雨で嬉しく
今日は午前中雨だったので安心して栄養士会のゴマサバのフィレを使った料理教室へ。明日葉の配達をしながらだったので10時近くになってしまい下準備は終わっていたので作る時の手伝いと写真を担当。水産試験場で開発中のゴマサバのフィレを活用した試作段階の物ですがとても美味しい料理ができました。参加者は婦人会や学校給食の栄養士、私のような在宅の者など。声をかけて頂いたので新たな勉強ができました。帰って来て母にも試作品を食べてもらいましたが美味しいと言っていました。今日はやっとまた本来の仕事ができ有難い事でした。1 ゴマサバカレー2 ゴマサバの混ぜご飯3 ゴマサバホイル焼き4 汁もの(のっぺい)大島の栄養士会は昭和57年に設立され現在会員は20名。保健所、支庁、学校、福祉施設、在宅など陣容は様々。国や都の新しい情報なども報告され唯一刺激を受ける場所でも。