新着記事一覧 | 伊豆大島活き活き自然生活

夕食つくり

今日は午前中買物をして午後からはお客さんの夕食作り。毎回違う方なので同じ物を何度か練習できます。視察から帰って何かと用の多い日が続きます。千葉は２度目の視察。以前は柏のカブ農家へ。これは島嶼農業委員会の視察。広いので見るところは沢山。今年も見たり聞いたり多い年になりそう。

2010.02.16

さあ今日も

さて今日は昨日よりも寒そうな朝。昨日からお泊りのお客さんは５連泊、仕事の方。レストランお休みなので夕食作りも。ここの所毎日寒く視察も良いタイミングでした。時間を作って読書も。

2010.02.16

少しは見えてきた感じ

最近何も考えず思いつきのように行動して来た事がつながってきた感じでこれでよかったんだと少し思えるようになりましたが、もっと現場へもっと体験をと思います。理由はどうあれ数をこなさなくては。さてこの結果がまとまるまでどれくらいかかるか・・・分からなくてもとにかく日々続けよう。なんとなく見えては来たので。さて今週は仕事の方が。明日はレストランお休みなので夕食作り。今年は早めに仕事を片付け３月は観劇三昧にしたいもの。

2010.02.15

近いので

先日行った房総半島も島を大きくした感じで植生や生産物など島でも取れているものと良く似ていました。これから５月頃路地で苺もできますし、びわもできます。やはり陸続きと言うのは海上運賃など流通が違うのでコストが大分違います。肥料や資材なども島の半値でした。島の独自性が必要なことしみじみ。さて昨日は休んでいた間に明日葉の注文がたまり間に合わせるのに朝から大忙し。午後からは折り紙教室も。今回は椿の花や前回の復習など。お客さんも見えたので送迎なども。又天気が悪くなりそうなので何事も早めに。

2010.02.15

視察から帰ると

３日間休んでしまったので明日葉の注文が溜まってしまい昨日は一日明日葉の出荷。雨でも頼まれていた物は間に合わせなくてはならないので。今年は雨が多く風があまり吹かないので明日葉にとっては最適。視察も予定通り船が出たので安心して行って来られました。寒かったわりには体調も良好で。さあ来週からしばらく仕事の方も。花や木や明日葉はもう春。随分伸びはじめました。

2010.02.14

無事帰って来ました

１０日に出かけ夕方東京に着き、時間があったので母と眼鏡やさんへ。検診や眼鏡の調整も。他にも必要な買物を。１１日は貸切のバスで視察へ。今まで生産地の伊豆諸島の島ばかりでしたが今回は視点を変えて千葉へ。直売所や朝市、資材、肥料、農業用具など売っている所も見学。花摘み、苺摘みも体験。直売所では支店長の話も。やはり海と山と食と一箇所に集まっていて便利。始まって１１年目、軌道に乗ったとのこと。この他にも酒造メカー、など色々な面での視察ができた３日間でした。

2010.02.13

無事帰って

１０日に出かけ今日の午後便で視察から帰って来ました。帰ってすぐに明日葉の配達などすぐに仕事。夜も出かけました。先日早咲きの大島桜がきれいでした。

2010.02.12

さあ出発

前日まで色々調整があった行程も今日はいよいよ視察へ出発。近くても行った事のない人が多く、皆が楽しみに。海山色々な特産品を見て来よう。今のところ曇りでも穏かなので一安心。

2010.02.10

午前中はいつものように

午前中はいつものように。午後からはお客さんの夕食作り。直売所にも行ってみよう。我が家で今取れているものはカブ。毎日お味噌汁や煮物など最近良く食べています。根菜類の美味しい季節です。肉と魚とバランスよく作ろう。

2010.02.09

けっこう出かけるまでに

今日は週の始まりでＪＡへ。視察の最終チェック。後から後から色々出てくるもので何事も経験。人に頼りっきりだと身に着かないので。３月の薬膳料理の件で電話が。薬膳を習っている東京都の栄養士会の皆さんも数人同行していらっしゃるようなので色々教えて頂こう。それよりもまず昨年の１１月に習った料理を復習したり皆に食べて頂く機会も作らなくては。今度は春の食材なので又違った料理で楽しみ。島の食材を使ってやるのでとても参考に。

