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[幼稚園のお弁当] カテゴリの記事

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節分お弁当♪/容器バージョンアップ

　今日は節分ですね～♪　幼稚園では、どうやら豆まきをして遊んでいる様です。　先週、幼稚園での帰り道、まあくん「おかあさん、お弁当、足りなかった～。おなか減ってるの～」だって！　かえってきたお帳面、体重を見ると１６ｋｇ。おお～やっと１５ｋｇ越えたか。確実に成長しているんだな～。　いつも食べる量を見ると、確かに３６０ｍｌの容器のお弁当箱は少ないです。　食べ残ししない様に、小さめに入れていましたが、今日から思い切って５５０ｍｌのお弁当箱に変えました。　詰め込まずに、それでいて以前より多めにして。　　★巻き寿司（蒸し穴子・ちくわ・ほうれん草の胡麻和え）　★鶏もも肉の照り焼き（洋風）　★ポケモン高野豆腐（ピカチュウとポッチャマ）＆ポケモンかまぼこ（ピカチュウ）　★ウインナー　★ブロッコリー＆卵なしマヨネーズ　洋風の照り焼き、久しぶりに作りました。姉に教わったレシピですが、和風ばっかり作ってたので、久しぶりに食べると、これもまた美味しいです♪　《鶏の照り焼き・洋風３００ｋｃａｌ》　下準備…鶏もも肉２枚を、油ひかずにフライパンで皮の方から弱めの中火でしっかり焼き色を付ける。返して裏面も焼き、鶏から出た脂を取る（水で流すか、紙でふき取るか）　脂があると味がしみこみにくくなります～。　１．フライパンに水半カップ　　　　　　　　　酒大さじ２　を加え、ふたをして弱火で６～７分蒸し煮。　２．玉ねぎ４分の１個　　　にんにく　ひとかけをすりおろし、　　　ウスターソース　大さじ１　　　ケチャップ　　　大さじ３　　　醤油　　　　　　小さじ１　と合わせる。　３．鶏肉に火が通ったら、フライパンにソースを加え、時々返しながらとろりとするまで煮詰め、食べやすく切る。　　いっぺんに作って、冷凍保存も出来るから便利ですよ～♪

Feb 3, 2009

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やっと今日からお弁当♪/まとめて画像アップ～

　お弁当が始まりました～♪　今年最初の火曜日は短縮の午前保育、先週は幼稚園でうどん会食があったので、やっと今日からお弁当です。　昨年の１１月から一気にアップしちゃいま～す♪画像小さくして～　　　　　　　　　　･･･入っているおかず、代わり映えしませんわ　さて、今日のお弁当は～。　　★ばらごはん＆梅ニンニク←やっぱりこれをリクエストされます･･･　★ウインナー　★ほうれん草の胡麻和え　★ミニトマト　★えのきだけの豚肉巻き　　★卯の花（鶏もも肉、薄揚げ、人参、ネギ、おからフレーク。生協で売っているんですよね♪久しぶりに作りました。もちろん卵抜きです）　まあくんの怪我はだいぶ良くなりました。　たんこぶのあった場所はうっすらと黄色がかり、まぶたや頬の擦り傷はカサブタになっているので、まあくんが時々痒がってます。剥がさない様にしないとね。　今日は園庭解放日♪ちょっと寒さが和らいできたとはいえ、やっぱりジッとしているママは寒いぞ～。でも元気にお外で遊んで欲しいから、頑張って待つとするか。　もうすぐお迎え行ってきま～す。　

Jan 27, 2009

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須磨海浜水族園へ遠足♪

　今月は、幼稚園の行事が目白押しです。　まずは運動会から始まり。　そして、先週のお弁当の日は、移動動物園でした。　先週のお弁当で～す。　　★ばらごはん（ゴーオンジャーふりかけカレー味）　★梅ニンニク（必須だって言ってたのに「ふりかけかけるのに邪魔だから入れないで！」だって！ふりかけの時は、梅ニンニクは入れない方がいいみたい）　★ゴーオンジャーウインナー　★ブロッコリー＆ミニトマト＆卵なしマヨネーズ　★ひじきの煮物（薄揚げ、人参、枝豆。枝豆の皮がイヤみたいで、これだけ残してきた）　★つくね串（冷凍品）　★さんまの塩焼き　この日は朝から、幼稚園にたくさんの動物さんがきていました。　昨年は、ビデオ持参で、動物を見たり触ったりしてキャッキャはしゃいだり、ヘビを見て逃げ腰だったりしたまあくんを撮っていましたが、今年は運動会あたりから、ご近所の苦情の多さに、幼稚園も何かと対応を迫られ、今回の行事も、見に来るのはご遠慮下さいとの事でした･･･残念　　今週は、月曜日に発熱して、幼稚園を休んだまあくん。　幸い１日で熱は下がり、火曜日から幼稚園へ行っていますが、風邪の後の症状で、明け方の咳き込みや、ちょっとした鼻水などがまだ残っています。　火曜日は、幼稚園で防災訓練がありました。ママは行事予定表をしっかり見ていなかったので、火曜日は、用心してもう１日幼稚園を休ませようか悩みましたが、結局は幼稚園へ連れて行って。･･･連れて行って良かった～！大きい消防車を見たり、年長さんと一緒に、運動場でみんなでお弁当を食べたりして、とっても楽しかったみたい♪　火曜日のお弁当はこれ。　　★三角おにぎり（塩・海苔）　★ウインナー　★塩鮭　★ほうれん草の胡麻和え　★ごまかぼちゃ（冷凍品）　病み上がりだったので、少し少なめに入れましたが、お外で食べたお弁当は楽しい時間だったみたいで、「おかあさん、今日のお弁当、全部め～っちゃ美味しかった！」だって！　さてさて本題！　今日は年中さんは、須磨の海浜水族園へ遠足に行きました。　持ち物はリュックサックに入れるという事で、春先の遠足（阪神競馬場だったな～）では、姪っ子のお下がりの赤くて、小さなリュックサックを使いましたが、さすがに小さすぎるし、新しいのを買おうと思い、昨日まあくんを連れて、ショッピングセンターを色々はしごして、スポーティなリュックサックを購入しました♪　お弁当は、今日はカブ弁です。　　中身はね～、まずはゴーオンジャーふりかけカレー味のおにぎりに、ソースを付けたコロッケ！･･･食感悪くなっているだろうな～～でも入れてみたかった　それと、塩おにぎりに、ウインナー。　塩＆すりゴマおにぎりに、若鶏のから揚げ（冷凍品）。　ゆかりふりかけおにぎりに、まあくんご希望の梅ニンニク。　　これが出来上がりのおにぎり達～。１個６０ｇのおにぎりが４個です。多分食べられるかな。　いっぱい楽しんできてね～！　　今日は夕方はプール教室もあるんだよな。夜は絶対撃沈だな･･･　おまけ。　　ちょっと手が違うけれど　　

