人で年２回近況報告を兼ねたプチ同窓会を開いています実はこの中の幹事が２００５年11月に結婚して---その時顔を合わせたメンバーなんですよだから--同級生でも子供の歳は--りょうやん(-_-;)の１９才～幹事役の娘ちゃん３才まで子供の数も--家庭環境も--職種も違いますが--違うから話題が面白いですいつも『食べてしゃべる』のが主目的の同窓会今回の会場は--坂出の自然食彩『ふきのとう』さんでした自然食中心の地産地消のビュッフェスタイルのお店なので--ゆっくりまったり頂けます月別に色んな地方の郷土料理を取り込んでいるので--すごく料理の勉強になります１月のテーマは『京都のおばんざいフェア』--得意分野ですでも--自分では考えない食材の組み合わせがあるかも～--目指せ全種類の味見１回目--(友達のお皿も乗っています)直径８cm弱の小皿に--1～3種類の１口ずつのお料理を盛り合わせていますここで参考にしようと思ったのは--昆布とはものかき揚げ--鶏肉の梅昆布茶揚げ２回目---ご飯系とサラダ３回目--おすすめ自家製パン４回目--オリジナルデザート時間をかけて--おしゃべりしながら--取る量を控えて、種類を多く頂きました---が満腹ＭＡＸ---ぜんざいはあきらめました--みんなは食べてましたが薄味で食材がよいおかげで--胃もたれせずにすみました

  2010年01月18日

  コメント(10)

• 

  ２０１０年…ままねこ１０大目標

  こんにちは--２０１０年が始まりすでに１５日も過ぎていますね～--速い今日はままねこにゃの年間目標を発表しますので---よろしかったらおつきあいくださいm(..)m毎年--新年に一年間の抱負を決めているのですが---今年は『継続できる様ハードルを下げる』---『頑張って難題に取り組む』どっちにするか悩んだので---期日を小正月(１５日)まで延ばして---その間にしっかりと家計簿を見直して反省点等を調べ--具体的目標１０項目を決めましたちなみに---２００９年の目標は---こちらでした末っ子の四国犬の天龍が代読するでし～★★ 目指せ…無駄をなくして『節約』生活 ★★ 1)--今年は時間の無駄を無くすでし--必要なことをしてからくつろぐでし★★ 汚れや用事を溜め込まない ★★ 2)--７分間掃除の継続でし --こまめな拭き掃除威力はすごいでしよ～ ★★ 食の安全や大切さを考え直す★★ 3)--生ゴミで堆肥を作り家庭菜園続行でし--食べ物を捨てない努力が必要でしね 無理せず--長～く続けられるよう頑張るでし (^_^)v結果は--- ４８点でしょうか～ 1)--時間の無駄を省く---これは途中ダレながらも継続して４４点2)--７分掃除の継続---これは『ながら仕事』で継続して８８点3)--生ゴミ堆肥と家庭菜園---多忙を言い訳に--壊滅的打撃で３点 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 反省点てんこ盛りですが----心機一転一から出直します去年からは---『それでも私は飯を炊く』のラブリーなやぎ子さんの所でに参加させていただきました今年のS.eco倶楽部の方針ももうすぐ発表されるので--楽しみにしていますそれでは２０１０年ままねこにゃの１０大目標～1)--年末大掃除をしなくてよいHOUSE KEEPING７分間のながら掃除の--掃き掃除拭き掃除はかなり出来るようになったので--継続整理整頓が苦手なので---押し入れや引き出しを使い易い様に整頓する大物掃除はサイクルを決めて--期日やどのレベルまでするか決めてから取り組むクエン酸や重曹に頑張ってもらいましょう2)--超苦手な早起きをする--平日目標５:３０早起きが出来ない訳--寝るのが遅い＋目覚ましを止めて後何分寝れるか考えている３０分の早起きで出来るメリットを考える--家庭菜園の世話とゆとり早起きするためには？--夜している事を朝する＆朝する事を決めて寝る3)--食材を使い切る--頂き野菜や食品の廃棄率を減らす作るつもりの料理をキャンセルして--次に作ろうと思い間に賞味期限が過ぎる大量の頂き野菜---食べきれない場合は干し野菜や常備菜に加工する作った人の手間や野菜の生命力を考えて--面倒くさがらずに動く 得意の横流し料理やドレッシングを駆使4)--ストック品の管理--置く場所や在庫数を確認する消耗品は定期的に高ポイント日やバーゲンを利用して購入5)--家計簿に気づいた事を書き込む--レコーディング節約今までは月別シートに項目別日別に使用金額を入力して--集計シートで毎月の項目別金額をチェック項目ごとの出費を過去の集計シートと照らし合わせていたが---節約にはあまり貢献していなかった 今年は--出費の理由や購入品の現状を記入して--無駄をあぶり出す作戦6)--家庭菜園の復活--一昨年に用意したスペースの有効利用家庭菜園GIVE UPの訳--時間がない--休日は疲れと多忙でダウン--蚊にかまれる３０分の早起きで時間を作る---食育と自給率向上を目標にする放置中のマジックボックスで生ゴミから堆肥を作る継続するために--発育期間の短い野菜から作る--ねぎはすでに栽培中7)--災害対策の完成--家の中-備蓄-保険の見直し災害用持ち出し袋の確認---枕元に置いてすぐに持ち出す物--屋外のストッカーに備蓄する物家具やガラスの対策--災害保険に加入家族で避難場所や災害時にどうするか打ち合わせしておく8)--事前(前の晩)に準備をして--あわてずに着実に行動する--忘れ物防止メモ帳に記入して--思いつき行動から計画的行動に--チェンジ9)--ありがとうの言葉を--たくさん言う感謝の思いを口にして伝える事で--周囲を明るく出来るかなぁ子供の良いところをどんどん誉める---素直で強い心に育ってね10)--写真を整理してアルバムを完成させる--みーにゃん(=_=)の写真お盆休みから始めた写真の整理--記憶のあるうちに、ちゃんとアルバムに整理してあげるかなりハードル高めですが---去年から気になっていたことに取り組むことにしましたしかし運動とダイエット関連が---一切ありませんよね～こんな調子ですが---今年も宜しくお願いします

  2010年01月15日

  コメント(10)

• 

  横流し料理…時間差攻撃～

  今年の目標もほぼ固まりつつ…早起き…含む なのに…この寒さに…寝坊連発のままねこにゃです(ノ△Ｔ) そんな時でも…連休中の『横流しの素』のお陰で なんとか…むりくり弁当を作っています(⌒～⌒) １月１２日…『四川風ピリ辛ダレ風味のお弁当』は… 月曜夜に作っておいた『中華スープの手羽元』を『四川風ピリ辛ダレ』に漬けた…から揚げ 『味噌とろろ』を横流しした…がんもどきとチンゲンサイの『シンプルねぎダレ』あえ だしまき玉子とカニカマのソテー とどめに…大葉の『四川風ピリ辛ダレ』漬け…(^▽^;) みーにゃんいわく…美味しかったけど、昼から口の中が『ピリ辛ダレの臭い』で まほまほしたよ～(≧ε≦) １３日…『シンプルねぎダレ』活用のそばめし…画像無し(ToT) １４日は…久々にパン弁当 １２月の頭から…会社で朝に昼に 『パン焼きたい～～～～』と叫んでいたままねこにゃ(｀∇´ゞ 昨日ようやく…決行しました(￣・・￣) もちろんレシピは…ままねこ流… 強力粉＋薄力粉＋ブラン…の手ごねの全粒粉パンです でもこの時期…１次発酵に…２時間かかりました(ノ△Ｔ) 既に２３時越え…p(´⌒｀q)過発酵覚悟で…成形して朝焼く事に 朝見た時…かなりやばそうですが…ギリギリ行けそう(≧∇≦) １７０度で１５分…そっと…そっと焼きました 横流れで高さは出ませんでしたが…ふわふわパンになれました(;▽;) 昨晩パンをこねつつ…ガスコンロ２つ使いで作っていた ストックしていた『中華スープ』で煮込んだ…ポトフ 具だけ取り出して…マスタードの代わりに『四川風ピリ辛ダレ』を添えました(^_^)v ゆで卵＋ピクルス＋シンプルねぎダレ＋マヨネーズのサンドイッチ これからもどんどん保存食を作って…ボディーブロウの様な『横流し』を打ち続けますからね～♪～θ(^0^ )

  2010年01月14日

  コメント(8)

• 

  ２０１０年は…横流し料理の年に～

  こんにちは～--成人式の３連休も、穏やかなお天気のうちに終わりましたね休み中は--外出は必要最小限度--片づけや料理--のんびりごろごろ過ごしました『横流し料理』も絶好調ですよ～毎年この時期までに１年の目標を決めているのですが---今年は迷いの真っ最中それでも【横流し料理で--時間とお金の節約】という項目は決めていますそれではままねこにゃ家の--笑える横流し料理をご覧ください----ちなみに９日の一人ランチも---しっかり横流し料理ですよ～---１月１１日のお料理は---横流し回数に挑戦換気扇利用時間短縮のため--中華スープと濃いめのいりこだしを同時に取ります > - - - - - - - - - >鶏もも肉と手羽元に塩をすり込みしばらく置く - - いりこをしばらく水に付けてネギの先＋生姜＋酒＋干し椎茸と戻し汁と - - 火にかけ煮立て鰹節を加えて火を止める水を加えて火にかけあくを取りながら煮る - - - - - 鰹節が沈んだら、だしをこしてスープが澄んだら火を止めて冷ます - - - - - いりこの骨と頭を除いて身と鰹節を取るスープ類を煮ている間に--簡単な保存＋横流し用『中華風調味料』を作りますシンプルねぎダレ中華スープに葉っぱを取った残りの白ネギをみじん切りにして、多めの塩コショウオリーブオイルとごま油を加えて混ぜるビンに入れ冷蔵庫だと約１月間保存可能薬味としても重宝しますよ醤油と混ぜて焼き魚や豆腐にかけたり薄切り肉にねぎダレを塗って焼いたり玉子かけご飯の味付けにもラーメンや焼きそばに入れると味が引き立ちますこちらも使い道たっぷりの---『四川風ピリ辛タレの簡単アレンジ』 白ネギみじん切り＋中華スープで煮た生姜のみじん切り＋ガーリックパウダー＋砂糖豆板醤＋豆鼓醤＋オイスターソース＋甘口醤油＋お酢＋みりんを耐熱容器に入れ--レンジで１分加熱して--最後に味を整えてからごま油を加えます四川山椒やラー油を加えるともっと美味しいのですが、辛口苦手家族の為に辛さ控えめですこれは『山城水口鶏(よだれ鶏)』のタレや色んな料理に使い回しますよぉ～手羽元＆タレ--横流し--中華スープの手羽元を汁気を切ってビニール袋に入れ『四川風つけダレ』をもみこんで置きますお昼ご飯はみーにゃん(=_=)リクエストの【味噌とろろ(山かけ)】です の濃いめに取っただし汁に味噌を入れ--かなり濃いめのみそ汁を作って冷まします大和芋をすり鉢におろし--味噌だしと合わせてよくすり、１６雑穀ご飯にかけますねばり強い大和芋と風味のよい味噌味が--食欲増進ばっちりです大和芋--横流し--だしがらの『いりこと鰹節』に、の大和芋のすり下ろしを加え水切りした豆腐と中華スープの干し椎茸塩と片栗粉を加え『がんもどき』の種を作ります夕飯はらを駆使した---『中華粥セット』です中華スープ 中華粥スープを半分に分け片方に干し貝柱を加え塩小さじ１と洗った米２合を加えて弱火でかき混ぜながら煮込む塩を最初に入れると米が割れる油分は鶏から出た油を利用して加えない薬味に『シンプルねぎダレ』を添え塩気と味のアクセントにする塩抜きしたザーサイのスライスをこのねぎダレで和えても美味横流し『がんもどき』お粥を炊きながら--がんもどきの種を中火でしっかり揚げていく※この時にお弁当用手羽元も揚げる※中華粥用トッピング--３種『山城水口鶏(よだれ鶏)』中華スープの鶏もも肉を一口大に切って『四川風ピリ辛ダレ』をかける※これは四川料理で『よだれがでるほど美味しい』と言われている料理の簡単アレンジです麻婆玉子市販の麻婆玉子の素を利用青梗菜のスープ煮青梗菜を炒め茹でにしてオイスターソースをかけるこれらを好みで中華粥にトッピングする見かけは無骨--『変わりあんかけ焼きそば』見た目はあんをかける前の未完成ですがこれでしっかり完成しています==もやしとニラのあん==もやしとニラ--鶏肉のかけらを軽く炒め中華スープと塩コショウオイスターソースで味を整えたら片栗粉でしっかりととろみをつけて冷ましておく（あんをかたくする)分量の焼きそばを一度軽く炒めてほぐすフライパンに多めの油を入れ焼きそばの半量をフライパン全体に広げ、中火でカリカリに焼く汁気を切ったあんをのせ、残りのそばで覆いホットケーキの要領で焼きそばをひっくり返し 後からのせたそばも同様にカリカリに焼くそばでもやしとニラのあんをはさんでいるので食べるときは真ん中から豪快に崩して混ぜるこんな感じで昨日の夕飯は横流し第１段---お弁当にもどんどん横流しますからね～

  2010年01月12日

  コメント(16)

• 休日の一人ランチは…

  三連休初日は穏やかな晴れで始まりましたね 本日ままねこファミリー…子供達は子供達でENJOY中 ままねこにゃは午前中に洗濯と掃除を済ませてまったりモード満喫 一人だけの簡単ランチは…お雑煮…ですo(^-^)o 三が日は白味噌雑煮ですが…後はおしまし中心のお好みです 昨日は…白菜＋チンゲンサイ＋椎茸たす豚薄切りの常夜鍋 それの残りにいりこ出汁と醤油を足してお澄ましを作り 冷凍庫からお餅を出して…レンジで解凍 トースターで焦げ目が付くまで焼いて お出しで軽く炊いたら…たっぷり刻み葱をのせます これだけ～(」゜□゜)」(」゜□゜)」(」゜□゜)」…驚かないで!(b^ー°) お餅はもう１つ…お代わりがありますよ～(^w^) ２杯目には…タップリの黒七味と ポン酢を少々垂らして…味にパンチを出しいただきます お出しの効いたお汁でお腹一杯になります でも消化が良いので…すぐにコバラが空きますが おやつに…頂き物のりんごを…食べる予定(^_^)v

  2010年01月09日

  コメント(12)