2010.02.08

最終打合せ

昨晩は弟家族が夕食に。マグロの漬丼やシチューや色々。今日は視察の最終打合せ。午前中に。平日なので色々な用も。今月も折り紙や版画教室、料理もやろうと思っているのでぽすたーも作ろう。折り紙は椿の花や季節の物を。版画は葉書や個人の好みで。料理は明日葉を使った料理にしよう。

2010.02.08

今朝はメンテナンスで

今朝はメンテナンスでお休み。お客さんが帰って午後から出かける用が、途中町役場で開催していた絵画展へ。地元の小学校に赴任して２年目になる方の個展でした。大学時代美術部だったそうで海外の絵もありました。フィレンチェの絵もあって懐かしくなりました。この他にも敦煌や、スイスなども。島ではなかなか個展をする人がいないので嬉しい物です。さあ私も今年は町の芸術祭に出品してみよう。

2010.02.07

午後から穏かに

今朝は風も強く最高に寒い朝でしたが、午後からはおさまって穏かに。来週は出かけるので体調管理のためにもここしばらく無理はよそう。昨年のように具合が悪くなって病院へ駆け込む事のないように。低体温なのか冷え性なのか良く分かりませんが今年は色々な事に気をつけているので昨年よりずっと元気なので助かります。今年は視察に母も参加。白内障の手術も前回よりうまく行ったので安心して出かけられそうです。

2010.02.06

今朝は風が

昨日より風が強い分寒さを感じる朝。寒くても日が伸びたので明日葉もそろそろ出てきそうです。週末で寒くてもダイビングの方が。この風で船が来なければキャンセル。それにしても好きな人はなんのその。好きなことにはパワーも。好きな事があるのは幸せ。

2010.02.06

今日はじっくりと

今朝は６時２０分発他島行きの船に乗るお客さんを送りに。朝食の片づけが終って９時には母の眼科。昨日白内障の手術をしたので。帰るといつもより余裕がありそうなので事務仕事や日頃できない事に目を通したり、整理を。今年は早めに片付け余裕を持とう。

2010.02.05

無事終った白内障の

今日は午後から母の白内障の手術。午前と午後とかなりの方が来ていました。帰ったのは３時過ぎ。帰ってから明日葉の配達やお客さんの支度。夜も会合で出かけました。明日は６時２０分発の船で隣の利島に行く方がいるので送り、朝食の片づけが終ると９時に術後をみて頂きに。さて気になっていた３月の島酒愛好会の催し、２月になったそうで行かなくて済みそうです。３月は観劇で二度上京。楽しみ。

2010.02.04

病院や色々な

今日は午後は母の眼科に。今回で白内障の手術も終わり。先日折り紙教室でネイチャーガイドの事を聞きました。本当は島の中を歩きまわりたいのですがなかなか時間が取れず行けずじまい。特に山の中に入って見たいところ。行った事のない所がけっこうあるので。お客さんにも自分が見ていないと進められないので。父は島中のことを良く知っていたので元気なうちに聞いておけば良かったと。山の中の測量や林道などに関わっていたので。鳥や動物、植物やいろいろ知っていました。私自身が興味を持ったのが遅かったのかも知れませんが似たようなものに興味が行っているような気がします。

2010.02.04

今日も飛び回って

今日は節分、先日折り紙教室で鬼を作ったので少しはそれらしい気分を。昼間はいつものように配達や途中本屋さんへ。甥っ子に渡す漫画の歴史の本を取りに。夕方甥っ子姪っ子を訪問。隔週で取っている中学生新聞と高校生新聞、漫画の歴史の本を渡しに。８時頃歩いて家に戻る途中携帯に電話が。何かと思ったら明日葉部会の方からで来週出かける視察先がバッチリテレビでやっているとのこと。本当にそのままでした。明日は昼食先を確定しなくては。皆とても楽しみにして下さっているので最高の視察になるよう祈ろう。

