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こどもとの時間♪＆おうちパンで幸せ～☆

[手作りパン] カテゴリの記事

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ウインナーパンとメロンパン♪

その後まなの耳下腺の腫れは、ひどくなることなく、痛みも徐々にひいていきました一日半以上経過してもこんなんだから、きっとおたふく風邪ではないんでしょう。小児科の先生は「普通の風邪では耳下腺が腫れる事はありません」って言ってたから一体なんだったんだろう本当にヒヤヒヤした週末でした･･･。万一を考えてずーっと家にこもっていたので、日曜日はウインナーパンとメロンパンを焼きました翌日の朝ごはんにと焼いたウインナーパンですが、夫とまなにより即完売。朝ごはんはメロンパンかこのメロンパンは私のお気に入り。クッキー生地はこちらのレシピをお借りしていますガロンパン by メアリーローズふんわりのパン生地とガッリガリのクッキー生地のコンビがたまりません～でも、どういうわけか毎回あまり綺麗に仕上がらないんですよね～何度トライしてもメロンパン柄が出ないあぁ、技術不足を感じる今日この頃･･･。土曜日に焼いたレーズンパンもすでになくなったので、また何か焼かないとパン消費量とっても多い我が家です。と言っても、みいは小麦アレで食べられないし、私は焼き係りなので、実際は夫とまなによってほぼ食されていますが･･･。

May 26, 2008

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はちみつミルクパン☆

ずっと前に自家製酵母を使ってパンが焼きたいと購入した佐原文枝さんのこちらの本↓『自家製酵母パン』の本いまだに酵母を起こしたことはありませんがよくこの本のレシピを参考にパンを焼いています。元種をドライイーストに置き換えて･･･（邪道～～～）でも！文枝さんのレシピで焼くと、文句なし失敗なしにおいしい～パンが焼けるんですそして第二段のこちらの本が少し前に出版されました『自家製酵母』のパンとお菓子の本今日はこの本の中の「はちみつミルクパン」を焼きました200gの粉を16分割し、プチサイズではちみつ＆牛乳なので、かなりしっとり焼きあがっています自家製酵母で焼いたら、きっとさらにおいしいんでしょうね近いうちにトライしてみようかな～～。

May 16, 2008

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全粒粉ピザパン☆

朝晩はかなり冷える日が続いています。二日ほど前からまなが咳をしているなぁと思っていたけど、だんだんひどくなっているようだったので、小児科受診してきました「どうしても幼稚園に行きたい！！」と聞かないので、受診後に幼稚園に行く約束をしていたけど、先生に「あぁ～、喉が真っ赤やねぇ。きっとお熱が出るから幼稚園は今日はお休みね」といわれ、がっかりのまなちゃん咳はひどいけど、元気はモリッち家に帰っても、バタバタと遊びまわっていました。「晩御飯、まなちゃんの好きなものを作ってあげるよ～。何がいい？？」と聞くと、即答で「ピザ」と･･･。えぇぇぇ、晩御飯にピザ？（しかも病気のときにピザ？）と思ったけど、「ピザ～」と小躍りを始めてしまっているまなの姿にダメとは言えず、できるだけヘルシーな生地でピザを作ることに。ピザというより、ちょっとふんわりなピザパンに近い感じにしてみました粉の1/3弱は全粒粉。もちろんノンオイルであとは、油を使わないで済む炊飯器ピラフと野菜スープで晩御飯完成～出来上がった時には、遊び疲れてまなは曝睡そして目覚めたときには、38度の発熱～（先生～ビンゴじゃ～ん）もちろん食欲減退結局小さいのを1/2個食べ、野菜スープを飲んでごちそうさま･･･。あぁ、そういう場面も想定してたさそして、ライ麦や全粒粉という独特の匂いがある粉を苦手とする夫。ピザを一口食べるなり「う～ん････微妙やな～。なんで全粒粉なん？？」って思いっきり難色を示す大量に残った全粒粉ピザは、冷凍庫行きとなりました～

May 16, 2008

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今回は真っ白～♪な白パン☆

平日はＨＢお任せパンやホットケーキや蒸しパン等、手軽に作れる朝食が多いけど、夫が休みの日はだいたいテーブルブレッドを焼きます今回は白パンいつも生焼けが気になって、しっかり目にオーブンの時間設定をしてしまう結果、白パンではなくなることが多いけど、今回は真っ白～～～焼き上がりはふわっふわで、触ると指の形にへこんじゃうくらい１時間後にはしっとり＆超もっちりでおいしかったですこちらのレシピを参考にさせていただきました☆ ほんわかハチミツ白パン by soyon2ジャムをきらせていたので、夫とまなには手作りカスタードクリームをサンドしました簡単！無駄が無い！電子レンジで全卵カスタードクリーム by アクアマリンハム＆チーズもおいしそうだな～

May 11, 2008

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久しぶり～のメロンパン♪＆母の日の贈り物

昨日は夫が仕事だったため、母子３人のほほ～んと過ごしました☆といっても、基本わーわー騒がしいのですが一日家の中にいると意外と家事もはかどり、時間が出来たので久しぶりに夕方からメロンパンを焼きました包むのが面倒だったから、クッキー生地をスライスチーズのように四角く切ってのせただけ。グラニュー糖も上から降りかけただけやっぱり適当に成形するとあまり綺麗には仕上がりませんな～まぁおうちの人しか食べないのでいいかところで今度の日曜日は母の日。毎年悩む義母へのプレゼント家が近い事もあり、何かとお世話になりっぱなしで義母には本当に頭があがりません。娘達の事も本当に可愛がってくれるいいお義母さんなんです。洋服もエプロンも日傘も靴も過去プレゼント済み。今年は何にしようか散々考えたすえ、ガーデニング好きなのを思い出し、こ～んな感じの花苗と土のセットを送ることにしました母の日セットのお試しに！旬の花苗は発送当日の朝に生産農場でセレクトしてお届け♪【0421★★★店長冷や汗】【0421★★★送料無料】【0421★★★zzz10ppp】送料無料！【お試しセット】旬の花苗バラエティータイプ培養土セット付ガーデニング好きのお母さんに花苗ミックスにもう1アクセント【母の日】【送料無料】花苗おまかせミックス6種とガーデンエプロンガーデニング好きのお母さんに花苗ミックスにもう1アクセント【母の日】【送料無料】花苗おまかせミックス6種と英国製ガーデングローブ当日はパンも焼いてプレゼントしようかなと思っています。実家の母もガーデニング好きなので、同じものを

May 7, 2008

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ハート成形パン＆美腰ダイエット

昨日は時間に余裕があったので、久しぶりにハート成形のパンを焼いてみました最近私の焼くパンに感動の薄れてきたまなのために。ハートの形だと喜んでくれるかな？と思って。生地はココアを混ぜ込み、砂糖多めで少し甘みのあるパンです全部ハートではつまらないので、チョコチップ入りの別の成形パンも作りました☆やっぱりパン作りは楽しいです話変わって、最近話題の骨盤ダイエット。いろいろ本が出ているみだいだけど、私がずっと気になっていたのはこちら。Shinoの「美腰」でハッピー！美腰ダイエット表紙の写真からしてすごいインパクト憧れる～二人目出産後、明らかに下腹部に余っている脂肪一人目出産後はそれほど努力をしなくともすぐに体型は戻ったのに、今回はそうはいかないらしい･･･。年齢のせいか脂肪も気になるけど、骨盤の歪みはもっと気になります。日常的に結構無理な姿勢を強いられる事も多いし、みいを片手で抱っこしながら用事を済ませることもしょっちゅう骨盤の歪みも正されるといいなせっせとパンやらお菓子を作りながら、一方でダイエット本を購入する私に主人は「お前は一体どうなりたいねん！」と笑っておりますが

