工房※ままねこにゃ

のんびり土曜の 午後は…

こんにちは 木曜にあった『マルサンパントリー』さんの １円福袋…桜あん１Kgと赤サフのコラボ …ソッコーGET(^∀^)ノ 早速…金曜日に届いたので 棒状の桜あんパンと 新玉と黒胡椒のパンを焼きました ８００gの強力粉を手ごねです うちのオーブンでは１度に焼けるＭＡＸの量です 久々なので…って言うか いつもの事ですが…いびつですね～(^。^;) 明日は朝からMAMIKOさんちでアルバイトです りょうやんの朝ごはん 後は…(^w^)(^w^)(^w^)(^w^)(^w^)

３０日の答えは…

今日から四月---入社式の日ですねままねこにゃの２番目の甥っ子も今日から--社会人となり九州に行きました実家では--何とままねこにゃ以来二十年ぶりの親元を離れる家族の出現で自宅から出たことのない兄夫婦は---右往左往てんやわんやの大騒ぎ件の甥っ子は機嫌良く--ままねこにゃの贈った→が『カッコえぇ～』と--えらく気に入って、ご機嫌さんで入社式に出ています本当にＣＥＮＴＷＥＬＬさんは、お手頃価格でセンスと品質の良いものがたくさんあってお洒落なイケメン先生へのに利用していますが---大好評ですよ～店長さんも--渋イケメンなので--ぜひ覗いてみてねさてさて本題です３０日の日記で---質問した『おこし』---と回答頂きました---正解です『おこし』と言えば------有名な和菓子ですよね～--うちの子達も好きななつかしお菓子ぽん菓子＋コーンフレークをマシュマロとバターを溶かして固めています１月ほど前に作った『おこし』→でも今回は一工夫して生くるみを刻んでバターで炒めました皮をむかなかったので---時々皮の苦いところに当たりますがそれは又---素朴で大人風な感じで良いかなえっと--このお菓子を企画のプレゼントの中に入れました---でもね---ままねこにゃは刃物の扱いとラッピングが超苦手だいぶん---かなり---哀しい状態になりましたがご了承下さい

お待たせしました…プレゼント企画満開です

最近は作品作りに時間を取っていたのでブログ更新もままならずましてやコメントやお返事が---壊滅状態で---ごめんなさいでもようやくままねこ企画にも華が咲きました長い間待っていただいた---企画参加の皆様---お待たせしました----といっても小さな粗品便ので--そこはご了承下さいね---では--ままねこにゃの華をご覧下さい 本日より--発送します

３０日ですね

ご無沙汰しています 久々の快晴でした 飛行機雲が綺麗～ さっき…画像の何かを作りました 何でしょう？ プレゼント発送の準備…着々と進んでいますよo(^-^)o

なんぱの証拠

２２日の日記…ぷっくんの初なんぱ…ですが ちゃんと証拠があるんですよ(≧∇≦) １歳３ヶ月にしては…迷いの無いあしどり ε=ε=┏( ・_・)┛ その先に…ターゲット？ (≧∇≦)(≧∇≦)(≧∇≦) 残念なのは…今日はをする直前に タイムアップp(´⌒｀q) ムービーを録りながら… おかしいやら…ハラハラするやら

連休最終日のお楽しみ

連休最後---月曜日のお昼の話ですお天気で日曜に行けなかったお墓参りに--両親と行きましたみーにゃん(=_=)は--バイト最終日りょうやん(-_-;)とはにーちゃんは--おデートぷっくんは---高齢のお墓参り組に参加です以前にも書きましたが---父方のお墓はダムの上流にあります豊稔ダムの画像は--数年前の秋のお彼岸にお墓参りに行った時--道路から撮ったものです実はこのダムの下は公園になっていてままねこにゃの子供の頃から家族でピクニックやバーベキューをしていた懐かしい場所でもあります今回はぷっくんがいるので--思いっきり走らせてみようと下まで降りていきました両親は---ヨモギやわらびを取るつもりのようですままねこにゃも子供の時に走り回り--こんなにきれいではありませんでしたがりょうやん(-_-;)とみーにゃん(=_=)もピクニックで駆け回った公園を今回---ぷっくんも走り回っています---っっていうか---なにやら彼なりの遊びがあるようですぷっくん---１歳３ヶ月----何とこの年でなんぱに成功しました画像にはありませんが、家族で遊びに来ていた１歳４ヶ月の女の子に積極的に話しかけていくではありませんか---でも先ず先方さんのお母さんに---こんにちは次は、ちょっぴり強面のお父さんにも---こんにちはそれからターゲットと思われる女の子にこんにちはケンカすることもなく--思い思いに遊ぶこと３０分いつも先輩のラブリーゆーたんから逃げるので子供社会への参加に不安が---あったのですがかなりホッとしました--でもなんぱboyになる心配が---その後はみーにゃん(=_=)のバイト終了に合わせて--迎えに行き両親と一緒に--お気に入りの『満州』でランチですままねこにゃは--ガッツリ『ニラレバ炒め』をごちそうになりましたその後ぷっくんはみーにゃん(=_=)と一緒に--りょうやん(-_-;)達が帰ってくるまでお昼寝したり散歩に行ったりご機嫌な休日を楽しんでいましたよ

ままねこ家の食卓…(^。^;)

日曜は本当にお天気が悪くて---大変でしたね---そう言うままねこにゃは--主婦お休みで--手芸三昧でしたがそこで頑張ったのが---りょうやん(-_-;)です乾かない洗濯物をコインランドリーで--一気に乾燥夕飯も作ってくれました久々のりょうやん(-_-;)ご飯豚の味噌漬け いか昆布のふりかけインカのめざめのソテー---☆ここで問題がお野菜たっぷりのおみそ汁どれも美味しくできたのですが--作った本人はソフトの試合のためご飯を食べずに--出かけて--帰ってから食べることとなりました１０時前に帰ってきて---ご飯を食べる際に---りょうやん(-_-;)大好きなポテトが残っていませんでした どうもあまりの美味しさに---誰かが--全部食べてしまったみたいですちょっと可哀想だったし食欲が全くなくて困っている誰かもお芋なら食べられることを発見そこで月曜の朝---ばばねこにゃからもらっていたサツマイモで以前 雲母☆きららさんのサツマイモの塩コショウバター煮炒めを作りましたいつもは---うろ覚えで作ってしまうけど--携帯でしっかりと作り方をチェック残念ながらゴマ油が切れていたので--オリーブ油で代用奥の小皿はぷっくん用の塩コショウ抜きです結果は---めっちゃおいし～最初に炒め煮にするので---お芋がすごく柔らかですお砂糖はどうかなぁ～--と思っていましたが、ほのかな甘さと塩コショウのパンチが--上手くお互いを引き立てあっていますさすが雲母さん---美味しかったですよ～---レシピありがとうございます完成したのが朝の８時前---いつもの休みなら誰も起きてきませんがあまりに美味しかったので--一声叫んでみました美味しいお芋--出来たてホクホク～すると--何ということでしょう２階から--ざわざわとりょうやん(-_-;)までもが降りてきましたぷっくんはもちろん--大喜びですジャガイモで無くて--ちょっとがっかりしたようですがりょうやん(-_-;)も誰かも一口食べると---- にこにこしながら--朝食にぺろりと食べてしまいましたサツマイモは--芋もちにする予定でしたが---どうも残りもになりそうです

ままねこ的手作り

ままねこにゃの手作りは--素材に全くこだわっていませんたとえそれがプレゼントでも---安価な材料が多いですできるだけ--伯母から譲り受けた(高級材料)を加えていますよ一月ほど前に---手芸店で小粒のガラスビーズを沢山買ってビーズの作品も作りたくなっていたので先週---小物を作りながら手持ちの材料をチェックしましたかなりのストックはありますが---サイズ的に無くなった物が多くなりましたそこでホワイトデー企画を待っていただいたのであったサイズの金具を使いたくなって--楽天を覗いて見ると見つけてしまいました---ビーズアンドパーツ本当に--小単価な材料を送料無料になるまで大人買いしました思った以上にハイクオリティーだったので--大満足です日曜は--家事を８５％放棄して---ビーズのモチーフを作ってみましたまだまだ腕が鈍っているので--練習を積んで--そろそろ--プレゼントの仕上げに入りたいと思います

２０日…お散歩

２０日土曜はお天気なので 八幡様にまでお散歩 鬼ごっこをして 松ぼっくりを拾って お参りしたよ

２０日の日記…パート２

八幡様から帰って お庭の手入れ 黄色いらっぱ水仙が満開～(*^o^*) 雪柳と色のコントラストが綺麗 愛車のアンパンマン号から…

２０日…お散歩

２０日土曜はお天気なので 八幡様にまでお散歩 鬼ごっこをして 松ぼっくりを拾って お参りしたよ

鬼の霍乱

月曜の夜に会社で退職する部長の送別会がありました近くの中華レストランで楽しかったのですが帰りの特急で寒気が----案の定翌火曜には鼻水とのどの痛み--頭痛まで会社で葛根湯を飲んだのですが効きません水曜は--さらに悪化--仕事を休んで病院にいきました頭痛＋鼻水＋のどいた＋間接痛---さらに膀胱炎になった模様です1時間以上待って診察してもらう時には最悪の状態それでも過去の経験から---点滴をしてもらえば大丈夫と分かっているので乗り越えることが出来ました---点滴の途中から--膀胱炎の嫌な痛みが取れ残りは風邪の症状だけです---たすかったぁ～口呼吸しか出来ないので鼻づまりと喉の痛みにこたえますそこでマスクに殺菌効果のエッセンシャルオイル-ティートリーと鼻とおりをよくするペパーミントを数滴ずつたらしたティッシュをはさんでみました---しばらくすると鼻がスースー通ってきます--喉もを塗ったような感じです重たいような頭痛も楽になって--喉や鼻もすごく楽になりました今朝は--かなり楽に起きれて--仕事にも行きましたもちろんマスク＋ティートリー--今日はラベンダーのエッセンシャルオイルをたらしてみたら--ラベンダーのやさしい香りでかなり楽でしたもちろん抗生物質のおかげもあるでしょうがマスクに--エッセンシャルオイルをたらすのも効果があると思います花粉症の症状に効くかどうかは分かりませんが試してみる価値はあると思いますよ

週末報告…イケメンランチ

こんにちは--無事にホワイトデーも終わりましたが--お返事が遅れてごめんなさいこの週末も--本当のイケメンランチとアルバイトに追われていたままねこにゃですそれでは全国『イケメンランチ』ファンの皆様--お待たせしました爆笑---うそですごめんなさい---爆笑７日と１週間勘違いしましたが---その時の日記１３日の土曜日にちゃんと決行しましたよ～今回は--イケメン先生の好きな中華ランチにしましたといっても---怒濤の横流し--と--レンジ活用の簡単バージョンです当然---土壇場になってメニューもがんがん変更しています画像左奧--『唐揚げ』は--あっさりバージョンのドレッシング漬けです鶏胸肉を--イタリアンドレッシング＋ガーリックパウダー＋醤油＋みりんに一晩漬けておき---片栗粉をまぶして揚げていますドレッシングの酸味であっさり--油でジューシー--かなりいけますよ右奥が---ねぎ入り花巻風中華まんですがしっかりと---肉まんの皮を横流しています もっちりふわふわの--ほのかに甘い『マントウ』中華蒸しパンです中華バーガーに使ったり使い方は色々--作り方は05年11月11日の日記をご覧下さいを肉まん用と花巻用に分け--花巻用は、延ばしてねぎを振り入れ巻いて切りますそれを２次発酵な無しで---中火の蒸し器で７分～８分ほど蒸します肉まんは---こちらの2006年07月22日の日記と2007年10月07日の日記を参照久々の『焼き肉まん』 ----- いつもの『蒸し肉まん』 画像手前---中華風シーフードサラダはの鶏の唐揚げを揚げる際にシーフードミックスを解凍して片栗粉を付けて揚げましたレタスとフルーツトマト--玉ねぎのマリネをボールに入れたら--ドレッシングを作ります中華風ゴマドレッシング1月12日の日記で紹介した『四川風ピリ辛ダレ』に すりゴマ--めんつゆ--お酢--ごま油を加えて---よく混ぜています画像の手前に見えているのは翡翠餃子です餃子の皮をねるときに---茹でたほうれん草をバーミックスで細かくして練り込んでいます--我が家は餃子の皮も基本手作りです---というか市販の皮が上手に使えません翡翠餃子の具も横流しです最近お弁当に登場する豆腐ハンバーグを覚えてますか？海老といかの入ったシーフード系のあっさり塩味の豆腐ハンバーグですの最後のストックと肉まんの具を半々に混ぜていますとってもあっさりほうれん草の皮と良く合います今回は--水餃子ですが本当は--餃子を小さくしてスープ仕立てにしたかったのですが細かな作業がイヤになってジャンボサイズの水餃子になってしまいましたはずせないのが---イケメン先生の好物---中華おこわです今回はあっさりと---全行程レンジで加熱しています---楽やった～デザートは----お土産に頂いたクルールのケーキです以上---食欲も--会話も弾んだ土曜のお家ランチでした