2010.02.03

昨日の夕食の

昨日はレストラン休みだったので夕食は宿で。出かける用もありましたが欠席。魚が食べられないとのことだったので肉が中心。簡単にできる明日葉大和芋かけポン酢ウコッケイの卵と山と芋のかき卵汁このほかにもはんば海苔のご飯、ショウゴイン大根の煮物蒸し物、他数品。食べてくれる人がいるのは有難いこと、勉強に。

2010.02.03

今日も色々

今日は午前中は歯医者へ。車で２５分くらいの所。今日も先生に歯の質が良いとほめられました。子供の時からの食生活ですかと訊ねると遺伝がほとんどと言っていました。父が歯が丈夫なので似たのかも。早めの治療を心がけ年数回は必ず来る事にしよう。さて午後からは明日葉を配達しながらお客さんの夕食の食材の買物。魚は食べないそうなので肉中心。先日着付けの先生が教えて下さったメニューも２品。試して見ました。昨晩は三原山にも雪が（断層面）歯医者さんに行く途中で

2010.02.02

さあ今日は

今日は午前中は父を連れて歯医者へ。夕方からはお客さんの夕食作り。歯医者の帰りに買物も。本も持っていこう少しの時間も大切。

2010.02.02

天候の悪く

今日は明日葉を送ったり配達をしながらＪＡに。視察のお知らせ文最終チェックを。他人のやった事は良く分かるもので参考に。立場によって思いも違うので当たりかも。やはり何事も客観的に見てくれる人は必要。明日葉の選別でも一人でやった物には欠点も。細かくやったつもりでも後から何かしら見落としがあり集中力の大切さを実感。自分のブログもしかり。必ず書き直しが。さて明日は午前中父と歯医者に。午後は久しぶりにお客さんの夕食つくり。魚は一切食べないとのことなので肉と野菜を中心に。今日ＪＡで買ってきたショウゴイン大根も使おう。とても美味しい時期なので。明日葉を使った料理もそろそろピーアール用にミニレシピ集を作らなくては。３月に又薬膳の先生に来て頂くので相談してみよう。

2010.02.01

さあ今月は

今日から２月今月も色々な予定が。昨年の２月は新島へ明日葉の視察へ行った所天気が悪くなって来たので数時間ざっと見て日帰りになってしまいました。船酔いでそのまま病院へ駆け込みましたが、体調が悪かったのを無理して行ったせいでしょう。今年は余裕があるので体調管理をしっりしよう。今回は新たに部会に入って頂いた方もいるので今までで一番多い視察に。今月も折り紙や版画、料理などまた教室もあります。仕事のお客さんがみえたり明日葉の出荷も多く何かと用の多い月に。何事も早めに、リズムを整えよう。

2010.02.01

版画教室を

今日はお客さんを送ったり、明日葉の配達や用が終って午後から版画教室。今年は毎年行われている島の芸術作品展に今まで作った物の中から何か出品してみよう。写真も何か気に入ったのがあったら出してみよう。特に意識して写した物はないのでどれが良いのか見当が付きませんが。今年は写真も意識して写そう。いつも飛び回っている間の一瞬に写したもので狙った事はないので。さて明日から２月いよいよ忙しくなって来ます。体調が良いので一安心。気をつけよう、健康に。

2010.01.31

今月も終わり

さあ今日は１月も終わり決意した事がどこまでできているか振り返ってみよう。流されないように。午後からは版画教室。２月には作品展があるので今年は出してみようか。昨年は忙しいのと体調が悪かったのでお休みしたので。今年は新たな事も増えそうで年々学ぶ事が増えます。少しは余裕が出てきたのかも知れません。経験は財産。