Apr 17, 2008

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久々の一人ショッピング☆

昨日は朝早くから義母から「まなちゃんとみいちゃん今日予定あいてる？近くの芝生のある公園に連れて行ってあげたいんだけど？」と電話がありましたよほど信用されてないのか私と思いつつも、そろそろまなの新学期用品の買出しに行かなくてはと気になっていたので、まなとみい二人を預け、私は身も軽やかにでハーバーランドへお出かけただし、義母が午後からスイミングに行くため12時には戻らないといけないので気持ちが焦る焦るとりあえず、まなの１サイズ大きい上履きやら、補充用のノリやら、新しい水筒やらを調達。その後、アカチャンホンポにてみいのアレルギー対応の離乳食、石鹸等を購入。時間があれば、モザイクまで足を伸ばし、雑貨や春ものの服など私の買い物をしたかったけど、予定の買い物を済ませるだけで11時。そして11時20分頃には「そろそろ迎えに来てくれる？」と義母から電話が入ったため、結局は子供達の買い物のみで一人ショッピング終了立ち寄りたいショップは山ほどあったのになぁ一人で思う存分ショッピングできる日はいつ訪れるのやら･･･。帰宅後、まなもみいもお昼寝をしてくれたため、久しぶりにバター、タマゴ、牛乳を入れた超リッチ生地でパンを焼きました夫とまなにはバターたっぷり、水分は牛乳で焼き上げるパンがお好みなのはわかっているけど、我が家では滅多に焼きませんなぜって私が太るから久しぶりのリッチ生地に大喜びで夕食後にパンを頬張る夫とまな。太ることを気にしないで、食べたい時に食べられるってなんて幸せなお二人なんでしょう

Apr 4, 2008

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シンプルパンとオートミールクッキー♪

土曜日の朝食に久しぶりにテーブルブレッドを焼きました♪白パンのつもりがちょこっと目を離している隙に焼き色しっかりついてるしでも、焼きたてはふわっふわで、たいそう美味でございましたそしてこちらは金曜日のおやつオートミール入りのクッキーでございますオートミールを入れるとザクザクした食感のおいしいクッキーになるのですお砂糖控えめ、塩をちょっと入れて、風味＆栄養価アップのために白ゴマと黄な粉を入れています

Mar 30, 2008

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久しぶりの折込みパン♪

日曜日は、まなは義実家へ、夫はパチンコへとそれぞれ出かけて行ったので、私とみい二人っきり洗濯など適当に家事をこなした後、最近公園遊びが楽しくて仕方がないみいのために、午前中は公園へ天気も良くて温かくて気分爽快一時間ほど遊んで帰宅後、がっつりと昼食を摂った後、速効昼寝に入るみい。私の狙い通りさぁ！私の自由時間～～久しぶりに手作りチョコシートを使った折込みパンを焼いてみました市販のパン用シートって添加物も入ってるし、一度も購入したことがありませんきっと市販のシートはもっと扱いやすいんだろうなぁと思いつつ、多少ベタつくシートに焦りながらもどうにか成形完了食パン型で焼こうか迷ったけど、見た目的にまなの喜びそうな小さめサイズのパンにしてみましたちょうど焼きあがった頃、夫帰宅。どうやら今回も調子よかったらしく、ご機嫌焼き立てパンを食べながら、「何か欲しいもんある？」と。夫は勝った時は、必ず何かプレゼント（もしくは現金）を買ってくれます私が文句一つ言わず夫をパチンコに送り出すわけだ～今回はフープロ　ナショナル(National) フードプロセッサー MK-K48-W ［MKK48W］ MK-K48-Wをゲットしました～さぁ今夜は早速ハンバーグかい

Mar 17, 2008

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４歳児の焼いたパン☆

どうにかこうにか断乳３日目も無事に終わりました夜の寝かしつけも然ることながら、夕方のグズグズにもかなり手こずっておりますちょっと嫌な事があるとおっぱいで精神安定を保ってきたみいなので、精神安定剤がない今は一度機嫌を損ねるとひたすらグズグズが治まりません夕方は私もバタバタして相手をしてもらえないし、疲れて眠くなってくるのもあり、グズリはピークにあぁぁぁ、アレもコレもやらなきゃと頭の中は超多忙なのに、抱っこ要求が治まらないので、まったく何もできやしないしかも遠足から戻ったまなのテンションの高い事ず～っとしゃべってるし、一緒に遊ぼうだの絵本を読んでだの･･･。猫の手も借りたいってまさにこういう状態なのねそして、さらに明日の朝食のパンのストックがないことに気付く何となく「ねぇねぇ！パン焼いて見ない？？」とまなに持ちかけてみました。言い出してから思った、そうよ！そう！！そうすれば、うるさいまなのお口にチャックできるし、明日のパンも確保できるナイスアイデアでかした、私普段は一緒にパンを焼くにしても、好きにさせてやろうと思いながらも必ず口を出し手を出し、結局はほとんど私がしまっているようなものなので、今回は分割も成形も丸投げ状態でお願いしてみました。（どうせ食べるのは私とまなだけだし）そしてそして、こんなん出来ました～。焼き色濃いっっ予想通り、見栄えは悪い･･･が食べれなくはなさそう今朝いただきましたが、やっぱりいつものパンとは食感がかなり違いましたもちろんまなには「おいし～～～こんなおいしいパンは生まれてはじめて食べたわぁ」とおだてておきましたがまたピンチの時には助けてもらわなきゃいけないもんねぇ

Mar 4, 2008

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久しぶりの甘いパン♪

今回の風邪はしつこく、子供達二人揃って体調がすぐれない日々が続いています小児科と耳鼻科に毎日のように通いつめている私をみて気の毒に思ったらしい夫が「しばらく子供達の相手をするからゆっくりしていいよ～」とストレスたまりまくりだったので、久しぶりに甘～いパンが焼きたくなってリッチ生地で三種類のパンを焼きました夫は「パンなんて焼かずに横になってればいいのに～」と飽きれてましたがでも、せっかくのフリータイム、寝て過ごすなんてもったいないそして焼き上がりがこちらスイートブールとチョコチップパンとシンプルな丸パンです最近まなのリクエストでＨＢお任せの食パンばかり焼いていましたが、やっぱり成形パンは楽しい育児が一段落ついたら、もっとゆったりパン焼きを楽しみたいものです。

