[食事]の記事一覧 | unknown age

送別会＠大阪

送別会行ってきました。アタシのｗｗｗって、仲良しの女の子と２人で飲んでただけなんですがね。そう…ただの飲み会です3本だけ飲んで帰ってきました土曜じゃなくて日曜だったのでねっまだ飲めるな～って言うてたんですけども。真面目に電車で帰ってきました帰り店を出て別れを惜しんでると、そのお店のマスターがワインくれましたボトル裸でｗ紙袋にくらい入れてくださいよ…アタシ裸で握り締めて持って帰ったんだから…（バッグに入らず

2010.06.14

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料理人…

ここ２日、料理ばっかりしてるうにょですダーリンのご飯を木曜滋賀まで届けないといけないのでっ作りまくりですホントの料理人ならもっと沢山作れるんだろうけど、ただの主婦なので…食材の下ごしらえして作ってフライパン洗っての繰り返し。無駄に時間がかかりますですもっとサクサク作りたいわ～とりあえず８種類作ったので。後２種類頑張りますっ

2010.05.24

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ダーリンが仕事で滋賀に行ったので。

アタシは朝から『和風鶏ハム』を作っておりますた。食べられるのは明後日かな。さっき漬け込んだので、冷めたら冷蔵庫にぶち込みますっ。今日は料理の日にしますっ鶏団子を作って。ミートソースを作って。団子は味噌汁とか鍋に入れるのよねん。ミートソースは茄子を買うたんで、茄子のミートソースグラタンにしたいと思いますっ。残ったら…いや、大量に作るから確実に残るんだけど…また使い道は考えよう…最近鍋の出番が多かったです。味噌キムチ鍋。鶏団子、豚、牡蠣、大根、人参、小松菜、揚げ、えのき、しめじ、エリンギが入ってますっ。

2010.03.14

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クリスマス週間。

お久しぶりっこ元気にしておられますかっ、皆さんっ…アタクシは元気ですっ。今週はクリスマス週間ってことでっ。２１日は馬刺しパーティーを我が家でっ。ダーリンと２人でやったんでございます。これは下戸のダーリンの分なので、ご飯ありますけど…冷たいモンばっかりでも…って思ったのでキムチスープと。アタシは芋焼酎のお湯割りと馬刺しを食べましたんっそして昨日。クリスマスイブでしたね～。おうち居酒屋をオープンさせましたっ違う角度から…品数は１１品めっちゃガンガりましたですね～１）ベビーリーフとトマトとカマンベールチーズのサラダ２）ロールキャベツのトマトコンソメスープ３）セロリの葉のにんにくバター炒め４）スライス大根とカイワレ大根とカマンベールチーズの生ハム巻き５）鶏胸肉のたらこマヨソースがけ６）きのこのニンニクバタートマト煮７）鶏手羽スパイシーグリル８）鶏ささみのたたき９）鶏キモ刺し１０）牡蠣のチーズオーブン焼き１１）塩サバの混ぜご飯手まり寿司風それからダーリンが患者さんに貰ってきたケーキこの料理たちを作りあげるまでに飲んだ酒…焼酎お湯割り３杯と、赤ワインコップ２杯。食べ終わる頃にはワインは完飲…今日は手抜きします。（キッパリ

2009.12.25

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【かぼちゃのモチモチ焼きレシピ】

あんまりにも簡単過ぎてレシピって言うてええもんか…ちょっと悩むところだけども。笑【材料】かぼちゃ半分塩コショウ適量片栗粉大さじ３～４すりゴマ好きなだけ（アタシは大量に入れます）【作り方】１．適当な大きさに切ったかぼちゃを電子レンジでチン。　　柔らかくなるまでね。　　この時、かぼちゃの皮はよく洗って半分～３分の１残るように。　　（焼いた時色がキレイ）２．冷めてからで良いのでマッシュする。３．塩コショウと片栗粉とすりゴマを混ぜる。４．小判型にしてちょっと油ひいたフライパンで焼く。以上です…もしもかぼちゃが柔らかすぎて形作るのが大変だったら、ラップに包んで（クッキー生地ねかす時みたいに）冷凍庫で冷やし固めて包丁で切ると良いよ。塩コショウは少なめにして、焼きあがってからつけながら食べても塩コショウ入れずに砂糖入れたらおやつになるよん

