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カテゴリ:私の作ったご飯
寒いですね。
うちの地方も、うっすらと雪化粧です。 でも、往診先のばあさんの家の庭には、紅梅、白梅が花を咲かせていました。 春も近いんですね。 さて、先週金曜日に作ったご飯の写真でも・・(古い?) ロールキャベツは好きなのだけど、我が家で作るのは難しい。 と、言うには人数が多いので。 1人大きめのを2個として5人分作るとなると、10枚のおっきな葉っぱを取るのは1枚のキャベツでは難しいのだ。 かと言って、スーパーに売っているような小さいのじゃつまんないし。 今回はキャベツを1個半使いました。 使わなかったキャベツも一緒に煮込んで付け合わせにしたのよ、偉いでしょ。 ネタを作りすぎてあまったので、そっちはハンバーグに。 子ども達にはハンバーグよりロールキャベツの方が喜ばれたようです。 料理の本のように綺麗に巻けないけど、煮込んでしまうとちゃんと形になっているので不思議。 コンソメ味とかトマト味とか色々楽しめるけど、我が家のベースは和風味です。 ほくほくと幸せな気分になるね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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