Oct 30, 2008

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ふりかけ持参リクエスト♪結婚記念日のろうそくの話

　おはようございます～　最近画像処理が面倒になっているママでございます･･･　さてさて、毎週火曜日のお弁当はしっかり保存しておりまして。　９月の祝日以降の写真まとめてアップしま～す♪　　★ばらごはん（幼稚園のお友達がふりかけを持参しているのが羨ましくなった様で。この日は、ゴーオンジャーふりかけのカレー味をリクエスト♪）　★ウインナー　★かぼちゃの含め煮（クマさん）　　★塩鮭　★えのきのめんつゆ煮　★ブロッコリー＆ミニトマト、卵なしマヨネーズ　★梅ニンニク　　★ばらごはん（この日はゴーオンジャーふりかけのおかか）　★ウインナー　★肉だんご(冷凍品)　★小松菜の胡麻和え　★ごぼうと牛肉の煮物　★星の形のポテト、ケチャップ付け（冷凍品。これだけ残してきました。美味しくないらしい）　★梅ニンニク　　今日のお弁当で～す。　入れてから気づいたのですが、カップを使わずに詰めたのって、今日が初めてかも･･･　★塩おにぎり９個（海苔。数が悪いが･･･）　★ミニアスパラのベーコン巻き　★ごまかぼちゃ(冷凍品)　★ゴーオンジャーウインナー　★ミニトマト　★野菜炒め（キャベツ・人参・ピーマン。カレー味）　★梅ニンニク（これね～。もう必須。入れないとご機嫌ななめ･･･）　★ごまたーっぷりの、豚肉のから揚げ。　先日、本屋さんでパラパラッとめくって、このレシピに目がいって一目惚れ、衝動買いしちゃいました。とっても美味しかったので、作るのは２回目です。冷めても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい♪　おまけで、久しぶりに今日は旦那様がお弁当あるなら作ってと言ってくれたので♪　　上に書いた品以外に、肉団子（冷凍品）、ふかりふりかけ。ウインナーは揚げました（ちょっとカロリー高そうなお弁当になってしまいましたが･･･）　今日は朝から小雨。教室でたくさん遊んで、おなか空かせて、いっぱい食べてきてね～♪　旦那様は、久しぶりに作ると、たまにお弁当ある事忘れて外食してしまう事が多いので、忘れずに食べて帰ってきてね～～♪　おまけのおまけ。１０月４日の話です。　　　　　結婚記念日当日は土曜日、帰宅して、眠いのを我慢させてキャンドル前で家族で撮影会♪　寝る前に、ろうそくの火、消そうと何度も吹いてましたが、なかなか消えず、２０回くらい目一杯吹いて、やっと消えました。ろうそくの火を消したのは、実は産まれて初めての経験だったりします。　今年は手作りで誕生日ケーキ作れたら、ぜひろうそくを付けてあげたいと思っています。　作れたらの話ですが･･･汗　　　　　　

Oct 14, 2008

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お弁当箱リニューアル♪初めてのばらごはん

　２学期になり、毎週火曜日のお弁当が始まりました。　実は冷蔵庫の中身は乏しく･･･←買い物しとけよ！　冷凍庫の中のあまりなく･･･←どうすんねん　という状態で作ったお弁当。　　　　　　　　　　　　　　☆ばらご飯（今まで全ておにぎりでしたが、今日初めてばらご飯にトライ！まあくん、うまく食べてきてくれるかな？）これにゆかりふりかけ。　☆ウインナー　☆照り焼きハンバーグ（冷凍庫に豚ミンチがちょっとだけ残っていたので、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩コショウで味付けして丸め、焼いた後に砂糖、醤油、酒、みりんで照りをつけました）　☆ほうれん草の胡麻和え（緑物はほうれん草とブロッコリーしかなかった。でもあって良かった～）　☆ミニトマト（最近高いね！実家の母が持たせてくれたもの。感謝～）　☆いかなごのくぎ煮（まだ冷凍庫にあったのね）　☆梅にんにく（これを入れて在庫なくなっちゃった）　　先月衝動買いしてしまった、ポケモンのお弁当箱♪コップ、水筒、箸、ナフキンなどがセットになって格安だったんですわ。　毎週火曜のお弁当の日だけ、ポケモンいっぱいで楽しんでもらおう♪

Sep 9, 2008

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１学期最後のお弁当/煮物いっぱい

　朝からグツグツと煮物を作り、年中の１学期最後のお弁当、栄養たっぷりに詰め込みました♪　お弁当は、冬場に冷たいのおかずが食べられないっていう理由だけで残した事がありますが、いつもは必ず全部食べきって帰ってきてくれるので、ママはとっても幸せです。　話は変わりますが、昨夜の夕飯時に、水筒を開けっ放しで床に放っていたので、ストロー口からお茶が漏れていて、リクライニングソファーをお茶だらけにしたまあくん。もちママはブチギレ。　今日の明け方に「まあくんちゃんとおいてたもん、まあくん■※△？☆＄＃～～！！」とうなされておりました･･･余程ママの説教が怖かったんだな･･･ごめんよまあくん･･･　という事で、本題～お弁当です～　　　　　　　　　　　　　★おにぎり（塩、すりゴマ、海苔）　★チキンとおさかなのソーセージ（生協さんの白いソーセージ）　★ほうれん草の胡麻和え　★肉じゃが　★切り干し大根　★梅にんにく（必須）　今朝、バケツをひっくり返した様な強烈な大雨で雷もすごかったです。　しかし、登園時にはピカッと止んでくれたのでホッとしました。　今日は幼稚園のプールはなし、明日が最後だそう。そろそろ我が家のプールも用意しなければ。

Jul 8, 2008

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普通のお箸持参！三度豆

　先日実家の母のお友達が三度豆の収穫に出向いてとってきたものをおすそ分けしてくれたので、今日はお弁当の彩りに三度豆と人参を塩茹でしたものを豚肉で巻いてみました♪　　　　　　　　　　　　　　★おにぎり８個（塩・海苔）　★ミニウインナー　★梅にんにく（毎週入れてるな･･･）　★ミニポテト（ケチャップ和え）　★ほうれん草の胡麻和え　★三度豆と人参の豚肉巻き（味付けは生姜焼き風）　★高野豆腐　お弁当が出来上がって、幼稚園のカバンに入れていた時に、まあくんが。　「おかあさん、もうお箸、使いたいから入れて～」だって！！　そう、家での食事で使っている、普通のお箸です。　「まあくん、出来るの？」　「大丈夫！もうまあくん、使えるもん！」　ママは、秋くらいから普通のお箸を入れてもいいかな？と聞こうと思っていたのですが、まあくんが今朝自ら言い出したので、思い切ってエジソンのお箸から普通のお箸に替える事に。　何だか朝から嬉しい出来事でした。今日はお箸使って、うまく食べてきてね！　そして、久しぶりに旦那様がお弁当要ると言う事なので、早起き（６時前･･･）しました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まあくんのお弁当に入れたものとほぼ一緒。　ゆかりふりかけご飯に、卵焼き、いかなごのくぎ煮（冷凍庫にまだあるんだな♪）を入れました。　三度豆ってね。ママはいんげんまめとも言ってますが、どうやら関西では三度豆の方がなじみの言葉らしいです。　さやいんげん（三度豆）　今日はお義母さんが退院する日。頻繁に入退院を繰り返しているので、あまり会っていませんが、今日は夕飯持参で会いに行こうかな♪　

Jul 1, 2008

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続・おにぎり８個♪お箸の練習継続中。

　可愛いキャラ弁を作りたいと思ってはいるが、最近のママの気持ちは「とにかくご飯をたくさん♪」という思いに変わり。　それとまたまた暑い日々になっているので、味付けを多少濃い目に仕上げて。　こんなお弁当です。　　　　　　　　　　　　　　　★おにぎり（塩・海苔）　★梅にんにく　★ミニウインナー　★きんぴらごぼう　★ミニトマト　★ミニアスパラのベーコン巻き　★アジのみりん干し（生協で頼んでいたもの。冷凍品。結構美味しくてお気に入り）　家では、エジソンのお箸を全く使わず、お箸で食べる事に慣れてきたまあくん。　まだ失敗もあり、お茶碗に盛り付けたご飯をうまくすくえなくて、それだけでベソかいたりしていますが、段々と正しい持ちかたになってきました。　練習当初は、年長さんになるまでには、給食時のお箸はエジソンのお箸で･･･と思っていましたが、もしかして秋くらいには、普通のお箸を持たせてあげる事が出来そうです♪