2009.08.26

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お久しぶりです～っ。

最近何をしてるかと言えば。ダイエット。笑入らなくなってたジーパンが入るようになりますたで。最近の晩ご飯。写真左上からポトフ、わかめときゅうりと玉ねぎのサラダ、かぼちゃのもちもち焼き、ピーマン肉詰め。写真左上から丸ごと玉ねぎの溶けるチーズ乗せスープ、かぼちゃのクリーミーサラダ、きゅうりとトマトと玉ねぎのサラダ、茄子の豚ミンチサンドっ。茄子の豚ミンチサンドは横から見たらこんな感じ。上には豆板醤を使ってテケトーに作ったソースを。でもコレがまた結構美味しかったっていう…野菜をてんこ盛り貰ったので、しっかり食べてますよ～。アタシは元気ですっ。ダーリンもねっ。

2009.08.25

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ドキドキ。

嗚呼…今日はちゃんとアップできるかすら。ここ数日、またちゃんとアップできなくなってたので…ドキドキしながらの更新でございますよ。別のブログは張り切って更新中（なんでやねんとある日の晩ご飯。これを丼にどーーーん。しかも写真の量は一人前ですっとある日の晩ご飯のおかずのタラバ脚。これも一人前～。まだ同じだけのタラバがあるのでっ。今度は何料理にしちゃおうかなっ。ちなみに先日、ダーリンが完食しました。夕張メロン贅沢食いの残骸。笑当分っていうか、もしかしたらもう一生食えないかもしれないよってことで。写真撮っときました。

2009.06.10

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たまりにたまってた写真たち。

写真って言うても、ご飯ばっかりなんですけどね～。ポークピカタとポテトサラダ、トマトに中華スープ。ポテトサラダはたまに食べたくなりますよねっ。( ´艸｀)たけのこご飯、しゅうまい、プチトマト、豚と野菜の炒め物、それに根菜の味噌汁。我が家にしては、肉気が多い日でした。野菜が足りない、一品足りないと思ってプチトマト…大きいトマトは切るだけでサマになるのに、プチトマト切っただけだと手抜きに見えるのはナゼ…(ﾟдﾟ)?たけのこ入りドライカレーとコンソメスープ。このドライカレーは翌朝からのクレープの具にも変身豚にチーズと大葉を巻いて焼いたの、生春巻き、しめじとトマトとピーマンのチーズ焼き、コンソメスープ。確かダーリンの誕生日当日の晩ご飯…。気持ちコンソメスープのウインナーが多めっていう…。笑あじ、ピーマン煮びたし、にら玉、豚汁。久しぶりに焼き魚にしました。安くて手に入ったのでっ。カフェ風鶏の照り焼き丼、鶏と大葉と玉ねぎのゆずしょうゆサラダ、それに豚汁。いつもは丼バチに入れるんだけど、たまにはこういうのも良いかなと。豚キムチパスタ。大葉と卵を乗せて。たまにはパスタしか作らない時もあります( ´艸｀)我が家では、こんなものを食べてます。

2009.05.20

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晩ご飯～( ´艸｀)

品数の少ない時の韓国海苔頼み…( ´艸｀)鶏手羽グリルは上の藻塩ってのをつけて食べますた後はジャガイモに明太子乗せてチーズ乗せてオーブンで焼いただけって言う。それに卵入りスープでございました。簡単ですね…良いんです。ヤル気無い時はこんなもんです…(´Д`).∴ｶﾊｯ

2009.04.24

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晩ご飯～(´∀｀)

昨日の晩ご飯は野菜ばっかりでした日曜は焼肉だったし、月曜は寿司だったので、野菜を沢山食べたくなって…彩りが悪いですねメインは茄子のミートグラタンでしたっ。右上はほうれん草と卵の巻いてない出し巻き風味。左上は春キャベツのアンチョビドレッシング和え。で、トムヤンクンスープには野菜いっぱい。ほんとに野菜ばっかり。今日は豚丼温玉乗せの予定ですっ今、きなこクッキー作りかけですっ冷蔵庫で生地ねかしてます～。

