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Green　Diary

[野菜・果物] カテゴリの記事

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実るほど頭を垂れる・・・

今日は、残っている”ヒノヒカリ”の稲刈り。粒に弾力があって、プチマの好きな品種よ実った穂が、重そうに垂れてます～。地方祭りでもあるのだけど、地元の子供神輿が来るだけの静かなもの休日じゃないと人手がないので、祭りなんて言ってられないよ。両親がこまごまの用事をしながら指示をして、弟がコンバインの操作をし、その間に刈れた籾袋を運搬するのがプチマ。刈り終わった籾は、弟と２人で共同乾燥施設（カントリーエレベーター）へ持って行き、両親が後片付けをするという段取りで、小面積なのだけど、家族で手伝いあって短時間で済ませるのよ。皆が楽な方がいいからね。カントリーエレベーターも、今日はさすがに稲刈りをしてる人も少なく、スムーズに搬入がおわったので、早い時間に家に帰ることができたよ順調に収穫の秋が進んでいる我が家です。田んぼの近くでは、こんな稲も栽培されてるのよ。短めの穂に、沢山の籾が付いてて、こんなの見たことないよ新しい品種で、確か飼料用だったと思うのだけど・・・実っても穂の垂れ具合がイマイチなのが気になるトコロ。

2011年10月09日

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早く出会いたかった”セロリ”＆”芽キャベツ”

週末は、畑に行って野菜を採って来るのが日課？畑で育ってる野菜を見るとね、何を作って食べようかなぁ～って、あれもこれもとメニューが浮かんで迷うね。生きてる野菜のパワーかな？スーパーで野菜を買う時は、そんな気持ちにならないのに。。。今は大根やカブ、水菜などの冬野菜の定番に加えて、新顔のセロリと芽キャベツがいい感じ。セロリは、農家の方から貰って食べたのが美味しかったので、秋に苗を買って植えておいてもらったのよ。セロリは、匂いが苦手だとかいうのをよく耳にするので、すごくマイナスのイメージだったので今まで食べたことのなかった食材。料理本を見ても、普段作らないようなメニューばかり。貰った時に、農家の方にどうやって食べてるか聞いたら、茎はスライスしてサラダに、葉は刻んでお味噌汁やスープの具にしてるそう匂いも気になるほどじゃないし、簡単に食べれるので重宝してるよ芽キャベツは、タワーのように迫力ある姿。去年、父が興味本位で植えてたので、仕方無しに食べ方を調べて食べたんだけどね、小さいくせにちゃんとキャベツの味がして、甘くてホックリ美味しいんだよね。どちらも、どうしてもっと早く出会わなかったんだろう。。。と思った野菜です。ブドウ棚の下には、一面の青いミニトマト。最近まで採ってたのだけど、さすがに赤く色付かなくなったので、処分した時に残ってたのが落ちたんだって。どうにか食べれないものかと、持ち帰ってスライスしたものを三杯酢で和えてみたのだけど、えぐい味がして食べれなかったよ勿体無いけど仕方ないね。

2011年01月09日

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まだ頑張る”ミニトマト”

今年は３種類の苗を貰ったので、合計４種類のミニトマトがあった我が家。夏には、畑の一角がミニトマトのジャングルになってて、毎朝１パック分以上を食べてたよ１種類だけだと飽きてたかもしれないけど、色々な種類を混ぜて食べると、結構食べやすくてね。しかも、完熟だからフルーツみたいに甘い今までの人生で一番沢山食べたかもしれないなぁってくらい。今の畑は、冬から春の野菜が随分と成長しているけど、一角にまたミニトマトが熟れ始めてたよ。父が、挿し木していたんだよね。気温が下がってゆっくり赤くなるので、味が全然違うね。夏と違った甘さプラス酸味で、トマトらしい味がするよ。少しずつしか採れないので、一粒一粒大切に食べたい気持ちになるね

2009年10月31日

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収穫とお食事処

ぐずついたお天気ともバイバイで、週末は良いお天気３連休初日は、我が家の残りの稲刈りよ。先月の北陸方面への旅行で見た、整備された広い田んぼを思い出すと、この辺りの田んぼは整備もされてなくて、狭くて昔ながらの形。猫の額のような田んぼで、刈り頃に熟れた稲穂が、波打ってます～いつものように、弟がコンバインを運転し、父や母が補助してあれこれ動いてて、プチマが出来上がった籾袋を軽トラックに積み込むの。足元が柔らかくて、少々運搬が辛かったけどね近くでは、ちゃっかりカラスがスタンバイしてて、刈り終わったところを狙ってやってくる。水田は小さな生き物の宝庫なので、いいお食事処ってとこかな？今年は白鷺の姿はなかったけど、セキレイもやってきて餌をついばんでいたよ。軽トラックが一杯になったところで、カントリーエレベータに搬入して、今年の稲刈りは終了～

2009年10月10日

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巨大ぶどう

果物の種類の豊富な季節が来たね。プチマの秋の楽しみは、美味しいぶどう。職場の人の知り合いの生産農家が、時期になると注文を取ってくれるのよ。今年の第一弾は、”藤稔（ふじみのり）”と”巨峰”で～す。房の大きさは不揃いですが、甘さはバッチリ大粒の藤稔、「たこ焼きみたいにデカッ」だよ。どれくらいデカイかと言うと、、、、、ゴルフボールと比べてみました。デカイっしょひと口では食べれない大きさよお店で売っているのでは経験できない、濃厚な香りと甘さ。贅沢しちゃってるぅぅぅ

2009年09月10日

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パパイヤ、いやぁ～ん

またやって来てしまったぁ。。。。。職場の同僚と「また罰ゲームが来たよ」と囁く、トロピカルフルーツの”パパイヤ”でございます。頂く時は、「ありがとうございます」と、とりあえずニッコリお礼を言うのですが、内心では「何処にあげる？」「誰に食べさせる？」という気持ちが台風のように渦巻いてるのよ。スーパーなどでもあまり見ることが無いので、珍しい果物大きくて食べごろで美味しそうに見えるのですが・・・食べた途端に「騙されたぁーーー」僅かにある香りは、あまりいいものではなく、シャキッとしないぼやけた主張のない無味に近い味。もちろん、事務所の皆からは、大不評よなので、内部で食べたことの無い人を見つけては、騙し騙し食べさせているのです感想を聞いてみると、３０代以上は、少し柔らかくなりすぎた渋抜きをした柿みたい。味は無いけど食感がとても似てるって。２０代は、メロンみたいだと。美味いメロン、不味いメロンと意見は分かれたよ。美味しいメロンと答えた貴方、今までどんなメロンを食べてきたのか？？？年代で感想が分かれるのが面白いところですが、もう、パパイヤは勘弁です

2009年08月21日

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贅沢だなぁ～

野菜や果物の種類の豊富な季節がやってきました！職場には旬の美味しいモノが色々と届きます～(*^_^*)５～６月には飽きるほどのビワ。５月下旬頃から食べさせてもらった”温室みかん”も、今回は多めに届いたよ。店頭ではとても手の出ない高級フルーツよね。事務所に置いておいて、お腹が空いたときのおやつですそしてそして、、、収穫が遅れてしまって出荷できなくなったと、沢山の”桃”も届いたよ。風の強い日が多くて、少々あたりキズがありますが、食べごろのいい香りがプ～ンしっかりとした甘味と、滴る果汁これは日持ちしないので、皆で分けて帰ったよ。何だか旬の新鮮で美味しいものを食べてばかり。これって、とても贅沢なことだよね。こんなに美味しいものばかり食べさせてもらっていいのかなぁ。。。いいと思います!!