• 

  冷蔵庫掃除の…熱々晩御飯

  年明けから---底冷え＆強風で寒寒の香川県地方です台所に立つのは辛いけど---温かい物を食べてほっこり暖まりた～いそれに--お正月気分もぶっ飛び---もう通常モード全開ですからちょっとずつ残ったお正月料理を片づけないと---勿体ないですしね～今年はまだ食品を買わずに---年末の大出費の調整を続けるままねこにゃ家食品とお財布の無駄を省き--＋--時間も節約するお料理が続いています５日の晩ご飯は--煮しめ利用のと馬刺のユッケサラダでした画像を撮る前にりょうやん(-_-;)が--がっついたので2007年の画像を参照します--2007年お正月の根菜グラタン1)－地元の名産「イヅツの白味噌」をホワイトソースに少量加えて和風アレンジ2)－汁気を切ったお煮染めの具とハムの切れ端をソースに混ぜます3)－耐熱容器にご飯を入れ--青ネギみじん切りと鰹節を混ぜて風味を付けた上に--2)をかけ4)－とろけるチーズを振ってオーブンで１０分ほど焼きますほんのり甘口のホワイトソースとお煮染め--ネギと鰹の香りに、チーズの塩分が混ざって意外なほどに美味しい和風ドリア完成です黒七味を振ると--一段と味が引きしまって大人向きになりますよ～--馬刺&ユッケ2006年１月９日日記参照ボールに塩コショウ＋砂糖少々＋醤油少々＋ごま油＋ネギのみじん切りを入れて混ぜておきそこに切った馬刺を投入してよく混ぜ--卵黄を１つ加えてまろやかにして大量のレタスに少々のマヨネーズで、ユッケをくるんで頂きます※最近はすし飯を作って---馬刺ユッケ＋ガリ(生姜の甘酢漬)＋きざみ海苔をのせ鉄火丼ならぬさくら丼をガッツリ頂いてます--これはお勧めです＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日は、冬休み中のみーにゃん(=_=)に夕飯用のご飯を炊くよう頼んでいましたが遊びに行くのに寝坊して---ご飯が炊けてないと…夕方に連絡がありました最初は罰としてみーにゃん(=_=)にでも買って帰らせようと思いましたが冷凍庫一杯に詰め込んだお餅を片づけるべく---簡単ヘルシーなメニューを作ることに１月６日の晩ご飯は---和風もちピザと根菜グラタン横流しの『カレーリゾット』大きなフライパンや耐熱容器のまま---食卓にどっか～んと置いています和風餅ピザは--野菜たっぷり--カロリーちょっぴり--お夜食にもお勧めです1)－蓋の出来るフライパンに油を塗り、ハムベーコン等の脂の出る物を並べ2)－キャベツと玉ねぎの千切りをたっぷりのせます--その上に食べやすく切った餅をのせます3)－2)に蓋をして--中火にかけ--途中から弱火で５～１０分--蒸し焼きにします4)－野菜と餅に火が通ったら--とろけるチーズをのせ--醤油少々を回しかけ鰹節をふります2)→ 4)→5)－蓋をして--弱火で３分ほどチーズを溶かします---好みできざみ海苔を振っても美味しいですよ味付けは醤油だけですが--野菜の甘み＋ハム類と鰹節の旨み＋チーズの塩分で十分好みで粒コショウかタバスコをかけると---薄味が苦手な人でも満足できると思います根菜グラタン横流しの『カレーリゾット』りょうやん(-_-;)のおやつ用に残していた『根菜グラタン』が一人前残っていたので耐熱容器に入れ、牛乳とを加えてレンジ加熱してカレーソースを作りますそこに残ったご飯を入れてよく混ぜて、粉チーズをかけてオーブントースターで１０分焼きました寒かったので--かまぼことレタスの玉子スープお湯を沸かし--中華だしの素とハムの端っこ--お正月のかまぼこを千切りにして加えレタス＋エノキ＋玉子を加えてさっと煮立て--塩コショウ＋醤油＋ごま油で味付け どれも手間と時間がかからないので--３０分で熱々ご飯の完成で～すみーにゃん(=_=)は【送料無料】お椀とお箸のペアセットを両手で包み込んでは---『暖かくてじんわり来るわ～--落ちくつわ～』と--食器とスープを心ゆくまで堪能していましたよ--たっぷり入るの汁碗---我が家のお勧めです１月２１日の12時まで--4500円の汁碗とお箸の２客セットが送料込みで９９９円ですよ～

  2010年01月07日

  コメント(6)

• 

  今年初のお弁当と…馬油作り

  今日の香川県西部は強風が---半端ねぇ～---すごかったですなんと風でビニールゴミ類が飛ばされて線路に進入---通勤が止まるやら徐行するやらそれで１時間弱遅刻してしまいました---どうなる今年の仕事運～ままねこにゃの会社は昨日が仕事始めでしたが---昨日は『年明けうどん』を食べるべくお弁当はお休みしたので---今日が今年の初弁当ですたこ飯弁当～--お正月風おかずは---かまぼこ--黒豆--菊花大根--ネギ入り出し巻き---質素＆シンプルでしょういつものたこ飯(2006年の7月4日の日記参照)には---紅生姜ときざみ海苔を付けています今回の具材は、人参と揚げだけ--だって--のたこの柔らか煮は--宇賀幸さんでもらった--美味美味たこです味付けも--鰹だし＋日本酒少々＋お醤油＋たこの煮汁少々＋生姜少々---あっさりたこが柔らかくて美味しかったので---シンプルな味付けだけでも--すごく美味しかったですMAMIKOさ～ん、旦那さ～ん---美味しいお土産ありがとうございました～炊くのは、もちろん愛用の多層鍋の仲間--２６cmぢつはままねこにゃ--炊き込みご飯を炊飯器で炊くと--ほぼ失敗してしまうのです～もちろんお鍋でご飯を炊くと--タイマーが使えないので、朝が大変ですでも冷え込みのきついこの時期は---夜のうちから準備が出来るので助かります昨晩のうちにお鍋に材料をセットして---今朝炊きあげました丁度昨晩最後の馬刺を開封したので----馬油を取りながら準備をしました今年の馬油は---こんな感じで--弱火で煮だして--１度--２度こしています これを密封して冷暗所で寝かせて---この年末に再精製してエッセンシャルオイルを加えますこんな風に--ながら作業でぼちぼちと色んな手作りを楽しみたいです

  2010年01月05日

  コメント(8)

• 

  おせち以外のお正月料理

  あっという間にお正月休みも過ぎ去り---今日からいつもの日常が戻ってきましたね色んなブログで美味しそうなおせちがアップされて---正月太りに拍車がかかりそう今年は--MAMIKOさんちの宇賀幸さんでバイトをして---美味三昧でした三段重ねのお重の一部です----たくさんのおせちの他にも--豪華なお弁当--オードブル--会席料理や松花堂弁当美味しい物に囲まれて時間が忘れる位楽しい仕事---又その後は美味しい食事付ままねこにゃだけ美味しいお正月をごすなんて--ままねこＫＩＤＳが許しませんしかもうちの子達--おせち大好きなのでおせちは欠かせません我が家のお正月料理は---おせち以外の料理が多いので、何度か紹介しています2007年お正月料理---2008年のお正月--2009年のお正月ここ数年MAMIKOさんちのオードブルを囲んで--両親達と新年会をしていたのですが今年は日程が合わず---春に日延べすることとなりましたなので今年は--我が家のお正月に欠かせないお料理をご紹介しますねまずは「大根もち」---昔香港で食べて---はまったお料理です大根がたくさん入ってヘルシーですよ--大根--干し椎茸--干し海老--干し貝柱大根は短冊切り--乾物は水に戻して粗みじん切り--今回は干し筍とネギも加えました 多めの油で具材を炒め--中華スープ--オイスターソースでさっと煮込んで材料に火を通し---冷ましてから小麦粉を加えて(お好み焼き位の濃度)蒸します耐熱容器に入れ--蓋をしてレンジで加熱する方が短時間に火が通ります冷めると固まるので---切り餅のように切って---多めの油で両面をかりっと焼きます大根や乾物の旨みがぎっしり---好みで辛子やポン酢を付けて食べると---二品目は---辛子レンコンです京都の元義母が熊本出身だったので--子供達にはおばあちゃんの味です本当におばあちゃんの辛子レンコンは--買うよりも美味しくて、伝えたい味の一つです元義母はおからと卵黄と辛子とおみそを混ぜた物を下茹でしたレンコンに詰めて揚げていましたが初心者ままねこにゃは食あたりが怖いので---卵黄を入れ無い作り方をしています※Ａおからをフライパンでから煎りして完全に火を通して--冷ましてから白味噌と辛子を混ぜます下茹でしたレンコンも完全に冷まして--を詰め--小麦粉をまぶし小麦粉＋水＋※Ａ(少量)の衣にくぐらせて--中低温の油でしっかり揚げます今年は辛子を控えたので---辛みが足りず、不評でした--来年は激辛にしてやる～そして三品目はままねこにゃの実家の味---餃子ですよ～父が昔中国にいたので--中国のお正月はお財布に見える餃子を食べる風習から来ています後は---馬刺ですね---これで毎年馬油を作れるのですおせちの他にも---定番のお正月料理があるので---痩せるわけがありませんね～

  2010年01月04日

  コメント(16)

• 

  明けましておめでとうございます

  明けましておめでとうございます ２０１０年が良い年になりますように 本年もよろしくお願いしますo(^-^)o 年末はバタバタと掃除や成人式用の飾り作りに忙しく ブログ更新ならずp(´⌒｀q) しかも…携帯の調子が悪く皆様の所へもお邪魔出来ずに ご無沙汰していますm(_ _)m 昨日はMAMIKOさんちの宇賀幸さんでバイトしていました 繊細さに欠けるままねこにゃ…中々お役に立てませんでしたが 明日＋明後日も…頑張って雇っていただきます(^。^;) 今年もお正月から 辛子レンコンや大根餅作り… コサージュ作りと 手作り満載な１年になりそうですが よろしくお付き合いくださいね 後ほど皆様の所にお邪魔します＼(^ー^)／

  2010年01月01日

  コメント(16)

• 

  栗女必見…和スイーツ三昧

  週明けも寒さ厳しい香川県です---地震が頻繁に起きていますが皆様大丈夫でしょうか？寒い時期ですので---重ねてお気をつけくださいね我が家もみーにゃん(=_=)を皮切りに---次々と風邪が蔓延してきましたままねこにゃは今の所---根性で持ちこたえて、年末に向け体力温存中ですここの所忙しかった仕事や行事も週末に一段落付けて---年末掃除は----出来るだけ身体を休ませるよう気を付けて---ぐうたら過ごしましたよまったりしたい時のお供は--楽天で知り合ったキキさんのお店のお取り寄せお菓子の南香以前にもこちらのお菓子を紹介しました2006年12月20日＆2006年12月22日普段自分用のお菓子はお取り寄せしないままねこにゃですが今回は---贈答用のお菓子を頼まれたので--一緒に我が家用も購入しましたお菓子の美味しさはもちろん---ラッピングの可愛らしさがお気に入りです熨斗とメッセージカードをお願いしましたこちらの中身は---どら焼き６個入りです。お贈りしたみなさん--まず包装の可愛らしさに--それから箱の重さに特製のあんこがた～っぷり詰まっているから---見た目よりずっしり重いのです「美味しかったよ～」--の連絡を受けて---贈り手としてもやった～です----それにお菓子の南香さんには---独自の注文スタイルや----レビューを書くとお菓子を１つプレゼント---簡易包装にするとお菓子をプレゼントなどの思わず参加してしまう---素敵な特典がたくさんあるんですよ～我が家用は--自分の好きなお菓子を詰め合わせるオリジナル詰め合わせ選んだ詰め合わせの金額から箱代を引いた値段分…好きなお菓子を好きな数だけ選べるわがまま企画です１つずつ全種類試してみるとか…お気に入りを沢山とか世界に一つの…自分流の詰め合わせが可能でしょう今回の我が家のチョイスは…子供達のリクエストで大好物チーズ饅頭＋きんつばと同じ粒あんのどら焼きと--白あんのトラ焼きお正月用のお菓子として---霧島焼酎ケーキ右の箱に入っているのは--おまけのお菓子２種類ですが---初めましてのお菓子さんです島津荘園--これはかるかんに高麗餅(これもち)と呼ばれる「あんこに餅米と米粉を混ぜた蒸し菓子」を重ねて、抹茶を加えた栗きんとんを芯に巻いた---とても贅沢なお菓子です実はままねこにゃはかるかんが苦手でしたが---以前「南香さん」のおまけお菓子で頂いてから---かるかん饅頭の隠れファンなんですだからこの「島津荘園」もすごく楽しみに--一人でこっそり頂きましたよ～かるかん部分も、しっとりもっちり美味しい～---お楽しみの栗の部分は---栗の香りも味も-抹茶の香りも味も--どちらも負けず-引けを取らず協調しあって美味しいもう一つのおまけは 『笑い栗』---本当に栗の形で---思わずふふと笑みがこぼれますこちらも普通の栗饅頭かと思いきや---落雷級の栗の香りと味が半端ありません---『超美味しい茹でたての栗＋絶妙な甘さ』これは大きかったのでＳ嬢と半分こしましたが---素材にうるさいＳ嬢も大絶賛これは栗女さん達には---是非試して欲しいお菓子ですままねこにゃがお菓子の南香さんをお薦めするもう一つの理由が超多忙ですが--キキさん手書きのメッセージが付いています今回は---連絡メールを頂いた廣畑さんのメッセージもあって--２つも頂きました先週はかなり疲れていましたが---心のこもった美味しい和菓子とお気に入りの美味しいお茶で--骨休めタイム出来ました

  2009年12月21日

  コメント(11)

• クリスマスプレゼント…発送しました

  今日は…今冬一番の冷え込みでしたよね～(≧ヘ≦) 幸い…高松市内は…雪が降らなかったので クリスマスイベントのプレゼントを発送してきました(^。^;) ごきんじょのMAMIKOさんといぬのはるさんは…送っていません (o^∀^o)ままねこダイレクト便(o^∀^o)…で、お届けします＼(^ー^)／ 実は…ままねこにゃ…荷作りが…大の苦手ですp(´⌒｀q) なのでいつも…荷作りする時は会社で 満腹トリオの０しゃんや…Ｓ嬢に手伝ってもらいます 各プレゼントのラッピングは…昨日の夜中に頑張って済ませたので 今日は…メッセージとくじの結果を基に…プレゼントを仕分けして 郵送用の荷作りです 小物ばかりなので…封筒に入れて定型外郵便で送りました Ｓ嬢に…頑張ったやん(◎o◎)と言ってもらえるほどの力作です(￣・・￣) 頑張った…つもりが 後になって…. こうしたらよかった～(≧∇≦)と気づくことばかり 次回…もう少し…段取りよく…慌てずに頑張ります＼(^ー^)／ 遅くても…月曜日の２１日には届くと思いますので ポストを覗いてくださいね

  2009年12月18日

  コメント(10)

