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まめすけCAFE

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朝顔観察日記＆バジル

　朝顔観察日記、しばらく更新してない間にこんなに大きくなりました！支柱を立てて、ツルが絡むのをじっと待ちます♪一つ一つ、茎の色、葉の形、斑入りの様子が違います。きっと花の色も、違うんだろうな～^^それから、ベランダガーデンニューフェイスのバジルです。こちらも株分けしてもらい、植え替えました。素焼きの鉢は風雅舎のもの。形も厚みも、素朴な風合いで気に入っています^^

Jul 24, 2006

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◎◎べーグル２種◎◎

　最近焼いたベーグル。プレーン、そしてくるみ＆キャラメルチョコチップです。今回は生地にどんな具材を混ぜようかな？茹でる作業も、ぷかぷかと楽しげ^^焼きあがったつややかな表面を眺めるのも。そして、何をサンドして食べようかな？？なんて、あれこれ思いを馳せながらオーブンの中を覗き込んでみたり。やっぱりベーグル作りって楽しいな♪

Jul 23, 2006

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ミントを浮かべて・・☆

　　友人から株分けしてもらったミント。風雅舎で購入した鉢に植え替えました。少～しジャンクなイメージを思い描きつつ選んでみたダークな色の鉢。ちょっと盆栽っぽい？？寄せ植えだと、映えたのかしら～～？？^^;ま、ま、そういうことは気にせずに（笑）お気に入りの鉢ですくすくと育っていく様子は、毎日見ていても飽きないものです♪早速、ミントの葉を収穫してレモンソーダに浮かべてみました。見た目も涼やかに・・^^朝顔観察日記も載せなきゃっ^^;これは少し前の画像。今はもっともっと大きな本葉が何枚も鉢を覆っています！そろそろ支柱を立てる頃合かしら♪

Jul 20, 2006

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風雅舎へ

　少し前の出来事、ようやく更新です。ガーデニングショップ『風雅舎』へ行ってきました。以前から雑誌で見て、とっても気になっていたお店。ありとあらゆる植物の苗が所狭しと並んでいて、見ごたえありました。カフェやアンティークグッズのショップも併設されているんです。何といっても、店内に作られているガーデンはうっとりするほど素敵～まるでイングリッシュガーデンのようですっ。ここでは、お友達から株分けしてもらったミントとバジルを植える鉢を買いました。育て方など、お店の方にとっても親切に教えていただけて大満足！屋外の店舗なので、涼しかったらもっとゆっくりと見たかったな～～^^

Jul 19, 2006

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ファーマーズキッチン　イヌイットさんへ行ってきました♪

　　　　高砂にあるファーマーズキッチン　イヌイットさんへランチに行ってきました。お料理のお味は、もう筆舌に尽くしがたいほどの美味しさ！自家菜園のお野菜がたっぷり使われたランチ。大根サラダはシャッキシャキ！スープはじんわりと、身体に染み渡るような滋味深い味わい。玄米と大豆のご飯はとってもヘルシー。たわんだ白い器が洒落ていて・・この器使い、見習いたいです^^メインのハンバーグも申し分のない美味しさです！新鮮なたまごが目玉焼きで添えられあり、これも絶妙な焼き加減。もちろん、添え付けのお野菜も主人公になるほど美味しいのです♪食後のコーヒーにはお店の方のお手製クッキーが付いていました。足繁く通いたいお店との出会い*^^*最高にハッピーな一日でした♪お土産にお抹茶クッキーを買いました。夕食後のデザート、黒豆茶のお供に。甘さが極力控えてあり、抹茶の風味が優しく広がります。見た目もキュートで、１００点満点♪

Jul 9, 2006

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朝顔観察日記

　　　久しぶりにｐｃを開き、ブログ更新です。体調もすっかり元通り！親子共々、天気になりました^^さてさて、毎年恒例（と言っても今年で二度目なのですが・・）朝顔観察日記開始です♪週末に種を蒔き、早くも発芽しかわいい双葉が顔を出しました。パパ、私、おちび。それぞれに蒔いた種が分かるよう、種の近くにお印をつけたプレートを立てました。誰の蒔いた種が一番早く発芽するかな？？よーいドン♪結果は、おちび→私→パパでした～（笑）画像の食パンは、最近話題の『職人気質』さんのものです。皮はとっても香ばしく、サクっとしています。中身はしっとり＆もっちもち。今までに食べた食パンの中で、最高位にランクインしそうなほど美味しい角食でした♪

Jul 7, 2006

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ついにダウン・・・

　　ついに、ついに私がダウンしてしまいました（涙）朝起きてみるとただならぬ体のダルさ。数日前から朝が起き辛くて、『だらけてるなぁ・・いかん！いかん！！』と思っていたのですが。。。風邪だったみたい～熱を測ってみると３９度っ！！！えぇぇぇぇ～～しんどいと思ったら！でも、この晴天！病院行く前に洗濯だけは、干したぁ～～～い。もう気力のみで洗濯を干し、いざ病院へ。点滴を受け（隣のベッドで点滴を受けていたのは、我が家の隣のおばちゃんでした、驚！）、お薬を頂き無事帰宅。翌日には点滴が効いたのか、３７度代に下がり体も動くように。ホッと一安心です。後は喉の痛み（涙）これがまたヒドイ痛みっ！ヒリヒリ～散々な目に遭っちゃったわっ。けれど、とびきりに嬉しい出来事も♪ママ友のｋちゃんが無事に元気な男の子を出産しました。それもとっても安産だったそうで^^よく頑張ったね～～ほんとにほんとにオメデトウ！新しい命の誕生は尊いね。生まれたよっ！と産後間もないのにメールをくれたｋちゃん。まだ体のあちこちが痛むだろうに、携帯片手に知らせてくれて感激でした。私も早く風邪を治して、ｋちゃんのお見舞いに行きたいです。そして、元気なベビーちゃんに会いに♪喉は痛むけれど、たくさんの元気とパワーを分けてもらった一日でした。画像は、ブログとは全くもって関係のないパンたち。メリメロさんで買ったレーズンバンズ。ＲＵＢＹさんのオススメの逸品！セーグルそして、紅こうじパン！紅こうじという名前だけあって、生地もほんのり紅色～柔らかい生地、ふわっと手で裂いてみるととってもキレイでした^^