2009年07月27日

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花盛り～実の成る木～

モタモタしてると、見逃してしまうんじゃないかと思うくらい、今年の花の咲くスピードは早いと思いませんか？暖かくなるにつれ、少しずつ少しずつ花開くっていうのが春の花なのに、どの家の庭も、色とりどりに花が咲き乱れてるって感じよ。しかも、花の期間も短いような。。。５月のような陽気が続くと、仕方ないのかもしれないけど、これじゃ、ワクワク感が無くてちょっとツマラナイうちの果物も、一斉に咲いちゃってます。”桃”に”スモモ”に”花梨”まで気温と言い、花の時期といい、身体で感じる季節が狂ってしまいそう。

2009年03月21日

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”アスパラガス”の目覚め

冬の間、枯れて姿かたちが無かった”アスパラガス”黒いマルチを剥がすと、ニョッキリと逞しい芽。これも一応芽吹き？光を遮られていたので今は色白マッチョだけど、これから徐々に緑色に変身するからね。早く食べたいぞ～～～

2009年03月14日

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嬉しい頂き物”キウイフルーツ”

今日は、最高気温が２０℃近くまで上がり、随分と暖かい一日になったよ。過ごし易くて有難いけれど、あまり暖かすぎるのも不気味だよね。今日は、お客さんが職場に”キウイフルーツ（ヘイワード）”を届けて下さいました。仕事では長くお付き合いのある人で、最近は、年に一度提出してもらう書類の書き方を教えてあげる程度。随分と年配の方なのだけど、恥ずかしそうに「ちょっとこれ教えてやぁ」ってやって来て、書類を書き上げて、少々世間話をして帰ってるんよ。一年にたった一度のことなのに、「いつも世話になってるから」と毎年キウイフルーツを届けて下さるのよ。「ボロばっかりでごめんよ」と言われるけど、出荷できないものとはいえ、大きな立派なものばかり。仕事でお世話してるのに恐縮です。今年のキウイフルーツはとても甘くて美味しいので嬉しいっ！有難くいただきまぁ～す大粒をお手頃な分量でご購入いただけます♪愛媛産グリーンキウイ　大粒8玉1000円愛媛産　「ゼスプリ」ゴールドキウイ　30個入りハチミツのように甘い黄金の果肉がとっても美味...職場では、暖房を入れ始めてから乾燥が気になるのよね。上司の机にデジタルの寒暖計があるので、数字として見ると驚くね湿度がほとんど５０％以下で、４０％以下になってたりするとヤバイヤバイってことで、自分の机用に加湿器を買っちゃいました。MORITA　森田電工　加湿器加熱式加湿器（MLi40A）雑菌が繁殖しにくい加熱式タイプ！MORITA　森...２．２リットルのタンク＋長時間使える＋お手頃価格ってことで選んだのよ。広い事務所なので、これでは間に合わないと思うけど、とりあえず自己防衛（風邪対策）のつもり

2008年12月11日

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赤い実とラッキョウの花

秋も深まって、朝晩の冷え込みで少しずつ冬に近づいてるなぁって感じるようになったよ。畑では、夏野菜に代わって冬野菜の成長が著しいね。でも、まだ頑張ってるのが”プチトマト”何と、熟した実が落ちたものから育ったもので、カリンの枝の隙間に入り込んで、勝手にどんどん伸びてるよ。夏と違って熟すのに時間がかかるので、色のグラデーションが綺麗。ゆっくりゆっくり熟すので、味も濃厚で美味しいよ(*^_^*)収穫せずに繁ってしまったアスパラには、ぶらり赤い実。お店で売ってるアスパラは、成長するとこんなになっちゃうんです。あまりお目にかかることが無いと思うので、アップしてみたよん。片隅で小さなお花畑を作ってるのは”ラッキョウ”の花。よく見ると、こんなに可愛い花よ。何だか秋に似合う色よね。ラッキョウの産地では、見事なお花畑なんだろうなぁ～

2008年11月01日

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目覚めの蚕豆（ソラマメ）

今日は年休で、ちょこっと出掛けようと思ってたのだけど、「雨の前にサツマイモを掘る」って言うんで、手伝いに変更よ。出掛けるのは週末でもいいからね(^_-)今年は夏に雨が降らなかったので、両親がこまめに水遣りをしていたのに小ぶりなお芋ばかり近所の人も、「まだお宅のは大きい方よ。うちのはヒモみたいのばかり」とこぼしてましたイモ類は作り易いと思うのだけど、大きさは気候の変化に大きく左右されるね。お芋の隣には、蚕豆の苗床で芽が出始めていたよ。約１ヵ月前、仮挿ししてた種から根が出たものが左の写真。この状態のものをビニール袋に入れて、１ヶ月間冷蔵庫の中で冷蔵処理してたんよ。そして冷蔵庫から出したものを苗床に挿して育ててたものから、元気な芽が！（右）ふゎあ～＼(~o~)／と目覚めたみたいでしょ。これから次々と芽が出てくるんだろうね。この芽から葉が展開した苗を、マルチを敷いて準備している圃場に植えるのよ。隣では、コロンとしたカブが整列～他にも、大根や小松菜、春菊などが育ってて、こんなのを見てると、どうやって食べようかな？って考えてしまうね。午後からは、キズをつけてしまったお芋を使って蒸しパン作り。ほっこり、ほぁほぁなおやつの出来上がりです～(#^.^#)食欲の秋でございます～

2008年10月22日

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収穫の秋”稲穂”

秋のお手伝い部隊出動今日は”ヒノヒカリ”の稲刈りよ。たった１０ａだけど、少しでも楽に早く作業を終わらせるため、家族で手伝うのが我が家。色付いた稲穂の波が、収穫を待ってます～父と弟がコンバインで刈り、母はこまごまとした作業をし、プチマは、籾の入った袋を軽トラに積込む作業。この作業をすると、眠っていた筋肉が動いてるーって感じがするね。ほど良い運動量デス^_^;稲刈り中の田んぼは鳥たちのご馳走の場でもあり、色々な鳥が餌となるカエルや虫を求めて近寄ってくるよ。お隣の田んぼには”セグロセキレイ”（左）がウロチョロ近くの川の大木では”ダイサギ”が、餌場を探してるのかな？（中央）稲刈りが終わるのを待ちきれず、近くまで降りてくる姿も（右）ゆったりとした動きで遠巻きに様子を伺ってる姿が微笑ましいよ^^川向こうでは、自然農法の農園で昔ながらの稲架の風景。今じゃあまり見かけなくなったけど、日本の原風景のように思えるね。軽トラが一杯になったら、弟と一緒にカントリーエレベーター（共同乾燥施設）に搬入よ。搬入待ちの行列に２時間くらい並ぶので、覚悟をして行ったのだけど、今年はラッキーなことに行列がナ～イ(#^.^#)すぐに搬入を終わらせて終了よ(^^)vお疲れさまでした～