Jun 24, 2008

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おにぎり８個入れちゃった/春巻き

　先々週、先週と、まあくんのお弁当のおにぎりを７個に増やしたばかりなのに、今日うっかり８個入れてしまった～。まぁ、色々な味のおにぎりにしたから、頑張って食べてくれるかな？　　　　　　　　　　　　　　　★おにぎり（ゆかりと、ゲキレンジャーふりかけの鮭・ごま。もうゴーオンジャーなんだけれどね、まだ在庫あるんだな）　★梅にんにく（もう毎週入れてくれ～と言うので入れちゃいました）　★お花ウインナー　★ブロッコリー・プチトマト・和風ドレッシング和え　★ミートボール（市販品）　★春巻き（先日久しぶりに作り、冷凍保存していたのを今朝揚げました）　今日はこちらの最高気温が２８度くらいになるそう　先日皆さんからのアドバイスを受けて、みっちょさんのを参考に、小さいタオルハンカチに保冷剤をクルクル巻いて、お弁当箱の下にあてておきました。　冷たすぎるとお弁当を食べないまあくんなので、これなら大丈夫かなと思いまして♪　さて今日は全部食べ切ってくれるかな？

Jun 17, 2008

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おにぎり７個＆梅にんにく・・・

　先週のまあくんのお弁当アップするの忘れてたので、先週と今日の分を･･･　　　　　　　　　　　　　　★塩おにぎり７個（やっぱり塩って冷めても美味しく食べられますね～）　★ウインナー　★もやしのお好みソース和え　★ほうれん草の胡麻和え　★ごまかぼちゃコロッケ（冷凍品）　★秋刀魚の蒲焼き　★梅にんにく　　　　　　　　　　　　　　　これが今日のお弁当♪　★おにぎり７個（先日購入した生ふりかけの日高昆布ふりかけ。これ本当美味しいです）　★ゴーオンジャーウインナー　★ミートボール（市販品）　★野菜の豚肉巻き（人参・じゃがいも・ピーマン。味付けは砂糖・醤油・酒・みりん）　★ブロッコリー＆プチトマト、卵なしマヨネーズ　★梅にんにく　おにぎりは年少の時は小さく５個から始めて、６個、そして７個と順調に増えております♪　年長のお弁当はおにぎりはダメ（バラご飯）なので、年中の終わりごろには８個くらい入れていきたいと思います。やはりご飯をたくさん食べないとね♪　そして、２週連続、まあくんのリクエストでお弁当に入れた「梅にんにく」。　　実家にいつも届けに来ている牛乳屋さんのお勧めで、母が購入したもので、と～っても美味しい！　にんにく臭さが全くなく、梅の香りと、コリコリっとした食感が何ともたまりません♪　まあくんも、すっかりはまってしまい、最近お弁当に入れて～とリクエスト。　夏ばて予防に、冷え性予防にもお勧めですね。　そろそろお弁当も食中毒に気をつけないといけない季節。　どんな品を入れようか、毎週考えてはいますが、結局同じ物入れていますわ･･･　

Jun 10, 2008

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チューリップにこにこ弁当/父兄参観

　昨日久しぶりにしゅうまいを作りました～♪　皮ものって、気がつくと作らないな･･･台所で黙々～としゅうまいのタネを皮に包む作業するのって、腰痛があった時は出来なかったもんな～。　「まあくん、明日のお弁当にしゅうまい、何個入れようかな？」　「う～ん、２０個～～！」　･･･無理です。いまいち数が分かっていない、まあくんなのでした。　最近、朝制服を着替えるのがグンと早くなったので、家を出発するのも早くなって嬉しいママです♪　　　　　　　　　　　　　　　☆チューリップおにぎり（ゆかり・菜めし・懐かしのゲキレンジャー鮭ふりかけと、ちょっと海苔でお目目とお口作って♪）　☆ミニポテト　☆しゅうまい（結局１個だけ～）　☆ウインナー　☆ほうれん草のゴマ和え　☆いかなごのくぎ煮（冷凍庫に保存していたの忘れてたよ♪）　☆プチトマト　さて、昨日は年中さんになって初めての父兄参観日でした。　４クラスから３クラス、年少さん時は２２人、今は３２人！たくさんのお子さんがママが来たので嬉しそう！　まあくんは、先週土曜日だけ熱を出したのですが、その後から鼻水と咳だけが抜けなくて、お歌を歌う時は、咳き込みながらも、叫んで歌っていました(苦笑）･･･というか歌詞覚えているのか？？　隣に一緒に座っていた仲良しのＲ君も面白くって、まあくん共に漫才している様でした。　きみときょうから・おおきなうた・♪大型バス～に乗ってます～ってやつ♪・おはようクレヨンと、４曲も披露してくれたみんな。　その後はママとペアになり、お友達とジャンケン大会！　まあくんは１回戦をする時に、相手のＴ君に「まあくん、パー出すで～」って教えてるし！！　ママは急いで変更させて、１回戦は勝利～でも２回戦で負けちゃった。　人数も多かったのが、段々減り、決勝戦をしている親子を見て、すごい盛り上がりでした。　ジャンケンって面白いね～！　最後は、幼稚園で手作りしてくれたママへのプレゼント！　　　　　　　　　　　　　　大きなママの顔を描いてくれて、カーネーションをハサミを使って糊付けして、下にクレパスで茎を描いてくれました。　どんどん絵が上手になっているね！まあくん、ありがとう！　

May 20, 2008

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年中さん最初のお弁当/こんなお弁当いかが？

　年中さんになって、最初のお弁当の日がやってきました～♪　腸炎回復後、食欲がものすごくて（体重を元に戻そうとしているからなのか）、３食出した物は全て完食、おかわりまでする様に。　お弁当の大きさ、どうしようか悩みましたが、まあくんに聞いたら「今までと同じお弁当の入れ物でいいよ～」と言ってくれたので。　　　　　　　　　　　　　　　★塩おにぎり７個（海苔）最近ママは塩おにぎりに凝っています。美味しいよね～　★お花ウインナー（久しぶりの飾り切り。以前食べにくい！と一蹴されたのですが、果たしてどうか？）　★きんぴらごぼう（人参、糸こんにゃく、すりゴマ）　★豚肉しょうが焼き（玉ねぎも）　★ブロッコリー・プチトマト・卵なしマヨネーズ　★いかなごのくぎ煮　おにぎりは６個を最高としていましたが、ギュウギュウに詰めて７個。　喜んで食べてくれたらいいな。　さて、この春休みに、ちょっとした時間を見つけては、コツコツ作っていたものがあります。　こんなお弁当なのですが。　　　　　　　　　　　　えへへ、フェルトで作ったお弁当で～す♪　先日姉が面白い物を作っていて、興味を持ってはいたのですが、ある日母が、本屋さんでこれを買ってくれたので、それじゃ作ってみようかなと思って。　　お姉ちゃん、どうどう？今度あのロールケーキも作ってみたいな～。　　