ホワイトデープレゼント企画についてのお知らせです

こんにちは----今日も穏やかなお天気ですが明日から下り坂だそうですねままねこにゃのホワイトデー企画に付いての『おわび』 と 『お知らせ』 と 『お願い』があります『お詫び』---なのですが本来なら名前の通り--ホワイトデーに心ばかりの粗品をメール便で--送ららせて頂く予定で買い物も済ませ--作品も作っていましたパーツはある程度できたので--組み上げれば完成ですが---ここに来てこれ以外に作りたい物ができてしまったのですもちろんのパーツも使いますが--次々と浮かぶ新アイデアをプラスしてままねこにゃなりに一生懸命--丁寧に仕上げた作品をお届けしたいと思いますそこで--プレゼントお届けの時期を３月末に遅らせて頂けないでしょうか？プレゼントのお届けが--遅くなって申し訳ありませんが--宜しくお願いします勝手に---名前も変えちゃいますね～ホワイトデー企画----２００９年度ありがとう企画次は----『お知らせ』----です今回の作品も---バレッタ--シュシュ--ストラップ--ピアスがメインですはにーちゃんには--ピアスが好評だったので---ピアスを多く作ろうと思っていますでも金具は本当にノーマルな---→フィッシュフックですままねこにゃ自体耳に穴を空けてないので---ピアスは使えませんそこで--ピアス希望--の方は、コメントでお知らせ下さいさて３つ目の『お願い』---です今回初めて---企画に参加された５名の方は---お手数ですがメッセージ欄に --お名前--住所--電話番号--送付先をお知らせ下さい琉希ママ さん chiro1003 さん やぎ子 さん ちょんちゃん さん fumiito さん 宜しくお願いします---住所変更のある方も連絡お待ちしていますままねこ作品は--どれも型紙や教科書がありません色んな作品を見て刺激を受けてたり---ふと思いついたアイデアで手持ちの材料で--試行錯誤しながら--作っていくので時間がかかったり同じ物が作れなかったり---出来映えもバラバラですそれでも--不揃いな子供(作品)達が--どこかで誰かのお役に立てればままねこにゃは最高に幸せになれますので-- 気軽にリクエストしてね布の華シリーズ『オーガンジーの薔薇１』オフホワイトとスパーク生地の２種類のオーガンジーにラインストーンを合わせていますこれに葉や飾りを付けてシックに仕上げたいですね布の華シリーズ『オーガンジーの薔薇２』オフホワイト１色ですがシルバーラインの極小ビーズを花びらの間に隠しています花が小振りだったので蕾を２つ付けましたつぼみの中にも輝きを隠していますよコサージュ用の花ですが…あと数種類作る予定です>

コラーゲンプリプリ弁当

こんにちは---ようやくお天気回復気味ですね今日もしつこく---横流し料理を語ってまいります昨日の日記の---アキレス入りのあっさりおでん帰ってみたらじゃが芋＋玉子＋ウインナーまで入ってこってりおでんに変身しておりました～では--これ---何～だ？？アキレスのゼラチン質で--がりゴリに固まったおでんの汁ですより固いです--コラーゲンたっぷり当然--捨てませんうまみたっぷりのおでんの汁は万能調味料です煮込みうどん--炊き込みご飯--煮物のだし--etc.先ずは炊き込みご飯ですが--濃度が濃いと電気ジャーでは炊けませんお米が水分を吸わず、外はべちゃべちゃ--中はごりごりになります普段でも電気ジャー苦手なので見事に失敗しました昨日の夜からお米を洗って分量より少な目の水に漬けておきます水を減らした分のおでんの煮汁を鍋に入れて沸かして溶かし人参--大根--きのこ--竹の子などの野菜を足して一端沸騰させますそこに酒と醤油を足して--お米を水ごと加えて--蓋をし沸騰するまでは強火沸騰したら弱火で１０分--最後に一瞬強火にして火を止めて１０分蒸らすと--おこげ付の炊き込みご飯完成～今日はわざと--おでんの具を大きいままで炊き込んでいます薄味でもかなりこくがあるご飯なのでおかずはシンプルに仕上げますもやしと豚肉の---塩炒めカニかまと大葉巻きの玉子焼きブロッコリーの塩ゆでみーにゃん(=_=)はすじ肉苦手なので--ウインナーとジャガイモお肌に潤いが欲しいままねこにゃは--ぷるぷるアキレスのせですちなみに--のボールに入ったごりごり煮汁今日は里芋と厚揚げを炊くのに使う予定ですがおでんと同じ味付けにはできませんのでこれ又横流しですね

おごちそうの後のお弁当は…

今日もまだまだ寒いですが--雪ではなく雨が降ったり止んだり先週末は連続で豪華に食べたので今週のお弁当は---質素＆シンプルです２月８日--久々の自家製パン弁当日曜に何とか全粒粉パンを仕込んで---月曜の朝焼きましたそして土日で残った食材をのせて久々のサンドイッチ完成ですが----みーにゃん(=_=)--「ボリュームが無い」クレームです火曜は---玉子もなくなり---冷凍室をあさって２月９日--魚介入り豆腐ハンバーグ--買い物前でピンチです豆腐ハンバーグは以前に作って種を冷凍しておきましたいかと海老をみじん切りにして--炒めた人参-椎茸-玉ねぎと鶏ミンチ＋豆腐＋玉子＋塩＋酒＋片栗粉と練っています夜から解凍して--朝蒸し焼きにしただけです夕飯の残りの玉ねぎと豚スライスの甘辛炒め--レタス影のメイン--雲母☆きららさんレシピの--たぬきご飯火曜は、高松のスーパーが特売＆ポイント２倍だったので１週間の買い出しして--電車でもって帰りましたアキレスを見つけたので昨日の夜---おでんを仕込んでおきましたアキレス--大根--こんにゃく--練り物--昆布のあっさり仕立てです--玉子は無しそして季節物として毎年１回は登場する牡蛎りょうやん(-_-;)以外は--あまり好きではありませんが１度は無性に食べたくなるので不思議です生食用の牡蛎を買ったので---おでんを炊きながら２パックともフライ用の衣を付けました--太っ腹今朝油で揚げるだけ---時間短縮でラッキーそこで２月１０日の--茶色いお弁当色は薄いですが--夜から煮込んで味のしみたおでん牡蛎嫌いのみーにゃん(=_=)用の鶏のパン粉焼き(ちなみにままねこにゃのお弁当には牡蛎フライを３個入れました)やはり手作りの牡蛎フライは美味しいですねぇ～朝の６時過ぎに--揚げたてを２個つまんでしまいました沢山の千切りキャベツとタルタルソースと一緒に手作りパンに挟めば--美味しい牡蛎ドッグになりますよ次は絶対試してみよう～ブロッコリーとちりめん昆布ふりかけです今週土曜のイケメンランチの買い物もしたのでこの１週間も---ある材料を使い回して乗り切ります当面の目標は---『食品を無駄にしない』ついおっくうになって--楽なメニューに変更して買った食材を使い忘れることがあるので無駄なく使い切る節約を頑張りま～す

４世代で誕生ランチ

こんにちは～---香川県本日公立高校入試ですが---このお天気ですままねこにゃの甥っ子も入試です----頑張れ～Ｓ君とりあえず---朝からエールと元気パワーを送って---応援しましたでは---昨日に続いて週末ランチのご報告です土曜は---イケメンランチのフライングでしたが---日曜は--正真正銘父様のお誕生ランチでした本当は３月８日生まれですが---平日なので、前日の日曜に決行です昨日で８０歳になったのですが---未だに現役で働いたりうちの四国犬の天龍の散歩を引き受けてくれています日頃の感謝を込めて---心ばかりのお祝いのランチです汁物の代わりに--茶碗蒸しを作って(画像なし)お祝いなので--お赤飯---デザートはこれ又簡単に苺のティラミスソースがけこのソース --簡単なのにめっさうまです--是非お試し下さい生クリームとクリームチーズ200g--砂糖＋牛乳1/4カップ--チョコレートケーキ２切れこれを混ぜるだけですが--ゼラチンを入れると--上等なチーズケーキ メインは---MAMIKOさんちの宇賀幸さんでお弁当をお願いしまししたいつも低価格お弁当しか注文できなくて申し訳ないのですがこの豪華なお弁当をご覧下さいそぼろの押し寿司と豆ご飯----お造り「サヨリ-鰹-ハマチ(?)」天ぷら-海老---煮物-かぼちゃ-ふき---焼き物-鰆のみそ漬け-レーズンバターキスの海苔巻き---高野豆腐-生麩-------う巻き玉子-酢蓮-紅白かまぼこししとう-抹茶塩---イイダコ-がんもどき---三色ゴマ豆腐-シャコ巻き-肉野菜巻き生ものがダメな叔母ちゃま達とみーにゃん(=_=)用に--生もの抜きも抜きのお弁当そぼろの押し寿司--焼き物鶏のもも焼き-紅白かまぼこ-鰆のみそ漬け-海老の天ぷら豆ご飯-----う巻き-酢蓮-三色ゴマ豆腐-山芋岩石揚げ--[苺-オレンジ]べったら漬け------煮物-かぼちゃ-高野豆腐-ふき----ポテトサラダ -----イイダコ--がんもどき-生麩---ブロッコリー本当に盛りだくさんでしょう---あしらいも全て本物ですよどれも美味しいし、種類がたくさんあるので楽しんで頂けますお造りも新鮮で---父様はサヨリのお造りにえらく感動しておりましたこのお弁当の価格---本当に「うっそー」ですよ気になる方----後でこっそりお教えしますので--お尋ね下さいね～遠くて宇賀幸さんのお弁当が食べられない～とお嘆きの皆様に朗報です豪華で超お買い得なおせち料理は--元旦の午前中着でお取り寄せ可能ですよ１２月３１日発送になるので--地域が限られますが結構遠くからの注文も入っています年末近くに--改めてご紹介させていただきますのでお楽しみにね～--以上ままねこお得情報でしたどれも美味しくて--一歳児のぷっくんも、がんがん食べました豆ご飯にお寿司一切れずつ--う巻き--高野豆腐-ゴマ豆腐-ポテトサラダ-鰆-かぼちゃもちろん赤飯や茶碗蒸しデザートもガッツリですどうですか---怪獣ぷっくんの食欲は