2008年10月04日

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期待ハズレの雨＆温室ミカン

今朝は、久々の激しい雷雨で目が覚めたよ。「今日はまとまった雨になるのかな」とワクワクしたのだけど、またしても期待はずれ強い雨足は３０分と続かず、本日の降水量６mmでした。ちなみに地元市内の８月の降水量は、今日現在で２１mm今年は各地の「記録的豪雨」「ゲリラ豪雨」というニュースばかりですが、四国は「記録的少雨」を更新中で、各地の水事情、かなり深刻です。１０mm以上のまとまった雨、５５日間降ってません。水の欲しいところには降らないのよね雨雲が垂れ込めていても、雨が降らないじれったい夏です。８月も後半になると、色々な果物が出回り始めるね。スイカが終わり、ブドウや梨へバトンタッチ。我が家ではイチジクが食べられるようになったよ。なので、朝はバナナと大きなイチジク２個です職場では、上司が家のミカンを先日差し入れしてくれたばかり。今日は、講習会で使った温室ミカンを差し入れしてくれたよ温室ミカンって、小玉の方が美味しいんだよね。とっても小玉のミカンでも、ギュッと濃縮されてるような濃い味で美味しいミカンよ。猛暑の中、暑い温室の中での収穫作業は大変だとよく聞いてるので、ムダにしないように食べなきゃね。ってことで、仕事中のお腹が空いた時に、バクバク食べちゃってます職場では、お腹が空いたらミカン！です(#^.^#)ミカン食べるから、冷蔵庫のスイカとブドウが残っちゃったよ～～～

2008年08月29日

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猛暑の中でのイベント

今日も、恨めしいほどの青空が広がりました(ーー;)食育のイベントなので、早朝より出勤したのですが、８時を過ぎた頃から３０℃超えみんな準備の時から汗だくです男性達がテントの設置を終え、机のレイアウトを見てことごとくダメ出し（イヤな奴だねー）枝豆の収穫体験にバスが出発してから、食べ物の準備よ。とにかく暑いので、少しでも涼しく子供たちが楽しめるようにと工夫です。スイカや飲み物は、大きなたらいにドサッと入れて、大きな氷を入れて冷やしましょ。これってね、結構子供たち喜ぶのよ。今朝収穫したものを茹でた枝豆は、大きな冷蔵庫ですぐに冷まして色止め。どっさりと出来ました～(#^.^#)トマトは大玉トマトやミニトマト、丸いのや楕円形など色々なのを集めてみたよ。沢山の種類があるのを知ってもらえるし、目で見ても楽しいでしょ(^_-)-☆それに、産直市でそろえたから、絶対に美味しいんだからね！クラッシュアイスの上に無造作に盛り付けて冷え冷え～（結構いい演出だと自己満足）冷やしたスイカは、子供たちの前で切り分けるのよ。収穫体験から戻ってきた保護者も子供たちも大喜びです～みるみるうちに無くなったよ。試食で一息ついたら、あとは「枝豆重量当てコンテスト」枝から莢をちぎって、ナイロン袋に入れて計量し、２００ｇに近い人が優勝。暑いのに夢中でちぎってるでしょ。今年もピタリ賞が出ました～数グラムの誤差の子も多く、大いに盛り上がったよ。閉会の後、自分で収穫した枝豆や、茹でた枝豆のお土産をどっさり持って解散です。暑くて大変だったけど、少しは野菜の美味しさを知って楽しんでもらえたかな？

2008年07月27日

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イベント準備

青い空、ギラギラの太陽、そして降るような星空さえも恨めしい毎日デス。そろそろひと雨欲しいね今週末は、食育関係のイベントを行うので、準備に追われる毎日です。事務局の準備の取り掛かりが遅かったので、今週だけでバタバタの準備なんよ昨年は、雨と台風のことだけが心配だったけど、今回はとにかく暑いので、参加する子供たちの健康面の心配ばかり。試食は食中毒が心配なので、今度は最小限にして、展示物での紹介に変更よ。職場の人のリクエストで、お料理を紹介した展示物の作成です～（左）こういう作業はプチマの得意分野(#^.^#)昨年作ったレシピと撮ってた写真とが大活躍よ。とりのこ用紙を広げて写真を貼って、イラストはシールを作ってペタペタ貼って、大きな文字は、パソコンで作ってカーボンで写して塗り塗りで～す(^^)vまるで夏休みの宿題の追い込みみたいだなぁ。。。折角なので、季節の野菜の花や成ってる様子を知ってもらえるような展示物も作ったよ（右）　　　これは、撮っていた３年分の画像から探したり、無いのは自宅の畑で撮影したり。昨夜レイアウトを考えて、今日一気に作り上げたので、ちょっと物足りない感はありますが・・・右の資料の真ん中の写真は、うちで採れた野菜を集めて撮った即席の写真。ちょっといいんじゃなぁ～～～い？もう、自分の趣味の世界で作ってしまってます。ハイ！なるべくイラストを散りばめてみたんだけど、小学生や保護者の方に、楽しんで見てもらえるといいな。。。

2008年07月25日

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枝豆♪

色々な夏野菜が出回るようになりましたが、夏といえばやっぱり「枝豆」こちらは枝豆の産地なので、職場には、採れたての枝豆がよく届くのよ。「クズ（出荷できないもの）でゴメンね」と言われるのですが、いつも新鮮で美味しい状態のものを食べることが出来て感謝なのです。今分けて頂いてるのは、「さやむすめ」っていう品種で、職場では「今までにこんなに美味しいの食べたことない！」と大評判よ特に男性たちは、ビールのおつまみになるので大喜び！今日は別の方から、枝豆が届きました！「茹でて食べてみたらすっごく美味しかったんで、持って来たんよ。食べて！食べて！」ってね。丹波で作られている茶豆で「恋姫」っていう品種ということで、お昼に茹でて皆で食べたよ。午後からは、お隣の県事務所の方からの依頼で、試作の枝豆の試食に協力したよ。同じ条件（塩加減、茹で時間、水の量）で茹でた枝豆６種を食べて、基準となる品種と比較するもので、「外観」「甘さ」「風味」「香り」「食感」「総合評価」を比較してアンケートに回答する方法。７種類が並ぶと、粒の張り方や、緑の濃さなど見た目だけでも個性色々で驚き＼(◎o◎)／（写真を撮ってなかったのが残念）種類が多いので、食味の評価も難しいね。普段食べてる時は甘さだけの感想だけど、香りや風味にも違いがあるのを知ったよ。この中から、来年栽培する品種が選ばれるのかな？いい経験させてもらいました(*^_^*)

2008年07月11日

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モモ♪もも♪桃♪

一昨年、通勤途中に見つけた”ヤマモモ”が今年も色付いたよ。国道すぐ横の、植木を植えてある場所の隅っこにあって、モコモコと、たわわに実が付いてます～(*^_^*)今まで気付かなかったのだけど、真っ赤に熟したのや、まだ緑色の未熟なものなどが混ざりあってて、色の変化が一目で見れるのが嬉しいね。ちょっと摘んで食べてみたくなるんじゃない？昔懐かしい初夏の味かな？今日は、職場で”モモ”を貰ったよ。男性達は、外での仕事が今が一番忙しい時期で、外出先で貰ってきた、もぎたてのモモ。美味しそう～と言いたいところですが、今年は雨が多いので不味いんだって・・・・・(ーー;)まだ果肉が硬いようなので、もう少し置いてから食べてみるね。これからは、果物や夏野菜の種類が豊富な季節。新鮮な旬の食材をたっぷりと味わいたいね