2009.04.22

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タイカレー(´∀｀)

シーフードをゴロゴロ入れて作りますた♪このホタテ、特大なんですよ～(*´∀｀*)火にかけてるのに、サラダの黄身くらいあるんですっ。サラダは新玉ねぎ＆蕎麦の芽？かいわれみたいなのんです。久しぶりにタイカレー作りましたっ。美味しかった…（自画自賛でも食べ過ぎるのよね…(´Д`).∴ｶﾊｯ

2009.04.17

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料理ブログになってきてしまってますけど…

昨日は一日中雨でしたね～。しかも結構降りましたよねっ。家から一歩も出ませんでしたけど…。晩ご飯は…久しぶりに炊き込みご飯してみましたっ。する時は、キノコの炊き込みご飯が多かったんですけどね。豚ミンチを使って、豚しょうが焼き風味のにしてみました。結構美味しかったですー。今日の予定は…掃除…する…つもりです…。野菜たっぷり味噌汁と。豚しょうが焼き風味炊き込みご飯（豚ミンチ・キノコ３種）と、野菜４種とウインナーの炒め物ですた。菜の花が春っぽくて美味しかったですー。品数が少なすぎて、いつものプレートは使えませんでした…(´Д`).∴ｶﾊｯ

2009.04.15

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昨日の晩ご飯っ。

私の大雑把さが浮き彫りになってるっぽい一食です。笑いつもの１５雑穀ご飯と、豚汁。それに食べたがってた韓国海苔（一品に数えてる辺りが…）新玉ねぎ生ハム乗せ。それに、大きい声では言えないんだけど…めっちゃ適当に作った長いもでなんちゃってグラタン風。中にはキノコ３種類とブロッコリー、ウインナーが入ってます。上に長いもを叩いた（実はビニール袋何重にもして踏みつけた）のを乗せて、生卵割り落としてオーブンへっていう。摩り下ろすの面倒だったんです…このグラタン風、なんとダーリン大絶賛味見もしてなかったんですけどねっ。美味しかったようです。笑また作ってな～って言われたんですけどもねっ…長いもの味付けした調味料の分量覚えてません。( *´艸｀)

2009.04.14

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昨日の晩ご飯:･(ﾟДﾟ)･:

昨日はダーリンリクエストのスペアリブですたただ…ご飯食べすぎる＆酒飲み過ぎるのが問題っていう。他に皿が無いのか？っていう突っ込みはいりませんよ。お皿は普通にありますですよ…だって…プレートにしたら洗い物が少なくて済むんだもん…。１５雑穀ご飯・野菜たっぷりコンソメスープ。それにほうれん草バター風味・しめじのトマトチーズ煮とメインのスペアリブですたハイ、飲み過ぎました。笑

2009.04.11

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昨日の晩ご飯(´∀｀)

昨日はびっくりしました。一汁ニ菜っていうんですよね、こういうの。品数が少なくてっていうか考えられなかったとも言う…。なので、量を多めにして誤魔化してみました( *´艸｀)１５雑穀ご飯と、野菜たっぷり味噌汁をつけた…出血大サービス馬刺し付麻婆大根定食…今日は墓参りで疲れたので…焼きそばのみっていう噂ですよ。昨日より酷いじゃないか…( *´艸｀)

2009.04.09

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昨日は

ローソンが晩ご飯だったうにょ家。今日は、また頑張って作ろうと思ってたのに…ダーリンから電話がありました。また寿司貰ったって。有難うございます(*´∀｀*)作るのは味噌汁だけにしますですっ