ホワイトデー企画の報告と…週末の報告その１

週末はどたばたで---相変わらず更新ができませんが--チェックはばっちりです７日で--ホワイトデー企画参加者を締め切らせて頂きました参加希望の方---もれてないでないでしょうか？？逆に--希望していないのにお名前がある方--まぁまぁご愛敬ということでmiss M さん karasina さん ロロ＠素敵なオクサマ さん MAMIKO さん バームクーヘン さん 雲母☆きらら さん 琉希ママ さん めぐ ちゃん chiro1003 さん ゆかっち さん kumiko_style さん アリス さん やぎ子 さん ちょんちゃん さん fumiito さん NON★NON さん ようやく行事や宿題が終わりましたので---作品作りに取りかかりましたもうしばらくお待ち下さいね～～～さてさて---この週末もうっかりままねこにゃの爆笑事件がありました久々のイケメンランチのよていは- - - -昔からのお友達は--時々 ままねこHOUSEに登場する水嶋ヒロ似のいけめん先生はご存じですよね～子供達がお世話になった家庭教師の先生で、今も時々一緒にランチしています３月になったらランチをする予定で--先週半ばに詳細のが入り土曜にランチをする約束をしました---久々の---イケメンランチなので--子供達も大喜びです久々に腕を振るう予定が---みーにゃん(=_=)の用事で時間が無くなりなんだかメインのない献立になってしまいましたでもまぁ---堅苦しいのも何だし～--と言い訳しつつ用意をしました豚肉＋玉ねぎ＋たっぷりきのこ＋ミートソース＋スパゲティをブロッコリー入りのホワイトソースをかけてグラタンに仕上げました かぼちゃサラダ---かぼちゃ＋ゆで卵＋ハム＋ブロッコリー＋マヨネーズ本当はグリーンサラダにのせるはずだったちぎり天(練り物)をかりっと揚げ直して---食感とうまみををプラスして見ましたしっかり横流しの--サッパリグリーンサラダは--レタスとキュウリに----うずら玉子のピクルスとそのピクルス液でマリネした玉ねぎと茹で海老玉ねぎの辛みや臭みも飛んで--海老も下味が付いて--とても食べやすいです好みのドレッシングを少しかけるだけ---ヘルシーですよこれに---買ってきた焼きたてのパンを添えましたでもね---いけめん先生は--味付ご飯が好きなのでをプラス雲母☆きららさんのレシピで--うちの子達の大好物「たぬきご飯」１口サイズのおにぎりにするのが面倒だったので--海苔巻きにしましたきざみねぎと天かすとめんつゆとご飯----これが超美味しい味付ご飯に変身ですはまりますから---是非お試し下さいね～～～もう一品も---手間を省いた「まさに肉まきおにぎり」今回は--みなさんのレシピを真似て---焼き肉のタレにつけ込んだ豚肉を巻きすに広げ--わかめご飯を芯に巻いて---オーブントースターで焼きましたそのまま冷ましてから切ったので---型くずれなく切れて---良かった～ちょっと質素なお料理ですが---時間までに用意できましたデザート用のコーヒーカップも用意していたのに--なかなかいけめん先生が到着しません約束の時間を３０分過ぎて---お腹が空いてきた頃----も～し～や～～ままねこにゃのメールを確認すると---『来週の土曜(１３日)』とありました待て状態だった子供達に---えへへへへ～--来週だったよと、ネタばらしして普段よりは豪華な土曜ランチを楽しみました------はっはっは---来週の本番ランチは--何にしようかなぁ～

キリプレ確定～…火曜と木曜のお弁当

「１１１１１１キリ番」出ました～--しかも踏んでくれた人は～お友達の--((@^ ^@)ノ母さんはみんなの応援隊長！！ の お料理上手な---雲母☆きららさん--でした～雲母☆きららさんは--作られたお弁当やお料理をラインナップしているのでメニューやレシピも分かりやすくて--良く参考にさせていただいてます キリ番残念だった方---ホワイトデー企画に参加してくださいね～参加型なので---はずれ無しですが--中身は『メール便で送れるほどの小さな粗品です』--な雰囲気だけ---楽しんじゃいましょうね～応募方法は---３月１日～７日に伝言板やコメント欄--メッセージ当てに『ホワイトデー企画参加希望』と書いてくださいこれで---今から心おきなく作りに取りかかれますでは---お弁当火曜と今日のお弁当です２日火曜---おからバーグのお弁当月曜に--３日のお弁当の材料を買いに行き--そこで特価の豚ミンチ発見脂身が多かったけど---きれいなおからもあったのでおからバーグを作ることに豚ミンチに塩胡椒-日本酒-玉子を加えて粘りが出るまでよく混ぜおからを加えて---ちゃんとまとまるまで---さらに練り込みますみじん切りの葉付の新玉ねぎ--椎茸--すり下ろした人参を入れ片栗粉少々を振りかけて---小さな小判型に丸めオーブントースターの天板にのせて１５分焼きました---崩れやすいので火が通って固まるまでさわらないようにしました鶏の照り焼きのタレが残っていたので--おからバーグをそのタレでからめましたブロッコリーの塩ゆでと--白菜の漬け物＋海老ちりめん玉子を焼く時間が無くなったので---ふりかけでカバー４日カレイの５色揚げ弁当---地味色ですね本来のおかずは---昨日のみーにゃん(=_=)のお弁当に入る予定でした今日は--アメブロのちょんちゃんさんとやぎ子さんの真似しました最近白滝が人気の様で--しっかり我が家にも常備されていますそこで昨日ぼんぼりになるはずだった--海老ボールとしっかり煮込んで見ましたそして右近の橘になるはずだった『チーズ、大葉、マヨネーズ入り卵焼き』は昨日中途半端に残ったカニかままで巻き込んでしまいました左近の桜になるはずだったカレイは---ガーリックパウダーとローレルで臭みを消し４色のみじん粉とすし太郎に付いていたきざみ海苔を足して５色これまぶして揚げましたが---カレイの身が崩れないようにしたら茶色になりました右の空豆の天ぷらみたいにしたかったのに---ほうれん草のゴマ和えと---うずらの卵のピクルスを入れて完成です

１２年ぶりのお雛様登場

３月３日水曜日--赤口--雛祭りそんなに浮かれる歳では無いのですが---やはり昔のも--浮き立つ心で同僚３人で料理を持ち寄る満腹ランチお雛様版を決行しますみーにゃん(=_=)は卒業式で半日ですが--お雛様弁当を多めに持たせてお友達と一緒に食べてもらおうと考えていたら---言われ---凹凹『試験の打ち上げで--お昼は外に食べに行くから弁当はいらんし』はぁ--戦意喪失３０％---でもままねこにゃの担当ご飯部門は頑張ります今日のは---１２年ぶりに作ったお雛様弁当ですみーにゃん(=_=)が生まれて--食べ初めと初節句を一緒にした時に考えて毎年--毎年---改良したり、アレンジした思いで深いメニューです一番のポイントは---うずら玉子 を甘酢につけてピクルスにしていますゆで卵のピクルスは--傷みにくいので夏場のお弁当やサンドイッチにお勧めですカレー味や--梅酢味--色と味もバリエーションありますし--可愛いですよ同量の水とお酢(梅酢)＋砂糖＋塩＋(白ワイン)＋ローリエ---を沸かしからをむいたゆで卵(うずら玉子)を漬けるだけ--冷蔵庫で１週間保存可能昨晩の内に--と飾り物---玉子焼きを用意しておきます　玉子に水溶き片栗粉を少し入れて--補強していますみどりのも--ほうれん草をバーミックスでピュレにして加えた玉子焼きです飾りは--人参とねぎを型で抜き塩ゆでした物---魚肉ソーセージを型抜きした物です今回--お雛様達のボディーになるご飯は--４種類わかめご飯--すし太郎--チキンライス--そぼろご飯ちなみにそぼろご飯は--昨日のお弁当のおからバーグの種を横流ししていますこれらを---昨晩から用意した玉子や海苔--ハムでくるむと完成です実は今回--時間切れにつき土壇場でメニューが変更しています右大臣左大臣--生春巻きのサラダ巻き 　海苔&玉子五人囃子--肉巻きおにぎり 雑兵用のいなり寿司雑兵３人----量的に時間的に---カット着物の玉子やハムを型抜きして重ねると--透かし模様の着物になる知恵はあるんですでもね---ままねこにゃの雑な性格ではこれが限界でした----同じご飯のボディーでも--重ねる着物の材料が違うと--味も激変するのでご飯や着物の種類にこだわらず---楽しんで作る---これが大切ですよね～さてさて---満腹ランチの様子です----= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =---２企画のお知らせで～す---７日まで続ける予定ですから宜しくキリプレ『１１１１１１』企画開催中です今回は---ニアピン賞無しの--『１１１１１１』のみ当選とします対象者は--『何度か遊びに来てくれて--連絡の付く方です踏んでしまった方は--伝言板やコメント欄--メッセージ--どれかに連絡下さいね もう一つは--参加型のホワイトデー企画を開催しますこちらは--メール便で送れるほどの小さな粗品ですから今までコメントやメッセージを残してくれた方はどんどん参加してくださいね応募方法は---３月１日～７日に伝言板やコメント欄--メッセージ当てに『ホワイトデー企画参加希望』と書いてくださまだ両方とも詳細な内容は考えていませんがいつもの『他には無い--ままねこにゃらしいＢ級品』になりますもちろん--キリプレとホワイトデー企画のＷゲットも狙ってくださいね～

手作りお雛様の舞台裏…イベント開催中

３月２日火曜日--大安--雛祭りイブ昨日が--仏滅---と知らずに大急ぎで仕上げたお雛様も今日こそ--可愛い『あかんちん』に届いているでしょう次回の木目込み人形作成の参考に---今回も記録しておきます今まで同様にお人形キットは--清月人形さんで購入しました今は楽天から撤退されたので---お店に直接連絡してカタログを取り寄せました普段はじゃまくさがり屋のままねこにゃが、清月人形さんにこだわる理由お人形の表情と---一体一体が手作りな所１９年前に初めて作った--りょうやん(-_-;)のお人形は東芸 木目込人形キット「五月・太刀」こちらのキットは--印刷された型紙付と説がしっかり付いていましたでも清月さんのお人形のキットは--こちら去年作った金太郎さんです鉛筆で手書きした型紙です---最初は面食らったのですがボディーを１体１体--手で彫られるので型紙も1体１体違うそうです今回はメールと電話やりとりでの発注なので---生地を正絹に替えてもらったりお雛様の銘を書く作札にままねこにゃ作と入れてもらいましたしかし---しかし---今回たよりの型紙は入っていませんでした～お店の方によると--今までの手書きの型紙は-楽天注文だけの特別サービスで普段清月さんでキットを購入される方は--自分で型を取られる上級者さんだとかしょえぇ～---初級者のままねこにゃは--お店の方にお願いしようにもボディーが無いと--型紙は作れないので---電話で型紙の取り方を教えてもらってとりあえずままねこにゃが型紙作りに挑戦してやっぱりダメならボディーを返送して型紙を作ってもらうことになりました洋服の型紙作りはなれていますが--初めての木目込み人形の立体裁断開始です---ここで心が---キット到着から３月以上放置してしまいました---丈夫な紙をぐしゃっともんで柔らかくして--１箇所ずつボディーに添わせて溝に埋め込み一度はがして--その溝の外周を切ると---型紙ができるそうです切った型紙を再びボディーに合わせて--ずれが無いかを確認をしてそれから--生地の柄あわせをしながら裁断するよう指導頂きました 頑張って作った型紙 今までは信頼できる型紙なので---一気に柄あわせをして裁断しましたが今回は全く信用のできないままねこ製型紙なので --１枚ずつ切っては木目込みました今回は---大振りなパーツが少しで---本当に助かりました～作業開始から---４時間半でこの状態ですお雛様は手付かず状態---でも夜中で集中力がアップしているので---最後まで一気に作り上げて 可愛い『あかんちん』のお顔によく似たお雛様の完成です最近--『あかんちん』はみーにゃん(=_=)の小さな頃にすごく似てきましたの角度のお雛様のお顔--ちょっとガングロくするとベビーみーにゃん(=_=)くりそつ～思わず嬉しくなって---丑三つ時に--デコレーションだ--撮影会だと騒ぎましたお人形に合わせて購入していた--ケースとぼんぼりが可愛い～ほらね---の作札にちゃんと--ってあるでしょうこれで--世界に１つの贈り物が完成しました～～次は--ダレに何を作るのかしら～---楽しみです= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =改めて---２企画のお知らせで～す---７日まで続ける予定ですから宜しくキリプレ『１１１１１１』企画開催中です今回は---ニアピン賞無しの--『１１１１１１』のみ当選とします対象者は--『何度か遊びに来てくれて--連絡の付く方です踏んでしまった方は--伝言板やコメント欄--メッセージ--どれかに連絡下さいね もう一つは--参加型のホワイトデー企画を開催しますこちらは--メール便で送れるほどの小さな粗品ですから今までコメントやメッセージを残してくれた方はどんどん参加してくださいね応募方法は---３月１日～７日に伝言板やコメント欄--メッセージ当てに『ホワイトデー企画参加希望』と書いてくださまだ両方とも詳細な内容は考えていませんがいつもの『他には無い--ままねこにゃらしいＢ級品』になります クリスマスイベント２００９に間に合わなかった方---今度は応募してくださいよ～もちろん--キリプレとホワイトデー企画のＷゲットも狙ってくださいね～