2008年07月02日

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枇杷シーズン

またまた梅雨空が戻り、ジメジメジトジトの不快さ今年の梅雨は、昔ながらの梅雨らしい雨の降り方をしているように感じ、仕事の合間には、「梅雨だから仕方ないか」という気持ちで空を眺めちゃったりしてます。台風６号の発生と、停滞性の梅雨前線で暫くこんなお天気が続くみたいだね。こちらでは、６月は”枇杷”のシーズン。愛媛＝ミカンですが、有名な産地が近くにあるのです。収穫を待つ黄色く色付いた枇杷の実。実が大きすぎて、袋が破れてしまってるよ。今年は、春先からの降水量が多く、実が巨大になりすぎていて、味もイマイチって話してるのを良く聞くよ。確かにね、頂く枇杷は今まで見たことの無いような大きなものばかり。味が少し薄くて、果肉も硬いかな？って感じです。でも、初夏を代表する果物なので、マスコミからの取材の問い合わせが目白押し。ラジオにＴＶに広報誌などなど。担当者は取材先の交渉に四苦八苦です先日は、某クイズ番組のロケで、ムーディー勝山さんが来たよ。（残念ながら本人を見ることはできなかったけど・・・）来月上旬の放送ということなので楽しみ～

2008年06月20日

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でこ♪でこ♪デコポン

今年も色々な種類の柑橘類を食べさせてもらって、そろそろハウスミカンかな？と思い始める時期。なのに、突如見たことも無いような物体の登場です今日、職場の人が貰ってきたのは、「何、それ！？新品種？？？」って言ってしまうような果物だったよ。果皮がボコボコで、頭には大きなコブがボコッ実は、着色が遅くて収穫できず、そのまま木に成らせていた”デコポン”だって。こちらが、そのもぎたてのデコポン左のが普通のデコポンで、もうシーズンも終わりで少々シワシワよ。お世辞にも「美味しそう」とは言えない不細工さでしょでもね、味は酸味が抜けてしまってるけど、甘味はしっかりしてて、今の季節に食べるのには、とても爽やかな味で果肉だけ食べさせてもらったら、多分デコポンだとは思わない味と食感だね。でも、皮を剥いたとたんに広がる香りは、間違いなくデコポン不十分な着色も、今だったらかえって爽やかな感じがしていいかも？というのは職場の人の感想。果物の味にウルサイ職場の人たちからもサイン。また食べたいなぁ～と思える味だけど、きっともう出会うこともないだろうね。そろそろビワのシーズンです～

2008年06月06日

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春だより～目覚め～

今日は徐々に下り坂の天気となったけど、風が無くて暖かだったよ。夕方からは比較的強い雨となって、一雨ごとに植物の息吹を感じられるようになるんだろうね。今日の春だよりは、果物の芽の目覚め。鉢植えの”ブルーベリー”と畑の”カリン”よ。ブルーベリーの赤くて固かった芽は、ムクムクふっくらと白っぽくなってきたよ。赤く色付いていた葉は、いつの間にか緑色に戻ってました。ブルーベリーの葉ってこんな習性があったの？？？カリンの芽も、ギュッと結んでた拳をふわぁ～と緩めた感じ。どちらも去年の２月半ば頃が、こんな感じだったのよ。こちらは、まだ動きのない”ハクモクレン”の花芽。白い毛が陽射しにがキラキラとして綺麗よね。去年だったら、もう咲き始めていたのになぁ。。。早くコートを脱いで出てらっしゃい。だよね。どの芽も３週間ばかり寝坊しちゃってます。

2008年03月09日

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春だより～蚕豆の香り～

これからの季節、暖かい日は色々な香りがするよね。梅の香りに代わって、咲き始めた沈丁花や満開になった菜の花の香り。そしてこちらでは、”蚕豆（ソラマメ）”が満開の時期を迎えて、香りを放っているよ。野菜の花で、こんなに香りが強いものは多分他にはないよね。今年は霜の降りる回数が多く、昼間も気温の低い状態の日が多かったので、地区によっては大きな被害が出ているそうだけど、うちのは場所がいいのか無傷です。但し、寒さの影響で背丈は随分低いようですが。１２月から花が咲き始めていたので、早いものはもう小指くらいの太さに莢が育ってたよ。この実は、いつ頃食べれるようになるかな？

2008年03月09日

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嬉しいおすそ分け”紅まどんな＆はれひめ”

ミカンの国　愛媛の新顔をお客さんから頂きました～(#^.^#)用事ついでに時々こうして、栽培している果物を持って寄ってくれるのよ。女性がプチマ一人だから、片手分でいいものね^^温州ミカンは、色々な人から色々な場所のを頂くのであまり珍しくない（と言ったら怒られるかな？）のですが、他の種類は手に入り難いのもあるので嬉しいね。今回頂いたのは、話題のニューフェース”紅まどんな（愛果２８号）”（右上）と”はれひめ”（手前と左上）”紅まどんな”は愛媛でしか栽培されていない品種で、「愛あるブランド品」に登録されている果物よ。（今回は頂き物なので「愛果２８号」と呼ぶのが正式です）外見はキメがブツブツなので、ちょっと・・・と思ったのが第一印象。外皮が薄くて果肉が柔らかいので、スマイルカットにして食べるの。みずみずしくてゼリーのような食感と、爽やかだけどしっかりとした甘さで美味しい～今までに食べた柑橘類とは全然違うので驚いたよ。１個３００～７００円で売られているそうなので、ちょっとセレブな気分になるね。食べ方を知らずに、普通に皮を剥いて食べると手がベチャベチャになるから、「もう二度と食べるもんか」ってなるかもね。外皮がとってもデリケートで栽培が難しいそうで正品率が低いのが課題だとか。正品にならなかったものは産直市でとっても安く買えるので、こちらで楽しむことにしま～す。もう一つの”はれひめ”は、外見がツルンとしたミカンみたい。ミカンのように皮を剥いて食べるのよ。ポンカンを交配しているのでいい香りがして、とっても甘くて濃い味だけどさっぱり系。何個でも食べられそうな美味しいミカンよ(^^)v今日は職場の男性が、ピンポン玉くらいのを貰ってきたので、パクパク食べちゃったこれから春までは、色々な種類が食べれるので楽しみ～(^^)v　　　

2007年12月20日

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ミカン採りと夏の忘れ物

ミカン採りって何年ぶりかな？少し遅くなったけど、送るミカンを採ったのよ。中学、高校の頃は、まだミカンの木が沢山あったので、ミカン採りは良く手伝ったもの。その後、木が枯れると他の柑橘類を植えたり、野菜を植えたりするようになったので、今あるミカンは８本だけ。（大げさにミカン採りってホドじゃないね）なので、農薬散布は自然と回数が減ってしまい、年１回の散布よ。安心だけど、見た目は少々悪いのよね。オマケに風のいたずらで風摺れのキズも目立つし・・・でもね、外見は悪くても美味しいので、親戚から好評よ。ミカンの葉の裏に、もう残ってないと思ってた”セミの抜け殻”発見何だかね、夏の忘れ物を見つけたみたいで嬉しくなったね。よくぞここまでしがみついて居てくれました他所の畑では、処分してなかった”カボチャ”の蔓に実が付いてたよ。寒くなってきてるのに、よくここまで育ったよね。カボチャらしい形にニッコリです

2007年12月16日

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”花梨”の色付き＆剪定の続き

散歩の帰り、頼まれていた”花梨”もお持ち帰り～黄色く色付いて、木の近くは花梨の香りがして心地いいのよ。家に帰ってから、ジャム用にアク抜きです。２個を縦割りにして、芯を取って皮を剥くの。これ、なかなかの力仕事なんだけど、いい香りがするのが救いかな？ジャムの下ごしらえが出来たら、剪定の続き。今年は新芽が少ないと思ってたのに、イヌマキに苦戦ですぅぅぅ毎年のことながら、天辺まで登るのに一苦労。枝が多いから、身体をクネクネさせながらじゃなきゃ登れないんだよね。で、太めの枝に寄りかかりながら、すごく不自然な姿勢でパチパチ。普段絶対使わない全身の筋肉が、ピキーッと伸びてたと思うよ。（何となく背中のお肉がスッキリした感じ？？？）今日はギンモクセイも終わらせたかったのに、時間切れ散歩とジャムの準備でのんびりしすぎたね。次回、大物のキンモクセイと一緒に片付けマス(^_^;)

