"まんまる屋さん"の店番日記

　実は思い切って告白するが、私はこの年になるまで、カレーうどんを食べたことはあっても、作ったことがなかった。
　いや。
　自分では作っていたつもりだったのだが、どこがいけないのか、いくら考えてもわからなかったのだ。
　
　主婦仲間との、時間つぶしのおしゃべり。
　その永遠の三大テーマ。
　　
　　１、今日の夕飯は何か
　　２、子供の学校・幼稚園での出来事
　　３、他のママのうわさバナシ

　この抜本的な会話の中心に座っている話題。
　そして、その日の誰かは絶対にこの一週間、食卓に乗せたであろう、
　カレー。
　
　そして、かなりの高確率で、カレーと来た翌日には、必ずそれへと姿を変え、再び食卓にのぼったであろう。
　カレーうどん。

　なぜ、３０ウン年間生きてきたのに、私はそれを知らなかったのか…。
　なぜ、知らないなら知らないから教えてくれと、その場にいる誰かに聞かなかったのか。
　それは、今となっては本人にもわからない、まさにミステリーである。

　こんな歌を思い出すほどだ。

♪　笑っちゃう　涙の止め方も知らない
　　２０年も生きてきたのにね　♪

　これは、薬師丸ひろこの『探偵物語』
　ご存知の方がいらっしゃれば、話も進めやすいが、２０年で笑っちゃうなのだから、
　３０年だと『信じられない』と言っても良かろう。

　話が遠回りになったが、カレーうどんの作り方はこうだ。

　"前日の残り物のカレーに、和風出し汁を入れてのばす"

　この、感涙モノのシンプルなレシピは一体どうしたことだろう。
　私がそれまでカレーうどんだと思って作ってきたのは、全くのまがいものだったのだ。
　あえて言うなら、そのまんまカレーうどん…いや…カレーヌードル…
　いや…"限りなくカレーうどんに近いどろ～ん”

　
　どろ～んとしたカレールーを、そのままうどん玉の上にかけただけのカレーうどんとは、今日限りおさらばである。

　そう。
　今日の夕飯はカレーうどん。
　こんなにカレーうどんが待ち遠しかったのだから、この日のために
今までの３０数年間はあったのかもしれない。