アテンションプリーズ…ままねこにゃからのお知らせです

今日から３月--あっという間に２月が過ぎました---さすが逃げる月ですね昨日は宿題を宿泊と書くほど…テンパりましたが---昨日の結果は日付変更線は過ぎて--今日の午前２時半に完成しました詳しくは--後日お伝えさせていただきま～す２月と言えば---去年はかりんとうを作ってバレンタイン近くにはいきなり企画を楽しみましたねぇ～ なのに今年は--お菓子も手芸も--作る時間とゆとりが無くて--スルーでもね---でも----忘れている訳ではないんです次回のキリ番『１１１１１１』---覚えていて頂きましたか今の段階で----『１１０７４０』----そろそろですよ～いつものままねこにゃなら--キリプレ＋お雛祭り企画で勝手に盛り上がろうとするのですが--時間的にそこで今回は単独の---キリプレ『１１１１１１』企画と今回は---ニアピン賞無しの--『１１１１１１』のみ当選とします対象者は--『何度か遊びに来てくれて--連絡の付く方』です間違って踏んでしまった方は--伝言板やコメント欄--メッセージ--どれかに連絡下さい もう一つは--参加型のホワイトデー企画を開催しますこちらは--メール便で送れるほどの小さな粗品ですから今までコメントやメッセージを残してくれた方はどんどん参加してくださいね応募方法は---３月１日～７日に伝言板やコメント欄--メッセージ当てに『ホワイトデー企画参加希望』と書いてくださまだ両方とも詳細な内容は考えていませんがいつもの『他には無い--ままねこにゃらしいＢ級品』になります クリスマスイベント２００９に間に合わなかった方---今度は応募してくださいよ～ もちろん--キリプレとホワイトデー企画のＷゲットも狙ってくださいね

２月の宿泊が…(┳◇┳)

あと少しで…２月が終わります ２月は逃げる…待ってくれ～ε=ε=┏( ・_・)┛ ただ今『木目込み人形』作成中 ご覧の通り…お雛様です ハイ…去年の１１月に生まれた…甥っ子の第２子『あかんちん(赤ちゃん)』のお節句のお祝いですよ 『あかんちん(赤ちゃん)』…兄であるラブリーゆうたんが… 妹を<赤ちゃん>と言っているつもりが 『あかんちん(赤ちゃん)』…としか言えなくて(^w^) それ以来…新しいグランドニースはみんなから 愛情を込めて…『あかんちん(赤ちゃん)』と呼ばれています(*^o^*) つい…現実逃避していますが 去年末に…清月人形さんから…材料を取り寄せたのに 型紙から作らなくていけないので 逃げに逃げて…今まで…作れずにいました(ノ△Ｔ) とにかく…明日には渡したいと思うままねこにゃなのでした どうなることでしょうか……(・◇・)？

お弁当１つ＋虫押さえな１週間

２月最後の金曜日---こん週のお弁当ですが--みーにゃん(=_=)試験中でままねこにゃだけのお弁当週間となりました当然---手抜き必勝弁当ですが--みーにゃん(=_=)の虫押さえが必要です何せ学校が遠い上に--通学のＪＲ本数が少ない上に１時間ちょっとかかります虫押さえとは関西弁らしいですね---小さい頃から普通に使っていたのに意味は---空腹を一時的におさえるためにちょっと食べること。また、その食べ物。２２日月曜--久々の爆弾おにぎり---爆弾とは---約丼１杯のご飯(薄い塩味)に醤油をまぶした鰹節焼きたらこ(ソフトふりかけ代用)焼き鮭--フレーク代用塩昆布--今回は佃煮を入れました梅干し--自家製のらっきょう酢漬けですちりめん山椒--これはお好みでたくあん--これがポイントですの上にも軽くご飯をかぶせてボール型に丸めて焼き海苔１枚で--豪快にくるみますさすがに女子高生のみーにゃん(=_=)用は---これの半分くらいの大きさです２３日火曜---オイスターソーススパゲティ中華乾麺を切らしていたのでスパゲティで代用しています冷蔵庫に残っていた--玉ねぎ＋椎茸＋ピーマン＋ベーコン＋かまぼこごま油とサラダ油半々で--具を炒め--中華だしの素を一振り茹でたスパゲティーを加えて、一緒に炒めオイスターソース--少々で味を整える--だけパスタ弁当が苦手なみーにゃん(=_=)は--パンを持っていきました２４日水曜---山菜おこわのお弁当火曜の昼食時に--Mrs.Ｏしゃんと山菜おこわの話をしたら食べたくなったのでレンジで作る簡単山菜おこわを作りました耐熱容器でＯＫですが我が家はタッパーウェーブ2000を使っています４合炊けます--２合炊きもあるようですね晩ご飯のおかずの---唐揚げと豚カツをお弁当用にとっておいて1--夜の内に米２合と餅米２合を洗って--耐熱容器に同量の水と入れておく2--朝--油揚げ＋人参を粗めの千切りにして--かき醤油少々をかけてレンジで２分3--1に昆布茶大さじ1--日本酒小さじ1を加え4--3に--2と山菜ミックスを加えて蓋をしてレンジで２０分加熱一度取り出し--良くかき混ぜて６分加熱---５分蒸らせば完成ですレンジ加熱中に--海苔いり出し巻き玉子と--かぼちゃのめんつゆ煮--を作りますちなみにみーにゃん(=_=)の虫押さえは--唐揚げ入りの山菜おこわおにぎり２５日--中華おこわのお弁当水曜に中華おこわの話題がでたので--作ってみましたうちの子達もおこわ大好き--爆笑--おこわシリーズに挑戦です--爆笑もちろんこれもレンジで作りますが--作り方がちょっと違います1--夜米２合と餅米２合を洗って水に漬けておく同時にまんばを茹でて水にさらし--干し椎茸２枚も水カップ1で戻しておく2--朝、１をざるにあげ---水気を切っておく3--人参-戻した椎茸--鶏胸肉--※干し竹の子を５ミリ角に切り冷凍コーンと一緒に油で炒め--2を加えて炒める4--３に、中華だし＋オイスターソース＋醤油＋みりんを加えて味を含ませ椎茸の戻し汁とお水２カップ加えて--水気が無くなるまで炊く5--に--ごま油を回しかけて--山菜ミックスと耐熱容器に入れレンジで７分加熱--混ぜて様子を見て、大丈夫なら蓋をして６分蒸らすその間に--まんばをざく切りにして水気をしぼって、エノキと合わせさっと炒めて--昆布茶で味付けして玉子でとじる日水お魚のハンバーグを焼いて詰める２６日---超手抜きな２月最終日今日も鮭おこわ当たりを作っておこわハットトリックを決めるつもりが昨日の夜--実家の母より連絡があり--『鯛飯』炊いたから取りにおいでこんな時は母愛用の--かまどセットで薪炊きのご飯ですお釜から移してくれる炊き込みご飯には--鯛の身がごろごろ左上のおにぎりに注目--先週のままねこにゃの鯛飯とは--雲泥の差です子供達は既に夕飯を済ませていたので--朝昼用におにぎりにしましたみーにゃん(=_=)寝坊で朝ご飯を食べる時間が無いので駅までに車の中で食べる朝食用にハムチーズトーストトーストも半分折にしてラップでくるむと食べやすいですままねこにゃのお昼用には---右上のちりめん山椒おにぎりですダイエットではなく--会社にカップ麺をおいているのでお昼は

怒涛の会社おやつ…２月編

怒濤の会社おやつシリーズファンの皆様---お待たせしました２月のおやつを抜粋してご紹介させていただきます２月９日のおやつタワーままねこにゃが---駄菓子ドーナツ２種類買ってきました左下---Ｓ嬢のお母さんからは京都田丸弥の白川路は上品な甘さの--懐かしいお煎餅で--お茶に良く合います左中---Mrs.Ｏしゃんが道の駅で買った『黒豆のぽん菓子』ぽん菓子の--黒豆バージョンです--香ばしくて美味しい右下---Mrs.Ｏしゃん手作りチョコブラウニー--たっぷりのチョコレートとグランマニエが効いて大人美味しい～ミルフィーユショコラ--不二家のハートチョコレートバレンタインに合わせて--生チョコも含め--チョコレートがザックザック１２日には--東京からのお土産で上野風月堂のフラットバークッキーが初お目見え風月堂といえば神戸のゴーフルと思っていた満腹トリオびっくりです２月１５日は--ルーヴの半熟チーズケーキが会社の近くにあるので--お使いにいったＳ嬢が買ってきてくれました２月１６日火曜日--この日はMrs.Ｏしゃん出勤日でおやつにパティスリー　カシュ・カシュのバームクーヘンを買って来てくれました とってもしっとりしています～--１７日は愛媛県大洲に出張した支店長のお土産銘菓大洲水郷 『志ぐれ』---ういろう系の上品な和菓子です 楽天市場にもありましたね～--氣晴の『志ぐれ』２２日--徳島銘菓が届く火曜日は～---阿瀬川菓子店の新作『ケーキ』ですカステラとスポンジ生地の中間風--真ん中にマーガリンをはさんで砂糖をしっかりまぶしているので---甘～いけど懐かしい美味しさほんのりブランデーが香って--昔のバターケーキの中身みたいでレトロなお菓子ですこの日の午後は---クリームファクトリーのシュークリーム今回手作りも--差し入れも--ままねこにゃは眠れる状態ですね---クッキー作りの宿題もあるので--３月に向けて--頑張りま～すそうそう---みんな仕事も頑張ってしてますからね～ただし---ダイエットはむりです