2009.04.02

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カフェ風♪

晩ご飯は、何となくカフェ風にしたかったので、夕方からチマチマ用意しておりました手をかけた甲斐あって、ダーリンも喜んでくれました～ん豚汁と、１５穀ご飯、それにプレートは右上から時計回りにみょうがグリル、葱の豚巻き、ちくわ巻きです。みょうがグリルは焼いただけ。葱の豚巻きは、安い細切れを使ったので巻くのが大変でした。でも葱を沢山いただいたので消費しようと作ってみました～。右下の塩ダレをかけていただきましたっ。ちくわ巻きは、これが面倒。笑溶けるチーズと大葉を巻いてるんです。で、ラップで形を整えて電子レンジでチン。野菜が少なめなので、豚汁にてんこもり入れちゃいました。塩ダレは目分量で作ったので二度と同じ味にできません…たまには時間をかけて、こういうのも良いですよね～。明日はまた手抜きに（時間をかけない）なると思います

2009.04.01

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晩ご飯っ。

昨日は手抜きでございましたよ～。( *´艸｀)ナシゴレンと、卵とわかめと玉ねぎのスープに餃子。終わり。手抜きなので、サービスで海老をトッピングしときますた。うはは～。

2009.03.31

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今日は…

煮込みに煮込んだシーフードカレーですっ。でっかいホタテとでっかい牡蠣、それにヒイカがてんこ盛り入ってます。楽しみにしてたダーリン…なのに、お昼に貰ったお弁当…カレーだったんだって…( *´艸｀)咳はちょっとだけ？マシになったかも…です。ご心配おかけしてます。

2009.03.05

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今晩は…

寒いのでカレー鍋にしましたです…買い物行ったつもりが…パチ屋に吸い込まれてしまいました。３ｋ勝ったのでヨシとします( ´艸｀)

2009.02.19

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先日当選した肉でっ。

今晩は、高級牛丼にしますですよ(*´∀｀*)肉は高級だけどもっ。味は吉野家風でっ。笑温泉卵もつけちゃうぞ、と。後味噌汁とっ。どんだけ手抜きなんだ………良いんですっ。１枚１０００円もする肉ですからっ。

2009.02.18

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どうもまだ

すっきりしないんですけどもね、体調。我が家ではおコメに混ぜて炊いてるモノがあります。でも、高級な美味しいおコメには混ぜませんです。ちょっと味が…っていうおコメに混ぜるもの、それがコチラコレを入れるだけでモチモチするんですよ～。ちなみにドンキホーテで398円でございます(*´∀｀*)小分けされてるヤツとか色々売ってるんですけどねっ。内容量＆値段で買うならコレですよおすすめですっ。

2009.02.09

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予告通りの晩ご飯(´∀｀)

プレートには、右上がみょうがのグリル、左が拍子切りにした大根の上に、ごま油で炒めた大根の葉、その上にカリカリに焼いた鶏の皮を乗せてます。それと鮭のムニエル。後はコンソメ卵スープとご飯です大根の葉のふりかけも作ったんですが写真に納まりませんでした。

2009.02.06

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今晩は♪

チキンのトマトソースパスタです(*´∀`*)それと、サラダとオニオングラタンスープ早くダーリン帰ってこないかしらー。お腹すいたわぅ～…(ﾉД`)ｼｸｼｸ

2009.01.20

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今日は(´ー｀)

歩きに行って疲れたのでタイカレー＆サラダですっ。(*´∀`*)手抜き手抜き～既に眠いです…さすがに２度寝してないから(；´∀｀)(ﾟдﾟ)３時間半しか寝てないやんかっ。

2009.01.19

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定食屋さんごっこ。

親友に貰った特大ほっけがもう１枚あったので。それをメインに今日は定食屋さん風です。ほっけ焼いたのん。ピーマンの煮びたし。大根スティックの生ハム巻き。（後２パックあるの）きんぴらごぼう。味噌汁。生ハム巻き以外は和定食だわっ。(*´∀`*)面倒なのはきんぴらだけっていう噂。笑

2009.01.15

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寒いですっ。

寒すぎるので、カレー鍋に決定しますたカレー鍋の出番が多い我が家…美味しいし、色々入れられるから好きなんですよねっ〆はお餅にしますっ。って…うどんが家に無いだけだったりします…(*´∀`*)部屋も暖まるし、美味しいし一石二鳥でございますよ。