• 

  クリスマスイベントの抽選方法と…『馬油』

  今日も---寒いです---雪が降りそうですね～みーにゃん(=_=)の風邪も--ままねこにゃの仕事も--一段落日々---ちまちまとクリスマス用小さな小さなプレゼント増殖中です本当は---先週末に発送して、クリスマスまで楽しんで頂こうと思っていたのに---残念もうすぐ発送ですが--クリスマス直前着になるため、プレゼントの内容を変更しました全て各組のテーマを決めてそれにちなんだ小物を作る予定でしたが思い浮かんだままに作ったので---大きさも形も--バラバラなんですそこで抽選方法も変更しましたので---該当者のみなさんにお知らせします各組１等の プレゼントを決め---組の参加者のくじを引いて当選者を決めます次に残りのくじを--左にプレゼント名を書いた物--右に参加者名を書いた物をまとめてプレゼントと参加者を一つずつ取って合わせていきます--だからさんにが当たるかもリース組---フレーム２個(額の縁が囲われてリースみたいでしょ)--MAMIKOさん--バームクーヘンさん-- ツリー組---そのまんまクリスマスツリー２個です--もえちゃん--雲母☆きららさん--ヨシコムさん--- 雪だるま組---雪の結晶や雪だるまモチーフ飾り４個--miss Ｍさん--ロロ@素敵なオクサマさん--いぬのはるさん-- トナカイ組---赤い鼻花コサージュ２個--クミコさん--アリスさん--NON☆NONさん--+れん+さん--＋ 飛び入りプレゼントで「手編みのプチマフラー」も参戦しました本当に誰に何が当るかわかりません---何が届いても笑って受けってくださいね～あまりにもが小さいので---おまけのミクロを１つずつおつけしますこちらも--ちまちました小物ですが---中には珍しい物も入れてみましたみなさんは『馬油(バーユ)』をご存じですか？楽天でもありました--→ 昔から--美容クリームや『やけど-ひび切れ-手荒れ-ニキビ』の薬として使われていました馬油の効能(クリック) 我が家でも--手荒れやかかとのがさがさ対策に愛用しています--効果はばっちりです自然由来で赤ちゃん～お年寄りまで---ちゃん-にも、安心して使えますただ難点は---匂いなんですよね～---これで好き嫌いがきっぱり別れますしかも我が家は---自家製馬油なので---メーカーよりも匂いがきつかったのですでも--ネットで馬油の作り方を調べたら---１年間熟成させる方法が載っていました馬脂を弱火で煮て『馬油』を抽出--これを何度か溶かしてはろ過して不純物を取り除き瓶に入れて密封して冷暗所に１年間置いて--寝かせると液体とクリーム状に別れます用途で濃淡部分を使い分けると良いのでしょうが---今の所再び一緒に加熱溶解していますそして２重にしたリードペーパーで--２度こします今まではこれで１年分の馬油が完成していました---所がちょっと賢くなった最近はあら熱が取れたら--４本セットからティートリーとラベンダーを投入こうすると---エッセンシャルオイルの香りと効能が馬油にプラスされて--効果このエッセンシャル馬油も--ごくごく少量に加えたいと思います届いた方は---勇気を持って---試してみてくださいね

  2009年12月16日

  コメント(14)

• 

  寒くなりそうですね

  こんばんは…o(^-^)o ただ今帰りの通勤電車の中です 天気予報通り…冷え込んできました 週末は香川も雪だるまマークが… 布団が…干せない(ノ△Ｔ) 以前にご紹介した…会社近くのプラタナス 今は…こんなふうになってます 寒そうですか？ ままねこにゃは…クリスマスツリーぽくって 大好きな風景です 寒くなると…暖かいものが恋しくなりますね 通勤中は鈎針で…ちくちく小物を編んでいますが 急に…アイデアが降りてきて(^。^;) その作品を作るには…メリヤス編みが…必要です ２.５ミリの鈎針と１ミリのレース針しか持っていません…p(´⌒｀q) あ～…２本の針があるじゃん(o^∀^o) ふふふふふ やればできるのね～(≧∇≦)

  2009年12月15日

  コメント(5)

• 

  高松の癒しスポット…アラ・ねこにゃ

  こんにちは---更新はおろか---なかなかコメントやレスが出来なくて--ごめんなさいいつも通勤電車の中で---コメントを書いたりしているのですが---最近はクリスマス用の小物を作っていて---ブログ関連の書き込みが出来ていません遅くなりましたが--後でコメントを入れますので--お待ちくださいねその上週末はみーにゃん(=_=)ダウンで--ＰＣにもさわれずでしたご心配いただきましたが---みーにゃん(=_=)も３日間寝て体力回復---今日から学校へ行きました---ありがとうございます最近は全力を尽くさず余力を残すように成長したので--風邪にも負けません応援やお心遣い---ありがとうございました今日は香川県でした～--週末がこんなにてくれれば助かったのについつい文句がでてしまいますが----自然相手に自分の都合を押しつけられずお天気の都合に合わせて--洗濯や掃除をしなくては---と反省しているままねこにゃです用事で高松をうろついて出会えた--素敵な風景を皆様にもご紹介しますね～高松駅を南側から--北側サンポート方面を撮しました 青空にサンポートタワーが映えて綺麗でしょう---「親切な青鬼君」が出迎えてくれますみなさん泣いた赤鬼のお話はご存じですよね赤鬼が村人と仲良くなれるように--悪役になった青鬼君--村を出た後が気になりませんか？赤鬼君も--泣いて青鬼君の心配をしたのですが---心配はご無用ですよ～なんと彼は村を出た後讃岐にやって来て--その優しい性格から讃岐の各地でマスコットキャラクターとして、みんなにかわいがられているそうです『あ』---明るいあいさつ『お』---思いやり『お』---おもてなし『に』---にこにこ笑顔『くん』---クリーンな街讃岐の『お接待(おせったい)』の心に感動した青鬼君が喜んで高松の『素敵な街作り』のマスコットになってくれたそうですちなみに小豆島にいる青鬼君は--オリーブの葉を持っているそうですよすると高松駅の青鬼君が持っているのは---栗林公園の栗でしょうか----サンポート広場を越えて、シンボルタワーの裏側は---海です右正面の島は---桃太郎に退治された『鬼ヶ島』---悪い鬼さん…ちょっと哀しいですが海から振り返ると----実はこの日…社用で行った『お役所様』で嫌な思いをしたのですが青空と…瀬戸内海… 青鬼君にすさんだ心を…癒して和ませてもらったのでした～

  2009年12月14日

  コメント(4)

• クリスマスイベントプレゼント作品…作成中

  ご無沙汰しておまりす(o^∀^o) 実は先週木曜より…みーにゃんが風邪になって 会社を休んだり…看病で イベント応募して下さった方への連絡が遅れてごめんなさいm(_ _)m でも…ぼちぼち作っていますo(^-^)o 誰に何が当たるかは…お楽しみに!(b^ー°)

  2009年12月12日

  コメント(6)

• クリスマスイベント…結果発表～

  こんにちは～--今日は なの感じの香川ですもう１２月も１/３終わったんですね～---年末へ向けての掃除大作戦は--停滞中まぁ---先週末は名古屋までひとっ走りしていたし昨日まで仕事で---口から が半分出てましたからさぁさぁ---一通り言い訳もも終わりましたので--心を入れ替えて頑張りますよ～『2009ままねこクリスマスイベント』の発表で～す１２月１０日現在の参加者のみなさんで～す---もれてる方いませんか～？今回は１２名の方が応募してくださいました---ありがとうございますリース組--MAMIKOさん--バームクーヘンさん ツリー組--もえちゃん--雲母☆きららさん--ヨシコムさん 雪だるま組--miss Ｍさん--ロロ@素敵なオクサマさん--いぬのはるさん トナカイ組--クミコさん--アリスさん--NON☆NONさん--+れん+さん当選者 落選者は----ありませ～ん各チーム１等--２等--参加賞---を作って--チームごとでくじを引かせていただきます年末の--空くじ無しの福引きみたいですね～---ただし豪華賞品は無く--『ままねこ家内制手作品』です--ご了承くださいm(..)mで---肝心な プレゼントは---只今 作成中で～すプレゼントが出来次第--くじを引いてお送りしますので謎のままねこクリスマス---もう少しお待ちくださ～い>>

  2009年12月10日

  コメント(12)

• 

  寒い時のエコ料理とクリスマスイベントのお知らせ

  今日はめっきり冷え込んだ香川地方です～---こんな時は温かい物が嬉しいです先週作ってご紹介でき無かった--横流し３連発のお料理です実はこれ↑子供達が幼稚園時代の調度今頃…第一次極貧時代の節約料理なんです手羽先たっぷりの→手羽先＋玉ねぎ＋人参＋パセリ＋にんにく等残り野菜--をじっくり煮込みます今回はセロリとエリンギが入っていますが…有る物だけでＯＫ実はままねこ一家--セロリが苦手です--でも煮込めば臭みが消えて--食べられるので---健康のため、最近は良く利用しています具だくさんスープを一気に作って…別料理に横流し…時間も手間も節約ですまずはスープとして１品--味付けは塩のみ---本当は鷹の爪を入れるとポカポカ温まるのですが辛いのが苦手な娘がいるので…器によそってから各自の好みで粒コショウを加えます２品目---名古屋名物手羽先もどき～ 実はままねこ一家---お店の手羽先の脂っこさが苦手なんですスープで煮込んで余分な油を落とした手羽元や手羽先を調理することにしています山椒＋塩＋みりん＋醤油少々をすり込み片栗粉をまぶして揚げる--和風唐揚げをよく作るのですが今回はお肉を--酒＋みりん＋お醤油に漬けておき--オーブントースターで焼きました途中で漬けダレをかけて焼き直したのでちょっとコゲコゲになってしまいましたが肉が熱いうちにタレに漬けるので--よくしみて---外はぱりぱり中しっとりですそれに--セロリやにんにくのおかげで鶏の臭みも消えて---食べやす～い粒コショウやラー油を加えたら--おつまみにもピッタリお勧めですよ～ 残る３品目は---このスープでご飯を炊きますちょっと見えにくいですが---ハム＋椎茸＋玉ねぎ＋人参---ピラフに変身しています～ケチャップとの相性もばっちりなので--目玉焼きをのせて簡単弁当完成です↑はままねこにゃ用お弁当なので…いいかげんですが子供達が幼稚園の時は…４品目…ジャーマンオムレツを作っていました安い手羽先とハムの切れ端…特売玉子…もらい物の野菜でピラフ＋具だくさんオムレツ＋骨抜きから揚げ…ケチャップ貧乏さを感じないなんとかクリスマスらしいお弁当が出来て一人台所で…感激の踊りを踊った事もありましたね～!(b^ー°)貧乏から生まれたメニューですが…美味しいのでお試し下さいな＼(^ー^)／- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -『2009ままねこクリスマスイベント』のお知らせ応募方法と締め切りは・・１２月１日の日記をご覧くださいもちろん楽天ブログ以外の方もＯＫ--振るってご参加くださいね～クリスマスまでには--プレゼントが届く様お送りします今なら…チーム『組』変更もＯＫですからね～１２月７日現在の参加者のみなさんで～すリース組--MAMIKOさん--バームクーヘンさん ツリー組--もえちゃん--雲母☆きららさん 雪だるま組--miss Ｍさん--ロロ@素敵なオクサマさん トナカイ組--クミコさん--アリスさん--NON☆NONさん--れんさん

  2009年12月08日

  コメント(14)

• 

  本当は『大切な日』なんだけど…

  今日は---我が家の“毒舌娘&つっこみクイーン”みーにゃん(=_=)の誕生日です１７年前の今日---難産の末、看護婦さん２人がお腹の上にのって押し出されての誕生まさに今のみーにゃん(=_=)を彷彿させる出産だったわ～---と懐かしがっております一昨年の誕生プレゼントは---クリック去年の誕生プレゼントは-----クリック今は二つとも--「保管用」と名付けられた半透明のゴミ袋に突っ込まれてその他お気に入らない洋服と共に--部屋の片隅でおりますみーにゃん(=_=)いわく--「洗ったら着れるから虫が来ないように置いてるの」あらあらアンパンマンの時の「赤ちゃんマン」とみるくぼうやも一緒にいましたよこんな状態なので---今年のお誕生リクエストはありませんでした「何か作って」言おうものなら--般若ねこにゃが登場ですよね～でもね---しっかりちゃっかりヤツからのリクエストはあるのですよ１--誕生日の近い者同士--誕生日をまとめない--一人一人お祝いしてよ２--１２月だからといって--クリスマスと一緒にしない--も別々よそこでこの週末にみーにゃん(=_=)の誕生祝いをする予定ですご指定メニュー---オニオングラタンスープとミートパイあとはお任せなので---手まり寿司やオードブルの盛り合わせで軽くすまそ うと思いますだって---その次の週は--ぷっくんのお誕生祝い(略式で外食予定)その次は---本当のクリスマスだし---偽のクリスマスもあるみたいね～１２月中に３回パーティー(っぽい)料理が続くなんて--太るじゃんそろそろジンジャーマンも焼かなくちゃ～今年はちょっとクリスマスらしく楽しめそう～- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -『2009ままねこクリスマスイベント』のお知らせ応募方法と締め切りは・・１２月１日の日記をご覧くださいもちろん楽天ブログ以外の方もＯＫ--振るってご参加くださいね～クリスマスまでには--プレゼントが届く様お送りします今なら…チーム『組』変更もＯＫですからね～１２月７日現在の参加者のみなさんで～すリース組--MAMIKOさん--バームクーヘンさん ツリー組--もえちゃん--雲母☆きららさん 雪だるま組--miss Ｍさん--ロロ@素敵なオクサマさん トナカイ組--クミコさん--アリスさん--NON☆NONさん--れんさん

  2009年12月07日

  コメント(4)

• 

  年１回…怒涛のプチ同窓会

  去年もメール更新しましたが 12月に名古屋である研修会に 今は色んな地域にばらけた 京都時代の『手話コーラス』グループの仲間が集まります 会場は地域毎に分けられているので…行事進行中は…バラバラですが 休憩時間になると…タランティーノ真っ青の マシンガンがーるずとーくが炸裂します だって…共に子育て真っ最中に…親子や家庭のあり方…安全な食生活…エコライフについて学び 互いに苦手分野を補い合って…大きな舞台で親子手話コーラスを発表した仲間です もちろん家族ぐるみのお付き合い…このメンバーが集まる時は旦那様達も遠巻きに楽しんでくれます!(b^ー°) 悩みもグチも嬉しい事も…さっぱりぶちまけられる間柄ですよ(^w^) 普段はバラバラに離れて…あまり連絡も取れないけど 顔を見れば…瞬時に…現役時代に戻ります お互い子供達の成長に驚きつつ…日々の報告…今頑張っていること…話題は尽きません 食いしん坊の私達も食べる事を惜しむ…２時間ほどのおしゃべりで ほぼ１年分のエネルギーを補給します(≧∇≦) しかも補給出来なかった分は…お泊り同窓会も計画中 みんなお金には縁の無い者ばかり…(^_^;) 当然京都在住のメンバー宅にお泊りです 今回は朝早く着いたので…名古屋名物のきしめんを食べました お昼休みはおしゃべり重視で…持参したおにぎりをみんなと中庭で食べ 帰りのバスで…ちょっと豪華なお弁当を食べて 強行軍は終了しました

  2009年12月06日

  コメント(8)