Apr 22, 2008

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ど～んとまとめてお弁当画像～

　今年に入ってから、毎週のお弁当作りで早起きするのも辛かったですが、まあくんが笑顔でお弁当を食べている姿を思いながら作りました♪　風邪で長い間幼稚園をお休みしていた時にも作ったりしていたので、幼稚園の給食も含めて全部アップしちゃいます。　　冷たい春巻きが辛くて、どうしても残してしまったの。　　発熱して５日目。まだ食欲はありました。　　熱が下がらず家でのお弁当になりました。完食。　　１月最後の日、ビビンバ風ご飯だそう。味見しましたが、なかなか美味しい！幼稚園、やるなぁ。これまた完食。　　中耳炎でしたが、熱も下がりつつあった時。ボリュームのあるカレーでしたが、これも完食。　　無事に熱が下がり、元気に幼稚園へ行った日。ママは親睦会でした。完食。　　前日に高熱を出して、この日は４０℃の熱！とてもじゃないが給食が食べられない状態。ママが食べちゃいました･･･悲　　洋梨のジャムパンかな？これだけ食べましたが、食欲は一気に減退。この日の朝は絶食でしたし。他のパンをママが食べましたが･･･味はイマイチだった･･･　２月１２日、連休明け。連休中に発疹が出ていたので、まだ発疹がなくなる気配がなかったので、お弁当を作らず、幼稚園をお休みしました。お昼ご飯はお粥だったかな。まあくんがみるみる痩せてきていた時で辛かったです。　　おすもうさんが来園していた日。元気に幼稚園へ行くまあくんの後姿が嬉しかったです。お弁当は好きな物ばかり～もちろん完食。　　テレビでゴーオンジャーが始まり、ウインナーも販売開始♪ゴーオンジャーウインナーに喜んでいました♪ポケモン海苔も嬉しいみたいです。　　これが今日のお弁当。年少生活もあとわずか、年少最後のお弁当の日となりましたので、これまた好きなものばかり！　★おにぎり３種（ゆかり・かつお・アンパンマンふりかけ、これは何味だろう？）　★ゴーオンジャーウインナー　★ミートボール　★ちくわの醤油絡め　★ほうれん草の胡麻和え　★いかなごのくぎ煮　★ごまかぼちゃコロッケ（冷凍品）　　手抜きも多くて見栄えのするお弁当ではないですが･･･１年間楽しく作れたのが良かったです。　年中さんになったら、また少し大きめのお弁当箱にしようかな。　　　

Mar 4, 2008

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冷たいお弁当・幼稚園の給食お弁当・温めお弁当

　おはようございます、まあくんママです～。　やはり今朝も熱（起き抜け３７．３度→３８．１度と今上がってます･･･）が出て、今日も幼稚園お休みしました　幸い、昨日と違って今日は元気に遊んでいるので、パソコン開けました。たまっていたコメントをお返事させて頂いたのと、まとめてお返事させて頂いたのとありますが、よろしくお願いします。皆様、温かいメッセージ有難うございました。　こうなったら、全快するまでとことんまあくんに付き合います←するしかないんだけれど　今日はお弁当画像３連発～　　年明け最初のお弁当でした。　☆３色おにぎり（ゆかり・ごま・菜めし）　☆ウインナー　☆春巻き（手作りしたかったが冷凍品･･･）　☆ミートボール　☆ミニアスパラ・プチトマト・ブロッコリー・卵なしマヨネーズ　最近冷たいお弁当が辛いまあくん。担任の先生に聞くと「全部食べたいけれど、春巻きだけがどうしても冷たいのが辛いらしくて残されました」と･･･　帰宅して、レンジでチンしてあげて、残りの春巻き食べてもらっちゃいました。　はるぽんママのアドバイスがあり、１００均で保温袋買って、それに入れるのがいいかも～って。早く買わなくっちゃ。　火曜は週に１度のお弁当の日ですが、「うどん会食」があった日はお弁当なし。　そして発熱したまあくん、金曜はパン給食で取りに行きましたが、撮るのを忘れてた･･･　ビーフコロッケサンドウィッチ・コールスローサンドウィッチ・イチゴジャムサンドウィッチでしたが、ママが用意していたおなかに優しいご飯を食べてたので、イチゴジャム以外はほとんど食べませんでした。　幼稚園をお休みすると、給食は取りに行くか、お友達などに言付けるなど出来ます。　月曜は取りに行ったので、幼稚園の配給のお弁当です。　　　　　　　　　　　　　　献立には「肉じゃが」とあったので、楽しみにしてましたが、どうやら肉じゃがは取り分けらしくて、こういうのは持ち帰り出来ないので残念。　三角おにぎりと、メンチカツ、さつまあげ、野菜ソテー（他の子は炒り卵かな）、オレンジでした。　　　　　　　　　　　　　　火曜日、熱が下がるのを祈って早朝に起きて作ったお弁当。残念ながら熱は下がらず、家で食する事に･･･　この日は小雨でした。週明けには熱が下がるだろうと思い、ウルトラマンなどのＤＶＤをレンタルしていたのですが、ついに返却期限になってしまいました　朝からはるぽんママに無理なお願いを聞いて頂き、みなぽんを家で預かり、はるぽんが幼稚園へ行った後に、レンタル返却に行って頂きました～感謝！　お昼ご飯もはるぽんママとみなぽんが来てくれて、１日まあくんと引きこもりの生活だったので、とても気分転換になり、嬉しかったです。　☆塩おにぎり（海苔は、はるぽんママがプレゼントしてくれたもの。ピカチュー、ナエトルなどのキャラクターが可愛い切り抜き海苔！）　☆ウインナー　☆ミニアスパラ、じゃがいものベーコン巻き　☆ちくわの照り焼き　☆もやしハンバーグ　家で食べるので、もちろんレンジでチンした温かいお弁当。　まあくんはおにぎりに喜びながら食べてくれました。　さて、今日も幼稚園お休みなので、お昼は給食を取りに幼稚園へ出向きます。　明日は仕事の日ですが、この調子だと、今週もまた無理かも･･･　　　

Jan 31, 2008

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今年最後のお弁当は♪

　こんばんは～まあくんママです！　毎日クリスマス会の準備で夜中まで手作りなどをせっせと進めていたので、更新途絶えてました。　さて、幼稚園のお弁当も今週火曜日で終わりました。　お弁当を作り始めて、この日まで、まあくんは残さず食べてくれました。いつも幼稚園から帰ってきて、すぐにお弁当箱を開け、中が空っぽなのが嬉しくて、まあくんを全身抱き締めてあげるのが日課でした♪　画像の取り込み作業で、過去の写真を削除しながら･･･お弁当画像３連発です。　　この日は、入園して２回目の風邪でお休みした日。家で一緒にお弁当を食べましたが、やはり全部食べてくれました。　中身は大した物入れてません･･･定番のおにぎり、ウインナー、ミートボール、ブロッコリー、プチトマト。　もう１つはシメジと野菜のウェイパー炒め、だったかな。忘れてる･･･　　☆おにぎり　☆ウインナー　☆プチトマト、ミニアスパラ　☆きんぴらごぼう　肉団子１個（冷凍品）　☆パスタ（バジルソース）　☆高野豆腐と人参、大根を炊き合わせ　･･･まあくんは、人参大好きなのに、冷たいお弁当に残った最後の人参１つが、どうしても食べられなくて、泣きながらフォークで潰していたという、悲しい思い出のお弁当です･･･　これは、残したうちには入れてません。温かければ、絶対に残さないもん。　　これは今週の、今年最後のお弁当です！　ちょっと張り切ってみました～。　☆雪だるまおにぎり（目、口は海苔、お鼻はゆがいた人参。マフラーはたくあん）　☆ウインナー　☆チクワのカレー炒め　☆ブロッコリー、プチトマト（tamiさん、初トライしたで～海苔を使ったてんとう虫！）　☆人参の豚肉巻き（ゆがいた人参を細く棒切りにして、豚肉を巻いた後、軽く片栗粉。焼き色ついたら砂糖、醤油、酒、みりんで甘く煮付けました）　☆いかなごの磯部揚げ（冷凍品。生協で購入しましたが、かなり美味しい！旦那様はビールのつまみだ～と言ってます）　今年もお弁当作りが終わりました。来年も、栄養を考えながら、喜んでもらえるお弁当作り、頑張りたいと思います。　　　