2009.01.14

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お好み焼きが

あまりにも簡単すぎるので、ダーリンの明日の朝の豚汁作りました(*´∀`*)最近寒いですからねっ。パンとかよりも体が温まると思って。これに明日の朝、お餅を入れて食べていって貰います。多めに作ったので私のお昼ご飯にもします。で、更に残ったら晩ご飯に回すって言う…( ´艸｀)

2009.01.13

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土曜はいつも

ダーリンがお弁当を貰って帰って来るんだけど、いつもくれるお婆ちゃんがどうもインフルエンザにかかったらしいです。なので、昨日から来てないそうな…ってことで、今日のお昼ご飯がありません(ﾟдﾟ)マクドでも行くかって…朝ハンバーガー作ってあげたじゃないのよ…あれ面倒だったのよ…(´Д`).∴ｶﾊｯざるそばでも食べようかしら。って寒いわね…

2009.01.10

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今日はなぜか

ダーリンの帰宅が遅く…晩ご飯をお預けされた状態のうにょです。仕方ないので飲んでます。既に２杯目。空腹ってこともあり、早くも気持ちよくなってきましたよっ。(*´∀`*)早く帰ってきて………

2009.01.09

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今日は定食屋さんごっこします(´∀`)

すんごい大きい鶏の手羽先を買ったので。っていうても買ったのは前で、冷凍してありますたそいつをグリルで素焼きにしますです。美味しい岩塩をふって食べますっ後は、出し巻き卵。みょうがのトースターで焼いて、沖縄のブタ味噌を乗せたの。大根スティックに生ハムを巻き付けたもの。と、インスタントラーメンのスープを使った野菜スープ。とご飯とんでもなくまとまりの無い定食ですけどもね。ヨシとしましょう。あるもので作るっ。これこそ主婦っ。(*´∀`*)そして今日も引きこもり～♪

2009.01.09

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できたよ♪

鶏ハムっ。昨日の夜食卓に出したもんでつ。ダーリンの大好物です～。(*´∀`*)皿からはみ出てるんと、マヨのかけ方が荒くたいんは…酔うてるせいってことでおながいしますね。美味しいから良いって事で…( ´艸｀)

2009.01.08

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本日のアテ

アタクシの大好物。( ´艸｀)酒のアテにするんだもん。レタスとチーズ巻いてサラダにもするけど、そのままも食べるんだもんっ。ワイン無いけどもっ…

2009.01.06

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晩ご飯の予定～(´∀`)

今日の晩ご飯はオムライスでございますよ我が家のオムライスは、ご飯の上に半熟のオムレツを乗せて、食べる時にスプーンで真ん中から開いたらとろ～んって広がるやつです。って…解りにくいし。中に入れる具は、いつもは鶏肉と野菜なんですけどもね。クリスマス用に買った海老の残りを冷凍してあるのでそれと野菜を使いますっ。後はオニオングラタンスープ。と、生ハムサラダっ。以上( ´艸｀)献立たててあるから楽～♪

2009.01.06

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平野レミさんの。

白菜鍋をたまに作ります。材料は白菜と豚肉のみ。そして調味料は酒と塩のみ。簡単すぎて倒れそうですけども、からし醤油で食べると美味しいんです。コレが。白菜を土鍋の高さに合わせて切って、とにかく鍋に詰め込んでいく。その間に豚のこま切れとかバラ肉とか適当に豚肉を挟み込む。で、まだ隙間ができそうなら、寄せて寄せて白菜を詰め込む。しんなりしてカサが減ってしまうので、ギッチギチに詰め込んでおきます。で、小さじ１の塩を上からふりかけ。１００ｍｌの酒を入れてフタをする。中火～強火で湯気が出てくるまで放置。湯気が出てきたら弱火で３０分位放置。以上でございます後はからし醤油をつけて食べてくださいまし。

2009.01.05

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起こされました…

２度寝してから４時間経っておりますた…(ﾟдﾟ)ダーリンからの電話で起きました…先日貰ったお寿司がまた昼ご飯としてやってきたんですって。そして弁当も…─(ﾟДﾟ)→ ﾌﾟｽなのでもうちょっとしたら帰ってきますです。また夜は巻き寿司かよ…鍋にしようよぉ…(ﾉД`)ｼｸｼｸ