• 

  会社おやつとクリスマスイベントのご案内～

  こんにちは～--今朝起きたときはがたくさんでていました--昼間はでしたよやっと--やっと週末が来ましたね～ようやくカメレオンの様な仕事も一段落---他の業務に取りかかれますさてさて---どんなに仕事が忙しくても---おやつとを欠かしません忙しくて１０時と３時に休憩でき無い時は--終業前にだけでも頂きますだって---２時間の通勤電車の中で---お腹の虫が第九ばりに歌ってくれますから支店長も--Mrs.Ｏしゃんの所の所長も--それをご存じなのでちょこちょこおやつを買ってきてくれたり---お土産を買って来てくれますその上取引先のお土産や---満腹トリオの持ち寄りおやつなどが世にも珍しい---会社おやつの正体なのですでは---最近の怒濤の会社おやつシリーズをご覧くださいＳ嬢の大阪土産---濃厚かりんとう楽天にもありました--箕面かむろの『黒糖菓凛糖』愛媛の業者さん土産は--今何かと話題のが題材の---→一六本舗『坂の上の雲』 お使いに出たら新作購入～昨日の新入りは--Mrs.Ｏしゃん上司の---ｍｉｅｌ baked donut 始めて焼きドーナツを頂きましたが---これ揚げてないけど、かなりHIGHカロリーですよふわふわしっとり--でもバターと油脂でリッチなお味です---やめられませんなぁ～本日の新入りは---支店長の高知土産とＳ嬢のお母さんからの頂き物です---京都西尾八つ橋『ひとしれず』はもちろん---そのほかの飲み物も、おやつやその日のお天気や、みんなの体調で色々変えて楽しみます---会社で入れるのは全然苦じゃないんですよね～お煎茶--ほうじ茶--紅茶もちろん---仕事が第１ですよ---本当に----本当か?- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -『2009ままねこクリスマスイベント』のお知らせ応募方法と締め切りは・・１２月１日の日記をご覧くださいもちろん楽天ブログ以外の方もＯＫ--振るってご参加くださいね～クリスマスまでには--プレゼントが届く様お送りします１２月４日現在の参加者のみなさんで～すリース組--MAMIKOさん--バームクーヘンさん ツリー組--もえちゃん 雪だるま組--miss Ｍさん--ロロ@素敵なオクサマさん--雲母☆きららさん トナカイ組--クミコさん--アリスさん

  2009年12月04日

  コメント(8)

• 

  おべんとぅとイベントゥ…(≧∇≦)

  こんにちは---今朝起きたときはなのに、出勤時は--あ～ぁでも、夜型ままねこにゃは--残業続きで朝が辛いので--夜のうちにお洗濯１回と次の日のご飯やお弁当の準備をするようにしています---だからかでもおかげで、ずっと作ってみようと思っていた雲母☆きららさんのお料理が２品作れました～--かなりの変更ありですが---美味しい～仕事で疲れた左脳とバランス取るべく体と右脳を酷使した作品をご覧ください１２月１日--「海苔巻きフライ」弁当母から届いた赤飯３人前と前の日のご飯が残っているのでご飯をアレンジして残り物整理です(1)--赤飯＋大葉＋魚肉ソーセージ(2)--わかめご飯＋大葉＋カニかま(3)--ご飯＋大葉＋カニかま(4)--白ご飯＋まぐろ昆布＋柴漬け４種類の海苔巻きを作って半分に切り両端にパン粉を付けてフライにしました海苔部分は素揚げ部分がほとんどなので油っぽくならず香ばしくて和風のライスコロッケと思ってください海苔巻きで時間とカロリー短縮に成功ピラフや炒飯--お寿司も海苔巻きで揚げますこれままねこ一家のお勧め料理ですチーズとハムのクレープオムレツフライ衣の残りの衣と玉子を混ぜてフライパンに流し--ハムとチーズをのせて溶かしながら巻き込んでいきます鮭の漬け焼き 横流し食材塩鮭を一晩みりんと醤油に漬けて焼きますほうれん草のおひたしとコロッケ１２月２日--横に流され１品＋流し１品前夜に仕込んだ--朝楽シリーズです白菜の間引き菜を「雪花」に炊いておき朝に玉子を割り込んで、卵とじにしています夜のうちに、牛すじ肉と大根人参を２時間程--煮込んでおきます朝はそれに八頭(親芋)を加え、さっと煮ます 横流し食材椎茸のステーキ肉厚椎茸に塩コショウして溶けるチーズとマヨネーズをのせてオーブントースターで焼きます鮭のふりかけ--雲母☆きららさん参照鮭をみりんと醤油の漬け焼きにしたので作る手順はちょっと違いますが焼いた身をほぐしてフライパンで炒って煎り胡麻をまぶしています高級感を出したくて--粗ほぐしにしています--１２月３日--炭水化物大好き弁当茹でスパゲティ活用具材は玉子のみ--シンプルイタリアンですご飯にもわかめご飯の素を加えておかずを減らしています--ここで真打ち登場ですよ～昨日の牛すじ肉の煮込みに--八頭を加えた理由の発表です里芋のお焼き---雲母☆きららさんの里芋のぺったんこ焼き参照これ又---レシピ通りに作っていません実は--我が家では「里芋饅頭」として里芋の煮物をつぶして餅にして鶏のつくねをくるんで丸め片栗粉をまぶして揚げた料理が人気です今回は雲母☆きららさんのレシピから里芋に具を混ぜて焼いてみました～昨日の朝の画像になりますが下ごしらえ中--しかも海老とネギを別料理に使ったので具には----代用です昨晩のうちに丸めておいて---今朝は多めの油で---かりっと焼き付けました つくレポ---とは言えないかもしれませんが---雲母☆きららさんレシピありがとうございますまだまだ---横流し料理---がんがん作っていますからね～- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -『2009ままねこクリスマスイベント』のお知らせ応募方法と締め切りは・・１２月１日の日記をご覧くださいもちろん楽天ブログ以外の方もＯＫ--振るってご参加くださいね～クリスマスまでには--プレゼントが届く様お送りします１２月３日現在の参加者のみなさんで～すリース組--MAMIKOさん--バームクーヘンさん ツリー組--もえちゃん 雪だるま組--miss Ｍさん--ロロ@素敵なオクサマさん--雲母☆きららさん トナカイ組--クミコさん--アリスさん

  2009年12月03日

  コメント(4)

• 

  １２月のお知らせですよ～o(^-^)o

  こんにちは～---今日から１２月---今年も後１ヶ月(1/12)ですね～でも残り１月も楽しく有意義に過ごしたいと思い--お知らせが２つあります１つ目は--２００７年に好評だったクリスマスイベントの２００９年度版『2009ままねこクリスマスイベント』のお知らせで～すはっきり言って・・たいした物ではありませんが・・・手軽にクリスマスの雰囲気を楽しんでみませんか？？？プレゼント発送の都合上--イベントの参加対象者を決めさせていただきます今まで『工房*ままねこにゃ』にコメントを残してくれた方今からでも『お友達になってやってもいいよ～』と連絡くれた方もちろん楽天ブログ以外の方もＯＫ--振るってご参加くださいね～応募してくれた対象者の方から抽選で数名の方にままねこ便をお送りしますプレゼントを何パターンか用意しますので--下の組を選んで下さいねリース組 ツリー組 雪だるま組 トナカイ組各組ごとにプレゼントを用意して・・１組---２～３人の方に心ばかりの・・軽量コンパクトプレゼントとカードをお送りしたいと思います締切は１２月１０日１５時・・・連絡が取れる方---気軽に応募して下さいね ・・・・・応募方法は・・・・・掲示板orメッセージorコメント欄に『希望のチーム名』と参加希望者名を記入１１日に・・くじ引きをして・・・当選者には・・私書箱に連絡しますのでプレゼント送付先とお名前をお知らせ下さいね クリスマスまでにプレゼントが届く様お送りします- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -もう一つは---のやぎ子さんから『１２月のテーマ』が発表されました「我が家の楽チン掃除法」や「汚れ激落ち裏技」お掃除苦手なままねこにゃとしては---是非妙案を教えていただきたい所ですでも---我が家で細々続けられている---重曹やエッセンシャルオイルを使ったお掃除や７分セオリーが役立つかも---と、勇気を振り絞って報告してみますね２００８年５月２０日の『マイブームのエコライフ』２００８年１２月５日の『もうやっぱり１２月--７分セオリーのお掃除』この７分セオリーでこの日曜に換気扇と台所の床掃除をしましたもちろん--主役は重曹---と少量の台所用液体石鹸ですうちの換気扇は旧式ですが、換気扇カバーを付けています外した換気扇を 石鹸入りのぬるま湯に漬け--重曹をたっぷり振りかけ古い歯ブラシで重曹と油を混ぜるようにこすると--油汚れのベタベタがぼろぼろ取れます仕上げに軽くスポンジで洗ってぬるま湯で流して、ふき取ると---７分未満で修了です床掃除は流し台周りの畳２畳ほどの広さですが---さっとごみを掃き重曹を振りかけ古い台所用スポンジを薄めたクエン酸水に浸してごしごしこすると--見る見る綺麗になりますそこを捨てる前のタオルやＴシャツでふき取ってで軽くふけば完了ですちなみにの使い捨てシートは--たくさん頂いたので使っています合成洗剤で油汚れを掃除した後は、手ががさがさになりますが--重曹だと…手はあまり傷みませんちなみに我が家の拭き掃除は--風呂の残り湯を利用していますがお風呂にも重曹とエッセンシャルオイルを入れているので---汚れが落ちやすく手も傷みにくいです壁と家具の間は---伸ばしたハンガーに、こすって静電気を起こしたストッキングを指先を輪ゴムで止め先から巻き付け手前に胴の部分が来るようにして、ほこりを拭き取り胴の部分でほこりとストッキングをくるみ取るように外して捨てます--手も汚れませんその後--重曹とエッセンシャルオイル入りのお湯に浸してしぼった靴下をハンガーにかぶせて---２度拭きするとほこりっぽさやイヤな匂いが気にならなくなります水＋重曹＋エッセンシャルオイル--特にティートリーはお勧めです殺菌作用もあるので---部屋にシュシュと吹くと風邪予防にもうちはにレモンやラベンダーなどの香りを加えた物をカーテンに吹き付けていますカーテンの消臭＋芳香にもなるし--洗濯時の汚れ落ちも良いですよどれも１カ所７分弱でできるお掃除です１日１カ所ずつ掃除を続けると---大掃除の時がかなり楽ですよ

  2009年12月01日

  コメント(20)

• 

  手作りって好きなんだけど…散らかるの

  こんにちは～---今日も仕事でなままねこにゃですが土曜は外出せず---がんごんと--謎のハンドメイドに没頭していました前回紹介した途中部分---その正体は『布の華シリーズ』と名付けた--成人式用の髪飾でした～はオーガンジーの色目と、花の形のサンプルとして作っています来年だからと悠長に構えていたら--最近は写真の「前写し」とやらがあって大体１２月始めまでに--ヘアメイクばっちりで--きちんと着付けて写真を撮るそうですねいやぁ～---昭和の時代と全然違うので---付いていけませんわぁこの時代の差で---痛～いお勉強をしたままねこにゃは、必死でを作ったのですよ姪っ子とはにーちゃんが、成人式参加ですが黒地にパープル・ピンク・イエローの菊模様の振り袖を着るはにーちゃん用の試作ですもちろん姪っ子の分も作る気満々でしたが------超お騒がせ娘なヤツ(姪っ子)は先々週の日曜日---前写しの当日に作りかけの小さな花を持ってきて--「これで作って」と一言一応白い花がいいらしいので--以前作ったオフホワイトの５点セットを出しましたがどうも自分が作った小さな花を使いたいらしく---のオフホワイトは受け取りませんまだ朝の１０時前だったので---手持ちのパーツと組み合わせれば---何とか作れるかと材料を出すと葉っぱは好きじゃ無いだの---ふんわりボリュームを持たせたいとか--注文山積みですああでもないこぉでも無いと言っている間に---姉ちゃまから「１１時から前撮しやから--１０時半には家でるけど---まだ？？」ハイ？---昼から撮影って聞いたから、今組み立ててるけど---何ですとぉこの時１０時１５分---それから怒濤の勢いで---姉ちゃまのまだかコールに泣きつつ段取り悪い姪っ子に---「組むのに時間がかかるんじゃぁ～--ハンドメイドなめんな～」さんざん毒を吐きつつ--組み紐やパールの葉っぱ--オーガンジーのリボンで花を編んで予定時間１０分遅れで---何とか完成---無事に撮影も終わったそうですこの事件で---ままねこにゃは２つのことを学びました～---ありがとうね姪っ子１)--手作りには---絶対的に--事前準備や、時間とゆとりが必要～２)--アクセサリーは同系色を合わせる以外に--反対明色(白)を使っても可愛いパープル同系色オーガンジーとボヘミアンビーズの花同系のワイヤー入り組み紐とスパンコール姪っ子から、写メをもらって---髪型や見る方向によって、デザインの映え方が変わるので上下左右--どこから見ても引き立つ形に組み上げないといけないこともわかりましたこれはままねこにゃの一押し---ホワイトパールのシックな薔薇です柔らかいスパークオーガンジーの花芯はラッセルレースとビーズで色を抑えています花自体が大きいので--付属も落ち着いたワイヤーコードの花とパールの葉っぱを合わせました流行のタレは--レースのモチーフとビーズを--細いワイヤーをねじってつないでいます花の形と色の発色を見るために作った花ですが---花芯を少しずつ変えていますメインの花の添え物に--ワイヤー入りの組み紐でかんざしを作っていますあとははにーちゃんが---この中から選ぶのか、色を変えて作り直すか--返事待ち中で～す作るのは苦にならないのですが---机椅子ではなく--ホットカーペットの上にぺたんと座って使う道具や材料を---手の届く範囲一杯に---散らかしさないと作れませんこのはた迷惑な癖を直したいと思うのですが---何か良い知恵は無いでしょうか？？色々手作りされる方、アドバイス宜しくお願い致します

  2009年11月30日

  コメント(8)

• 

  田舎流Ｓエコとお弁当

  こんにちは～---昨日は応援メッセージありがとうございました今日も朝から支店長と一緒に---カメレオンの様に変化する仕事に食らいつき何とか施主に「なめんじゃねぇ～」と叫ぶ前に修了させました---今の所は今日は最近のお弁当をご紹介しようと思うのですが---その前にお知らせが最近お邪魔させていただくやぎ子さんのブログ「それでも私は飯を炊く」で月別にテーマを決めてエコに挑戦する---という素敵な取り組みに参加させていただきました～１１月の目標は--『冬ならではの節約術』無理せずマイペースで取り組める項目を自分で考え--発表するのですＳ.ecoのＳも自分流---ままねこにゃは『寒さ』と『せこさ』のＳに挑戦してみましたこの時期---朝起きるのがつらくないですか～？--布団が恋しいですよねでも弁当を作って--朝ご飯と昼ご飯も作って--子供達を起こして--会社へダッシュ朝起きたら台所台所へ直行です---そんな方いらっしゃいませんか？？時間がないので--暖房は使いません---うちにはストーブも有りませんパジャマ兼用のホームウェアのまま朝の用事を済ませて、出勤前に着替えていますそこで---朝に羽織る上着と靴下を--寝る時に布団の中に入れておきます名付けて『ぬくぬく作戦』---すると朝布団の中でぐずぐずしながら靴下をはきお布団から出るときに--温かい上着を羽織れるでしょう上着と靴下にお布団のぬくもりが残っていて---寒い台所に立っても、あまり辛くありませんその上---布団から出たくなくても--『ぬくぬく靴下と上着があるじゃん--頑張れ私～』と自分で自分を鼓舞しながら---時間との戦いにかろうじて勝利していますもう一つは…野菜やパスタの『茹で汁再利用』です洗い桶を利用しているので…熱々の茹で汁はそこに流しためます湯気の温かさと湿度が…ままねこにゃの…疲れて干からびたジャガ芋の様な顔にハリと潤いを与えてくれるかどうかは分かりませんが(^_^;)重曹一つまみと一緒に…使った道具を浸して油分を洗いながします後で洗う時に楽だし…洗剤とお湯の節約が出来ますよ～熱湯を流すと…排水管が傷みますが…やや熱いお湯を生ゴミコーナーに回しかけて流すと重曹も入っているので…消毒と消臭にもなるので…一石三鳥かも～V(^-^)V最近は超多忙のために寝不足ですが--『ぬくぬく作戦』でなんとかお弁当を作っています予定に近いメニューが作れたお弁当 大きなしめじを見つけたので--お肉で巻いて見ようと思って買っていたのですが危うくただの炒め物になるところでしたが--ぎりぎり巻いて焼けました両面をこんがり焼いて酒で蒸し、焼き肉のタレで味付け--白滝も一緒に炒め煮しましたふりかけは『自家製カルシウム強化ふりかけ』です---中身は次回ご紹介しますね前の晩から仕込んだお弁当帰宅が２２時前になって『次の朝起きれなさそう(∋_∈)』と思い…夜のうちに煮物を仕込みました豚カレー用肉-大根-こんにゃく-里芋--甘口の醤油ベースで煮て味噌を加えて火を止めましたメニューは変更したけど--朝から天ぷらを揚げたお弁当本当は…『里芋まんじゅう』を作ろうと買った海老ですが…朝のぐずぐずで里芋を炊く時間がなくなり…手っ取り早いかき揚げに変身しました母が『おから』を届けてくれたので…海老＋ネギ＋椎茸のシンプルタイプです色々考えたけど--地味な色になったお弁当夜遅く帰っては…訳あって手芸三昧なので…家事を手抜きしすぎると子供達から文句がでます彩りは悪いですが…昼ご飯のおかずもかねて…１５分で仕上げました『ハヤクオキレ～ル』と言う薬が…がちで欲しいままねこにゃでした～