2007年11月24日

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柿の色付き

遅ればせながら、柿の実も色付き始めたよ。いつもの年よりも遅い色付きデス。柿も多くの種類がありますが、うちにあるのは富有柿（甘柿）と愛宕柿（渋柿）今年は沢山食べれるかな～？と思いきや、富有柿は数個なんだって(-_-;)裏年に当たるうえに、夏にヘタムシの被害で落ちてしまったそう(>_

2007年11月03日

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実りの秋”芋掘り”

家の手伝いの最後は”芋掘り”で～す。去年は、イノシシ君の訪問で慌てて掘ったのですが、今年は騒動もなく無事に収穫よ。出来具合は、猛暑で雨が少なかったにもかかわらず、大きなお芋がゴロゴロで、大きけりゃいいってもんでもないんだけどなぁ。。。ハロウィンですか？って感じの、カボチャみたいな不細工なのもあって、すら～っとしてて焼き芋にでもして食べたくなるようなのが少ないのよって言っても、大きさは加減できないよね(^_^;)小さめだった去年と比べると、２倍の箱数があったって(~_~;)母は早速近所に配ってたよ。うちのサツマイモは、畑の中にサツマイモしか植えない場所を作ってあって、肥料分がないので美味しいお芋が出来るんだって。うちのは味が全然違うって、友達からも評判いいのよ(^_-)-☆ミカン畑の一角なので、一休みには熟れたミカンをパクリ”石榴”はパクリと割れて赤いツブツブ美味しそう。少し色付き始めた”花梨”は、実の存在が分り易くなったよ。秋ですねぇ～(#^.^#)

2007年10月28日

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”ピーマン”のリース？＆篝火みたいな”唐辛子”

うちの畑の夏野菜で、まだ頑張ってるのは”ピーマン”毎年ね、結構遅くまで収穫できるのよ。で、真っ赤に色付いたピーマンで母が面白いことしてたのでパチリあまりにも綺麗な赤に驚きです。針金に通して、リースみたいでしょ。これ、種を採るために熟れたものを干しているんです（細長いのは甘長辛子）今年のピーマンは肉厚で柔らかくて美味しかったので、来年のために採っておくんだって。毎年苗を買ってるんだけど、ピーマンってハズレって思うのが多いからね。子供の頃は、色々な野菜の種をザルに干してるのを見かけたものだけど、最近は苗や種を買うことが多くなったので、家で種を採っておくってコトは少なくなったなぁ。畑で篝火みたいに赤くなってるのは”唐辛子”赤色が濃くなったのから収穫して、干してるみたいだよ。これは台所に置いておいて、お料理に重宝してま～す(^^)v

2007年10月21日

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緑のカーテンのために”ニガウリ”

今朝は、残りの稲刈りを終わらせたよ。早めにカントリーエレベーターに行くことができたので、昨日の行列がウソのように静かだった。お昼頃からは、また行列ができるのでしょうが・・・これで今年の稲の収穫は終了で～す＼(~o~)／午後からは、親戚から届いた栗を剥いたり、福神漬けを作ったりして過ごしたよ。今夜は、渋皮煮のお鍋がコトコトです稲刈りの帰りに”ニガウリ”を見てみたら、熟してしまったのがあったよ。黄色くなってしまうと、トロピカルフルーツみたい？いつもならこのまま放っておいてしまうのですが、種を採るので持ち帰ったよ。熟した実の中って、こんなになってます。種子を覆った真っ赤な果肉。黄と赤の組み合わせが毒々しいんじゃない？知らずに実を割ると、きっとビックリするね。採取した種は、松山市の”緑のカーテン運動”に使ってもらうために送るのよ。少しでも涼しい夏になればいいね。昨夜の番組で、アマゾンの消滅が地球温暖化に影響しているということ放送してたんだけど。。。違法伐採によって、日本の国土の２倍の森林が消え、そこでは大規模に大豆が栽培されていて、その大豆の輸出先第２位が何と日本アマゾンの消滅の先に、日本があるのが凄くショックでねでも、その大豆が無ければ需要分が足りないわけで、こんな止めるに止められない循環が、世界中に沢山できてるようで、・・・・・怖いです

2007年10月07日

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ミステリーサークル？＆懐かしい秋の風景

今日は、朝から爽やかな秋晴れとなりました。こちらの地区は、収穫の秋真っ只中。収穫期を迎えた稲穂が、重たげに穂を垂れてます。そして、こんな田舎にも遂に出現？”ミステリーサークル”（ってのは、勝手にプチマが呼んでるだけなんですけどね）こんなのが、あちらこちらの田んぼに出現して農家を悩ませてるのよ誰が、何のために作ったんだって感じですが、この正体は、中国大陸からジェット気流に乗ってやってきて、大繁殖をした”トビイロウンカ”の食害による”坪枯れ”です。（農家の人は”土俵”って言ってますけどね）被害の大きい田んぼでは、大小多数の土俵が出来てるところもあるのよ。うちは、父がちゃんと管理してるので大丈夫(^^)vいい状態で稲刈りをすることができたよ。稲刈りをしてて見えたのは、最近見かけなくなった”稲木架け”の風景。大勢で稲束を架ける作業をしてたよ。近くまで迫ってきている新興住宅地や、高速道路がミスマッチですが、長閑な空間を作り出してるよね。

2007年10月06日

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懐かしい果実たち

いつまで続くんだろうね、真夏日今日の最高気温３４℃だって！？８月なら、夏だから仕方ない・・・と頑張れたけど、そろそろ夏の疲れの出てる頃なので、結構キツイ暑さだよそれでも、季節の上ではもう秋。一年を通して果物の豊富な愛媛も、今が一番果物の種類が多く出回る季節。夏に雨が降らなかったので、温室みかん、ナシ、ブドウ、イチジクなどなど、と～っても甘いね。最近このあたりで急激に増えたのは”イチジク”挿し木で増やせて、育つのが早く、防除をしなくていいという理由からだとか。うちは、プチマが好きなので１本植えてもらってるよ。家で食べるには充分な量が取れるのに、近所からもおすそ分けが届き嬉しい悲鳴。食べきれなくなったら、ジャムかフルーツソースにするかな？（皮を剥いて冷凍しておけば、いつでも加工できるよ）職場の年上の人と果物の話をすると、「懐かしいよね～、ちょっと食べたいなぁ～」と必ず出てくるのが”棗（なつめ）”と”石榴（ざくろ）”最近見かけなくなったので、少しでいいから食べたくなるんだって。その棗・・・お隣の荒れた庭の片隅に色付き始めてます～熟れて落ちてしまう運命なのが勿体無いなぁ。。。石榴は、うちの畑の隅っこにあるのよ。熟れてパックリと割れるまで、しばしお待ちを。

