☆＊☆　心に星空を　☆＊☆　

雑誌でみたレシピ


もちもちのドーナツを作りました。


ホットケーキミックスと白玉粉を混ぜて作るのでもちっとしたポンデドーナツ☆


甘さもやさしい甘さではじめとつばさもo(^-^)oもりもり食べてくれました。


●●材料●●

ホットケーキミックス・・・・・・・８０グラム

白玉粉・・・・・・・８０グラム

砂糖・・・・・・・おおさじ５

牛乳・・・・・・・おおさじ５

溶き卵・・・・・・・１／２個分

揚げ油、打ち粉 各適量。



●●作り方●●

１ ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、
少量ずつ牛乳を加えてダマにならないようにゴムべらで練る。

２ 溶きたまごを加えてよく練り、
　　　 ホットケーキミックスを加えて
ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

３ 手に打ち粉をつけて生地をひとつにまとめ、
５グラムずつ分けて丸める。

４ ７センチ四方に切ったクッキングシートのうえに丸めた生地を６個、
　　　 輪にようにつなげて置き、残りも同様に♪

５　 フライパンに揚げ油を入れ１７０℃に熱し、
クッキングシートごと生地を入れる。

６　 生地がぷっくりふくれたら裏返してシートを取り、
　　　 時々返しながらキツネ色に揚げる。

　　 　取り出したらペーパータオルに乗せ油を切る。


私は油を少なめで揚げたら輪が分解しやすく、ボール状態が沢山とリング型はこのひとつでした（苦笑）

美味しいからまた子供と一緒に作りたいです。

つばさがほとんど平らげて行きました