  2009年11月27日

  コメント(10)

• 本日の会社おやつ～

  １１月から…脳みそが静かに煮立つような…細かな仕事が３つ程かぶっています (-"-;) 満腹トリオのＳ嬢は隣の席ですが 所属が違うので…別々の業務内容です でも…８月から煮詰めている仕事が大詰めなので 今日は支店長の指示の元…３人で 激変するデータに振り回されながら”(ノ><)ノ ＰＣに張り付いて資料を作成しました たまりかねた支店長がε=ε=┏( ・_・)┛ 一段落した時に買って来てくれた…おやつです くつわ堂のフィナンシェ いつも『かわら煎餅』や和菓子を買うお店ですが 洋菓子もあったんだ～o(^-^)o 正統派の焼き菓子で…美味しさど真ん中のストレートです プレーンは甘さとバターとアーモンドプードルがいいかんじ チョコの方は…ちょっぴりビターで香りもふくよか…大人向きでした ストレートの紅茶と一緒にいただくと 脳みそが…α波で治まっていきました 明日も頑張るぞ～ 明日こそ…決着つけてやる～(￣・・￣)

  2009年11月26日

  コメント(8)

• 

  うそ～

  おはようございますo(^-^)o ２５日のにっきですが ただ今２６日の朝7時半過ぎです 忙しくてなかなか更新出来ませんが 先週２０日の金曜日に…社用で出かけた時に見つけた風景です (゜∀゜;ノ)ノ(゜∀゜;ノ)ノ(゜∀゜;ノ)ノ(゜∀゜;ノ)ノ ヨシコムさんからは積雪の様子が届いているのに… おそるべし…地球温暖化～(爆笑) でも…癒されますよね～～～(*^o^*)

  2009年11月25日

  コメント(10)

• 

  こんなん…出来ました～

  こんばんは～ 公私共に忙殺中…(∋_∈) お返事が遅れた上に…読み逃げばかりでごめんなさいm(_ _)m 取り急ぎ…前回の答えは みなさんの推察通り ジンジャークッキーでした～o(^-^)o いつもはスパイスとおろし生姜をいれた型抜きジンジャークッキーですが 今回は生姜のハチミツ漬を使いたかったので クルミとココナッツ シナモン＋カルダモン＋ナツメグ 黒砂糖＋バター＋玉子＋ホットケーキミックス＋ブラン 生姜のハチミツ漬… ざくざくの田舎風に仕上げてみました 今は…別物作りに追われています…(≧∇≦) またまた何を作っているでしょうか～？ (^。^;)(^。^;)(^。^;)(^。^;)(^。^;)

  2009年11月24日

  コメント(12)

• 

  何を作っているでしょうか～～～～？

  ここのところ手作りモード全開のままねこにゃですが--先週こ～んな物も仕込んでおきました---この時期重宝しまっせ～ 純粋ハチミツ カリン 左がカリンのハチミツ漬け---右がカリンと生姜のハチミツ漬けカリン(花梨)の説明にもあるように--喉や咳に効くので風邪やインフルエンザが猛威を振るっているこの時期に--作ってみました『生姜』を入れたのはままねこにゃのアイデアです--リンゴでサワードリンクを作る際クコの実やなつめ入れるので時期的に---身体を温める生姜を入れてみることにしました--クコの実も注文中密封できる瓶を煮沸消毒して、蜂蜜を半分程入れますカリンは堅いので切るときに要注意水洗いして水分をふき取ったカリンの種を取り皮付きのまま２mm幅くらいの銀杏に切りながら酸化しないよう--すぐにハチミツに漬けます片方に生姜のスライスを加えます＋クコの実カリンの種活用法種の汚れを綺麗にを取って、密封容器に入れ焼酎を注ぐと--かなり粘ってきます(これが栄養)１週間ほどしたら種をこし化粧水の原液になります原液＋蒸留水＋グリセリンで--化粧水完成漬けた翌日には--カリンからかなりのエキスがでてきます カリンエキスと蜂蜜が均等に混じるように--逆さまにしたり軽く振って蓋を開けて空気抜きをして冷暗所に置いておきます---１週間後には冷蔵庫に入れました様子を見てカリンの実を引き上げますが---渋みが無ければジャムかピールにする予定です今回は---嬉しい発見をしました---それは一緒に漬けた生姜もちろん生姜入りの蜂蜜カリンエキスはぴりっと引き締まって美味しいですしその上--生姜自体が美味しいのです今なら無農薬の生姜が残っているので---生姜onlyの蜂蜜漬けを作ろうと思いますシロップとしても--お菓子作りやパン作りにも---肉魚料理にもちなみにカリンと一緒に漬けた生姜はこうなってしまいましたよ～これ---何～だ？？---(^▽^)//--

  2009年11月19日

  コメント(14)

• 

  お弁当ＶＳままねこキッズ

  うひょぉ～---香川県朝のがうって変わって---どんどん冬らしくなりますね前回の11月10日の「お弁当のメニューは？」で、変更派が多いことに安心しましたその書いていただいた皆様の工夫を---参考にさせていただき宵っ張りのままねこにゃらしく---夜のうちに、少しお弁当の準備をし始めましたまだまだやっつけ仕事的弁当ですが--時間のゆとりを求めて--頑張ゾ～アップし損ねていたお弁当も一緒にどうぞ１１月６日---ストックで乗り切る週末弁当最近何かと出費がかさむままねこ一家---そこで月曜までストックでしのぐ事に決定冷凍庫から---鶏もも肉１枚 冷蔵庫から---玉子２個ばばねこ畑から届いた---インゲン豆とピーマン---(助かった～)すし太郎---簡単タイプの高野豆腐を出してきてお出汁を沸かして高野豆腐を投入---インゲンを加えて煮ている間に前の晩から解凍した鶏肉に、塩コショウ-ガーリックパウダーとゆずこしょうをよくもみこんで、ピーマンと一緒にオリーブオイルでかりっと焼きます炒り玉子を作り---すし太郎と煎り胡麻をご飯に混ぜ--お弁当箱に詰めました11月11日--ちょっぴりいやがらせ？--魚弁当みーにゃん(=_=)はお魚が苦手ですが--身体に良いのでできるだけ食べさせますお魚よりも---今彼女がいやがる物---それはチョロギチョロギは長老喜とも書いて、おめでたい食材とされていますですが最近のＪＫ(女子高生)から見ると---「赤虫」にしか見えないらしく---みーにゃん(=_=)のお弁当に入れると---友達からからかわれるそうです今回はハマチをタレに漬けずに冷凍したので---照り焼きがうまくできなかったのでカバーするために彩り重視---からかわれると言っても仲良しのじゃれ合いなので『おめでたい高級食材じゃ～』--と強行に入れておりますその代わり---みーにゃん(=_=)の好物で脇を固めてご機嫌取りも忘れません大根サラダ--ちくわの煮物--ネギ入り玉子焼き１１月１２日--赤飯＋里芋コロッケのお弁当里芋コロッケは、１２日の日記で紹介しましたが、里芋が粘るのでジャガイモのコロッケより---揚げる時に裂けにくいので助かりますよ～ちなみにうちの子達の感想は---(いつもかんなもんですが)---「なんや里芋か---ジャガイモのコロッケかと期待してたのに」「里芋はさぁ～--やっぱり『里芋もち』の方がええよな--『里芋もち』作ってよ」凹まない凹まない一呼吸一呼吸---握りしめたの握力がままねこにゃですまぁ---ばばねこにゃが作る本格的な美味しい赤飯ももらったので良しとしましょうおかずは---スパゲティサラダ-炒り玉子＋カニかま＋まぐろ昆布１１月１６日---照り焼きハンバーグのお弁当もちろんハンバーグの種は---日曜メニューの横流しですフライパンに小さく丸めたハンバーグの種を並べて--両面に焦げ目をつけたら椎茸と--黒砂糖＋酒＋醤油＋赤ワイン少々を加えて蒸し焼きにしましたうちの子達の大好物--郷土料理の『ひゃっかの雪花』とカニかま入り炒り玉子彩りは---叔母ちゃまに作ってもらった『菊花大根』--今度ご紹介しますね１１月１７日--ちょっと地味だけど天丼風お弁当１６日の夜から--すじ肉＋大根＋いわしはんぺんを煮込んでおきました--その上天ぷら用のごぼうをピーラーで薄く笹掻きにして水にさらしておきました昨日の日記にも--ちらりと載せましたが---のごぼうの天ぷらは会社近くの『さくらや』といううどん屋さんの名物天ぷらなのです薄く笹掻きにしているので---天ぷらというよりもごぼうチップスにかもしれません当然天ぷら衣も薄めです---薄力粉３:片栗粉１--塩と水適宜---これが我が家の天ぷら衣食材によって衣の濃度を変えますが--薄めの衣でしっかり揚げると片栗粉のおかげで--冷めても衣がカリカリの天ぷらになります---是非お試しください他の天ぷらは---玉ねぎ-大葉-ちくわ----朝揚げるので少種類しか作れませんお弁当箱を４等分して対角に盛った右手前のご飯に---ゆかりのふりかけを敷いて大葉とごぼう天をのせ---残りは奥の空きスペースに詰めました左奧のご飯には、でも登場した『まぐろ昆布』をのせていますシリコンカップに--煮物を入れ---横はみーにゃん(=_=)大絶賛の瓢箪から駒料理ハムとチーズのクレープオムレツもどきその正体は---１個しか無かった玉子をかさ増しするために--余った天ぷら衣と混ぜてコンソメ顆粒少々を加えて、フライパンに流しとろけるチーズとハムをのせて巻き込んだ玉子焼きのようで玉子焼きでない--クレープのようでクレープでない世にも不思議な---余り物始末コラボ料理だったのです～以前よりは…褒められる回数が増えたままねこ弁当ですがどんなお弁当であれ…ありがたいと思うのですがねぇ(≧ヘ≦)

  2009年11月18日

  コメント(8)

• 

  本日の…癒しの食べ物～

  香川地方…今朝から冷たい雨です 先週より…仕事が忙しく…と言うよりややこしくなり 細かなチェックとデータのやり取りに終われ 気がつけば…メールが１０本以上たまっていたり 返事がもれていたりと…バタバタしています それでも…イライラすると損…損”(ノ><)ノ 怒ったりイライラすると…リンパや血流の流れが滞って 肩凝りが酷くなって…頭痛が出たり…胃腸にも悪影響が出るそうです そんな時は温かいお茶や美味しいもので 気分転換…気分転換…o(^-^)o 画像は…今日のままねこにゃの…癒し食です Ｏしゃん上司の差し入れ……大阪名物『鈴カステラ』 別部門の旅行土産…加賀百万石の『蒸しきんつば』 これは初めましての和菓子ですが… 上品なあんこに求肥が入っていて…美味しい～＼(^▼^)／ 伊吹島産の小降りいりこ…振りかけにしようとトースターであぶったのですが 美味しくて…手が止まりません 急に食べたくなった…『さくらや』さん風の…ごぼう天ぷら 楽天ブログ『若草館』のmoegiちゃんは知っているのですが 会社近くの…手打ちうどん屋『さくらや』さん そこのサクサク香ばしい…ささがきごぼうの天ぷら 一度食べるとヤミツキになるくらい美味しいの(≧∇≦) それをイメージして…昨晩ピーラーでごぼうをふいて 水にさらし…今朝サクサク衣にくぐらせ 中温でカリッと揚げました…冷めてもサクサクよ!(b^ー°) 寒くてうっとうしい天気も仕事もへっちゃらにしてくれる 癒しの食べ物でした～～～～( ~っ~)/ みなさんは…どれがお好みですか？

  2009年11月17日

  コメント(8)

• 

  冬空ですね～

  今朝は雨こそふっていませんでしたが 冷たい空気と…厚い雲で…冬の空模様でした(ノ△Ｔ) 先週の通勤中に見つけた…プラタナスの実 携帯を忘れたり…どの木になっていたか忘れてp(´⌒｀q) 写真を撮るのが遅れたら… 緑と黄色かった葉っぱが 紅とオレンジに変わってしまいました～(゜∀゜;ノ)ノ 紅は…これで味があるのですが 全体がくすんだ色にしか写らず…残念 でも…通勤中の小さな憩いを…おすそ分けo(^-^)o 急な気温や天候の変化が続いていますので 皆さまも…お体ご自愛くださいね!(b^ー°) ここに来て…工房ままねこにゃも…フル回転 無理せず頑張りますので キリプレ…あと少しお待ちくださいね～(；∇；)/~~ クリスマスプレゼント企画用の小物も 続いて一気に作ろうと思いま～す

  2009年11月16日

  コメント(6)

• 

  寒くなりましたね

  昨日から雨と風で…一気に冬モードです 皆さまの所はいかがでしょうか？ そんな時期のままねこ一家の『身体ポカポカ簡単ご飯』です 同じミンチでも…煮ると焼くで…食感と風味が変わるので 別物…２種類に増えちゃいますよ～＼(^ー^)／ 母の無農薬畑のチビチビじゃがいもと赤ちゃんたまねぎ 鶏胸ミンチと豚ミンチをコラボさせました ミンチに玉ねぎ…青ねぎ…おろし生姜 酒…醤油…塩…玉子…片栗粉 粘りがでるまでよくねり まるの玉ねぎ…乱切り人参…をコンソメで煮込み ミンチを丸めて投入して…柔らかくなるまで弱火で煮ます 火が通ったら…塩と醤油で味を整え…キャベツを加えて１０分煮ます じゃがいもは皮をよく洗って…レンジで８分通り火を通し アルミホイルを敷いた…オーブントースターの天板にミンチボールと並べます 最初にホイルをかぶせて１５分加熱 『合わせ調味料』…味噌＋酒＋水＋砂糖＋鰹だしのもと＋おろしニンニク を回しかけて…８分ほど加熱 好みでポトフには…粒コショウを振ります 最後に…カボスやスダチを絞ると…サッパリおいしく味がかわります