Feb 19, 2008

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ウインナーパンとスイートブール

明けましておめでとうございます！（今ごろ）あれよあれよと言う間に年が明けて10日も経ってしまいました。お正月は夫の実家に新年のあいさつに行き、おせち料理やらぜんざいやらご馳走になり、その後は近くの神社に家族で初詣。まぁいつもと変わらないお正月といった感じでした。ただ、２日に私の実家に帰るつもりが、大雪のため延期になり、まだ両親には新年のあいさつができていないのです７日にまなの幼稚園も始まり、お正月気分も終わり（いつまで正月気分やねん）。早速毎日毎日バタバタと忙し～～～～でも、お正月に食べ過ぎないようにと気を使っていたわりには運動不足で１kgも太ってしまったので、たくさん動いてカロリー消費せねば今日は年明けに焼いたパンをＵＰ同じ生地でウインナーパンとぶどうパンとスイートブール焼きましたスイートブールにおいてはカロリーを気にして、クッキー生地を少なめにしたので、なんだかブチャイク･･･美しくおいしく作るならカロリー気にしすぎはよくないですねそして今年初手作りおやつはマフィンこちらもなるべくヘルシーにバターではなく菜種油で今年も手作りパンに手作りおやつ、そしてみいのアトピーやら二人育児についてぼちぼちですが綴っていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします～。

Jan 11, 2008

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最近焼いたパン達いろいろ♪

ブログの更新が滞り気味なので、パン画像がたまってきてます～。普段外でパンを買うことはないので、基本２、３日に一度は焼いていますまずは少しのイーストでオーバーナイト発酵にチャレンジしたシンプルパン。初めてだったので発酵終了のタイミングが難しく、出来はいまいち。何だかどっしり重く、なぜかかなりモチモチした食感･･･。400gの粉を使い大量生産だったのに、家族には不評やっぱり作りなれた工程が一番だわ次に我が家の定番アップルロールそしてみかさんのリーン生地で作ったお花型の白パン（またしても焼き色ついちゃった）ミニシフォン型に入れて、170度で20分焼きましたお花パン１個とシナモンロールを主人の実家にお届け。もっとかわいく包装すればいいのにね･･･。ちょくちょく持って行ってるので、まぁいっかぁなんて最後におやつのノンエッグチョコレートパウンド先日のブログで作りたいな～と書いてたもの。卵もバターも使ってないのに、結構しっとり焼けるものなのね☆まなにも好評でした

Dec 10, 2007

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にんじんパンとあんぱん～☆

やっと我が家に平和が戻ってきましたそしてようやくパン作りも再開まずはずっと作りたかったにんじんパン粉200gに粗つぶしのにんじん１本が入っているので、生地も綺麗なオレンジ色。にんじんの粒々がところどころに残り、とってもかわいらしいパンになりましたなぜ今まで作らなかったかというとずばり夫が嫌いだから！野菜を練り込んだ系、ライ麦や全粒粉など癖のある粉、フランスパン系のカリカリパンを苦手とする夫私はどれも好きなのになぁ。要はお子ちゃまが好むようなパンが好きなのねぇ。ということで、夫用にはあんぱんとチョコチップパン～☆みかさんのリッチ生地で作っています朝から糖分取りすぎか

Nov 28, 2007

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グラハムチーズパン＆まなの心エコー検査

今日は半年振りのまなの心エコー検査に行ってきました。実はまなは二歳のとき、川崎病というちょっと珍しい病気にかかり、以来定期的に心エコー検査を受けているのです川崎病自体は二週間ほどの入院で完治したのですが、まれに後遺症として心臓に瘤ができるケースがあるらしく、小学校入学くらいまでは半年～１年おきに検査したほうが安心ということで。初めて心エコーを受けたときは大号泣の大暴れで、夫と一緒に体を押さえつけながらの検査でしたが、今となればもう慣れたもので自らベッドに横たわり、先生に「予約時間に遅れそうだったからタクシーできたの！」などと言わなくてもいいことまでベラベラしゃべりながらの検査でした結果は特に変わったことはなく問題なし大丈夫だろうと思っていてもやっぱり結果を聞くまではドキドキする次回は来年10月1日。忘れないようにしなきゃ！自宅に戻ってから明日の朝食用に、チーズをたっぷり練り込んだグラハムパンを焼きました低温で20分近く焼いたので、ふっわふわに焼きあがりました

Nov 14, 2007

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ピザ♪♪♪

日曜日、夫が「久しぶりにピザが食べたいな～」というので、300gの粉を使い大きなピザ二枚焼きましたいつもながら小麦摂取量制限中の私は、数切れ食べて（←やっぱり食べる）一人だけ別メニューのひじきご飯を･･･あぁ～･･･悲しい。早く思う存分食べたい～～～夫もまなもがっつり食べたけど、やはり少し残ってしまい、次の日の朝食に持ち越し。まなが幼稚園で「昨日の夕食はピザ食べたの。今日の朝食もピザだったよ～。」と先生に報告した模様そういう報告は頼むからやめてぇ全然料理しないママみたいやん～。しかも宅配ピザだと思われてたりして

Nov 6, 2007

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みかさんレシピ☆白いみつあみパン～♪

ここ最近一番のヒットですぅ～！こちらの本のみかさんレシピから白いみつあみパン♪本みたいに真っ白には焼き上がらなかったのですがバターも砂糖も少～しだけのリーン生地なのに、低めの温度で長く焼くことによってこんなにしっとりふわふわなパンが焼けるんですねこれまで、しっとりふわふわといえば、バター多めに水分は牛乳で！という高カロリーパンが定番だったので、これは嬉しいレシピです♪サンドにもいいし、ジャムを塗っても-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-先日足を怪我した夫は、昨日から普通通り出勤していきました会社側からは一週間ほどの休養を･･･とのことだったのですが、さすがに彼も日中ゴロゴロ過ごすのも居心地が悪くなってきたらしく（私が独り言のように「忙しい･･･忙しい･･･」とつぶやきながらバタバタするので）、「俺、今日から仕事行くわ。」って。「今無理しない方がいいよ～。せっかくなんだからもう少しゆっくりすればいいのに･･･」と口ではいいつつ、内心ほっとしている鬼妻です夫の怪我の後、まなが幼稚園でもらってきた風邪菌（またかよ）がみいにうつり、鼻詰まり＆高熱でまたもや小児科通いで、ママはかなりお疲れなのよ～。いつもは熱が出てもそれほどグズらないみいなのに、今回は鼻詰まりが不快だったらしく（鼻が詰まっておっぱいも飲めないし･･･）、日中もグズグズで、だいぶ手こずりましたようやく熱も下がり、鼻も開通した模様これからますます寒くなり、園でも風邪やらなんやら流行しそうで怖いですぅ