Jun 30, 2006

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輸入食材店へ

　　　輸入食材専門店『神戸グロサーズ』に行ってきました。買ったのは、キャンベルスープ、ＩＶＯＲＹ洗剤等など。店内全ての商品を買い占めたくなるほど、どれもパッケージが素敵～スープは缶が欲しくて買ってしまいました。ディスプレーに使いたくて♪グリーンを生けて、こんな感じに。。。カファレルのチョコレートも思わず衝動買い！かわいい天使のエッグの箱に、お好きなチョコを詰めてどうぞ・・・これは買わずにはいられません～～一つ一つが愛らしい包み！てんとう虫、きのこ、お魚～♪どれにしようかな？？迷うのも、また楽しいのです。そうそう、チクテのパンもしっかりゲットしてきました！↑おちびがほんの束の間復活し、通園していた時の出来事でした^^;その後、また熱を出したおちび。今回は風邪＆水疱瘡でした（涙）急な発熱の後、翌朝、体に水疱を発見！園で流行りつつあったので、いつかは・・・と思っていたのですが、まさかこんなに早く頂いちゃうとは。トホホ・・・またしばらくおうちに閉じこもる日々が続きそうです。

Jun 27, 2006

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久しぶりの更新ですっ！

　　　　おちびの体調もようやく回復し、やっと通園できるようになりました！ブログの更新も久方ぶり。更新していなかった間に、ちょこちょこと手作りしたお菓子やパンの画像を載っけてみよ*^^*キャラメルチョコチップパン。プレーン＆チーズベーグル。チーズケーキ。（ぺったんこ、笑）バナナとくるみのパウンドケーキ。です♪

Jun 24, 2006

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キャロット・レーズン・バー

　　上田悦子さんのレシピでキャロットレーズンバーを焼きました。摩り下ろしたにんじんが入っているので、おちびの野菜不足もほんの少し解消されるかな（笑）ベランダで咲いているラベンダーを切花に。プミラを添えて小瓶に生けてみました。食卓に、ちょこっとグリーンを。。。久しぶりのパン捏ねは、プレーンベーグルに決定。ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬのレシピで♪成形にかなり手間取り、案の定の不細工ちゃんに（涙）いつも通り、生地にプスっと親指で穴を開ければよかったな～～^^;おちびの体調は快方に向かいつつあります。総合病院で詳しく診てもらったら気管支炎になっていました。長引く熱は、体内に入り込んだ何らかの細菌が原因だそう。感染症のお薬を頂いたとたんに、熱が下がりました！そして、咳も治まりつつあります。よかった～！あと一歩、がんばろうね～p^^q　

Jun 15, 2006

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園バザーの戦利品♪

　今日は楽しみにしていた、おちびの通う園のバザーでした。おちびの体調も回復し、熱も下がったので少しだけ連れて行ってみました。でも眠たくなるお薬を飲んでいたおちびは、ぼぉ～～っ^^;相当睡魔に襲われていたんだね。。。手作りお菓子、キャンディレイ（キャンディーをつなげて首飾りにしたもの）、スーパーボールをゲットしてきました～^^スーパーボールすくいなんて、何年ぶりかしら？？思わず必死になる私～（恥）でも、どうしても虫の絵の付いたボールが欲しかったの～～（笑）おちびが喜ぶかな～と思って^^;手作りお菓子は、『マシュマロフレーク』と『コーンフレークレーズンクッキー』美味しそうっ！と無意識に選んだ二種類。どちらもコーンフレークとレーズンが入っていました♪どなたが作られたお菓子なのかなぁ*^^*？？同じ食材が入っていても、対照的な食感！！どちらもとっても美味しかったです～ごちそうさまでした♪　

Jun 10, 2006

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またまた和三盆のクッキー焼きました♪

すぅ～っと口どけがよく、清々しい甘さの和三盆。くるみのクッキーにまぶすのがお気に入りとなってしまいました。園のバザーに出品するお菓子もこのクッキーに決定♪いざ出品！なると、失敗はできないし肩に力が入ってしまいますね～^^;『どうか買ってもらえますように・・』と願いを込めながらラッピング♪原材料などもラベルシールに記入し、ふぅっ^3^　完成しました～～～いよいよ明日販売です！どうか買っていただいた方のお口に合いますように*^^*おちびは昨日また発熱してしまいました。園ではとても元気に過ごしていたのに・・・まだ通園させるタイミングが早かったのではないかと、落ち込んでしまいます。今日小児科で受診したら、驚く結果が！何と、おたふく風邪ではなかったようです。風邪によりリンパが腫れていたようで。。。今日は念のため採血をしました。そして今検査をしてもらっています。意味不明の熱、長引く咳。おそらくウイルス性の夏風邪だと思うのですが・・・早くすっきりと元気になってほしいよ～

Jun 9, 2006

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和三盆くるみクッキー

　たかこさんレシピのくるみのコロコロクッキーを焼きました。トッピングの粉砂糖がなかったので、うちにストックのあった和三盆で代用。まぶすお砂糖を和のものに変えると、やはり少し和風テイストのクッキーに。熱いほうじ茶なんかのお茶請けにもなりそうです。いつもお世話になっているｍちゃんにお裾分け♪木のベイキング型に入れてラッピングしてみました。幼稚園のバザーで手作りお菓子を出品しなくてはならないので、これに決定しようかな～^^おたふくが治り、昨日から通園し始めたおちび。ホッと一安心・・・と思っていたら、夕方にまた発熱してしまいました！３８度超えてるっ！！大慌てで小児科へ受診しに行きました。が、喉は赤くなく、胸部の音にも問題なしとのこと。久しぶりの園ライフで、興奮しすぎたのかなぁ・・・？？？病院より帰宅後、夜には３７度台に下がっていました。そして今朝は平熱に・・・でも、病み上がりなので大事をとって本日はまたお休みしました。早くすっきりと良くなって欲しいわぁ～～

Jun 7, 2006

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キャラメルチョコチップ入りくるみパン

昨日焼いたパンはこちら↓キャラメルチョコチップ入りくるみパン。ぬぬこちゃんから頂いた、キャラメルチョコチップを使いました♪甘～～い香りがたまりません^^くるみと合わせて生地に入れ、丸パンに成形しました。ベランダガーデンのラベンダー。小さな小さな紫色の花が、ぽつりぽつりと開花しています。風に揺られて涼しげな表情。。。