時間が…欲しい～

こんばんは…仕事もプライベートも…忙しく どんどんと宿題が溜まっていってます(ノ△Ｔ) でも…疲れてはいますが…体調は!(b^ー°)です ただ…ただ…時間が無いだけ(∋_∈) でも…しっかりと『楽しむこと』は忘れてません (^w^)(^w^)(^w^)(^w^)(^w^)(^w^)(^w^)(^w^) 最近の楽しみは…地面にあります どこにでもある…マンホール…でもよく見ると～ 市町村指定の…オリジナルがあるんです だいたい…その町の象徴や有名な事柄がデザインされています 画像は…高松市指定のマンホール蓋 モチーフは…平家物語矢島の合戦 那須の与一の弓いりです なかなか渋いですね～(≧∇≦) ほとんど素焼きのままですが…中央通りでカラー版を発見( ~っ~)/ おもしろ～い ちなみに多度津町は…桜 『桃陵公園』が桜の名所です 豊浜は…ちょうさ 『さぬき豊浜ちょうさ祭り』がメインですからね!(b^ー°) これからは行く先々で…マンホール画像を集めてみようと思っています みなさんの町は…何がかかれているでしょうねo(^-^)o 今…会社おやつが大変な事になっています＼(☆o☆)／ 早くお伝えしたいわ～(⌒～⌒)

最近のお弁当

こんばんは～o(^-^)o 週明けは…暖かいお天気で…(≧∇≦)ほっとしました 先週末は…研修や病院や…外出三昧で(┳◇┳) ＰＣも携帯も…全然触れず コメントもレスも出来ずにごめんなさい しかも…ずっとお弁当が３～４こ必要でした(￣∀￣) ふふ…ふふふ…ふぉ～っふぉっふぉ(｀∇´ゞ 久々の数をこなすお弁当…しかもコッテリは(┳Ｘ┳)パスです とりあえず画像のみアップしました～

早起きの目的作って…週始めのお弁当は

こんにちは～---雨で底冷えのする香川の週明けです土曜は晴天だったので---去年放置していた家の横手のままねこ菜園を拡張お世話しやすい玄関側の花壇スペースに--もらい物の枕木をうんせうんせと運んで---背の低い野菜用の場所を確保しました枕木が足らない部分にはプランターを置いてハーブ類を栽培しようと思っています家の裏手側にある--大豆やニガウリを植えていた場所は--枯れ草をすき込み今年は麦茶用に大麦や---雑穀を植える予定です物干し台の足元は---リサイクルねぎが育っています空いた半分は、枯れ葉を埋めて腐葉土作りに挑戦中一昨年はあまり成果が上がらなかったので---今年は無理せず自分が毎朝--お世話出来る範囲で家庭菜園を楽しもうと思いますあり合わせの材料で作ったのでいびつで--全然お洒落ではありませんがとてもままねこにゃらしい家庭菜園で気に入っていますこれで---早起きの理由ができました日曜は早朝から用事で出かけていたので---お菓子もパンも作れませんでしたそれに--正直な所--腰や腕にかなりムリが出ていますでもお弁当開始の今朝は---で水やりは不要なので体調と相談して6時起床昨日からお弁当のメニューを決めていたので--サクサクと進みました今の時期は、青梗菜やほうれん草--ブロッコリーを沢山もらいますなんとか無駄にしないで食べきる工夫中～---何かレシピ教えて下さ～い肉巻きおにぎりと--簡単おかず３品＋朝食１品朝食１品目---朝とお昼の汁物として「青梗菜のスープ煮」を作りました玉ねぎ＋人参＋丹波しめじと青梗菜の茎をさっと炒め粗挽きウインナーと白湯スープで煮込みます火が通ったら、青梗菜の葉っぱと牛乳--クリームシチューの素少々を加えて--サッパリとした具だくさんスープを作ったら--横流しですおかず１品目横流しの--青梗菜のスープ煮のチーズ焼きシリコンカップに--汁気を切った野菜と粗挽きウインナーを入れとろけるチーズをのせてレンジで１分加熱--チーズを溶かして--汁気が出ないよう蓋になってもらいますおかず２品目--今朝は--コンロを２口とも使っていたので---レンジスクランブルエッグですままねこにゃの愛用はタッパーウェーブ2000ですが--耐熱容器もＯＫ玉子３個＋マヨネーズ大さじ1～2＋水1/4カップ＋塩胡椒少々を入れてよく混ぜ蓋をして２分加熱---半分生なので--良くかき混ぜてカニかまを加え１分加熱１分ほど蒸らせば完成---油の代わりにマヨネーズを入れていますおかず３品目--ほうれん草のバター炒め----昨晩茹でて灰汁抜きをいていました一口大に切ったほうれん草を---バターで炒めかき醤油をからめ炒めましたいつものバター醤油味より---バターかき醤油の方が美味しい～肉巻きおにぎりうちの子達の大好物です夜の内に、牛赤身肉の薄切りを広げてみりんと醤油の漬けダレに漬けソフトふりかけしそわかめ海老ちりめんカルシウムやミネラルたっぷりのふりかけをご飯に混ぜてにぎりタレに漬けたお肉でくるんでフライパンに油をしいて中火で焼きますひっくり返しながらお肉に火が通ったら同量のみりんと醤油を回しかけて味をなじませ、照りを出します梅や大葉を入れたおにぎり版も好評です宮崎の『肉巻きおにぎり』とはちょっと違いますがこれも…かんな～り…美味しいですよ

両親と子供達と揃ってお出かけ…天龍も～

昨日の建国記念の日は--荒れ模様のお天気でしたね香川地方も--底冷えのする---冷たい雨の一日でした悪天候でお掃除やお洗濯が出来なかったから---逆にお出かけ気分両親とままねこファミリー一同でランチに出かけました以前より、講演会やイベントの際には、実家の両親と出かる様にしていますその時は、外出苦手な父の食べたい物を食べることにしています今回の父からリクエストされたお出かけのテーマは--朝鮮そば戦後--延吉市周辺に住んでいた父は、当時食べていた「朝鮮そば」が懐かしいけど--日本では食べられないと思っていたそうです麺を切らずに押し出す--こしの強い麺といえば--韓国冷麺や温麺よね～ さすがに韓国温麺は、京都の焼き肉やさんでしか--食べたことがありませんが---韓国冷麺なら焼き肉やさんで食べられる事を伝えて、焼き肉やさんに行くことにそれならば---国産の上質のお肉を使って美味しい松坂焼肉本店に決定ですいつもよりお値段高めなので--うちの肉肉小僧達を連れて行くのは考え物ですが量より質の高齢の両親やままねこにゃには--ありがたいお店ですうちの両親も---年輩のお客さんが多いので---びっくりしていましたしかも今回は---父様がスポンサー----何とありがたい事でしょう休日ランチなので、セットメニューが無く、冷麺等サイドメニューだけ選んでお肉類は---６人前と予算--「柔らかい系」と告げて、おまかせでお願いしましたたん塩--とんとろ塩--→--ロース-はらみ-カルビ-鶏ももどのお肉も余分な脂身が掃除されていてサッパリ頂けますでもお肉をかむと霜降りのお肉から甘い肉汁がじゅわぁ～柔らかさと美味しさに---みんな大満足ですもちろん冷麺-ピビン冷麺--シェアして、しっかり味わいましたよ～他には--ユッケ--玉子雑炊--わかめスープ--サラダ盛り合わせ--サンチュ梅大葉--ウインナー盛り合わせ--シーフード焼き--焼き野菜--ご飯---各２～３人前ずつ締めは--ままねこにゃお勧めのホルモン鍋(うどんプラス)＋好みの冷菓美味しいお肉に大満足---父様の諭吉は-----御馳走様でしたせっかく善通寺市まで来たので---もちろん総本山善通寺へ行きました車で１時間弱で来れるし、ばばねこにゃの実家（叔母ちゃま達)が真言宗なのでこちらにはちょこちょこ参拝(観光)しています--今年は父様はまだ来ていなかったのでせめてもの親子孝行---空海記念碑のある駐車場から救済橋を渡って西院に入ります途中でどんどんがひどくなってきたのですが---みーにゃん(=_=)が写しましたた子供の頃より--本殿がある東院よりこちらの御影堂に慣れ親しんでいるので善通寺初めてのはにーちゃんとりょうやん(-_-;)だけが--本堂を参拝して後で--戒壇めぐり・宝物館拝観をしました戒壇めぐりは西院の御影堂の地下にある--本当に真っ暗な道を自己内省しながら左手を壁について壁沿いに歩いて薄明るい中所につくと--そこで弘法大師のお声(コンピューター再製)を聞いて人心地つき-再び出口に向かって闇を歩くとてもありがたい体験なのですが--あまりにも真っ暗闇で--みーにゃん(=_=)達が騒いでありがたみに欠ける体験となりましたが--国宝もある宝物殿も拝観出来たし--疲れていたのですが--久々の外出に--みんな上機嫌だったので帰りに--大型スーパーゆめタウン三豊によりましたここでも孫達には--財布の紐がゆるみがちな父様を制して--おやつだけ買って帰りましたいつもなら天ちゃんのお散歩は父様担当ですが--雨も降っているし一人でお留守番をさせて--ちょっと罪悪感があったのでみーにゃん(=_=)とままねこにゃで行きました昨日の動画日記３連ちゃんは--こういう訳があったのですでも動画がきれいに反映されてないようですね---改めて動画を送ってみます２月１１日 １回目 --久々天龍３連ちゃん--Ｏ脚コンビ 雨の散歩第１弾…---動画再挑戦 ２月１１日 ２回目 --久々天龍３連チャン…雨の砂浜二人じめ ２月１１日 ３回目--久々天龍３連チャン…潮騒を横耳にテクテクテク 雨の散歩第３弾…動画再挑戦 散歩の時の--浜辺の風景です---こうしてみると雨もなかなか叙情がありますね

雨の散歩第３弾…動画再挑戦

雨の散歩第１弾…動画再挑戦

久々天龍３連チャン…潮騒を横耳にテクテクテク

いりこの名産地…伊吹島を横目に テクテク歩く…Ｏ脚コンビ さすがに…息も歩調もあってきましたね みんなびしょ濡れなので…帰りましょうo(^-^)o

久々天龍３連チャン…雨の砂浜二人じめ

さすがに雨の砂浜は…人っ子一人いません 歩いたり…走ったり…ふざけたり 仲良し姉弟…大満足 でも天ちゃんは…みーにゃんがリードを持つと ウ○チが…出来ません(-.-;)

久々天龍３連チャン…Ｏ脚コンビ

みーにゃん…天ちゃんのお散歩に挑戦シリーズ 第１弾は… 四国犬は…自分より格下に思ってる人間の言うことは ききませんε=ε=┏( ・_・)┛ そこでままねこにゃが監視しながら…雨の散歩に行きました 不慣れなコンビは…ぎこちないですね(^。^;)

牛ロールのパン粉焼き…『ガーリック味噌マヨ』味

明日はお休みですね～---週半ばのお休みが心底嬉しいままねこにゃです昨晩寝る前に---珍しく家のＰＣから更新しようとほぼ書き込みが終わった所で我が家の怪獣に---キーボードをがしゃんとやられ日記も---コメントも全て水の泡～となりましたどっと疲れましたが---可愛い怪獣なのでしようがありません昨日の日記を書き直す気がしなくて---今日は昨日のお弁当を紹介します２月９日--寝る前に思いついたお弁当最近---寝坊続きの凹み気味ままねこにゃですが汚名を返上すべく---誰に??---お弁当頑張りました本当は--肉巻きおにぎり(我が家は牛肉の甘醤油味です)を作る予定が---約３年前のお弁当画像でごめんなさい---これに化けちゃいました～でも簡単だけど---超美味しくて---瓢箪から駒的なできばえです～特売の牛ももしゃぶしゃぶ用薄切りしめじ--エノキ--青ネギ--カニかま野菜には--軽くかき醤油を振りかけて、下味を付けます牛スライスでの野菜を巻いてイヅツ味噌＋マヨネーズ＋ガーリックパウダーを混ぜて和え衣にして--肉にからめて--オーブントースターの天板に並べパン粉を振って---１５分焼くだけ--牛ロールのパン粉焼き完成です女子高生なのに---おっさんくさいうちのみーにゃん(=_=)弁当を少しでも可愛くするべく---ままねこにゃ頑張りました---がいまいち成果があがりません---ははは一応---トリコロールを意識してみました～頑張って早起きしたら---もう少し工夫が出来るかしらねぇ