Nov 2, 2007

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シナモンロール＆夫の怪我

昨日のお昼頃、夫から「仕事中に事故に遭った」との連絡を受けました夫もバタバタしていたため、詳細を聞く間もなく電話は切れる･･･。どうやら足を痛めたらしい。日常生活に支障はないのか、入院しないといけないのか、神経はどうなのか･･･あれやこれや嫌な事を考えて、ブルー一直線の私夕方ようやく病院で診察を終えた夫から再度連絡があり、とりあえず骨に異常はなく、おそらく捻挫とのこと。ほ～っ、よかったよかった！！間もなく夫帰宅。あら？？意外と元気？？どうみても、足もそれほど腫れているようには見えないのだけど･･･。傷口を見せてもらうと、ちっちゃ～い絆創膏が一枚それでも本人は、何度も左右の足を見比べて「ほらっ！ここ！ここ！！！腫れてるよなぁ？？」としつこく聞いてくるので「う～ん、そう言われると腫れているような気もするよねぇ」と適当に応える。普段でもよく思うのだけど、夫は痛みにすこぶる弱い･･･。というか男の人ってそういうもの？？やっぱり女は出産するから痛みには強いように出来ているんだろうか。でも、本人は痛がっているので、なるべく気を使い至れり尽くせり。大きな赤ちゃんが増えたような気がする･･･でもまぁ、大怪我をしたのかと本気で心配したので、この程度で済んでよかったよ。夕食後にふとシナモンロールが食べたくなり、明日焼こうかな～と何気に夫に「シナモンロール好きだっけ？」と聞くと「好き好き！今から焼くの？？」と期待のまなざし･･･。なんだ、食欲もあるんじゃん！！というわけで、夕食後に急遽焼いたシナモンロールグラニュー糖たっぷり巻き込んでるので、アイシングはなし今日の朝食に一つ食べました。おいしかったぁ

Oct 30, 2007

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最近焼いたパン＆子どもの昼寝

育児の合間に最近焼いたパンです☆こちらの本の中からまなが大好きなミルクチョコのフィセルをチョコばかりだと夫の食いつきが悪いかとチーズバージョンも作りましたそして、こちらの本から以前一度作り家族に好評だったアップルレーズンロールおいしいリンゴがお安くスーパーに並ぶようになりましたもんね夕食時に一次発酵が終わったので、バタバタしながら成形欲張ってリンゴをたくさん入れすぎたのと、ロールをゆるく巻きすぎたのが原因か、型にうまく収まらず苦労しましたが、何とか形になりました粗熱がとれたらアイシングをする予定でしたが、冷める前にまな＆夫に食べられてしまったので、アイシングなしです-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-ここからは育児の話。我が家の１歳＆４歳の娘達を同時に昼寝をさせるのってものすごく難しい長女のまなは４歳になった今も昼寝をさせないと夕方ぐずる事が多いので、未だに要お昼寝なんです。でも、やっぱり４歳児。素直に寝てくれるわけがございませんそれだけではなくみいの昼寝をわざと妨げようとする意地悪な行動をとることもしばしば次女のみいは産まれてしばらくは、どんなに大きな音を立てようと、まながどれだけ大声で叫ぼうとスヤスヤ寝ていたのに、やっぱり成長に伴って音にも敏感になるのか、５ヶ月くらいからは、ちょっとした物音にも反応するようになってかなり厄介私としては二人を同時に昼寝させ、その間に夕食準備やうまくいけば自分の自由時間も確保したい！！なので、幼稚園から戻り、おやつタイムの後は二人を寝かせるのに必死みいはたいていこの時間は眠いのピークなので早く寝かせてやりたいんだけど、おしゃべりなまなの話し声とおもちゃで遊ぶ音が気になり眠れない。当然グズル。まずまなを寝かせないことには！ということで、そちらを優先。ようやくまなが寝付いた後、お次はみい。こっちは添い乳であっけなく落ちるので苦労なしやれやれ～～っ。これで自由時間とほっとするのも束の間。約30分後、なぜかかなりの高確率でまなが寝ぼけて泣き叫ぶ（←幼稚園でよほど嫌なことでもあるのかい）その声に反応して、みいも大泣きあぁぁぁ。私の自由時間終了･･･とまぁ、ほぼ毎日こんなペース。世の二人育児中ママさん達はどうなさっているのか･･･。せめてまながもう少しみいの昼寝に協力してくれればなぁ･･･年少さんにはまだ難しいお願いなのかなぁ。

Oct 25, 2007

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ハート成形のダブルチップパン＆赤ちゃん講座受講

どなたかのブログで見かけてから作ってみたいな～と思っていたハート成形のパンにチャレンジしてみました。賞味期限の迫ったキャラメルチップとついでにチョコチップも投入甘～いパンの出来上がり～思ったより簡単で、失敗もなくいい感じに出来ましたココア生地にしてもかわいいかも☆アイシングすればプレゼントにもよさそう♪-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-今日は週一回の赤ちゃん講座に行ってきました。四回目の今日のテーマは、救命救急に関して。赤ちゃん人形を使って、一人ずつ心肺蘇生のやり方を習ったり、喉に異物を詰まらせた時の対処法などの話を聞きとても有意義でした。先日のコアラのマーチ事件もあることだし、誤飲は本当に注意しなきゃ。ところで、この講座を受講するようになってから、みいの人見知りが急激にひどくなってきました今日も私の講座受講中、ボランティアのおばちゃんに抱っこされ泣きつかれて眠った模様。後２回で終了なんだけどなぁ･･･受講を迷う今日この頃。

Oct 17, 2007

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見栄えの悪い紫芋ロール・・・

先日の実母からの小包に入っていたさつまいも。今日のおやつに圧力鍋で蒸かして食べましょ♪と思って切ってみたら、なんと紫芋でした普通のお芋と思って切ったので、鮮やかな紫色が目に飛び込んできて、ちょっとした衝撃せっかく鮮やかな色なんだから、パンのフィリングに使えないかな～と急遽思い立ち、マッシュした後、バター、砂糖、牛乳を加えてペースト状に生地を四角く伸ばし、紫芋ペーストを塗り、先日の栗の甘露煮もついでに散らしちゃったりなんかして、巻き巻き･･･そしてこんなん出来上がりました見栄え悪～～～でもお味はなかなかよん紫芋ペーストにもう少し水分を入れてやれば、もっと綺麗に出来上がるような気もします。紫芋あと三本残ってるから、またパンかおやつに使いましょ☆

Oct 10, 2007

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アップルロール焼きました～♪

実家から送られていたリンゴがなっかなか消費できないので、アップルロールを焼いてみました今回のレシピはこちらの本から↓自家製酵母を育ててみたいと購入したのに、なかなか実行出来ずじまいなので、いつも元種をドライイースト2.5gに置き換えて焼きますが、どのレシピもとてもおいしく焼きあがるので、手持ちの本の中では一番出番が多いです☆フィリングのリンゴを砂糖とバターでさっと炒めて、パン生地に巻き込むだけなのでとても簡単＆見栄えも良しもう少し焼き色がついた方がおいしそうだったかな。夕方に焼きあがったから、まなは夕食後に1.5個ペロリ！夫については４つも食べておりましたしかも夕食のハヤシライス二人とも二杯食べてたのにどんだけぇ～それでもスリムなお二人･･･ちなみにハヤシライスは市販ルーを使わず、こちらのレシピを拝借。あなどれないハヤシライス by mag.家にあるものでおいしくお手軽に出来るのでお勧めです