Jun 5, 2006

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フランスパン（只今、クープ練習中！）

以前、ソフトフランスパンに挑戦したのですが、見事！クープに大失敗（涙）で、今回は強力粉と薄力粉をミックスし、フランスパンに再チャレンジ。クープの開きはイマイチで、ちょっと目詰まりしたような生地になってしまいましたが、クープが少～し出来るようになりました。と言うのも、私のパンの大先生ハマチ♪ちゃんにアドバイスしたもらったのです♪メールですごく丁寧に教えて頂きました！ハマチ♪先生！どうもありがとう～～感謝です*^^*生地が詰まったようになっているのは、発酵不足なのかしら？？それとも成形がまずかったのか？？とにかく全てが我流なので、謎、疑問？？？がイッパイです～フランスパン専用粉ってあるんですね。今度はその粉使ってみたいな♪

Jun 4, 2006

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たかこさんの黒ごまクッキー

たかこさんの黒ごまクッキーに初挑戦。フードプロセッサーを持っていないので、レシピ本のようにキレイなグレーの生地にはなりませんでしたが、さくさくと軽い食感の風味豊かなクッキーに焼き上がりました。初めて作っても、失敗なく作れるたかこさんレシピ、さすがです♪ブログのお友達、ハマチ♪ちゃんが作っていたくるみのコロコロクッキーも試してみたいな*^^*

Jun 2, 2006

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：：黒ごまクリームチーズパン：：

　今日は黒ごまクリームチーズパンを焼きました。チューリップ型、相変わらず形成が雑です^^;反省・・もう一つの画像はｍちゃんから頂いた、紫芋のフランスパン。お芋の優しい甘さと、ソフトフランスの生地が好相性！！！コレは癖になる美味しさです～～～ｍちゃん、いつも美味しいお届け物ありがとう♪食いしん坊inoは幸せ者です～～～おちびのおたふく＆咳鼻風邪。。。相変わらず良くなりません（涙）おたふくに効く薬はないのだとか。自然治癒を待つしかないようです・・・咳と鼻水だけでも良くなって欲しいのですが。。。ガンバレ！おちび～！！

May 30, 2006

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レーズンバンズ＆ガーデニング

この季節になると、ベランダのグリーンのお手入れが楽しくなります♪越冬中、枯れかけていたワイヤープランツは、葉が茶色になった茎をカットしたらこの通り。新しい若葉が芽吹きだし、フサフサに。元気がなくなりしおれてしまったオリヅルランも、鮮やかな黄緑色になり復活しました^^vつるもののグリーンをもう一鉢増やしたいな～～、なぁんて目論んでいます♪久しぶりにパン捏ねしました。レーズンバンズです。てっぺんの切込みが上手く出来ず、不細工な形に（涙）切れ味のよいキッチンハサミ、欲しいなぁ。。。　　

May 29, 2006

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アメリカンクッキーとチョコ＆クランベリースコーン

　美味しいお届けものがありました♪またまたｍちゃんより、手作りのお菓子ですっ*^^*わぁ～～～い、嬉しいよぉ～♪いつも、食べるのがもったいないほどのかわいいラッピング！センスとアイデアの素晴らしさに影響受けまくりです～アメリカンクッキーは甘さをグッとおさえてあり、いくつでも食べれちゃうお味。少し前に私が作ったクッキーは、甘すぎ！！だったので、この匙加減、見習いたいな^^スコーンの方も、軽～い食感♪♪パイのような感覚で、これまたイケます～～本人曰く、失敗だとか？？とんでもございませ～～～んっ！ご謙遜～塩味の効いた生地に、甘いチョコと甘酸っぱいクランベリーがいい塩梅で入っていて、楽しい口当たり^^ラッピングだけでなく、お味のセンスもイケてるｍちゃんなのでした♪金曜の夜におちびがダウンしました。遂に・・・と言った感じです（涙）幼稚園に通い始めて、初めての高熱。クラスでもいろんな風邪が流行っていたようなので、いつかは・・・と覚悟はしていたのですが。夜中に『耳が痛い』と大泣き。またもや中耳炎で緊急切開！？と思い、大慌てで夜間救急へ。結果、中耳炎？風邪？おたふく？？？全ての疑いが晴れぬまま、抗生剤のみ処方してもらい帰宅となりました。翌日、かかりつけの耳鼻科へ。やはり昨夜と同じ診断結果。。。耳の下あたりがほんの少し腫れているのが心掛かりなので、週明け小児科で再度受診してもらおうかな？？

May 28, 2006

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苺の真っ赤なジュレ

ちょっと熟れすぎた苺が冷蔵庫に。捨てるにはもったいなく、ジャムにするほどの量もなく。。。という訳で、苺のジュレを作ってみました。思った以上に真っ赤なジュレに！鮮やかな色におちびは大喜び^^冷やし固めるのを待てずに、『食べたい』と大騒ぎしたので、冷凍庫で急速冷却（笑）夏に出番が多そうな冷たいスィーツです。今度は他のフルーツでも試してみたいな♪　　　ぼさぼさに伸びたプミラちゃんの枝葉をカットしました。カットした枝は小瓶に。根がついたらいいな^^キャトルランチを意識してワンプレートに♪でも、何だか垢抜けません^^;ラベンダーが加わって、少し初夏らしくなった我が家のベランダガーデン。と言っても、ほんの片隅にわずかな鉢植えを置いているだけなのです。。。寄せ集めたら、こんな感じ^^

May 24, 2006

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ロミロミサーモン

　　初レシピ、ロミロミサーモンに挑戦しました。ｍちゃん直伝のこのレシピ、ハワイ風！！とのことなので、作る前からかなりワクワク♪サーモン、オニオン、トマトにレモン汁とお醤油で軽く味付け。アクセントにピクルスを少し加えました。簡単なのに味は抜群！！！まさにハワイアンな感じに仕上がりました～～^^大満足！って、ハワイ行ったことないんだけどね。。。^^;我が家の定番レシピに決定～♪母の買い物に付き合って、元町まで出かけました。大好きなカフェ・キャトルでランチ♪おちびのお迎えまでの時間を、満喫～～（笑）ここのランチ、ワンプレートの盛り方がかわいいのっ！デザートはチェリーのタルトをセレクト♪カフェクレームもシンプルなカフェオレボウルでサーブされて素敵♪おうちでも真似したいな～*^^*