Dec 11, 2007

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塩おにぎり/ママ風邪治りました～

　久しぶりの更新です～　先週からやっかいな風邪をひいてしまい、まあくんと共に早寝早起きをしていました。　さて、今週も、もちろんまあくんのお弁当作りました。　凝ったお弁当作る気力もなかったので、シンプルに･･･　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（塩・海苔）５個　☆ちくわのしょうゆ絡め　☆ハンバーグ（ピーマン・人参・玉ねぎ入り）　☆きんぴらごぼう　☆梅にんにく（実家から頂いた物。かなり美味しくって、まあくんも大好きです）　☆ブロッコリー・プチトマト・卵なしマヨネーズ　まあくん、全部食べてくれました♪　何が美味しかったか聞いたら「おにぎり～♪」と言ってくれました^^　ふりかけ入りもいいですが、たまにはこういうシンプルなおにぎりもいいですね～　さて、今回のやっかいなママの風邪。　まずは咳のみ始まり、そして耳痛、痰、鼻詰まりと、一気に襲ってきました･･･　結局病院へ行かず、ばあばがあれこれとお薬を買ってきて下さったので、それを飲み続けて治しました。　改源･･･ってやつ♪それにヴィックスドロップスのレモン味♪　後は外出にはマスクを手放さず･･･　もう風邪はコリゴリです～　皆さんも、どうかしっかり手洗い＆うがいで予防なさって下さいね！

Nov 20, 2007

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アンパンマンおにぎり/仮面ライダー遊び

　お弁当も段々とキャラクターの一品を入れないと物足りなくなってきている様な･･･　でもママには技術がない～　とりあえず、下手でも見た目で分かる物を･･･　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（お花おにぎり４個と。アンパンマンおにぎり～♪一応分かるよね）　☆ウインナー３本　☆かぼちゃの煮物（まあくんのリクエストで再び･･･ハロウィン終わったんだけれどな～）　☆豚肉の生姜焼き（玉ねぎの千切りと）　☆ひじきの煮物（お花人参とお花薄揚げ～）　☆ブロッコリー・プチトマト・卵なしマヨネーズ　　お弁当、全部食べきってくれました♪アンパンマンも分かったみたいで、良かったー♪　さて、毎月購入している「てれびマガジン」･･･　ふろく、とっても充実しているんですよね。精巧だし、作り甲斐もあります。　おもちゃを購入すると高くつくので、ふろくで満足してくれているうちがいいなと思います･･･　　　　　　　　　　　　　　　仮面ライダーゼロノス・ゼロフォームのお面と、デネビックバスター！（分かる人には面白い）　アルタイルフォームのプリントがついたパジャマ（ばあばが買ってくれた）と共に、ご満悦のまあくんです♪　独り言･･･　桜井侑斗君、これから一体どうなるんでしょうか？　ママは愛理さんと再び愛し合う時がくる事＝ラブシーンが出てくる事をとっても期待しているのですが･･･　なかなか男前で素敵ですね～♪桜井君、頑張れー！　ママはちょっと体調を崩してしまいました･･･咳がひどくて、夜中が辛いです。　皆さんのところへの訪問＆コメントのお返事が滞っておりまして申し訳ありません～　週末の仕事も穴を空けられないので、少しでも快復したら復活しま～～す。

Nov 13, 2007

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パンダおにぎり

　おはようございます♪　先日作った「ハロウィンかぼちゃお弁当」をいたく気に入ってくれたまあくん。　「ママ～、またハロウィンパーティおべんとう、つくってくれるの～♪？」と言われましたが･･･かぼちゃは使い切ってるし～ハロウィン終わったし～。　「ん～、動物お弁当にチャレンジしてみようかな～」とママ･･･　言ってしまった手前、どうやって作ったらいいか分からず･･･　そうだそうだ、この前たまこ～さんが娘ッコちゃんに作っていたパンダちゃんなら出来るかも？と思い･･･　作ってみました♪　　　　　　　　　　　　　　☆パンダちゃんおにぎり２個（海苔・かつおふりかけ）とお花おにぎり１個。周りにたくあんのお花　☆ウインナー３本　☆コロッケ（冷凍品）　☆ほうれん草のおかか和え　☆高野豆腐と人参（お花切り～）　☆鮭の照り焼き　　☆プチトマト１個　パンダちゃんのお目目がちょっと怖いのですが･･･　まあくん、喜んでくれるかな？　　

Nov 6, 2007

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ハロウィンお弁当♪

　夜更かしして作ったお弁当袋。まあくん気に入ってくれました♪　で、もちろん早起きしましたよ、６時起き～。超眠い～　でも、まあくんに喜んでもらいたいと思い、こんなお弁当を作りました。　　　　　　　　　　　　　あ、そうそう。今日からお弁当の容器を大きくしました。以前のステンレス製のものより、ほんの少しだけ大きいです。　☆おにぎり６個（ゆかりふりかけ・海苔）　☆おさかなソーセージ３本（これに海苔でこうもりを作ってみました～）　☆ミートボール３個　☆ほうれん草とちりめんじゃこの胡麻和え　☆かぼちゃの煮付け（これに海苔でかぼちゃお化け作ってみました～。分かる？）　　☆ブロッコリー・プチトマト・レタス・卵なしマヨネーズ　☆ミニポテト　まあくん、お弁当全部食べてくれました！　かぼちゃのアレンジにとっても喜んでくれたみたい！嬉しいな♪　　

Oct 30, 2007

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リクエストに答えるのも大変だ～

　おはようございます～　今週は月、火、水と旦那様がお弁当が要る日なので（しかも朝５時５０分に出発）、早朝５時起きが続きました･･･眠い。　なので、まあくんのお弁当の要る火曜日は、旦那様のお弁当を先に仕上げ、見送ってから、まあくん、ママ、お義母さんのお弁当を作りました♪　まあくんにリクエストはないか聞くと、あれも入れろ、これも入れろと多すぎて^^;　でも、何とか色々と入れちゃいました～。　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり５個（菜めしふりかけ・海苔。間にリクエストのたくあん･･･）　☆ウインナー３本　☆きんぴらごぼう（人参・黒ゴマ）　☆チンジャオロース（豚肉・人参・ピーマン）　☆ブロッコリー・プチトマト・卵なしマヨネーズ　☆肉じゃがコロッケ（冷凍品、揚げただけ～）　そろそろ、お弁当の量も足りなくなってきていないかな～？今度先生に食事の様子を聞いてみようっと。　まあくん、お弁当全部食べきってくれました♪　火曜日の年末大掃除は、台所の収納棚の扉を拭きました。か～な～り汚れてました。　毎日１つずつやっつけるぞ！