2010.01.31

環境問題のこと

以前環境省の環の暮らし会議に参加させて頂いたときに地産地消について話させて頂きましたが、その時にスローフードやグリーン購入や広告などあらゆる角度から話がありました。（あまり良くわかっていなかったのですが）この場に推薦して下さったのは赴任してきて仕事をしながら個人的にキューバ研究をしてる方でした。質素な生活に戻るのが近道ではと思いつつも一度贅沢な暮らしに慣れてしまうとなかなか節約癖がつくまで大変です。何かがないとできないのが凡人。地元の食材を使った料理をするようになってホッとしています。これが本来の姿だろうと思ので。今まで随分無駄を出していた事か。今でも完璧とは言いませんが、そういった暮らしに近づけるのは嬉しい物です。人によっては惨めに感じる人もいるかも知れませんが、エコにつながるかと思うと楽しい物です。先日この方の記事が新聞に載っていたので懐かしくなりました。

2010.01.30

海藻類の美味しい

最近はんば海苔や島海苔を良く頂きます。昔は父なども取りに行っていましたが、最近身近に行く人がいなくなり貴重です。海の恵みが美味しい季節。畑では水菜やルッコラが取れている様子。ハッサクやニューサンマなど柑橘類も取れています。ダイダイは毎日お風呂に。身近な物のあり難さを感じるこのごろです。

2010.01.30

月末は何かと

今日は視察の打合せを１０時から終って月末なので金融機関や何かとやはり用があり飛び回っていました。明日葉も大島の場合は寒くて芽が出るのに時間がかかるので３月にならないと出荷量が少なく間に合わないくらい。１，２月と７，８月は一番取れない時。さて折り紙教室も人気があり２月は１４日。椿の花や他にも何個か予定。季節の折り紙をやって頂いています。版画教室は今月は３１日。明日は椿祭りオープニングイベントも。寒いので体調管理を。

2010.01.29

今朝は久しぶりに

今日は久しぶりに朝の迎えに。午前中は明日葉部会の方やＪＡと２月の視察の打合せ。人数も確定、細かいことのチェック。近いところでも行った事のない人が多いので楽しみにしている方も多々。さあ今日も時間を大切にしよう。読みたい本も沢山。３月は着付けの先生を誘って雑技団を観にも。楽しみも沢山見つけながら。

2010.01.29

病院も無事に

今日は８時前に病院へ。両親の健康診断。異常なし。途中で抜け出し明日葉の代引きや折り紙体験の準備。１０時に迎えに。帰って来てから先生に先に来てやって頂いていたので途中から参加。軽く明日葉入りリンゴ蒸しパンケーキとアップルティーで昼食を取りながら１３時半まで。始めて参加の方がわざわざタクシーで。さて今日は節分の鬼とお雛様。おまけにトカゲも。夜も会合。やはり何かと色々ありました。富士山もきれいに見えるこのごろ。

2010.01.28

午前中は病院へ

今日は午前中は両親の癌検診へ。午後は静かに事務仕事。折り紙もリクエストで習いたい方も。夜も出かけます。時間を有効に使おう。

2010.01.28

天気が良かったので

昨日は日帰りで上京しましたが、天気が良かったので船も揺れず穏かな移動でした。昨年も１１月に日帰りで京劇を観に行きましたが、夜の船が１０時なのでけっこう用がたせます。素晴しい方に会えて大いに刺激を受けました。若い時の努力は可能性を広げるのでこれからの人に会わせたい所です。さてさて朝６時に帰ってそのまま仕事。何かと飛び回っていましたが電話での打合せも。夜も出かけました。買ってきた本にも少し目を通しました。さあ明日は両親を癌検診に。今月は検診の集中する月。今のところ皆体調も良さそうなので安心して取り組めます。

2010.01.27

久しぶりに皆に会って

昨日は大田区に用があって行って来ました。久しぶりに色々御世話になった方に会って嬉しい時間でした。行く時も知人と隣になったのでずっと話を。対話にはそのつど色々なヒントがあります。まずは聞くことを心がけよう。本屋さんへも寄って欲しかった本も３冊買ってきました。さあ又時間を作って読書を。昨年は１月は花の市場見学に行っていてやはり出かけていました。２月は視察、３月は歌舞伎や他にも２つチケット頼んだので出かけることも。楽しみな１年になりそう。