May 23, 2006

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サイクリングに行ってきました♪

昨日とは打って変わってよいお天気！まさに晴天～こんな日はドライブが気持ちいい～～♪湖の畔をサイクリングしてきました。久しぶりに体を動かして気分爽快！こんな色の紫陽花発見！潔いほど鮮やかなブルー。雨あがりの空。空気が澄んでいてキレイ～思わずレースラベンダーを衝動買い。。。ベランダガーデニング復活の兆し！？清々しい緑に囲まれ、マイナスイオンをたっぷり浴びた一日でした♪

May 20, 2006

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・・チョコチップコッペパン・・

朝から雨が降り続いていましたね。。それもどしゃ降りの・・・（涙）外出も出来ないし、退屈～～湿度も高いし、もしや今日はパン捏ね日和♪（笑）久しぶりにゆっくりと生地をこねました。　今日のパンは、チョコチップコッペパン。ノーマルなチョコチップと、ホワイトチョコチップ。２種類のチョコチップを生地に混ぜてみました^^焼きあがったパンは早速ｍちゃんにお裾分け～♪すると。。。ｍちゃんからまたまた頂いちゃいました～～私をとりこにした、クランベリークッキー＆チョコクッキー♪その日のうちに、ペロリ平らげてしまいましたよ～生地が軽～くて、サックサク。ホントに美味しいのっ！！！パパとおちびと私、三人で取り合いに（笑）大人気ない食いしん坊夫婦なのです^^;ｍちゃん、ごちそうさまでした*^^*

May 20, 2006

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ＣＩＣＯＵＴＥ（チクテ）のパン♪

　　憧れのＣＩＣＯＵＴＥのパンをゲットしました～♪天然酵母の黒糖チョコチップパン*^^*いろんな雑誌でＣＩＣＯＵＴＥのパンが取り上げられていて、『いつか食べてみたい～～っ』って思っていたのです！固～いクラストはハード系好きにはたまりません♪噛みしめるほどに味わい深く、旨みが増すパンなのです。優しい味のパン生地に、かなりたっぷりめに入ったチョコチップ。こちらはちょいとビターなり。このコラボが最高～～～！！ＣＩＣＯＵＴＥのパン、ぜひ他のものも試してみたいですっ。グレープフルーツが美味しい季節になってきました。大好きな果物のひとつです♪ルビーのものがお安くなっていたので、たんまりと購入しました^^いつもはハーフカットにしてスプーンで食べるか、みかんのように皮をむいて食べるのですが、少し目先をかえて、‘グレープフルーツとヨーグルトのミニパフェ’なるものを作ってみました。グレープフルーツ、ヨーグルト、バニラアイス、ヨーグルト、グレープフルーツ。と、重ねて。。。ビタミンたっぷりな食後のデザートでした♪週末に出かけたのは、緑のキレイな公園。久しぶりにクローバーの群生を発見！！普段はゆっくりと野の花を眺めることもなかったので、何だか懐かしい気分に。。。残念ながら四葉のクローバーは見つかりませんでしたが、おちびがクローバーやシロツメ草を摘んで『ママにお土産～』と手渡してくれました^^ささやかな母の日のプレゼント。。。かな（笑）

May 17, 2006

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かわいいクッキーのプレゼント☆

ｍちゃんより、またまたサプライズプレゼントを頂きました*^^*『カマンベールチーズのクッキー』ですっ！大好きなチーズのフレーバー、しかもこのカタチ～～とってもかわいいのっ♪地元にある焼き菓子卸メーカーのものだそうです。国内産小麦粉と発酵乳マーガリンを使っているとのこと！この風味のよさは、まさに素材の賜物なんですね。パパも今までに食べたクッキーの中で1番気に入ったそうです～^^サクサクといくつでもイケちゃう美味しさ♪ここのクッキー、これから我が家のティータイムの定番になりそうです☆ｍちゃんってば、何て贈り物上手なの～～～*^^*ホントにありがとうねっ。感謝。。。

May 13, 2006

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・・・パンプキンシードベーグル・・・

　　久々にパンを焼きました。近所に住むベーグル好きのお友達にプレゼントしようと思い、朝からせっせと生地をこねこね^^音楽を聴きつつ、生地を捏ねているとすごくリラックスできます♪焼成前にパンプキンシードをトッピングしました。今回はプレーンと二種類です。表面にハリがなく、ちょっとしわしわになってしまいました。。。いつもの通り作ったつもりなんだけど、どうしてかなぁ？？食べてみたらむっちりとしていて、いつものベーグルだったのでプレゼントしましたが・・・^^;ベーグルを贈ったお友達から、前日にアメリカンな雑貨とお菓子を頂きました。ポップな雑貨が大好きな彼女。セレクトもすごくセンスがよくって、楽しい～気分になるようなものばかり！！チュッパチャップスの柄の紙ナフキン。カラフルでオシャレなクリップ。ピーナッツクリームをサンドしたクラッカー。そして、写真を撮り忘れて食べちゃいましたが、チョコチップたっぷりのスコーン♪♪実は今ちょっとスコーンにハマっていたので、すごく嬉しいサプライズプレゼントでした！mちゃん、どうもありがとう～～^^おちびのお弁当。今回はおむすびをまんまる手毬風に。玉子焼きもハート型にしてみました～♪作ったおかずやおむすびを、この小さなランチボックスにいかに詰めるか。あれこれ、悩みつつ完成しました～～～ふぅっ。。。