Oct 23, 2007

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はなまる流春巻き

　ブログを始めた頃に、春巻きを手作りしているブログお友達の影響で、ママも作る様になりました。　しかし、最近近くのスーパーで、卵を使っていない春巻きの皮が売られなくなったのをきっかけに、全然作っていませんでした。　でも、まあくんも大好きだし、お弁当に入れたい～！と思って、遠くのスーパーで皮を見つけて、作っちゃいました♪　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり小６個（俵型。ゆかりふりかけ、菜めしふりかけ、海苔）　☆ウインナー３本　☆チクワのカレー味（はるぽんママの影響～。カレー粉がなかったので、焼いたチクワに、水溶きしたカレールーを入れてみました）　☆チンジャオロースー（ピーマンを切らしてたのですが･･･筍、人参、豚肉、万能ネギ）　☆キュウリ、プチトマト（季節が終わったのか、トマトが高騰しているよ～！）　☆はなまる流春巻き　はなまる流春巻き･･･以前「はなまるマーケット」を見た、はるぽんママがレシピをチェックしていたのを伝授しまして、その後、姉にも教えておりました。　姉が最近作って、ブログにレシピアップもしてたので、ちょっと引用～。作ってみたい方はぜひご覧下さいませ。（手抜き･･･）　･･･ん？レシピの中にある「干し椎茸の戻し汁」ですが、お姉ちゃん、ちょっと間違ってたみたい。大さじ４です～よろしく！！　大量に作って、冷凍保存出来ますし、とっても便利ですね♪　まあくんをお迎えに行き、帰りの自転車で「きょうは、はるまきがはいっとったな～！まあくん、うれしかってん」だって　もちろん全部食べました♪あ～幸せ

Oct 16, 2007

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旦那様のリクエストって久しぶり

　やっと涼しくなってきたので、旦那様のお弁当も作れる日が多くなってきました♪　昨夜買い物に行った時に「久しぶりにアスパラのベーコン巻きが食べたいな～」と旦那様。　こういうリクエストって普段あまりないので、作る事にしました～。簡単だしね。　まずは旦那様のお弁当から～。　　　　　　　　　　　　　　　☆ご飯（ゆかりふりかけ＆梅干）　☆卵焼き　☆ウインナー　☆ひじきの煮物（薄揚げ・人参）　☆ブロッコリーとプチトマト　☆コロッケ（冷凍品）　☆アスパラのベーコン巻き　そしてまあくんのお弁当～。　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（アンパンマン鮭ふりかけ・海苔）　旦那様のお弁当とほぼ同じです～。もちろん卵焼きは入れてません･･･　今日から幼稚園は衣替えで、ついに制服登園♪　なのに、あいにくの雨で、レインコートに身を包み、冬帽子もなしで。はるぽんママの運転する車で幼稚園まで行きました。　車に乗った直後にママはうっかり体操服を忘れて取りに戻るハプニング･･･朝っぱらから忘れ物でごめんね！　明日も雨らしいな～。気持ちよく制服姿で門をくぐらせたいな。　　　　　　　　　　　　　　　　　

Oct 9, 2007

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カレー肉じゃが美味しいよ♪

　今日ではなく昨日のお弁当ですが･･･　目新しいメニューを取り入れてみたいな～と思って、こんなお弁当にしてみました♪　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり５個（ゆかりふりかけ＆菜めしふりかけ・海苔）　☆ウインナー　☆ハンバーグ（見た目ミートボールですが、手作りです。ピーマン、人参、玉ねぎをみじん切りにして、ミンチ、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグ、豆腐を混ぜ混ぜして。ケチャップ＆ソース味です）　☆いかなごのくぎ煮（冷凍庫にまだ残ってます･･･たまにあると美味しくって♪）　☆きゅうり＆プチトマト、卵なしマヨネーズ　☆カレー肉じゃが　レシピつけますので、ぜひお試しを♪美味しいよ！　材料　じゃがいも、豚肉薄切り（牛肉でもいいよ）、人参、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、カレールー　作り方　１・じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。豚肉とピーマンは一口大、にんにくは薄切り、人参は乱切り（薄切りでも）、玉ねぎはくし形切り。　２・油を鍋に熱して、にんにくと豚肉を炒め、肉の色が変わったら人参、じゃがいも、玉ねぎの順に加えて炒め合わせる。　３・２にだしを注ぎ、煮立ったらアクをとって、酒、砂糖、醤油（各同じ量で）を加え、１５～２０分煮る。　４・３にピーマンと、煮汁でといたカレールーを加え、混ぜながら煮詰め、味が足りなければ醤油を少々入れて整える。　カレールーは甘口を使いましたが、和風なので大人でも美味しく頂けます。　カレー味って、食欲を刺激して、身体も温まりますね！　まあくんも「またつくってね～」とリクエストしてくれました　　

Oct 3, 2007

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気持ち大きめのおにぎりだよ♪

　旦那様のお弁当も作ったのに、うっかり画像を消去してしまった～ショック。　まあくんのリクエスト聞くの忘れてましたが、好きなものばかりです。　　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（ゆかりふりかけ・海苔。いつもより１個の大きさを大きくしてみました）　☆ウインナー　☆ミートボール　☆肉じゃがコロッケ（先日業務スーパーで１口サイズを見つけて買いましたが、それでも大きいので半分に切って･･･）　☆ミニアスパラ・プチトマト（卵なしマヨネーズ）　☆レンコンきんぴら（糸こんにゃく・人参）　　この日も全部食べきってくれました♪　はるぽんママが、担任の先生から聞いた話ですが、この日のお弁当タイムは、まあくんとはるぽんが仲良くキャッキャ言いながらお弁当を食べていたそう♪　お弁当の入れ物を大きくしてあげたいが、食べるのが極端に遅いので、先生に相談してから、ボリュームアップしたいなと思います。　

Sep 25, 2007

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色合いを考えて・・・/久しぶりのパパ弁当

　毎週火曜日は、まあくんのお弁当を作る日ですが、久しぶりに旦那様のお弁当も作りました。　なので、ついでにママとお義母さんの分も♪　たくさん作るのって、仕出しの叔母ちゃんみたいで、ちょっと楽しい　まずは、まあくんのお弁当～　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり５個（ふりかけはゆかりの梅入り～。三角おにぎりと、花柄おにぎり、真っ黒おにぎりに、米粒でちょっと顔らしき物をくっつけてみた･･･可愛くねぇ～～）　☆ミニウインナー　☆ミートボール　☆サラダ（ブロッコリー・プチトマト・ミニアスパラ。卵なしのマヨネーズ和え）　☆塩鮭（小骨がないか、ピンセットでしっかりチェック～）　☆ミニポテト　可愛いキャラ弁には、程遠いですが･･･色合い、そして栄養バランスを考えて作る努力していきたいです。　今日も全部食べてきてくれました　んじゃ、旦那様のお弁当～　　　　　　　　　　　　　　　まあくんのお弁当の内容＋卵焼き入り～。　そして、ママとお義母さんのお弁当～　　　　　　　　　　　　　　　卵が切れたので、焼肉を入れちゃいました（旦那様のお弁当には入ってません。先日たらふく食べたのであります～）　お昼前に、幼稚園へ足を運び、運動会の練習風景をビデオで撮り、その後にお義母さんのところへ行き、一緒に食べて、一緒にビデオを見ていました　まだまだ暑いので、旦那様のお弁当は、置いておける場所が室内でないと作れないので、早く涼しくなって、毎日お弁当作ってあげたいです～＝お弁当代浮かせたいだけ　