教えて下さい～…と…横流し料理シリーズ

四国地方の週末は穏やかでしたが---豪雪地域もあったようで大丈夫でしたか？週末は家事や用事でＷＥＢをＰＣの前に座れず---お邪魔できずにごめんなさい土曜は洗濯を５回--布団を干して--掃除機や拭き掃除--こまめに掃除をいているのですがなぜか雑然として綺麗じゃ無い我が家---なぜ？？？それはきっと----整理整頓＋片づけが下手なせいと思われますハイ--はっきり言いますがままねこにゃは---超収納下手たとえばバーミックスや電磁調理器やホットプレートや大皿等食器は雑然とするので見えない様戸棚に片づけると--出すのがおっくうで使わなくなりますかといって棚に出しても台所が狭いので、つい手前に物を置いて使いづらくなってしまいますその上うちの子達はぱなし名人---使いっぱなし＋出しっぱなしままねこにゃのお片づけモードのテンションもです特に家族全員で使う居間は狭いのに生活の中心の為物が集まりますとりあえず--使ったら元に戻す努力中ですが---前途多難--道険しきですねm(..)m皆様の何かお奨め収納方法があれば教えてくださいね～m(..)mでは---収納方法に悩みつつ作った週末のお料理をご覧ください日曜の朝に作った横流しの一品です----これ何～だ？？？ではでは---横流しの元となった土曜の晩ご飯をご紹介します１品目------厚揚げと野菜の和風とろみスープです厚揚げ＋人参＋山芋＋椎茸＋大根を鰹だし＋昆布茶で柔らかくなるまで煮込んで醤油＋みりんを加えて味を整え水溶き片栗粉でとろみをつけて青みに--下茹でした菜ばなを加えます隠し味に昆布茶を加えることですごく味に深みとまろやかさがでます大振りの具ととろみのスープで満足感のある一品です好みでおろし生姜か七味--柚子胡椒を加えると--ぐっと味が引きしまりますままねこにゃは黒七味を加えましたよ～さて土曜の晩ご飯---ままねこにゃ家のメインはたこ焼きでした～---京都生まれで１０年以上京都で育ったうちの子達は---たこ焼き＝晩ご飯で～すお好み焼きでご飯を食べる大阪人--うどんと炊き込みご飯を食べる讃岐人に--びっくりされますは・は・は～---同じ粉物でもたこ焼き＝おやつらしいですでもね---ままねこにゃ家のたこ焼きは--具だくさんですタコ--キャベツ--ねぎ--ちくわ--桜エビ--天かす---【玉子＋鰹だし＋小麦粉＋塩】ベースのに チーズやお餅---ウインナーや紅生姜を足して味を変えて楽しみますここまでが土曜日の話----土曜の夜にちょっと仕込んで日曜の朝焼いたのがふんわり牛乳北パンの生地にたこ焼き１個をくるんで焼いたたこ焼きパンでした～見た目は変わりないけど----おもしろ美味しいパンなのよ

今日の第２弾…アンパンマンは好きですかパート２

さて---第２段頑張って言ってみますね～昨日に引き続きＪＲ四国のあんぱんまんネタです昨日紹介出来なかった…変わり種…ご覧下さいＪＲ四国には---特急タイプのアンパンマン列車の他に---トロッコタイプもありますよ以前多度津駅の反対側ホームに---トロッコ列車を発見したので--かなり無理な体勢でトロッコ列車のみなさんは宴会中で--にこやかに手を振ってくれましたいつか家族や仲間と乗ってみたいなぁ～と思いませんか？ままねこにゃは…その日を楽しみに…遠距離通勤もがんばっつますそれにいつも乗り降りする観音寺駅の操車場には---アンパンマンバスもあります今からも少しずつ--アンパンマンシリーズの画像を撮っていくつもりですのでお楽しみにアンパンマン列車と同じ色で下線付の文字をクリックするとＪＲのホームページにリンクしているのでそれの画像が見えますよ～ＪＲのアンパンマンと言えば---乗り物だけでは無く食べ物も充実していますホームページや雑誌にも載っているアンパンマン弁当が有名ですね高松駅等で売られています－－－なんだかこの袋はっきりしませんが---ぬりえになっているんですよ去年のクリスマスプレゼントに---ゆーたんに買って帰りました～--袋の中にはさてさて---今日はなかなか面白い物をご覧に入れましょうあっ---アンパンマンがくびられてる～--なんて一瞬思いましたけどね実はこのアンパンマン弁当--アンパンマンのお弁当箱になっていて繰り返し使えるんですアンパンマンが水筒--お弁当箱--フォーク--お醤油入れも キャラクターですゆーたんは食が細いですが--昼ご飯をこれに詰めると--たくさん食べるようになったそうです中身は---ですから---大喜び間違いないでしょうそれに---ままねこにゃも最近になって気づいたのですがレアなコレクションが---またまた増えそうですこれは１月の２７日に高松から多度津まで乗ったアンパンマン列車の特急券です一見なんの変哲もない---特急券ですが---ズームすると直径１ｃｍほどの--車内検札の印が---アンパンマンの顔～これ又---ゆーたんのお土産用コレクションに加わりました---ははははは高知にはアンパンマンミュージアムがあるので---土讃線のアンパンマングッズが一番充実しているようですが予讃線のままねこにゃも---負けずにコレクションいますからね～ＪＲ四国の駅のパン屋さんには---当然アンパンマンパンもありますよ

今日の第１弾…横流しのお弁当と真似っこ弁当

今日は怒濤の勢いで---午前中に集中して仕事を仕上げ---定時で帰ってMAMIKOさんちの宇賀幸さんで---お総菜を買って帰りますそれでも家に着くのは---１９:３０は過ぎてしまいますが---遠距離通勤なのでしようがありませんでもね---でもね---今朝楽しいことを思いついたので--元気１００倍今日はブログを２本アップする予定なので--宜しくおつきあいくださいね～まず１つ目の日記は----お弁当シリーズ実は--で仲良くしていただいている『それでも私は飯を炊く』のやぎ子さんのお弁当と一緒だったのですしかも２月テーマが--『再利用』昨日２月４日は------インデアンピラフ弁当 時々登場するこの---インデアンオムライス--まんまの再利用MENUなんですよけっこう気味悪がる人もいるのですが---うちの子達の大好物--ままねこにゃのお助けレシピなんのことは無い--残り物のカレーをご飯と混ぜて炒めるかふた無しのレンジ加熱カレーの水分を飛ばして--ピラフ風に仕上げて---玉子でくるんで見た目をカバー我が家のカレーの道筋は--カレーライス カレーうどん インデアンオムライスメインは完了---付け合わせは、あっさりと最近のお気に入りで良く作る茹で野菜の--豆板醤味噌マヨサラダ---これもピリ辛ですね塩ゆでの［カリフラワー＋人参＋いんげん＋しめじ]--トリコロールを意識してみました豆板醤味噌マヨネーズの作り方は---１月２９日の日記に書いています粗挽きウインナーは--ダイナミックにトースターで焼くだけさてさて---かぶったり作レポったり---本日のつみれじゃない［そぼろ]弁当鶏せせり肉と鶏胸肉のミンチをゲットしたのでこれに野菜をたくさん入れて--つみれを作ると美味しいだろうな～醤油仕立てのスープで鍋風に炊いたら--身体もぽかぽか暖まるなぁ～妄想を暴走させながら---昨日の夜干し椎茸を水に戻しました(下ごしらえはこれだけ)つみれに入れる--ねぎ＋人参＋玉ねぎ＋大葉＋椎茸＋生姜の所在も確認しましたただ----朝５時前から目は覚めてなのに---身体は５時半--つみれ作るなら起きなさいよ～ ６時前--レンコンサラダするんでしょう優しく諭すような--良心の声は---しっかり聞こえているのに---そぼろならもう１０分休めるぜぇ～---心の中の悪魔の一声に従ってしました 身体は動きませんが--頭の中はフル回転---変更の時間を割り出しぎりぎりで飛び起きますそぼろに入れる--玉ねぎ＋椎茸＋人参＋ねぎを炒めながら--野菜用のお湯を沸かしお肉と酒＋みりん＋椎茸戻し汁＋醤油＋オイスターソース＋砂糖を加えて、煮詰めてインゲン＋エノキ＋人参＋レンコンを時間差で塩ゆでして--レンコンとエノキを取り出します梅をたたいてマヨネーズと合わせて梅マヨを作り--刻んだ大葉とを和えますこれは---［めぐの家］のめぐちゃんのお料理を参考にしましたオリジナルはハムと大根---でも無かったので---レンコンとエノキ鰹節の代わりに---煎り胡麻をひねりながらトッピングしましためぐちゃ～ん--梅マヨネーズ---美味しかったよぉ--ありがとね鰹節はね---玉子焼きの中に入っているの(塩と水と鰹節で『出し巻き風』玉子焼き)インゲンは---『シンプルねぎダレ』と合わせてナムルにしようと思ったけどノロが流行っているので---８０度以上加熱するためにシンプルねぎダレとインゲンを炒めて---仕上げにかき醤油を回しかけましたこれめっちゃ美味しいごま油とねぎの風味に--かき醤油がいい仕事してますお野菜を変えても---いけると思うので---是非おすすめします今日はかなりお味は---でも詰め方がねぇ～当面の課題は--早起きと--お弁当の詰め方ですね

アンパンマンは好きですか？？

こんばんは--「やっつけ弁当」が続いたので---ままねこにゃの通勤中の楽しみをご紹介します去年のみーにゃん(=_=)の文化祭でもアンパンマンの人気の根強さにびっくりしましたがままねこにゃの甥っ子の長男の--ＬＯＶＥＬＹゆーたん(２才)もあんぱんまんの大ファンですそんな可愛いゆーたんの為に---ままねこにゃがせっせと集めている物があります毎日毎日--だてに---四国の玄関と言われていた高松まで通っているわけではありませんだてではなく---仕事ですよ---毎日無駄にダッシュで高松駅の改札を通っているわけでもありません始発駅となる高松駅には---ゆーたんが喜びそうな物がたくさんあるんです～単線ローカルだろうと---ＪＲ四国にはアンパンマン列車があるんです上のアンパンマン列車の文字をクリックしてくださいね～---可愛いですよ夕方ホームに駆け込み---アンパンマン列車を写メっている不審者はままねこにゃですそれではゆーたんお気に入りの--携帯フォト展覧会をお楽しみくださいは全部高松駅を１７:５０出発の【いしづち２５号】ですたいてい同じ２両が止まっているのですが--時期によって種類が変わりますいつもは帰りに撮るのでバックが暗いですが--１月２７日に奇跡が起きました丁度この日はみーにゃんの修学旅行と、夜には友人宅の法要を手伝う日でした早朝にみーにゃん(=_=)を学校へ車で送って--大きなパーキングのある多度津駅に車を止めそこからＪＲで会社に向かったのですが---珍しいアンパンマン列車を発見しましたいつも見かけない車両だったので--朝の通勤時でしたが--パチリ　　かなり恥ずかしかったですが---ゆーたんの喜ぶ顔を思い浮かべて【てつこ】に変身ですその日の帰りは多度津まで特急で帰って--直接友人宅へ行くつもりでしたそして---17:50発の特急に乗ろうと--ホームに出ると朝見かけた緑ののアンパンマン列車が待っていてくれたのです高松から松山行きなので旅行客より通勤客の方が多いので嬉しそうに---写メを撮るままねこにゃはここでも--浮きまくりでしたそれでもゆーくんのために頑張りますよ～遠距離通勤は時間がかかりますが---色々と楽しみもあるんですよ