May 10, 2006

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素敵なインテリア＆アップルパイ

　　ご覧あそばせ～このとっても素敵なインテリア♪って、我が家の自画自賛ではありません（笑）これは弟夫婦のおうちなのです～～！壁面に取り付けられた飾り棚。このディスプレー、まるで雑貨屋さんのようです！！かわいすぎ～～そして、お部屋の中に暖炉がっ！何と！！この暖炉、夫婦二人の手作りなんです！上に飾られたアンティークのステンドグラスとすごくマッチしていて素敵♪頭上には、ビーズのシャンデリアがさりげなく吊るされています。はぁ。。。何度見ても、ため息が出そうなほど素敵なおうち。身内ながらアッパレです（笑）と、言うのも弟の奥さんがすごくセンスがいいの♪なので、いつもインテリアのアドバイスを受けたり、一緒に雑貨巡りをしたり^^刺激を与えてくれる女性なのです♪♪ハッキリ申し上げて、このナチュラルでフレンチな感じのインテリア、弟のキャラとはかなりかけ離れています（爆）あ、これもし弟が読んだら叱られそうだけど。。。ホントの話。ボソっ（笑）奥さんとこのインテリアはピッタリ、マッチしてるんだけどね～～♪　それから、とっても美味しいアップルパイのお店を教えてもらいました。プロップというカワイイお店♪人気商品とのことなので、焼き上がり時刻ピッタリに買いに行きました！私たちで３ホール買占め、残りあとわずかでしたっ。噂通り、すごい美味しかったです～ゲット後、すぐに弟夫婦邸に。熱々をカットしていただきました～パイ生地がサックサク～～♪中のりんごは、甘すぎずほど良い酸味。煮すぎていないので、しゃきっと感も残っていて、絶妙でした！ぜひまた買ってみたい一品。。。いや逸品です！ごちそうさまでした*^^*

May 8, 2006

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大親友と２年ぶりの再会*^ ^*　ゆったりランチ～♪

　　２年ぶりに、高校時代の大親友と再会しました。お気に入りのレストランＭＯＬＡでランチ♪ここのランチ、お料理のお味も抜群で、盛り付けもとっても素敵なんです！親友のｓちゃん、そしてｓちゃんのご主人も、一目見てこのレストランをとっても気に入ってくれた様子^^前菜のサラダの画像を取り忘れました^^;リース型にふわっと盛られた新鮮なお野菜たち。あまりの美しさに、ため息が出そうでした。皆で歓声をあげながら、パクリ*^^*頂きました♪スープはひんやり冷たいビシソワーズ。香草とメロンが浮かべてあります。ジャガイモの風味に、メロンの甘さがアクセントとなりとっても爽やかでした！メインは明石で水揚げされた鯛の包み焼き。包んでいるのもホイルではなく、ワックスペーパーのようなカワイイ紙なんです！英字がプリントしてありましたよ。ペーパーの中のスープにも、お魚や貝、お野菜の旨みがじんわりと染み出ていて最高の一品でした♪大きなガラスのプレートに、まるで絵を描くかのように盛られた焼き菓子やゼリーたち。いろんなものを少しずついただけるのは、スィーツ好きの女性にはたまりませんよね！でもこのデザートを１番喜んでいたのは、ｓちゃんのご主人かも！（笑）我々女性陣以上にスィーツ好きなようでした（笑）それにしても、全然高校時代からキャラが変わらないｓちゃん。いつも天然でかなり笑わせてくれるのです^^今回の再会も、ずっと笑ってばかりだったような。。。笑！昔話で盛り上がり、時間はあっという間に過ぎてしまいました～ｓちゃんからお土産に。。。と頂いたオレンジの紅茶。そしてオレンジの花のハチミツ。今までにこれほどまでに香りのよい紅茶に出会ったことはないくらい！爽やかなフレーバー。一口飲めば、たちまち気分がリフレッシュ～～♪。。。そんな紅茶でしたよ♪おちびにも、すごくキュートなおもちゃを頂いてしまいました！横浜の地図が描かれたパズルの上を、お船がぐるぐると走るの～～おちびも、キャッキャと笑いながら遊んでいます。ｓちゃん、どうもありがとう！また会える日を楽しみにしてるよ～～

May 5, 2006

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今日のお弁当♪

　今日のおちび弁当。そして、お友達からの頂き物、クランベリーと板チョコのクッキーです♪お弁当、全然凝ってませんねぇ。。。朝はこれくらいが限界のようです（涙）もう少しかわいく、カラフルにしてみたいなぁ。。。う～～ん、難しいっ！頂いたクッキー、かなりツボ！でした。ドライフルーツとチョコレート。大好きなので、たまらないですっ。さくさくした生地は甘さを極力ひかえてあり、軽～い歯ざわり。やっぱり手作りって、いいなぁ～～～*^^*mちゃん、ありがとうっ♪

May 2, 2006

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週末はピクニックへ♪

またまた行ってきました！ピクニック♪お弁当作って、噴水のある大きな公園へ。。。海にも近いので、風がさわやかでした^^　弟のお嫁さんがとってもおしゃれなピクニックランチを用意してきてくれました！あらかじめ打ち合わせして、お嫁さんは『洋ランチ』私は『和ランチ』^^すごぉく美味しかった『洋ランチ』♪焼きたてのフランスパンと、いろんな種類のディップを！・アボカド＆オニオン・プレーンヨーグルト＆クリームチーズ・たらこ＆ポテト・イチジクとシナモンのジャム・ピーナッツバター・ピクルスあと、岡本で食べたホットドッグと同じウィンナーも！！！激うま～～もう一回同じの食べたいくらい美味しかったな～～～♪『和ランチは』。。。・おむすび４種（きくらげ昆布、いかなご、かりかり梅、ゆかり）・玉子焼き・鶏の照り焼き・ウィンナー・ポテトコロッケ・枝豆でした^^　もみじの若葉。鮮やかな黄緑色は息をのむほどの美しさ。。。緑に囲まれ、おちびもちょっとおすましポージング（笑）牡丹の花が満開でした。一輪でも目を見張るほどの存在感！緑と風が心地よい素敵な一日でした^^

Apr 30, 2006

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●まんまるおむすび●

今朝もおちびはぐずぐず。『ママも一緒に幼稚園行こうよ』『寂しいからついて来て～』こんな言葉に後ろ髪をひかれつつ、園バスに送り込む毎日（笑）けど、用事で園に行った際おちびの教室をそぉ～っと覗いてみると。。。隣のお友達と、爆笑してはしゃいでたりするんですよね^^担任の先生曰く、『とっても楽しそうにお友達と過ごしてますよ！』こういう報告が聞けると、ホッとします^^今日もお弁当残さず食べてくれるかな？？まんまるおむすびに初挑戦してみました。海苔の飾り切りは、見事に失敗（笑）手づかみでも食べられるような、一口サイズのおむすびって難しい～っ！