  2009年11月15日

  コメント(8)

• 

  手作り大好きモード…スイッチオン♪

  昨日は携帯を忘れたため---コメントを放置ingでごめんなさいでも『メニュー変更組』さんがたくさんいるので安心しました～普段は何とか手を抜こうと---料理の途中でも[簡単メニュー]に変更していますが[ふざけ弁当]で子供達を驚かせる為なら--[イタズラメニュー]に燃え上がりますこんなままねこにゃですが---これからも宜しくおつきあいくださいね～さてさて---最近は『手作り大好きさんモード』突入です昨日は９時半帰宅なのに、どうしてもパンを作りたくて---２２時から生地をこね始めました最初は『サンド弁当』用のでっかいサブマリンを焼くつもりが……自己啓発のために…以前焼いたパン画像をアップしています……やはり眼から入ると…こんなの作りたい…あぁしたいと具体的になりますね生地をこねた後で---母が作ってくれた大量の『お赤飯』に気づき急遽--冷凍保存の煮リンゴを使ったおやつパンに変更～しました 生地はいつもの惣菜パン用シンプルタイプ---強力粉＋砂糖＋塩＋ぬるま湯＋バターパネトーネマザー＋粉ミルク(スキムミルクの代わり)丁度賞味期限の近い粉ミルクをもらったので--スキムミルク代わりに使っていますいつもより水分を増やして柔らかめにこね上げ４５度で６０分--1次発酵しますフィリング---三温糖＋リンゴ＋レモン汁で甘めに炊いて冷凍しておいたリンゴを解凍し水分をとばすためにレーズンと一緒にフライパンで炒りつけ最後にバターを加えて軽く焦げ目をつけて香ばしさを出しました成形--生地とフィリングを２等分しておき--のばしてフィリングを巻いていきますが１方にはシナモンシュガーとカルダモンを加えます２次発酵--カットして天板に並べたパンを 特製発酵器に並べて30分程待ちます貧乏なままねこ一家には--当然 →→発酵器などはありませんがいぬのはるさんからスチールボックスに、湯をはった器を入れ温度と湿度を調整しながら--生地をのせた天板を入れて発酵させる方法を教えてもらいました同時に天板にオーブン網を逆さにかぶせると--上に天板を重ねられると教えてもらえたので---大量焼きが多い我が家も助かっていますそしてスチールボックスは、仕出しやさんのＭＡＭＩＫＯさんに頂きました～-----感謝感謝-----最近パンを焼いていないから、腕がかなり落ちているのですがオーブン自体も調子がいまいちで--焼きムラができてしまいますパン作りする皆さ～ん---焼きムラへのアドバイスがあればお願いします当然パン作りには発酵の待ち時間があり--いつもならぐだぐだするところですが前回日記--メリさんから『最近は前夜におかずを作り、朝温めて詰めてます。』とのコメントを頂いて----毎朝修羅場のままねこにゃにぴったり～--早速前夜作りに挑戦お勧め『里芋コロッケ』じゃが芋の代わりに薄味で炊いた里芋を使ってもっちりとした和風コロッケです里芋を鰹だし＋みりん＋砂糖＋醤油で炊いてつぶしておく(普段は里芋の煮物を (横流ししています)豚肉(ミンチ)＋玉ねぎ＋椎茸＋人参＋青ネギを粗みじんに切って、サラダ油で炒めて塩コショウしてめんつゆ少々で味を整える里芋と具を合わせて小判型にしてフライ衣をつける具だくさんのもっちりコロッケ--裂けにくいです里芋がおとなしい味なのでアレンジが効きます我が家の人気アレンジ--ＢＥＳＴ４1)ツナ＋マヨネーズ--パセリ入りパン粉2)叉焼＋サイコロチーズ--青のり入りパン粉3)にしめの里芋＋にしめの具---海苔入りパン粉4)コショウの代わりに柚コショウ--湯葉入りパン粉ゆでた里芋で作る場合は---具の味付けを濃いめにしてくださいね夜のうちにサラダとパン粉まで付けた状態のコロッケを準備してみました朝--コロッケを揚げて--キャベツを切って--玉子を焼いただけの予定結果は改めて…他の手作り品と一緒にご紹介しますね＼(^ー^)／

  2009年11月12日

  コメント(10)

• 

  お弁当のメニューは？

  こんにちは、『今日はお聞きしたい事があるのですが---』皆さんの場合…どうなのか教えて頂けますか？m(_ _)mお弁当や食事を作る際に--『メニュー』を決めますよねメニュー変更無しで予定通りのお料理が仕上がりますか？？あぁぁ--すごく間が抜けた質問でごめんなさいままねこにゃは時間や気分で---たいてい予定とは違う料理に変ります-同じように…メニュー変更してしまう方がいらっしゃれば---かなり嬉しいのですが一体…どう変わってしまうのかご覧ください…(ノ△Ｔ)(ノ△Ｔ)11月１日--出来上がりは…鶏照り焼き弁当鶏胸肉の黒砂糖照り焼き＋きざみ海苔＋チョロギブロッコリー塩ゆで＋トマト＋サラダ菜＋炒り玉子＋マヨネーズ実はお弁当---最初のでは『鶏胸肉のグリル』生春巻き---ポテトサラダ--きんぴらごぼう--玉子焼き--ブロッコリーでした★★★★★以前作った時の画像です★★★★★ １１月９日---結果は…アンチ女子高生なお弁当豚キムチ---『豚』焼き---ネギ入り炒り玉子--カニかま--ハッシュドポテト--大葉お弁当に入っている『豚』焼きは--前日夕飯の取り置き『たこ焼き』の変わり種です元京都府民のままねこ一家は当然20穴たこ焼き器を持っていますもちろん生地もオリジナル---鰹だし＋玉子＋醤油＋薄力粉＋玉子たっぷりで粉を控えて…焼き上がると明石焼き位の柔らかさにします定番の具は---タコ＋キャベツ＋青ネギ＋ちくわ＋天かす＋桜エビ＋紅生姜好みでマヨネーズ--餅--チーズ--キムチ--餃子の具--筋こん--豚肉等をプラス実はお弁当---最初のではカニかまと大葉の入らない-ほぼ茶色いおっさん弁当でした１１月１０日の激変弁当一見何の変哲もない--和風なお弁当ですゴボウ天と隠元-人参の煮物--粗挽きソーセージ--ハッシュドポテト--キュウリの浅漬け麻婆玉子--マ・マースパゲッティイタリアンご飯の上には---マグロ昆布の佃煮を載せています実はお弁当---最初のではスパゲティイタリアン＋和風オムライス＋サンドイッチ＋里芋サラダなのでしたでは以前に作った同系列弁当をご覧ください ままねこにゃは---炭水化物のコラボが得意ですが--これもメニュー変更の産物ですそれに昔のお弁当の方がふざけた弁当--いえいえ工夫したお弁当が多くて、自分でも良く作ったものだと笑えます最後にもう一度---お料理の予定を変更する仲間はいませんか～

  2009年11月10日

  コメント(12)

• 

  秋の夜更かしの楽しみ方は…

  秋深し～---隣は何をする人ゾ～なんだか初秋の食欲の秋を過ぎて--(いやいや食欲はばっちり残ってますが--)秋の夜更かし---読書や手作りが楽しい時期となったままねこにゃですが皆様はいかがですか？？？---何か最近はまっていることとかあれば教えてください一昨年--去年---けっこう夜更かししても、全然平気だったのに夜更かしするとその疲れがなかなかとれない微妙なお年頃になってしまので短時間で--簡単に--電車の中でもの出きる小物作りを始めようと【バーゲン本フェア】で→冬空にあうニット小物最近は--半額のバーゲン本をよく利用していますね～この時期になると毎年---無性に編み物がしたくて--いろいろと本を購入しています 去年流行ったモチーフ編みをして---気づいた事がありました糸始末が苦手なままねこにゃに---カラフルなモチーフ編みは不向きかぎ針でも棒針でも---同じ毛糸１本で、編み続けられる作品が向いていますようやく自分の適正に気づけたので--お蔵入り状態の本を引っ張り出して見ようと思いますそれと毛糸の特色や使い方を勉強して、毛糸の風合いを生かした小物を作ってみたいですね只今→の色違いと悪戦苦闘中-- ざっくら～とゴムに編みつけシュシュにしてみたのですが---色目が地味なので黒と金の細ひもを編み込んで見ました普段使いには--まぁ何とかいけるかな---でも豪華さやキュートさに欠けるので早くキリプレにできるような作品を作らなくちゃ～創造の女神様～---早く降りてきてくださ～い

  2009年11月09日

  コメント(8)

• 

  菊の季節ですね

  おはようございます 今日は用事で山の中に来ています まだまだモヤが晴れませんが もう少しすると…空全部が真っ青に晴れそうです ちょうど近くに菊があったので 秋の朝をおすそ分け～＼(^ー^)／ 今日も皆さまに良い日になりますように!(b^ー°)

  2009年11月07日

  コメント(6)

• 

  アンパンマン…再び～

  ９月に我が家の毒舌娘の文化祭用に アンパンマンシリーズの着ぐるみと小物を作りました その時も…アンパンマンワールドにはまって ＪＲ四国名物『アンパンマン列車〔特急〕』でキャラ勉強をしました～ その時は高校生用の…大人サイズがメインでした ところが後になって…１２月誕生日の小さな紳士達が 超どきゅうの…アンパンマン好き…だったことが判明 そりゃあ…やなせたかしさんも…児童文学として描かれてるし 文部科学省も推奨の…良い子の味方ですものね～o(^-^)o 携帯で撮った…文化祭のアンパンマン動画を 『姉～姉～…アンパン見せて(o^∀^o)』 とおねだりする…Lovelyゆうたんは 甥の子供で…１歳10ヶ月 ゆうたんパパより２０歳も上のままねこにゃを 『ねぇねぇ』と呼んでくれるなんて(∋_∈) 子供達からは…ばばあ扱いしかされないままねこにゃにとって なんと…(≧∇≦)ありがたいことでしょう(≧∇≦) えぇ…えぇ…おばちゃん…じゃなくて ねぇねぇ(^w^)…頑張って ゆうたんのために…アンパンマンの着ぐるみ縫うわよ～(￣・・￣)v トイレトレーニング中だから 上下セパレートのパジャマ風が良いわね!(b^ー°) １歳おちびちゃんには…つなぎタイプの外遊び用が良いわね～(^O^) あかちゃんまんには…ミルク坊や ばいきんまんには…カビるんるんを お供に作ったけど… アンパンマンのお供って…なに(・◇・)？ ご存知のかた…教えてくださ～い(；∇；)/~~

  2009年11月06日

  コメント(6)

• 

  ＳＯＳの行方と…お気に入り食器

  こんにちは～---昨日のＳＯＳ日記へのお返事ありがとうございましたちょっぴり自分の首を絞めたかぁな～--なんて気がしたままねこにゃです早速、結果発表～と行きたいところですが--補足説明をさせてください 昨日はで---『夕飯用ロールキャベツをお弁当用ピーマン肉詰めに横流しました----フライ-パン粉焼き-照り焼き---なに味にすればいいでしょうか？？』とＳＯＳしたところすぐに---Miss Ｍさん＋ヨシコムさん＋NONNONさんから『全部作って食べ比べ案』---『照り焼き案』を頂きましたふふ---ふふふ---ふ～っ ふっふ----まさかそう来るとは～一瞬うろたえたものの---野生のままねこにゃ---やるっきゃないでしょうまぁ---お気に入りの食器に晩ご飯を盛って落ち着きましょう---と１１月３日のトマトスープ仕立てのロールキャベツご飯ですバームクーヘンさん---お鍋のぐしゃぐしゃは--コンソメスープで煮ているロールキャベツに←をつぶして加えた所だったので--ちょっと見栄え悪かったです味付けは子供達のリクエストで『コンソメ＋トマト＋ケチャップ＋ウスターソース＋塩』だけダイエット向き--『ノンオイル＋きのこでかさまし』のあっさりタイプです 付け合わせは---小粒新ジャガイモのペペロンチーノ---ゴマ豆腐直径３cm程の小ジャガイモをもらったので--良く洗い皮付きのままレンジで加熱フライパンにオリーブオイル＋にんにく＋鷹の爪を温め、いんげんとジャガイモを加えて弱火で炒め---塩コショウして---ジャガイモだけオーブントースターで焦げ目をつけるゴマ豆腐は和食ですが---今回はジャガイモも木目地の塗りの銘々皿に盛ってみましたは最近ナチュラル和食器creative-wkさんで購入した食器です も --１つ８８円--普段使いにばっちりでしょう汁碗も大振りサイズでたっぷり入るし--下のくぼみがとても持ちやすくて気に入ってます お椀とお箸の4点セット！\1,000--つや消しの黒と赤を１セットずつ購入お手頃値段で品質の良い商品だったので--和洋中にこだわらず使っています盛りつけへたの『汚名』を返上すべく--頑張らなくちゃ延び延びになりましたが---『きのこごろごろミンチのピーマン肉詰め』はなりましたフライ(３品目)までは作れませんでしたが----照り焼き---パン粉焼き両方作りました --- 照り焼き --- --- パン粉焼き ---肉詰めの肉部分に小麦粉を振って - - - - 肉詰めに塩コショウをして皿に並べ肉部分を下にフライパンで２分蒸し焼きにする - - - - ラップをかけてレンジで加熱するひっくり返してしめじを加え２分加熱 - - - - アルミを敷いたオーブントースターの天板に並べ黒砂糖＋日本酒＋濃い口醤油を加えて煮詰める - - - - マヨネーズ＋パン粉を振り５分焼くそこで本日のお弁当は---１個でも２個２個(にこにこ)弁当ブロッコリーとゆで卵--肉詰め以外は--昨日の夕飯の横流しはたした毒舌娘&つっこみクイーンみーにゃん(=_=)の反応は--いかに～

  2009年11月04日

  コメント(7)

• 

  ＳＯＳ…アイデア募集中

  こんばんは～…晴天の文化の日でしたねV(^-^)V ところで…お知恵拝借させてください(・_・;) 晩御飯にロールキャベツを作って 残りの…キノコごろごろミンチを 弁当に横流ししようと…ピーマン肉詰めしました(⌒～⌒) ここで…ままねこ思考回路が…混線ε=ε=┏( ・_・)┛ 調理法で…悩んでいます(ノ△Ｔ)(ノ△Ｔ)(ノ△Ｔ) 肉部分にパン粉をつけて…フライ 肉部分にマヨネーズを塗ってパン粉をまぶして オーブントースタ～で焼く…パン粉焼き 肉部分に小麦粉を振ってフライパンでやきて 砂糖＋醤油＋日本酒を絡めた…照り焼き肉詰め あなたならどれが良いですか？ 他にもアイデアがあればお願いしますm(_ _)m

