★☆★電子レンジでミートローフ☆★☆

141058
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

< 新しい記事

新着記事一覧(全467件)

過去の記事 >

2010年12月18日

カテゴリ：超簡単レシピ

超簡単レシピ、珍しく連続登場（笑）

さて、やっぱり手抜きです。超簡単です。
ひき肉が閉店間際で安かったので、うずらの卵の水煮も使ってみたよ♪

★☆★電子レンジでミートローフ☆★☆

【材料（３～４人分）】
豚と牛の合挽き肉　300g
玉ねぎ　中～大　1/2個
ミックスベジタブル　適宜
パン粉　大さじ６くらい
うずらの卵の水煮　６個
バター　大さじ１くらい

【調味料】
岩塩（普通の塩でもＯＫ）　小さじ１くらい
あらびきコショウ　少々
コンソメ　顆粒タイプ　大さじ1/2くらい
ケチャップ　大さじ１くらい
ミックスハーブ　適宜

【下ごしらえ】
Ａ－１．玉ねぎをみじん切りにし、バターできつね色になるまで炒め、あら熱を取る。。
Ｂ－１．少量のお湯を計量カップに入れてコンソメを溶き、水をカップ1/2くらいになるまで入れる。
Ｂ－２．ボールにパン粉と２のスープを入れて浸しておく。
Ｃ－１．ミックスベジタブルは計量カップに入れお湯で解凍して水気を切っておく。

【作り方】
１．ボールにひき肉、塩、コショウ、ハーブをいれ、全体にいきわたるように混ぜる。
２．下ごしらえＢ－２のパン粉とケチャップとミックスハーブを入れて、粘りが出るまで混ぜる。

３．まな板にラップを敷き、２の肉の半分を長方形に１．５ｃｍくらいの厚さで平らにする。
４．肉の真ん中を少しへこませ、うずらの卵を３個並べる。
５．長い辺の肉でうずらの卵を包み込んでから、ラップで（飴の包みのように）巻く。

６．もう１本同じものを作る。

７．2本とも耐熱皿に載せ、500Wの電子レンジで10分加熱する。

８．皿が熱くなっているので火傷に注意して取り出し、適当な厚さに切って皿に移して出来上がり。

=================================================
※所要時間、15～20分♪（そのうち10分はレンジ任せで放置状態♪）
※スープにパン粉を浸しているし、下味しっかりついてるのでソースは不要！
※とにかく電子レンジで加熱してからは火傷に注意！！！
※10分して火傷に注意しながら、肉を竹串か爪楊枝で刺して透明な汁が出ればＯＫ。
※汁が濁っていたら数分ずつ加熱して様子を見てね。