3日の日記

3日の日記

サンドイッチ弁当

昨日も２２時帰宅のままねこにゃでした でも…ちょっと仕事の修羅場も鎮静化しています＼(^0^)／ お米の残量が危険になってきたので 一昨日６枚切り食パンを２斤買ってきていました(^w^) ハイ最近パンは…もっぱら…焼かずに…買っています(^。^;) 子供達からは…(;`皿´)不評(;`皿´)…ですが わが家はホームベーカリーではなく 手ごねのパン作りなので…今は時間的にも 気分的にもムリですねん|(￣3￣)| …ちょっとままねこにゃも…(;`皿´)返しをしてみました(^_^)v いつもならフィリングも２種類を用意するのですが…１パターンのみ(￣∀￣) ハムのソテー…スクランブルエッグ…レタス これだけでは…ボリュームと野菜が足りないので 常備の…イタリアンスパゲティーにモヤシを入れて炒めました …モヤシ入りイタリアン…入りサンドイッチ(￣○￣;)…完成です 毒舌娘のみーにゃんのお弁当ですから 何故モヤシ？…と聞かれたら 特価だったのと…切らずに使えるから… そう答えようと…待ち構えていたのですが 気づかなかったのか…あえてか さらりとスルーされて…文句を言わずに持って行きました 学校の自販機に温かいコーンポタージュがあるそうなので １２０円も渡しました…ちょっと罪の意識が(^。^;)

遊び心のあるお弁当？

２月に入って---ますます忙しくなったままねこにゃですが--何とか６時間睡眠をkeep今日からみーにゃん(=_=)も普通授業に戻るので--お弁当開始です２月２日ちょっと遊んでみたお弁当ご飯が中途半端だったので---詰め方を変えて--ごまかしていますお弁当が２つ？？---どっちが好きですか？？ お弁当1)には---昨日の晩ご飯の海老フライと--スクランブルエッグ(ケチャップ)実はこれおべんとおべんと楽しいな♪のゆかっちさんに教えてもらったお弁当の彩りが綺麗に見える方法なんですよ---ありがとうございま～すお弁当２）には---ご飯のかさまし救世主のイタリアン登場です頂き物の菜ばながあったので--さっと茹でて一緒に炒めましたりょうやん(-_-;)のお昼用に--ハンバーグを買ったのですがままねこにゃは歳のせいか--どうもこの手の市販品は苦手なんですそこで--ハンバーグを一口大に切って--もやし＋カリフラワー＋ねぎ＋菜ばなと炒め塩コショウ--ステーキソースとからめてみましたお野菜たっぷりで--ステーキソースのスパイスがパン粉臭さが消えて美味しいふふふ---今日は寝坊の割に頑張ったでしょう---しかもデザート付ですよ大きくて甘い苺でしょう～---叔母ちゃまからの頂き物ですさぬき姫---４パック一箱頂きました～

昨日も…今日も…横流し～

今晩は…今日は一日雨で…ひんやりとしていますね 忙しくて…今日も残業確定です とりあえずメールから…お弁当ネタで更新します 何の変哲も無い…玉子炒飯と茹で豚のサラダですが 週末料理をしっかりと『横流し』しています＼(^ー^)／ 横流しの素は…『茹で豚』です(^●●^) 国産の豚モモ肉１Kgが特売だったので…そく購入 土曜に…肉塊に多めの塩をすりこんで１時間置き ずん胴に肉と…水+生姜+ねぎ+ニンニクを入れて 沸くまで強火で…沸いたら弱火にしてあくを取りながら１時間半程煮て…そのまま冷まします まず…お肉を大振りに切って…茹でたブロッコリーとメインディッシュに 薄味が付いているので…『四川風ピリ辛だれ』を少しかけるだけ スープも良いだしがしっかりと出ているので 有り合わせの野菜+春雨+〔トマト〕+とき玉子で 具だくさんの…中華スープに仕上げます トマトがおいしいですよ～ 日曜の昼は…中華麺を茹で…スープ+茹で豚+ワカメ+『シンプルねぎだれ』で あっさり塩ラーメンの完成です もう…お肉とスープが少なくなりました そこで今日のままねこにゃのお弁当で使い切る事にo(^-^)o ご飯を炊く時に…スープをこしながら入れ 足りない水を足して炊きます すると…具の無いピラフ風ご飯が炊き上がります これを混ぜご飯にするか…炒飯にするか迷いましたが 時間がなかったので…炒飯になりました フライパンに『シンプルねぎダレ』+玉子を入れ 炊きたてのご飯を投入…すぐにパラパラとほぐれるので 味を見て…お醤油を少し回しかけました カリフラワーと菜花を茹で…水気を切り ★マヨネーズ+『四川風ピリ辛だれ』+白味噌★を混ぜた中に 茹で豚と野菜を入れさっとまぜます ★のマヨドレ風…美味しかったですよ～!(b^ー°) とりあえず８００円のお肉ともらいものの野菜…ストック品で… ３日１食(４人分)ずつですが…横流してみました(o^∀^o)

細々とお弁当---

こんにちは---今日は香川地方、週初めの厳しい冷え込みとは逆に穏やかなでした２７日より北海道に出かけたみーにゃん(=_=)からは---初日のだけで音沙汰無しですまぁ---便りの無いのが良い便り--としておきましょうやっつけ仕事--詰めただけ的お弁当ですが---最近のお弁当ですちょっと前ですが---みーにゃん(=_=)の軽食弁当みーにゃん(=_=)４時間授業の日の--虫押さえ「四川風ピリ辛タレ」「シンプルねぎダレ」活用のシンプル玉子炒飯--タレ漬け大葉フライパンを温め油投入--冷やご飯をレンジで加熱フライパンに玉子を割り入れ--ご飯も加えて強火で炒め「シンプルねぎダレ」で味を整えるラップに「四川風ピリ辛ダレ」に漬けた大葉をのせあら熱を取った炒飯をのせておにぎりにするイングリッシュマフィンのグラタントーストイングリッシュマフィンを半分に割りシチューの具とチーズをのせてトースターで焼く１月２６日--野菜てんこ盛り弁当上段--豚肉と野菜の炒め物オイスターソースを絡めた豚薄切りもやし＋しめじ＋人参＋玉ねぎ「シンプルねぎダレ」で炒めて最後に醤油で味を整えます下段(上部)--鶏もも肉と玉子の照り煮鶏もも肉に片栗粉をまぶし--両面を焼き醤油＋みりん＋酒＋砂糖で照り焼きを作る溶き卵に「シンプルねぎダレ」を加えて大きめの炒り玉子を作り--の照り焼きに絡める下段(下部)--白菜菜の雪花(けんちゃん)28日の県民ショーで紹介された「まんばのけんちゃん」の白菜菜バージョンはくさい菜を茹でるを切って--豆腐と揚げと一緒に炒め醤油＋みりん＋鰹だし(顆粒)で味付ける豆腐やはくさい菜から水気がでるのでしっかり煮れますここに玉子を落としte--蒸し煮にしても美味しいですよ時間のゆとりがあったので---詰め方だけ変えてみました１月２９日の作レポ挑戦のお弁当昨日雲母☆きららさんのブログで美味しそうなおかずを発見いつも好き放題に真似させていただいているので---作レポに投稿することにしましたただ---今朝のお弁当を作る段階で--コチュジャンを使い切ったことに気づき豆板醤で代用することに決定---しかも調理法も変更雲母☆きららさんは--鶏胸肉と野菜を炒めてコチ味噌マヨで味付けされていましたでも--昨晩チキンカツを食べた上に--今朝海老の天ぷらを揚げるままねこにゃは少しでもカロリーをしたいので--野菜を茹でてサラダにすることにしました人参とシメジ--ブロッコリーを塩茹でにし豆板醤＋イヅツのお料理味噌＋マヨネーズ＋砂糖少々で和えてみたところ---美味しい～---このタレ大ヒットイヅツ味噌は--地元のお味噌やさんで麦味噌が有名ですが粒粒が大きいので好みが分かれますでも--ここの麦味噌は風味良くて栄養満点なので大好きですそこで我が家では--麦味噌を滑らかにすりつぶした【お料理味噌】タイプと粒粒が残った--白味噌の３種類を常備しています本日のお弁当は--海老天（ブラックタイガー）腹開きにして塩味で揚げていますレンコンの素上げ青海苔と塩コショウでシンプルに味付けの茹で野菜のサラダ豆ちくわ今日も珍しく---早起きして、朝から全部作りました今からも---寒さに負けないように頑張ります

わ…『和』？…わぁ～＼(^ー^)／

今朝の雨もあがって---薄曇りの穏やかなお天気です昨日も帰宅が２２時過ぎで---寝るのが遅くなりましたまぁ--この激務も２月一杯なので--残り少ない若さで乗り切れるでしょうそんなままねこにゃの強い味方---怒濤の会社おやつシリーズです心の上では癒しの救世主ですが---肉体的にはメタボ推進派で--敵かもしれないでも～--ちっちゃいこと～は気にするな--それ--ワカチコ--ワカチコ～では今週の会社おやつシリーズ『和』--- 覧くださいね～寅年なせいか---今年はよくとら屋さんのお菓子を頂きますお正月に頂いた残月と紅白のとら屋最中の詰め合わせですそれに火曜の徳島お菓子シリーズに新顔が登場しました松の下石川菓子店の一口まんじゅうですが---歴史ある有名店だったのでびっくりですお味は---すごくもっちりして--あんこも上品な甘さで--美味でございますぅ～ そしてままねこにゃ持参の ばばねこにゃ作のおはぎ～Mrs.Ｏしゃん持参のおやつは---本日のおやつは---会社の鏡開きが延びにのびて---本日のとなりましたあっさり甘さのお善哉に--鏡餅に入っていた小餅が２つ入っています昨日の内に連絡があったので--今日のお弁当は軽めにしてますともいかがですが---今週は和風スイーツが見事に揃いましたねぇ～