Sep 29, 2007

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初クッペ＆シンプル丸パン

この三連休、まな→みいの順番で体調を崩したので、ほとんど外出することもなく家の中で過ごしました連休中に焼いたパンたち。初クッペ☆我が家は私以外フランスパン系のパンが苦手。なので、今まで一度も焼いたことがなかった･･･。みいの小麦アレルギーが発覚する前に購入していたフランスパン用の強力粉（私のランチ用に焼くはずだったのにぃ～）の賞味期限が間近に迫っていたので、初めてクッペを焼いてみました。焼く直前に切り込みにバターを挟んだので、いい感じにクープが開き、とてもおいしそうに焼けましたでも、やはり家族の評判はいまいちパンはやっぱりふわふわ系がいいらしい･･･。そして翌日焼いたのが、シンプル～な丸パン。家族の意見を尊重し、今回はバター多め、牛乳で焼き上げたふわふわ丸パンです強力粉のストックが残り僅かになってきたので、おなじみのクオカさんでネット注文今回は私も食べられるパンを焼きたくて米粉2kgも購入ですさてさて、どんな米粉パンが焼きあがるのやら

Sep 24, 2007

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ミニシフォン型で焼いたレーズンパン☆

日曜日、夜９時には帰ると言ってジェットスキーに行った夫。９時をすぎても全く帰って来る気配なし･･･。そうそう、そういう人よ、あなたは「パパが帰るまで寝ない！！」と言っていたまなと、就寝時間になると異常に元気になるみいを何とか寝かせ、私も就寝。深夜０時過ぎ、夫が帰宅した模様。物音で目がさめました。こりゃ一言言ってやらなきゃと起き上がると「俺の携帯しらない」と少々テンパり気味な夫。どうやら携帯をなくしたらしい。それから延々と二人で携帯探し家の中はもちろん、早朝友人と待ち合わせした場所にまで、夜中に二人で探しに出かけました結局、ジェットスキーにいく時に横乗りさせてもらった友人の車に落としていたのですが･･･すでに怒る気力消えうせ、２時前に就寝･･･明け方４時、みいの泣き声で起こされる添い乳をしながらそういえば、朝食のパンのストックがなかったっけ！と急に思い出しました。というわけで、前置きが長くなりましたが、早朝慌てて焼いたパンです形成も面倒くさかったので、レーズンを練りこんだ生地を百均のミニシフォン型に入れて焼いてみました６時半に起床してきたまなはテーブルの上のまさに焼き立てのパンを見て「わぁ大きなお花みたい～ママすごいねぇ」と褒められちょっとだけ元気回復それにしても、たまにはぐっすり寝てみたいものだ･･･。

Sep 17, 2007

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画像満載☆最近手作りしたものたち☆

ブログを放置している１ヶ月の間にスローペースながら、パンやらおやつをつくっておりました画像を取り忘れたものも多々ありますが、こんなものを作ってましたまず、我が家の定番☆バターロール夫にはたいそうウケがいいので、度々焼いてます続いて、初めて焼いたホテルブレッド☆トップはいい焼き色がついてるのに、側面は真っ白･･･少々甘みが足りなかったらしく、夫には残念ながら不評でしたお次は、余り生地を使ってまなとお遊びで作ったしまじろうパンしまじろうってこんな顔だっけ？？パンではないけど、朝食用に作ったものはこちら。お絵かきホットケーキ生地の一部にココアを混ぜ込み、フライパンに絵を描いてから、その上にプレーン生地を垂らして普通に焼いただけシンプルなホットケーキには飽き気味のまなも一変！食いつき良し最後は先ほど焼いたばかりのヨーグルトポムポムですヨーグルトたっぷり150g、リンゴ、梨、レーズン入ってます☆バターではなく、サラダオイル30ccで焼いているのでヘルシーなはず！？卵、小麦、乳製品除去中の私は絶対ＮＧなので、味見ができなくて悲しいけど、まなはおいしそうに食べてくれました幼稚園に入園するまでは、たまに和食の朝食だったりしたけど、朝は食欲ゼロのまなは白ご飯だとますます食欲減退。ほとんど手をつけずにご馳走様をすることが多いので、最近は少しでも食べてくれるようにアレコレ考えて作ります･･･。幼稚園でパワー不足になるとかわいそうなので。でも、本当は白いご飯にお味噌汁の朝食が理想なんだけどなぁ

Sep 15, 2007

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切って焼いただけ♪ミルクパン

三日ほど前から喉風邪をひいたみいちゃん。その後、まな→私にうつり、ただいま風邪菌の巣となっている我が家昨夜は私も発熱し、体のだるさ＋関節痛でつらい一日でした17時半に夕食を終え、19時過ぎには、まな＆みいを寝室に連れて行き「さぁ！寝るわよ～」まなは「眠れない」としばらく歌を歌ったりしていたものの、20時には就寝。やれやれ！今日は私も早く寝よう！･･･と、昨日はよかったものの、今朝はみなさん４時起きで･･･外も暗いうちから、まなもみいもそれぞれ遊びだす仕方ないので、私も起床。ダルダルの体を引きずりながらも、朝から切るだけ成形（丸めるもの面倒くさい）のミルクパンを焼きましたこんな日は一日が長～い一番に風邪をひき、かなり回復しているみいちゃん↓なんでも食べちゃうお年頃なので、要注意離乳食は量はあまり食べないけど、いろいろな食材にチャレンジ中。大豆、乳製品に関しては、食べた直後には特に反応なし。鶏肉は食べてる最中から鶏肉がダメだということはきっとタマゴも鶏肉、タマゴ、小麦除去でぼちぼち進めていきます

Aug 3, 2007

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ランチパン＆ママ友との時間

昨日は、まなを出産した産院で知り合ったママ友が遊びに来てくれました彼女とは５年目の付き合いになります。ママ友の中では一番長い付き合いです。まなが赤ちゃんの時は、初めて育児で不安いっぱい。たくさん相談もしたし、いつも前向きなアドバイスで元気をもらいました。そんな彼女は今年２月に乳がんが発見され、ただいま闘病中。がんがわかってからは、精神的にも不安定になることが多かったようで、メールのやりとりは続いていたものの、なかなか会いたいと誘う事ができませんでした。でも、最近抗がん剤の種類を変え、今回のものは副作用が軽いらしく、先週「遊びに行ってもいい？」とのメールをもらったのですなので、早起きして（いつものことだけど）張り切ってパンを焼き、一緒にランチをしました友達に手作りのパンを食べてもらうのは初めて。少し緊張しながら焼いたパンたちはこちら↓まな大好きなウインナーパンとハムチーズ、キャラメルチップパンとかぼちゃのちぎりパンですこれにサラダとスープを作りましたもちろん小麦除去中の私は別メニューおいしそうなパンを横目に一人炊き込みピラフを食べました１歳２ヶ月の弟くんはかぼちゃパンをたくさん食べてくれましたみいとは対照的で食欲旺盛！うらやましいぃぃ。弟くんとみい、何となくお互いを意識お姉ちゃん達は、ひたすらおままごとやお絵かき、はんこ遊びにかくれんぼ･･･エンドレスに遊んでました☆その間に、ママ同士たくさんおしゃべり楽しい時間をありがとう☆抗がん剤が少しでも効いて、腫瘍が小さくなることをひたすら祈っています。