2008.12.26

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今晩は簡単に

放り込むだけのカレー鍋でございますよ(*´∀`*)明日は雪が降るらしいです、大阪。ってことで、冷え込む時は鍋でございますよっ。暖房もつけなくて良いですしねっ。明日も鍋(*´∀`*)今日だって鍋よっ。キニシナイキニシナイ♪

2008.12.25

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作りますた♪

クリスマス＠おうち初めてでございます。オードブル４種。パエリア。エビチリ。牡蠣のオーブン焼き。飲み過ぎましたー。本当はもっとお洒落に飾るはずだったんですけどもね…時間が足りず─(ﾟДﾟ)→ ﾌﾟｽ写真はダーリンの分です。（パエリアとエビチリは２人分）写真の右に私の分がワインと共にあります～。明日も良い１日ですようにっ。

2008.12.24

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メリークリスマス(´ー｀)

クリスマスなのに、ご挨拶が遅れました。笑今日はダーリンの為に頑張ってますよ～。大好きな合鴨も買ってきたし。今から牡蠣のオーブン焼きの下ごしらえします。パエリアの用意もしないとなー。さっき、お酒が飲めないダーリンの為に、気分だけでも味わってもらおうとスパークリングのジュースを買ってきました自分用には赤ワインタラタラしてたので、今からちょっと焦りながらご飯作りたいと思いますっ。

2008.12.24

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張り切って手抜き(ﾟдﾟ)

今日の晩ご飯…何にしようか悩んで悩んで…ホルモンと野菜の炒め物とツナとパスタと白菜のサラダと野菜てんこ盛り卵入り中華スープにする事にしました。もうダメだ…考えられない…美味しいおコメをしっかり食べて貰おうと思います。【´∀｀】明日は更に手抜きのタイカレーだったりするんですけどもねっ。

2008.12.18

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パスタっ。

今日は豚キムチパスタにしたいと思っておりますです。じゃがいもに明太子＆チーズの角切り＆マヨを混ぜたものを乗せてオーブンで焼きまする。後は野菜たっぷりスープにしようかなん。本当はカレーにしたかったんだけど、お昼がカツカレーだったって聞いたので急遽変更。あーーーークリスマスどうしよう…家で作ろうかなぁ…(´Д`).∴ｶﾊｯ

2008.12.17

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アップするの忘れてたわぅ。

昨日の牡蠣。合計６２粒。気が済むまで食べて、残りを冷凍したんだけど、冷凍した数１６粒。何個食ってるねん(((;゜Д ゜)))

2008.12.16

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鍋から脱出。

本日は餃子パーティをしようと思っております(*´∀`*)これまた楽でございますねっ。後、部屋が暖かいのも１時間くらいかと思うとブルーになってきます。今のうちに何かしておかないと…って思うんですけども。何もせずに寒い時間になってしまいそうです。あっ。もう洗濯物取り込んでしまおうっと。寒くなってからベランダに出たら泣きそうになりますから！

2008.12.16

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今晩は

牡蠣のどて鍋でございます(*´∀`*)というのも、ダーリンの後輩君が広島から牡蠣を１ｋｇも送ってくれたんです。早く食べないといけないので、今日鍋にしちゃいます♪また鍋かっ！って感じなんですけどもねっ。良いんでございますっ。(*´∀`*)

2008.12.15

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晩ご飯はっ。

うどんすきにしようかな…んー…食欲無いっていうか…胃に優しい食べ物があまり思い浮かばず(ﾟдﾟ)買い物行ってきまするよ。今日は豚肉が安いらしい。鍋ばっかりなんですけどもね。(´Д`).∴ｶﾊｯ

2008.12.12

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まだ

クリスマスディナーを予約してなくて、ちょっと焦っております。去年は２３日に鳥取にカニを食べに行きました。そして２５日はフレンチを食べに行きました。今年は…未定─(ﾟДﾟ)→ ﾌﾟｽ去年と同じところでも良かったんだけど…思い出のイタリアンでも良かったんだけど…実はイタリアンのお店は無くなってしまってました…凹うーん…どうしよ(((;゜Д ゜)))

2008.12.11

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