Apr 28, 2006

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あれこれトッピング♪ベーグル

　　同級生の親友がベビーちゃんと帰省してきたので、我が家に遊びに来てもらいました♪ランチはベーグルサンドと大根サラダに^^予め、前日の夜にベーグルを焼いておきました。今回は一つずつ違うトッピングに♪チーズ、プレーン、黒ごま、パンプキンシードです。サンドしたのは、ゆで卵＆つぶマスタード。そしてハム＆チーズ＆レタス＆つぶマスタード♪カフェみたい♪と喜んでもらえて、とっても嬉しかったです^^私たちが食べておしゃべりしている間、ベビーちゃんはず～っとネンネしていました（笑）ベビーちゃんの寝顔ってホントに天使のよう^^癒されます♪♪♪おちび弁当は早くも、ワンパターン化してきています。。。かといって、キャラクター弁当を作るほど器用ではないし^^;研究の余地、ありありです～！！！パパから出張のお土産にＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬのベーグルを４種♪空港にベーグルショップが入ってるんですねっ！びっくり(@ｏ@)ベーグル尽くしですが、大好きなので毎日食べても全然平気～^^ここのベーグル初めて食べましたが、すっごくもちもちな生地でした♪むっちり＆しっとり。とっても美味しかったです^^

Apr 26, 2006

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嬉しい出来事♪♪♪

　　今日はずっと憧れの存在だった、ブログのお友達ハマチ♪ちゃんが遊びに来てくれました！噂に聞いてはいましたが、ホントに美人～っ！キャ～緊張するわぁ！！ドキドキ。。。でも話してみると、すごく気さくでキュート♪透明感がある人って、こういう人のことを言うのね。。。と一人うっとりしてしまいました。お互い大好きなパンやスィーツ、そして育児のお話で盛り上がりましたよ～ベビーちゃんもとっても愛らしくってかわいいのっ*＾＾*眠たかったり、お腹がすいたり。。。慣れない場所だったからかな？？ちょっと涙していましたが、最後はすやすやとネンネしていました♪ハマチ♪ちゃんとの楽しいトーク、そしてかわいいベビーちゃん♪楽しい時間はあっという間に過ぎちゃいますね～そして、素敵なお土産を頂いちゃいました！！ハマチ♪ちゃんお手製の『キャラメルくるみパン』です。何と！キャラメルも手作りされたそうなんです。すごぉい^^美しい形と、甘～い香りにうっとり♪です。。。カットした断面もとってもキレイ～～～生地もふんわりしていて、最高に美味しいパンでした！そしてそして。。。ペネロぺちゃんのしかけ絵本もプレゼントして頂きましたっ！おちびの入園のお祝いに・・・とのこと。感激です～～おちび、とっても気に入って毎晩一緒に読んでいます。ほんわかしたペネロペちゃんのキャラクターに、すっかり私も虜になっちゃいました。心のこもったプレゼント、ホントにありがとう～*^^*ぜひぜひまた遊びに来てくださいね。。。

Apr 26, 2006

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ベーグルと焼きたてパンのお店

　　垂水にある、ベーグルと焼きたてパンのお店『ｍａｒｚｉ－ｐａｎ』に行ってきました。明るくとってもカワイイ店内。随所に雑貨も飾られとってもおしゃれ～～大好きなベーグルがケースにキュキュッと詰められ並んでいます^^ベーグル生地のおかずパンもあったりして、ベーグル好きの心をくすぐる品揃えでした。心惹かれるパンがたくさんありましたが、今回はベーグル三種（プレーン、メープルウォルナッツ、ハーブ）と、オススメ品のクリームパン（ミルクボールっていうのかな？）をゲットしました。どれも、とっても美味しかったです♪ベーグルを模ったお店のロゴマークもかなりキュートです！

Apr 25, 2006

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お弁当・ろみさんジャム・ココアパン♪

　　画像三連発♪一つ目はおちびの幼稚園弁当です。。。小さなランチボックスにちょこちょこと詰めるのって、ホント難しい～～っ！おちび弁当、どんなおかずを入れようかな。どんな風に詰めようかな。これからの大きな課題になりそうです♪ろみさんジャム。第二弾は、いちごとフランボワーズ。思っていたよりさらりとしたジャムでした。なので、パンには付けずにバニラアイスにとろ～りと♪大きな果肉もころりと入っていて、デザートにぴったりのジャムでした。程よい甘酸っぱさと、さらっとしたソースのような食感。そしてプチプチとした果肉がマッチして、とても美味しかったです。先日、またココアパンを焼きました。以前に焼いたものより小さめ、プチサイズに。。。ホイップクリームをたっぷりとはさんでみました。こうしてみると、まるでシュークリームに見えますね（笑）少しビターなパン生地とホイップ、なかなか相性が良いみたいです♪

Apr 22, 2006

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スィーツ三昧な一日♪

今日はスィーツ三昧な一日でした♪お友達のぬぬこちゃんが、お手製マフィンを焼いて遊びに来てくれました。とってもかわいいラッピング～^^麻紐にワイヤープランツを添えて。。。マフィンの個包装はとっても素敵なペーパーで包んでありました。センス良過ぎですっ！！ふわふわマフィンにたっぷりバナナ＆チョコチップ♪美味しいよぉ～～コーヒーに合うわぁ～～*^^*　と、そこへ近所のお友達からも嬉しいお届けものが。。。何と、手作りのココアロールケーキ♪♪ビターな生地にやわらかホイップ☆これまた『お～いすぅぃ～～』幸せぇ～～～♪実はこの日、私も密かに朝からマフィンを焼いていたのでした（笑）私のはバナナ＆ホワイトチョコチップ。マフィンと言うよりは、パウンドに近い食感じでした^^;　

Apr 21, 2006

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::::ココア生地のホワイトチョコチップパン::::

今日はおちびの参観日でした。朝から何だか不機嫌なおちび。。。『ママも一緒にバスに乗っていこうよ～～～』『先生はいややねん。ママに抱っこしてほしいねん～』ついにはポロポロと涙をこぼしてしまいました。幼稚園とはいっても、まだ三歳。ほとんど一日中、ママとべったり過ごしていたおちびだったので、離れて過ごす園生活が少し不安になってしまったようでした。バス停までは、ず～っと抱っこ。でも、バスに乗り込む際はお友達が一緒だったので、どうにか気がまぎれた様子でした。送り出したあとは、すぐさま園バスの後を追うように、市バスに乗って園へ。園庭で遊んでいるおちびを発見！！と、思ったらおちびも私を発見！！！途端、我慢していた涙がまたまたあふれ出てしまったおちび。機嫌よく遊んでいたのにね。やっぱり気持ちは不安でいっぱいだったんだね。。。参観は親子参加型でしたが、おちびはず～っと抱っこされたままでした。園生活に慣れるには、まだまだ時間がかかりそうです^^;画像は、ココア生地のふわふわパンです。適当に作ったので、正式名称はありません（笑）なので、『ココア生地ホワイトチョコチップパン』とでも呼んでおきましょう*^^*