Jul 31, 2007

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またウインナーパン？！

まなに「どんなパン焼こうか？」と聞くと、今まではかなりの確率で「チョコパン！！」と返ってきてたのが、先日ウインナーパンを食べてからは「ウインナーパン」としか言わなくなった･･･。添加物が気になるので、ウインナー、ハム、ベーコン等は３歳の後半までなるべく食べさせないようにしてたけど、幼稚園に入園してから給食で登場することも多く、私も「まっ、いいかぁ」という気持ちになり、最近はあまり気にせず食べさせるようになった。その反動か、添加物てんこ盛りのものが大好きなまな確かに味も濃いし、おいしいと感じられるように添加物がてんこ盛りになっているわけだけど･･･。というわけで、またまたウインナーパン焼きました。でも、やっぱりそればかりは嫌なので、チーズマヨコーンとクリームパンも旦那もウインナーパンが好きなので、あっという間に完売。チーズマヨコーンとクリームパンはまだ残ってるのに、「明日もウインナーパン焼いてね」と言われてしまったこんなことならやっぱり200gの粉全部ウインナーパンにすりゃよかったよ･･･。

Jul 25, 2007

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白パンとお惣菜パンいろいろ♪

週末に焼いたパンたちです白パンは、いつもお世話になっている義母へお届けちょっと焼き色ついちゃいましたがそして日曜の朝に焼いたお惣菜パンたち。200ｇの粉で４種類のパンを焼きましたハムチーズパン、ウインナーパン、タマゴパン、シュガーバターのパンです私は現在小麦除去生活なので食べられないし、同じパンをたくさん焼いても余っちゃうので、まなと夫に喜んで食べてもらえるようにいろいろ焼いてみました。予想通りまなは、見るなり大喜び☆「明日からパン屋さんしようよ！」と言っておりましたママの不細工パン、売れるかな～？？？あぁ！早く私も小麦除去生活から解放されたい

Jul 22, 2007

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クックパッドレシピでスナックパン焼きました♪

三連休の最終日、朝四時に起きて（普段でも四時起きですが）まなと旦那さま用にスナックパンを焼きました。レシピはクックパッドから意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪ by 壊れたパン職人私は正直あまりこういうタイプのパンは好きではないのだけど、旦那は大好き。どうせ私は小麦完全除去で食べれないので、この際家族好みのパンをどんどん焼いていこうと。うまく成形できなかったけど、予想通り旦那さまには大好評味見はできなかったけど、何となく味の想像はできるパンです。15本焼いて、一日で完食です

Jul 17, 2007

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いろいろロールパンと梅酒作り☆

毎日バタバタと慌しくブログ更新も出来ないまま週末になってしまいましたまなは毎日元気に登園し、帰宅後も幼稚園で何をしただの、○○ちゃんとお友達になったのだの、楽しそうに話をしてくれるようになりました忙しい合間をぬってバターロールと梅酒＆梅シロップ作りましたバターロールは先日あまりに家族に好評であっという間になくなってしまったので、今回は倍量でプレーンのものとラムレーズンを入りキャラメルチップ入りの三種類です断面の写真残せたらよかったなぁ･･･。それから初めての梅酒作りです。実家の母はよく作っていて、子供の頃梅シロップをお水で割ってよく飲ませてくれたのを思い出します。そのせいか、お酒はあまり好きではないけど梅酒だけは特別一年後おいしく出来てるといいな～八百屋さんにたくさん並んだ青梅を見ていると、ついつい買いたくなっちゃう。ついでにお酢で漬けて梅サワーも作ろうかしら

Jun 8, 2007

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バターロール

また新しい一週間が始まりました。月曜日の朝はまた登園を嫌がるかな？と思っていたまなでしたが「早く幼稚園行きたい～」と元気に登園してくれましたもう心配ないかな幼稚園イヤイヤのピークにテンションのために毎朝立ち寄った幼稚園近くの公園。今でも日課のように、時間に余裕があれば遊んでから登園です。まだしばらくは園バスではなく送り迎えをするつもりですが、みいのお昼寝時間と送り迎えの時間のタイミングが重なり、みいの機嫌が悪い日も多く、思うようにパンが焼けないのが残念成形とか発酵時間とかきちっと正確にやりたいのに、今はいい加減になっちゃうことがほとんど。今日は夕方からまなリクエストのバターロールを焼きましたが、成形途中にみいがぐずりだしたため、またまた大急ぎで作業もっと落ち着いてパンが焼きたい形は悪いけど、焼き立ては触るのもドキドキするくらいふわふわでした

Jun 4, 2007

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ココアベーグル♪

今日もまなは幼稚園を嫌がることなく登園しました担任の先生にも心を開いたようで、家でもよく先生の名前が出てきます。まなの中での好きな人ランキング二位らしいですパパは速攻抜かれちゃいましたもちろん一位はママまなを送った後自宅に戻り、こんな穏やかな気分で過ごすなんて何日ぶりかな～なんて思いながら、またもやベーグルを焼きました♪今回はまなの好きなココア生地の中にキャラメルチップを入れました途中みいが泣き出したので、慌てて成形つなぎ目が甘く今回もあまり上手に出来なかったけど、お味は降園したまなが喜んで食べてました☆

Jun 1, 2007

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ベーグル焼きました♪

まなの登園拒否問題もあり、最近ストレスたまり気味今日は早起きしてベーグル焼きました我が家は私以外ベーグルが好きではないので普段はあまり作らないけど、無性に食べたくなって。成形はまだまだ下手クソ。もっと上手に作りたいな～。画像ではよくわからないけど、プレーンとチョコチップ入りとシナモンレーズン入りの三種類です-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*金曜日のまなの幼稚園での様子は、木曜日とほぼ同様。午前中はずっとグズグズ泣き、給食が終わってから機嫌が直り、最後は笑顔で終了思うに、きっと給食が終わると「もうすぐお家に帰れる！」とテンションも上がってくるのではないだろうか･･･。登園前は「給食は絶対食べないから！○○先生に給食は要らないですって電話して！！」と泣きながら訴えていたまな。仕方なく、電話をかけるフリをして送り出した。先生に給食時間の様子を聞くと、直前まで「給食嫌！！食べない！！」と言っていたらしいが、園児が食べだすと今日も結局ぜ～んぶ平らげたそうな知り合いに、入園当初しばらく登園拒否が続き、無理やり園に連れて行くも、朝ごはんも給食も頑なに拒否し続けたのお子さん（今は年中さん）がいるけど、まなは結局は食べるのね･･･。食い意地がはってるのはきっと私に似たんだわ昨夜「月曜日は幼稚園お休みするからね～」と早くも来週の登園拒否を予告するかのような発言をし、就寝したまな。出口が見えないって不安

May 26, 2007

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最近焼いたパン＆全粒粉クッキー

親子遠足＆娘達の発熱でバタバタしてなかなかアップできなかった画像たち。時間を見つけてはこんなもの作ってましたまずはクックパッドレシピから ☆驚きのフワフワ☆白パン by けいちょん少し焼き色がついてしまいましたが、本当にふわっふわで、焼きたては触るのが怖いくらい時間がたっても堅くならず、夫にもまなにも好評でした次は黒砂糖50ｇを生地に練りこんだ黒糖パン黒砂糖のほのかな甘みがほっとします。上新粉を少し混ぜているのでもっちりした焼き上がり。家族の反応もまずまずでした最後はおやつ。ヘルシーなクッキーが食べたいとまたまたクックパッドからレシピ拝借。簡単！サクサク;全粒粉クッキー by ぃもらぶこドライフルーツはあえて加えず。香ばしくてとってもおいしいけど、ダイエット中の私にはもう少し甘さ控えめでもいいかも！次回は糖分とバターを少なめにして作ってみよう