2007年09月15日

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命を育む場所＆秋の雲

今日は、収穫の秋第一弾（って大袈裟な）”あきたこまち”の稲刈りです。（半日で終わるけど）周囲の田んぼは、まだこんな感じなのだけど、うちは一足先に植えたので稲刈りも早いのよ。時期も品種もまちまちな田んぼは、グリーンのカラーパレットを広げてるみたいでしょ。いつまでも続く厳しい残暑が恐怖だったのですが、運良く分厚い雲に覆われた空で、太陽は時々のぞく程度。ラッキーです！はいプチマは、籾の入った袋を軽トラに積み込むので、待ってる時間の方が長ーい。なので、コンバインが刈った後を歩いて、刈り残して落ちてる稲穂を拾ったりして、時間を潰し。小さい頃、稲刈りの後に祖母や母と落穂拾いをしたので、つい思い出しちゃって。まだ機械や農薬の無い時代、米作りにはとっても手間がかかってたので、お米の一粒一粒を大切にしないといけないと教えられたからね。落穂拾いをしてたら、何故かうちの田んぼだけ沢山のトンボが飛んでるんよ。今までこんなの見たこと無いのに。しかも、コンバインのあたりに集中してて、縦横無尽にシュシュッと素早く飛んでるの。その原因は父が教えてくれましたコンバインで刈った時に、稲に付いてる虫が飛び出すので、それを食べてるんだって。稲刈りしてる場所で、こんなに簡単に餌が取れるってことを知ってるなんてスゴイよね。そのうちに、野生化したハトも数羽やってきて、こぼれてる籾をついばみ始めたよ。「今日はご馳走ねぇ～」って？カラスや白鷺も、稲刈り後を逃げ惑うカエルやバッタを食べに来ることもあるのよ。（今日は来なかったけど）まだ水を張ってる田んぼでは、ジャンボタニシが大繁殖してるところも。でもね、その田んぼには雑草が一本もないのよ。お見事～～～！ってくらいにね。田植えの時には稲苗を食べる悪者も、今はいい仕事してるじゃん。何だか手伝いよりも、生態観察になっちゃったね。夕方は、分厚い雲のあいた空に、こんな雲が浮かんでたよ。徐々に秋だね。

2007年09月09日

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日焼け

何時になったら秋らしくなるんだろう・・・まだ時々こんな雲が湧き上がってるのよ。そろそろ引退してくれないかしら？今日は、少し雲が広がってるけど、まだまだ真夏日が続いてまするぅ地区担当で一緒の事務所に居る男性は、現場に出る機会が多くて、浅黒さを通り越して真っ黒。うちの男性は、外に出ても現場はないので辛うじて日焼けはしてませんが・・・課長からの召集命令で、木・金と現場で肉体労働ですぅ山でのビニールハウス建て、暑いだろうに。。。こんなのは、メーカーさんにでも頼む仕事だってばね。昨日は、事務所に帰ってくるのが遅かったので、会うことも無かったのだけど、今日はどうしても仕事が間に合わなくなると、夕方早めに帰って来たよ。「うわぁ！どこで泳いで来たん？？？」と思わず言ってしまったくらい、顔も腕も真っ赤っ赤保冷剤でアイシングしながら残業で、土曜は休日出勤だって。ご愁傷様。。。こちらは、ずっとギラギラの陽射しを受け続けてる”ミカン”の実。色付き始めてるのではありません。雨が降らないのと、陽射しが強すぎるのとで、日焼けを起こしてるみたい。そろそろ夏の疲れが出始めて、みなさん口を開くと「一雨欲しい」でも、本当に雨が欲しいのは、きっとミカンなのよ。

2007年09月07日

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とまと♪トマト♪とまと♪

今日も真夏日、暑い一日となりました涼しい事務所で仕事ができることにシアワセを感じる今日この頃。職場では、男性達は外に出るコトが多いので、ホットはやめて、アイスコーヒーを冷蔵庫に作っておくようにしたのよ。【0726突破10】　珈琲専門店のたっぷりアイスコーヒー豆セット（2kg入り）香りが良くてとっても美味しくて、後味もスッキリ。たっぷり２kgあって、税込、送料込で２，９９９円は嬉しいね♪毎年買ってるお気に入りのコーヒーよん夏は色々な野菜の美味しい季節。プチマの一番の楽しみは、真っ赤に熟れた”トマト”父の育てている、たわわのトマトです～(^^)v普通の大玉トマトに、ミニトマト、細長いミニトマト。細長いのは、少しモッチリとした果肉で甘く、パクパクつまみ食い用。ミニトマトは、大玉トマトの３倍の栄養があるのが嬉しいよね。大玉トマトは、お昼と夜に１個ずつ食べてるよ。食べ方はとってもシンプルで、適当に切って”すし酢”をかけるだけ。これがね、まろやかな味になって美味しいのです！話を聞いた時は”え"ぇーーー”だったけど、嵌っちゃいました。毎日食べても飽きない食べ方なのよオススメです。他にはサラダにしたり、トマトとナスで作るパスタが好き。皆さんは、どんな食べ方してますか？昨日アップのトンボは、カワトンボの一種で”ハグロトンボ”でした。教えてくださったテキーラ命さんありがとう(*^_^*)

2007年07月26日

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成長途中の夏野菜たち

両親の育ててる家庭菜園、早くもキュウリが採れるようになったよｖ(∩_∩)ｖ他の夏野菜はどうかな？大玉トマト、立派な花が咲いてて、葉の影には小さな実も成ってたよ(#^.^#)ちょっと葉に触ると、トマト独特の青臭い香り。真っ赤な完熟トマトが待ち遠しいなぁ。。。早く大きくなぁ～れゴーヤとミニトマトは、こぼれ種で苗が沢山出来てたよ。長ナスは、小さな実を付けてたけど、写真撮るのにはイマイチ。もう少し大きくなってからにしよ～っと。隣の列では、スイートコーンがもうこんなに。これだったら比較的早い時期に食べれるかもねその横に、つい最近種蒔きしたのが小さい芽を出してたよ。最近植えたピーマンは、低温と風対策の囲いに守られてます～。もう少ししっかりするまでね。紙製の米袋を筒状に切って使ってるんよ。（トマトやナスも植えた時は、こうでした）今年の夏も、美味しい野菜が食べられそうで楽しみ

2007年05月19日

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風薫る～～～♪”ミカンの花”

今日は、とっても爽やかな五月晴れになったよ５月のそよ風は、とっても爽やか。それはきっと、この花のせいね。今、満開の時期を迎えている”ミカンの花”ミカンも、伊予柑も、デコポンも、レモンも、甘夏も、、、どれもが全部花盛り～～～その香りが風に乗って漂って・・・風薫るって、こういうことね事務所に居ても、近くのミカン畑から風に乗ってやってくる香り。誰も言葉にしないから、きっと気付いてないのかもしれないね。知らないのならそれでもいいサ一人で密かに楽しもう♪甘く爽やかな天然の芳香剤、窓やドアをいっぱいに開けて、入っておいで～プチマの大好きな、５月の風～

2007年05月11日

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悪臭を放つ悪魔の花？”コンニャク”

今年もまたこの花が咲きました綺麗な花なら、大喜びなのですが・・・この花の場合は、「うわっ、また咲いてる・・・」なんよ何とも不気味な毒々しい色といい、ヘンテコな形といい、どうしても”悪魔”か”魔女”しか連想できない”コンニャク”の花。今年は５本ほど咲いてるのよこの花の放つ生魚の腐ったような生ゴミ臭で、その辺りだけは雨上がりの清々しい空気も台無し本当に臭いっ植えてるのがミカン畑の隅っこで良かったよ。家の近くだったら、大迷惑だものね。

2007年05月06日

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”穂先タケノコ”と偶然の収穫”草イチゴ”