バトン--頂きました～

こんにちは---今朝は冷え込みがきつかったですが---なんと今年始めて目標の５時３０分起床がクリア出来ました---ぢつはみーにゃん(=_=)が今日から北海道へ修学旅行なので７:１５までに学校まで送っていかなくてはならず--必要に迫られてやっと起きれました早起き出来るみなさんがうらやましい～--と言う前にままねこにゃ自身が--早寝する努力をしなくてはいけませんよね～いつも子供さん達に---ボリュームがあっておかずたくさんの豪華弁当や美味しそうなアイデア料理をいつも掲載されていて仲良くして頂いている『((@^ ^@)ノ母さんはみんなの応援隊長！!』の雲母☆きららさんから【ハンドメイドバトン】を頂きました何でもお上手な雲母☆きららさんからのご指名で--ちょっぴり恥ずかしいのですがままねこにゃのハンドメイド歴を発表させていただきます雲母☆きららさんと同様に--大きな意味での【手作り】として考えています面白い質問なので---皆様も試されてみてはいかがでしょうか（1）ハンドメイドを始めたのはいつ？包丁や裁縫道具を持ったのは３才くらい--まともな作品を作ったのは小学１年生くらい（2）ハンドメイドを始めたきっかけは？母は編み物---叔母は洋裁や手芸和裁をしていたので--それを真似て（3）ハンドメイドをしていて良かった事学生時代に服のサイズが無くて--就職活動や入社式に自分で作ったスーツを着ていた贈る人のことを思いながら--色々工夫して作品を作り上げること作った作品をプレゼントしたときに喜ばれること--お料理を美味しいと食べてもらえたとき手作りの物で経済的にも心のつながりの面でも--子供達の成長を支えて来れたこと（4）ハンドメイドをしていて悪かったことつい夢中になって--時間を忘れてしまうこと素材や縫製(工程)を考えると---高い物が買えなくなってしまった（5）自分の腕を思う存分ほめてください失敗してもあきらめず--基礎無しの自己流で、別物として完成させる力業はすごと思う　（6）自分はハンドメイドにむいてると思う？　がさつで飽きっぽいので--正直ハンドメイドには向いていないと思うでも作りたいと思う物や気持ちが有る時は--誰でもハンドメイドに向いていると思う（7）主に何を作ってる？　分量を量らず目分量で作る--料理やお弁当--パン--お菓子類時間と場所が無くてミシンが出せないので--ビーズや毛糸--オーガンジー等の手作業中心の小物組紐にワイヤーを通して形を作る花や額飾り---粘土の花(ブライダル用)身内に赤ちゃんが産まれたら初節句のお祝いに木目込み人形食べ物以外は--アイデアが浮かんだ時や--プレゼントしたい時に--思いつきで作っています　（8）あなたのハンドメイドに欠かせないものは？　子供達の叱咤激励と完成したときの笑顔--神様からの贈り物(アイデア)　ままねこ作品をもらってくれる奇特な人　（9）ずばり！あなたにとってハンドメイドとは？喜びと節約--努力と向上心の源--感謝の伝達法--老後の楽しみ（10）次に回すハンドメイダーさんを３人みなさんお忙しい方ですが--私があこがれたり尊敬したり元気を頂いている人達です同じ香川県在住なので---時々お邪魔しては--美味しいお菓子やお料理--素敵な生活に感嘆休日はご主人となっちゃんと一緒に、車やバイクや自転車で日本中駆け巡る活動家アクティブスーパー主婦の【いぬのはるのブログ】のいぬのはるさんですもうおひとりは--ままねこにゃとは正反対で--プロ顔負けな正統派お菓子やパンつくり上手な【アリスのティーパーティー】のアリスさんしかもアリスさんは--木彫-お習字-ガーデニングなどなど多趣味で人生を素敵に楽しまれている--ままねこにゃ憧れの姉様です最後の方は--アイデアウーマンな上に、調理器具の比較検討が大得意見ているだけで元気が出そうなパンやお菓子--お料理満載の【調理家電のレシピィ】のレシピィさんです　お忙しいでしょうが---良かったらバトン受けてくださいねほかにも是非お勧めしたい【ハンドメイド】上手さんがたくさんいらっしゃっていつもアイデアややる気の良い刺激を受けていますそう思うと本当にブログって面白いですね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

外食は節約の敵か…それとも？？

こんにちは---昨日はお昼から---今日は一日よいお天気の香川県です１月より気分も新しく---節約目標に取り組んでいるのですが---天気とは裏腹に---節約目標がなかなか達成できません１月の電気代-ガス代-水道代揃って---合計で１２月より１０,０００円増加です家庭の状況の変化でしょうがない面もあるのですが---まだまだ無駄が多いです子供達の【お風呂の水の止め忘れ--種火の消し忘れ--朝風呂沸かし】--ままねこにゃそう言うままねこにゃも---食費面で、ストックの買いすぎ等で反省点山盛りです本来なら外食を控えるのが１番なんですがねぇ-----でもねぇ毎日時間との戦いでお弁当を作って--食費の節約をしている割には週末になると---『疲れて--作りたくな～い』『急に○○が食べたくなった～』--で外食逃避まぁ外食と言ってもフレンチやお洒落なコース料理ではありません元々貧乏家族なので---外食＝安くて美味しい所限定なのですそれでも--元が少ない家計には---けっこうな痛手となって跳ね返ってきますそこで---食費管理をちゃんとして、月の後半にゆとりがあれば、外食１回と決めました引き締めるばかりでは---気持ちにゆとりが無くなりますよね--ちょっぴり緩めないと言い訳をいっぱいしていますが---土曜のお昼に外食してきました今までも何回かご紹介した中華料理の==満州==です疲れてガッツリいきたいときは---うるさいみーにゃん(=_=)もお気に入りのここに限ります月～土曜のお昼は---ランチサービスになっていて、４種類の定食が割引で頂けます先週は残業と会議で疲れたままねこにゃのチョイスはサービスランチＢ ６８０円---酢鶏定食酢豚よりもケチャップが利いて甘酸っぱいソースが鶏の唐揚げによく合いますりょうやん(-_-;)チョイスは---サービスランチＡ ６３０円---鶏の唐揚げ定食 みーにゃん(=_=)のお気に入りは２パターンあって--木須肉(ムースーロー)定食麺類と半炒飯セットお洒落な中華飯店ではありませんが--おじさんが注文ごとに１人前ずつ作ってくれます以前無理を言って--おまかせ料理をお願いしたこともありますこれは３人前盛りなのですが--これに鶏の唐揚げとかに玉がついて１人前1000円ですそれも---到着してから--料理を作って熱々を出してくれましたお持ち帰りもＯＫなので---とても便利ですボリューム満点でしょう比較のためにペットボトルを置きました--とっても家庭的で温かいお店の雰囲気も大好きで---色んな人に紹介しているお店です---美味しいお料理でお腹一杯--優しいお店の方に心も一杯---ままねこにゃの外食は--究極の癒しなのかもしれませんランチを頂くと---お腹が一杯で、夕食はほとんど食べられませんから--ちょっとエコかしら

久々にやっちゃいました『ままねこ（キワモノ）料理』

こんばんは--ようやくPCの前に座ることができました前回１つき２1日の日記で書いたように--会議はあったのですが２２時前に帰ることができました疲れていたのですが---帰宅時にはみーにゃんが入浴中でしたみーにゃんがお風呂に入ると４５分～１時間は出てきませんそこでこの時間を有効に使って--台所の片付けとお弁当の準備をすることにしましたその日の晩御飯はハンバーグを作ってくれていました---もちろんままねこにゃのもありますよでも歳のせいか---２２時にソースたっぷりのハンバーグを食べるのはちょっときついですせっかく美味しいハンバーグなので--お弁当のメインにすることにしました予定通りぜんまいを炊こうと冷蔵庫を開けると豚ミンチが１パック--豆腐半丁--キャベツの千切り--ご飯が１膳ほど残っていましたままねこにゃがポークビーンズを炊くと言っていたので、お肉を残してくれていたみたいですぜんまいを炊く予定だし---ハンバーグソースがトマトケチャップベースなので味が重なるしどうしようかと---残り物食材を見ていたら--今までに作ったままねこ料理が浮かびましたままねこ料理とは---身近にある材料を斬新に組み合わせ簡単レシピで無駄を出さないためのお料理で思いのほか美味しかったもの時間不足から生まれたミートローフ豚ミンチ＋豆腐＋千切り野菜（生）に塩コショウ＋玉子を入れてオーブンで焼いていますご飯でかさ増しのロールキャベツりょうやんのダイエット時に作っていた大豆ハンバーグ参照画像はグローバルダイエットの『照り焼き野菜大豆ハンバーグ』これらを---頭の中でぐしぐし混ぜて---整理するとこうなりました見た目---かなり不気味です---でも塩コショウ味で変幻自在のばーぐタネです豚ミンチ＋キャベツ千切り＋ねぎ粗みじん切り＋レンコン粗みじん切り＋ご飯＋煮大豆＋豆腐＋生卵これらの具財を良く混ぜて塩コショウ振っただけの簡単レシピです---でも使い道いっぱいですよ豆腐や玉子のおかげでよくまとまので--丸めてパン粉だけつけて油で揚げる---小麦粉や玉子は不要ですが、破裂しません　　この簡単フライのほかに--丸めて素揚げ--焼く--肉団子の要領でスープで煮る--海苔で巻いて焼く調理法も--味付けも木曜よるご飯に作ってくれていたハンバーグとそのソース（ケチャップとウスターソースベース）このソースがたっぷりあったので、シンプル塩コショウのフライにしました念願のぜんまいの煮物と---ブロッコリーのゴマドレッシング和えを入れてお弁当完成

とりあえず…今週のお弁当

こんばんは…ようやくままねこにゃの本来の仕事が動き出しました はぁ～２年ぶりの業務内容は…かなりのシステム変更があり まるで浦島太郎…ミスをしないように緊張しています(^。^;) それに仕事以外でも役があるので…そちらの会議や打ち合わせも入り 最近は２２時帰宅が増えました…”(ノ><)ノ 今日も直接会議に出るので…２２時まわりそうです 以前の就寝時間は午前１時…平均睡眠時間は４時間ちょっとで平気だったのに(￢з￢) 最近は…１２時に寝ても…朝起きれませんよ～(ノ△Ｔ) 寒さよりも…歳を感じる今日この頃です もちろん…お弁当だって作りたくありません(￣・・￣) ありませんが…みーにゃんとままねこにゃのお弁当代… イタいです(≧ε≦) それに…１５分遅れで仕事に出るりょうやんの朝ごはんがありません(∋_∈) 奴は胃腸が弱いので…朝何か食べさせないと…胃酸に負けて 昼ご飯を嘔吐下痢でリリースしてしまいます(-.-) そこでマイナスのスパイラルを断ち切るためにも たとえいつもの各停電車に乗り遅れて特急料金を払っても やっつけ仕事だろうが…手抜きだろうが 弁当とりょうやんの朝ご飯を作っています ここまで必死にならなくても…３０分早く起きれば 円満解決するのですけどね～(・_・;) それがナカナカデキナクテ…ついに自己申告の自主規制をかけました(-"-;) いい加減…|(￣3￣)|なお弁当もばらしちゃいます(^_^;) １８日…月曜日…カレーそば飯とはんぺん いつもの玉子炒飯…玉子＋ネギ＋ご飯＋塩コショウ ボリュームも変化も足らないので 焼きそば(麺)と昨晩のカレールウを足しました(^_^)v はんぺんに…『四川風ピリ辛ダレ』を塗りマヨネーズをかけて タレに漬けた大葉ものせて…トースターで焼きました 見た目は悪いけど…これは美味しかったですよ～(o^∀^o) ウインナーとマカロニサラダ…お漬物をのせて完成 １９日火曜…月曜に仕込んだおでん横流し弁当 実は…月曜朝に夜用のおでんを仕込んでいました 手羽元はから揚げ…ちくわは天ぷらにする予定外時間切れ 手羽元はトースターでカリッと焼きました おでんからは…大根＋ちくわ＋里芋＋こんにゃく 夜の内にレンコンと人参を茹でていたので ツナとマヨネーズを足して…レンコンサラダ 玉子焼きとカイワレで色を添えました ２０日水曜のお弁当…ごめんねオムライス 火曜も２２時帰宅で…用意してくれたチキンライスが食べれませんでした 朝も当然寝坊です…６時５０分に起きましたが(￣・・￣) おでんの残りを火にかけ…チキンライスはレンジ加熱 チーズオムレツを作りつつカイワレ用意 ままねこにゃ用は…白いご飯にちりめん山椒をふり…おでん投入で完成 隠すのではなく…まぢで時間が無く画像が撮れませんでした 家は７時１５分にすっぴんで出発して…各停に滑り込み乗車できました 冬場なので夜のご飯物を投入出来ますが… 味付けご飯は痛みやすいので…褒められはしませんね(・_・;) ２１日木曜…ステーキ弁当 昨日の反省もありますが 昨日の夕方…肉が無くなったから買ってきてメールが入り お肉の買い出しに行って…特売ステーキを発見 ポテコサラダは晩御飯から取り置き 朝ステーキを焼きながら…スクランブルエッグを作って お弁当箱に詰め込んで…完成です 今日は遅くなっても…煮物を作って寝ることにしますm(_ _)m