  2009年11月03日

  コメント(12)

• 

  １０月後半のお弁当～

  こんにちは---今朝お弁当を詰めた後で、気づいたけど---今日が１０月最後のお弁当ついこの前『９月も終わりですね～』---て言っていたのに--はやということで---最近の『時間ぎりぎり』弁当をご覧くださいなぁ～１０月１９日--試験前のお弁当 もやしとエリンギのガーリック醤油炒めほうれん草入り鶏ごぼう玉子---玉子３個とを混ぜて焼くだけの簡単だけど---ご飯が進むお勧めおかずですよ～粗挽きウインナー---焼売---うさぎリンゴ１０月２３日---『秋満載炊き込みご飯』で和風弁当午前中は中間試験＋午後から『模試』だったので---栄養満点のお弁当で応援～『秋満載炊き込みご飯』は十六雑穀入りなので--２５品目の食材入りです豚肉--油揚げ--人参--椎茸--しめじ--エノキ--里芋--さつまいも---紅生姜夜のうちに--具材を醤油とみりんだしで炊いておき--朝お米と合わせて炊きました白菜菜(はくさいな)の雪花---香川の郷土料理方法です茹でた白菜なを切って、油で炒め木綿豆腐と揚げを加えてだしの素薄口醤油でさっと煮ます崩れた豆腐が『雪花』が咲いたように見えるので『雪花(せっか)』と言うお料理ですささっと天ぷら---レンコン-みーにゃん(=_=)好物いんげん-カニかま-ちくわ--海苔＋ゴマ{水＋小麦粉＋片栗粉＋塩}のあっさり衣につけて揚げるだけの時間短縮天ぷらです１０月２７日---『肉にぎり』の煮込み弁当『肉にぎり』は、肉団子でもハンバーグでもありません--ただミンチをぎゅっとにぎっただけ『肉にぎり』の煮込み合い挽きミンチをぎゅっとにぎってフライパンに並べ塩コショウとガーリックパウダーをふって焼き表面に焦げ目をつけて、余分な油を拭き取ります玉ねぎ＋エリンギ＋ピーマン２色を加えて赤ワイン＋醤油＋砂糖＋カレー粉で煮込んで最後にもやしを加えてさっと火を通せば出来上がり肉団子よりしっかりとした歯ごたえがあります奥--さつま芋とレーズンのサッパリ煮[水＋砂糖＋塩]--を入れた耐熱容器に銀杏切りのさつまいもとレーズンを入れ蓋(ラップ)をしてレンジ加熱火が通ったら--かぼすをさっとしぼるカラフルマカロニのサラダサラダマカロニを茹で玉ねぎとキュウリの塩もみ--ツナとハムいりゴマ＋マヨネーズ＋レモン汁＋塩コショウで味付け炒り玉子玉子＋牛乳＋塩＋砂糖少々--を溶いてフライパンで炒り玉子にしてケチャップをかける１０月２８日---詰め方を間違えたお弁当今週の嫌がらせ弁当---みーにゃん(=_=)がいやがる『麺類弁当』登場ですメインは『ＣＳＥＴＳ』サンドイッチです--トーストした食パン似辛子マヨネーズをぬりCucumber(キュウリ) Susage(ソーセージ)＋Egg＋Tomato＋Salsdleaf(サラダ菜)をはさむミートスパ---1.4mmのスパゲティーニを茹で、フライパンでミートソースと炒め合わせるゆで玉子ももあったのに---詰め方を考えれば美味しそうに見えたはず--反省１０月２９日--日本昔話の『くま』さんに教えてもらったおかず日本昔話の『狐と熊』の話をご存じですか？--だまされた熊さんが食べている鉄鍋に入った馬肉と大根葉の鍋が美味しそうで---すごく食べたくてままねこ風『大根葉鍋』大学時代に考えた鍋ですが--大根葉があると作る茹でた大根葉と牛肉のすき焼き風煮物です今回は--豚ロースで代用しましたがの方が冷めても美味しい事を発見この『大根葉鍋』は、お出汁を多めにして--焼き豆腐やおネギ--きのこやうどんを入れると今からの時期には堪りませ～んお弁当用なので汁気を無くし焼き豆腐をお麩に変更しています大根のほろ苦さと甘辛タレのすき焼き風味がくせになりますよ～他の簡単おかず玉子焼き--魚肉ソーセージ椎茸の佃煮(塩昆布風)トマト---リンゴ１０月３０日---みーにゃん(=_=)がマスオさんの様に叫んだお弁当だいぶん寒くなってきたので--昨日の夜１０時過ぎから『おでん』を仕込みました煮しめ昆布と鶏手羽元--すじ肉をだし変わりに一緒に煮込む--簡単便利な方法ですきんぴら予定だった大根葉と大根の皮は、鷹の爪と塩コショウで炒めてみどりを演出それでも色が地味なので--細手の魚肉ソーセージを花に見立てることにしてみましたがみーにゃん(=_=)は悲鳴を上げました---正直いかがですか？

  2009年10月30日

  コメント(6)

• 

  キリプレの発表～

  こんばんは～ご報告が遅れてごめんなさい沢山のコメントありがとうございます…お返事は明日改めますね昨日は---すごい勢いでキリ番３連続が出ましたね～挑戦してくださった方---本当にありがとうございますそして---当選された方おめでとうございますはずれてしまった方---ごめんなさいでも--クリスマス前に楽しい企画を考えていますので挑戦してくださいねキリ番の際に--ＨＰのカウンターとアクセス履歴のカウンターに差が出るので昨日は--携帯とパソコンの両方から--何度も更新しながら様子を確認しましたそして---どちらかののカウンターでＨＩＴした方と該当番号がゲストさんの場合は--前後１番差の方を今回の９９９９９---１０００００---１００００１の当選者とすることに決めていましたその結果----４名の方が当選されました～９９９９９----いぬのはるさん携帯で確認99999---ゆかっちさんＰＣの99998１０００００----ＮＯＮＮＯＮさん両方とも１００００１---携帯では該当者無し---ヨシコムさんＰＣ１００００２以上の４名に--できるだけ早く---謎のままねこ便をお送りしますのでしばらくお待ちくださいね～期待はずれになるかもしれませんが---用意できましたら改めて連絡致しますＰＳ---クリスマス企画は応募時間を長めにとったクイズ形式にする予定ですこちらも---どんどん参加してくださいね～

  2009年10月29日

  コメント(6)

• 

  キリプレカウントダウンとおやつタワー

  こんにちは---昨日は久々の四国犬の天龍の登場に喜んで頂けてですそれに---思いの外早く---キリ番が出そうで--どきどきしますね謎のままねこプレゼントですが---みなさんチャレンジしてくださ～いさてさて---今日は、ダイエット中にも関わらず怒濤の会社おやつシリーズです昨日--ＮＯＮＮＯＮさんの所で---可愛いイノシシ君に一目惚れ年女のＳ嬢も---をワシ捕まれ---次回の記念日に購入することとなりましたそんな動物な満腹トリオ---黙って見てるだけではありませんかなり--胃袋に片づけた跡のタワーですが---ご覧くださいほらほら---真ん中に鎮座ましますでしょう---可愛いぱんださんがＳ嬢が見つけた---「浪越軒の和やかぱんだ」ですよ～ちびっちゃくて可愛いのに、上品な甘さの上用饅頭です--黒い所は黒ごま風味もぉ---今朝からぱんだにノックアウトされて--クラクラな満腹トリオですそのほかのラインナップは---右上のラスト1は--香川銘菓の『かまど』楽天にもありました---左上は---おさつチップス--真ん中奥は愛媛銘菓『一六タルト』中堅を守っているのは--高松銘菓くつわ堂の『瓦せんべい』底の守りは---伝統あるカールユーハイムのバームクーヘンとりを務めますのは---真ん中に小さく『名物 梅が枝』の文字がご覧になれますか？実はこれ---幻の銘菓と呼ばれる---ままねこタウン伝統のお菓子 太宰府の有名な『梅が枝餅』ではありませんよ～形状も--全く違うのですが---歴史なら負けません江戸時代に京都のお坊さんが巡礼中に讃岐で倒れ、お世話してもらったお礼に製法を伝えたそうですなので材料は--餅米と砂糖ニッキ---京都銘菓八つ橋に似た感じですこれは食べ方も独特で--好みが両極端に別れますね～２５人にプレゼントしたらそのうちの４～５人には好評で--残り大半の方には大不評幸い満腹トリオには大好評で---サクサク無くなって行きました～ニッキ(シナモン)好きな方には、たまらない味だそうですのでお好きな方には---キリプレにも入れてみたいと思っています

  2009年10月28日

  コメント(21)

• 

  ままねこ家の末っ子『四国犬』の天龍でしよ～

  こんにちは--まぢでご無沙汰---ままねこ家末っ子の四国犬の天龍でしはぁ～---何ヶ月っぶりでしかねぇ---僕がブログに登場するのはきっと初めまして---のみなさんの方がたくさんいるでしよその上母しゃんの書き方では--僕は夜鳴きの悪い子みたいに載ってたでしよそりゃぁ--僕も体調が悪くてひょぉん--ひょぉ～ん啼いたりお祭りのちょうさの音が嫌いで--イライラ--おどおど---ご飯も食べなくなったでしが全部--わざとやった訳じゃ無いでしよ～～時々は--かまって欲しくてうそ啼きして--お散歩に連れて行ってもらったでしがたしかに９月に入ってから--ずっとご飯が食べられなくて---２kg痩せたでし本来なら僕たち四国犬の平均体重は---１５～２３kgでしが僕は---神経痛が出るようになって痩せたでし、それでも１５kgをキープしていたでしよでも今回は---１３kg弱に痩せたから、見るも哀れな骨骨わんこになってたでししかも----その間に母しゃんは--「天龍ねこにゃのはみ肉」の法則で---２kg太ったでしよね『母しゃんにとっては小さな２kgだが、四国犬の天龍にとっては偉大な２kgだ～』by---アームストロング 天龍 母しゃんは～～～中 年 ～ あ--間違えた『中年』だけど--今は『中年』じゃなくて～> これこれ 『ダイエット～』 って叫んでいるでしよ～ そんなに叫ぶなら--痩せて見ろ--でし～ BY 天龍 はぁ～---思ったことが言えて、すっきりしたでし～最近は---カリカリもだいぶん食べられるようになって、体重も戻り始めたでし腎臓と肝臓も弱いので--ずっとユーカヌバ オリジナルを食べてるでしよ最近は---僕のお写真も撮らないし---変な顔ばかり載せるから僕を忘れられないように--『昔のキッチュでポップな日記』を載せるでし～０９年０４月０６日僕のお花見でし～---『画像満載…天龍の散歩』０９年０１月０７日お誕生日の様子でし～---天龍でしが…お久しぶりでし ０８年０７月３１＆２９日---僕の体調不良の様子でし～---嘘つき天龍 ＶＳ ぐだぐだままねこにゃ ＆久々～…天龍の返り咲き０８年０４月１１日怒ってるでし～---天龍でしが…怒ってるでしよ～０８年０２月０２日ご飯について歌うでし～---天龍の…母しゃんと一緒でし～０８年０１月２１日雪の日の様子でし～---生まれて初めての雪だるまでし ０７年１１月３０日近況報告でし～---11月最後の締めは・・天龍でし０７年１０月３０日パンをねだって歌うでし～---今日はままねこにゃのお弁当～０７年０９月０６日母しゃんへのプレゼントでし～---ままねこにゃの幸せな一日０７年０８月２２日天龍の夏ばて防止方法～---暑い時は・・・・コレにかぎるでし ０７年０８月０９日夏ばて中の天龍でし～---ままねこにゃお勧め・・夏メニュー 必見０７年０４月１１日天龍の過去でし～---過去のある男・・・天龍０７年０４月０５日替え歌『えさ歌(舟歌)』でし～---天龍の逆襲でし～０７年０４月０４日しかられた天龍でし～--- 母しゃんは見た・・見ぃ～たぞぉ～(▼"▼〆０７年０３月１９日天龍のお散歩でし～---週末のご報告でし・・僕も出るでし ０７年０１月１５日新年の挨拶でし～---平成１９年・・初天龍でし ０６年１２月０６日成長した天龍でし～---おりこうさんになった『天龍』でし(^_^)０６年１０月３０日天龍の散歩コース『海』でし～---困ったときの『天ちゃん』頼み・・(^^;) ０６年１０月２０日考えることでし～---天龍のつぶやき・・天龍の願い０６年０９月１５日パン食べたでし～---『天龍』の[本日のパン]報告でし 必見０６年０９月０８日誉められちゃったでし～---今日はぼくが主役でし０６年０７月１９日子育てってでし～---母の愛って・・・ねぇ 他にも色々僕の事が書かれてるでしよ～--けっこう困ったちゃん記事が多いでしが０６年０９月０８日の日記にの中にも---それ以前の僕の日記が紹介されてるでし～みなしゃん---ままねこにゃ家の末っ子四国犬の天龍を忘れないでね～キリプレのお知らせがありま～す９９９９９----１０００００----１００００１３つの番号を踏まれた方に---心ばかりの『謎のままねこギフト』をお送りします運悪く踏んでしまった方は---ご報告くださいね

  2009年10月27日

  コメント(14)

• 

  アップルパイとお知らせ

  こんにちは～秋晴れや高い空に誘われ---ガ～ッツリお菓子三昧なくせに密かに減量を目指している--罰当たりなままねこにゃです最近次々とりんごを頂いたので---『アップルパイ』を焼きました～『アップルパイ』っていろんな作り方がありますが---皆さんはどのタイプが好きですか？我が家には定番の３種類の方法があるのでごしょうかいします定番１の『アップルパイ』は、会社おやつ分なので---持ち運び用ジャストサイズの箱に入っています今回は冷凍の---発酵バター入りパイシートを利用しましたこれは---小学６年の時に叔母から教わった方法で--１番よく作ります1)--リンゴの甘煮--銀杏切りのリンゴ＋砂糖(少々)＋レモン汁(多め)＋ブランデー(好みでレーズンとシナモンを足しますが---今回は子供達から却下)2)----牛乳＋玉子＋砂糖＋小麦粉＋バニラエッセンス3)--パイにカスタードとリンゴの甘煮を挟んで、 高 中温でゆっくり焼きますさっぱり系の甘煮りんごとカスタードクリームの甘さ--パイの香りとサクサク感を楽しむタイプ本当に手近にある安い材料で作る--お母さんのおやつという感じです２つめは---中学時代に『料理天国』というテレビ番組を見て一目惚れした『試行錯誤した--フレッシュりんごのアップルパイ』放送当日、ちょうど自家製パイ皮とが残っていたので--即真似っこしましたオープンタイプのパイです--古い画像しか残ってなくて---詳細が見えずにごめんなさいテレビでは一流シェフが--「アーモンドクリーム」を作っていました『アーモンドプードル＋砂糖＋玉子＋バター＋純生クリーム』材料を教えられても---３０年前の田舎の一般庶民の家に--高価な材料がある訳もなく代用品を探すと--ありました～--→--常備の生落花生(そこ豆)コーヒー用のクレマトップ＋マーガリン＋玉子＋砂糖』まずそこ豆をオーブントースターで煎って皮をむき---すり鉢に入れてすりますそこにネオソフトと砂糖と玉子を加えて---すりこぎでなめらかになるまで混ぜクレマトップを加えてクリーム状に整えると--『そこ豆クリーム』完成ですピーナツのつぶつぶと香りがして--想像以上の美味しさにパイ皮をのばして--クリームを塗り、その上に薄切りにしたリンゴをずらして並べ溶かしマーガリンをぬって、グラニュー糖とシナモンをふって---１５分ほど焼きましたクリームの濃厚さと--リンゴのしゃきしゃき感とパイのザクザクが--美味しかった～その後アーモンドプードルやピーナツバター等高級食材で、クリームを作ってみたけど--ダメバーミックスで『そこ豆クリーム』を作るようになりました３種類目は--子供達のおやつ用に考えたりんごのタルトタルトと言っても---リッチなクリームではなく、コストもカロリーも控えめです作り方は---2007年10月31日の日記---をクリックここでお知らせ事項が１つありま～す2005年の５月より---細々とブログを始めてようやく１０００００が近づいて来ています最初は９９９９９だけをキリ番にする予定でしたが--２つ増やして９９９９９----１０００００----１００００１３つの番号を踏まれた方に---心ばかりの『謎のままねこギフト』をお送りします運悪く踏んでしまった方は---ご報告くださいね

