不器用な男の釣り道楽

釣った魚は美味しくいただきます。

が、

さすがに2匹は食べきれないので、

ワラサは友達にあげました。


よく考えてみたら、

ヒラマサって今まで食べたことないかもしれません。

見た目は、ワラサともヒラマサも違いは余りありませんが、

ヒラマサはアジ科の最大魚なんですね。



作った料理はこんな感じ



まずは、お刺身


結構あっさりしていてとても美味しかったです。


次は、塩焼き


焼く時に、ちょっと塩を振りすぎてしまいましたが、
う～～ん。旨い!!


そして最後は、アラ煮


今回は、汁がトロっとなる位までじっくりと煮込みました。
味が程よく染みていて、これもなかなかの美味でした。


まだ残っているので、

明日はヒラマサのヅケ丼を作ろうと思います。