さて、
最近私がすっかりハマってしまった「果物をつっこんだケーキ」。
今度は、



プラムをつっこんでみました。

昔、下宿先の奥さんが忙しい中でも合間を見てよくケーキを焼いており感心したものでした。お菓子を作ることは彼女にとってはあまり特別なことではなかった様子。特に酸っぱいプラムのケーキが絶品でね。素朴なのにうまかったこと。

最近プラムが出回り始めたので、私もやってみたよ。
多分いつもの生地にプラムを加えるだけであの酸っぱいケーキができるに違いない。



一丁上がりだぜ。
ケーキの甘さとプラムの酸っぱさの対比が良いですな。
これもまたブランデーをたっぷり塗って、ホイルに包んで放置。

明日は我が家で大朝食会が開かれるので、そのために作ったんだよ。

今日は神戸からお義母さんが上京してくるのだが、その目的は可愛い息子に会いに来るためでも可愛いヨメ（非難が殺到することを承知で書いております）に会いにくるわけでもなくて、

氷川きよしくん

を見るためにわざわざやって来るのだよ。

きよしくん（呼び捨てにしたら怒られそうだ）が大好きなおギボさん。
夫はあきれ果てているが、私はきよしくんに感謝したいくらいだよ。
一家の太陽である母が元気でいることは良いことだ。
きよしくんのお陰で、東京くんだりまでやって来る元気があるんだよ。
きよしくんのお陰で、毎日楽しく暮らせるんだよ。
きよしくんのお陰で、遊んでばかりいる長男夫婦に干渉するヒマもないのだ。

きよしくん、ありがとう！！

夜遅くにやって来るため夕飯は御馳走できないので、せめて朝食だけでも豪華にしよう。おギボさんは朝食にはパンの人なので、パン屋さんでイギリスパンのかたまりを手に入れてきたし、この間手に入れたラズベリージャムも惜しみなく放出しようではないか。

二日前にはワックスがけも済ませたぞ。
狭い我が家には何もないが、つるつるの床だけが一番のもてなしだい。

さ、明日はおギボさんを東京中引き回しの刑にします。
待ってろよ～。