連休最終日、雨の朝となりました。まぁ、いい骨休めになるかな？と朝はのんびり。と言っても、ミシン出して職場のくたびれタオルで雑巾縫ったり、制服のアイロンがけしたりしてたけどね。午後からは雨が上がったので、久々に家の近くをお散歩雨に濡れた新緑も、またいいもんだね。そろそろ旬も終わりかな？と思う”タケノコ”は、グンッと伸びてる伸びてるでもね、このタケノコも美味しいんだよ～♪”穂先タケノコ”と言って、写真のように２ｍ以上に伸びたタケノコの、先の柔らかい部分を食べるんです。最近、手入れをしていない竹林が広がって問題になってて、その対策として、穂先タケノコの利用が注目されてるそうよ地区内でも、調理方法などを回覧板でお知らせしてたよ。ここまで伸びてるとアクが無くて、アク抜きしなくても大丈夫。破竹タケノコのような調理方法で食べるんだって。うちでも近所から分けてもらって、煮物で食べたんよ。破竹タケノコよりもエグミが無くて肉厚で柔らかく、こっちの方が美味しいかも。気に入りました手に入る方は、是非是非試してみてね(^^)b２月から花が咲いていた”草イチゴ”は、もう実が熟れてたよ。いつもより早すぎてちょっとビックリじゃん。ツヤツヤなイチゴを見たら、放ってはおかないプチマ。予想してなかったことで、入れ物を持ってなくて、ツワブキの大きめの葉をクルンと漏斗状に巻いて、入れ物代わりにイチゴ採り(^^)v草深い場所なので、手の届く場所だけしか採れなかったけど、これで充分よね。一足早い初夏の味、ごちそうさまでした

2007年05月06日

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蚕豆シーズン到来

ゴールデンウィークは、少し家の手伝いがあるのですが、今年は、しょっぱなから蚕豆の収穫のお手伝いが待っていたぁ。。。「連休の３日間手伝ってや」と。暖冬の影響で、２週間ばかし収穫のピークが早まっていたのですぅ４月７日に空に向かっていた莢（左）は、今じゃ、しっかりと熟して、早く採ってと言わんばかりに垂れ下がってます（右）　　　　熟し具合を確かめながら、一莢ずつ握手をしながらの収穫よ。握手してまだ少し早いねと思うのは、残念ながらバイバイ今年から仕立て方が変わったので、作業はし易いのだけど・・・同じ姿勢でずっと収穫するから、身体の後ろ側の筋肉が痛ーーーい(>_こんな感じで、一通りの収穫を終えたら、家に帰って選別とコンテナ詰めの作業。３粒以上と２粒の莢に分けて、コンテナに８Kg詰めるんよ。こんな感じにお行儀良く並んで、出荷待ちです。今日の収穫は２４０kg。３粒以上の莢は、豆粒がやや小さめ。２粒や１粒の莢の方が豆の粒が大きいのだけど、消費者の方はこんな莢がお好みなんだろうなぁ。。。と、思いつつ・・・今夜は、かき揚げと蚕豆入りポテトサラダ。採れたての甘い蚕豆で、今だけの味を楽しみますぅ～～～

2007年04月28日

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よっこらしょの”アスパラガス”

きっと、このアスパラの今の状況を言葉にすると、「よっこらしょ」だよね。乾いて硬くなった土を持ち上げて、背伸びをしてグンッと踏ん張ってるようだっだから、ちょっとそんなこと考えちゃったんよ。お先に土から顔を出したのは、思いっきり伸び伸び～～～＼(*^▽^*)／あぁ～いい気持ち、の伸びだね。採れたてのアスパラは、とっても甘くて美味しいね。生を薄くスライスしてお味噌汁の浮き身にするのが今のお気に入り今夜は、豚肉巻きにしてご馳走様～デシタ

2007年04月08日

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桃の蕾も膨らんだ

今日は、気温が上がって春らしくなったよ。まどろっこしい変化をしている桜とは対象的に、桃の蕾は、この一週間でグンと膨らんだ～ほわぁ～んと開くのはもうすぐだね。いつもながら一人のコトが多い事務所。決算が関係ないし、書類の提出待ちの状態なので、ちょこっと事務所の片付け。ちょこっとのつもりが・・・あれもこれもと気になって、結局半日以上も掃除しちゃったじゃん閉店になった事業所は、中途半端に色々と残してるもんだから、この際一気に捨てちゃおうってね。んーーースッキリした(^^)v

2007年03月22日

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一足お先の春トリオ”アンズ＆スモモ＆花梨”

相変わらず朝の冷え込みが厳しいけれど、今日は少し暖かさを感じる陽気に回復したよ。昨夜は、３８度を越す熱が出たけど、一晩で下がったのでホッ( ´o｀)п＜ﾎｯ風邪じゃなくてヨカッタお昼を過ぎて暖かくなると、家でじっとしては居られない。デジカメ持ってお散歩です～世間はサクラ、桜と言ってるけれど、これも楽しみな”アンズ”の花。梅と似ているけれど、薄いピンクでふっくらとした花びらが優しいでしょ(*^-゜)b見分け方は？もちろん花の咲く時期が違うのよ。それと、梅のガクは花が咲いても花びらに添ってるけど、アンズは花が咲くとガクが反ってしまってます。写真で分るかな？そして、アンズの木に同居してるのは”スモモ”スモモの木を切る時に、父が接木をして残していたようです。お互いが受粉樹になったりするのかな？随分早くから蕾が見え始めてた”花梨”は、蕾のピンクの部分が目立ち始め、気の早い１輪が咲いてたよ＼(◎o◎)／と、こんな感じで徐々に賑やかさを増してる果物の花たちでした。

2007年03月18日

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ニューフェイス集合！

昨夜からの暴風と雨の大荒れ天気は、お昼前には回復したよ。昨夜は夜中でも２０℃あったようで、冬物のパジャマでは暑くて、半袖Ｔシャツで寝ちゃったじゃん。今週は、平年並みの気温に戻るそうなので、体調管理が大変だ?(°_。)?(。_°)?今日は、花の画像は一休みして、柑橘の新しい品種のご紹介。頂きモノが集まったので、集合写真をパチリ。「せとか」に「はるみ」に「はるか」と、何だか似たような名前で混乱するーーーなので、自分へのメモのつもりで特徴を纏めてみたよ〆(..)手前左は「はるみ」清見とポンカンの交配で生まれたデコポンの妹タネのないポンカンって感じよ。しっかりとした甘さで、内袋ごと食べられるのがいいね。手前右側は「せとか」清見とアンコール、さらにマーコットを交配して生まれたんだって。清見のジューシーさ、アンコールの甘さ、マーコットのコクと香りと、親の良いトコ取りで一番注目の品種のようですね。果皮が薄くて剥き易く、スジもキレイに取れるのよ。果肉がとっても柔らかく滑らかで、内袋が柔らかく袋ごとそのまま食べられるのよ。右奥の太っちょレモンみたいなのは「はるか」日向夏の枝変わりから育成された品種見た目がレモンに似てるので、とっても酸っぱそうだけど、全然酸っぱくなくて爽やかな甘味なのでビックリ果皮が少し厚く果肉が柔らかなので、メロンカットにして食べるのよ。奥に１個ある濃いオレンジ色のは「愛媛果試２８号」愛称「紅まどんな」南香に天草の交配で生まれた品種糖度12度を超えるジューシーな甘みと薄い皮が特長の人気沸騰中の高級みかんで、希少品種なんだってね。柑橘類とは思えない、甘い香水のような香りがするよ。これは果肉が柔らかいので、スマイルカットにして食べるんだって。左奥はお馴染みの「デコポン（不知火）」良く知られてる品種なので説明は省略～一つ不思議なのは、デコポンってデコが無いと商品価値が落ちるでしょ？デコは何故必要なのかなぁ。。。こうやって集めてみると目移りするねデパートなどで、１個売りされてるのを見るとビックリするほど高価だけど、頂きモノで味わえるなんてシ・ア・ワ・セ★豪華版！訳あり旬の柑橘セット　【送料無料】10種類の柑橘詰合せです！高級柑橘「せとか」「...訳あり”せとか”1kgより　量り売り！何キロ買われても送料は同じたくさん買ってください3月12...★訳ありデコポンと訳ありはるみのゴールデンコンビ春の柑橘トップ2がコンビになりました！3月...中島とうちゃん”はるか”4.5kg【送料無料】見た目は酸っぱそうでも、中身はあま～い果実です！...