2010.01.27

島に住んでいても

島に住んでいても島の産業や文化、歴史などに興味なかったのですがグリーン・ツーリズム研究会を２０００年の７月に立ち上げてからここ１０年近く地元に目が行くように。知らない事が多すぎ反省。価値は案外身近な所にあるもの。外に出てみてそれも又再発見。今年もできる限り色々な所に出かけ他の文化にも触れたい所。さて今日は急きょ上京。日帰りで。体調管理しよう。やっと風が治ったので。

2010.01.26

種々懇談の

今日は午前中視察に参加される方の家を訪問し、種々説明を。帰ってから役場の方と明日葉部会の今後について懇談。午後から農業委員会。スタートの月なので町長とも交流。昨年の収穫祭も話題に。地元の食材を使った料理も。島の活性化もあらゆる角度から。現場を知らなくては。

2010.01.25

今週は余裕があると思ったところ

今週は何もなく事務仕事に集中できそうかと思った所やはり色々用を入れてしまいました。今日は午後から農業委員会、明日は日帰りで上京。あさっては島の手ぬぐいを使った帽子つくり。その次は折り紙教室に参加できなかった人のために再度教室を。あっという間に今月も終りそうです。何事も経験したことのみ身につき歴史になるので有難いこと。

2010.01.25

季節の折り紙教室

今日は午後から折り紙教室。昨年から始め今回で３回目。一回目は椿の花、２回目はお年玉袋、箸袋、鶴の置物、今日は節分の鬼とひな祭りのお雛様。季節の行事に関係するものをやって頂いています。とても好評。おやつは先日知人に教えて頂いた明日葉入りの蒸しケーキ。キューイフルーツとりんごの入った２種類を。アップルティーで。今回参加できなかった人や再度挑戦の方のために２８日の午前中短時間で。今までにわら草履作りなどもしましたが色々な特技を持った方がいるもです。先生はどこにでも。楽しい語らいの一日でした。

2010.01.24

農業に関わって

ここ５年くらい明日葉のことに関わるようになって色々な角度から農業を見る機会が。農業委員も３月で３年。何事も自分で体験したり見たりした事でないと本を読んでもピント来ない事を実感。体験と本とどちらも大切。具体的手を打つにはやはりやっていないとわからないので。料理から入ってここまで農業に関わるようになるとは思いませんでしたが、貴重な財産。もっと色々な方に教わっておこう。

2010.01.23

寒くてもダイビング

さあ今日は昨日お泊りのダイビングの方が帰ると明日の折り紙教室の準備や落ち着いて事務仕事ができそうです。本も読もう。３０日から椿祭りが始まったり、２月は仕事の方が見えたり視察や色々あるのでここ一週間がチャンス。

2010.01.23

朝から飛び回って

今日は朝から学校給食やスーパー、代引きなどの配達や３０分ほどで済む美容院や本屋さん、視察先の打合せでＪＡなど飛び回っていました。本屋さんへも寄ると先週取り寄せ頼んであったメーザー郷土愛の夢が届いていたのでもらって来ました。じっくり読みたい物です。分かる人がいたら聞いて見たいところです。

2010.01.22

さあ今日も

今日もいつものように明日葉の配達や午後からは会合が。先日ご近所の方が大島の手ぬぐいを使って面白い帽子をかぶっていたので作り方を教えて頂く約束を。色々考える物です。それにしても年配者の知恵には驚きます。料理にしても色々知っているので何でも聞いておこう。

2010.01.22

病院日より

今日は午前中は父を連れて行きながら歯医者へ。小さい虫歯の治療。ここ数年来られなくて悩んでいた所やっと時間が取れるように。午後からは父の定期健診。血液検査の結果良好。薬も減りました。昨年の８月から家族で飲んでいる人参、リンゴ、レモンジュースが効いているのか皆体調良い様子。さて夕食後明日葉部会の方と２月の視察の打合せ。役員の方が良く調べて下さったので大助かり。色々経験しているので心強い方。さあ明日も又出かけること多いので早めに何でもやってしまおう。