May 21, 2007

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あんぱんとよもぎぱんいっぱい♪

先日の母の日、義母にレミパンとあんぱん＆よもぎぱんに手紙を添えて贈りました夫の実家は目と鼻の先で、二人目が産まれてからは何かとお世話になり、しょっちゅう娘たちと遊んでくれ、かなり助けられているのです日ごろの感謝の気持ちを伝えたくて張り切ってパンを焼いたらたくさん出来すぎてしまいました普通のあんぱんとあんこにローストしたクルミをまぜたクルミあんぱん、よもぎの丸パン、きなこバターを巻き巻きしたきなこよもぎパンの４種類たくさんあげても迷惑かと残りは我が家の冷凍庫行き冷凍庫パンでいっぱいです～義母はとっても喜んでくれました

May 14, 2007

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最近作ったもの＆その後の我が家・・・

ＧＷ後半からまなの中耳炎がぶり返し、ひやひや＆ばたばたの毎日を過ごしていましたＧＷ入る前から何となくまなの耳の聞こえが悪いような気がしていました。呼んでも振り向かないことが多く、話してても何度も「え？なんて？？」って聞き返してくる。でも、熱もないし、何より耳鼻科で炎症が治まっているということだったので、それほど気にしてなかったＧＷ中、しかも出先で急に耳の痛みを訴えてきたまな。最終的には転げまわるほど痛がり、初救急車さらに炎症からの発熱。39度を超える心配で夜も眠れない日が続いたけど、幸い切開せず薬の治療のみで回復してきました今日はＧＷ明け初めての登園。いつもは園バス利用ですが、今日は送っていきました途中行くのを嫌がったりもしたけど、幼稚園に着くと何人かのお友達に声をかけられ、楽しそうに教室に入っていきました時間にも気持ちにも余裕がなく、手作りしたものは少ないけど、こんなものを作ってました夫の朝食用のスコーン。今回初めて強力粉で作りましたサクサクで夫には好評まさかこんなことになろうとは予想もせず、ドライブ中に食べようと思って作ったクッキー。夫用のバタークッキーとまな用の全粒粉チョコチップクッキー☆体調が回復してきた昨日焼いたパンママ用のノンオイルライ麦パン＆まな用のチョコシート折込みパンです食欲がとまらない今日この頃。とにかくヘルシーなものをと朝食にはノンオイルのパンを食べることにしました☆毎日続けられそうな簡単ストレッチも始めました夏本番までには引き締めないと！

May 10, 2007

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ケーキ生地をまとったちぎりパン

まなが幼稚園に行っている間に「ケーキ生地をまとったちぎりパン」を焼きましたクックパッドで人気のこのレシピ。以前にも一度作り、夫にもまなにも好評だったので簡単なのに、おいしくて見栄えもいいんですタイミングよくみいが寝てくれたので、めずらしく落ち着いて作業することができました！焼く前はこんな感じ↓焼き上がりいい感じに焼き色がついておいしそう♪でも、私はカロリーが気になり味見だけになりそう～。最近、食べるもの食べるものおいしくて体重が気になります母乳だからお腹すくのね～なんて軽く考えてたけど、産前より胃が大きくなっていることは確か！もうすぐ薄着になる季節到来というのに、産後のお腹周りのたるみが解消されないまま･･･。パンを焼くのは楽しい！手づくりは最高結果、食べすぎてしまうどうしたらいいの～～さてさて、まなの幼稚園通園。毎朝別れ際には「ママと離れたくない！」と少しグズグズ言うも、園に着くとそれなりに楽しく過ごしているようですそんなまなが幼稚園で作った作品第１号二作目は、母の日のプレゼントを作っているらしいです。どんなものを持って返ってくるか楽しみ母の日かぁ～、私も母になったんだなぁなんてしみじみ考えてしまいます。

May 3, 2007

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よもぎあんぱんと日々のおやつ

ようやくみいの発熱も治まり、我が家に平和が戻りつつあります･･･が！みいが体調を崩しかけてから、段々と夜中のグズリが増えてきました今までも一時間半おきにグズグズいっていたけど、おっぱいをあげてベッドに寝かせるといつの間にやら寝てくれてたのが、最近はおっぱいをあげ終わっても泣いて泣いて･･･。すぐ側で寝ている夫とまなを起こさないようにとひたすら抱っこにおっぱい母は疲れます･･･もしかしてこのまま夜泣きに突入そんな中、趣味のパン焼きとまなのおやつ作りはちょこちょこやってますよもぎあんぱん作りました焼きすぎて、よもぎのグリーンがあまりわかりませんね私はあんこたっぷりが好きだけど、夫はあんこは少なめが好み。今回はあんこ少なめで作りました☆それから、幼稚園から帰った後のまな用のおやつ。チョコチップとバナナとクルミが入ったカップケーキそしてまたまた作りました！スパイシーなりんごケーキ後引くおいしさ！ダイエット中だというのに、ついつい食べ過ぎます

May 2, 2007

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パン材料到着～♪

ママパンさんで初めてパン材料購入してみました。いつもはクオカで購入するのですが、先日ママパンで5000円以上購入送料無料だったので、ついつい･･･。まだ強力粉のストックはあったのだけど、送料無料に弱い私です小麦粉は気になっていたリスドオルと１ＣＷなどを初めて買ってみました。あと、スーパーより安かった抹茶パウダー、クリスコショートニング、ドライフルーツ、キャラメルチョコチップ、タピオカスターチ、その他5000円以上になるようにいろいろ購入しています食納庫はもういっぱいいっぱいまずはどんなパンから焼こうか、考えるだけでウキウキさてさて、みいの発熱は昼間は37.8度くらいをうろうろ、夜は38.4度まで上がります。機嫌はそう悪くないのだけど、連休だし念のため小児科に連れて行ってきました。鼻水や咳といった風邪症状は少なく、発熱だけなので先生も「う～ん」といった感じでした突発にしても熱はそれほど高くないので、可能性は低いみたいだし。「お姉ちゃんが風邪ならきっと風邪でしょう」との診断で、お薬処方されました。まなはその後熱も下がり元気回復☆一応確認のために耳鼻科を受診。耳の炎症は治まっているとのことで一安心まだ鼻水がズルズルなので、あと１週間はお薬服用です。

Apr 28, 2007

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レーズンスティックパンとみいの発熱・・・

心配したまなの熱は明け方ようやく下がり、「おはよう！」と元気な声で起きてきた顔色もいい感じよしよし！！薬がよく効いてくれてるのね大事をとって幼稚園は今日もお休み。家で過ごすとなるとやっぱりパンを焼きたいでもみいのお世話もあるし、成形に時間のかかるものはパスして、簡単＆まなも食べやすいスティックパンを焼いてみましたベンチタイム終了後に四角に伸ばし、カッターで細長く切るだけなので簡単簡単私も同じものが食べたかったので、砂糖＆バターは控えめに、そして牛乳の変わりに豆乳を使いました。感想としては･･･。う～ん、あっさりしすぎ当たり前だけど、やっぱりバター多め、ミルクたっぷりがおいしい！あと、卵も入れた方がよかったかも。パンを焼いている最中にグズグズ言い出したみい。毎回、ここぞ！という時にかなりの確率でぐずり出すそんな時は、お気に入りのおもちゃを渡して気をそらせたり、手の空いた隙にちょこっと抱っこしたりして、だましだまし作業をするのだけど、今日はなかなか手強いあらら･･･今日はご機嫌ナナメねぇ。その時はあまり気にしていなかったのだけど、夕方何となく体が熱いのに気づく。まさか体温を測ってみると･･･やっぱり発熱まなの風邪がばっちりみいにもうつったみたいですそうか･･･昼間のグズリはＳＯＳだったのね。気づいてあげられなくてごめんよ、みい。まなの耳鼻科にみいの小児科。病院通いが続きます･･･。