Apr 19, 2006

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：：ちいさなくるみパン：：

くるみパンを焼きました。ずっと前から焼いてみたいっ！と思っていたパン。ベーカリーに行くと、必ず買いたくなるほど大好きなパンなんです♪まずはくるみを軽～くロースト。いつものように生地を捏ね、捏ね上がる直前にくるみを加えました。くるみパンの独特のお花のようなあの形。とってもカワイイですよね～～でも、実はどうやって形成するのか知りませんでした（笑）いろいろネットで見てみると。。。やっと判明！丸めた生地の端に、切込みを入れてたんですね～あまりキレイに仕上がりませんでしたが、小さなくるみパンが完成しました♪香ばしくって、ふわふわ。シンプルだから、朝食にもぴったり！やっぱりくるみパン、大好きだな～～*^^*

Apr 17, 2006

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：：チーズベーグル：：

今日は久しぶりにゆったりとパンを捏ねました。チーズベーグルとプレーンベーグルを焼きました^^焼き立てのベーグルは、早速夕飯に。チキンのソテーとベビーリーフのサラダ。ラムレーズンチーズ。コーンスープ。。。パンに合うメニュー（の、つもり）にしました♪　これはおちびのモーニングプレートです♪おままごとみたいに、ちょこちょこと盛り付けています。食べるものだけをセレクトすると、まるでデザートプレートみたいになることも（笑）甘いものだと、朝でもどうにか食べられるみたい^^;

Apr 15, 2006

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おちびの入園式、そしてカワイイ贈り物♪

おちびの入園式が無事終わりました。体験入園では、私と離れるのを嫌がってすごく泣いてしまったおちび。なので、入園式でもぐずるのではないかと心配していたのですが・・・とってもとっても頑張りました！来賓の方々の拍手の中、座席までとことこと歩く様子。ぶかぶかの大きな制服を着て、前を向いて座っている姿。何ともいじらしくって、親バカながら何度も涙腺がゆるんでしまいそうに。。。みんなより体は小さいけれど、大きくなったね。やんちゃばっかりするけれど、元気いっぱい成長したね。たくさんのお友達が出来ますように。。。楽しい思い出がいっぱい作れますように。。。*^^*おちびの入園を記念して・・・と、遠くに住む親友よりとびきりカワイイ贈り物がとどきました。おちび専用の、エプロンなんです～♪タータンチェックの生地に、ベージュのポケット。柔らか～いベージュのワッフル生地の裏地。使うのがもったいないくらいですっ！！！さっそくおちびに着せてみました。サイズもピッタリです～～そして、図書カードまで頂いてしまいました。嬉しい気持ちとともにとっても恐縮しています。。。おちびの心の栄養になるような、素敵な絵本を探しますね～aさん、ほんとにほんとにありがとうございますっ*^^*　

Apr 13, 2006

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：：パンプディング：：

少し前に焼いて冷凍ストックしていたシンプルパンがあったので、パンプディングを焼きました。パンを薄めにスライスして、レーズンをぱらりと。。。たっぷりのプリン液に浸しオーブンへ。約２０分ほどで焼きあがりました♪粉砂糖をたっぷりまぶし、完成です！ふんわりとろ～り、熱々プリン。今夜の夕食後のデザートでした*^^*

Apr 11, 2006

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プレーンベーグル焼きました♪

　　今日は社会人時代からの親友が遊びに来てくれました^^一緒にランチを食べた後、午後からは『一緒にパンを焼こう会』（笑）を開催しました。今回はプレーンベーグル♪彼女もおうちでは食パンやクィックブレッドを焼いているので、捏ねる作業はお手の物でした！さすがです*^^*ぷっくりこんがり♪大きなベーグルが焼けましたよ～彼女から、とっても素敵なお土産も頂きました。手作りの『夏みかんジャム』です。何と、彼女の実家のお庭で採れた夏みかんなんだそうです！夕飯の後、今日焼いたベーグルにぬって味見しました。甘酸っぱくて、ほろ苦くて・・・美味しいぃぃぃ～甘すぎず、大人っぽいお味のジャムでした♪それと、もう一つ。サプライズプレゼントが。。。おちびの入園を記念して、とってもかわいいランチボックスをセレクトしてくれたのです。三角おむすびが立てて入れれる形なんです！やさしいクリーム色のボックスに、みつばちがブンブンブン～♪かわいすぎです～～*^^*ｋちゃん、ホントにホントにありがとう♪また一緒に『パンを焼こう会』しようね～

Apr 10, 2006

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上田悦子さんの焼き菓子

ふと立ち寄った百貨店のお菓子売り場で、嬉しい出会いがありました。ずっと行ってみたいと思っていた、上田悦子さん『ＴＥＡ　ＴＩＭＥ』の焼き菓子が特設コーナーで販売していたのです♪持っているレシピ本にも載ってあったクッキーもあり、すご～く悩んで３種類をセレクトして買いました^^☆いちじくとプラムのクッキー☆レーズンサブレ☆チョコチップクッキーどれも、とっても美味しそうっ！個人的には、いちじくとプラムのクッキーがとっても気になっています♪

Apr 10, 2006

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お花見に行ってきました

お友達のママさんたちと、お花見に行ってきました。うちから徒歩三十分ほどの大きな公園。桜がとってもキレイなんです。おちびも、てくてく頑張って歩きました！手作りのお弁当を持って、にぎやかに^^とっても楽しかったです♪桜も青空もキレイ☆歩いて歩いて、遊んで遊んで。ふぅ～、疲れたぁ（笑）帰宅後、ホッとティータイム。。。冷た～いほうじ茶と、フロイン堂のビスケットです♪癒されます☆