2010.01.21

一日病院日和

今日は午前中父を連れて行きながら歯医者へ。午後からも夕方定期健診。一日病院日和。３月のコンサートガイドの申し込みも今日で締め切り、観たい物が沢山。何事もテキパキこなして時間をうまく使おう。

2010.01.21

折り紙が人気で

実用的な折り紙は皆の興味を引くのかお年玉袋は人気があります。お年玉ばかりではなく大き目の色模造紙などを使えば贈り物にも使えそうです。さて今日は夕方になって大分風邪が良くなってきました。ここ一週間くらいすっきりしなかったのですが、一気に全部出た感じ。明日からはすっきりしそうです。さてさて今日は新聞を開いたら新年の年賀状を下さった方が文化欄でキューバについて書いていました。都の職員として大島に３年間赴任していた時に御世話になった方ですが、あれから７年くらいになるのでは。島にいらした時もキューバに行っていたのでグリーンツーリズム研究会の仲間で良く話を聞いたものです。どこへ行っても頑張っていることは嬉しいことです。私はと言えば研究会を立ち上げてから今年の７月で１０年に。ここからが私の地元学の始まり。あらゆる面での。まだほんの一部しか島の事をわかっていませんが、たかが島、されど島。奥が深すぎて学びきれません。恐慌の時にはこういった流れになるのでしょうか。原点に戻ると言うのか・・・・・・。

2010.01.20

早くも２０日

あっという間に日にちが過ぎて行きます。今月も折り紙や版画教室が。歯医者や父と母の定期健診など病院への検診もありやはり色々ある月です。町の作品展も２月１２日が締め切りなので今年は何か出してみようか。昨年はできなかったので。

2010.01.20

久しぶりに風邪に

体調が良いせいか風邪をひいてもひどくならず飛び回っています。さて今日は明日葉を送ったり、昼食に食べる蒸しケーキを作ったり。明日葉入りのリンゴの蒸しケーキを４個作ってＪさんや弟の所、自分の家で食べたり、夜皆で集まった時に食べてもらったりしました。明日葉やウコッケイの卵、リンゴ、牛乳、バター砂糖を使ってすぐにできるので最近はまっています。ただコレステロールを抑えなくてはならないのでほどほどに。先日の健康セミナーの話も話題に。再勉強も楽しい物。

2010.01.19

静かな朝

今日は穏かな朝。ニュースではハイチの地震の様子が。世界にも目を向けながら日々の生活をして行こう。

2010.01.19

朝から色々

今日はお客さんの朝食の片づけが終ると９０歳を超えてなお車の運転をされている方の撮影を我が家の庭でやったので見学。明日葉の配達や色々あったので途中で退場。午後からは島の小中学生の作品展をお手伝いに来て下さっている方と観に。帰りに農民美術の資料館でコーヒータイム。ちょうど版画の先生が見えたので３１日の教室の打合せも。良いタイミング。さてさてカラフルな作品や甥っ子の絵もあったので写真を。同級生で中学の社会科の先生になっているＫ氏にもあったり、昨年土を調べに生徒を連れてみえた先生にも会いました。どうやら土の発表を東京の大学でもすることになったと言っていました。私もとても勉強になりました。

2010.01.18

大成功の健康セミナー

昨日は午後から健康セミナー。地元の婦人を対象に。私もお手伝いに来て下さっている方と参加。明日葉部会の方も友人と参加していました。日曜日だったので仕事の方も多く聞かせてあげられなかった方には残念。長寿社会をいかにして最後まで活き活きと生ききるか。早いうちからの健康管理もその一つ。生命力と歓喜の日々を。生も歓喜、死も歓喜につなげる今でありたいもの。さて午後からは明日葉のＣＭ撮影の方が。ご近所のいつも版画教室に参加して下さる８０歳過ぎの方や９０歳で運転している方など協力を。他にも多くの老人会の方が参加して下さった様子。お泊り頂いたスタッフは今日で撮影は終わり帰りますが短時間ですんだようなので一安心。

2010.01.18