  2009年10月24日

  コメント(13)

• 

  罰当たり？…頂き物天国

  こんにちは～---ちょっと忙しい日々を過ごしているままねこにゃですでも今日は---延び延びになっていた嬉しい頂き物シリーズのご紹介～ぜぇ～んぶサプライズだったので－－－嬉しいまずは９月の２３日---ブログのお友達でカリスマ主婦のいぬのはるさんからちょこちょこはるさんのお宅にお邪魔しては美味しいお料理やスイーツをごちそうになっています このケーキは---はるさんのブログでも紹介されていますがすごくしっとりしたスポンジに--濃厚なのにサッパリしたクリームとフルーツがたっぷりそれに---細かく刻んだチョコレートがすっごくマッチして--すごく美味しいのです丁度お墓参りへ行かれる途中に---ままねこあばらやに寄ってくださいました～運良くやって来たケーキ苦手な父様も---「これは美味しいのぉ」と感動した絶品ですはるさん---いつも美味しいスイーツありがとうございます翌週仕事から帰ると--新婚さんのmoemoemoegiちゃんからお荷物が--moegiちゃんは、ブログを開始時に出会って、あきらめていたおやつ作りを思い出させてくれた恩人その後---長い間不通になっていましたが--結婚の前に高松でうどんを一緒に頂きましたなんと---旦那様の実家に帰省したときのお土産を送ってくれたのでした～なんと２つとも珍しい---「ずんだぷりん」と「牛たん煎餅」どちらも初めて頂きましたが----美味しい～ずんだぷりんは--青臭さがなくてすごくなめらか美味しい～--一気に２個いけますよ牛たん煎餅は--格調高くほのかに甘いのに牛タンの旨みが詰まっていてはまりましたどっちも自分たちだけでは出会えない美味しいスイーツなのでしみじみブログでの出会いに感謝しつつ--頂きましたそしていぬのはるさんが---栗を大量買いしたちょっと後--またまたお裾分けをはるさんちのお嬢さん可愛いトイプーのなっちゃんに、りょうやん(-_-;)がしたほんのちょこっとしたプレゼントを取りに来て頂いた上---こんなに頂いちゃいましたまさに小えびで大鯛を釣った感じ---これ全部はるさんの手作りですよ渋皮煮--パウンドケーキ２種類---ココナッツラスク---焼き栗用「栗のシロップ煮」どれも全部美味しいの～---今年ははるさんのおかげで「贅沢な栗三昧」を楽しめましたそれに祭り前だったので---少しずつ実家のみんなにもお裾分けして福を分け合いましたでもね---はるさんのスイーツを頂くと---お店のスイーツがもの足らなくなるのよ丁度超有名店の「ドゥー○○フ○マー○ュ」を買った所だったのだけど---もちろん美味しくて--みんな喜んで頂きましたが---何かが違うはるさんのスイーツとは---何かが違うのよねぇ---何かわからずにいたけど今回--ブルーポピーシード入りのパウンドを頂いていて気づいたの～はるさんの作るお料理やスイーツ--パンは、『組み合わせの妙』や『きめ細やかさ』でままねこにゃのイメージを遙かに裏切る(上回る)美味しさなんですままねこにゃは--洋菓子店なら10軒中の8軒位は、想像で大体味を当てる事ができるのでその想像を超えた味のハーモニーに思わず感動しちゃうんですよだから美味しさ＋幸せさ---２度嬉しくなることを発見うふふ～---はるさん、これからも美味しい驚きお待ちしていますそして---祭りが終わったころには----なんとmiss Ｍさんから---特大サイズの枝豆が～なんと--丹波の黒豆の枝豆様ですよ～---ぷりっぷりの実がはじけそうです両はじっこを切り落として---たっぷり塩でもんで茹でると甘くて香ばしい枝豆がたくさん出来上がりました～---そのままでも手が止まりませんでもあまりにも勿体ないので---今日帰ってお料理にアレンジしようと思っていますＭさんは---お仕事とバイトの掛け持ち＋実家のお手伝いで忙しいのにこんなままねこにゃの事まで気にかけてくださって---本当にありがとうございます今度はベビーお祝いのお手伝いができることを---楽しみにしていますね

  2009年10月20日

  コメント(13)

• 

  ありあわせ食材と…常備菜で…節約弁当

  こんにちは～---今日はさらっと最近のお弁当を流してみますね～10月６日(火)--作る気無かったお弁当末っ子四国犬の天ちゃんの調子が思わしくなく--夜中もあまり寝れずに体調不良でこの日は久々にお弁当を買ってもらおうと--いつもより３０分ぐずっていたのですが朝食の用意を始めたら---北海道展で買ったベーコンと常備菜を発見ピラフ---玉ねぎ-パプリカ赤黄-ピーマン-ソーセージ-玉子-コンソメ塩コショウベーコンとしめじのオリーブオイル炒め---塩コショウキュウリの塩もみ--常備菜(ちくわと根菜の煮物)朝食の分と合わせて---１０分で出来上がりました---２人前1000円の節約～10月７日--みーにゃん(=_=)からクレームがでたお弁当ハンバーグと茸の煮込みパスタハンバーグ種-パプリカ-しめじ-デミグラスソース-トマトの水煮-コンソメ塩コショウ-ケチャップ朝からパスタをゆでながら--解凍していたハンバーグを１口サイズに焼き--野菜を加え調味料を加えて強火で煮込みソースを仕上げて--パスタをさっと煮込みましたその間---ポテトフレークとキュウリ＋キャベツ＋ゴマでポテトサラダを作り唐揚げは---前の晩おかずの取り置きです(ゆでたまごを入れ忘れ)かなり頑張ったのに--みーにゃん(=_=)--「えぇ～麺類は食べにくいからイヤって言ったやン」ままねこにゃ『イヤなら--お弁当自分で作りよ』みーにゃん(=_=)『------』 すっとしたぁ～10月８日---保存食で乗り切ったお弁当四国犬の天ちゃん神経痛や近所ねこの俳諧でストレスが溜まりまたまた夜中の遠吠えが始まりました余分の散歩につれて行き--かまっているのですが近所迷惑なのがつらくて--まねこにゃがお弁当を作るのもしんどいので常備菜頼みです肉味噌を解凍＋炒り玉子アスパラをゆでて--ゴママヨネーズで和えキュウリの塩もみと常備菜根菜の煮物よし---７分で完成～中間ですが---お祭りの郷土料理を少々ご紹介しますばら寿司(えびじゃことそこ豆入り)-------乾物のてんぷら生落花生は下茹でして---乾燥グリーンピースは水で戻し柔らかくなるまで甘辛く炊く---醤油とみりん鰹出しで薄味に炊く地どれのえびじゃこ(生きている)は頭としっぽだけ取る---するめも水で戻すゴボウ-人参-レンコン-椎茸を細かく切り---ゴボウは板切りにして薄味で炊くそこ豆以外の具を甘辛く炊く----レンコン-さつまいも-かぼちゃは薄切りにするすし飯を作って具と合わす---てんぷらの衣をつけて揚げる両方とも見かけは地味ですが---手間と旨みが詰まっています--母(ばばねこにゃ)作ですよお祭り道中は---およばれすることが多いので---我が家でご飯は作りませんようやく落ち着いた１２日の晩に---４日ぶりにご飯を炊いて夕飯を作りました肉団子ではなく---豚ミンチ塊のシチューです---あり合わせ料理うちの子達---肉団子より豚ミンチをぎゅっとにぎってかためて焼き付けた塊の料理が好きですジャガイモ＋玉ねぎ＋人参＋マッシュルーム(缶詰)＋牛乳---在庫整理シチュー大好評10月13日---みーにゃん(=_=)うはうはのお弁当----見た目は---ですが---内容はみーにゃん(=_=)の大好物ばかりという不思議なお弁当昨晩のシチューの具にとろけるチーズで蓋をして焼いたグラタン冷凍保存していたひゃっか(まんば)の卵とじ(郷土料理)粗挽きウインナー----ばばねこにゃのお土産とろろ昆布ご飯10月14日の---海草満載なお弁当これ又ばばねこにゃのお土産いか昆布のふりかけ＋わかめ入り玉子焼き切り昆布＋ひじき＋乾燥野菜の煮物---ラップでくるんだうさぎリンゴ祭りの頂き物の肉団子の照り焼きを--パプリカ＋玉ネギ＋カレー粉ケチャップで洋風にアレンジ10月15日---横流し混ぜご飯のお弁当昨日のひじき類の煮物とご飯を混ぜて…五目混ぜご飯o(^-^)oキュウリ＋キャベツ＋枝豆＋イリゴマのコールスローゆで卵…あらびきウインナー…コロッケ…うさぎりんご10月16日---嫌がらせ？焼きうどんのお弁当昨日の晩御飯は…ツユダク焼鳥丼…美味しいタレが余ってます(^w^)キャベツ＋にんじん＋たまねぎを投入して煮込みご飯の代わりに…朝からうどんの乾麺をゆで…かつお節とからめて焼きうどんカボチャは先にレンジで加熱…ベーコンと一緒に明太子＋バター＋マヨネーズソースをかけて…トースターで焼き残り１つの玉子でだしまき…とろろ昆布のせご飯今週も…買い物せず…昼食代を使わず乗り切りました

  2009年10月16日

  コメント(14)

• 

  会社おやつは…うふふふ

  こんばんは～祭りの時にダウンしたくせに 今は…長距離通勤＋弁当作り＋おやつの心配している お調子者中年のままねこにゃです 先週末豊浜ちょうさ祭りは無事終わりましたが 今週末は…MAMIKOさん所がちょうさ祭りです!(b^ー°) 大分祭りが統合されましたが…それでもまだまだ祭りたけなわですよ そんな時期は郷土愛に燃え 地元銘菓の…会社おやつです これは名前も『観音寺』…しかも寛永通宝を現しています 実は…これ…観音寺でしか売られてないそうです でも…柔らかなスポンジ生地と白あんが絶妙マッチです 地域限定なのに…知る人ぞ知る…有名なお菓子 実は今回…満腹トリオのＯしゃんからのリクエスト 一度食べてすっかりファンになったそうです ＼(^ー^)／今日は大満足の会社おやつですが Ｓ嬢からのリクエスト 幻の豊浜銘菓『梅ヶ枝うめがえ』が残っています(^。^;) 好き嫌いがキッパリ別れる…この銘菓も 近々登場予定ですよ～～～～～～(^◇^)┛

  2009年10月15日

  コメント(4)

• 

  お祭りレポート…２００９

  こんにちは～---３連休は好天に見まわれ無事祭りができました随時---メール更新と合わせて、讃岐豊浜ちょうさ祭りをレポートする予定でしたが何と不覚にもままねこにゃ---最終日にダウンして中途半端に終わってしまいましたかろうじて押さえた画像と→【さぬき豊浜ちょうさ祭り】のホームページでご覧ください今回は---ちょうさの部位名称についても画像と一緒にご紹介致しますちょうさ用語とんぼ七条(ひちじょう)八つ房締(しめ)隅房雲板金縄四つ房四本柱幕掛け布団高欄台高欄幕担き棒(かきぼう)脇棒太鼓台台車ちょうさの組立てちょうさは釘を使わず太字部所を組み立てその後で装飾品を飾りつけます10月９日初日---町内巡行-豊浜八幡神社宮参りこちらは２００５年のお祭りの日記に載せておりますので--クリックしてください夕方は兄様の工房で---ちょうさを何台か招いてのお接待なので--食事作りにかり出されますもろ蓋(餅箱)に盛り合わせた１５箱の【おにぎり--唐揚げ--サラダ--玉子焼き--ポテトフライイカリングフライ--ミートボール--ハンバーグ--枝豆--粗挽きウインナー--チキンカツ別に---焼きたての炭火焼き焼き鳥コーナー---軽く５kg程焼きますよ～約250人分の食事と飲み物を用意するので---人海戦術で手作りしますこの日のままねこにゃに与えられた使命は--オードブルのガーリックトーストあくまでもおつまみなので---朝から１kgの強力粉で細手のフランスパン(もどき)を焼きスタンダードタイプ----バター＋パセリ＋ガーリック明太フランス---バター＋マヨネーズ＋明太子グラタントースト---ベーコン＋玉ねぎ＋マッシュルームのクリーム煮＋とろけるチーズ10月10日２日目---八幡神社から和田のお祭り広場に巡行三体の御神輿様---------------随行の『席舟』 御神輿様--席舟を先頭に---２５台のちょうさがお供してお祭り広場まで巡行します夜の巡行に備え---提灯を取り付けて--その間に自治会ごとに食事をとりますお祭りの楽しみの一つでもある---【お弁当】は自治会によって様々ですままねこにゃの所も---昔は当番制で炊き出し弁当を作っていましたが高齢化や人数減少により---仕出し弁当やコンビニ弁当に変わっていました今年は久しぶりに婦人部を中心に有志により炊き出し弁当が復活しましたこの大きなちょうさを引っ張ったり担いたりして町中を練り歩くので相当体力---特に大人にはの力が必要となりますそこで炊き出し弁当はおにぎりとおかずにも酒の肴にもなるものと決まっています１０日の弁当--煮染めと玉子焼きは必須--時代を反映して唐揚げ-ウインナー-ミートボール１１日日曜最終日---御神輿様船渡御（豊浜港）と一宮でのかき比べまさにメインイベントの日なのに---午前中にうどんの準備をして以降ままねこにゃダウン炊き出し弁当と一緒に提供する---うどんのお世話もできず自宅で何とも中途半端で--来年はしっかりと最後までレポートしたいと思います

  2009年10月13日

  コメント(10)

• 祭りです

  こんにちは 秋晴れ…＼(^ー^)／ 祭り晴れ～!(b^ー°) ただ今八幡神社よりレポート中 詳細は…讃岐豊浜祭り…で調べてね ただ今よりおみこし様にお供して ちょうさ２４台…席船１台が 山手の祭り広場に移動します～

  2009年10月10日

  コメント(2)

全944件 (944件中 151-200件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 19 >