Apr 7, 2006

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おいしいお買い物、あれこれ

またまた岡本にショッピングに行ってきました。今回は‘美味しいもの’探索ツアー♪弟夫婦＋私とおちびです。まずはランチに、話題のホットドッグショップ『Ｂｒａｔｓ』へ。『ちちんぷいぷい』という番組でも紹介された、こだわりのホットドッグを出してくれるお店です♪お店は外観も、そしてメインのホットドッグもまさにアメリカン！な雰囲気。もちろんランチのお味も、とっても美味しかったです。ソーセージの濃厚な味、シンプルでセミハード系のパン、酸味の効いたピクルス。全てにこだわりが感じられました♪ぜひ、また行ってみたいお店です。　お腹も満腹で、いざ出陣！！（笑）と、威勢良く歩き出したのですが。。。実は、お目当てのショップ、２軒も定休日だったんです～～～で、もう１軒は、な、なんと改装中（涙）悔しいぃぃぃぃぃ。残念でなりません！！！だけど、嬉しい発見もありました。ティータイムにお茶しに入った『Ｇｏｄ　ｍｏｕｎｔａｉｎ　ｃａｆｅ』に美味しそうなベーグルが！ここのベーグル、『どっちの料理ショー』で紹介されたそうです。ベーグル大好きなので、飛びついて買っちゃいました。（フロイン堂でパンを大量に予約していたにもかかわらず、笑）幾種類かありかなり迷いましたが、今回はウォールナッツ、そしてシナモンレーズンにしました。最後に予約していたフロイン堂へ。山食パンの他に、くるみパン、カンパーニュ、ビスケットをゲット～♪パン好きにはたまりませんっ！！！袋いっぱいの『おいしい』をぶら下げて、おうちに帰りました。フロイン堂のパンは夕飯に弟夫婦と一緒にいただきました♪どのパンも最高に美味しかったのですが、特にカンパーニュ大好評でしたよ～外は超ハード！なのに、中はもっちもち～～～ホントにホントにオススメです！新しい発見、いっぱいの岡本散策でした☆　

Apr 6, 2006

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ちびっこクッキング♪バナナマフィン

今日はおちびのお友達が遊びに来てくれました。みんなでお菓子作りにチャレンジ！*^^*バナナマフィンとホワイトチョコチップマフィン。二種類のマフィンを作りました。画像はバナナマフィンです。粉ふるいとパンプキンシードのトッピングはちびっこたちが担当。一生懸命、頑張ってくれました。角切りバナナがたっぷり入った、かわいいマフィンが完成♪ホワイトチョコチップの方は、写真を撮る間もなく完食っ！！！楽しかったね^^また一緒に作ろうね～☆ブログに載せようかどうか、迷ったのですが・・・載せちゃいました！失敗したパンたちです^^;（涙）今日は考え事をしながらパンを作ってしまいました。必要な工程を飛ばしてしまったり、形成に手間取ったり。。。とにかく、失敗の連続で。。。で、焼きあがったパンは、見事、固い固～～～い生地になってしまいました。ハムの巻き込みパンと、結びパン（ネーミングはいつも適当、笑）です。どちらの形も練習を兼ねて初めてチャレンジ。はぁ。。。大失敗、大失敗（涙）　

Apr 5, 2006

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☆チキンカツバーガー☆

本日のランチはチキンカツバーガーです♪先日焼いたコーン巻き込みパンを、上下半分にカットし、レタスとチキンカツをサンドしました。これに、チョコドリンクを添えて*^^*おちびはバーガーを頬張り、チョコドリンクを飲みながら、ボソっと一言。。。「最高やなぁ・・・」おっさんみたい（笑）三歳児の言うセリフじゃないよねぇ^^;だけど、確かにバーガーもチョコもおちびの大好物だったね♪また作るからね☆

Apr 5, 2006

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ピクニックに行ってきました♪

今日は、お友達のぬぬこちゃんとピクニックに行ってきました♪お互いお気に入りのピクニックバスケットを持って、いざ出発～^^ぬぬこちゃんのバスケット、すごぉくかわいかったな～～♪お弁当もちゃっかりお味見もらっちゃいました*^^*から揚げと玉子焼き、ほんとに美味しかったぁ。。。玉子焼き、ほんのり甘くて厚焼きで・・すごく好みの味でした！！ごちそうさまでした～～ランチの後は、ちびっこたちも遊具で遊んで大はしゃぎ！まだ肌寒いのに、お水の中へもジャブジャブと！！！うちのおちびはズボンも脱いでパンツで遊んでいましたっ（汗）公園に着いたのはお昼頃だったのだけど・・・何と夕方の５時半まで遊び続けましたっ！さすがにママはくたくただよぉ～～ぬぬこちゃん、運転おつかれさまでした♪ありがとう。。。とっても楽しかったね^^と、言いつつも夜になるといつもの『パン焼きたい病』が発病。くたくた、ヘロヘロなのに何故か手は生地をこねこね。今日はマヨたまパンと、コーンロールパンを作りました^^;　

Apr 3, 2006

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ごまパン♪

　　ごまパン、２種焼きました♪一つはごまチーズパン。一度やってみたかった、チューリップ型！ハサミで生地をカットするなんて、初めての経験だったので、恐る恐る・・・すごぉく控えめにカットしたら、こんなおとなしい感じのチューリップになってしまいました^^;もう一つはごま食パンです。ＨＯＶＩＳの焼き型、使っちゃいました～～が、ＨＯＶＩＳの文字はどこへやら？？近くでよぉく見ると、うっすらと浮き上がる程度・・・^^;明日は、このごま食パンでサンドイッチを作って、ぬぬこちゃんとピクニック♪楽しみです*^^*

Apr 2, 2006

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雑貨屋さんクルーズに行ってきました♪

お友達と岡本へ雑貨屋さんめぐりに行ってきました♪ママ３人＋それぞれのおちび。。。だったので、あまりゆっくりとは見れなかったけど、すごく楽しい一日でした♪かわいい雑貨屋さんを見て、目の保養に*^^*雑貨屋さんのディスプレーって、とっても参考になりますね～おちび連れであたふたしながらも、ちゃっかり買い物してきましたよ^^♪　　探していたＨＯＶＩＳの焼き型。おちびのおもちゃ。かわいいコマも見つけました♪紙ナフキン、キッチンクロス、木のバターナイフ。それと、岡本といえば『フロイン堂』の山食パン。ブールというパンも買って、夕飯に食べました^^香ばしくって、風味が最高！！噛みしめるほどにパンの美味しさがお口の中に広がります。ホントに美味しいパンでした～^^

Apr 1, 2006

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