Apr 27, 2007

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あんこのパン☆

まなが帰宅後、またまた担任の先生から園での様子の電話連絡がありました。マメな先生だし、まなのこともよく見てくれているようで安心ですどうやら今日はスキンシップ好きの男の子に少しずつ心を許し、二人で手をつないで園庭に遊びにいったりして楽しそうにしていたとのこと先生もまなが嫌そうな顔の時は「○○くん、まなちゃんが嫌がってるからやめておこうね」とか「まなちゃんと仲良くしたいだけなんやね～」とか声かけしてくれているらしく、徐々にまなの緊張もとれていっている様子でも、ようやくお友達ができ始めたのに、昨夜急に嘔吐まなは体調を崩すと吐きやすいので、多分風邪の引き始めかな。園に通いだすとよく風邪をひくと聞いてはいたけど、まだ四日目で･･･潜伏期間を考えると通い始めてすぐにうつったんだね･･･。早く元気にな～れ！まなが幼稚園に行っている間に、買い置きのあんこを使ってパンを焼きましたごまがないのであんぱんに見えないですが、あんぱんとパウンド型で焼いたミニあん食パンです♪あん食は軽くトーストしてバターを塗ると最高においしいんですよねそして、こちらが私のダイエットおやつ。今回は、クックパッドのレシピからおからのかりんとうを作ってみました。手が止まらない♪おからとごまのかりんとう by もえみさん油も使わないし、生地には砂糖を入れず、最後にお水で溶かした砂糖をからめるだけなので、糖分も少なめそれでも表面が甘いので生地に砂糖を混ぜるよりも断然甘みを感じます♪こりゃいいわ

Apr 19, 2007

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ピザ焼きました♪

夫の実家でまなの入園のお祝いをしました夫の実家までは目と鼻の先なので、うちでピザと野菜プリッツ、コーンスープ、鶏のさっぱり煮と牛乳かんを作って持って行きましたそして夫はまなの大好きなドーナツを調達♪どれもまなの好きなものばかり本当はケーキも食べたいと言っていたまな。さすがにピザとドーナツとケーキはカロリーが恐ろしいので却下急遽つくった牛乳かんはかなり気に入って食べてました☆

Apr 15, 2007

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ライ麦パンと今日のおやつ

私の朝食用の豆乳入りのライ麦パンです☆我が家は好みがバラバラなので、パンを焼く回数多い･･･でも、楽しいからいいけどねそして本日のおやつ。クックパッドから、スティックポテト？ポテトのカリポリスティック by あぶぅ油で揚げないのでヘルシースナック菓子より断然体にやさしい先日、夫が食べていた「じゃがりこ」に興味津々だった娘をうまくだませたよ夕食には初の鶏ハム簡単なのに、おいしい～！！スープも無駄なく塩ラーメンにしていただきました☆夫にも好評リピ決定です！写真、ブレてて見苦しいですが･･･

Apr 10, 2007

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チーズパンと豆乳ココアのパン☆

夫の朝食用にチーズパン、娘用に豆乳たっぷりのココアプチパンを焼きましたチーズパンは、ミルクたっぷりの甘めのふわふわ生地に角切りにしたプロセスチーズがこれまたたっぷりそして最近ココア好きになってしまった娘のためのココアパン食べやすいようにかなり小さくしましたコロンとしたかわいいパン☆そして本日のおやつ♪クックパッドのこちらのレシピから↓ お家にあるもので・・・ブラマンジェ風?! by kobariものすご～く簡単なのに、うまうま～娘には先日のプリンより好評でしたぜひリピしたい☆

Apr 9, 2007

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ライ麦レーズンパン焼きました♪

朝食用にヨーグルト入りライ麦レーズンパン焼きました生地はふわふわ♪食べるのが楽しみ☆ライ麦は独特の香ばしさがあって大好き体にもいいし娘も夫もライ麦好きじゃないので、娘＆夫用はいつも別のパン焼きます娘の入園式まであと１週間。なかなか一人遊びができず、「ママ遊んで」とずっとママのあとを追いかけていた娘。正直、四六時中一緒なのが苦痛に思える時もあったけど、幼稚園に行く事が決まってからは何となく寂しい気持ちになってしまう。これからどんどん親離れしていくのかな･･･そんな娘は最近急にお絵かきが上手になってきました☆これはパパの顔。目の周りがタヌキさんみたいになっているのは、一応めがねのつもりらしい幼稚園に通うようになったらきっともっともっと成長するよね。

Apr 4, 2007

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お勧め小麦教えてください☆

白パン焼いてみました☆いつも朝食用のパンは前日に焼き上げるのですが、焼きたてはふわふわしてても時間が経つと固くなっちゃうことが多いので、翌日もしっとりふわふわのパンが作りたくて。一次発酵までＨＢにお任せ国産小麦で作ったので水分を少なめに配合したけど、それでも生地がベタついて扱いづらかった国産小麦の香りが好きでずっと国産を使っているけど、国産じゃない方がいい場合もあるんでしょうね。どなたかお勧め小麦教えてくださいベタベタ生地と格闘中、間が悪くみいがぐずりだしたので成形も適当にでも、希望通り時間がたってもしっとりふわふわのパンが焼けました～仕上がりはこんな感じ

Apr 2, 2007

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☆最近焼いたパン☆

最近焼いたパンもついでにアップ娘リクエストのメロンパン。パン生地はふんわり、クッキー生地はサクサクでおいしかったたくさんできたので、近くに住む夫の両親にもおすそわけ。お次はずっと作りたかった大好きなシナモンロール。アイシングが下手･･･奥はチョコチップパン。３歳６ヶ月でついにチョコ解禁した娘用に。私に似てチョコ好きチョコチップの量が少ないと文句を言います･･･最後は私の朝食用のライ麦パン。二人目出産後なかなかお腹がひっこまないので、自分用にはできるだけシンプルかつヘルシーなものを甘～いパン大好きなので、本当はもっといろいろ食べたい！

Mar 31, 2007

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初ブログ☆初折込パン

１年前ナショナルのＨＢを購入してから、ほぼ毎日家でパンを作っています。初めは食パンばかり焼いていたのですが、最近は育児の合間にちょこちょこ形成パンも作るようになりました☆まだまだ初心者で見た目も悪いですが、手作り記録を残すためブログを始めることにしました。今日は初めて折込パンを作りました。ココアを使ってシートも手作りです綺麗に折込めるかドキドキしたけど、まぁまぁかな。次回は折込みミニ食パンを焼いてみたいな～

Mar 30, 2007

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