ポカポカ家族＆心理のお仕事　働くママにできること

今日のご飯ではないんですが。
最近アボガドが大好きで、よく食べます。
はじめは調理の仕方が分からなくて、果物みたいなヘンなものって認識だったんです。
しかしこれが意外と、色々調理の仕方があって美味しい★
今日はアボガド丼を紹介します♪

アボガド丼のレシピ
材料：アボガド、レモン汁、マヨネーズ、わさび
１．アボガドの皮と種を取って、実を1～2cmの角切りにする

２．↑を混ぜてソースを作る
・レモン汁(大さじ１）
・マヨネーズ（大さじ３）
・わさび(小さじ１）
３．ソースにアボガドを和えて、ご飯の上に盛って完成♪
*カニかまを割いて、一緒に乗せて食べても美味しい！

写真には、アボガド丼の他に『トマトと茄子のチーズ重ね焼き』と『白身魚のムニエル』とかが載っています。（猫のモモも少し載ってます）
お魚も野菜も摂らないと♪と思って、おかずを洋風に揃えたら
この組み合わせはちょっとカロリー高めかも？
バランスよく摂るのが大事ですよね。