2007年03月05日

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早すぎるビワの成長

今日は、夜になって強い風が吹き始めたよ。急速に発達する低気圧の通過で、明日～明後日は暴風になるそうよ。「春一番」の予想も出てるけど、どうなるかな？飛ばされそうなプランターや鉢植えは避難です。今日は、この時期甘い香りを振りまいてるはずの”ビワ”です。花が地味なので、漂う香りに「あぁ～ビワの花が咲きだしたんだなぁ～」って感じるのよね。今年はちょっとした異変が起こってて、もう小さな実になってしまってます＼(◎o◎)／普通なら左の写真の状態なのに、現実は右の写真。農家の方も、長年栽培をしてて始めての経験だとかで、袋掛けの作業が、随分と早まりそうだって(>_

2007年02月13日

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冬の蝶”サヤエンドウの花”

今週は、朝の冷え込みが少しあるものの、日中は穏やかな日が続いてるよ。暖冬傾向のせいか、畑では早くも”サヤエンドウ”の花が咲いてます。先日の寒波で、少々花びらが傷んでいるのもあるけどね。まだ蔓が１ｍにも満たないのに、莢が成長してるのもチラホラ。これでいいのかしらって気持ちになるね。いいモノ買って貰った～♪って喜んでた紙折機だったのですが、紙を折る作業が多いのに出番がないのよね。１００枚くらいだったら、機嫌よく動いてくれるんだけど、数百枚にもなると、途中で噛み込むことが増え、それの修理や、噛み込んでしまった書類の作り直しをしてたら、もう余分な手間がかかってかかって・・・ブチッ結局は原点に返って手折りしてますぅぅぅＡ３サイズには使えないので、これも手折り１００００枚余り、頑張って折るぞーーーその前に印刷が。。。あっ、その前にデータ作成が。。。封筒も印刷しなきゃ。。。確定申告もやってくる。。。冬は、体力と根気の季節ですぅ

2007年01月11日

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”イチジク”はボディービルダー？

今日も寒空です木々も葉を落としてしまって寒々としてますよね。ですが！素っ裸なのに、頑張ってるなぁ～ってのがありました。剪定を終えた”イチジク”です。今年も変わらずマッチョです。見て見て！凄いでしょこの筋肉！と、自慢のポーズを取ってるみたい。こんなに切り詰められてても、夏になったら、どんどん枝を伸ばして食べきれないほどの実を成らせるんだから凄いよね。横では、花梨とブドウも剪定が終わって、春への準備は完了のようです。昨日アップしていたこぼれ種の花は、アブラナ科の”イオノプシディウム”でした。wildchabyさんが教えて下さいました。m(__)m　ありがとうございました　m(__)m

2007年01月08日

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受難の”ブルーベリー”

今日は冬の嵐午後からはどんどん寒くなって、強い北風がビュービュー寒さ対策で、外で頑張ってたシンビジュームを家の中に取り込んだよ。暖冬とはいえ、いい加減寒くなってるのに、紅葉もせず緑の葉っぱがそのままの”ブルーベリー”秋の終わりに、プクプクの沢山の花芽が付いてるのを見て、「今度は沢山食べれる～♪」って(((o(^｡^")o)))ワクワク(((o(^｡^")o)))ワクワクしてたんよ。なのに・・・重大事件発生食べられてるぅぅぅあんなに沢山あったのに、殆ど花芽が残ってませぇんｶﾞ━━（ﾟДﾟ；）━━━ﾝ!!ナメクジのテカテカ足跡は見当たらないし、芋虫の姿も見当たらず・・・冬にこんな災難が起こるなんて想像もしてなかったよ。犯人は誰だぁーーーこれじゃ、今年はタダの木ですってばあ"ぁーーーぐやじーーー

2007年01月06日

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黄色く色付いた”花梨＆ミカン”

山は赤く染まり始めたけど、うちの畑では、花梨とミカンが黄色く色付いてるよ。花梨は、裏年に当たるので少ない実ながらも、一個一個がしっかりと大きくなったよこれだけ黄色くなると、もう木の周りは花梨のいい香りが漂ってるよ。もう少し黄色が濃くなったら、ジャム作ろう！ミカンも裏年なので、数が少ないね。雨が少なかったせいで、ちょっとジューシーさが足りない感じ。甘味はグーなんだけどなぁ・・・バランスが大事よね。

2006年11月12日

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事件発生で芋掘り

今日は、福神漬けを仕上げて、プランターの整理でもしようと思ってたのに・・・事件発生で、急遽”芋掘り”の手伝いでしたこの事件ってのがね、夜のうちにイノシシにサツマイモを食べられたという、まぁローカルな話で早く掘らないと食べられてしまうってことで、急いで掘ったのよ。こちらが事件現場↓　ツルを除いて出てきたのは、掘った跡と、食べ散らかした跡（右側）毎年人間には盗まれていたけど、イノシシは初めて。人間と違って悪意が無いから、意外と怒りの気持ちは無かったよ。逆に、「こんな所まで来るなんて、生きるのに必死なんだなぁ」と思えてきたくらい。誰かが「サツマイモの掘り頃は、イノシシが食べ始めたら」なんて言ってたのを思い出した！また冗談をって思ったけど、まんざら冗談でもなかったんだ。。。お食事初日だったので、被害は少なくて、立派なお芋がゴロゴロ採れたよ幾つも怪我をさせてしまったけど、お昼過ぎに終了です～気になってた腰痛、治っちゃったよん今回も筋肉痛なしデス怪我をさせてしまったお芋は、夕食の材料になるのだけど、今回は”蒸しパン”にしてみました。茹でたお芋をつぶして、ホットケーキミックスの生地にざっくりと混ぜ込み蒸かすだけ～ふっくら蒸しパンの出来上がり～～～西日が当たってて、写真がイマイチですが許してちょ沢山作ったので、半分は職場でのおやつにしちゃいます～福神漬けも、今日仕上げちゃいました。今回は、ピーマンとインゲン豆を入れてみたんだけど、インゲン豆、意外と青臭いね。次はパスしよう・・・

2006年10月29日

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ラッキョウの花＆多忙なミツバチ君

忘れるトコでした。見頃を少し過ぎたけど、紫色が綺麗なラッキョウの花です。今日、芋掘りに行かなければ見逃すとこだったじゃん。去年は、他の方の日記で見て気付き、慌てて写真撮ったのよ。うちでは２列だけしか植えてないけど、鳥取砂丘では見事なお花畑になってるんだろうなぁ。。。花には、数匹のミツバチが忙しく蜜を集めていたよ。まったく相手にしてくれませんセイタカアワダチソウもいい蜜集めスポットのようで、こちらも沢山のミツバチ。人間にとっては嫌われた存在のセイタカアワダチソウだけど、ミツバチにとっては大切な花なんだ・・・沢山咲いてるから、効率良く蜜集めができそうだよね頑張れ

2006年10月29日

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