Sep 18, 2007

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幼稚園のお弁当始まりました

　幼稚園のお弁当が始まりました。　昨日お買い物行く前に「まあくん、明日から幼稚園でお弁当始まるけれど、何が食べたい～？」と聞きましたら。　「ウインナー！ちくわ！ブロッコリー！トマト～！･･･ん～とん～と、ハンバーグ！」　これだけリクエストがありました。一応これらをもとに買い物して。　　　　　　　　　　　　　　　★おにぎり３種（うめおにぎり、かつおおにぎり、菜めしふりかけ）三角おにぎりと俵おにぎりと合計６個入れてみました。　★お魚ソーセージ型にとって♪　★ちくわ　★ブロッコリー、プチトマト（卵なしマヨネーズ）　★ミニポテト（冷凍品、揚げただけ～）　★鶏もも肉のから揚げ（にんにく、生姜、醤油、酒に漬け込んだもも肉を、片栗粉まぶして揚げました）　★肉団子１個（冷凍品）　　しょっぱなから冷凍品入れ過ぎ･･･来週からもっと手の込んだお弁当作れるだろうか･･･　今朝は旦那様もお弁当あってもいいよ～と言ってくれていましたが、ママはまだ週末の疲れが取れていないので、まあくんの分で精一杯でした

Sep 11, 2007

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今学期最後のお弁当

　今日で夏休み前の最後のお弁当♪まあくんに喜んでもらいたい♪　いつも「ぜんぶたべるで～！」と言ってくれるまあくんの為に、朝から張り切っちゃいました　　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり５個（うめふりかけ・海苔）　☆ウインナー３本　☆かぼちゃコロッケ（４分の１個）　☆きんぴらごぼう　☆ピーマンと薄揚げ、豚肉の甘辛炒め（豚肉に軽く片栗粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで炒めた後に、砂糖をふり、乱切りにしたピーマンと薄切りにした薄揚げを入れて炒め、ピーマンの色が鮮やかになったら、醤油、酒をふりました）　☆タラのムニエル（冷水解凍したタラの水気を切り、塩コショウ、小麦粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。最後にバターを溶かして）　今日も全部食べてくれているかな～？　今度お弁当再開するのは、秋だね　

Jul 10, 2007

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穴子寿司入れてみました

　昨日の旦那様の夕飯に出した穴子がまだ残っていたので、お弁当に入れて食べやすい形にしようと思い、巻き寿司にしてみました。　　　　　　　　　　　　　　　☆穴子寿司（穴子と、きゅうりを入れてます）　☆切干大根　☆ほうれん草の胡麻和え　☆肉団子１個（冷凍品）　☆ウインナー３本（うち２本はフィッシュウインナー）　　☆ちくわ（焼いて醤油絡めました）　　穴子寿司を食べてくれるか心配だったので、朝につまみ食いさせたら「おいしい♪」と言ってくれたので、入れました。　今日も全部食べきってくれました。やっぱり残さず食べてくれるって嬉しい～！　　

Jul 3, 2007

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おにぎりを大きめにして

　昨日、まあくんに「お弁当、何が食べたい～？」と聞いたら。　「ハンバーグ」　ですって　ハンバーグだけのお弁当は味気ないので、こんなお弁当にしました。　　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（朝食などで、この大きさのおにぎりを出すと、６，７個は食べるんですよね～。なので、ちょっと大きめに）　☆ウインナー　☆ハンバーグ（レンコンのすりおろし、人参、ピーマン、豚ミンチ、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩コショウ。味付けはオイスターソース＆ウスターソース。らうらうらさん伝授♪）　☆レンコンきんぴら（薄切りのレンコン、人参をごま油で炒めて、砂糖、醤油、酒、みりん、軽く水を張ってグツグツ、最後にすりゴマとごま油）　☆レタス＆プチトマト（卵なしマヨネーズをちょっとかけてます）　この日も、まあくん、きれいに食べきってくれていました♪　お弁当、残した事がまだないので嬉しいです。好き嫌いはないので、そういう点でラクですね。　　

Jun 26, 2007

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美味しいおにぎりに感動！/ゆうすけくんのおうちへ

　先日、教育番組でやっていた「ためしてガッテン！」で、おにぎりの美味しい作り方などの特集をしていたのを見ました。　なるほどー！そうだったのか！と思いながら見て、早速まあくんのお弁当のおにぎりを美味しい作り方で作ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり５個（鮭と若菜のふりかけ＆海苔）　☆ウインナー３本　☆にんじんきんぴら（ごま油で炒めた後に、砂糖・醤油・酒・みりん・水を張ってグツグツ、最後にすりゴマパラパラ～と）　☆ブロッコリー＆プチトマト　☆緑黄色野菜とおからのハンバーグ（市販品･･･ハンバーグを入れて欲しいって急に言うものだからさ～。ミンチなかったのよ）　今日も全部食べてくれました♪　いつも「お弁当、何が美味しかった？」と聞いたら、　「ウインナー」　･･･焼いただけなんだけれど。いつもこんな返答でしたが、何と今日は「おにぎりが美味しかった～」と言いました～　さて、その究極の美味しいおにぎりの作り方ですが。　とにかく「握ってはいけない」らしい。米粒のうまみをつぶしてしまい、食感も固さが強調されるとの事。　まずはお茶碗に、塩水をつけた指先で、まんべんなく塩水をつけ、それに、ご飯を広げるようにして入れます。　　後は手で軽くよせるだけ。　ドラ焼きの様な形になったら、手のひらにのせて、後は角を軽くおさえるだけ。　朝炊いたご飯を全部おにぎりにして、夕飯にもおにぎりを出しました。まあくんはたくさん食べ、そして旦那様も「うまいうまい！」を連発して食べてくれました♪　今度から、おにぎりはこの作り方でやっていこうっと。　幼稚園が終わり、そのままゆうすけくんのおうちへと遊びに行きました。　写真たてがたくさん飾っていて、ゆうすけくんの可愛らしい赤ちゃん時代の顔を見たりしました。　　ゆうすけくん、ひろくん、はるぽん、Ｙ君と、あおぐみさんのみんなとワイワイと楽しい時間を過ごしました。　最近、こういった集会が多くなってきて、ママ達もお菓子を食べながらおしゃべりするので、少々カロリーオーバー気味～。　でも、楽しいから止められないのよね～。うふふ。　　　　　　　　　　　　　　　　

Jun 19, 2007

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おにぎりは小さく５個を定着～。

　小さいお弁当箱に色々と詰め込むのも慣れてきました。　好きな物ばかり入れていたら、栄養も偏るし、ウインナー・ミートボール・コロッケを入れずに作れたらいいんだけれど･･･　　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり５個（一口サイズなら、家でもたくさん食べてくれます♪うめふりかけ＆わかめふりかけ）　☆ウインナー３本　☆ごまかぼちゃコロッケ（冷凍品）　☆ちくわの照り焼き（醤油・みりん、生姜汁を合わせて、焼いているちくわに絡ませます）　☆切干大根　☆ブロッコリー＆プチトマト１個　☆いかなごのくぎ煮（冷凍している自作。まだタッパ半分残ってますが、今夏で切らしそう）　　　　　　　　　　　　　　　これは旦那様のお弁当♪暑くなってきたので、もうお弁当作ってあげられなくなりそう～。　まあくんのお弁当と同じで、卵焼きが入ってます。　まあくんは、ママが作ったお弁当は今まで残さず食べて帰ってくれています♪　それだけで嬉しいな～。　

Jun 12, 2007

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彩りに工夫して/初めてのエビフライ＆歯磨き粉

　お弁当、何を食べたい？とリクエストしたら「ウインナー！コロッケ！ミートボール！」と、飽きもせずに言っています。　でも、毎週そればかりじゃ栄養的にも考え物なので、今日は色合いを考えながら、こんなお弁当にしました。　　　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（三角のは菜めしふりかけと、鮭ふりかけ、俵のはふりかけなし）　☆人参ともやしのきんぴら（細切りにした人参、もやしをごま油で炒めて、砂糖、酒、醤油をからめて、最後にみりんで照りをつけて、すりゴマをパッパと･･･）　☆ほうれん草と牛肉のオイスターソース炒め（塩茹でして、水気を切ったほうれん草を油で炒めた後、鍋から取り出し、片栗粉をふった薄切り牛肉を炒めて、酒をふった後に、ほうれん草を戻して、軽く炒めました）　☆リクエスト通りのウインナー、生協の冷凍品の肉団子の甘酢あんかけ、牛肉コロッケ半個）　この、ウインナー、ミートボール、コロッケを全く入れていないお弁当だと、どういう反応するのだろうか･･･　とりあえず、今日も全部食べてくれていました　先日の夕飯時に、まあくんがママにふと言いました。　「ママ～、まあくんね、エビフライがたべたいの～」　「そうなの？それじゃ、お弁当に入れちゃおうかな～♪」　「ううん、まあくん、いえでつくったエビフライがたべたい～」　･･･幼稚園で、何か美味しそうな画像でも見たのでしょうか？急にそんなリクエストをしてきました。　生協であった、冷凍品の海老のフリッターは食べさせた事はありますが（卵不使用）、エビフライは、実は１度も食べさせた事がありません。　でも、最近、加工している卵使用の製品の食べ物など、始めていっているので、食べられそうな気がして、夕方にお買い物へ出向き、エビフライを買ってきました～（あくまで揚げるだけの物･･･）　エビフライと言えば、お子様ランチ？みたいにしたいな～と思って。　　　　　最近はあまり汁物を食してくれなくなったので、今日は作らず。　エビフライ２尾、かつおふりかけご飯、野菜サラダ、チンジャオロースー（義母から、筍を頂いてたので、ピーマン、人参、もやし、しいたけ、豚肉と一緒に炒めました♪）です。　これは、まあくんの食べ物だけの画像です。右が食べた後の残骸ですが、少々多めに盛りつけたので、よく食べてくれた方です。　　先週月曜以来、お昼寝をしていません。今朝は６時前に起きたのもあって、眠たそう。　寝る前の歯磨き、いつもは、まあくんにはフッ素歯磨きしか使っていませんでしたが、以前嫌がって使ってくれなかったアンパンマンの歯磨き粉に、久しぶりにトライさせましたが。　「おいしい～♪」←食べたらあかんって！　イチゴ味にご満悦。何とか明日からも、使えそうだな～。　今日も７時半過ぎに撃沈で～す　　

Jun 5, 2007

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おにぎりをアレンジ

　最近までは、おにぎりは俵巻きでしたが、一口で食べると、お口がパンパンになっているのが気になるので、今日はこぶりなおにぎりにして、ちょっと遊んでみました♪　　　　　　　　　　　☆おにぎり小５個（ハート・女の子・※・チューリップ・猫？）←ハサミで切っていて思ったのですが、結構難しいですね～～、器用な手さばきでアンパンマンでも出来たらなぁ。　☆ウインナー３本　☆ミートボール３個　☆野菜炒め（筍、人参、ピーマン、キャベツ、豚肉。味付けは醤油、酒、生姜）　☆ほうれん草の胡麻和え（好きなんだよね）　　今日も全部、食べてくれる事を祈って　　

May 29, 2007

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おにぎりを増やしました。

　幼稚園のお弁当、始まってから、おにぎりは３個にしていましたが。　昨夜、まあくんに「おにぎり、何個がいい～？」と聞いたら。　「う～ん、２こ～」　･･･少ないって。再度「それじゃ少ないよ～。何個だったら、食べられる？」　「４個！」　「オッケー、全部、食べてくれる？」　「たべる、たべる～」　･･･と言ってくれたので、今日は１つ増やして、おにぎり４個入りのお弁当です。　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（ゆかり梅入りふりかけ・わかめ＆すりゴマ入りふりかけ＆海苔）　☆魚肉ソーセージ（お星様の形♪）３個　☆塩鮭　☆きんぴらごぼう（人参・糸こんにゃく・すりゴマ入り）　☆野菜炒め（チンゲン菜・玉ねぎ・もやし。味付けは塩コショウ・オイスターソース）　全部、食べきってくれるかな～。

May 22, 2007

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おかずを増やしてみました♪

　今日から、幼稚園での保育時間は最長、午後１時５０分にお迎えです。　「今日も、お弁当、いっぱい食べてね！」と言うと。　「うん！まあくん、モリモリたべるで～♪」だって　言葉の表現にもかなり幅が出てきて、こういう返答は、とても嬉しいです。　さて、今日はこんなお弁当でした。　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり３個（わかめご飯の素、海苔）　☆ウインナー３個　☆ミートボール３個　☆小松菜の胡麻和え（すりゴマ、かつおぶし、本だし少々）　☆じゃがいもの素揚げ（昨日と同じく。ケチャップ）　☆ちくわ（軽くあぶって、醤油をかけてます）　☆レンコンきんぴら（酢水にさらしたレンコンを水気を切り、砂糖、醤油、酒、ごま油を耐熱容器に入れて、レンコンを絡めて、電子レンジで４分加熱。途中で調味料が絡む様に、レンコンを裏返して。）　まあくんの宣言通り、全部食べてくれました♪　週に１日だけなので、少しでも飽きがこないお弁当作りを続けたいと思います。　　

May 15, 2007

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春の遠足（お弁当編）

　今日は、楽しみにしていた、春の遠足！　　　　　　　　　　　　　　☆おにぎり（ゆかり＆すりゴマ入り、海苔）３個　☆ウインナー（カニさんと、お花♪上にグリンピースと、コーンを軽くバターで炒めて、乗っけましたが、よけられました･･･）　☆豚肉と、キャベツ、玉ねぎ、人参の生姜焼き　☆ブロッコリー＆プチトマト１個（卵なしマヨネーズを軽く付けて）　☆じゃがいもの素揚げ（お湯で軽くふかした後を、水気を切り、油へ投入～。軽く塩とケチャップを付けました）　そして、遠足は保護者同伴なので、ママのお弁当も。　　　　　　　　　　　　　　中身は一緒ですが、おにぎりは詰めて、いっぱい入れました。　そして、全部食べてくれました♪良かったー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

May 14, 2007

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初めての幼稚園でのお弁当！！

　今日から、幼稚園でお友達と一緒に食べるお弁当。　自分で全部食べられる様に、家でもずっと練習してきましたが、やはり家では甘えがあるのか「たべさせて～♪」となってしまいます。　なので、今朝はどんなおかずを入れようか、どの位の量にすれば、全部食べきれるだろうかなどと、試行錯誤しながら、こんな感じで入れてみました。　　☆おにぎり３個（さけふりかけ＆海苔）　☆ちくわ　☆照り焼きミートボール３個　☆かぼちゃのコロッケ（大きいのを１つ揚げて、４分の１に切ったものを２つ）　☆あじフライ（大きいのを１つ揚げて、８分の１に切ったものを２つ）　☆プチトマト（半個。まあくんはプチであっても「おおきいと、たべにくい～！」と言う人）　☆キュウリの薄切り３枚（卵なしマヨネーズをちょっとだけつけて）　少ないかな･･･お野菜好きだけれど、食べてくれるかな、などと、考えながら入れました。　まあくんをお迎えに行った時に「まあくん、おべんとう、ぜんぶたべたよ～！」と言いました。　帰宅して、お弁当箱を開けると、ちゃんと食べきっていました～！嬉しい～。　量は多いか、少ないか分かりませんが、これからも中身のアレンジを考えながら、楽しいお弁当にしていきたいと思います♪

May 8, 2007

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